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Haciendas y Ranchos, Peones y Campesinos en El Porfiriato
Haciendas y Ranchos, Peones y Campesinos en El Porfiriato
PEONES Y CAMPESINOS
EN EL PORFIRIATO.
ALGUNAS FALACIAS ESTADISTICAS
Jean MEYER
El Colegio de Adichoücan
J o s é C . V A L A D É S , El porfirisnio,
1973, i . p . 275.
HMex, X X X V : 3, 1 9 8 6 477
478 JEAN MEYER
1
MEYER. 1 9 7 3 , pp. 1 2 - 1 3 ; REYNOLDS, 1 9 7 0 , pp. 3 9 - 4 1 ; Estadísticas eco-
nómicas, 1 9 6 0 , p . 1 7 2 ; K A T Z , 1 9 8 0 , p . 4 9 . V é a n s e las explicaciones sobre
siglas y referencias al final de este a r t í c u l o .
HACIENDAS Y RANCHOS 479
2
Estadísticas económicas, 1 9 6 0 , p p . 2 5 , 6 7 , 1 4 7 - 1 4 8 ; REYNOLDS, p p . 3 9 ¬
41; COATSWORTH, 1976.
IVIEYER, 1 9 7 3 , p . 223.
480 JEAN MEYER
4
GUERRA, 1 9 8 5 , i , pp. 240-243.
HACIENDAS Y RANCHOS 481
5
E n 1 9 7 3 citamos la cifra de M I R A N D A , 1 9 6 6 , p . 1 8 1 : " T o d a v í a en
1 9 1 0 el 4 1 % de dichos pueblos r e t e n í a n sus antiguas t i e r r a s " , ¿ c u á l s e r á
l a fuente? Q u i é n sabe.
B A I A I L L O N , 1 9 7 1 , p p . 1 1 4 ss y m a p a n ú m . 3 4 . S e g ú n T A N N E N B A U M ,
1 9 5 1 , p . 3 2 , el 7 4 % de la p o b l a c i ó n de M o r e l o s v i v í a en pueblos libres
en 1 9 1 0 ; RABASA, 1 9 7 2 , p p . 2 4 0 - 2 4 4 . Las cifras son e n g a ñ o s a s ; los pue-
blos t e n í a n tierras, ciertamente, pero ¿ c u á n t a s ? H a s t a la fecha, la estima-
c i ó n m á s fidedigna es la que ofrece A l i c i a H e r n á n d e z C h á v e z en u n traba-
j o en p r e p a r a c i ó n :
r\(40RELOS, 1910
Hectáreas %
Haciendas 333815 77
Ranchos 13809 3
Propiedad comunal y p e q u e ñ a
p r o p i e d a d de los vecinos de
los pueblos 83 827 20
Total 431 451
de 4 9 6 superficie total del Estado
Resta 431 451
Total 64 949
8
Es el caso en el valle de Z a m o r a : i n v e s t i g a c i ó n en curso de Cayeta-
no Reyes, C e n t r o de Estudios Rurales, E l Colegio de M i c h o a c á n .
9
I n v e s t i g a c i ó n en curso sobre l a r e g i ó n de T o c u m b o , M i c h . , de Este-
b a n B a r r a g á n L . , C e n t r o de Estudios Rurales, E l Colegio de M i c h o a c á n .
1 0
C u a n d o liega el ferrocarril puede a r r u i n a r a la a r r i e r í a , como en el
caso de Aguascalientes, ROJAS, 1 9 8 1 , p . 45. Sobre l a a r r i e r í a m i s m a , Es-
teban B a r r a g á n L . , supra.
HACIENDAS Y RANCHOS 483
Lo, hacienda.
11
Estadísticas sociales, 1956, p . 4 1 . T e n e m o s que poner en duda la c i -
fra de 50 000 " r a n c h o s " p o r q u e fue o b t e n i d a a p a r t i r de la División Terri-
torial del censo (ver notas 46 y 51), c o n f u n d i e n d o localidades con propie-
dades. A l g ú n investigador t e n d r í a que volver a hacer los cálculos a p a r t i r
de o t r a base d o c u m e n t a l .
^ CVICBRIDE, p p . 66 ss.
^ LEAL, 1984, p. 162.
1 4
F a l t a n estudios comparativos entre A m é r i c a L a t i n a y la E u r o p a de
los latifundios, no sólo del m u n d o m e d i t e r r á n e o sino del m u n d o al este
del r í o E l b a y del m u n d o a n g l o s a j ó n . S e g ú n el censo de 1873, 2 500 pro-
pietarios controlaban 4 2 % de l a t i e r r a en I n g l a t e r r a y Gales; 3 500, el 6 6 %
en Escocia; el d u q u e de S u t h e r l a n d p o s e í a 488 000 h e c t á r e a s (claro, en
las tierras flacas de H i g h l a n d s ) . V e r T H O M P S O N , 1963 y SPRING, 1963.
484 JEAN MEYER
Í 5
GUERRA, 1985, i , p p . 124-125, p r o p o r c i o n a u n e s p l é n d i d o ejemplo
de paso de l a hacienda p a t r i a r c a l a la nueva empresa.
^ GUERRA, 1985, i , p p . 124-125: el i m p e r i o ganadero, recien creado
por T e r r a z a s , no l o g r ó la i n t e g r a c i ó n social. L E A L , 1984, p p . 167-174.
HACIENDAS Y RANCHOS 485
17
depende de la r e g i ó n , de la época, de la hacienda. E n el
norte y en el centro norte, se manifiesta claramente, a veces
triunfa su evolución hacia u n proletariado moderno asalaria-
do (y hacia la a p a r c e r í a ) ; el hecho nuevo es la movilidad geo-
gráfica mucho m á s numerosa de hombres. E l otro extremo
se encuentra en el sureste, en donde la m o d e r n i z a c i ó n , bajo
la forma de la p l a n t a c i ó n , casi lleva a la esclavitud a una
p o b l a c i ó n poco numerosa y m u y aislada. E n el centro la si-
t u a c i ó n es m á s estable y los peones no sufren u n deterioro
notable en su nivel de vida. Si es cierto que los precios suben
mientras que los salarios siguen estables, los peones acasilla-
dos, que reciben raciones de alimentos, no pierden demasia-
do- el Doder adnuisitivo de su salario baia ñero no tienen aue
18
pagar los alimentos cuyo precio sube. '
El problema no es tanto el de la condición de los peones,
sino el de la situación de los jornaleros, medieros y arrenda-
tarios que sufren la baja de los salarios, el alza de los alimen-
tos y de las rentas: si el arrendatario paga m á s , el mediero
19
entrega u n porcentaje mayor de su cosecha.
Hasta ahora nos hemos quedado intencionalmente en la
evocación cualitativa y poco precisa, sin aparato estadístico.
Pero al llegar a la tesis universalmente aceptada de que en
1910 m á s de la m i t a d (o la mitad) de la población rural esta-
ba compuesta de peones viviendo en las haciendas, que 6 194
propiedades de m á s de 1 000 h e c t á r e a s , o sea el 3% de todas
las propiedades, c u b r í a n una superficie superior al 97% res-
tante, que menos de 1 000 familias poseían el 65% de la su-
perficie agrícola útil, empezamos a manejar cifras y tenemos
que ponerlas en d u d a . »
1 7
K A T Z , 1980. Sobre las d u r í s i m a s condiciones del sureste, T U R N E R ,
1910; BENJAMÍN, 1981. A l a inversa, CROSS, 1976, presenta las buenas con-
diciones de Zacatecas. T a m b i é n los trabajos clásicos de Tan Bazant, N I C -
K E L , 1978.
1 8
C o n f i r m a d o por GUERRA, 1985, i , p. 335.
1 9
G U E R R A , 1985, i , p. 336.
2 0
L a b i b l i o g r a f í a s e r í a i n t e r m i n a b l e . Confieso haber repetido esa te-
sis unive r sa l m e n t e aceptada, M E Y E R , 1973a, p p . 228-229, aunque en las
p á g i n a s siguientes, 229-230, pusiera cifras contradictorias.
486 JEAN M E Y E R
¿ Una falacia?
2 2
P O B L A C I Ó N R U R A L BAJO E L SISTEMA D E H A C I E N D A
Grupos
Total 10 5 0 1 7 2 2
Población rural libre 479 074
E n servidumbre (peonada) 9 591 752
Semi-rural 430 896
2 1
T A N N E N B A U M , 1 9 5 1 , p . 2 1 . Las cifras fueron retomadas por C A R D O -
SO, 1 9 8 0 , p . 4 6 8 , y L E A L , 1 9 8 4 . E l n u m e r o de 5 6 2 8 5 " c o m u n i d a d e s de
p l a n t a c i ó n " resulta o b v i a m e n t e de la can t i d ad de 6 0 0 0 haciendas con
5 0 0 0 0 ranchos, cifras tomadas de la División territorial del censo de 1 9 1 0
(ver nota 4 6 ) .
2 2
T A N N E N B A U M , 1 9 5 2 , p . 2 3 . Se debe reconocer que el m i s m o autor,
en la p . 2 2 , a p u n t a que " E s peligroso clasificar como peones de c a m p o
a toda la p o b l a c i ó n que estaba empleada en cultivar la tierra, exceptuando
a los propietarios y a los grandes arrendatarios. Este error en el censo de
1 9 1 0 es aceptado generalmente por los investigadores de M é x i c o . " Sin em-
bargo, T a n n e n b a u m r e p i t i ó el m i s m o e r r o r y c o n t r i b u y ó m u c h o a p r o p a -
garlo. Su ceguera y la nuestra se presta a u n comentario freudiano.
2 3
T a b l a n ú m e r o 2 4 de M C B R I D E , 1 9 5 1 , p . 9 4 . Observen que el con-
cepto de p r o p i e d a d i n d i v i d u a l , t a l como se u t i l i z a a q u í , implica que la pro-
p i e d a d de los " c o m u n e r o s " , de los habitantes de cualquier tipo de c o m u -
HACIENDAS Y RANCHOS 487
Porcentaje de Porcentaje de
cabezas deja- cabezas deja-
milia que po- milia que no
seen alguna poseen ningu-
Población Total Cabezas de propiedad in- na propiedad
Estados rural _(%) familia Propietarios dividual individual
27
res proporcionan elementos que permiten poner en duda la
tesis de la servidumbre universal de la población rural pero
la fuerza de la Vulgata es tal que el lector no los toma en cuen-
ta. Hablamos por experiencia personal. Nos costó trabajo des-
arrollar unas dudas que, sin embargo, manifestamos desde
28
1973. Primero aprendimos el catecismo, luego nos topamos
con las afirmaciones de Luis G o n z á l e z , R a m ó n F e r n á n d e z
2 7
V e r nota 22.
2 8
M E Y E R , 1973, cap. i ; M E Y E R , 1973-1975, i n . " I n s t u d y i n g compa-
rative agrarian history, I soon noticed that nearly every specialist on a par-
t i c u l a r c o u n t r y believed that the o w n e r s h i p or effective control of the l a n d
was unusually h i g h l y concentrated i n the c o u n t r y about w h i c h he had w r i t -
ten." M O O R E Jr., 1978, p. 39, nota 36.
* 490 JEAN MEYER
29
y J o s é R a m í r e z Flores. L a t e n t a c i ó n era la de liquidar es-
tos " d é v i a n t cases" como no representativos, como excep-
ciones a la regla. Sin embargo, las molestas cifras proporcio-
30
nadas por Rabasa, e ingenuamente por Tannenbaum, la
multiplicidad de las "excepciones" encontradas a lo largo de
31
la investigación del autor sobre la C r i s t i a d a , m á s reciente-
mente l a publicación de buenos libros sobre los "ranche-
3 2
r o s " nos confirmaron la idea de que algo andaba m a l .
A esta sospecha se debió en parte la o r g a n i z a c i ó n del colo-
33
quio " D e s p u é s de los l a t i f u n d i o s " ; pero s e g u í a m o s sin sa-
ber c ó m o desmitificar ai mito.
Así que F r a n ç o i s - X a v i e r Guerra no nos d e s p e r t ó de nues-
tro " s u e ñ o d o g m á t i c o " , pero sí, y eso vale m á s , nos propor-
34
cionó u n a clave m e t o d o l ó g i c a . A él y a su extraordinario
35
libro demoledor debemos el presente trabajo.
2 9
Desde 1965, antes de la p u b l i c a c i ó n del famoso Pueblo en Vilo, G O N .
ZÁLEZ, 1968, traducido al inglés y al francés. A estos tres autores debo m u -
chísimo.
3
^ R A B A S A , 1972, p p . 24"2-245.
3 1
V e r nota 28. L a " C r i s t i a d a " es el g r a n levantamiento campesino de
los a ñ o s 1926-1929, ligado al conflicto entre la Iglesia y el Estado.
3 2
E l p r i m e r o de la serie fue S C H R Y E R , 1980; el ú l t i m o G Ó M E Z SERRA-
NO, 1985.
3 3
JVIORENO G A R C Í A , 1982.
3 4
G U E R R A , 1985, n , p p . 472-489, " L a p o p u l a t i o n rurale: le p i è g e des
termes et des chiffres".
3 5
Ese trabajo es parte d e l proyecto colectivo d e l C e n t r o de Estudios
Rurales de E l C o l e g i o de M i c h o a c á n , 1981-1982: " A g r i c u l t u r a y sociedad
en el valle de Z a m o r a , 1780-1880".
^ ^ICBRIDE, 1951.
^ ^LVÍEYER, 1973.
HACIENDAS Y RANCHOS 491
P O B L A C I Ó N R U R A L DE M É X I C O , POR GRUPOS ( 1 9 1 0 )
Grupos Número
Total 3 767 3 4 0
Hacendados 836
D u e ñ o s de p r o p i e d a d e s d e t a m a ñ o m e d i o ( r a n c h o ) 116 8 5 5
Administradores, p e q u e ñ o s propietarios y
arrendatarios 278 474
P e q u e ñ a s i n d u s t r i a s rurales y oficios nativos 104 2 6 0
P e o n e s de campo 3 130 4 0 2
Pnhlacinn senu-rural 116 5 1 3
4 1
G U E R R A , 1985, n , p p . 474-476.
I A N N E N B A U M , 1952, p p . 23, 32, cuadros 6, 14. Para algunos esta-
dos hay variaciones espectaculares entre 1895 y 1910, que no correspon-
d e n a la realidad social sino al embarazo de u n a a d m i n i s t r a c i ó n que no
sabe q u é hacer con los comuneros. E n Chiapas, los " a g r i c u l t o r e s " pasan
de 7 1 . 2 % en 1895 a 8 5 . 8 % en 1900, p a r a caer a 7 . 2 % en 1910. C o m o
en el m i s m o t i e m p o el porcentaje de los peones pasa de 28.8 a 14.2, para
saltar a 92.8 en 1910, resulta claro que a los comuneros se les c o n t a b i l i z ó
dos veces como agricultores, antes de pasarlos a la c a t e g o r í a de ' ' peones''.
L a d e m o s t r a c i ó n se puede hacer para Campeche, C o l i m a , C h i h u a h u a , Nue-
vo L e ó n , Oaxaca, T a m a u l i p a s , T e p i c , Y u c a t á n , Zacatecas. Estadísticas so-
ciales, 1956, p p . 4 0 - 4 1 , 217-219, cuadros 46, 85. T A N N E N B A U M , 1952, p .
32, c a l c u l ó el porcentaje de l a p o b l a c i ó n r u r a l residente en pueblos libres
en 1910.
494 JEAN MEYER
43
valles y llanuras y el sector campesino vivía a ú n en pueblos.
Para M i c h o a c á n se puede hacer la misma d e m o s t r a c i ó n y
ver que todos los comuneros, numerosos por cierto, queda-
ron clasificados como peones, de tal modo que estos ú l t i m o s
representan el 94.3% de la población agrícola activa y que
¡son el 97.3% "las cabezas de familia rural sin propiedad agrí-
cola!" Esos porcentajes son tan increíbles que M c B r i d e tuvo
que conceder: " s i deducimos, en este caso ( M i c h o a c á n ) , una
tercera parte del n ú m e r o para tener en cuenta cualquier i n -
certidumbre en el n ú m e r o de cabezas de familia que pudie-
ran disfrutar el uso de bienes comunales entre las 239 pobla-
ciones. . . " Pero no lo hizo y se q u e d ó con su 9 7 . 3 % . ¿ C ó m o
aceptar tales cifras para los distintos distritos de P á t z c u a r o
y U r u a p a n en los cuales predominan los pueblos i n d í g e n a s ?
Hasta en el distrito de Zamora, con sus numerosas hacien-
das, cuatro de los nueve municipios están p r á c t i c a m e n t e sin
haciendas: P u r é p e r o , Chilchota, Tangamandapio, Tlazazal-
ca. Sin embargo, se les atribuye una población activa de pu-
44
ros peones.
4 3
B U V E , 1 9 8 4 , p p . 2 1 5 - 2 1 8 . ¿ C ó m o creer en el cuadro 8 5 de las Esta-
dísticas sociales, Í 9 5 6 , cuando a f i r m a que en T í a x c a l a , en 1 9 1 0 , el 9 9 . 3 %
era sin p r o p i e d a d a g r í c o l a ?
4 4
Estadísticas sociales, 1 9 5 6 , p . 2 1 8 ; M C B R I D E , 1 9 5 1 , p . 8 6 .
4 5
GUERRA, 1 9 8 5 , n, pp. 477-484.
HACIENDAS Y RANCHOS 495
Porcentaje de la población
rural residente en los
Estados pueblos libres (1910)
Oaxaca 84.9
México 82.1
Hidalgo 78.2
Puebla 77.2
Veracruz 75.8
Morelos 74.1
Tabasco 67.7
Tlaxcala 65.0
Sonora 54.4
Yucatán 54.0
Baja California 52.0
Guerrero 49.8
Campeche 49.4
Michoacán 39.4
Colima 39. i
Nuevo León 37.3
Chiapas 36.2
Nayarit 34.7
Aguascalientes 33.6
Jalisco 33.4
Chihuahua 33.0
Querétaro 33.0
Coahuila 30.4
Durango 29.5
Sinaloa 26.4
23.2
Tamauíipas
21.1
Zacatecas
17.8
San Luis Potosí
13.3
Guanajuato
F U E N T E : T A N N E N B A U M , 1952, p. 32.
4 6
G U E R R A , 1985, n . p . 478. E n 1910: 6 8 % para todo el p a í s .
496 JEAN MEYER
EN 1877, N Ú M E R O D E H A B I T A N T E S POR C A T E G O R Í A P O L Í T I C A ,
4 7
EN E L D I S T R I T O D E Z A M O R A
EN 1 9 1 0 , N Ú M E R O D E H A B I T A N T E S POR C A T E G O R Í A P O L Í T I C A ,
4
EN E L DISTRITO DE ZAMORA **
4
^ OCHOA, 1982, pp. 119-121.
« División territorial, 1917, c o m p l e t a d o p o r la m a t r i z o r i g i n a l , A r c h i v o
H i s t ó r i c o M u n i c i p a l de Z a m o r a , Fomento 1910. E l D i s t r i t o de Z a m o r a ha-
b í a p e r d i d o a l g u n a e x t e n s i ó n d e b i d o a m o d i ñ c a c i o n e s de la g e o g r a f í a ad-
m i n i s t r a t i v a , pero n o t a n t o c o m o p a r a q u i t a r v a l i d e z a la c o m p a r a c i ó n .
498 JEAN MEYER
4 9
Cifras ligeramente redondeadas. Las de 1910 h a n sido elaboradas a
HACIENDAS Y RANCHOS 499
p a r t i r de l a c o n f r o n t a c i ó n del censo p u b l i c a d o y de su m a t r i z ; e s t á en el
A r c h i v o H i s t ó r i c o M u n i c i p a l de Z a m o r a , Fomento 1910, leg. 1 , exp. 1 3 1 .
L a s cifras n o c o i n c i d e n , pero las diferencias son menores, c o n u n a sola
e x c e p c i ó n : l a m a t r i z a t r i b u y e 1 8 2 4 3 habitantes a l a c i u d a d de Z a m o r a .
\^ALADES, 1 9 7 3 , i , p . 2 7 5 .
^ B E L L I N G E R I y G I L SÁNCHEZ, 1 9 8 0 , p . 9 8 , siguen a M c B r i d e y T a n n e n -
500 JEAN MEYER
^ T A N N E N B A U M , 1 9 5 2 , p . 2 4 , g r á f i c a 3 , p . 2 4 ; tablas 3 , 4 .
CTUERRA, 1 9 8 5 , I I , p . 479.
^ E s t i m a m o s que en 1 9 1 0 la tercera parte de la p o b l a c i ó n r u r a l v i v í a
dispersa en cuadrillas, ranchos o r a n c h e r í a s , menos de 3 0 % en haciendas
( G u e r r a dice que a l o s u m o 2 0 % ) y casi l a m i t a d en pueblos.
HACIENDAS Y RANCHOS 501
^ G O N Z Á L E Z , Í 9 7 2 , p . 74.
v^ayetano iveyes, i n v e s t i g a c i ó n en curso soure iviicnoacan. IVAEYER,
¿ x la hacienda, pues?
liares T o p e t e , V í l l a s e ñ o r , L a z c a n o y A r r i ó l a ( c o m u n i c a c i ó n de G u i l l e r m o
de la P e ñ a ) .
CTUERRA, 1 9 8 5 , I I . p . 485.
^ Z a p a t a era ranchero y t a m b i é n aparcero.
^ Los que reciben u n a parcela a cambio de su trabajo se s i t ú a n entre
los peones acasillados y los verdaderos medieros.
HACIENDAS Y RANCHOS 503
Municipio
Zacualpan de Amilpas
(P) Zacualpan de Superficie total 178 h. Aparceros de la Hacienda 1 000 1 170 1 075
Àmilpas 30% es de temporal. Santa Clara. Braceros del
Pertenece a los vecinos molino de tribo. Cultivan
que Id trabajan particu- en sus parcelas café y árbo-
larmante. les frutales. Existe una pe-
queña fábrica de alcohol.
(P) Huazulco Superficie total 113 h. Explotaban en arriendo tie- 828 1 218 926
(Pasulco) Constituido por casas y rras de Hacienda Santa
solares en general, Clara. El caserío se encuen¬
huertos que cultivan los tra enclavado en terrenos
propietarios. de la misma.
(P) Popotlan Superficie total 123 h. Enclavado en terrenos de la 296 342 286
Hacienda Santa Clara. Jor-
nal, un peso.
(P) Tlacotepec Superficie total 122 h. Peones o arrendatarios de 552 802 832
de pequeños huertos y Hacienda Santa Clara. En
lotes de temporal; de sus huertas cultivan cafe,
estas, 80 aproximada- caña, guayaba y aguacate.
mente son cafetales y Fabrican quesos y panela
huertos de arboles fru- en pequeña escala.
tales; el resto lotes de
temporal y construccio-
nes y calles. 4 457 5 720 4 88 1
* (P) = Pueblo
** Los datos de superficie son anteriores al reparto agrario iniciado en 1921.
504 JEAN MEYER
^ (jrUERRA, 1 9 8 5 , I , p . 120,
OERNANDEZ d H A V E Z , iy/y, pp. ¿JJ-JOJ.
6 5
I n n u m e r a b l e s ejemplos; basta citar a R . B u v e , J . F . Leal, Margari-
ta M e n e g u s , en B U V E , 1 9 8 4 ; M O R E N O GARCÍA, 1 9 8 0 .
^ Los que m á s sufrieron la ofensiva de l a hacienda no fueron los pue-
blos sino los medieros y los arrendatarios, ricos como pobres. A d e m á s , la
" o f e n s i v a " de las haciendas es algo relativo. O c u r r e en las mejores tie-
rras, c o m o en las buenas tierras costeras de Sinaloa y T e p i c , en donde la
p l a n t a c i ó n m o d e r n a fomentada p o r c o m p a ñ í a s extranjeras despoja a pue-
blos y c o n d u e ñ a z g o s ; pero en l a sierra de dichas regiones la hacienda e s t á
en r e t i r a d a y se m u l t i p l i c a n los ranchos ( a s í se l l a m a n a esas r a n c h e r í a s
nuevas y m u y pobladas).
HACIENDAS Y RANCHOS 505
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