You are on page 1of 8

Un Unitatea de învăţământ: Liceul Timotei Cipariu Dumbraveni Avizat,

Profilul: Servicii Director


Calificarea profesională: Comerţ
Modulul: Calitatea produselor şi serviciilor,
Total ore:105 ore/ andin care T: 70, LT: 35, IP: 0
Clasa: a IX-a S Șef catedra,
Plan învăţământ aprobat prin OMECI nr. 4457/ 05.07.2016. anexa 1
Programa aprobata prin OMECI nr. 4457/ 05.07.2016. anexa 3
Profesor: Andriescu Camelia

PROIECTAREA UNITĂŢILOR DE ÎNVĂŢARE


An şcolar: 2018- 2019

UNITATATEA DE ÎNVĂŢARE 1: CONCEPTE DE BAZĂ ÎN STUDIUL MĂRFURILOR ȘI SERVICIILOR:


NR. ORE ALOCATE: 52

Unitatea de rezultate ale


Nr. învăţării/ Rezultate ale învăţării
Conţinuturi URÎ 5. Asigurarea calităţii produselor şi
crt. Activităţi de învăţare Resurse Evaluare Obs.
(detalieri) serviciilor
Cunoşt. Abilităţi Atitudini
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (6)
1 1 Concepte de bază în studiul 5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. - exerciţii de identificare şi definire a
mărfurilor și serviciilor: 5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. conceptului de marfă; - discuţii de grup -fişe de autoevaluare;
Marfa : 5.1.3. 5.2.3. 5.3.3. -exerciţii de identificare şi definire a - joc de rol - fişe de monitorizare a
5.1.4. 5.2.4. termenilor specifici pentru marfă: - brainstorming progresului
_ Semnificația conceptului de marfă 5.1.5. 5.2.5. proprietăți, - explicaţia - fişă de observaţie;
_ Termeni cu semnificație similară - 5.1.6. 5.2.6. caracteristici, indicatori, parametrii, tablă, cretă, - fişe test
bun, produs, 5.2.7. indici, funcții marker, flipchart -teme de lucru;
articol - -fişe de lucru;

1
_ Concepte referitoare la marfă: - fişe de autoevaluare;
proprietăți, -portofoliu
caracteristici, indicatori, parametrii,
indici, funcții
T-4
LT-2 - exerciţii de identificare şi definire a
Serviciu: conceptului de serviciu
_ Definire - exerciţii de identificare a rolului şi
_ Rol și importanță importanţei serviciilor pentru
T-2 populaţie
LT-1
2. Calitatea produselor şi serviciilor 5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. - exerciţii de identificare şi definire a - discuţii de grup
_ Definirea conceptului de “calitate” 5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. conceptului de calitate - joc de rol  -fişe de autoevaluare;
_ Orientări privind definirea calităţii 5.1.3. 5.2.3. 5.3.3. - explicaţia -fişă de observaţie;
produselor şi 5.1.4. 5.2.4. - exerciţii de identificare a tablă, cretă, - fişe test
serviciilor 5.1.5. 5.2.5. orientărilor şi ipostazelor calitatii marker, flipchart -teme de lucru;
_ Ipostazele calității produselor și 5.1.6. 5.2.6. prod. şi serviciilor tablă, cretă, -fişe de lucru;
serviciilor 5.2.7. marker, -fişe de monitorizare a
T-4 flipchart, progresului;
LT-2 legislaţie -portofoliu
privind calitatea -lista de verificare a
produselor și proiectului;
serviciilor, -fişa de autoevaluare a
capacităţii colaborative;
-fişă de planificare a
proiectului
3. Clasificarea produselor și 5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. - exerciţii de definire a sortimentului - explicaţia - fişă de observaţie;
serviciilor 5.1.2. 5.2.2. 5.3.2. de produse - conversaţia - fişe test
5.1.3. 5.2.3. 5.3.3. -tablă, cretă, -teme de lucru;
_ Sortimentul de produse 5.1.4. 5.2.4. -exerciţii de identificare a criteriilor marker, flipchart -fişe de lucru;
_ Clasificarea mărfurilor 5.1.5. 5.2.5. de clasificare a mărfurilor şi - mostre de - fişe de monitorizare a
_ Clasificarea serviciilor 5.1.6. 5.2.6. serviciilor mărfuri şi progresului;
T-6 5.2.7. ambalaje -portofoliu
LT-3
4. Proprietăţile mărfurilor 5.1.7. 5.2.8. 5.3.4. - exerciţii de clasificare a -brainstorming -fişă de observaţie;
Clasificarea proprietăţilor mărfurilor 5.1.8. 5.2.9. proprietăţilor mărfurilor -conversaţia - fişe test
Caracterizarea proprietăților 5.1.9. 5.2.10. -aparatură şi -teme de lucru;
mărfurilor 5.1.10. -- exerciţii de exemplificare şi ustensile pentru -fişe de lucru;
_ Proprietăţile fizice caracterizare a proprietăţilor determinarea - fişe de monitorizare a
_ Proprietăţile chimice mărfurilor a proprietăţilor mărfurilor proprietăţilor şi

2
_ Proprietăţile biologice caracteristicilor progresului;
_ Proprietăţile economice mărfurilor. -portofoliu
_ Proprietăţile estetice
_ Proprietăţile organoleptice
_ Proprietăţile ergonomice
_ Proprietăţile ecologice
T-10 LT-5
5. Caracteristicile calității produselor 5.1.7. 5.2.8. 5.3.4. -- exerciţii de identificare a - explicaţia - fişă de observaţie;
şi serviciilor 5.1.8. 5.2.9. caracteristicilor calităţii produselor şi -conversaţia - fişe test
_ Caracteristicile de calitate ale 5.1.9. 5.2.10. serviciilor problematizarea -teme de lucru;
produselor 5.1.10. - aplicaţii practice privind -aparatură şi -fişe de lucru;
_ Caracteristicile calității serviciilor determinarea calităţii produselor sau ustensile pentru - fişe de monitorizare a
_ Determinarea calității produselor și serviciilor determinarea progresului;
serviciilor proprietăţilor şi -portofoliu
T-10 caracteristicilor
LT-5 mărfurilor.
6. Cadrul legislativ privind calitatea 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de identificare a -legislaţie -fişe test
produselor și 5.1.12. 5.2.12. reglementărilor privind calitatea privind calitatea -teme de lucru;
serviciilor 5.1.13. - exerciţii de clasificare a produselor și -fişe de lucru;
_ Reglementări legislative privind 5.1.14. standardelor; serviciilor, - fişe de autoevaluare;
calitatea - exerciţii de identificarea a - standarde de -fişe de monitorizare a
produselor și serviciilor documentelor care certifică şi mărfuri, progresului;
_ Standardizarea produselor și garanteaza caliatea produselor sau - literatură de -portofoliu
serviciilor serviciilor specialitate, -lista de verificare a
_ HACCP proiectului;
_ Certificarea și garantarea produselor -fişa de autoevaluare a
și serviciilor capacităţii colaborative;
T-10 -fişă de planificare a
LT-5 proiectului
7 Recapitulare - exerciţii de identificare a -conversaţia - observarea sistematică
Sistematizarea cunoştinţelor conceptelor de bază în studiul examinatoare -lista de verificare a
acumulate mărfurilor -studiul de caz proiectului;
T-2 problematizarea -fişa de autoevaluare a
LT-1 calculator, capacităţii colaborative;
- videoproiector -fişă de planificare a
- imprimantă, proiectului
- copiator, - chestionare de
- conexiune la verificare a cunoştinţelor
internet

3
4
UNITATEA DE ÎNVĂŢARE: 2. MARCAREA MĂRFURILOR
NR. ORE ALOCATE: DIN CARE T-10 si LT -5

URÎ 5. Asigurarea calităţii


Nr.
Conţinuturi produselor şi serviciilor
crt. Activităţi de învăţare Resurse Evaluare Obs.
(detalieri)
Cunoşt Abilitati Atitud
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1. 2.1. Elemente de definire a - exerciţii de definire a mărcilor - discuţii de grup - observarea
mărcilor 5.1.7. 5.2.8. 5.3.4. - explicaţia sistematică ;
T-2 5.1.8. 5.2.9. tablă, cretă, marker, _ test de verificare
LT-1 5.1.9. 5.2.10 mostre de ambalaje, _ fişe de lucru;
5.1.10. mostre de mărfuri -fişă de observaţie;
_ teme de studiu
2. 2.2. Funcţiile mărcilor 5.1.7. - exerciţii de identificare a -conversaţia euristică - test de verificare
T-2 5.1.8. funcţiilor mărcilor; -studiul de caz _ fişe de lucru;
LT-1 5.1.9. -problematizarea _ fişe de
5.1.10. - exerciţii de identificare a - discuţii de grup monitorizare a
criteriilor de clasificare ale - mostre de etichete progresului
mărcilor -mostre de ambalaje -fişă de observaţie;
_ teme de lucru;
3. 2.3 Clasificarea mărcilor. Tipuri de - exerciţii de identificare a -explicaţia - observarea
mărci tipurilotr de mărci -studiul de caz sistematică
-problematizarea -fişe observaţie;
T-2 - discuţii de grup _ test verificare
LT-1 - mostre de etichete _ fişe de lucru;
-mostre de ambalaje _ teme de lucru;
4. 2.4. Codificarea mărfurilor - exerciţii de identificare a -conversaţia euristică - observarea
tipurilor de codificare a -studiul de caz sistematică ;
T-2 mărfurilor -problematizarea _ test de verificare
LT-1 - exerciţii de prezentare a - discuţii de grup _ fişe de lucru;
elementelor de codificare - mostre de etichete -fişă de observaţie;
europeană şi universală a -mostre de ambalaje _ teme de lucru;
produselor
5 Recapitulare - exerciţii de identificare a -conversaţia examinatoare - -portofoliu
T-2 elementelor de etichetare şi -studiul de caz _ fişe de

5
URÎ 5. Asigurarea calităţii
Nr.
Conţinuturi produselor şi serviciilor
crt. Activităţi de învăţare Resurse Evaluare Obs.
(detalieri)
Cunoşt Abilitati Atitud
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
LT-1 codificare a mărfurilor -problematizarea autoevaluare;
calculator, -teste sumative
- videoproiector, - proiecte
- imprimantă,
-copiator,
- conexiune la internet

6
UNITATEA DE ÎNVĂŢARE: 3. AMBALAREA MĂRFURILOR

NR. ORE ALOCATE: T-8, LT-4

Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii


Conţinuturi
crt. produselor şi serviciilor Activităţi de învăţare Resurse Evaluare Obs.
(detalieri)
Cunoștinţe Abilităţi Atitudini

(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)


1. 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de definire a - explicaţia - observarea
3. Ambalarea mărfurilor 5.1.12. 5.2.12. ambalajului - discuţii de grup sistematică
3.1. Definirea ambalajului 5.1.13. - exerciţii de clasificare a - problematizarea
T-1 5.1.14. ambalajelor - tablă, cretă, marker,
LT-0 -mostre de ambalaje,
-mostre de mărfuri,

2. 3.2. Definirea operației de 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de definire a operaţiei - conversaţia euristică - observarea
ambalare a mărfurilor 5.1.12. 5.2.12. de ambalare -explicaţia sistematică
T-1 5.1.13. - discuţii de grup
LT-1 5.1.14. - tablă, cretă, marker,
mostre de ambalaje,
- mostre de mărfuri,

3. 3.3. Funcţiile ambalajjului 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de identificare a - explicaţia - observarea
T-2 5.1.12. 5.2.12. funcţiilor ambalajului - discuţii de grup sistematică
LT-1 5.1.13. - problematizarea - investigarea
5.1.14. -studiul de caz
- exerciţiul
mostre de ambalaje,
- mostre de mărfuri,
4. 3.4. Tipuri de materiale utilizate 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de identificare a - explicaţia - observarea
pentru ambalaje 5.1.12. 5.2.12. tipurilor de materiale utilizate - discuţii de grup sistematică
T-2 5.1.13. pentru ambalaje -studiul de caz - investigarea
LT-1 5.1.14. - exerciţiul mostre de

7
Nr. URÎ 5. Asigurarea calităţii
Conţinuturi
crt. produselor şi serviciilor Activităţi de învăţare Resurse Evaluare Obs.
(detalieri)
Cunoștinţe Abilităţi Atitudini

(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)


ambalaje,
-mostre de mărfuri,
5. 3.5. Metode de ambalare a 5.1.11. 5.2.11. 5.3.5. - exerciţii de identificare a - explicaţia - observarea
marfurilor 5.1.12. 5.2.12. metodelor de ambalare utilizate - discuţii de grup sistematică
T-2 5.1.13. pentru mărfuri -studiul de caz - investigarea
LT-1 5.1.14. - exerciţiul mostre de -demonstrarea
ambalaje,
- mostre de mărfuri,
6. Recapitulare şi sistematizare - sistematizarea cunoştinţelor -conversaţia examinatoare -portofoliu
T-2 acumulate -studiul de caz - prin proiecte
LT-1 -problematizarea - chestionare
-calculator, -teste sumative
-videoproiector,
-imprimantă,
-copiator,
-conexiune la internet

You might also like