CENTRO DIDACTICO GASTRONOMICO

INGRESO ZONA EXTERIOR Parqueadero Parque exterior Hall

ZONA ADMINISTRATIVA Gerencia - General Gerente R.R.H.H Gerente Financiero

Baños A. Adm. Jefe de Adm. Jefe de Adquicicion

ZONA SERVICIO Caja Recepcion Baños A. Servicio A. Cocina y Preparacion

Aulas y Talleres Vestidores - Duchas

Restaurante

ZONA PRIVADA Área de limpieza Área de almacenaje Área de lava-vajillas Recoleccion de residuos

Área - Cuarto seco A. recepción - productos Área - Cuarto frio

ZONA PUBLICA Centro de Experiencia Sala de espera Sala de Exhibicion A. recreación y descanso

Zona - Exterior Zona - Administrativa Zona - Servicio Zona - Privada Zona - Publica
 ZONA RESIDENCIAL
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ZONIFICACION

Zona - Exterior

Zona - Publica

ZONA RESIDENCIAL Zona - Privada

ZONA COMERCIAL
Zona - Servicio

Zona - Administrativa

PLANO DE ZONIFICACION
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Zona - Servicio

Zona - Privada

ZONA RESIDENCIAL
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Zona - Servicio

Zona - Exterior

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3D ZONIFICACION

Zona - Exterior Zona - Administrativa Zona - Servicio Zona - Privada Zona - Publica
CENTRO DIDACTICO GASTRONOMICO Ingreso principal y exterior

Parqueadero Zona - Exterior Patio exterior

A. recreación y Descanso Sala de Exhibicion Hall Centro de Experiencia

Área de almacenaje

Zona Administrativa Sala de espera Restaurante

Área de limpieza

Gerencia - General
Caja A. Cocina y Preparacion
Área de lava-vajillas

Gerente R.R.H.H
Recepcion
Área - Cuarto frio
Gerente Financiero
Baños A. Servicio

Jefe de Adquicicion Área - Cuarto Seco

Aulas y Talleres

Jefe de Administracion
A. recepción - productos
Vestidores - Duchas

Baño de Adm. Recolección de residuos

Zona - Exterior Zona - Administrativa Zona - Servicio Zona - Privada Zona - Publica
CENTRO DIDACTICO GASTRONOMICO Ingreso principal y exterior Flujo - Alto

Flujo - Medio

Flujo - bajo
Parqueadero Zona - Exterior Patio exterior

A. recreación y Descanso Sala de Exhibicion Hall Centro de Experiencia

Área de almacenaje

Zona Administrativa Sala de espera Restaurante

Área de limpieza

Gerencia - General
Caja A. Cocina y Preparacion
Área de lava-vajillas

Gerente R.R.H.H
Recepcion
Área - Cuarto frio
Gerente Financiero
Baños A. Servicio

Jefe de Adquicicion Área - Cuarto Seco

Aulas y Talleres

Jefe de Administracion
A. recepción - productos
Vestidores - Duchas

Baño de Adm. Recolección de residuos

Zona - Exterior Zona - Administrativa Zona - Servicio Zona - Privada Zona - Publica
 Zona - Exterior
Parqueadero ZONA RESIDENCIAL

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Jefe de Adquisición
ZONA COMERCIAL ZONA RESIDENCIAL
Gerente R.R.H.H

Gerente Financiero

Gerencial General

Jefe de Administración

Baño de adm.
PLANO DE PLAN MASA
A. cocina y preparación

PLANTA BAJA Aulas y talleres

 PLAN - MASA

Zona - Exterior Cuarto - frio

Parqueadero Cuarto - seco

Patio - Exterior Recolección - residuos

ZONA RESIDENCIAL
Hall Almacenaje
Sala - espera A. rec. productos
A. de recreación y descanso A. cocina y preparación
Sala de exhibición
Aulas y talleres
Centro de experiencia
Lava-vaijilla
Restaurante
Área de limpieza
Caja

Recepción

Baños - servicio

Vestidores y duchas
ZONA COMERCIAL
Jefe de Adquisición

Gerente R.R.H.H

Gerente Financiero
AV. QUITUMBE ÑAN
Gerencial General

Jefe de Administración

Baño de adm.

A. cocina y preparación

Aulas y talleres
3D PLAN - MASA