Proyecto Perfil Tesis David Con Obsevaciones Ing. Jaer. (2021!06!02 14-11-12 Utc)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA 12
APLICACIÓN DE ACEITE DE PALTA PARA EL CONTROL
DE LA ARAÑITA ROJA (Olygonichus yothersi) EN PALTO
Var. Hass (Persea americana Mill) -ABANCAY-APURÍMAC -
2020.
Proyecto de Tesis para optar al Título

Profesional de Ingeniero Agrónomo
Presentado por el Bachiller en Ciencias
Agrarias.
David CORDOVA CONTRERAS
ASESOR: M. Sc. Juan ALARCON CAMACHO
ABANCAY- APURIMAC - PERU
2020
INDICE
Pag.
INTRODUCCION...........................................................................................................................iii
I. TITULO....................................................................................................................................
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................................
III. OBJETIVOS........................................................................................................................
3.1. Objetivo general............................................................................................................
3.2. Objetivos específicos...................................................................................................
IV. JUSTIFICACION................................................................................................................
V. HIPOTESIS.............................................................................................................................
VI. REVISION BIBLIOGRAFICA...........................................................................................
6.1. Aspectos generales del cultivo del palto................................................................
6.1.1. Situación actual de la producción de palto a nivel mundial......................
6.1.2. Origen y distribución geográfica......................................................................
6.2. Taxonomía y descripción botánica...........................................................................
6.2.1. Taxonomía............................................................................................................10
6.2.2. Descripción botánica.........................................................................................11
6.3. Aspectos generales de la plaga acaro del palto “arañita roja”........................16
6.3.1. Importancia de la plaga (Olygonichus yothersy) en el cultivo del

palto 16
6.3.2. Origen y distribución de la plaga....................................................................17
6.3.3. Morfología y ciclo biológico de la arañita roja............................................18
6.3.4. Plantas hospederas............................................................................................20
6.3.5. Síntomas y efectos en la planta de palto......................................................20

6.4. Monitoreo y evaluación de plagas..........................................................................21
6.4.1. Métodos de monitoreo.......................................................................................22
6.4.2. Tamaño de la muestra.......................................................................................24
6.4.3. Frecuencia del monitoreo.................................................................................26
6.4.4. Registro de monitoreo.......................................................................................26
6.5. Bioensayos con extractos vegetales para el control de plagas......................27
6.6. Importancia de los recursos botánicos con potencial biosida........................28
6.7. Acaricidas utilizados en el cultivo del palto.........................................................29
6.8. Criterios establecidos por la organización internacional de control

biológico(IOBC)para la categorización de plaguicidas………………………30
VII. MATERIALES Y METODOS..........................................................................................31
7.1. Lugar del experimento...............................................................................................31
7.1.1. Ubicación política...............................................................................................31
7.1.2. Ubicación geográfica.........................................................................................31
7.1.3. Ubicación hidrográfica......................................................................................32
7.2. Materiales......................................................................................................................32
7.2.1. Materiales de laboratorio..................................................................................32
7.2.2. Materiales biológicos.........................................................................................33
7.2.3. Materiales de campo, equipos e insumos....................................................33
7.2.4. Materiales de gabinete.......................................................................................33
7.3. Metodología..................................................................................................................34
7.3.1. Diseño estadístico..............................................................................................34
7.3.2. Dimensiones de la parcela experimental......................................................39
7.3.3. Variables...............................................................................................................40
7.3.4. Indicadores...........................................................................................................40
7.3.5. Cronograma de actividades.............................................................................42
VIII. PRESUPUESTO...............................................................................................................43
IX. BIBLIOGRAFIA................................................................................................................45
X. ANEXOS................................................................................................................................49
iii
INTRODUCCION
El palto (Persea americana Mill) es una especie perteneciente a la familia
Lauraceae, es nativa de México y Centro América, y puede llegar a ser un árbol
muy alto. En estado adulto puede alcanzar 8 a 10 metros de altura y 10 a 12
metros de ancho. Más ancho que su altura? Tu trabajo es en Abancay
Usted tiene que enfocar todo referido a su tema de proyecto de tesis que va
realizar en Abancay y no poner información bibliográfica que nada tiene que ver
con la información general de otros países y autores extranjeros, en la introducción
tienes que enfocar a tu tema de tesis y el lugar donde vas realizar tu trabajo de
investigación y la información tiene que ser actualizada estamos en el 2020. Y no
hablas nada sobre la aplicación de aceite de palta para la arañita en paltos que
paso?
La variedad de palto Hass corresponde a la raza guatemalteca, siendo una
variedad resistente a temperaturas Hasta –1.1 °C. Su productividad es regular y es
precoz en la entrada a producción. Su fruto es periforme a ovoide, con un peso que
oscila entre 180 a 360 gr, de cáscara gruesa, algo rugosa, de color verde,
levemente negruzca cuando se encuentra en el árbol. Una vez que se cosecha la
fruta se va tornado de un color negro a medida que esta va madurando, el fruto
presenta una semilla pequeña, de buena relación pulpa semilla, con un contenido
de aceite que va de 15 a 29 % (Curzel V, Zelaya A) esto de autores es para la
revisión Bibliográfica Dichas características de la variedad se adaptan muy bien a
las condiciones y parámetros requeridos para la exportación de la fruta, generando
una creciente demanda internacional y el incremento de áreas de producción.
iii
Asi mismo, el gran desarrollo del cultivo del palto variedad Hass en nuestro país y
en Abancay? ha significado un incremento de la incidencia de plagas, las cuales
actualmente causan pérdidas directas a través de la disminución de vigor, descarte
de frutas dañadas y rechazo de fruta de exportación por la presencia de plagas
cuarentenarias.
Según Pro Hass, en el año 2013 el Perú se posicionaba como el sexto productor de
palta Hass a nivel mundial, con el 4% de la producción total, la cual ha sido
impulsada por la exportación, en dicho año se pronosticaba que el país podría
seguir mejorando dicha posición en el ranking mundial.
Actualmente, el Perú se posiciona como el tercer productor y exportador de palta
Hass a nivel mundial. Este fruto se encuentra entre los tres principales productos
de exportación del sector agro no tradicional de nuestro país. Asi mismo, Perú es
el principal proveedor de palta Hass en Europa, tras cubrir la alta demanda que
tiene ese producto en el viejo Continente. (Promperú 2020).
Bajo este escenario y como consecuencia de las crecientes exigencias en cuanto a
calidad e inocuidad de los consumidores en los diferentes mercados de destino de
esta fruta, hoy en día resulta primordial el saber controlar de manera eficiente y
sostenible las principales plagas que afectan al cultivo, siendo uno de los más
importantes la arañita roja (Olygonichus yothersi).
La arañita roja es el principal acaro plaga en palto Hass, pertenece a la familia
Tetranychidae, presenta una amplia distribución a nivel mundial y constituyen el
grupo más numeroso del orden Acarina. Dicha plaga es una de las más
importantes a nivel foliar del palto, siendo la variedad Hass la más susceptible al
ataque de este tetraníquido. (Palevsky, 2007).
Este ácaro se desarrolla en la cara superior de hojas maduras de palto junto a las
nervaduras, alimentándose, tanto estadios inmaduros como adultos, del contenido
iv
de las células superficiales de la hoja. El área de alimentación donde se desarrollan
los diferentes estados móviles se torna progresivamente marrón a bronceada. El
daño se expresa como una reducción de la actividad fotosintética de las hojas.
El control de la arañita roja (Olygonichus yothersi), por lo general, está orientada al
control químico, el cual cada día se torna problemático debido al pobre control que
poseen los diferentes acaricidas frente a esta plaga y a las exigencias de los
mercados por reducir el uso de pesticidas, obligando a desarrollar otras alternativas
de control. (palesky, 2015). En este contexto, para el control de (Olygonichus
yothersi) en palto, se podría utilizar el aceite esencial de palta como una alternativa
de control orgánico en respuesta al problema planteado en el presente trabajo de
investigación, teniendo como objetivo principal; la aplicación y evaluación de
diferentes dosis de aceite esencial de palta, el mismo que podría tener efectos
positivos en el control de la arañita roja en el cultivo del palto var. hass. (Persea
americana Mill).
v
I. TITULO
APLICACIÓN DE ACEITE DE PALTA PARA EL CONTROL DE LA
ARAÑITA ROJA (Olygonichus yothersi) EN PALTO Var. Hass (Persea
americana Mill) -ABANCAY-APURÍMAC -2020.
1
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El aumento sostenido de plantaciones de palto variedad Hass en nuestra
región y el país ha significado también el uso indiscriminado de productos
químicos para el control de plagas, así mismo, estas malas prácticas
agrícolas han ocasionado un incremento en la incidencia de ataque de
plagas en el cultivo, por ejemplo, la arañita roja (Olygonichus yothersi), que
causa decoloración de las hojas desde marrón a bronceado, ocasionando
pérdidas directas a través de la disminución de vigor, descarte de frutas
dañadas y rechazo de fruta de exportación, lo que finalmente conlleva a
una pérdida económica y social.
En cultivos de palto con sistemas de producción orgánicos y/o ecológicos el
problema se acrecienta, ya que existen pocos productos orgánicos en el
mercado local y regional que cuenten con la garantía necesaria
(certificación) para prevenir y/o combatir el ataque de la arañita roja en
cultivos con los sistemas de producción antes mencionados. Cabe
mencionar que dichos productos son poco accesibles en la región de
Apurímac y además tienen un costo elevado.
En la presente investigación se estudiará el efecto de la aplicación de
aceite esencial de palta para el control de la arañita roja O. yothersi en
palto (Persea americana Mill.). Cabe mencionar que se ha identificado a
productores de otras regiones del Perú aplicando aceite esencial de palta,
sin embargo, la aplicación de este material vegetal en cuanto a la dosis de
aplicación es un tema aún desconocido para ellos, lo cual genera
problemas en cuanto a su eficacia y, por consiguiente, en el efecto control
2
que se busca. En ese sentido, dicho trabajo de tesis tiene como objetivo
determinar la dosis de aplicación más eficiente de este producto con
carácter “biocida”, el cual es elaborado únicamente a base de aceite
esencial de palta var. Has, con fines de disminuir y/o controlar la incidencia
de ataque de la arañita roja en el cultivo de palto, el efecto de investigación
preliminar se realizará en el sector de Pachachaca, de la provincia de
Abancay, lugar donde se concentra la mayoría de plantaciones de palto en
producción de la variedad Hass y el mayor porcentaje de incidencia de
Olygonichus yothersi , El planteamiento del problema debe terminar en una
incógnita (pregunta)
III. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general
El objetivo general debe coincidir con el título dice Aplicación no evaluación
(en verbo)
Evaluar la aplicación de cinco dosis diferentes de aceite de palta
para el control de la arañita roja Olygonichus yothersi en el cultivo de
palto var. Hass.– Persea americana Mill Abancay-Apurimac-2020.
3.2. Objetivos específicos
 Aplicar cinco dosis diferentes de aceite de palta según los
tiempos establecidos (7 aplic. / 7 semanas), en plantaciones
de palto variedad Hass (Persea americana Mill)., para el
control de arañita roja (Olygonichus yothersi) porque cinco y
no seis, siete, etc.
3
 Determinar la incidencia de " arañita roja " (Olygonichus
yothersi) en el cultivo de palto variedad Hass (Persea
americana Mill), después de cada aplicación de aceite de
palta en diferentes dosis.
 Determinar la dosis de aceite de palta más eficiente para el
control de la arañita roja, en el cultivo de palto variedad Hass
 Determinar el número de aplicaciones de aceite de palta
necesarios para el control de la arañita roja (Olygonichus
yothersi) en el cultivo de palto. (pero en el primer objetivo
específico ya determinaste cinco dosis entonces no encaja
este objetivo específico)
 Identificar el agente biocida del aceite esencial de palta a
través de un análisis en laboratorio.
IV. JUSTIFICACION (la justificación es explicar por qué estas usando
aceite de palta para controlar la arañita)
El presente trabajo de investigación tiene como fin buscar la
concientización en los productores de palta a nivel local, regional y
nacional, ello sobre la importancia de nuevas alternativas de control de
plagas, todo ello en aras de contrarrestar el uso indiscriminado de
pesticidas y por ende el constante incremento del porcentaje de incidencia
de ataque de plagas en el cultivo de palto var. Hass, en ese sentido y en
igual orden de importancia, se pretende que el productor de palta considere
un sistema de manejo integrado de plagas (MIP) con el uso de recursos
propios de la unidad productiva que desarrolla, ello con fines de hacer
sostenible y sustentable la producción y el mercado de la palta a futuro.
4
Asi mismo, lo que se busca con el presente estudio es aportar en la
generación de conocimientos que nos conduzcan al control sostenible de
plagas, tomando como alternativa el uso de recursos botánicos con
propiedades biosidas. Para dicho estudio se utilizará el material vegetal
propio de la unidad productiva, en este caso el aceite esencial extraído de
la fruta de palta var. Hass en calidad de descarte, (frutos dañados ≤70g)
pudiendo ser un producto biosida alternativo, eficiente y económico para el
productor, en el proceso de control de la arañita roja (O. yothersi) en el
cultivo de palto (Persea americana Mill).
El palto es hospedero potencial de varias especies de insectos y ácaros
que pueden llegar a provocar diversos grados de daños, en el caso de la
arañita roja oligonychus yothersi se la constituye importante por el daño
que ocasiona y por la presencia constante de poblaciones durante el año,
ya sea con más o menos intensidad. en este contexto el objetivo del
presente trabajo es la aplicación y evaluación de diferentes dosis de aceite
esencial, el cual es extraído de fruto cosechado del palto considerado como
descarte, el mismo que podría tener efectos positivos en el control de la
arañita roja en el cultivo del palto var. Hass (persea americana Mill).
El presente trabajo de investigación fortalecerá las capacidades de manejo
de plagas de los productores de palta de la provincia de abancay, sector de
pachachaca, con la evaluación y aplicación de un producto de origen
biológico para el control de la arañita roja o. yothersi en el cultivo de palto
var. Hass. Dicho producto (aceite esencial de palta) es de origen 100%
orgánico, en ese sentido, su aplicación no tendrá una relevancia social
negativa, en cuanto a la salud y al cuidado del ecosistema, cabe resaltar,
5
por el contrario, el presente trabajo tiene como enfoque de estudio el
manejo de plagas de forma segura, sustentable y socialmente sostenible.
Nuestra región Apurímac cuenta con una enorme biodiversidad de
especies vegetales que, entre otros usos, pueden ser aprovechados y
utilizados como biosidas; sin embargo, es muy limitada la información
existente a la actualidad, ya que estos en su mayoría aún no han sido
validados. En este contexto se realizarán pruebas de campo y a escala de
laboratorio sobre la agente biosida del aceite esencial extraído de la pulpa
de palta de la variedad Hass.
Otra de las razones por la que se eligió la investigación, es porque tiene
consistencia y vinculación con los planes de desarrollo concertador, es así
que en el documento del Plan de Desarrollo Regional Concertado
Apurímac al 2021, en el capítulo de Territorio, Ecología y Ambiente se hace
la declaración de Apurímac que sigue a continuación: “Nuestro
Departamento es diverso en riquezas y potencialidades que debemos
identificar, valorar y aprovechar de manera creativa y sostenible, ya que
estas constituyen la garantía de que Apurímac sea reconocido como un
territorio viable económicamente y que contribuya de manera efectiva al
desarrollo nacional”.
V. HIPOTESIS
Con la aplicación de una mayor concentración de dosis de aceite esencial
de palta es posible conseguir mayor efecto control de la “arañita
roja”(Olygonichus yothersi.) en el cultivo de palto var. Hass . (Persea
americana Mill).
6
VI. REVISION BIBLIOGRAFICA
6.1. Aspectos generales del cultivo del palto
6.1.1. Situación actual de la producción de palto a nivel mundial
Actualmente existen alrededor de 500 variedades de palta en el
mundo, de estas las que más se cultivan son la palta Hass, Fuerte,
Bacon, Reed, Pikerton, Gween, etc. A nivel mundial casi el 80% del
comercio mundial de palta es de la variedad Hass.
Según datos estadísticos más recientes realizados por FAOSTAT la
producción de palta en el mundo muestra un crecimiento de un 5,1%
por año en el período 2000-2017, salvo en 2008. Como respuesta a la
expansión del consumo mundial, en el 2017 se ha alcanzado la cifra de
producción más elevada con 6,048 mil toneladas. Siendo México el
principal productor, consumidor y exportador en el mundo, representa
en el 2018 el 34% de la producción mundial con una tasa de
crecimiento anual de 5,09% en promedio (2000-2017), le siguen en
importancia República Dominicana con un 11% de participación y un
incremento de 13,3% promedio anual. El tercer país en volumen de
producción de palta es el Perú, con un 8% de participación, es el país
que muestra la tasa más elevada de crecimiento de su producción con
un 14,4% promedio por año ha superado a países como Estados
Unidos en el 2007, Chile en el 2008, Indonesia en el 2014 y Colombia
en el 2015. A esa tasa de crecimiento posiblemente al 2021 igualemos
a la producción de la República Dominicana.
7
En cuanto al rendimiento, el incremento promedio en el mundo ha sido
de apenas un 0,2%, es decir casi se ha mantenido estancado en estos
últimos años; sin embargo, es de resaltar el elevado incremento del
rendimiento de paltas por parte de la República Dominicana, que en los
últimos años ha incrementado de 26 toneladas en 2007 a 43 toneladas
en 2017, todo un récord, mientras que El Salvador, Kenia, Brasil
muestran rendimientos de
17,1 toneladas, 16,7 toneladas y 16,5 toneladas respectivamente. Perú
presenta un moderado incremento de su rendimiento de 8,7 toneladas
en 2005 pasa a 11,2 toneladas en 2014 y 11,8 kilos en el 2017.
MINAGRI (2019). Negrita
6.1.2. Origen y distribución geográfica
El palto (Persea americana Mill) es una especie perteneciente a la
familia Lauraceae, es nativa de México y Centro América, y puede
llegar a ser un árbol muy alto. En estado adulto puede alcanzar 8 a 10
metros de altura y 10 a 12 metros de ancho (Whiley, 2015).
La variedad Hass corresponde a la raza guatemalteca. El árbol
presenta un desarrollo mediano a grande, con crecimiento erecto, pero
no piramidal. Resiste temperaturas hasta de –1.1 °C. Su productividad
es regular y es precoz en la entrada en producción. Su fruto es
periforme a ovoide, con un peso que entre 180 a 360 gr, de cáscara
cueruda, algo rugosa, de color verde, levemente negruzca cuando se
encuentra en el árbol. Una vez que se cosecha la fruta se va tornado
de un color negro a medida que esta va madurando, el fruto presenta
una semilla pequeña, de buena relación pulpa semilla, con un
8
contenido de aceite que va de 15 a 29 %. Florece de septiembre a
noviembre y la fruta madura de septiembre a marzo (Téliz, 2000).
6.2. Taxonomía y descripción botánica
6.2.1. Taxonomía
El género Persea es de origen africano-laurasiano, con su subgénero
Eriodaphne originado en África y el subgénero Persea probablemente
también originado en África, entrando por el suroeste laurasia y por
navegación llegar a la norteamérica tropical. La evidencia sistemática
se basa en análisis de las izosimas, terpenos de las hojas, morfología,
fisiología y observaciones de campo. Contrario a las sugerencias de
clasificación, que identifican ya sea a las razas hortícolas mexicanas o
guatemalteca como botánicamente distintas de otras razas más la
Antillana, las evidencias preponderantes favorecen la clasificación de
las tres razas como variedades botánicamente equidistantes.
Estas tres variedades se convierten entonces en Persea americana
var. americana, var. drymifolia (mexicana) y guatemalensis
(guatemalteca). La antillana parece ser la mas diferente de las tres
razas. Esto fue notado por Fray Bernabe (1665) y otros cronistas
(gama – campillo y gomez Pompa (1992) Poepone (1963).
Clasificación científica de la palta o aguacate.
Reino : Plantae
División : magnoliophyta.
Clase : Magnoliopsida.
9
Orden : Laurales.
Familia : lauraceae
Tribu : Persea
Genero :Persea
Especie : Persea americana.
Fuente: Williams. LO. 1977.
6.2.2. Descripción botánica
Raíz
La mayor parte del sistema radicular está en los primeros 50 cm, por lo
cual el palto no tiene necesidad de suelos profundos. La raíz principal
es corta y débil como la mayoría de las especies arbóreas originarias
de ambientes ricos en agua durante el periodo vegetativo. Calabrese,
(1992).
Las raíces alcanzan profundidades de 1.0 – 1.5 metros, pero en
terrenos más sueltos puede superar esta marca. El sistema radicular
tiene un patrón de crecimiento horizontal que se concentra en los
primeros 50 centímetros de profundidad del suelo. Como las raíces
poseen pocos pelos absorbentes, la absorción del agua y los
nutrientes la realiza a través de los tejidos primarios de las puntas de
las raíces. Esta característica del palto provoca susceptibilidad al
encharcamiento porque la planta se asfixia con facilidad y es vulnerable
al ataque de hongos en el tejido radicular Godínez et al. citados por
Baíza, (2003).
Tallo
El palto tiene un tronco leñoso y recto con corteza suberosa, de lisa a
agrietada con 30 milímetros de espesor. El tejido leñoso es de color

10
crema claro con vasos anchos. Los árboles con alturas menores a 5
metros facilitan las prácticas de control fitosanitario, cosecha, poda y
fertilización foliar. Las ramas son abundantes, delgadas, sensibles a las
quemaduras de sol y a las heladas, frágiles al viento o exceso de
producción. Por esta razón se recomienda cultivar variedades enanas,
compactas y establecer el cultivo en lugares protegidos del viento.
Calabrese (1992).
Especie polimorfa, sus ramas son extendidas, de forma globulosa o de
campana, gruesas y cilíndricas, al principio son verde-amarillentas y
densamente pubescentes, después son negras, glabras, opacas o con
poco brillo y con cicatrices prominentes, abundantes, delgadas y
frágiles, sensibles a las quemaduras de sol y de bajas temperaturas
Rodríguez, (2003).
Hojas
Las hojas son perennes simples, alternas, enteras, elípticas, alargadas
y pedunculadas, con nervaduras pinnadas con inserción peciolada. La
epidermis es pubescente y al llegar a la madurez se vuelve lisa
coriácea con color verde intenso en el haz. El árbol se defolia cuando
existe renovación de ramas y las hojas verdes han cumplido su ciclo
Baíza A. (2003).
Respecto a la forma de las hojas, existe una variabilidad incluso en un
mismo árbol. Se pueden observar ápice agudo, intermedio y obtuso, y
bases que pueden ser agudas, obtusas y truncadas. obovada-angosta,
ambas en un 3%, y en más baja proporción las oblongo-lanceolada
(1%). Castro, J. M. M., Medina, N. N. R., & Villasuso, R. J. (2006).
11
El árbol está predispuesto a un crecimiento vegetativo mejor que para
la producción de fruta. Las razones de esto es el alto recambio de
hojas, que son de una corta vida cuando se comparan a las de otros
frutales de hoja persistente Whiley et al., (1988).
Flores
La flor del genero Persea es hermafrodita que posee androceo,
gineceo, cáliz y corola. El cáliz está compuesto de seis sépalos unidos
en la base, posee nueve estambres fértiles y el ovario es sésil con
estilo alargado y estigma decapitado, además tiene tres estaminoides
adyacentes al gineceo. La fórmula floral del aguacate corresponde a
P3+3 A6+3 G1 Cristoffanini, (1996). Cristoffanini, (1996) solo el año
entre paréntesis, si pones los autores al final del párrafo hasta el final
debes seguir igual y no al comienzo
Rodríguez (2003), nos recalca la estructura floral al mencionar que los
estambres llegan a 12, cuya serie interna formada por tres esta
reducida a estaminoides; los tres estambres funcionales más internos
son más largos que los otros, con anteras vueltas hacia afuera y con
glándulas ovoides de tallo corto de color anaranjado, en la base de los
filamentos se encuentran los nectarios. Los seis estambres perfectos
más externos tienen anteras con dehiscencia interna y carecen de
glándulas. La inflorescencia es una panícula axilar o terminal. Las
flores son hermafroditas, simétricas y se agrupan en racimos verde
amarillento. Las flores presentan dicogamia, es decir los órganos
masculino y femenino de una misma flor se abre en dos momentos
distintos y separados, es decir, los órganos femeninos y masculinos
12
son funcionales en diferentes tiempos, lo que evita la autofecundación,
(se abren primero como femeninas, cierran por un periodo fijo y luego
abren como masculinas en su segunda apertura). Por esta razón, las
variedades se clasifican con base en el comportamiento de la
inflorescencia en dos tipos A y B. Cada árbol puede llegar a producir
hasta un millón de flores y solo el 0,1% se transforma en fruto, por la
abscisión de numerosas flores y aborto de frutitos en desarrollo Pérez
Rivera, (1986). A cual autor corresponde el artículo a Rodriguez o a
Pérez
Fruto
El fruto es una drupa carnosa, de forma periforme, ovoide, globular o
alargada. El color varía de verde claro a verde oscuro y de violeta a
negro. Estas características y otras como la estructura, consistencia de
la cáscara y pulpa, están determinadas por la raza y variedad cultivada
Baíza, (2003).
El desarrollo del fruto del palto presenta una curva de crecimiento
sigmoidea simple. Durante toda la temporada hay un crecimiento
continuo, con un proceso de división celular en el mesocarpio hasta la
madurez y elongación celular hasta que llega al 50% de su desarrollo,
a diferencia de las especies de hoja caduca, Chandler, (1962).
Es posible que algunos frutos del palto se desarrollen sin su embrión,
éstos nunca alcanzan el tamaño de frutos normales y son cilíndricos
asemejándose a un pepinillo. En la cavidad de la semilla es posible
observar semillas rudimentarias, las cuales
13
sugieren que el desarrollo inicial del embrión y el aborto ocurren en un
estado tardío, debido a una floración tardía que está sujeta a altas
temperaturas, lo cual ocasiona el desarrollo de este tipo de frutos
Gardiazabal, (1998).
Semilla
Generalmente es ovalada, las semillas del grupo racial antillano poseen
una cubierta de mediana a gruesa y membranosa. En otros grupos
raciales es delgada, la semilla es importante en la relación fruto/semilla,
siendo ideal una mayor porción de pulpa y una semilla de tamaño
mediano a pequeño Baíza, (2003).
La semilla es monoembriónica, a veces se observa más de un tallo,
pero no se trata de plantas provenientes de embriones diferentes
(Rodríguez, 2003). Lo anterior se explica de la siguiente manera:
cuando se atrofia el eje o rama primordial por diferentes circunstancias
las yemas axilares se activan a veces en números elevados, lo que ha
ocasionado confusión a tal punto de aseverar que el aguacate es
poliembriónico, Cañizares, (1973).
6.3. Aspectos generales de la plaga acaro del palto “arañita roja”
6.3.1. Importancia de la plaga (Olygonichus yothersy) en el cultivo del
palto
La arañita roja del palto (Oligonychus yothersi) es una plaga de
creciente importancia económica, especialmente en plantaciones de
palto en laderas de cerros. En ese medio por lo general no cuenta con
14
suficiente cantidad ni diversidad de enemigos naturales para su control,
generando un impacto económico negativo principalmente sobre
cultivares denominados "californianos". Es el caso de la variedad Hass,
que registra una alta susceptibilidad al ataque de este ácaro fitófago.
Además, los enemigos naturales son afectados eventualmente por el
uso de plaguicidas de amplio espectro y falta de diversidad
vegetacional que les permita refugiarse y adquirir alimento alternativo
INIA LA CRUZ (2007).
6.3.2. Origen y distribución de la plaga
O. yothersi es el principal acaro plaga en palto Hass, pertenece a la
familia Tetranychidae, presenta una amplia distribución a nivel mundial
y constituyen el grupo más numeroso del orden Acarina.
La arañita roja del palto O. yothersi , es probablemente originaria de
Asia tropical, primero fue observada en Florida en 1909. Presente
actualmente en los países de America de sur, como Brasil, Colombia,
Ecuador, Argentina, etc. También en América central y New Jersey y
Maryland en Estados Unidos. JEPSSON (1975).
O. yothersi pertenece al orden Acarina y a la familia tetranychidae, esta
familia está formado por un elevado número de especies fitófagas que
se alimentan del contenido celular. DORESTE (1988).
Taxonomía de O. yothersi
Clase :Arachnida
15
Subclase :Acari
Orden :Acariformes
Suborden :Actinedida
Subfamilia :Tetranychoidea
Familia :Tetranychidae
Genero : Oligonychus
Especie : Oligonychus yothersi
Van der. Hammen (1968) y Krantz (1970), citado por DORESTE
(1988),
6.3.3. Morfología y ciclo biológico de la arañita roja
Las hembras de la arañita roja (Oligonichus yothersi) tienen un cuerpo
algo ovalado y subgloboso, de aproximadamente 0.5mm de largo, de
color anaranjado en el tercio anterior y rojo negruzco en el resto, con
doce pares de setas caudales, todas de color blanco y con patas del
mismo color en el tercio anterior del cuerpo y setas blancas. El
macho es más pequeño, delgado y de color palido con patas más
largas que la hembra y con las mismas características de setas como
se muestra en la figura 2, Rojas (1981). Donde está la fig. 2 no se trata
de copiar por copiar.
Los huevos de Oligonichus yothersi son globosos, color ambar con un
pedicelo en el apice, los huevos son ovipuestos individualmente,
16
primero a lo largo de la nervadura central, para después cuando la
población se incrementa son ovipuestos en toda la superficie foliar
JEPPSON (1975).
Los huevos de O. yothersi son de color anaranjado palido al ser
ovipuestos, luego se forman de un color rojo oscuro a medida que el
embrión avanza en su desarrollo. Son de forma esférica, achatada y
con un pedicelo de color blanco amarillento que se prolonga desde el
extremo dorsal, ROJAS (1981); GONZALEZ (1989). Cuál de ellos
vale?
Los huevos son depositados en la cara superior de las hojas junto a la
nervadura central, quedando cubiertos por una ligera tela compuesta
por hilos blancos y sedosos entrecruzados. La postura es intensa en
los meses de octubre y febrero a marzo, donde es posible encontrar los
mayores niveles de la población, GONZALEZ (1989).en el mismom
artículo nunca se menciona dos veces al mismo autor.
La ovipostura se inicia en el mes de octubre, intensificándose en
febrero y marzo, donde es posible encontrar los mayores niveles
poblacionales. El ciclo de vida tiene una duración de 27 días promedio.
Palevsky, (2007).
La hembra adulta de (O. yothersi) es de forma oval, de color rojo
oxidado y mas grande que el macho. Las hembras de (O. yothersi)
Oviponen un promedio de 35 huevos durante el total de su vida fértil.
Los huevos completan su desarrollo en 7 a 10 dias; siendo el promedio
del ciclo de vida de 14.2 días. JEPSSON (1975).
17
Los huevos de tetraniquidos al eclosionar, dan origen a una fase móvil
de tres pares de patas solamente, denominado larva. posteriormente,
se sucederían dos estados ninfales de cuatro pares de ptas (Protoninfa
, Deutononfa), hasta llegar a adulto. DORESTE, (1988).
El número de generaciones de O. yothersi en el periodo de ataque se
estima entre cuatro y cinco, sobreviviendo de una temporada a otra
principalmente como adulto en algunas malezas (correhuela, papilla,
entre otras), ROJAS, (1981).
6.3.4. Plantas hospederas
Entre los hospederos secundarios de esta arañita se encuentran:
chirimoyo, manzano, peral, membrillero, sauce y eucalipto. Desde ellos
la plaga se dispersa a los huertos de paltos cercanos a través del
viento, que arrastra los estadios móviles de la plaga. INIA LA CRUZ
(2007).
6.3.5. Síntomas y efectos en la planta de palto
Este ácaro se desarrolla en la cara superior de hojas maduras de palto
junto a las nervaduras, alimentándose, tanto estadios inmaduros como
adultos, del contenido de las células superficiales de la hoja. El área de
alimentación donde se desarrollan los diferentes estados móviles se
torna progresivamente marrón a bronceada. El daño se expresa como
una reducción de la actividad fotosintética de las hojas,
Ocasionalmente provoca la caída temprana de las hojas afectadas por
la plaga y defoliación parcial en el árbol cuando el ataque es intenso.
Además, en altas densidades, invade el follaje nuevo en expansión
18
(brotes de otoño) lo cual determina un bajo calibre de la fruta y caída
del fruto joven recién formado.
Es la plaga más importante a nivel foliar del palto, siendo la variedad
Hass más susceptible al ataque de este tetraníquido. Palevsky, (2007).
6.4. Monitoreo y evaluación de plagas
El monitoreo es la labor destinada a estimar la abundancia y distribución
de las plagas y sus enemigos naturales en el huerto a través de
muestreos periódicos. El objetivo principal del monitoreo es obtener
umbrales de acción, es decir, determinar el momento de realizar medidas
de control, ya sea aplicación de pesticidas, liberación de enemigos
naturales u otras. A través de este manejo se intenta minimizar el daño de
las plagas en la cosecha, por lo tanto es relevante asociar la densidad del
insecto y/o ácaro plaga con el daño producido. El monitoreo, por otra
parte es una de las herramientas que permite aplicar el concepto de Nivel
de Daño Económico (NDE o EIL), al establecer la densidad de la plaga a
la cual la reducción del ingreso económico o pérdida, debido al daño
provocado por la plaga es equivalente al costo de controlarla (P. parral; R
Ripa).(año ¿?)
Bins (2000) los autores estas considerando al final tienes que mantener lo
mismo en todos. define como “daño” como la reducción de la cantidad o
calidad del producto cosechable (por ejemplo, kilos de fruta por hectárea)
y lo diferencia de la “lesión” (injury) fisiológica que provoca la presencia de
la plaga en la planta, afectan el área fotosintética. Por otra parte, hace la
diferencia con el daño económico o “pérdidas” (loss), que serían
19
expresadas en unidades monetarias. Por medio del monitoreo es factible
determinar el daño y estimar indirectamente la lesión y las pérdidas. Estas
últimas a través de evaluaciones a la cosecha, comparando sectores del
predio afectado y libres de la plaga. Esta comparación realizada a través
del tiempo genera información invaluable para tomar decisiones de
manejo.
6.4.1. Métodos de monitoreo
El monitoreo sistemático del huerto también permite conocer y realizar
seguimiento de la biología de las plagas, sus generaciones y apariencia
de sus estadios, establecer la presencia y efectividad de los enemigos
naturales y, paralelamente, evaluar la eficacia de las medidas de
control. Es considerado, además, como un instrumento que valida el
uso de productos fitosanitarios en el cumplimiento de normativas
internacionales como EurepGAP y otras. La implementación del
monitoreo en el predio requiere la capacitación especializada del
personal asignado a esta labor, basada en el correcto reconocimiento
de las plagas y enemigos naturales, sus ciclos de vida y una
metodología de muestreo y entrenamiento en el huerto. El personal,
una vez capacitado, es designado como monitor, debiendo estar
provisto de implementos básicos como lupa de bolsillo (10 aumentos
como mínimo), planillas de registro, apuntador y envases para colecta
de muestras, entre otros.
El principal objetivo del monitoreo es determinar la abundancia de las
plagas, sin embargo, una determinación del número total de insectos o
ácaros presentes sería en la gran mayoría de los casos impracticable.
20
Una parte importante de los insectos y acáros, tales como chanchitos,
mosquitas y pulgones, de acuerdo a su biología desarrollan colonias
que son agrupadas Yano, (2004); Jones (1994). Cuál de ellos vale ¿?
Este tipo de distribución ha sido descrito a través de diversas
ecuaciones matemáticas, la más conocida es la binomial negativa, que
resulta ser útil cuando la plaga causa daño directo, (pérdidas medibles
de cantidad o calidad del producto). En cambio, cuando la plaga posee
un efecto sobre la fisiología de la planta (como succión de savia), se
requiere relacionar una proporción de unidades infestadas (presencia/
ausencia) con la densidad de la población presente, ya que se estima
que este parámetro está relacionado con el daño, Jones, (1994). No se
puede repetir el mismo autor en un mismo artículo.
Southwood y Henderson (2000), por su parte, plantean métodos de
monitoreo relativos, absolutos y por indicios de la población.
La estimación relativa de la densidad es aquella que no tiene relación
directa con una estructura de la planta o área afectada. Se refiere a
monitoreo en trampas, capturas o conteo de individuos en un tiempo
dado. En general este tipo de monitoreo es menos costoso y más fácil
de usar que la mayoría de las estimaciones absolutas, sin embargo, de
acuerdo a Yano. Los indicios de la población, están referidos al daño
físico, presencia de exuvias, “momias” (chanchitos parasitados),
mielecilla u otros efectos causados por los insectos y ácaros que
podrían servir para estimar a través de regresión (relación entre dos
factores), la abundancia de la población. Sin embargo, en general no
es un método preciso y en muchos casos puede inducir a errores,
21
como por ejemplo tratar de estimar la intensidad del ataque de áfidos a
través del enrollamiento de los brotes, ya que, a pesar de ser un indicio
de la plaga, es probable que no se encuentren vivos o estén siendo
controlados por sus enemigos naturales. Los indicios de la población
son útiles sin embargo cuando se utilizan para determinar el daño de
una plaga o el efecto de los enemigos naturales, teniendo especial
cuidado de no confundir el daño realizado por un artrópodo del síntoma
de un efecto mecánico, deficiencia u otro. P. parral; R Ripa. (Año) ¿?
En las plantas monitoreadas se deben observar las estructuras
infestadas por la plaga, de modo de tener una estimación por
estructura y no sólo por árbol, ya que cuando se monitorean
estructuras pequeñas, como hojas, yemas, frutos o ramillas, ejemplo el
5% de frutos infestados con chanchitos, el grado de exactitud del
muestreo es mayor comparado a establecer la presencia de la plaga o
los enemigos naturales en grandes estructuras, como por ejemplo,
presencia de chanchito en el 10% de los árboles. La estructura atacada
por el insecto puede variar a través del año, dependiendo de la biología
y movilidad de cada especie, por lo tanto, el conocimiento de estos
procesos, es necesario para llevar a cabo el monitoreo. (P. parral; R
Ripa).
6.4.2. Tamaño de la muestra
En general, se recomienda monitorear, al menos, el 1% de las plantas
de un cuartel (con un mínimo de 10 plantas) y evaluar en terreno la
efectividad de esta medición, aumentando la muestra en la medida que
22
se detecte variabilidad o carencia en la precisión. Por otra parte se
debe considerar el costo y disponibilidad de personal capacitado. Tanto
los árboles como las estructuras a monitorear deben ser escogidas al
azar de modo de estimar en la forma más exacta posible la población
real de la plaga, un monitoreo sesgado (escoger aquellas plantas que
se sabe tienen mayor densidad), puede inducir a tomar medidas de
manejo, cuando aún no se ha alcanzado el umbral económico y por lo
tanto generar, por una parte, pérdidas económicas y por otra, eliminar
la fauna benéfica. Según la plaga que se trate, se sugiere muestrear
las siguientes estructuras y número de unidades:
• Frutos: 10 unidades por planta en el caso de Chanchitos blancos,
escamas, Trips del palto y otros insectos que atacan esta
estructura en la época que está presente.
• Hojas: 10 unidades por planta para ácaros, mosquitas blancas,
conchuela piriforme, entre otras.
• Ramillas: 5 unidades por planta para conchuelas y escamas.
• Brote: 10 unidades por planta en pulgones y 2 a 4 brotes para
adultos y huevos de Mosquita blanca algodonosa.
• Ramas madres: todas para Conchuela Acanalada, chanchitos
blancos e insectos xilófagos.
• Calicatas: 10 por cuartel en caso de burritos y capachitos. (P.
parral; R Ripa). (año) ¿?
6.4.3. Frecuencia del monitoreo.
23
La frecuencia y el momento en que se realiza el monitoreo dependen
del largo del ciclo de vida de la plaga (asociado a la capacidad
reproductiva de ésta) y al tiempo que requiere para alcanzar niveles de
daño económico: por ejemplo, la Arañita roja de los cítricos posee un
ciclo corto, desde primavera a otoño, además de un alto potencial
reproductivo, por ello, se debe monitorear con más frecuencia en este
período (P. parral; R Ripa). Estas repitiendo lo mismo
En general, se debe mantener un monitoreo sistemático de la planta,
aumentando su frecuencia en las siguientes situaciones:
 Cuando la estructura afectada por la plaga es el fruto.
 En períodos críticos como brotación y cercanía a la cosecha.
 Durante períodos de mayor temperatura dado que el ciclo de
vida se acorta.
 Posterior a las medidas de control (químico, biológico o
cultural) con el fin de establecer su efectividad. (P. parral; R
Ripa). Sin año
6.4.4. Registro de monitoreo
Los valores que se obtienen del monitoreo de las plantas
seleccionadas son consignados en planillas de registro de monitoreo
que deben incluir:
 Número o nombre de la parcela.
 Especie frutal y variedad.
 Especie plaga a monitorear.
 Estructura de la planta monitoreada.
 Nombre de quien realiza el monitoreo.
24
 Fecha del registro.
 Abundancia de la plaga y sus enemigos naturales.
 Presencia de daño. (P. parral; R Ripa). No vá
6.5. Bioensayos con extractos vegetales para el control de plagas
La mezcla de 600 ml de aceite de higuerilla y un kilogramo de jabón en
nueve litros de agua, donde tuvo resultados efectivos contra varios
insectos plaga, especialmente contra larvas y trips. De tal forma que la
planta de higuerilla contiene metabolitos secundarios que repercuten la
mortalidad en el insecto. Ya sea en la forma de preparación, partes
usadas o extracción de aceite, siempre tendrá efectos de control.
RODRIGUEZ, (1990).
Un experimento realizado en Guatemala para controlar el gusano
cogollero del maíz; el tratamiento de ajo más aceite mineral y jabón
constituyo la mejor alternativa para el control de dicha plaga. Así mismo
los extractos de paraíso (Melia azederach L.) seguido de la higuerilla
(Ricinus communis L.) redujeron la incidencia del gusano. SOLORZANO
(1999), citado por VASQUEZ (2005).
Las especies vegetales evaluadas en laboratorio como extracto vegetal
mostraron efecto acaricída contra la araña roja (T. urticae), la hierba de
piojo (H. celastroides h.b.k) y el árbol del paraíso (M. azederach L.) al
100, 50 y 25% mostraron de un 71 a un 85% de mortalidad.
Las especies de higuerilla (R. communis L.) y poleo Satureja laevigata
(Standl.) a la concentración del 50%, también presentaron una mortalidad
efectiva del 81% sobre el control de la mosquita blanca.
25
6.6. Importancia de los recursos botánicos con potencial biosida
Los plaguicidas fueron escasos hasta 1945, éstos eran principalmente
sales metálicas y productos naturales extraídos de ciertas plantas, dentro
de este último grupo estuvieron el quasin, la nicotina, las piretrinas,
rianodina y la rotenona. AMAZ F. (2002).
Los intentos dirigidos a la investigación y aplicación de productos
vegetales están caracterizados por dos ejes fundamentales: primero, la
experimentación empírica de recursos botánicos, preparados y evaluados
de manera artesanal; segundo, el estudio científico de las sustancias
secundarias de plantas cultivadas que forman parte de los compuestos
pre formados e inducidos, ambos métodos han logrado la identificación de
una serie de especies· y variedades botánicas, que pueden servir como
punto de partida para la investigación. HENRY B , ANGULO B. (2009).
Para la selección de las especies vegetales, una de las primeras
actividades es la recopilación de referencias bibliográficas de los
vegetales empleados en el control de plagas local e internacional.
Además, es prometedor consultar literatura etnobotánica y de medicina
popular. DIANA PEREX , JOSE YANACONE, (2006).
Para el desarrollo tecnológico de un plaguicida botánico se necesita
estandarizar sus métodos de extracción, la extensión y la propagación de
las plantas candidatas. Sin embargo, la selección de la especie de planta
es el primer paso, pues uno de los métodos claves en la investigación de
nuevos plaguicidas botánicos son los bioensayos. (LAMAS G.). Año ¿?
26
Estos bioensayos se emplean generalmente para estudiar las
propiedades biocidas de las diferentes partes de las plantas (raíces,
corteza, hojas, frutos, flores, etc.), la eficacia de los diferentes extractos y
formulaciones, y el modo de acción de los ingredientes activos; e inclusive
un posterior análisis de mercado. Los bioensayos deben ser altamente
sensitivos a las sustancias bioactivas, fáciles de manipular, baratos, de
amplio espectro y dar rápidos resultados. (LAMAS G.). estas repitiendo lo
mismo sin año.
6.7. Acaricidas utilizados en el cultivo del palto
Los acaricidas empleados en los paltos se hallan supeditados a las
aprobaciones del Servicio nacional de Sanidad Agraria SENASA, los
países destino de la fruta y los límites máximos de residuos. (CPF,
2013).
Los principales plaguicidas autorizados para el cultivo del palto en
nuestro país se muestran en el cuadro Nº 3 en Anexos. SENASA
(2015),
Los plaguicidas más empleados en el cultivo de paltos en el Perú son
aquellos que poseen un límite máximo de residuos altos, dentro de los
cuales destacan el Spirodiclofen, Abamectina, Azufre Mojable,
Clorpirifos, Imidacloprid y Methomil. Consorcio de Frutas (2013),
El límite máximo de residuo es la concentración máxima de residuos de
un plaguicida expresado en mg/kg, para que se permita legalmente su
uso en la superficie o la parte interna de productos alimenticios para
consumo humano. CODEX (1997),
27
6.8. Criterios establecidos por la organización internacional de control
biológico(IOBC)para la categorización de plaguicidas
La organización Internacional de Lucha Biológica (IOBC) promueve
categorías para la evaluación de la toxicidad de plaguicidas en contra de
organismos que son considerados como benéficos en los cultivos siendo
evaluadas según el rango de mortalidad y son las siguientes: No tóxico (<
25%), ligeramente tóxico (25 – 50%), Moderadamente tóxico (51 –
75%), Altamente tóxico (> 75%). Abd –Elhady y Heikal (2011).
VII. MATERIALES Y METODOS
7.1. Lugar del experimento
La ejecución y evaluación del presente trabajo de investigación se realizará
en el CIP “Santo Tomas” de la Universidad tecnológica de los Andes.
7.1.1. Ubicación política
 Región : Apurímac.
 Provincia : Abancay.
 Distrito : Pichirhua
 Localidad : Pachachaca
 Lugar : Fundo CIP. Santo Tomas
7.1.2. Ubicación geográfica:
 Latitud Sur : 13° 39' 25.30"
 Longitud Oeste : 72° 56' 45"
28
 Altitud : 1788 m.s.n.m.
7.1.3. Ubicación hidrográfica
 Cuenca : Apurímac
 Sub cuenca : Pachacachaca.
Imagen N° 1. Lugar donde se conducirá el experimento
Vista aérea del fundo “Santo tomas” UTEA. Ubic.del dep. de Apurímac.
y ubicación del lugar donde se realizará el estudio. Fuente. Google:
Pachachaca- Abancay. Mapas regionales.
Fuente. Google earth, 2020.
7.2. Materiales
7.2.1. Materiales de laboratorio
 Microscopio
 Estetoscopio
 Reactivos
 Peachimetro
29
 Etc.
7.2.2. Materiales biológicos
 plantas de palto en producción a campo abierto
 Arañita roja (Olygonichus yothersi)
7.2.3. Materiales de campo, equipos e insumos
 Mochila fumigadora 20L
 Wincha 50mt
 Rastrillo
 Picos
 Cámara fotográfica digital
 Microscopio digital portátil
 Aceite esencial de palta
 Agua
 Adherente + surfactante
 Regulador de ph
7.2.4. Materiales de gabinete
 Computadora
 Memoria USB
 Programa (Microsoft office)
 calculadora
 Útiles de escritorio
 Cámara fotográfica digital
7.3. Metodología
30
El método para realizar el trabajo de investigación es Experimental para lo
cual se utilizará el Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA).
7.3.1. Diseño estadístico
El método para realizar el trabajo de investigación es experimental, para
lo cual, se utilizará el Diseño de Bloques Completamente al Azar
(DBCA).
Los tratamientos a ser estudiados son:
1. Aceite esencial de palta, dosis 20ml. = (T1)
2. Aceite esencial de palta, dosis 30ml. = (T 2)
3. Aceite esencial de palta, dosis 40ml = (T 3)
6. Testigo = (T 6)
Cuadro N° 01. Frecuencia de aplicación para los diferentes tratamientos
tratami 1 2 3 4 5 6 7 Total
entos aplicac aplic aplicac aplica aplica aplica aplica aplica
ión ación ión ción ción ción ción ciones
T1 1 día 7 dias 14dias 21 dias 28dias 35dias 42dias 7
T4 1 dia 7 dias 14dias 21 dias 28dias 35dias 42dias 7
31
T6 (Testigo) testigo testigo testigo testigo testigo testigo testigo 0
aplicaciones en total de tratamientos 35
Elaboración propia.
Cuadro N° 02. Cantidad de dosis por tratamientos y número de plantas.
TRATAMIENTOS DOSIS N° DE PLANTAS
T1 Aceite de palta 20ml 27
T6 (Testigo) Aceite de palta 0 ml 27
Nº de plantas en el total de tratamientos 162
Fuente:
Figura : N° 1 Diseño de la unidad experimental
32
Fuente: Muestras
Palto variedad (10holas)
Hass
Identificación
de tratamiento
Figura: N° 2 Ubicación de las unidades experimentales por tratamientos
Unidad
experimental
33
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
I ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝

II ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝

III ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝ ⃝⃝⃝
leyenda
aceite de palta 20ml(T1) ⃝
NO SE APLICA (T6) ⃝
Descripción cuantitativa:
nro de plantas(arboles ) total experimento 162

nro de plantas x tratamiento 27
nro de plantas x und. Experimental 9
nro de bloques 3
34
Figura : N° 3 Ubicación de los tratamientos en estudio
INVESTIGAestudio
8m. 1m.
0.5
m
I T1 T2 T3 T4 T5 T6
0.5m
10
m.
Aceite de palta 60ml

Aceite de palta 20ml Aceite de palta 30mlAceite de palta 40ml Aceite de palta 50ml testigo
II T5 T6 T1 T2 T4 T3
35 m.
Aceite de palta 60ml testigo Aceite de palta 20ml Aceite de palta 30ml Aceite de palta 50ml
Aceite de palta 40ml
III
T2 T5 T4 T3 T6 T1
Aceite de palta Aceite de palta 60ml Aceite de palta 50ml Aceite de palta 40ml testigo Aceite de palta 20ml
30ml
54m.
35
7.3.2. Dimensiones de la parcela experimental
 Cantidad de plantas por unidad experimental : 3x3=9
 Cantidad de plantas por tratamientos : 9 x 3 = 27
 Cantidad de plantas total por el experimento : 27 x 6= 162
 Distancia de planta x planta :3m
 Distancia entre calles : 4m
 Área de una planta : 1.mx1m=1m 2
 Ancho de la unidad experimental : 35 m
 Largo de la unidad experimental : 54 m
 Área de la unidad experimental : 80 m 2
 número total de unidades experimentales : 18 unidades
 Ancho del bloque : 11 m
 Largo del bloque : 54 m
 Área del bloque : 594 m 2
 Ancho total de los bloques I, II, III : 11 x 3 = 33 m
 Área total del experimento : 54 x 35 = 1890 m 2
 Unidad de calles :2
 Espacio entre calles : 2m
 Área de la calle : 2m x 54m = 108 m 2
39
 Área total la calles : 108m 2 x 2 = 216 m2
 Cantidad de espacio entre tratamiento :5
 Ancho total del espacio de un bloque :2m
 Espacio total entre tratamientos : 5 x 3 = 15
 Área total del experimento : 54 m x 35 m = 1890.
7.3.3. Variables
Variable independiente
 Arañita roja (Olygonichus yothersi.) en el cultivo palto variedad
Hass (Persea americana Mill.)
Variable dependiente
 Dosis de aceite de palta para el control de la arañita roja
(Olygonichus yothersi).
7.3.4. Indicadores
 Número de plantas infectadas
 Cantidad poblacional de acaro (arañita roja) por planta
 Numero de muestras de hojas a evaluar/planta
 Porcentaje de daño poblacional
 Tiempo estimado de control de la arañita roja
40
7.3.5. Cronograma de actividades
ACTIVIDADES SETIEMBR ENERO

JULIO AGOSTO OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
E
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Preparación y presentación del
1 X X X X X X X X X X
proyecto de tesis.
Levantamiento de las
observaciones hechas por la
2 X X X X
Comisión de Investigación de la
Escuela profesional de Agronomía.
3 Aprobación del proyecto de tesis. X X X
Ejecución del proyecto de

4 X X X X X X
investigación.
Recolección e interpretación de los
5 X X X X X X X X X X
datos.
Presentación de la tesis a la
6 X X X
Escuela profesional de Agronomía.
Levantamiento de las
7 X X X
observaciones.
8 Sustentación de la tesis. X X X X
41
VIII. PRESUPUES
TO
PRECIO PRECIO
CANTIDA UNIT. TOTAL.
UNIDAD
ITEM DESCRIPCION D S/. S/.
A MATERIALES 331.00
1 Papeles A4 210 X 297 mm. Millar 2 30.00 60.00
Lápiz, borrador, tajador, Global

2 plumones, lapiceros, y 1 30.00 30.00
correctores regla 1/2 doc. C/U.
3 Cuaderno de apuntes de datos Unidad 1 3.00 1.00
Tableros de campo para Und.

identificación de bloques y
4 tratamientos del experimento 21 10.00 210.00
Cintas de plásticos para Unid.

identificación de tratamientos
5 en estudio 6 5.00 30.00
B MATERIALES BIOLOGICOS 160.00
1 Palta var. Hass Unidad 200 0.80 160.00
C INSUMOS 120.00
1 Aceite esencial de palto Litros 1 80.00 80.00
2 Adherente Litros 1 20.00 20.00
3 Recurso hídrico -agua campaña 1 20.00 20.00
D HERRAMIENTAS 725.00
1 Mochila pulverizadora 20L Und. 2 200.00 400.00
2 Wincha 50 metros Und. 1 60.00 60.00
3 Wincha 5 metro Unid 1 25.00 25.00
4 Rastrillo Und. 1 50.00 50.00
5 pico Unid 1 40.00 40.00
42
6 Balanza de precisión Unid. 1 150.00 150.00
2545.0
E EQUIPOS 0
1 computadora Unid. 1 2.000.00 2000.00
2 cámara fotográfica digital Unid. 1 300.00 300.00
3 Microscopio digital portátil unidad 1 200.00 200.00
4 Memoria USB 12 GB Und. 1 .45.00 45.00
F LABORATORIO 250.00
Análisis de aceite esencial de muestra

1
palta 1 250.00 250.00
G SERVICIOS 1445.00
Aplicaciones de los jornal

tratamientos a las plantas en
1 experimento 2 40.00 80.00
2 Riegos y deshierbes jornal 1 40.00 40.00
transporte(traslado de Serv/
3 materiales e insumos) transp 1 30 30.00
Transporte al lugar de serv/tranp

4 21 20.00 420.00
produccion (ida y vuelta)
5 Impresiones y fotocopias Ejemplares 5 45.00 225.00
6 Servicio de internet Mes 7 80.00 560.00
7 Servicio de escaneo global 1 15.00 15.00
8 Encuadernado de trabajo final unidad 3 25.00 75.00
SUB TOTAL
I IMPREVISTOS (10%) 557.60
TOTAL 6133.60
43
IX. BIBLIOGRAFIA poner la relación en orden alfabético considerando el
apellido paterno, materno, nombres año entre paréntesis, título del libro,
editorial lugar número de página opcional.
 SENASA (2015). Listado de plaguicidas registrados para el cultivo de
Palto. Peru.
 Calabrese, F. (1992). El Aguacate segunda Ed., Trad. Javier
Calatrava. Ediciones Mundi –Prensa, Madrid, España. Pag.249
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Silva. Editorial Pueblo y Educación.
 Chandler. W. (1962). Frutales de hoja perenne. Editorial Uteha.
Ciudad de Mexico. 666p
 Baíza Avelar, VH. (2003). Guía técnica del cultivo del aguacate. Eds.
JE de León, M Lizano y FA Alas. Nueva San Salvador, SV. Editorial
Maya. Pág. 69.
 Codex. (1997). Niveles de residuos en frutas y hortalizas. Boletín
N°532. España
 Consorcio Productor de Frutas (2013). Listado de pesticidas para la
exportación de paltas variedad Hass Informe N°33
 Abd –Elhadym, H; Heikal, H. (2011). Selective Toxicity of three
acaricides to the Two –Sportted Spider Mite Tetranychus urticae and
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Predatory Mite Phytoseuilus persimilis in Apple Orchards. Journal of
Entomology, 8:574 -580.
 Castro, J. M. M., Medina, N. N. R., & Villasuso, R. J. (2006).
Caracterización cualitativa en la colección de aguacateros (Persea
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 Cristoffanini Bonino, LP. (1996). Caracterización de la floración en
paltos (Persea americana Mill) cvs. Fuerte, Gwen, Whitsell Y Esther.
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 DORESTE, E. 1988. Acarologia. San José, Costa Rica. IICA, 410p.
 GONZALEZ, R.H. 1989. Insectos y Acaros de importancia Agrícola y
Cuarente naria en Chile. Santiago. Universidad de Chile. 309p.
 Gardiazabal, F. (1998). Factores Agronómicos a considerar en la
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 JEPPSON, L.R.; KEIFER, H.H. y BAKER, E.W.1975.Mites Injurious to
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 Palesky, E. (2007). Comportamiento de Ácaros. VI. Congreso Mundial
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 Téliz, D; (2000). El aguacate su Manejo Integrado. Ediciones Mundi
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palta en el mercado internacional y nacional pag. 9, Lima Peru.
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 Renato Dipa S. Robinson Vargas M. Pilar larral D. ,Sharon Rogriguez
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 Amaz F, Vol N. etnobotánica medicinal y biocidas para el control de
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 Henry B, Angulo B, Ingeniero ambiental. 2009; Peru.
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 Pérez Rivera, RA. (1986). Evaluación de veinte cultivares criollos de
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 Rodríguez-Medina, N. N., Rhode, W., González, C., Ramírez, I. M.,
Fuentes, J. L., Román, M. A., & Becker, D. (2003). Caracterización
morfológica, bioquímica y Molecular de cultivares de aguacatero
(Persea americana Mill) en Cuba. In Memoria de resúmenes del V
Congreso Mundial del aguacate del (Vol. 19, pp. 47-49).
 ROJAS, S. 1981. La arañita del palto y del chirimoyo; problemas en la
V Región. Investigación y Progreso Agropecuario La Platina (4):16-17.
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 Whiley, A.W. , Chapman, K. R. and Saranah, J. B. (1988). Water loss
by floral structures of vocado (Persea americana cv. Fuerte) during
flowering. Australian Journal of Agricultural Research, 39: 457-67.
47
X. ANEXOS
Anexo 1. Árbol de problemas
Deficiente
EFECTOS elección de Deficiente control
tratamientos integrado de la Incremento Deficiente control del
para el control plaga poblacional del acaro de forma
de la plaga acaro orgánica
Elevada incidencia de (olygonichus yothersi) en el cultivo de palto

(Persea americana Mill) - abancay – apurimac – 2020.
Desconocimiento Desconocimient Inadecuado Escasos productos

CAUSAS
en la o del Control Manejo orgánicos para el
identificación de integrado de la Agronómico del control de la plaga
la plaga(acaro) plaga cultivo
48
Anexo 2. Árbol de objetivos
EFECTOS Eficiente elección Eficiencia en el Decremento Mejora de la eficiencia

de tratamientos control integrado poblacional del en el control del acaro
para el control de la plaga acaro de forma orgánica
especifico de la
plaga
Evaluar la aplicación de diferentes dosis de aceite esencial de palta

para el control de arañita roja (Olygonichus yothresi) en palto var.
Hass.– Abancay-Apurimac-2020
CAUSAS Identificación Conocimiento Adecuado Manejo Producto orgánico

adecuada del del control Agronómico del alternativo para el
acaro integrado de cultivo del cultivo. control de la plaga
la plaga (acaro)
49
Anexo N° 3. Cuadro nº 1 MATRIZ DE CONSISTENCIA
METODOLOG
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES INDICADORES
IA
Elevada Objetivo General: Con la aplicación Variables de respuesta -El método
incidencia Evaluar la aplicación de diferentes de una mayor  efectos del aceite de -Número de para realizar
de dosis de aceite esencial de palta para concentración de palta para el control de hojas con el presente
(olygonich el control de arañita roja en el cultivo dosis de aceite la arañita roja presencia de trabajo de
us de palto var. Hass.– Abancay- esencial de palta  propiedades y agente daño investigació
yothersi) Apurimac-2020 es posible biocida del aceite de -Porcentaje de n es
en el Objetivos Específicos: conseguir mayor palta grado de Experiment
cultivo de  Aplicar cinco dosis diferentes de efecto control de  producto alternativo ataque al, para lo
palto aceite de palta según los tiempos la “arañita para el control de la poblacional cual se
(Persea establecidos (7 aplic. / 7 semanas), roja”(Olygonichus arañita roja -Cantidad de utilizará el
americana en plantaciones de palto variedad yothersi.) en el  Mayor significancia en poblacional de Diseño de
Mill) Hass (Persea americana Mill)., para cultivo de palto el tratamiento. acaros Bloques
el control de arañita roja var. Hass. Variables de (arañiota roja) Completam
(Olygonichus yothersi) (Persea observaciones por planta ente al Azar
americana Mill) -Presencia de plagas y -Número de (DBCA).
 Determinar la incidencia de " arañita
enfermedades. muestras de
roja " (Olygonichus yothersi) en el
-Edad y Fenología del hojas a
cultivo de palto variedad Hass
cultivo
(Persea americana Mill), después
50
de cada aplicación de aceite de -Identificación de evaluar.
palta en diferentes dosis. tratamientos en estudio. -Número de
plantas
 Determinar la dosis de aceite de
afectadas.
palta más eficiente para el control
de la arañita roja, en el cultivo de
palto variedad Hass
 Determinar el número de
aplicaciones de aceite de palta
necesarios para el control de la
arañita roja (Olygonichus yothersi)
en el cultivo de palto.
 Identificar el agente biocida del

aceite esencial de palta a través de
un análisis en laboratorio.
51
Anexo Nº 4. cuadro 2.
Características mas relevantes del fruto y del árbol cv. Ha
Características del Fruto

peso 150- 350g
pulpa Cremosa sin fibra visible
Color cascara Purpura oscura a negro opaco
Flexibilidad cascara Muy buena
Grosor cascara Media
Tamaño semilla pequeña
Tolerancia al frio -2º C
Post cosecha Excelente
Calidad en embalaje Buena
Respuesta a etileno Excelente
Sabor Excelente
Características del árbol cv. Hass.
Habito de producción Altamente
Tolerancia al viento baja
Tolerancia al frio (follaje) -1º C
Precocidad 2- 3 años
Forma abierta
Tipo floral A
Periodo de cosecha Agosto - abril
FUENTE: RAZETO (2002).
Anexo Nº 5. Cuadro 3.
Tabla 2 Arañita roja del palto O. yothersi
Importancia económica alta

Ubicacion Cara superior de las hojas junto a
nervaduras
Sintomas Decoloración caffe bronceado del
área afectada
Malezas hospederas Durante el invierno; convulvulus
arvensis (correhuela), malva
52
nicaensis(malva). Pitrea cuneato –
ovata (papilla).
Frutales hospederos Annona cherimola(chirimoyo); Pyrus
communis(peral); Cydonia
oblonga(Menbrillero); Malus
pumila(manzano)
Control biológico Stethorus histrio(chinita) Oligota
pigmaea (coleóptero de color café);
Control quimico Aceite parafinico o

acaricidas(noviembre a marzo)
FUENTE: RAZETO (2002).
Anexo Nº 6. Cuadro 4.
Tabla 3 Acaricidas registrados en el cultivo del palto
Ingrediente
activo Grupo químico Modo de acción Acción Biocida
Abamectina Avermectina Actúa por Acaricida/insecticida
contacto y
estomacal, inhibe
los
neurotransmisores
Spirodiclofen Ácidos Actúa por Acaricida
tetronicos contacto a través
de los tarsos de
los ácaros.
Inhibe la síntesis
de los lípidos
Azufre Inorgánico Actúa por Acaricida/ fungicida
contacto, posee
acción acaricida.
Inhibe la
respiración
Fuente : SENASA 2015
53
54

Proyecto Perfil Tesis David Con Obsevaciones Ing. Jaer. (2021!06!02 14-11-12 Utc)

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA 12

APLICACIÓN DE ACEITE DE PALTA PARA EL CONTROL

DE LA ARAÑITA ROJA (Olygonichus yothersi) EN PALTO

Var. Hass (Persea americana Mill) -ABANCAY-APURÍMAC -

Proyecto de Tesis para optar al Título

David CORDOVA CONTRERAS

ASESOR: M. Sc. Juan ALARCON CAMACHO

ABANCAY- APURIMAC - PERU

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................................

3.1. Objetivo general............................................................................................................

3.2. Objetivos específicos...................................................................................................

VI. REVISION BIBLIOGRAFICA...........................................................................................

6.1. Aspectos generales del cultivo del palto................................................................

6.1.1. Situación actual de la producción de palto a nivel mundial......................

6.1.2. Origen y distribución geográfica......................................................................

6.2. Taxonomía y descripción botánica...........................................................................

6.2.2. Descripción botánica.........................................................................................11

6.3. Aspectos generales de la plaga acaro del palto “arañita roja”........................16

6.3.1. Importancia de la plaga (Olygonichus yothersy) en el cultivo del

6.3.2. Origen y distribución de la plaga....................................................................17

6.3.3. Morfología y ciclo biológico de la arañita roja............................................18

6.3.4. Plantas hospederas............................................................................................20

6.3.5. Síntomas y efectos en la planta de palto......................................................20

6.4.1. Métodos de monitoreo.......................................................................................22

6.4.2. Tamaño de la muestra.......................................................................................24

6.4.3. Frecuencia del monitoreo.................................................................................26

6.4.4. Registro de monitoreo.......................................................................................26

6.5. Bioensayos con extractos vegetales para el control de plagas......................27

6.6. Importancia de los recursos botánicos con potencial biosida........................28

6.7. Acaricidas utilizados en el cultivo del palto.........................................................29

6.8. Criterios establecidos por la organización internacional de control

7.1. Lugar del experimento...............................................................................................31

7.1.1. Ubicación política...............................................................................................31

7.1.2. Ubicación geográfica.........................................................................................31

7.1.3. Ubicación hidrográfica......................................................................................32

7.2.1. Materiales de laboratorio..................................................................................32

7.2.2. Materiales biológicos.........................................................................................33

7.2.3. Materiales de campo, equipos e insumos....................................................33

7.2.4. Materiales de gabinete.......................................................................................33

7.3.1. Diseño estadístico..............................................................................................34

7.3.2. Dimensiones de la parcela experimental......................................................39

7.3.5. Cronograma de actividades.............................................................................42

El palto (Persea americana Mill) es una especie perteneciente a la familia

Lauraceae, es nativa de México y Centro América, y puede llegar a ser un árbol

muy alto. En estado adulto puede alcanzar 8 a 10 metros de altura y 10 a 12

metros de ancho. Más ancho que su altura? Tu trabajo es en Abancay

con la información general de otros países y autores extranjeros, en la introducción

investigación y la información tiene que ser actualizada estamos en el 2020. Y no

La variedad de palto Hass corresponde a la raza guatemalteca, siendo una

variedad resistente a temperaturas Hasta –1.1 °C. Su productividad es regular y es

precoz en la entrada a producción. Su fruto es periforme a ovoide, con un peso que

levemente negruzca cuando se encuentra en el árbol. Una vez que se cosecha la

fruta se va tornado de un color negro a medida que esta va madurando, el fruto

de aceite que va de 15 a 29 % (Curzel V, Zelaya A) esto de autores es para la

revisión Bibliográfica Dichas características de la variedad se adaptan muy bien a

las condiciones y parámetros requeridos para la exportación de la fruta, generando

una creciente demanda internacional y el incremento de áreas de producción.

en Abancay? ha significado un incremento de la incidencia de plagas, las cuales

actualmente causan pérdidas directas a través de la disminución de vigor, descarte

de frutas dañadas y rechazo de fruta de exportación por la presencia de plagas

palta Hass a nivel mundial, con el 4% de la producción total, la cual ha sido

impulsada por la exportación, en dicho año se pronosticaba que el país podría

seguir mejorando dicha posición en el ranking mundial.