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  • La Receta Del Exito 18 Jun2011

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    La Receta Del Exito 18 Jun2011 (1)

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    SE AEELE ~/ Y : py} Z é Van / [{ >a del Exito color. cei ; = PR, sabor a * en alimentos tt] [tC a Toe pot este etsy color. y sabor en alimentos (fo) | ¥) Saborizante liquido color. y sabor en alimentos ere) See enema ee oe ee Pentre een r seer te feet ener ea ee oe eee ce Perens ne oo Espacios Publicitarios y Derechos de Autor senrre Ce nS eee Peer te eee Tonner Se et er oe eee Pre Carr eee eee nen ee eee fans ee ee oer tr ee La Receta del Exito Editorial El Tamarindo ‘tamarindo es un ingrediente més ‘que se une a a lista de alimentos nutritivos, deliciosos y populares en México. Condce sus beneficios, cual dade y formas de preparalos. Fate fruto tropieal, lamentablemente no es originavio de nuestro pais i continen te, como pudiea pensarse. Es originario de Afsica, de nombze cientico Tamarindus Indica, ye sabe que leg a nestros Tioga través de los colonizadores eur centre los sigs XVLy XVI, fen Jalisco, Colima y Guerrero gracias a sus zonas célidas y himedas, logrando ibo les... de hasta 30 metros de altura! Con el paso del tiempo, se descubrie ron las propiedades del tamarindo, tanto medicinales como culinaras, y de aht a cocina mexicana adopts este ingrediente de pulpa suave, ibrosa y saboragridulce dindole un toque especial al prepara infinidad de platills, slsas para acompa- ar con caemes, nieves, bebidas refrescan tes, pstees, dules ipicosy el tradicional ponche navideho, entre muchas otras El sad, esta ruts le reconocis vmbatir problemas Asimisma, posee propiedades diuréticas Y depurativas, lo que hace del tamarindo tun alimento ideal para elminartoxinas y bajar de peso de forma natural y sal ‘Ademis, e§ rico en potasio, cali hiero, magnesio,tiamina, riboflavins, nicina,vtamina C (que ayuda a prevenir problemas respirators y fut Antioxidants) y ido glatimico ‘energia que ayuda a mejorarla memoria) or todas estas maravilosas vistudes {que nos proporciona esta rica fruts, La Receta del Fxito prepard especialmente algunos postres para que ustedes, quer: dos lectores, unto con sus pequesitos claboreny disfruten, |Hastala proximal La Receta del Exito Edicion Especial Tan de rindo en Cubos de Hielo Ss As porcones EL) minvios + cngelacin medio / Ingredientes forests dereipnases coe Paaieginy de! 2050 ecpatese sno rasane ae ease Manera de prepat Para los cubos, cota los botes 2 la mitad. Aparte, atraviesa un palto largo por la boca de cada ‘aso @ intidlicelas a los botes, de manera que €! paito logra 18 que se atoren y se sostengan ‘come columpios Viete a los va 50s un poco de fries pare que 21 peso no los mueva, 7 ciel agua ens botes (or los lados), solo hasta la mitad y coloca unas rodsjas de mn en forma decorativa; congela, Vacia <1 agua restante, hasta lena los bootes y coloca las rods de lt mon restantes. Congela y cetra los vas0s (deteré quedar e! hue- 0 60 estos) Resorva dentro del congelador, Para la nieve, mezcla el azicar con el CMC Deiman e incorpo: ralos perfectemente en el agua ‘Aviade el Concentrado Tama- indo Acido D-15 Deiman y rmueve hasta disolver todo per~ fectamente, CCongels durante dos horas, retra y bate 2 mezca hasta integrar Congela nuevamente durante dos horas y bate. Congela comn- pletamente hasta logtar la con sistencia derieve Retira os cubos del congelador, relleralos con la nieve de tar rine y bafalos con la Sasa Tipo Chamoy Jat Decora a gusto Je! =F de Manzana y Canela 35 annie Smedio) "Diplomado en Panaderia, Reposteria y Pasteleria" Duraci6n 1 afio 3 dias alasemana “Curso de Cocina Basica" Duracién 3 meses 2 dias a la semana Inscripciones abiertas Al presentar este anuncio obtendras el 50% de descuento en inscripcion Adolfo Prieto 1521 Local E Col. Del Valle. Tel. 55 75 90 38. idiot a Grenetina Pisac 300° Bloom en mad cel agus durante 57 minutos 0 hasta que esponfey dsuehela a beho ‘Mata en el nono de micoondas duran te 70 segundos hasta que es iquda. Hierve e agua restante con el sacar y ba jucose, haz 2 fuego ako, durante tes mminutosy sn dear de mover hasta que se incorpore perfectamente Reta dl uego. Anade ia gtenetra disuelta, el Colo- rante Cofé Caramelo 370 L Deiman y ia sencia Canela Deiman Verte la preparecion al mode y deja so- liciicar @ temperatura ambiente durante 24 horas aotox Desmolda con cuideco y reserva Para la tebida, mezda el agua el azicar, © Concentrado Manzana D-15 Deiman, © Concentrado Jugo de Limén 0-15 De- ‘man jc\AcidoGitrice Deiman "353 integra peectamenteyrefigerahasiaen- far Verte ss fopcona ants de sev Sieve en osvesos agregalas gomitas deco. nda decoeal gusto Osfutzel momenta DAANTBIRIAS PRIM iciatala GrenetinaPlsac 300°Bloom ‘enun poco deagca (asta cubrita du rante 5-7 minutes hasta que escorje yyeésuehele a ban Maria en el horn ‘de microondas por 30 segundos. Aparte, calienta el agua restante y m@zcale © e2icar, I Salsa Tipo Chamoy Delman, © Acido Citrico Deiman y i> Esencia Pina Deiman, Enseguida, integra perfecramente la ‘grenetina dsucta, Vacia al molde y refrigers hasta ‘que cusje. Desmaolda con cuidado ‘ybaha le gelatina con la Salsa Tipo Chamoy Deiman, L AMasqueteras Ingredientes Fergueconecelmamaato aberrations mpc Paelhan de cls oncentade ib u13 eon asc “inp AS op Manera de prepat ] est fi Para el helado ce uva, hierve la leche con el azticar. Aparte batela crema untocon el Concentrado Uva D-15 Deiman y€) CMC Deiman,Incorpora |a preparacin ala leche hevide y fia, y bate hasta que este firme, Meza las vas previamente par tidas en cubitos Vierte al bowl y congela por dos horas; retra del congelacor Yy mueve hasta desaparecer los

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