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Este libro es una muestra de todo vuestro cario. De vuestra entrega y dedicacin. De vuestra generosidad y esmero. Un libro cocinado a fuego lento que recoge las 1407 recetas caseras en un mismo lugar. Para que podis disfrutar de todas y cada una de ellas desde ahora y para siempre. En Hero Baby, queremos daros la enhorabuena, porque sin vosotros esta gran obra gastronmica no hubiera sido posible. Una vez ms gracias por estar ah. Gracias por confiar en nosotros. Gracias, muchas gracias. Buen provecho!
A LA CARBONARA
LEIRE DE VIZCAYA
Sus ingredientes
200 gr de tallarines (cualquier pasta), 1 cebolla, 3 yemas de huevo, 200 gr de nata lquida, 200 gr de bacon, sal, pimienta y aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBA As lo prepara...

Se corta la cebolla y se pica en trocitos pequeitos, ponemos un poco de aceite en la sarten y empezamos a pocharla. A continuacin aadimos bacon y en otra recipiente calentamos agua y sal (esto es para poner la pasta). La cocemos entre 7 y 10 minutos al gusto. Escurrimos y aadimos el bacon y cebolla que ya estarn fritos. Mezclamos con las yemas de huevo y la nata lquida y removemos durante un par de minutos. As conseguimos (con las cantidades que he puesto) una pasta a la carbonara para 4 personas. Que aproveche!
A LA RICA CREMA
MARIA JOSE DE PUERTO DE MAZARRON
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOAH Sus ingredientes
35 grms de pechuga de pollo, 70 grms. patata, 35 grms. cebolla, 110 grms. calabacin
As lo prepara...
Se cuece la pechuga de pollo. se retira el pollo, y aprovechando el caldo que ha dejado, cocemos todo la patata, cebolla y calabacin, aadiendo un chorrito de aceite de oliva y pelin de sal. juntamos la carne con toda la verdura y se tritura. para los bebes muy comilones y que le guste la comida consistente como el mio, en el caldo de la verdura y el pollo se le pone un poco de tapioca, y se tritura todo junto. la tapioca no le da sabor pero si una textura estupenda.
ACEDIAS EN VERANILLO
CAMELIA DE CHIPIONA
Sus ingredientes
2 patatas medianas,3 tomates en rama muy maduros,un trozo de pimiento verde,un trozo de cebolla,aceite de oliva ,sal,2 acedias grandecitas(o lenguado)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAQUITO As lo prepara...

Se trocean las patatas en cuadraditos pequeos,junto con la cebolla y el pimiento y los tomates pelados, y se pone todo en una cazuela a cocer a fuego lento y se le aade dos cucharadas soperas de aceite. cuando este todo cocido y las patatas tiernas se le aade el pescado limpio hasta que se cueza.una vez cocido el pescado se saca de la cazuela y se limpia de espinas y se vuelve a introducir en la cazuela.
AGUACATES CON GAMBAS Y CAVIAR
MERCEDES DE MURCIA
Sus ingredientes
4 aguacates 2 huevos cocidos 3 cucharadas de mayonesa unas gotas de limn 125 gr. de colas de gamba peladas 1 lata de atn en aceite 1 lata pequea de caviar sal pimienta mantequilla
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIEL As lo prepara...

Saltear las gambas en una sartn con un poco de mantequilla y reservar. Partir los aguacates por la mitad. Quitar el hueso y vaciarlos. En un bol poner el atn sin el aceite, los huevos cocidos, la pulpa de los aguacates y la mayonesa. Sazonar con sal, pimienta y unas gotas de limn. Batir todo el conjunto. Rellenar los aguacates con la mezcla. Colocar 3-4 gambas encima de cada uno de ellos y poner en el centro un poco de caviar. Disponerlos sobre un lecho de escarola o ensalada picada y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
AJILLO DE PAPAS
M.ROSARIO DE ALICANTE
Sus ingredientes
patatas,un par de dientes de ajo,una pizca de cominos,pimenton un huevo por persona,aceite,sal,agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTONIO As lo prepara...

Se cortan las patatas en panadera gorditas,se pone aceite en una sarten honda y se sofrien un poco,mientras se maja el ajo y los cominos y cuando las patatas esten un poco doradas se retira parte del aceite y se echa el majado,se sofrie un poco y se aade el pimenton y en seguida se cubre de agua,cuando las patatas esten cocidas se casca un huevo por persona y se aade,se deja cocer y listo,esta receta es familiar,a mi bebe le encanta,para que el se lo coma le pongo la sal cuando he sacado su plato
AJOARRIERO DE LA ABUELA JOSEFA
LETICIA DE LOGROO
Sus ingredientes
migas de bacalao pimientos rojos secos ajos cebolla tomate patata aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF As lo prepara...

Ajoarriero de la abuela josefa se hace con migas de bacalao desaladas. se ponen pimientos secos a remojar (rojos, parecidos a las oras). en una cazuela con aceite se frien ajos (bastantes, si se quieren picaditos finos y si no en grandes y sacarlos cuando esten dorados) y si se quiere un poquito de cebolla. cuando se poche se quita el fuego y entonces, cuando este un poco frio el aceite se echa las migas de bacalao desaladas bien escurridas del agua, y se les da unas vueltas y se le deja un rato para q coja sabor. se da de nuevo al fuego, se le echan los pimientos remojados previamente en tiras (se les saca las pepitas), y se deja q se vaya haciendo a fuego medio sobre 15 minutos o asi. hay muchas variedades, se le puede echar tomate previamente guisado, y patatas fritas cortadas en cuadritos pequeitas. asi queda muy suave y rico. es un plato muy tipico de mi tierra (navarra), y todas las navidades es sagrado, siempre lo comemos, en honor a mi abuela josefa, que lo hacia riquiiiiiiiisimo.es muy facil y rapido de hacer.
AL RICO PESCADO
SUSANA DE RINCN DE LA VICTORIA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ETHAN Sus ingredientes
tomate, zanahoria, calabacn, patata, cebolla, pimiento rojo y/o verde, pescadilla y aceite.
As lo prepara...
Todas estas verduras se ponen a hervir en agua y con un poquito de aceite, cuando las verduras estn casi blanditas le echamos la pescadilla limpia y se cuece todo junto. despus, quitamos las espinas que tenga la pescadilla con mucho cuidado y atencin y lo batimos todo. y tenemos un magnfico pur de verduritas y pescado. alimentos muy importantes en la dieta alimenticia de nuestros hijos y a los que tenemos que acostumbrar desde pequeos.
ALBONDIGAS CALDOSAS DE VICIO
INMACULADA DE ALCALA LA REAL

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAUL Sus ingredientes
pan picado, huevos,carne picada, leche, perejil, ajo, un poquito de colorante una puzca de sal.
As lo prepara...
Se mezclan todos los ingredientes juntos en un cazo o cacerola segun cantidad de ingredientes. se dejan reposar hasta el dia siguiente para que se tome el sabor de la sal etc. hacer bolitas con la masa y freirlas en la freidora. luego cocer en la olla expres la albondigas con agua, 1 ajo, 1 hoja de laurel un poco de colorante y cocer durante 10 minutos. cuando este cocidas se le puede aadir fideos y volver a cocer un poco hasta que se cuenzan los fideos. aadir un huevo cuando ya esten cocidos lo fideos.
ALBONDIGAS CASERAS
VERONICA DE ELS MONJOS

Sus ingredientes
carne picada de ternera o cerdo,1 ajo picado,1 huevo,perejil,pan rallado,harina,pimienta.2 tomates maduros,1 o 2 cebolla,laurel en hoja,vino blanco.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JLIA CHICOT PINTOR
As lo prepara...
En un bol pones carne picada,huevo,ajo picado,perejil,pimienta lo mezclas todo.luego haces pones harina en un bol haces bolas pequeas,pones aciete a hervir y fries dejes que se doren.haces sofrito ceblla rallada,tomate rallado lo fries todo dejes rato vaya haciendo un poco vino blanco,una hoja de laurel que reduzca la salsa este pones las albondigas con la salsa y listo comer.para acompanyar unas patatas fritas o pure de patatas.
ALBNDIGAS CASERAS
SILVIA DE BUOL
Sus ingredientes
Ternera y/o pollo picado. , harina , champion ,cebolla ,tomate triturado , agua ,aceite ,sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VICENTE As lo prepara...

Con la carne picada de ternera y/o pollo preparar las albndigas (da igual el tamao porque teniendo en cuenta que la carne esta picada podremos partirlas en el tamao que queramos al drselas al bebe segn su edad), y pasar las albndigas por la harina. Hacer un sofrito con el champion y el tomate, y aadir luego las albndigas para que tambin se fran, a continuacin aadir un poquito de agua y sal, y dejar que todo cueza, cuando el agua se haya evaporado y aparezca una salsa espesa, !ya estn preparadas!
ALBNDIGAS CASERAS LOAIRA DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDRS Sus ingredientes
2 pechugas de pollo limpias, miga de pan, leche, harina, un poco de aceite de oliva virgen extra, una pizquita de sal, una pastilla de avecrem, dos vasos de caldo de pollo y unas hebras de azafrn.
As lo prepara...
Se pican las pechugas en la picadora, se mezcla la miga de pan con la leche y se aade a la carne de las pechugas picadas, se hacen bolitas y se pasan por harina. ponemos el aceite de oliva en una sartn y la ponemos al fuego. Cuando est caliente echamos las albndigas y las doramos. Cuando estn bien doraditas las pasamos a una cazuela y aadimos el caldo de pollo, la sal, la pastilla de avecrem y las hebras de azafrn. dejamos reducir el caldo de pollo y servimos. el truco est en la miga de pan mojada en leche, al mezclarla con la carne hace que las albndigas queden mucho ms blanditas y jugosas. A mi beb le encantan!
ALBONDIGAS CASERITAS
ANA MARIA DE ALCALA DE HENARES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIEL Sus ingredientes
Carne picada (yo suelo coger de pollo y ternera), 1 huevo, 1 poquito perejil, ajo y sal. Verduritas pimiento rojo, verde, tomate, cebollita Harina y aceite
As lo prepara...
Echar la carne en un bol y aadir el huevo, perejil, ajo y sal. Mientras ir picando las verduritas y aadirlas a una sarten con un poquito de aceite.Pasar las verduritas por el pasapure o batidora (a gusto del consumidor) Hacer bolitas con la carne, pasarlas por el harina y freirlas, una vez fritas aadirlas a las verduritas ya cocinadas.
ALBONDIGAS CON PATATAS Y ZANAHORIA
CANDIDA DE TALAVERA DE LA REINA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINOA Sus ingredientes
para las albondigas: 300 gr. de carne picada de ternera y cerdo 100 gr. de miga de pan deldia anterior leche para empapar la miga de pan ajo y perejil picado con la batidora y aceite 1 huevo batido pan rallado y harina sal para el guiso de las patatas y zanahorias: 1/2 kilo de patatas 3 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 2 hojas de laurel una pizca de pimenton aceite de oliva sal y agua
As lo prepara...
Para las albondigas: se mezcla la carne picada con la miga de pan bien empapada en leche, el huevo batido y la mezcla de ajo y perejil ,un poquito de pan rallado y la sal. se hacen bolitas se pasan por harina, se frien en aceite de oliva y se reservan. para el guiso: en una cazuela se hecha un poquito de aceite de oliva y a continuacion se pica la cebolla muy picadita y se hecha en la cazuela para pochar junto con las hojas de laurel y la zanahoria. cuando este todo un poco pochado se hecha el pimenton (una cucharita de cafe rasa ) y antes de que se queme se hecha el ajo machado en el mortero con un poco de agua y a continuacion las albondigas que teniamos reservadas y las patatas peladas y cortadas en cuadritos, se cubre de agua y a cocer unos 20 minutos hasta que se cuezan las patatas y listo para servir y comer. espero que hos guste tanto como a mis nias , una se las come neteras y a la peque se las hago pure . la receta de la abuela nunca falla jajajaja un saludo
ALBONDIGAS CON SORPRESA
MARI CARMEN DE SOLSONA

Sus ingredientes
1/4 de kg de carne picada de cerdo,la misma cantidad de ternera,miga de pan,leche,ajo molido,2 huevos y huevos de codorniz.

Ponemos la miga de pan remojada en leche,y la reservamos.en un bol ponemos la carne picada,e aadimos sal,el ajo molido y los 2 huevos,mezclamos todo bien y aadir la miga de pan mojada en leche triturada,mezclar y dejar reposar. Mientrastanto cocemos los huevos de codorniz,una vez cocidos los pelamos. Cojemos un huevo de codorniz y lo rebozamos con la masa de las albondigas,quedando el huevo escondido dentro de la albondiga,las pasamos por harina y las freimos.servir con una salsa de tomate o la habitual de las albondigas.Espero que os guste
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ALBONDIGAS CON VERDURAS
LUCIA DE TORRE DEL MAR

Sus ingredientes
2 zanahorias , perejil fresco , 500 gr. carne picada de pollo ,sal ,aceite de oliva ,leche ,harina ,pan rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELENA As lo prepara...

En la picadora ponemos la zanahoria, aceite, huevo, agua, sal y lo picamos todo. se lo aadimos a la carne y echamos pan rallado hasta que la masa este durita, empezamos a liar bolitas y la envolvemos en harina y freimos ,luego la aadimos alguna salsa como tomate frito es una manera de comer un poco de verdura y estan buenisimas a ni nena le encanta
ALBNDIGAS CON VERDURAS
VANESSA DE MOLINS DE REI

Sus ingredientes
Carne picada de ternera para las albondigas Tomate triturado Zanahorias Guisantes Cebolla Patatas Ajo picado Perejil Aceite de Oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAU As lo prepara...

Se corta finita la cebolla y se pone a rehogar con el aceite de oliva en una olla. Cuando est dorada, se aade el tomate triturado y se deja freir un poco. Se rectifica de acidez con azucar y/o sal. Se le aaden las zanahorias cortadas a rodajas y las patatas a cuadraditos y se le pone agua para que las cubra. Se deja cocer unos 30 minutos. Se hacen a parte con las manos las bolitas con la carne picada y el perejil y el ajo picado, se frien en una sartn y se retiran. Se aaden luego a la olla donde estan el resto de ingredientes junto con los guisantes. Se rectifica de agua si se ha consumido. Se tapa y se dejan cocer otros 15 minutos.
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ALBONDIGAS DE BONITO
M DAISY DE OVIEDO
Sus ingredientes
Para las albondigas: bonito huevo, cebolla picada y harina,sal Para la salsa: cebolla, aceite y caldo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAVIER As lo prepara...

Se pica el bonito y la cebolla muy menudo. Se le aade sal, un huevo y harina la necesaria para hacer una pasta (cuanto mas ligera la pasta mas suaves quedaran). Se preparan bolitas, se pasan por harina y se frien y se pasan a una olla. En el mismo aceite de haberlas frito se frie cebolla y se le aade el caldo y se les pone por encima a las albondigas. Se deja cocer a fuego suave hasta que esten blanditas. Se comprueba a var si necesitan mas sal y a comer!!!!! quedan deliciosas, a Javier le encantan. Se puede variar el pescado con otro tipo (merluza, panga, etc........ espero que os gusten
ALBONDIGAS DE LA ABUELA
RAQUEL DE HONTANARES DE ERESMA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF Sus ingredientes
Carne Picada Huevo Ajo Perejil Pan rallado Harina Aceite de oliva Cebolla Zanahorias Pimenton dulce Vino blanco Agua
As lo prepara...
Arreglar la carne picada con un huevo, pan rallado, ajo y perejil un da antes. Hacer la forma de las abondigas, enharinar y freir en abundante aceite. Por otro lado sofreir la cebolla y las zanahorias, apagar el fuego y aadir el pimenton dulce. Volver a encender y aadir las abondigas, el agua y un vaso de vino blanco. Dejar cocer 30 minutos aprox. Y listas las albondigas que me hace mi madre desde que era pequea y ahora le hago yo a mi hijo.
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ALBONDIGAS DE PESCADO
JANA DE RIVAS VACIAMADRID

Sus ingredientes
2 latas de atn 2 rodajas de merluza 3 4 huevos ajo, perejil pan rallado un chorrito de limn una pastilla de caldo de pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENZO As lo prepara...

Se cuece la merluza y se desmenuza, se mezcla todo bien hasta formar una masa consistente, se hacen bolitas y se frien. a continuacin hacer una salsa a gusto de cada uno. es una forma de que los nios coman pescado sin enterarse.
ALBONDIGAS DE PESCADO
ESTHER DE SENTMENAT
Sus ingredientes
2 latas de atn, 2 rodajas de merluza, 3 4 huevos, ajo, perejil, pan triturado ( mejor que rallado) un chorrito de limn y una pastilla de caldo de pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ORIOL As lo prepara...

Se cuece la merluza y se desmenuza, se mezcla todo hasta formar una masa consistente, se van cogiendo bolitas y friendo, y ya est. Se pueden servir con una salsa o aadir aun guiso de pescado. Probad, seguro que son un xito y al menos as comen pescado.
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ALBONDIGAS DE POLLO A LA NARANJA
MARA JOS DE PLASENCIA

Sus ingredientes
500g de carne picada de POLLO 1 cebolla 1 poquito de sal 1 puerro 1 huevo ajo Pan rallado 2 Naranjas Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLAUDIA As lo prepara...

1-Ponemos la carne en un bol con sal, el huevo, y pan rallado y una pizca de ajo un da antes para que se tome 2- Se hacen bolitas una al da siguiente, se empanan y se frien. 3- En una sarten se ponen el puerro, las cebollas, sal y aceite se sofrie y cuando este pochadita echaremos los albondiguitas hasta que este bien hecha la cebolla. Una vez hecho se le echara el zumo de las dos naranjas. Y dejaremos que tome el sabor a naranja. A los nios le encanta y ademas es una fuente de vitaminas.
ALBONDIGAS DE POLLO Y ESPINACAS
VIOLETA DE LUARCA
Sus ingredientes
para las albondigas:pechugas de pollo,espinacas cocidas,huevo,pan mojado en leche,sal,pimienta,harina. para la salsa:cebolla,zana horia,pimiento,calabacin,to mare natural.

Albondigas:picar las pechugas y mezclar todo menos la harina.hacer bolas y pasarlas por harina y freirlas y reservar. Para la salsa :pochar todas las verduras y triturar. Introducir las albondigas en la salsa y cocinar durante 15min a fuego medio. acompaar de arroz,patatas o pure.
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ALBONDIGAS DE PUCHERO
LIDIA DE SANLUCAR DE BARRAMEDA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SARA Sus ingredientes
1kg de albondigas de pollo 1 cebolla 1 ajo 1 pastilla de avecrem 1 tarro de caldo de puchero 1/2 de guisantes aceite vino
As lo prepara...
Se sofrie la cebolla y el ajo, en el mismo aceite se sofrien las albondigas mientras las albondigas se sofrien en un recipiente trituramos el ajo y la cebolla con un poco de agua, vino y avecrem cuando ya esta todo triturado y las albondigas sofritas se le aade lo triturado y el caldo del puchero, solo el caldo del puchero. cuando ya este hirviendo se le aade los guisantes y se deja hervir. todo esto despues se tritura y ya tenemos una rica receta para nuestro bebe.
ALBONDIGAS DE QUESO EN SALSA DE TOMATE
ANA DE MADRID
Sus ingredientes
1 cebolla,3 dientes ajo,1 pimiento,sal,pimienta,1kg tomates,aceite de oliva, perejil,laurel,1huevo,hari na,1 cucharada de azucar,1 cucharada albahaca,50gr pan rallado,50gr queso y 500 gr carne picada de ternera.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIA As lo prepara...

1) Limpiar y cortar las verduras.Sofreir la cebolla,2 dientes de ajo,el pimiento,el laurel,salpimentar y aadir el tomate.Incorporar el azucar y la albahaca.Cocer 15min. Mezclar la carne con 1 ajo picado,el perejil,el huevo y el pan rallado. 2)Cortar el queso en dados.Cocger una porcion de la masa de carne,colocar en el centro un dado de queso y dar forma de albondiga.Pasar las bolitas por harina y freir.Ponerlas en una olla con la salsa y cocer 10min. CONSEJO: Las albondigas quedaran tiernas y muy ricas si aades a la carne picada un poco de miga de pan que previemente dejaras reposar unos minutos en leche.
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ALBNDIGAS DE RAPE
MARIA ANGELES DE SAN JAVIER

Sus ingredientes
Una cola de rape sin espinas y limpio Un diente de ajo Una rama de perejil Un huevo Harina Aceite de oliva virgen 1/2 cebolla Unas hebras de azafrn Sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA As lo prepara...

Coloca en la picadora el rape, el huevo, los ajos, el perejil el pan rallado suficiente para amasar las albndigas. Pica todo hasta que desmenuze bien. Forma las albndigas, psalas por harina y frelas apenas en un chorrito de aceite. En el aceite que queda, coloca la cebolla muy picadita, cuando est dorada un poco de sal y mezcla. Agrega un poco de agua
ALBONDIGAS EN SALSA
VANESSA DE OSUNA
Sus ingredientes
albondigas caceras, aceite, cebolla, pimiento verde, ajos, vino de guiso, guisantes, colorante alimienticio y hojas de laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MANUEL As lo prepara...

Hacer un sofrito con los ajos, la cebolla y los pimientos verde y luego triturarlo. poner las albondigas en un poco de aceite y dorarlas un poco, aadir los guisantes congelados, un poco de vino de guisar y par de hojas de laurel, cuando se haya consumido el vino le hechamos un poco de agua que cubra mas o menos hasta la mitad de las albondigas, cuando se haya consumido el agua repetimos la operacin y cuando se vuelva a consumir le aadimos el sofrito molido, aadir azafran y sal al gusto. esperar hasta que se espece un poco y servir.
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ALBONDIGAS RELLENAS DE QUESO FRESCO
CRISTINA DE MADRID
Sus ingredientes
Ingredientes: , 600 grs de carne picada de ternera. , 1 huevo. , 100 grs de queso fresco. , 2 dientes de ajo. , perejil picado. , 2 cebollas. , 1 vaso de vino blanco. , harina. , aceite de oliva. , pimienta. , sal.

Preparacin: - Ponemos la carne picaca en un bol, al que aadimos el huevo batido, una cabeza de ajo picadita, perejil al gusto, sal y pimienta. - Dejamos tapado con papel film toda la noche, en la nevera. - Al da siguiente formamos las albndigas y cortamos daditos pequeos para introducirlos en cada una de ellas. - Pasamos por harina y las freimos en una srten con un fondo de aceite de oliva. - Las retiramos unas vez listas y las colocamos sobre papel absorvente para que pierdan el aceite que les sobra. Picamos las cebollas y el ajo que nos queda, las rehogamos en una cazuela con un poquito de aceite durante unos 8 minutos. - Aadimos luego una cucharada de harina y dejamos que se dore. - Seguidamente incorporamos el vino blanco y cuando se haya evoporado, vertemos agua hasta que quede una salsa no muy espesa. Removemos. Incorporamos las albndigas y las cocemos tapadas a fuego lento unos 15 - 20 minutos. Removiendo de vez en cuando para que no se peguen. - Una vez cocidas, dejamos reposar 5 minutitos y servimos. Estas albndigas se pueden hacer exactamente igual pero sin el relleno.
ALBONDIGAS RELLENAS DE QUESO Y CON NATA
VANESSA DE MADRID
Sus ingredientes
500gr de carne picada mixta, 1 rebanada de pan de molde sin corteza mojada en leche, 1 huevo, queso (quesitos o cualquier queso semicurado), harina, aceite,1 brick de nata para cocinar, 1 brick de tomate frito, patatas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINARA As lo prepara...

Se pone en un molde la carne, una rebanada de pan de molde que habras impregnado en leche y escurrido, y el huevo, mezclas todo muy bien. vas formando bolitas a las que en su interior les meteras un trozo hermoso de queso, y cerraras la bolita pringandola en harina y a freir en una sarten o freidora. por otro lado se hacen las patatas en forma de cuadrados para acompaar. y la salsa super facil y super rica, se pone en una cacerola los dos bricks, el de nata y el de tomate se mezclan y se le echa a esta mezcla las albondigas y las patatas. os puedo asegurar que esta receta es super facil, y encanta a los nios, pero ademas a los mayores, he conseguido desbancar hasta a mi suegra en sus albondigas!!! probarla, acertareis seguro, se quedan muy tiernas y el queso al freirlas se derrite y junto con la miga de leche la carne esta super blandita y muy jugosa!!
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ALBNDIGAS VEGETALES
ALVARO DE EL BERRON - SIERO

Sus ingredientes
2 patatas medianas, un bote de championes, una cebolla, ajo y perejil, salsa de tomate, pan rallado, mantequilla, aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAIARA As lo prepara...

Se cuecen las patatas con agua y sal. En una sartn se saltean los championes, media cebolla, un diente de ajo y perejil. A este salteado se le aade salsa de tomate, mantequilla y las patatas (escurridas y trituradas o aplastadas con el tenedor). Una vez hecho esto se hacen bolas, se rebozan con el pan rallado y se fren.
ALBONDIGUILLAS DE LA ABUELA ABI
LOLY DE SEVILLA
Sus ingredientes
pechuga de pollo,espinacas ,queso cheddar,un poco de sal,pan rallado que contiene ajo y perejil y aceite de freir.para adulto acompaar con salsa mahonesa ,miel y trocitos de nueces .
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIELA As lo prepara...

La pechuga se pica , aparte tambien se pica la espinacas por separado para que se pique y no quede en hilitos , tambien se tritura el queso ,las cantidadez es a gusto para la cantidad que se quiera o que la persona quiera mas de una cosa u otra . cuando este las tres cosas triturada , se mezcla y se le aade un poquito de sal. se pasa por el pan rallado que tie`ne ya incorporado el perejil y el ajo y se frie . no hace falta pasarlo por huevo , pues la textura de pollo es melosa y se hace muy bien la bolita .y para los adulto o no tan pequeo se puede acompaar de la salsa mahonesa ,a la que se le hecha dos cucharada de miel colmaita o segun la mahonesa que se quiera y las nueces . y a comer
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ALITA CON ARROZ
MARIA DOLORES DE SEVILLA

Sus ingredientes
1 Alita de pollo, 1 patata pequea, 1 zanahoria, un puadito de arroz, puerro, apio y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LOLA As lo prepara...

Limpia bien toda la verdura y la troceas en trocitos pequeos. Limpia muy bien la alita de pollo pero no le quites la piel. Echalo todo en un cazo y cbrelo con agua ponindole una cucharada de aceite. Llvalo a ebullicin y cuando est todo bien cocido retralo. Coge la alita de pollo, qutale la piel y deeshusala. chale la carne al resto de lo cocido y tritralo todo junto. Listo para servir
ALITAS DE POLLO CON VERDURITAS AL HORNO
EVA MARIA DE PARLA

Sus ingredientes
5 alitas de pollo, una zanahoria, una patata, un vasito de guisantes, media cebolla pequea,un poquito de aceite y sal.

Poner las alas en la bandeja del horno con un poquito de aceite y sal a 200 aproximadamente unos 15 minutos. cuando pasen los 15 min, echar las patatas partidas en rodajitas no muy gordas y dejar 10 min a continuacion aadir el resto de verduras en trocitos y echar otro chorrito de aceite despues dejar hasta que se doren las alas el tiempo depende del horno y del gusto de cada uno ( por si a alguien le gusta tambien se puede aadir un chorrito de vino blanco y unos championes)
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ALITAS EN SALSA DE MANZANA
CRISTINA DE MADRID
Sus ingredientes
12 alitas, 1 cebolla, 1 cabeza de ajo sin quitar la piel, 1 vaso de aceite, un vaso de agua una cucharada de harina sopera, y 2 manzanas reinetas

Se frien las alitas y se ponen en una cazuela en el aceite que queda se frie la cebolla los ajos y las manzanas sin quitar la piel y en trozos no muy grandes,cuando eso este bien fritito se le hecha una pastilla de extarlus , el agua y el vino blanco se deja cocer unos 2 minutos en la sarten, se pasa por el chino y se hecha toda la salsa en las alitas luego se tuesta la harina y tambien se hecha en la cazuela y a cocer una media horasale la salsita espesa y oscura y con la manzana ni dulce ni salado y ya esta.tiene un sabor uenisimo y gasta mucho gracias
ALUBIAS C/ ALBONDIGAS DE ZANAHORIA
CARMEN DE TORIJA
Sus ingredientes
alubias negras, perejil 1/2cebolla, raja de pimiento,sal. albondigas: carne picada, 1/4 cebolla rallada, 3/4 zanahoria rallada, sal y 1cuch. aceite oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RICCO As lo prepara...

Alubias: cocer las alubias en olla a presion y una vez que esten listas coger una sarten a calentar y poner 1cuch. aceite de oliva y echar la cebolla, pimiento y perejil, todo en cuadraditos, sal al gusto; dejar que poche todo muy bien a fuego lento y verter en las alubias remover todo y dejar hervir por 5min. y listo. Luego las albondigas:en un bol echar todo y remover bien; luego calentar una sarten con 1cuch. aceite de oliva y dorar muy bien a fuego lento. SERVIR en un plato las alubias y las albondigas. Es un plato que gustas mucho a los peques.
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ALUBIAS CON ALMEJAS
SONIA DE YESTE
Sus ingredientes
i1/2 kg de alubias blancas, 1/2 kg de almejas, 1/4 kg de cebollas, 2 dientes de ajo, 100 ml de aceite 1 cucharadita de pimentn, Laurel Perejil, Tomillo Pimienta en grano, Sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORGE As lo prepara...

iPicamos los ajos y la cebolla y ponemos las alubias a remojar, despus las escurrimos las colocamos al fuego y cuando empiece a hervir las cortamos y las ponemos en una cazuela con agua fra. Despues ponemos la fuente al fuego y dejamos que vuelva a hervir. Mezclamos ahora con los granos de pimienta, las hierbas y cocemos hasta que las alubias esten en su ponto (muy tiernas) y sazonamos. Ponemos las almejas en agua salada durante 1 hora para que se limpien de arena y luego las lavamos. Ponemos los ajos y las cebollas en aciete a fuego lento hasta que cambien ligeramente el color, aadimos las almejas, una cucharada del agua de cocer las alubias, tapamos y esperamos a que las almejas se abran. Espolvoreamos pimento y removemos. Unimos todo y lo hervimos.
ARRANQUE ROTEO
SARA DE ROTA
Sus ingredientes
tomate muy colorados, pimento, ajo, pan duro, aceite, sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIO As lo prepara...

En un bol se echa el tomate sin piel el pimiento pelado y un par de ajo se bate muy bien a continuacion se echa el pan duro y lo mezcla todo con ayuda de la batidora por ultimo se le echa un choreon de aceite de oliva se mezcla y se deja enfriar un poco en la nevera y listo para comer
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ARROCITO RICO RICO
ANTONIA DE MADRID
Sus ingredientes
Arroz ( yo utilizo la cigala que nunca se pasa) ,ajo,cantidad ( al gusto) , cebolla, cantidad ( al gusto) ,puerro, 1 bien picadito ,zanahoria, 1, bien picadita ,1 pimiento verde, bien picadito ,1 pimiento rojo, bien picadito ,championes, bien picaditos. ,caldo casero, tambien vale el de pastilla , sal, perejil ( al gusto) ,un poquito de aceite de girasol. ,1 vaso de vino tinto,( da igual la marca) ,pollo, troceado en cachitos pequeos. ,medio limon.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLA As lo prepara...

Cogemos la olla, echamos un chorrito de aceite de girasol, y dejamos que coja calor, una vez que est bien caliente, echamos la cebolla y el ajo, y dejamos que poche a fuego lento para que no se chamusque. Una vez que tenemos pochado la cebolla y el ajo, echamos todas las verduras que nos quedan, y dejamos 10 minutillos para que se ablanden todas las verduras, cuando estn bien blanditas, echamos el pollo o pechuga troceado y dejamos un par de minutos para que coja el sabor de las verduras, aadimos el vino tinto, y veremos que sube un poco de vapor, cuando se baje el vapor echamos el arroz y damos un par de vueltas para que absorba todos los alimentos, una vez que hagamos eso, aadimos el caldo, bien casero una pastillita de esas ricas , y aadimos 2 vasos y medio de agua, yo aado esta cantidad porque me gusta que el arroz quede un poco suelto y digamos algo caldoso. Es el momento de cerrar la olla a presion y dejar que suba la temperatura, yo lo dejo 8 minutos y luego el reposo. Una vez que hagamos el reposo, yo lo dejo 5 minutos,cada uno puede dejar lo que quiera, al gusto siempre del consumidor, pues el toque final antes de servir es cojer, el limon, partir por la mitad, y cojer una parte y exprimir suavemente por encima en un movimiento rapido, y servir , ah,lo decoramos con un poco de hierba buena y Buen provecho, espero que os guste. Muchas gracias.
ARROZ A LA CAZUELA
JESUS MANUEL DE PLASENCIA

Sus ingredientes
4 hebra azafrn,1 pizca pimentn dulce,1 tomate maduro,50 gramo guisantes,50 gramo judas verdes,50 gramo alcachofas,200 gramo arroz,100 gramo bacalao,1 cucharadita perejil,2 diente ajo,400 cc agua y 80 cc aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARCOS As lo prepara...

El bacalao se desmenuza en tiras y con ayuda de unas pinzas se asa al fuego tira por tira. En el aceite se rehoga el ajo, el tomate y el resto de las verduras, se condimenta con el perejil, el azafrn y el pimentn. En una cazuela de barro se dispone el arroz y sobre l se vierte la mezcla anterior, se remueve con una cuchara de madera y se incorpora el bacalao, se cubre con el agua hirviendo. Se mete al horno unos 20 minutos.
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ARROZ A LA CUBANA!
NAYELI DE BADALONA
Sus ingredientes
sal,aceite,arroz,huevo ,tomate.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAYELI BUSQUETS MEDINA MEDINA
As lo prepara...
Pones a hervir una ollaa cn agua 2 o 3 gotitas de aceite y sal. Luego cuando este el agua hervida se exa el arroz. Cuando pasan 18 minutos de coccin se escurre y sesaca. Despues haces los huevos, y lo pones en el plato con el arroz y el huevo y le echas tomateee...! y estaa Buenisiimoo!!! :D
ARROZ AL HORNO
JESSICA DE RAFELBUOL
Sus ingredientes
para 4 personas: ,1 tomate ,2 morcillas ,500 gr costillas ,1 patata ,arroz ,caldo de cocido ,azafran ,4 lonchas de panceta ,1 cabeza de ajos ,sal ,1 bote de garbanzos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CELIA As lo prepara...

Freir patatas con la cabeza de ajos y reservar,en el mismo aceite freir las morcillas y reserva tambien.freir panceta,y freir tomate vuelta y vuelta.Colocar todo en una bandeja de barro.Poner a hervir el caldo de cocido con los garbanzos y echarle un poquito de sal.Freir unpoco el arroz en la misma sarten de todo lo demas y echarlo en la cazuela de barro tambien.Echar el caldo en la cazuela de barro hasta cubrir y meterlo en el horno a 220 c durante unos 40 minutos mas menos,hasta que se consuma todo el caldo.es una recetas valenciana que se llama arrs al forn esta buenisimo!!!!
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ARROZ CASTILLO
EMILIA DE ALFAFAR
Sus ingredientes
arroz , tomate, huevo , carne picada y cebolla.

Cueces el arroz y lo pones en un vaso de cafe, lo vuelcas y haces una torre. Asi hasta 4 torres. fries un huevo y lo colocas enmedio de las torres. Sofries la cebolla, la carne y hechas el tomate. Lo mezclas y lo pones alrrededor del castillo. Solo con la apariencia se lo comen todo!! Es a apartir de 2 aitos.
ARROZ CON ACELGAS Y HABICHUELAS
LOLA DE OLULA DEL RIO

Sus ingredientes
50 gr. arroz 60-75 gr. de acelgas 50 gr. habichuelas blancas cocidas 1 patata pequea, cortada a cuadraditos 1 cucharada de tomate picado 1 cucharada de aceite una pizca de pimentn azafrn o colorante alimentario sal 1/4 l. agus
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TONI As lo prepara...

Las acelgas limpias y cortadas se ponen a hervir en agua fria. Cuando estn medio cocidas se aade la patata. En una sartn se sofre el tomate, se le aade el pimentn y se agrega a la cazuela, cuando vuelva a hervir se aade el arroz, el aza frn y la sal y a los 10 min. las judas y se deja todo 5 o 6 minutos ms (depende del arroz). El caldo debe quedar espeso. Buen provecho!!
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ARROZ CON AZADURA
VIRGINIA DE LA RINCONADA
Sus ingredientes
para 2 potitos,2 puaditos de arroz,una pizca de sal,medio pimiento,medio tomate,media cebolla,dos trocitos de azadura,media zanahoria,un ajo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE LUIS As lo prepara...

Cojes el cacharro de cocina,le echas un poquito de aceite,partes,a trocitos el pimiento,tomate,cebolla y el ajo,para hacer un refrito,lo sacas y lo mueles o le dejas los trocitos para que se vean,(a mi bebe por ejempllo se los muelo para que asi lo coma todo)una vez frito y doraitos los ingredientes,le echas la azaduray la zanahoria,y una poquita de agua,cuando el agua rompa a hervir le echas los dos puaditos de arroz,cuando veas el arroz tierno lo apartas y listo
ARROZ CON CALABACN
GEMA DE EL ESCORIAL
Sus ingredientes
calabacin, arroz, pollo, aceite oliva, sal. opcional: vino blanco
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EVA As lo prepara...

Se pican los calabacines en cuadraditos pequeos y se fren a fuego rpido. posteriormente se aaden lo cuadritos de pollo. cuando veamos que ya estn hechos, aadimos el arroz y removemos. seguidamente ponemos un chorrito de vino blanco (opcional) y cuando se haya prcticamente evaporado aadimos agua poco a poco y dejamos cocer a fuego lento. les encanta y tiene un gran alimento.
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ARROZ CON CALABAZA
SANDRA DE VALLADOLID
Sus ingredientes
calabaza, arroz, patata ,puerro

Se cuece el arrozy por otra parte todo lo demas, se tritura y antes de servir un chorrito de aceite de oliva
ARROZ CON CHOCOLATE
ANA MARIA DE POZO ESTRECHO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN Sus ingredientes
1 litro de leche,medio litro de agua,2 ramitas canela,3 cascaras de limon,200 gr. de arroz,200gr de azucar,4 cucharadas soperas de nocilla,un brick de 200ml. de nata
As lo prepara...
Se hecha la leche,el agua,el azucar y el limon,cuando haya cocido 5 minutos aadimos el arroz.A fuego lento,lo dejamos hasta k el arroz esta casi terminado,aadimos el azucar,la nocilla y la nata y dejamos 5 min. mas. LISTO Y DELICIOSO
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ARROZ CON COLIFLORES
MARIA DE SEVILLA
Sus ingredientes
Para 4 personas: 1/3 1/2 de Coliflor 350 Arroz largo (dos puados por persona y otros dos para la cazuela) Agua La proporcin respecto al arroz que ponga la marca. 6 7 Ajos picaditos (cuantos ms mejor) Un chorrito de aceite y sal Zumo de limn OPCIONAL: queso.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GUILLERMO As lo prepara...

- Picar los ajos y rehogar en un chorreoncito de aceite. - Agregar la coliflor limpia, lavada y en ramitos. Rehogarla durante unos minutos. - Echar el arroz y remover con una cuchara de madera. Sazonar con sal al gusto. - Verter el agua y dejar cocer el arroz (tiempo especificado en cada marca de arroz). - Retirarlo del fuego y aadirle un buen chorro de limon. - Servir con el queso rallado por encima (si gusta). UMMMMM, DELICIUS!!!
ARROZ CON COQUITOS VERDES
ANTONIA DE MADRID
Sus ingredientes
arroz, zanahoria,guisantes ,un poco de aceite oliva y una pizca de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGEL As lo prepara...

Se pone en un cazo a cocer a fuego lento el arroz junto con el aceitey la zanahoria y los guisantes una vez este hierva se le quita el agua y se pone en un molde redondito y se le coloca los guisantes como unos ojos haciendo mueco y la nariz es la zanahoria mi bebe le llama coquitos verdes de ahi el nombre y se lo come muy bien.spero os guste un saludo.
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ARROZ CON GAMBAS
ROCIO DE PUERTO REAL

Sus ingredientes
arroz, gambas peladas, zanahorias, cebolla, pimiento, tomate, sal, curry, aceite de oliva, caldo de pescado, y colorante.

Se sofrie en el aceite de oliva, primero la cebolla con un poco de sal, luego la zanahoria cortada en trocitos pequeos, a continuacion el pimiento cortado en daditos, y cuando lleve un ratito sofriendo una cucharada de tomate triturado, cuando este el sofrito a punto se aaden las gambas peladas, se rehoga todo, y luego se aade una pizca de curry y el arroz, se le da unas cuantas vueltas (esto es para que el arroz quede suelto) un poco de colorante y el caldo de pescado, hasta que el arroz este en su punto, se suele dejar un poco caldoso pero espesito el caldo.
ARROZ CON JUDIAS VERDES Y TERNERA
ANA DE ARJONA
Sus ingredientes
20g de arroz 20g de ternera 80g de judias verdes 1 cucharadita de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINHIOA As lo prepara...

1. Cocer el arroz y las judas verdes en un cazo con agua durante unos 15 minutos. 2. Aadir la ternera y cocer durante 5 minutos ms. Triturar. 3. Aliarlo con el aceite. 4. Servir templado. Valor nutricional (por racin) Valor energtico: 158,19Kcal Protenas: 6,75g Hidratos de carbono: 17,84g Grasas: 6,62g
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ARROZ CON LECHE CREMOSO
MARIA DEL VALLE DE ECIJA

Sus ingredientes
arroz, nata, leche, azucar, canela, clavo

Poner 1 litro de leche y medio litro de canela a hervir, con cascara de limon, canela una ramita y 4 5 clavos de olor. cuando arranque a hervir poner 5 puaditos de arroz y remover, bajar la temperatura y cocer durante 1 hora mas o menos, de vez en cuando remover.
ARROZ CON PERDIZ Y PATATAS
ESTHER DE DON BENITO

Sus ingredientes
Arroz,1 perdiz,patata,media cebolla,1 tomate,pimi ento,zanahoria,patlla avecrem baja en sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MONTAA As lo prepara...

Sofreir la cebolla,el pimiento y el tomate y la perdiz,luego hechamos la zanahoria y la patata.Hechamos el agua y cuando empiece a hervir hechamos el arroz y lo dejamos unos 15 minutos.Cuando este hecho descarnamos la perdiz y lo pasamos todo por la batidora.
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ARROZ CON PESCADO
SONIA DE SANT JOAN DESPI

Sus ingredientes
Para preaparar una libra y media de comida necesitars: , 2 onzas de arroz de grano largo, , 2 cucharadas de guisantes congelados. , 2 yemas de huevo duro, , 1/4 libra de un filete de pescado fresco y sin espinas, , 12 onzas de leche de frmula
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DAVID As lo prepara...

Pon el pescado cortado en trozos bien grandes, el arroz, los guisantes junto con la leche a hervir en una cacerola. Calintalo hasta que hierva, tpalo y cucelo hasta que el arroz y el pescado estn bien cocidos. Retira el pescado del jugo y desmenzalo bien, para asegurarte que no quede ninguna espina. Une el pescado nuevamente con el arroz e incorprale las yemas de huevo. Aplasta todos los ingredientes con un tenedor. Tambin puedes utilizar la trituradora o la licuadora para que quede una textura ms uniforme. Vierta una porcin en el plato del beb y djalo enfriar.
ARROZ CON PINCHITO
PATRICIA DE EL CARAMBOLO- CAMAS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE Sus ingredientes
tomate, pimiento,cebolla, ajo, aceite, vino blanco, pinchitos, arroz, guisante, zanahoria, especie de carne, sal
As lo prepara...
Cogemos un tomate, una cebolla, un pimiento y 2 3 dientes de ajo lo pasamos por la picadora mientras tenemos en una olla aceite de oliva calentndose una vez que el aceite esta caliente echamos el refrito. Cuando el refrito este listo le ponemos la carne de pinchito de pollo, le aadimos los guisantes y la zanahoria( la zanahoria que este muy bien picada). Una vez pongamos todos estos ingredientes le ponemos un poco de sal y le echamos el vino blanco recubriendo la carne y tambin le aadimos la especie de carne, mientras dejamos a fuego lento durante unos 20 25 minutos. luego lo apartamos del fuego y un ratito antes de comer le echamos el arroz hasta que se ponga tierno. Y ya tenemos listo el arroz con pinchito.
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ARROZ CON POLLO
MARIA CRUZ DE ZARAGOZA

Sus ingredientes
15 g arroz, 1/2 zanahoria, 150 g judias verdes y 1 pechuga de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEIRE As lo prepara...

Por un lado se hace el arroz hervido y por otro lado se cuece la zanahoria y las judias verdes. las pechugas de pollo se hacen a la plancha. una vez hecho todo se tritura con el caldo de cocer la zanahoria y las judias verdes y se le aade una pizca de sal y un poco de aceite. y listo para tomar.
ARROZ CON POLLO
CRISTINA DE SANGONERA LA SECA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINHOA Sus ingredientes
50 gramos de arroz de grano largo , 2 cucharaditas de aceite de oliva , 1 pechuga de pollo pequea , 1 puerro pequeo , 1/2 tallo de apio muy picado , 2 cucharadas de caldo de pollo , Zumo de manzana sin endulzar
As lo prepara...
Cocer el arroz durante unos 35 minutos. Calentar el aceite, aadir la pechuga de pollo (deshuesada, pelada y cortada en tiras finas) y saltear al fuego moderado durante unos dos minutos. Aadir el puerro y el apio, y saltear durante otros 5-7 minutos, hasta que el pollo y las hortalizas estn blandos. Escurrir el arroz y aadirlo al caldo de pollo y al zumo de manzana. Saltear durante otros dos minutos ms y reducir a pur aadiendo un poco de caldo, para obtener la consistencia deseada.
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ARROZ CON POLLO Y CALABAZA
GOGUI DE ALCALA LA REAL

Sus ingredientes
Pechuga de Pollo, Calabaza, zanahorias, calabazn, puerro y arroz.

Se pelan y de parte en trocitos las verduras y se ponen a cocer con el pollo, se le aade una cucharada de aceite y una pizca de sal. Una vez este todo bien cocido se aade el arroz y se cocina. Para que la receta quede bien suave se pasa todo por el chino y luego por la batidora. La calabaza de da un toque diferente y muy suave al arroz.
ARROZ CON POLLO Y GUISANTES
GEMA DE CADIZ
Sus ingredientes
Un pimiento verde. Un trozo de cebolla. Un tomate. Un dientes de ajo. 50 gr. pechuga de pollo. Vino blanco. Azafrn. Aceite. Sal. Arroz. Lata de guisantes. PREPARACIN: Ponemos en una olla plana el aceite, cuando este caliente se aade la cebolla, el ajo y el pimiento. Una vez dorado aadimos el tomate y lo machacamos. Se aade la carne o el pollo, las pimientas, el azafrn y el vino, dejando que el vino se queme con la carne. Se aade agua y todo se deja un cuarto de hora en la olla superapida. Se aade el arroz y se deja unos 20 minutos. Notas: El arroz una vez apartado del fuego debe estar unos minutos en reposo.

PREPARACIN: Ponemos en una olla plana el aceite, cuando este caliente se aade la cebolla, el ajo y el pimiento pasado por la picadora. Una vez dorado aadimos el tomate picado tambin. Se aade el pollo, el azafrn y el vino, dejando que el vino se queme con el pollo. Se aade agua y todo se deja un ratito hasta que el pollo se haga. Se aade el arroz y los guisantes, y se deja a fuego lento hasta que el arroz est en su punto. A mi gorda le encanta, probadlo y veris como vuestros pequeos se chupan los dedos
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ARROZ CON POLLO Y QUESO
MARI CARMEN DE CALLE NUEVA 68 8B

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PATRICIA Sus ingredientes
500g de pollo 1 cebolla 1 pizca de azafrn 15cl de nata lquida 250g de guisantes frescos 50cl de caldo de ave 1 chalota 90 g de mantequilla 40g de queso parmesano o un queso que le guste a tu bebe. sal
As lo prepara...
Cortar el pollo, en una sartn a fuego fuerte, dorarlo en la mantequilla durante unos 3 minutos. Aadir la chalota picada y dejar 2 minutos ms. En una cacerola de agua hirviendo con sal, poner los guisantes durante unos 15 minutos, aadir 5cl de caldo de ave, la nata lquida y el azafrn y dejarlo a fuego lento durante unos 5 minutos, colar los guisantes y echarlos en la sartn, preparar el arroz. En una cacerola, blanquear la cebolla en un poco de mantequilla y aadir el arroz y dejarlo que dore durante 1 minuto, aadir el resto del caldo de ave, en cuanto el arroz est preparado, aadir el resto de la mantequilla y el queso parmesano. Pasarlo por la batidira y despues por un pasapures, que quede con la textura adecuada al bebe.
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
LUISA DE RIBEIRA
Sus ingredientes
100 g de arroz blanco,200 g de muslo de pollo limpio,2 zanahorias.2 calabacines.2 tomates maduros y un poco de sal segun edad
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRAIS As lo prepara...

Primero pela los tomates escaldndolos en agua hirviendo y retira las pieles. Corta las verduras en trozos y hirvelas con el pollo. Mientras prepara el arroz hirvindolo en agua durante 25 minutos (echa el doble de agua que de arroz). Cuando est hervido, lvalo bajo el agua fra y djalo escurrir. Mezcla con las verduras y el pollo y tritura con la batidora o el pasapurs.
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ARROZ CON POLLO Y VERDURILLAS
MONICA DE JEREZ
Sus ingredientes
100 g de arroz blanco 200 g de muslo de pollo limpio 2 zanahorias 2 calabacines 2 tomates maduros
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GONZALO As lo prepara...

Primero pela los tomates escaldndolos en agua hirviendo y retira las simientes. Corta las verduras en trozos grandes y hirvelas con el pollo. Mientras prepara el arroz hirvindolo en agua durante 25 minutos (echa el doble de agua que de arroz). Cuando est hervido, lvalo bajo el agua fra y djalo escurrir. Mezcla con las verduras y el pollo y tritura con la batidora o el pasapurs.
Arroz con Pollo, ternera y verduras
Marina de Casillas
Sus ingredientes
Un muslo y contramuslo de pollo ,Filete de ternera ,Patatas ,Zanahorias -Judas -Guisantes ,Calabaza ,Apio ,Calabacn ,Pimiento rojo ,Arroz
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF lvaro As lo prepara...

Colocar en una cazuela con agua el pollo y la ternera. Aadir todos los ingredientes, previamente lavados, pelados y cortados en daditos, sobre la carne. Cocer durante 35 minutos. Poner el arroz y seguir cociendo 20 minutos ms. Retirar del fuego, triturarlo todo con la batidora, y poner 1 cucharadita de aceite para servir.
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ARROZ CON SALSA DE MEJILLONES Y TOMATE

ELENA DE SANTO DOMINGO DE LA CALZADA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LAURA,CARLOSYCLAUDIA
Sus ingredientes
para el arroz :arroz , cebolla ,langostinos , almejas y mejillones .para la salsa ,:el agua de los mejillones perejil y tomate.
As lo prepara...
Se cuecen los mejillones y el agua se cuela , cogemos un poco de agua y perejil y lo machacamos , despus echamos los mejillones cocidos el sofrito de tomate , con chorizo ( si quieres ) y lo dejamos unos minutos al fuego para que cojan bien los sabores . luego hacemos una paella normal y despus cuando la vayamos a servir a la mesa , se echan los mejillones con esa salsa y esta de rechupete tanto que mis hijos cuando la pongo no dejan ni un grano de arroz , porque con esa salsa estn muy buenos
ARROZ CON SALSA DE PIMIENTO
MERCEDES de FUENLABRADA
Sus ingredientes
arroz ,nata ,cebolla ,vino blanco ,pimientos de piquillo ,gambones

Por un lado cueces el arroz y lo demajos a parte. luego cortas la cebolla y troceamos los pimientos y los pochamos, una vez que esten pochados se ponen en una cazuela con la nata y un buen chorro de vino blanco, se deja que se haga unos 15 minutitos a fuego medio. yo lo paso por el chino para que los nios no encuentren trozos de cebolla ni de pimiento que luego ya se sabe que no les gustan. despues haceis los gambones a la plancha y sofreis el arroz un poco. y ya esta solo falta montar el plato con el arroz, los gambones y le pones la salsa y para los mas pequeos hacerlo pure.
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ARROZ CON TOMATE/NATA Y LENGUADO
BEATRIZ DE PERALES DEL RIO (GETAFE)

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARCOS Sus ingredientes
1 para el arroz: 1/4 vaso de arroz, 1 pizca de sal o avecrem (al gusto), 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/2 vaso de agua. 2 para la salsa de tomate con nata: 1 cucharaditas de aceite de oliva, 1/2 vaso de nata liquida, 1/4 vaso de tomate frito, 1 pizca de sal o avecrem (al gusto). 3 pescado: 1 lenguadito o 1 filete de lenguado.
As lo prepara...
1 para el arroz: se pone en un cacito el aceite y la sal o avecrem, cuando este caliente el aceite se pone el arroz se mueve y se pone el agua, dejar hervir 10 minutos retirar y tapar. 2 para la salsa de tomate con nata: se pone en una sarten el aceite, se pone la nata y se deja hervir, cuando este hirviendo se pone el tomate y la sal o avecrem, poner a muy lentito y cuando empiece el primer hervor retirar del fuego. 3 pescado: poner en una sarten un poquito de aceite y poner el pescado muy lentito, cuando este hecho retirar. (servir un poquito de arroz con salsa de tomate/nata por encima y trocear el pescado y juntarlo todo, el nio tomara arroz con tomate/nata y pescado, como nunca se toman la comida. a mi hijo le encanta y se termina todo)
ARROZ CON TXIRLAS
ARANTZA DE LEGANES
Sus ingredientes
arroz, ajos, perejil,latita de guisantes, aceite de oliva, sal y txirlas. las cantidades dependeran del numero de comensales.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MAITANE As lo prepara...

Calentar el aceite con tres o cuatro ajitos cortados en rodajitas, a fuego suave para que no se pasen, cuando esten doraditos aadir perejil picado y unos guisante, a continuacion poner las txirlas hasta que se vayan abriendo (previamente dejar un dia en agua en un bol con sal para que suelten la arena). una vez abiertas poner agua y cuando arranque a hervir echar el arroz (el agua dependera de la cantidad de arroz que se necesite segn el nmero de comensales, al igual que los dems ingredientes). dejar a fuego suave hervir unos 18 minutos, tiene que quedar sin mucho caldo.la sal dependera del gusto de los comensales. les encanta a mis mellizas.
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ARROZ CON VERDURAS
YOLANDA DE BURLADA
Sus ingredientes
Como se puede hacer para toda la familia, no pongo cantidades ,Arroz (la cantidad que useis para la paella) ,Calabacn ,Pimiento verde ,Pimiento rojo ,Judias verdes ,Filete de pechuga de pollo o de pavo ,Tomate frito casero triturado(con cebolla y ajo), as nos evitamos echarlo al arroz, y que el nio encuentre los tropiezos. ,Aceite para cubrir el fondo de la paellera ,Sal al gusto(ms bien poca, por el nio, nosotros podemos aadir ms en la mesa) ,Agua o caldo de verduras o de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EKAITZ As lo prepara...

Prearar el sofrito de tomate, cebolla y ajo. Cuando est hecho pasarlo por la batidora. Si no tienes tiempo, tambin puedes usar un bote de tomate frito de los tipo casero, que ya vienen con todo. Picamos todas las verduritas a cuadraditos y tambin la carne. En una paellera hechamos el aceite y la ponemos a calentar a fuego medio. Hechamos primero el pimiento rojo, cuando empiece a estar hecho aadimos el verde, despus aadiremos la carne y esperaremos a que est un poco dorada. Aadimos entonces las judias verdes y el calabacn. Cuando est todo medio cocido aadiremos el tomate y el arroz. Dejaremos que el arroz trague el jugo que hayan ido despidiendo los ingredientes. Cuando lo haya absorvido, aadiremos el agua o caldo de verduras(2 medidas de agua por cada 1 de arroz). Lo dejaremos hacer a fuego suave. Si se puede dejar reposar unos 10 minutos mejor que mejor, ya con el fuego apagado una vez hecho, mejor que mejor. Mi peque se chupa los dedos. Lo lleva comiendo desde los 14 meses.
ARROZ CON VERDURAS Y POLLO
SILVIA DE UTIEL
Sus ingredientes
arroz, pimiento rojo, pimiento verde, puerro,alcarchofa,pechuga de pollo y caldo de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RICARDO As lo prepara...

Sofries las verduras hasta que este toda bien pochaditas y le aades la pechuga de pollo a taquitos, cuando esta todo echo echas el arroz y lo dejas que coja bien todos los sabores, y acontinuacion echas el doble de caldo que de arroz y lo dejas 20 minutos y listo para comer
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DOLORS DE SARRAL
Sus ingredientes
1 cebolla tierna pequea 1 ajo medio puerro 1 pimiento verde 1 calabacin pequeo 1 zanahoria 100 gr. de judias verdes 50 gr de guisantes 1 tomate maduro caldo de verduras o agua 8 muslitos de pollo o 2 pechugas de pollo aceite sal colorante alimenticio 2 puados de arroz por adulto y uno por nio
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA As lo prepara...

Dorar el pollo en una cazuela y retirar. cortar la cebolla, el puerro, el pimineto y el ajo en trozos pequeos. dorar en la misma cazuela que el pollo. mientras se dora, cortar el calabazn, las judias y la zanahoria en taquitos pequeos. cuando la cebolla y el pimiento esten pochados, aadir las verduras cortadas y los guisantes. salar y dejar que se poche. mientras tanto poner a calentar el agua o el caldo vegetal a fuego bajo. cuando las verduras esten pochadas aadir el tomate rallado y sofreir. cunado este listo aadir el pollo y el arroz. darle una vueltas y echar agua hasta cubrir. ir comprobando que el arroz esta en su punto y aadir mas caldo si es necesario. rectificar de sal, dejar reposar y servir. es una buena manera de que los nios coman verdura. tambien se puede hacer con conejo, con bacalo o con lo que mas os guste. y aadir cualquier verdura que os apetezca: espinacas, habas, championes. vereis como gusta a los pequeos y tambien a los papas que a veces les cuesta comer verdura.
CHARO DE MONTEHERMOSO
Sus ingredientes
aceite, puerro, zanahoria, calabacin, arroz y pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INES As lo prepara...

Calentamos el aceite y freimos el puerro, cuando ablande aadimos la zanahoria y el calabacin, cuando ablande aadimos el arroz y pollo junto con una pastilla avecrem y agua. cocer en la olla 15 minutos. si picamos los ingredientes finitos no hace falta triturar.
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ARROZ CON ZANAHORIA Y JAMON YORK
TAMARA DE SARRIA
Sus ingredientes
arroz,zanahoria,jamon york,queso rallado,un poco de nata(opcional),mantequilla o aceite de oliva(mejor el aceite de oliva para prepararlo para tu hijo)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRO As lo prepara...

En una cazuela se hecha un poquito de aceite de oliva,cuando est caliente se incorpora la zanahoria peleda y cortada en trocitos pequeitos y se pasa un poco,hasta que est blandita.Se incorpora el jamn york cortado tambin en cuadraditos pequeitos y se deja pasar todo junto unos minutos ms.Cuando est pasadito se aade el arroz (la cantidad es la que se desee y segun el numero de personas que vaya a comer)se da unas vueltas con una cuchara de palo y se aade agua(siempre el doble de lo que se ech de arroz),una pizquita de sal y una pizquita de azafrnpara darle un poquito de color.Antes de que se suma todo el agua del arroz se aade el queso y un poco de nata para cocinar, se deja reposar y listo para comer!! Es una receta muy rica y fcil de hacer, a mi me la ense mi madre que nos la haca a mi hermano y a m cuando ramos pequeos para que nos comiramos la zanahoria porque sino no haba manera de hacrnosla comer y as de esta manera nos empez a gustar.
ARROZ DE GUARNICIN ;COMO EL DE LA ABUELA;
GLORIA DE EL MASNOU
Sus ingredientes
arroz agua (el doble que de arroz) 3 o 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel zumo de 1/2 limn perejil sal y/o pastillas de caldo o verduras aceite de oliva

En un cazo se vierte un poco de aceite de oliva y se pone a calentar. Se aaden los ajos muy picaditos y las hojas de laurel lavadas y secas y se rehoga. Se aade el arroz (Ej. 3 tazas de cafe) y se remueve un minuto. A continuacin aadimos el agua ya calculada, por ejemplo la medida de 6 tazas de cafe. Se incorporan el zumo de limn, la sal y la pastilla de caldo o de verduras y el perejil de especia al gusto. Se deja hervir unos 15 min hasta que se haya consumido casi toda el agua, cortamos el fuego y dejamos que acabe de absorber el resto de agua. Lo que sobra se conserva estupendamente unos dias en la nevera y va fantstico como guarnicin para cualquier plato.
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ARROZ DE INVIERNO
VIRGINIA DE VALLADOLID
Sus ingredientes
80 gr. de zanahoria,200 gr. de apio, 150 gr. de cebolla, 100 gr.alubias blancas,200 gr. de arroz, un litro y medio de agua, una pastilla de caldo de pollo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SILVIA As lo prepara...

POnes las alubias a remojo en un recipiente la noche anterior. Lavas y troceas finalemente las verduras, las colocas en una cazuela con el agua y lo pones al fuego. Aades la pastilla de caldo. Luego escurres las alubias y las incorporas a la cazuela con las verduras. Se cuece todo a fuego medio hasta que las alubias estn blandas. Aades el arroz y mantienes la coccion unos 15 minutos mas. Por ltimo. lo retiras del fuego y agregas un chorrito de aceite de oliva y la sal. Y LISTO PARA COMER!!!!!!
ARROZ DE VERDURAS
ANA ISABEL DE ADRA

Sus ingredientes
1 pimiento 1tomate 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria 100g de judias verdes, 50g de calabaza, 300g de arroz, sal , aceite, guisantes, alcachofa, azafran, agua 150ml.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LAURA As lo prepara...

Pasar por la batidora el pimiento, cebolla, ajos, y el tomate, poner la sarten con el aceite y hacer el sofrito, mientras se van troceando a daditos la zanahoria las judias y la calabaza, y estos daditos se saltean en otra sarten. Una vez esto listose junta todo en una paellera junto con el arroz se le echa el agua que serian unos 150ml se le agrega los guisantes y la alcachofa y el azafran y la sal hasta consumir el agua. Unos 5 min de reposo. Listo para comer.
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ARROZ DULCE CON MANZANA
MONIKA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
1/2 vaso de arroz 1 vasos de leche 4 manzanas 4 -5 cucharas de azucar 1 cuchara de canela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OLIVER As lo prepara...

Hervir el arroz con la leche, con una cuchara de azucar( a fuego lento) despues de que el arroz este a punto dejarlo enfriar Las manzanas pelarlas , rallarlas lo mas fino posible y mezclarlas con el azucar y la canela , y poner encima del arroz. Buen proveche
ARROZ FRANCES
ESTELA DE TORREMOLINOS
Sus ingredientes
2 tomates 1 cebolla bien grande 2 pimientos sal una pizca de pimienta, avecrem, aceite arroz

Se corta los tomates, las cebollas y los pimientos en redojas y se ponen a pochar con un chorreon de aceite. Cuando ya esten pochados se le aade agua segun la cantidad de arroz que se quiera (por cada vaso de arroz dos de agua), se le aade la sal al gusto, el avecrem y la pimienta y se deja que se haga el arroz. Este plato ya estaria listo y se puede acompaar por ejemplo con filetes de pollo a la plancha. Es muy facil, rapido y economico. Espero que os guste Un saludo
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ARROZ FRITO CON POLLO
GEMA DE PARLA
Sus ingredientes
arroz pizca de sal (la carne a ser posible de contramuslos es carne picada de pollo mucho mas jugosa) aceite

Es muy sencillo cocer el arroz al punto yo solo lo llevo a ebullicion con una pizca de sal y unas gotas de aceite hasta su cocion entera. Una vez cocido lo paso por agua fria para que no se llegue a pasar. Por otro lado pongo una sarten con un chorrito de aceite y empiezo a freir o a refreir como mejor os parezca la carne picada alguna vez le echo un poquito de ajo picado, pero lo normal es que solo con la carne sobra, una vez bien fritita le aado el arroz un par de vueltas probar de sal y a mi hija le encanta lo peor es que a los mayores tambie a mi marido, es su plato preferido. Espero que os guste.
ARROZ MILANESA
ANNIOLA DE DOS HERMANAS

Caldo de carne, Arroz largo, Mantequilla, cebolla, aceite de oliva y queso emmental
As lo prepara...
Pochamos la cebolla en una cacerola con un poquito de aceite de oliva y mantequilla. Cuando esta dorada, aadimos el arroz y le damos unas vueltas con la cebolla. Cuando empiece a coger color, vamos aadiendo el caldo cacillo a cacillo. Es importante no echar mas caldo hasta que el cacillo anterior se haya consumido. Salpimentar y aadir queso emmental rallado a gusto.
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ARROZ SEQUITO
ANA BELEN DE SAGUNTO

Sus ingredientes
1 longanizas, un poco de jamn a tacos pequeos, un puado de arroz (segn coma el bebe),tomate triturado, ajos, pimentn, agua (doble que de arroz), sal y azafrn
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEX As lo prepara...

Troceamos la longaniza y la sofreimos un poco, a continuacin aadimos el jamn muy bien troceadito, todo pensado en el tragar del bebe. seguidamente le echamos los ajos troceaditos y el tomate y lo sofreimos todo junto un poco, aadimos un toque de pimentn y el arroz, y antes de que se queme el pimentn el agua. sazonar al gusto (no siendo a veces necesario por el jamn) y aadirle azafrn o no segn se quiera. esperar a que el arroz este hecho y listo al paladar del bebe, se chupar los dedos.
ARROZ TRES DELICIAS
MONICA DE REUS
Sus ingredientes
Cebolla Jamn dulce 1 Huevo Arroz 1 ajo 1 hojita de laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRENE As lo prepara...

Pongo aceite en una pequea olla con un ajito (sin pelar, dndole un pequeo golpe) le doy vuelta y vuelta con una hoja de laurel... pongo la cantidad de arroz que se desee vuelta y vuelta tambin, y le aado el doble ms uno de agua. Mientras en una sartn, fro la cebolla, cuando est transparente aado el jamn dulce y luego pongo el huevo y hago como un revoltillo pero sin que se pegue... cuando el arroz se quede sin agua, lo pongo en la sartn y le doy unas vueltecicas con la cebolla y compaa..
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ARROZ Y HABICHUELAS
MARIA JOSE DE MURCIA

Sus ingredientes
Pizca de sal,chorito de aceite,3 trocitos pequeos de nabo y cardos,50 gramos de habichuelas y arroz,1 tomate natural maduro,azafrn.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PABLO As lo prepara...

Poner a cocer las habichuelas que habrn estado toda la noche a remojo durante 10 minutos. Aadir el aceite,los trozos de nabo y cardos,el tomate partidos en trocitos y tenerlo otros 20 minutos. Echar la sal,el azafrn y el arroz y en 20 minutos est listo. A, por ltimo pasar por la batidora. A mi hijo le encanta.
ARROZ Y HABICHUELAS
FUENSANTA DE ALCANTARILLA
Sus ingredientes
3 patatas 2 trozos de pimientos pequeos 1 diente de ajo 1tomate 250 gramos de arroz 1bote de habichuelas 1pastilla de azafran sal colorante

Ponemos las patatas a cocer mientras se cuecen,freimos los pimientos junto alos ajos y el tomate rallado,acontinuacion lo echamos ala olla kuando este toda la patata cocida le echamos el arroz,la pastilla de avecrem,azafran y la sal,cuando este todo el arroz casi cocido le ehamos las habichuelas y a servir
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ASADITO DE PESCADO
DAVINIA DE VILLANUEVA DEL RIO SEGURA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DAVID Sus ingredientes
patatas, pimientos, tomates, berenjena, cebolla, un toquecito de ajo, y el pescado al gusto a david le gusta mucho el panga, aceite, vino blanco y perejil.
As lo prepara...
Se corta toda la verdurita a rodajas finas y se va poniendo una camita de verduras por toda la bandeja de horno, se coloca encima el panga y se le aade un picadillo de ajo, perejil y aceite y se unta al pescado, se aade un vaso de vino blanco, y menos de medio de agua, se pone todo en el horno a 170 durante 30 minutos.
BABY MERIENDA
YOLANDA DE BENAVENTE
Sus ingredientes
2 fresas, 1 pera, zumo de 1 naranja y 2 cucharaditas de cereales hero baby
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NUO As lo prepara...

Se hace el zumo de naranja. se lavan las fresas y se pela la pera. se bate todo junto con las dos cucharaditas de cereales y listo!
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BACALAO A LA VIZCANA
ISABEL DE RAMON COMAS Y MADUELL 6B 3D
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AITOR Sus ingredientes
4 lomos de bacalao 1/2 pimiento rojo 2 cebollas 2 tomates maduros 3 dientes de ajo 3 patatas aceite harina sal
As lo prepara...
Primeramente, pasamos el bacalao por harina, lo fremos, y lo dejamos encima de servilletas de papel para que absorba bien el aceite. Para la salsa, picamos bien la cebolla, pimiento rojo, tomate y ajos. Empezamos pochando los ajos y la cebolla. Cuando lleve unos 5 minutos, aadimos el pimiento rojo y cuando veamos que est casi listo, aadimos el tomate. Salar al gusto. Mientras sigue pochando la verdura, pelamos las patatas y las cortamos al estilo panaderas, es decir a rodajitas, y bien las podemos freir, o bien ponerlas 5 minutos en el micro y as no tendrn grasa. Una vez pochada la verdura la pasamos por la batidora. Y ya solo falta montar el plato. Colocamos las patatas a un ladito del plato, el bacalao en el centro y echamos la salsa por encima y bual, listo para degustar. A Aitor que tiene 15 meses le encanta mojar pan en la salsita! Espero que os guste!
BACALAO CON PATATAS
SILVIA DE LOGROO
Sus ingredientes
4 lomos de bacalao fresco 3 patatas cortadas en lonchas finas 3 dientes de ajo aceite sal zanahoria

Poner el bacalao en aceite caliente, durante unos segundos y retirar del fuego. Dejar reposar para que suelten la gelatina. Retirar los lomos y reservar. Ligar, ligeramente, el aceite con la gelatina. Confitar las patatas, agregando 4 dientes de ajo. Reservar. Dorar, en una sartn con un poco de aceite 4 dientes de ajo, fileteados. Reservar Asar, en la plancha, los lomos de bacalao. Confitar y la zanahoria, cortados en tiras finas, en el aceite ligado con la gelatina. Hacer la salsa bechamel con los ingredientes indicados.
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BACALAO CON VERDURITAS
SANDRA DE ALCALA DE GUADAIRA

200gr bacalao 1 patata 3 o 4 cuch. harina 250 ml leche aceite 1/4 cebolla 3 zanahoria
As lo prepara...
(Los ingredientes son aproximados) Se hace una bechamel friendo en un poco de aceite cebolla. cuando este pochaita se aade la harina se pasa un poco y se aade la leche. La cantidad depende del espesor que se desee. Por otro lado se cuece la patata copn zanahoria y el bacalao, con un chorreoncito de aceite. Una vez hecho todo se bate junto y ya est. Dependiedno de la edad del nio se le puede poner queso encima y gratinarlo. E incluso un poco de pan frito y el queso encima para gratinar.
BACALAO GRATINADO CON AJOACEITE
PABLO DE ALTURA
Sus ingredientes
trozos de bacalao desalado, ajoaceite, harina, aceite, pan rallado.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IARA As lo prepara...

Se pasa el bacalao por harina, se le da una vuelta en la sartn pero sin dejar que se termine de hacer. Se saca y se coloca en una fuente de horno, se le echa por encima el ajoaceite (tambin se puede hacer con mayonesa, pero el ajoaceite le da un punto mas...sabroso) y por encima del ajoaceite bastante pan rallado para que se quede tostadito cuando salga del horno. Una vez veas el pan tostado ya lo puedes sacar. Si lo acompaas con cebolla hervida en el micro y aliada con aceite y pimentn ya la cena es perfecta
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BARQUITOS DE JAMN YORK
PATRICIA DE A CORUA
Sus ingredientes
1 tomate 1 lata de atn 2 lonchas de jamn york 1 bolsa de aceitunas sin hueso mayonesa maz si se desea patatas fritas de bolsa 2 palitos pequeos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRP As lo prepara...

Cortar el tomate por la mitad y vaciar el contenido de dentro(el contenido no se tira) una vez vaciado el contenido del tomate cojeremos un palo y agujereamos el jamon york para formar una vela de un barco (con 2 agujeritos llega)para sujetar el palito necesitaremos: 1 mezclar el atn (media lata) cn cachitos de aceituna y maz si se desea con la mayonesa se mezcla bien y esa mezcla la pondremos dentro del hueco que vaciamos del tomate asi podrmos sujetar la vela de nuestro barco una vez finalizado haremos lo mismo con la otra mitad del tomate asi tendremos dos barquitos. Para finalizar pondremos algunas patatas fritas de bolsa o hechas en la sartn depende del gusto de cada uno y listo para comer.
BASTONCITOS DE AVE
ALICIA DE XIRIVELLA
Sus ingredientes
2 pechugas de pollo, sal, pimienta negra. 1 vasito de vino blanco 1/2 cucharadita de estragn picado. 3 huevos 100gr de pan rallado 80 gr de harina, aceite 100ml de mahonesa, una pizca de mostaza. 100ml de nata y alcaparras picadas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARCO As lo prepara...

Cortamos la pechugas a tiras, las ponemos en un recipiente con sal, pimenta, estragn y el vino lo tapamos y dejamos que se marine durante 1 hora( yo lo coloco por la maana temprano y absorve mejor todos los ingredientes). Escurrimos, y batimos los huevos. Colocamos en 2 platos diferentes la harina y al pan rallado, rebozamos bien todas las tiras una a unapor harina, huevo y el pan (un consejo tambien se le puede aadir sesamo en semilla al freirlos salen mas crujientes...les encanta) Freimos en abundante aceite (aconsejo de girasol, no absorbe tanto sabor) hasta quese doren. mientras hacemos la salsa, mezclando la amhonesa, la nata, las alcaparras, una pizca de mostaza, sal y pimienta. Acompaamos los bastoncitos con esta salsa.............y se chuparan los dedos
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BATIDO DE AGUACATE
PALOMA DE MONCADA
Sus ingredientes
1 aguacate, 1/2 litro de leche, 1 limn y medio, 6 cucharadas soperas de azucar blanca

Se pela el aguacate y se mete en la batidora, junto con la leche, el azucar y el limn exprimido y se bate.
BATIDO DE FRUITAS
NDAO DE CALLE VALENCIA 102 1 P2 46400 CULLERA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MOHAMED Sus ingredientes

platano manzana galletas preferir de tu hijo leche de contunuation hero baby.
As lo prepara...
Limpiar y secar los frutes luego les pelar y poner al fuego una cassuela y aadir manzana y platano cortada fina les mover hasta que son blandas retirar del fuego poner al batidora y aadir la leche de continuation de hero baby verter el batido en los vasos y poner encima las galletas molidas con la mano. HUUMM Que Rica
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BATIDO DE FRUTAS Y GALLETAS
MARTA DE BADAJOZ
Sus ingredientes
1 pera, manzana, pltano, kiwi, naranja, 5 fresas, 1 queso fresco pequeo, galletas o cereales.

Se pelan las frutas, se aade el quesito y laas galletas o cereales. se tritura y bate todo. si no tenemos queso fresco, podemos cambiarlo por yogur natural o azucarado y si no le gusta alguna fruta, lapodemos cambiar o suprimir. es ideal para la merienda de los nios por la cantidad de vitaminas que tiene.
BATIDO DE GOFIO
RAQUEL DE ALCALA DE GUADAIRA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCA Sus ingredientes
Leche, gofio, frutas y azcar o miel opcional
As lo prepara...
En un vaso mezclador, verter 2 vasos de leche, 4 cucharadas de gofio canario(cereal tipico isleo que se compra en polvo) y frutas de temporada al gusto: es riqusimo con pltano,fresas y kiwi pero cualquier combinacin resultar biensima. Batir con la batidora y opcionalmente puedes aadir azcar,miel caramelo dependiendo de la edad del nio.Viertelo en vasos independientes y sirvelo muy fresquito. Es un postre muy nutritivo que aporta mucha fibra y les chifla a los ms peques.
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BATIDO DE LECHE DE NGEL
INMA DE OCAA
Sus ingredientes
2 vasos de leche 1 bote pequeo de leche condensada Medio vaso de granadina
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INMA As lo prepara...

Mezclamos batiendo muy bien los 3 ingredientes. Lo dejamos enfrar en el frigorfico. A la hora de servir, ponemos en un plato un poco de granadina y en otro un poco de azcar. Mojamos el borde de una copa 1 en la granadina y despus en el azcar. Y lo servimos acompaado de una pajita, hummmm. A los nios les encanta
BATIDO DE PLATANO Y FRESAS :D
CRISTINA DE BADALONA
Sus ingredientes
dos iogures naturales, fresas maduras, platanos, azucar, zumo de limon.

Se limpian las fresas y se pela el platano. se bate todo con la ayuda del minipimer. se ajusta de azucar, y si queda muy espeso, se le puede aadir leche fria. una buena idea es meterlo en el congelador unas horas antes de servirlo.
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BERENGENA CON CALABACIN
PALOMA DE MADRID
Sus ingredientes
Berengena, calabacin, patata, zanahoria, cebolla, 1 quesito, 1 tomate, sal y aceite (carne o pescado)

Es muy sencillo y rapido ademas tiene mucha sustancia para nuestros pequeines, os cuento: Se lava y pela todo bien, se pone a cocer la berengena, calabacn, patata y la zanahoria todo a trocitos de pellisco y se le aade un poco de sal Por otro lado se reoga un trocito de cebolla bien picadita con el tomate igualmente picadito una vez este pochado se le aade el trozo de carne o pescado y se reoga todo junto, una vez echo se le aade a la cocin. Cuando esta todo cocido se retira un poco caldo (este le podeis usar para sopa) y se pasa la batidora junto con el quesito aadido. Y LISTO PARA DISFRUTARLO LOS PEQUEINES.
BERENJENAS CON BEICON Y MOZZARELA
MIREIA DE MIJAS COSTA

Sus ingredientes
1 berengena tomate frito beicon en tiras mozzarela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIAN As lo prepara...

Cortamos las berenjenas en rodajas,en una sarten calentamos un poco de aceite (no echar mucho aceite para que no queden aceitosas),las freimos un poco no demasiado para uqe terminen de hacerse en el horno. En una cacuela de barro ponemos una base de tomate frito y lo cubrimos con las berenjenas que hemos frito anteriormente,le ponemos por encima otra base de tomate frito y a continuacion de echamos las tiras de beicon que tambien hemos pasado anteriormente por la sarten. Cuando ya esta todo echamos la mozzarela por encima al gusto de cada uno. Tambien podemos echarle pavo haciendo otra base entre berenjenas. La cazuela la metemos en el horno previamente calentado al maximo durante 10min y lo dejamos dorar hasta que la mozzarela se haya fundido aproximadamente unos 20 minutos a temperatura media. Y ya esta listo para servir
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BERENJENAS CON QUESO
CRISTINA DE CADIZ
Sus ingredientes
1 chorrito aceite,1berenjena,una pizca sal,1 quesito y 1/2 ajito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SEBASTIAN As lo prepara...

En una olla se cuece la berenjena sin piel y troceada. una vez cocidas se reservan y que vayan escurriendo. A parte en una sarten se sofrie levemente el ajo y se aaden en el la berenjena,con una espatula machacar y remover espachurrando todo.ya estn listas. Al servir en el plato en caliente,se aade el quesito en trocitos y se remueve bien. Es una receta bien barata facil y rica.A mi hijo de 18 meses le encanta.
BERENJENAS RELLENAS
FTIMA DE BARGAS
Sus ingredientes
Para 4 personas. 4 berenjenas medianas. 8 10 barritas de surimi de pescado o palitos de mar. 15 aceitunas (al gusto) 6 latitas de atn en aceite. 8 lonchas de bacon. 4 lonchas de queso de sanwich que se funda facilmente. Tomate frito casero. Sal y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SANDRA As lo prepara...

Lavamos muy bien las berenjenas y las secamos con papel de cocina. A continuacin, las partimos por la mitad a lo largo, les hacemos unos cortes en la carne de la berenjena para que se ase bien, y se echa un poquito de sal en cada una y un chorrito de aceite. Se menten en el horno ya precalentado a 200 grados, y se dejan hasta que estn doraditas, de manera que se puedan quitar bien la carne. Mientras que se asan las berenjenas, en un bol, vamos incorporando los ingredientes bien picaditos. Los palitos de mar o surimi, el atn bien escurrido de su aceite, las aceitunas y el tomate frito. El bacon y el queso, lo reservamos para despus. Una vez que ya estn bien asadas las berenjenas, se les quita la carne con una cuchara. Si estn bien asadas, se quitan muy facilmente. Hay que tener cuidado de no romper la piel de la berenjena. Se aade la carne al bol con los ingredientes que ya habamos preparado con anterioridad, y con una tijera, se pica bien la carne de la berenjena para que no sean trozos muy grandes. Se mueve bien y se rellenan las berenjenas. Una vez rellnas, se les pone una loncha de bacon y media de queso. Se meten al horno hasta gratinar el queso. Esta receta es muy sencilla y muy completa. A mi nia la encanta porque es muy fcil de comer y ella se la come muy bien con la cuchara porque la puede coger mejor. Al estar los ingredientes muy picaditos, no le cuesta masticar.
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BERENJENAS RELLENAS
PILAR DE SEVILLA
Sus ingredientes
4 berenjenas300 g de carne de ternera picada 100 g de carne de cerdo picada 1 cebolleta 1 bote de tomate frito pequeo queso de fundir sal pimienta nuez moscada aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDRES As lo prepara...

Cortar las berenjenas por la mitad, en vertical. Vaciarlas, dejando slo la piel (Una forma facil, es usando una cuchara). Cortar la pulpa en trozos pequeos. En una sartn, dorar la cebolleta. Cuando est dorada se aaden la pulpa de la berenjena y se deja hacer con la cebolletla nuez moscada y la pimienta y dejar que hierva un poco la salsaa. Anadir la carne a continuacin, y dejar hacer en la sarten. Por ltimo, aadir el tomate, espolvorear con Separar del fuego, y rellenar las carcasas de las berenjenas Poner en una bandeja, y colocar encima el queso para fundir. Se ponen al horno y se gratinan un rato.
BERENJENAS RELLENAS CARMEN MARIA DE MOLINA DE SEGURA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE MARIA GIL FRUTOS
Sus ingredientes
1 berenjena ,1 calabacin, 1 cebolla, jamon serrano , bechamel, queso
As lo prepara...
A lo peques tambien le gusta la comida de los mallores por eso se la podemos hacer adecuada a su estoguito y todo sin grasas y desnatado.se parte las berenjenas por la mitad y se meten al horno.en una salten se pone un poquito de aceite de oliva y se frie una cebolla troceada con un calabacin y cuando este bien frito se le aade lo de dentro de la berenjena previamente al horno y el jamon serrano a trocitos cuando todo este bien frito se rellena la piel sobrante de la berenjena con la mezcla de la sarten y se le pone por encima bechamel mas un poquito de queso por encima y gratinamos.los bebes molido todo y los que tengan dientecitos pueden tomarlo asi. un beso a todos y espero que os guste
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BIZCOCHO 3,2,1
ANA DE VLEZ-MLAGA
Sus ingredientes
3 huevos, 1 lata de fruta en almbar (pia o melocotn), 1 yogur que vaya con la fruta elegida, 3 vasos (medida vaso del yogur) de harina, 2 vasos de azcar y 1 vaso de aceite de girasol. Tambin necesitamos 1 sobre de levadura y caramelo lquido.

Mezclamos los huevos, el yogur, la harina, el azcar, el aceite y la levadura, y lo batimos bien. Cogemos un molde apto para microondas y cubrimos las paredes con caramelo lquido. En el fondo ponemos la fruta en almbar, y vertemos la mezcla. Lo introducimos en el microondas unos 8 minutos (dependiendo de la potencia del micro) y pinchamos el bizcocho de vez en cuando para ver que no est crudo por dentro. Y listo, ya tenemos bizcocho, sano y rpido.
BIZCOCHO CASERO DE LA ABUELA
LORENA DE BURGOS
Sus ingredientes
3 huevos, 1yogur natural,1yogur de aceite de oliva(todo con lamedida del vaso de yogur),3yogures de harina, 1y medio de azucar,1 sobre de levadura royal y un poco de raspadura de limon.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVAN GARCIA As lo prepara...

Se coge un bol y se va echando todo en orden poco a poco y se bate bien con la batidora hasta que este todo sin grumos y esto se echa en un molde valido para el horno;que previamente le hemos untado con mantequilla y harina. Se calienta el horno,y en cuanto este caliente se mete el molde a 180. A la media hora se pincha con un cuchillo y si sale limpio esta hecho,si no le dejamo un poquito mas.
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BIZCOCHO CHOCOLATE RAPIDO
VIRGINIA DE ALBACETE
Sus ingredientes
todas las medidas son las de un vaso de agua. , 1 vaso de leche , 1 vaso de aceite , 2 vasos de harina , 1 sobre levadura , 4 huevos , 1 vaso de nesquik o colacao o chocolate a la taza , mantequilla para el molde
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIGUEL ANGEL
As lo prepara...
Mezcla todos los ingredientes en un bol, engrasa un molde de cristal redondo. introduce la mezcla en el microondas durante 9,30 minutos y deja reposar otros 5 minutos ms dentro del microondas. si pasaso este tiempo todavia tiene corazon (el centro esta todavia liquido) ir aadiendo 3 minutos y otros 5 de reposo hasta que este hecho. aunque parezca mucho tiempo de microondas sale muy esponjoso y tierno y no se endurece.
BIZCOCHO DE CACAO
ROCIO DE FUENTEALAMO
Sus ingredientes
3 huevos,1 taza de azucar,1 taza y media de leche,1 taza y media de harina,1 taza de aceite de girasol,cacao y levadura.

Mezclar los huevos con la azucar y batir,aadir la leche,el harina y seguir removiendo,aadimos el aceite y removemos.cuando este bien removido echamos cacao hasta que tome color y aadimos el sobre de levadura.ponemos el horno a calentar a poca temperatura 140-150 grados unos 45 minutos mas o menos.pinchar con un cuchillo para saber si se esta echo.
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE A MI MANERA
TAMARA DE YEBES
Sus ingredientes
150g de Harina 150g de Maizena 3 huevos 1 yogur natural 1 sobre de levadura 1 tableta de chocolate negro para fundir mantequilla azucar miel un pelin de caf leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRBARA As lo prepara...

En un cazo ponemos a derretir la mantequilla, y le aadimos el azucar (unas 6 cucharadas soperas, depende del gusto) le damos unas vueltas hasta que nos quede una pasta, pero que no se queme. batimos los 3 huevos y le aadimos la mezcla de mantequilla y azucar. Por otro lado, en una ensaladera o cuenco grande aadimos la harina,la maizena y la levadura y lo removemos para que se mezcle y se airee. Ponemos al fuego una pizca de leche, y derretimos la tableta de chocolate a fuego lento para que no se queme, una vez derretido le aadimos la miel y el pelin de caf, que le da un gusto diferente. ahora echamos la mezcla de huevos azucar y mantequilla en la ensaladera de la harina, y batimos bien (si teneis un batidor de varillas electrico mejor, si no no pasa nada) Aadimos el yogur y el chocolate y seguimos batiendo hasta que nos quede una mezcla homogenea. Ahora cogemos un molde, lo untamos el fondo con mantequilla para que no se nos pegue y vertemos la masa que hemos preparado. Horneamos a unos 200C a media altura durante aproximadamente 40 min. NOTA: intenta no abrir el horno hasta que pasen al menos 30 min, si no tu bizcocho se bajara. Para saber si ya est hecho, clava un cuchillo o algo asi, si sale limpio, esta en su punto. El yogur le hace quedar jugoso y esponjoso, no se queda seco. y el chocolate con cafe y miel le da un sabor buenisimo!! en mi casa no dura nada!! ;)
BIZCOCHO DE LIMON Y MANZANA
TAMARA DE TALAVERA LA NUEVA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEX Sus ingredientes
4 huevos, 1 yogurt (natural o de limn), 1 sobre de levadura, 3 vasos del yogurt de harina tamizada, 1 vaso y medio de yogurt de azucar, 1 vaso de yogurt de aceite de oliva, ralladura de un limon, zumo del limon y 2 manzanas
As lo prepara...
Batimos la manzana y reservamos junto con unas gotas de limn para que no se oxide. En un bol batimos las claras de huevo a punto de nieve y aadimos las yemas, la harina tamizada, el azcar, el aceite, la ralladura del limn, el zumo del limn y la manzana batida, mezclando sin dejar grumos cada vez que aadimos un ingrediente. Engrasamos un molde con mantequilla y harina, ponemos la masa y decoramos con el resto de la manzana cortada en lminas finas e introducimos al horno previamente calentado a 100 grados. Dejamos que se vaya cocinando lentamente y cuando veamos que esta doradito y crujiente por encima tapamos con papel aluminio para que sigua hacindose sin que se queme, cuando pinchemos con un palillo y salga limpio le sacamos del horno, dejamos enfriar y Listo para comer! Un consejo: cuando menos abramos el horno para comprobar si esta hecho ms subir la masa y ms esponjoso quedar.
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BIZCOCHO DE MANZANA
MARICARMEN DE MOTRIL
Sus ingredientes
harina de reposteria una manzana mermelada de melocoton azucar mantequilla 4 huevos

Se baten los huevos y se agrega el azucar y la harina y se mueve todo mui bien acontinuacion se pela la manzana y se parte en gajos y se agrega ala maza. poner el horno caliente a 180 grados mientras se prepara todo. en un molde untado con mantequilla se pone la maza y se mete en el horno durante 40 minutos aproximadamente cuando el bizcocho esta listo de desenmolda y se deja enfriar y use unta por encima con mermelada de melecoton
BIZCOCHO DE MANZANA CASERO
BEGOA DE CASTELLN
Sus ingredientes
4 huevos 1 yogur natural 1 medida del recipiente del yogur de aceite (yo gasto de girasol) 2 medidas del recipiente de yogur de azcar 3 medidas del recipiente de yogur de harina 1 2 manzanas 1 sobre de levadura (Royal) ralladura de 1 limn azcar avainillado horno 180 1 hora

Batir los huevos junto con el azcar, aadir el aceite y el yogur. Remover y aadir la harina y la levadura ya mezclada previamente. Batir todo con cuidado. Cortar la/s manzana/s a trocitos. Aadir la mitad de la masa ya mezclada en el molde, y echar la mitad de los trozos de manzana. Echar el resto de la masa y posteriormente el resto de la manzana. Hundir levemente los trocitos que queden arriba, auque queda genial si se dora la manzana porque yo finalizo echando un poco de azcar avainillado a la capa superior! 180C aprox. 1 hora. Sabris que est en su punto si pinchis y la aguja o el palillo que introducs sale limpio. BON APETIT!!
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BIZCOCHO DE NARANJA
IRENE DE AGUADULCE
Sus ingredientes
Ingredientes: 3 huevos 1 vaso Aceite (200 cc) 2 vasos Harina bizcochona 1,5 vasos de Azucar 1 naranja entera triturada (previamente lavada, claro) 1 Sobre de levadura Uvas pasas ( opcional)

Se mezcla todo y en mi horno son 40 min a 175, por arriba y por abajo, pero ya sabeis ...
BIZCOCHO DE YOGUR Y CALABAZA
LEONOR DE ALGECIRAS
Sus ingredientes
1 yogurt natural (es mejor si es de los ;light;) .. , 1 del vaso de yogurt la misma medida, pero de aceite (puede ser de girasol o maz) .. , 3 vasos de azcar (usar la misma medida de arriba) (puedes usar tambin algn endulzante bajo en caloras) .. , 4 vasos de harina normal .. , 1 sobre de levadura royal .. , 3 huevos .. , 1 cucharadita de esencia de vainilla .. , Una pizca de sal (lo que se coge entre el dedo ndice y el pulgar) .. , 1/4 de calabaza rallada o en trozos muy pequeos .. , Ralladura de la cscara de una naranja o un limn
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARIADNA As lo prepara...

1. Colocar el azcar y las yemas en un cuenco y batir con batidora elctrica durante dos o tres minutos hasta que se forme como una crema. Agregarle, la raspadura de la naranja o el limn y la esencia. 2. Agregarle poco a poco el aceite y batir un minuto ms. 3. En otro bol, colocar la harina, mezclada con la levadura, la pizca de sal, la ralladura de la calabaza y mezclar bien. 4. Aparte batir las claras a punto de nieve. 5. Unir la preparacin de los productos secos, con la de las yemas y cuando est bien unida agregarle las claras a punto de nieve. 6. No batir, sino unir mediante suaves movimientos. 7. Integrar bien la preparacin y colocarla en un molde de tipo pudn, al que previamente habrs colocado apenas mantequilla y un poco de harina para que no se pegue, y si utilizas moldes de silicona o de material que no se pegue, slo podras colocar al fondo del molde, un trocito de papel para horno. Sirve para poder desmoldar ms fcilmente. 8. Es importante que el horno lo pongas a calentar, apenas comiences a hacer el pastel, para que vaya precalentndose. No poner ms alto de 170 C. Colocar la bandeja en el centro del horno, y cocinar en horno moderado (175C) por lo menos 45 minutos y no debes abrir la puerta del horno hasta que hayan pasado los primeros 20 a 25 minutos, ya que si no se formar un hueco en el medio del molde. 9. Se sabe que est lista, cuando al pinchar con un pincho o cuchillo fino, ste salga limpio.
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BIZCOCHO DE ZANAHORIA
CRISTINA DE MADRID
Sus ingredientes
175g de zanahoria rallada 175g de harina 3 huevos 150 g de azcar moreno 75 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de canela media cucharadita de nuez moscada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF COSMO As lo prepara...

Preparar la fuente, untndola de mantequilla o margarina Batir los huevos y el azcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco a#adir el aceite y los dems ingredientes. Poner la mezcla en la fuente y meter en el horno precalentado a 190C durante 20-25 min hasta que la parte de arriba est dorada. En mi horno fueron ms unos 40 min... fui pinchndolo con un cuchillo hasta que me sali limpio y ah es cuando lo retir, que aproveche!!!!1
BIZCOCHO DE ZANAHORIA
MONTSE DE TARRAGONA
Sus ingredientes
250 grs. zanahoria, 1 taza de aceite, 2 tazas de azcar, 2 tazas de harina, 3 huevos y un sobre de levadura. Mantequilla para untar el molde
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF POL Y CARLA (MELLIZOS)
As lo prepara...
Se pelan las zanahorias y se cortan, se colocan en un vaso de la batidora, se aade el aceite y se tritura. Posteriormente incorporan los huevos, el azcar, la harina y la levadura. Cuando estn todos los ingredientes mezclados se pone un molde para el horno impregnado con matequilla y se vierte la mezcla. Se coloca en el horno a 180 grados. Para saber si esta cocinado se pincha con un tenedor o cuchillo y si sale limpio ya se puede retirar. Dejar enfriar y demoldar, tendreis un bizcocho muy gustoso.
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BIZCOCHO DEL TITO NANO
MARIANO DE MURCIA
Sus ingredientes
4 huevos 100 g de azcar 2 vasos de leche 1 limn 1 sobre de levadura 600 g de harina 1/2 vasito de aceite 2 cucharadas de mantequilla

1. Separa las yemas de las claras. Ralla la piel del limn. Exprmelo y reservalo. 2. En un bol, bate las claras a punto de nieve. Aade las yemas y el azcar y mzclalo. Para montar claras, el recipiente debe estar bien limpio y desengrasado. Frtalo previamente con sal gorda y vinagre. 3. Agrega el aceite, la leche, la ralladura de limn y el zumo. Sigue batiendo hasta que est bien ligado. 4. Mezcla la harina con la levadura e incorprala al bol poco a poco. Une bien todo el conjunto y deja reposar la masa 1 hora. 5. Unta un molde con mantequilla y vierte la pasta. Hornalo surante 1 hora a fuego suave. Antes de sacarlo, pnchalo con un palillo para comprobar si est hecho. Tiempo de preparacin: 30 minutos, ms 1 hora de coccin y 1 hora de reposo. Consejos: Para que el bizcocho no quede hundido en el centro, no se debe abrir el horno hasta que est hecho. Para que no quede seco, hay que usar la cantidad correcta de levadura, cocerlo el tiempo indicado y ponerlo en el horno precalentado.
BIZCOCHO GELATINA DE FRESA Y MELOCOTON
RAQUEL DE MADRID
Sus ingredientes
1 paquete de bizcochos de sobados ,1 carton de 1litro de nata , 2 sobres de gelatina de fresa , 3 melocotones en almibar y el liquido del almibar

En una olla echamos el litro de nata liquida, lo ponemos a hervir a fuego lento, echamos los dos sobres de gelatina, troceamos los melocotones en almibar en trozos pequeos y el liquido del almibar. lo retiramos del fuego y lo zampamos a un taper. lo dejamos 10 minutillos y le ponemos los sobados por encima. cuando este templado o frio lo metemos en el frigorifico.
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BIZCOCHO INTEGRAL
MARTA DE MADRID
Sus ingredientes
1 yogur natural, 4 huevos, 1 medida de yogur de aceite de oliva, 2 medidas de yogur de azcar, 3 medidas de yogur de harina integral, 1 sobre de levadura

Precalentar el horno a 250. Batir los huevos, e ir aadiendo todos los ingredientes batiendo poco a poco. Poner en un molde forrado con papel vegetal y engrasado. Hornear a 180 unos 40 minutos, poner en el centro del horno con el calor bien repartido. Yo siempre lo pongo con helado de yogur.
BIZCOCHOS BORRACHOS
CARLOS DE ARCHENA
Sus ingredientes
3 huevos 1 vaso de azucar 1 vaso de harina medio vaso de aceite de girasol raspadura de limon una cucharada de levadura . para el almibar 1 corteza de limon 2 vasos de agua 1 vaso de azucar 1 vaso de coac 1 rama de canela en rama
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCIS As lo prepara...

Se baten las claras a punto de nieve luego se aaden las llemas en azucar el aceite el azucar la raspadura de limon la harina y cunado esta todo bien batido le levadura se se cojen 12 moldes de flaneras y se le echa dos cucharadas a cada uno lo pones en una bandeja de horno a 180 grados hasta que suban y veas q estan dorados y los sacas de los moldes luego dejamos enfriar hacemos el almibar ponemos todo en un cazo y a hervir 10 minutos cuando este frio se lo hechamos a los bizcochos y a la nevera una horas y a desfrutar de esos deliciosos bizcochos te chuparas los dedos.
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BLANQUILLO DE PESCADO
ROCIO DE AYAMONTE
Sus ingredientes
medio tomate natural, media cebolla, medio pimiento, 2 merluzas pequeas, 3 o 4 patatas, aceite, agua y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARMEN As lo prepara...

Se pone en una olla 1 o 2 cucharas soperas de aceite, se pelan las patatas a trozos no muy grandes y se echan a la olla. el tomate, la cebolla y el pimiento tambien se echan. se cubre de agua y se pone a cocer. al final se echa el pescado como unos 3 o 5 minutos y se echa la sal al gusto ( no mucho para los bebes) y ya esta. luego se pela el pescado se le quita las espinas y se muele todo con la batidora. Espero que os guste mi receta.
BLANQUITOS CON CARAMELO
M DEL PILAR DE CARTAGENA

Sus ingredientes
1 litro de nata ( medio litro de leche y medio litro de nata) 1 sobre y medio de cuajada en polvo 1 tarrina de queso tipo Philadelphia 250 gramos de azcar caramelo lquido
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GISELA As lo prepara...

Verter todos los ingredientes en un bol y batir. Echar la mezcla en una cazuela y calentar hasta llegar a la ebullicin. Poner caramelo en el fondo de los tarritos y sobre l la mezcla. Meter en el frigorfico y dejar reposar y enfriar. Degustar.
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BOCADITOS DE NATA CON CHOCOLATE
NOELIA MARIA DE MADRID

Sus ingredientes
180 g de harina 5 huevos un cuarto de litro de agua 90 g de mantequilla medio litro de nata montada medio litro de cobertura de chocolate negro sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BORJA As lo prepara...

1. Derretimos la mantequilla con el agua y la sal en un cazo 2.Cuando este hecha, agregamos la harina sin parar de remover, y vamos agregando uno a uno los huevos 3.Cuando la masa este formada y homogenea, hacemos pequeos montoncitos en una placa de horno 4.Introducimos la placa en el horno a 180C durante 15 minutos 4.Una vez frios, les hacemos un ranura sin abrirlos del todo rellenndolos con nata montada 5. Finalmente, los baamos por encima con la cobertura de chocolate fundido Y listos para comer y disfrutarlos!
BOCADITOS DE TERNERA AL YOGUR
YESICA DE LA MOJONERA
Sus ingredientes
600g de carne de ternera en daditos 1 yogur 80g de brculi 80 g de nabo 80 g de cebolla 1 pepino 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo sal una pizca

Escaldar la cebolla y el nabo troceado en agua hirviendo. en una sarten con dos cucharadas de aciete sofreir las verduras junto con la carne en dados. verter el yogur en un bol y mezclarlo con un diente de ajo bien picadito y el pepino sin pepitas ni piel. condimentarla carne con esta salsa y completar el plato con el brculi cocido aparte.
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BOCADO DE QUESO Y PISTACHOS
MARTA DE SANT CUGAT DEL VALLES

Sus ingredientes
2 tazas de pistachos pelados o cualquier otro fruto seco... almendras, avellanas..... 170 grs de queso de cabra fresc (puede elegirse si es para nios una ms suave), 60 grs de queso cremoso (ej. Philadelphia, San Millan)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLAUDIA EVE As lo prepara...

Tostar los pistachos en una sartn pequea, a fuego medio, durante 3 minutos. Una vez tostados, picar en trocitos finos. Reservar. Mezclar el queso de cabra con el queso cremoso en un bol mediano. Con una cucharilla de postre, haz unas 40 bolitas de la mezcla de los quesos y coloca sobre una bandeja cubierta con papel de aluminio. Introduce a la nevera durante 15 minutos para que las bolitas tomen consistencia. Despus, reboza estas bolitas con los trocitos de pistacho, vuelve a guardarlas en la nevera bien tapadas y dejarlas all unas 24 horas. (Pueden ser menos, claro; hacerlo en su punto
BOLITAS CON FIDEOS
PILAR DE ALBACETE
Sus ingredientes
1 tarro de garbanzos cocidos, 1 cebolleta, fideo fino, 1 huevo cocido, daditos de jamn, medio tomate, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRENE Y LUCA As lo prepara...

En esta receta para hacerla llamativa para los nios los garbanzos son llamados bolitas para que les gusten ms y no lo asocien a legumbre que no suele gustarles... Se pocha el tomate con los fideos y posteriormente se aade caldo de carne y los garbanzos, una vez cocido todo se echan los daditos de jamn y el huevo cocido. Esta receta es casera, muy nutritiva y facil de hacer, adems otra forma de comer legumbres
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BOLITAS DE ARROZ
ROSARIO DE C/SIERRA ALCUBIERRE 1

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VCTOR Sus ingredientes
Arroz, agua, laurel, aceite, huevo y sal.
As lo prepara...
Es muy fcil y divertido y a los nios les encanta, porque es una forma diferente de comer arroz y ademas es una estupenda guarnicin. Aqui va la receta: Se cuece arroz redondo, con una hoja de laurel y un poco de sal, cuando este cocido se le quita el agua sobrante y una vez bien sequito, se reserva. Se coge un huevo o dos, dependiendo de la cantidad de arroz que hayamos cocido, lo echamos en el arroz y lo mezclamos bien; una vez lo tengamos todo bien mezclado, rectificamos de sal, hacemos bolitas ayudandonos de una cuchara y vamos friendo estas bolitas en una sarten con un poco de aceite. Dejamos unos minutos hasta que estn hechas por todos los lados y listo, estan de muerte! Buen provecho.
BOLITAS DE ATUN Y QUESO

MARIA DOLORES DE TORREJON DE ARDOZ
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEIRE Sus ingredientes
sobre de pur de patatas, agua, leche, atn en lata, queso rallado , aceite, huevo y pan rallado
As lo prepara...
Poner a cocer medio litro de agua y cuarto litro de leche y cuando hierva retirar del fuego y aadir el sobre de pur de patatas (normalmente en el paquete el fabricante suele indicar esta forma de preparacin). Mezclar bien y conseguir un pur bastante espeso. Aadir el atn (escurrir muy bien para que no quede graso en exceso) y el queso rallado al gusto. Remover todo junto y dejar reposar. Despus se hacen bolitas y se rebozan en el huevo batido y en el pan y se fren en una sartn con aceite de oliva.
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BOLITAS DE COLORES
DANIELA DE MALIAO
Sus ingredientes
Calabaza ,Espinaca ,Una pizca de sal ,Una pizca de azucar ,Pan rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRUNO As lo prepara...

Primero hay que hacer pur de espinacas y de calabaza, por separado (hervir y triturar) luego para darle textura agregamos a cada pur un poco de pan rallado, lo suficiente para poder amasarlo despues agregar una pizca de sal a la mezcla de espinacas y una pizca de azucar a la de calabaza a continuacion hacemos bolitas, si nuestros nios son algo mayorcitos nos pueden ayudar, se lo pasaran genial por ultimo a disfrutar! a los peques les encanta comer cosas con las manos y a los papis nos encanta que coman verduras! espero que os guste!
BOLITAS DE JAMON Y HUEVO
INES DE LOS SILOS

Sus ingredientes
jamon huevo duro mechamel

1.- Se guisan los huevos y se parte en pequeos trocitos. 2.- el jamon lo picamos bien menudito. 3.- hacemos una mechamel ligerita ( leche un poco mantequilla y una cucharaditas de harina). cuando veamos q ya esta cocina metemos el jamon y el huevo y seguimos mezclando. Luego hacemos bolitascon la ayuda de dos cucharas y las pasamos por huevo batido y pan rallado. y listas
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BOLITAS DE LIMON PATRICIA DE LOS SANTOS DE MAIMONA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESUS Sus ingredientes
500 grs de harina, 4 huevos, 1/2 sobre de levadura, 200 ml de leche, media taza de aceite de oliva, ralladura y jugo de dos limones
As lo prepara...
Preparamos una masa con todos los ingredientes. dejamos reposar 1/2 hora. ponemos a calentar una sarten con abundante aceite . una vez este caliente, vamos incorporando la masa. lo haremos de la siguiente forma: con una cuchara sopera cogemos masa y con otra la empujamos con cuidado hasta que caiga toda. una vez fritas, pasamos las bolitas por azucar.
BOLITAS DE MERLUZA
M JENNIFER DE ARCHIDONA
Sus ingredientes
2 huevos; 2 filete de merluza; perejil; sal; aceite de oliva; arina;

Batimos los huevos en un bol le examos la merluza cortada a caxitos despues le examos el perejil y la sal al gusto y le vamos aadiendo harina hasta que se pueda cojer con una cuhara.se prepara el aseite que no este muy caliente y se va friendo poco a poco y listo. por ultimo 2 huevos por 2 filetes
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BOLITAS DE MERLUZA
SUSANA DE AVILESES
Sus ingredientes
harina,pizca de sal, medallones de merluza sin piel y sin raspa, huevo aceite y una rebanada de pan de molde
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIELLA As lo prepara...

Se mezclan en un bol el huevo, la pizca de sal y la rebana de pan de molde, mientras cocemos dos o tres minutos la merluza y la aadimos caliente al bol con todos los demas ingredientes. batimos energicamente hasta hacer una pasta. dejamos enfriar un poco y hacemos bolitas con las manos que rebozaremos en harina y echamos a la sarten un par de minutos para que la harina no se queme. tendremos unas bolitas de merluza riquisimas que a los nios de ao y medio o dos aos les encanta.!!!
BOLITAS DE PATATA
VIRGINIA DE CAMARENA
Sus ingredientes
1 kg de patatas, huebos,harina, 1 lata de atun ,aceite ,sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABRAHAM As lo prepara...

Cocer las patatas sin pelar, cuandoesten cocidas aplastarlas hasta obtener un pure espeso, anadir el atun bien escurrido y el huebo,procurar que quede bien espeso para formar las bolitas aadir la sal , formar las bolitas, rebozar en harina y freir, se puede aadir jamon d york, o cualkier ingrediente sino gusta el atun, quedan ricas, ricas
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BOLITAS DE TOMATE Y PESCADO
SARAI DE ERMUA
Sus ingredientes
Pescado (Merluza, Rape, Mero), 1 Huevo, 2 ajos, 1 Cebolla, 2 rebanadas de pan, leche, Pan rallado, Perejil, Salsa tomate, Sal, caldo pescado.

Es una receta ideal para que los nios coman pescado. Picar el pescado. Mojar el pan en leche y mezclar con el pescado, el perejil, el huevo,y a sal . Formar las bolitas y pasar por harina, huevo y pan rallado. Se freir en abundante aceite. Acompaar de una salsa hecha con cebolla y ajitos sofritos, despus se aade 1/2 taza de salsa de tomate y una tacita de caldo de pescado que est concentrado. Cuando est la salsa se pasa por el pasapurs y se colocan dentro las bolitas dejarlas hervir unos minutos y agregar perejil picado. Para chuparse los dedos...................
BOLITAS DE VERDURAS
MARIANA DE TIBI
Sus ingredientes
cebolla =1 ; acelgas o espinacas(1 bolsa) o arroz ( lo que te haya quedado) o cualquier verdura la cantidad deseada . dientes de ajo = 2 ;harina = depende la cantidad de verdura mas o menos 2 tazas para 1 bolsa de espinacas ,polvo royal dos cucharaditas .huevos ... con 1 es suficiente peo si quieres puedes poner mas o poner leche en lugar de huevos . nuez moscada , sal pimienta a gusto. aceite o agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VALENTINA As lo prepara...

Depende , si te gusta a cuchillo o triturado . mezclar todos los ingredientes a la vez , formar una pasta no muy liquida , debe ser mas consistente que la de un bizcocho .luego podemos freir las boltas ( a los nios les encanta ) o tambien podemos hervirlas ( cuando suben ya estan ) , y preparar una salsa con tomate carne cebolla y pimientos por ejemplo. creo que hervidos se llaman en italiano mal faty ( mal hechos ), aparquemos los macarrones y hagamos pasta casera !!!un saludo espero os guste !!!
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BOLITAS DE ZANAHORIA
ROCIO DE RIBERA DEL FRESNO

Sus ingredientes
1 kg de zanahorias, 2 yemas de huevo, 1 bote de leche condensada, 1/4 de coco rallado, 6 cucharadas de azucar,

Cueces las zanahorias con el azucar, le quitamos el agua y en la misma olla , chafamos las zanahorias y con el pur an caliente incorporas las dos yemas, chafamos un poco con el tenedor, y aadimos el coco rallado y la leche condensada, por ltimo con la masa hacemos bolitas y las rebozamos por el coco, y para presentarlas en moldes de magdalena, si quieres para adornar se le puede poner un poco de mimo por encima o sirope de chocolate, ser un postre muy nutritivo.
BOLITAS DE ZANAHORIAS DULCES
ARIANN DE QUINTANILLA VIVAR

Sus ingredientes
1 taza de zanahoria rallada 1 taza de azcar 1 naranja 1 rajita de canela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAMUEL As lo prepara...

Rallar la zanahoria Rallar la corteza de la naranja Mezclar BIEN el zugo de la naranja, la ralladura, la zanahoria, el azcar y la canela Se pone a fuego lento hasta que empiece a amelcocharse. Dejar refrescar un poco, se hacen las bolitas pequeas y se pasan por azcar. esto es muy bueno para que nuestros hijos coman la zanahoria
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BOLITAS QUE RIEN
SUSANA DE MALAGA
Sus ingredientes
250 g. carne de ternera picada, 250 g carne de cerdo picada, 2 rebanadas de pan, 50 ml de leche, 2 huevo, 1 cebolla, salsa de tomate, harina, pan rallado, aceite de oliva, perejil y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALVARO As lo prepara...

Pela y pica la cebolla, friela con una cucharada de aceite hasta que est transparente. coloca los dos tipos de carne y mezclalas, aade 1 huevo batido, el pan (remojado en leche), la cebolla, perejil y la sal. forma bolitas con el compuesto y enharinalas. pasarlas por el huevo batido, pan rallado y freirlas en una sartn en abundante aceite. decoralas con el tomate dibujandoles caras y ojos. estan para comerselas.
BOLITAS RELLENAS
CRISTINA DE CORDOBA
Sus ingredientes
6 Patatas 500 gr. de carne picada Sal Pimienta 2 huevos Pan rallado

Se pelan y se hierven las patatas en un cazo con agua y una pizca de sal (o una pastilla de avecrem) hasta que esten lo suficientemente tiernas como para aplastarlar con un tenedor. En una sartn se frie la carne picada, se sazona y se le echa una pizca de pimienta, si os gusta le podeis echar alguna especia ms (albahaca, perejil..). Cuando las patatas estn hervidas, se escurren y se echan en una fuente, se procede entonces a aplastar bien, posteriormente en esa fuente se echa junto con las patatas machacadas la carne picada ya preparada, y se revuelve todo. Se espera a que se enfrie un poco, entonces vamos cojiendo un poco de la mezcla y empezamos a ser bolitas un poco mas grandes que las albondigas y las vamos apartando todas en un plato. Cuando hayamos acabado con la masa y hayamos echo todas las bolitas, batimos los huevos y las emborrizamos primero en el huevo y despues en el pan rallado. Y por ultimo las freimos en bastante aceite (que queden cubiertas) caliente 180 o 190. Como mejor se las comeran nuestros nios sern acompaadas de un poco de tomate frito natural. Vereis como les gustan!.
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BOLLILLOS DE COLIFLOR
NURIA DE MADRID
Sus ingredientes
harina, huevo, leche, sal y coliflor
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANI Y PABLO As lo prepara...

Se cuece la coliflor, mientras se hace una mezcla con el huevo y la harina, cuando este cocida la coliflor se va mezclando poco a poco con la mezcla de harina con un tenedor, asi se va aplastando la coliflor, se hace lo espesa que se quiera y si te pasas de espesa se va aadiendo leche para hacer menos espesa, se aade sal al gusto y en aceite caliente, con una cuchara se va cogiendo montoncitos y a la sarten, se doran y al plato mis nios se los comen doblados y a la vez comen verdura sin enterarse, espero que os guste
BOLLIT VALENCIA
ILU DE SANT JOANET

Sus ingredientes
zanahoria, patata, cebolla y judias verdes con un chorrito de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIQUEL As lo prepara...

Poner a hervir todo los ingredientes juntos y una vez pasado por la batidora aadimos el chorrito de aceite virgen extra.
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BONITO CON PISTO
ANA DE MADRID
Sus ingredientes
Bonito, cebolla, pimiento verde y rojo, calabacn, zanahoria y tomate frito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RUBN As lo prepara...

Se pone en una sartn la cebolla, y los pimientos rojo y verde, junto con la zanahoria picada muy finita. Cuando est bastante pochado, se echa el calabacn y se sigue rehogando hasta que est todo blandito. Cuando ya est blando se le aade tomate frito y apartamos el pisto. En otra sartn se pone un poco de aceite y se frie el bonito un poco. Se mezca junto con el pisto y a mis hijos les encanta!!
BORONA DE CALABAZA (ADAPTADA A BEBS)
PILAR DE CRDOBA
Sus ingredientes
Garbanzos tiernos, 1 calabaza mediana, 1 calabacn, cebolla fresca, 1 tomate, aceite de oliva y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMANDA As lo prepara...

Los garbanzos se dejan en remojo toda la noche y cuecen con agua y sal durante 30 minutos en olla a presin. Aparte en una cazuela se sofre con un poco de aceite la cebolla fresca y el tomate, cuando estn flojitos se le aade la calabaza y el calabacn y se sofren un poquito ms, despus se le aaden los garbanzos y un poco de agua (hasta que cubran los ingredientes) y se deja hervir hasta que que todo coja una consistencia blandita y sin mucho caldo. Dependiendo de la edad se pasa por el pasapur o no, a mi nia le encanta ahora machacadito con el tenedor. Es un plato muy nutritivo y una alternativa con legumbres que gusta mucho a los peques.
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BRANDADA DE MERLUZA
OSCAR DE MADRID
Sus ingredientes
1 rodaja de merluza , una patata pequea o media si es grande , 3 cucharadas de nata o 3 cacitos de leche de crecimiento 3 , medio l. de agua minral 1 cucharadita de zumo de limn 1 cucharadita de aceite de oliva

1. Se pela, lava y corta la patata en daditos 2. se cuecen durante 12 minutos y se aade despus la merluza. cocer 3 minutos ms 3. se escurre el pescado y las patatas 4. se mezcla junto con la nata o leche ( reconstituda), el jugo de limny el aceite 4. probr la temperatura y.... am am. servir !!
BRAZO DE GITANO DE ATN Y VERDURITAS SAMANTA DE SANT MARTI SESGUEIOLES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GORKA Sus ingredientes
para la masa: 3 huevos una pizca de sal relleno:, pimiento rojo, cebolla, 4 latas de atn, mahonesa, 2 huevos duros, olivas
As lo prepara...
Masa: separamos las claras de las yemas y subimos las claras a punto de nieve con la sal para que suba mas y aadimos las yemas ponemos toma la masa encima de una bandeja con papel de horno formando un rectangulo, ponemos durante 5 o 6 min a 180 hasta que este doradito. Sacamos del horno y separamos del papel. Dejamos enfriar. El relleno es muy facilito cortamos bien pequeito la cebolla el pimiento rojo, los huevos duros y las olivas, aadimos las latas de atn previamente escurridas y la mahonesa, batimos energicamente hasta mezclarlo bien. repartimos el relleno por encima de la masa enfriada y enrollamos. Dejamos una horita en la nevera y listo para comer, que aproveche!!
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BRECOL ALEGRE
DACID DE A CORUA
Sus ingredientes
Brecol, chorizo dulce, huevo duro, patatas cocidas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAGO As lo prepara...

Es sencillsimo y lo que ms les encanta es la presentacin, ya qeu la comida simplemente es cocer. Primero se echan las patatas, al cuarto de hora el chorizo y a los 5 minutos el brecol (previamente bien lavado). El huevo se hierve a parte. Una vez cocinado llega lo importante: se presenta en un plato plano el brecol de pelo, el choricillo de boca, cada mitad del huevo un ojo y una patata de nariz. les encanta ir comiendolo por partes.
BROCHETA DE FRUTAS
EULALIA DE MAIRENA DEL ALJARAFE

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAFAEL Sus ingredientes
platano, pera, manzana, sandia, naranja.
As lo prepara...
Cortar frutas en trocitos e ir montando en un palo de brocheta, hacer que sean de colores diferentes para que les llame la atencion. es una manera divertida de que coman fruta.
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BROCHETILLAS DE POLLO Y QUESO
SUSANA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
Media pechuga de pollo a dados de 2 cm; 70 gr. de queso semicurado de oveja cortado a dados de 2 cm; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de zumo de limn; sal y pimienta.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IXEIA As lo prepara...

En la nevera debemos dejar de marinar, en un bol, el pollo, el zumo de limn y el aceite. pasados 40 minutos pinchamos en pinchos de madera los dados de pollo y queso. Fremos en una sartn, a fuego medio, las brochetas. Y listas para que nuestro peque las coma!
BROCOLI AL QUESO
LELYS BEXSY DE MADRID

Sus ingredientes
brocoli, zanahorias, queso de untar , jamon york, leche , cebolla

Poner el brocoli y la zanahoria a cocer al vapor a parte cortar la cebolla pocharla , agregar el jamon york cortadito en cuadritos cuando este sofrito todo esto aadir dos cucharadas de queso remover y agregar un poquito de leche que quedes especito,y un poquito de sal al final poner en el plato el brocoli y la zanahoria y rocear la crema de queso, les gustara fue una manera de dar de comer el brocoli a mi hijo y en futuro a mi hija, y puedes acompaar con pescado al vapor con tomate frito.
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BRCOLI CON BAICON Y NATA
INMA DE DON BENITO

Sus ingredientes
brcoli, 1 carton de nata de 250 gr, y baicon en tiras
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIC As lo prepara...

Se cuece el brcoli con agua y sal. despues de estar cocido se pone a escurrir hasta q pierda toda su agua. en una sarten, se sofri media cebolla con el baicon partido en tiras pequeitas o tacos, cuando esta rehogado aadimos el brocoli y despues la nata y dejamos actuar removiendo de vez en cuando unos 5 minutos, ya esta listo. es una receta super facil y a mis hijos les encanta, sino el brocoli no lo prueban, no les gusta, bueno lo comemos asi toda la familia pq esta para chuparse los deditos...
BRCOLI CON HUEVO
BEATRIZ DE VALVERDE DE LEGANS

Sus ingredientes
Brcoli, ajo, aceite, huevo y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS MIGUEL As lo prepara...

En primer lugar, cocemos el brcoli con un poco de sal. Despus lo dejamos escurrir bien, mientras tanto picamos muy pequeito 1 o 2 ajos (dependiendo de la cantidad de brcoli), y lo salteamos sin que se dore, aadimos el brcoli y lo dejamos un poco dandole vueltas, para que coja el sabor del ajo. Para terminar, aadimos 1 o 2 huevos batidos y lo removemos bien hasta que se cuaje el huevo. Rectificamos de sal si lo necesita. !Buen apetito!
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BRCOLI CON TERNERA
M JESS DE MADRID
Sus ingredientes
50 grs Brcoli100grs Ternera50grs PatataUna zanahoria50 grs championes laminados y Aceite Oliva una cucharada sopera. YO tengo un babycook que es una olla vaporera. Lo hago todo en 15 minutos.

Se limpian las verduras, se quita la piel y lo voy echando al recipiente de la vaporera, en crudo: troceo primero la zanahoria, despus echo los championes, la patata. A continuacin pongo el filete de ternera y por ltimo, unos 5 ramilletes de brcoli. Tapo la vaporera(babycook) hierve durante 15 minutos. El resultado lo mezclo con el caldo sobrante de las verduras, aado la cuchara de aceite de oliva y se tritura, los q no tengais la vaporera, triturazlo al gusto con la batidora y a comer! mi hijo de 20 meses le encanta, se come el tazn entero!!
BROWNIE
MAITE DE ARROYOMOLINOS
Sus ingredientes
3 Huevos 100 grs de azcar 1 cuchara de azcar avainillada o 1 cuchara de esencia de vainilla 3 cucharadas soperas de leche 125 gramos de chocolate negro en tableta 125 gramos de mantequilla 1/2 sobre de Levadura en polvo 80 gramos de harina (yo lo hago con harina integral) 80 gramos de nueces (valen tambien almendas o avellanas partidas)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEIA As lo prepara...

Se pone en un cuenco el chocolate y la mantequilla y se mete en el microondas 1 minuto o hasta que est derretido (revisar porque igual se derrite antes). Se remueve y se deja enfriar. En otro cuenco se baten las claras de huevo a punto de nieve, y se le aaden las yemas, el azcar, la leche. A continuacin se aade la mezcla anterior de chocolate que ahora, tendra que estar templada. Una vez mezclado aadimos el harina y la levadura y terminamos de mezclarlo todo. Echamos las nueces troceadas y removemos una ltima vez (esta vez con una esptula) y vertemos la mezcla en un molde, apto para microondas, previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina para que no se pegue en el molde. Lo introducimos en el microondas y lo dejamos cocer durante 5 minutos a temperatura mxima. Luego, lo dejamos dentro del microondas durante 5 minutos ms sin abrir la puerta para que no se vaya el calor. Por ltimo, lo desmoldamos se puede servir cortado en cuadrados, con nata montada y chocolate derretido por encima, o con helado de vainilla y chocolate caliente por encima, eso depende ya del gusto de cada uno. Espero que os guste.
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BROWNIE
LAURA DE EL ALGAR - CARTAGENA

1 cucharadita de azucar vainillado, 5 cucharadas de azucar, 5 cucharadas de cacao en polvo, 5 cucharadas de harina, 2 huevos, 125 grs. de mantequilla, 100 grs.de nueces picadas, 1 pizca de sal.
As lo prepara...
Se funde la mantequilla, despues se le incorpora el cacao y removemos. En un bol ponemos el azucar, los huevos y la vainilla, a continuacion se le hecha la harina y la sal al bol, mezclando de nuevo. Esta mezcla la aadimos a la mantequilla con el cacao junto con las nueces, removemos por ultimo. Ponemos en una fuente de horno, y al horno durante 35 min. Es muy facil y quedara buenisimo.
BUDIN DE PIA
ARANTXA DE ERMUA
Sus ingredientes
1 bote de pia de 500gr 6 huevos 1/2 L de nata liquida 150gr de azucar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAHIA As lo prepara...

-Se escurre la pia y se pasa por la batidora. -Se baten los 6 huevos, se le aade la nata y el azucar cuando este bien mezclado se le echa la pia, se mezcla bien. -Se echa en un bol que este untado de caramelo liquido -Y se mete al horno 160gr 1hora al bao maria. Facil y muy rico.
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BUUELOS DE CALABACIN
CARMEN DE SAN JOSE DE LA RINCONADA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIO Sus ingredientes
un calabacin,3o4 dientes de ajo, 3o4huevos, un poco de perejil, un sobre de levadura, medio litro de agua
As lo prepara...
Mezclo todos los ingredientes y le voy aadiendo el agua caliente, una vez mezclado lo dejo reposar 20 minutos. luego le voy aadiendo harina segun permita y luego se frie y a comer
BUUELOS DE CALABAZA
MARA CARMEN DE GRANADA

500 gramos de calabaza, harina para postres, un sobre de levadura, dos cucharadas soperas de azucar, dos huevos y aceite
As lo prepara...
Se cuece la calabaza al vapor o en el microondas se chafa con un tenedor se le aade harina, los huevos, el azucar y la levadura hasta que espese y quede una masa blanda pero manejable con la cuchara, se calienta aceite para freir en una sartn, se fren los buuelos a fuego medio para que se hagan bien por dentro y no se quemen por fuera y se espolvorean con azucar una vez fritos, es una receta muy sencilla y que a los nios les encanta va muy bien de postre.
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BUUELOS DE PALITOS
BEATRIZ DE MERIDA
Sus ingredientes
pure de patata en copos, leche, palitos de cangrejo, 2 huevos para rebozar y aceite

Se prepara el pur de patata mezclndolo con la leche y un poquito de sal. tiene que salir espeso. se trocean los palitos de cangrejo(surimi) y se mezclan con el pur. a continuacuin se hacen bolitas con la masa y se rebozan con huevo batido. se fren y listo. estn deliciosos y son ideales para los ms peques.
BUUELOS DE ZANAHORIA
ISMAEL DE CAMPOS DEL RIO

Sus ingredientes
1/4 de zanahorias, 3huevos, 9cucharadas de azucar, 1vaso de leche, 2vasos de harina y 1sobre de levadura
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EROS As lo prepara...

Se cuecen las zanahorias, cuando esten listas, se mezclan todos los ingrdientes en un recipiente y se pasa por la batidora. lo dejas reposar 15min. en una sarten se pone un poco de aceite de girasol cuando este bien caliente se van echando cucharadas de masa, cuando esten, se rebozan en canela y azucar
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CALABACIN CON CEBOLLA Y HUEVO
SANDRA DE SEVILLA
Sus ingredientes
calabacines,cebolla y huevo

Ponemos en una olla una cebolla cortada en trocitos y la pochamos bien. Cuando este bien pochadita aadimos el calabacin cortado en rodajas,y cuando este todo bien hecho aadimos unhuevo y lo mezclamos todo. es facil y a los peques les encantara
CALABACIN CON JAMON
GERALDINE MARIA DE MADRID

Sus ingredientes
1/2 calabacn ,20 gramos de jamn de York ,Un poco de perejil ,1 cucharada de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULO JOSHUA
As lo prepara...
Lavar, pelar y cortar el calabacn en dados pequeos. Poner en una cacerola el aceite de oliva, 50 gramos de agua, el perejil y el calabacn.Dejar cocer durante unos 10 minutos, mientras trituramos el jamn de York. Al final de la coccin, aplastar con un tenedor los dados de calabacn, aadir el jamn de York y mezclar bien hasta obtener una mezcla homognea.
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CALABACIN CON QUESITOS
LAURA DE ALAIOR
Sus ingredientes
5 calabacin 6 quesitos 3 patatas 2 zanahorias
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AARON As lo prepara...

Hervirlo todo menos los quesitos a fuego lento y cuando este hervido echar los quesitos y hervirlo 10 minutos y listo batirlo hasta que quede una crema y ya esta.es muy facil y rica a mi hijo le encanta.
CALABACIN CON QUESITOS
ANA BELEN DE PURULLENA

Sus ingredientes
Calabacn, quesitos, patatas, sal y aceite de oliva.
As lo prepara...
Se lava y pela las patatas y el calabacin, se pone a cocer con poca agua por que el calabacin suelta su jugo, se le aade un poco de sal y una cucharada de aceite. Una vez cocido se aparta del fuego y se le aade los quesitos, se bate todo junto quedando una crema muy fina y suave.Y LISTO PARA TU BEBE!
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CALABACINES CON POLLO
MANUELA DE BORMUJOS
Sus ingredientes
4 calabacines, 2 patatas, media cebolla, una zanahoria y medio de pechuga de pollo, y un poquito de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOS As lo prepara...

Se limpia todo y se quita la piel de los calabacines de la patata y zanahoria, se va aadiendo al agua que ya tenemos hirviendo, primero las patatas y zanahoria durantes unos 5 minutos, se le aade los calabacines la cebolla y el pollo, y te tiene a fuego unos 20 minutos, cuando este todo tierno se pasa todo por la turmi y se aade el aceite de oliva.
CALABACINES CON QUESITO
FUENCISLA DE ENCINILLAS
Sus ingredientes
4 calabacines pequeos, 5 quesitos, 2 tranchetes, aceite de oliva y sal.

La reeta es muy sencilla, se pone a cocer los calabcines pelados pero dejando un poco de piel par que la crema sea verde, unos 15 minutos, cundoyaestan cocidos se retiran y en el vaso meclador aadimos los quesitos,los tranchetes una pizca de sal y un chorrete de aceite de oliva y se tritura todo bien, no quedar muy espeso porque el calabacin es puro agua. si al nio no le gusta mucho el queso se pueden echar menos quesitos, si por el contrario le gusta, se pueden variar la mezcl de quesos.
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CALABACINES CON QUESO Y JAMON YORK
ROCIO DE SEVILLA
Sus ingredientes
1 calabacin, 1 patata, 1 loncha de jamon york, 1/2 cebollita y 2 quesos en porciones
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SARA As lo prepara...

Se refrie la cebolla en aceite de oliva hasta que se ponga pochadita y se aade el calabacin cortado a dados y la patata. Se tapa a fuego lento y se va removiendo para que se ponga muy tiernecito y con la misma cuchara de remover se va aplastando para que se forme una papillita. Cuando ya esten bien tiernos se le aade el jamon york muy picadito y los quesos en porciones. Cuando el queso este derretido ya esta listo para comer. Buen provecho.
CALABACINES CON YORK
PAOLA DE SEVILLA
Sus ingredientes
Calabacines, cebolla, pimiento verde jamon york

Se cuecen los calabacines , cuando estes tiernos se ponen a escurrir. Se refrie la cebollita y el pimiento (todo cortado muy finito) cuando esten dorados se la aande el jamn york cortado a cuadritos pequeos y el calabacin (que teneiamos escurriendo) dorar todo un poquito y aadir sal y una pizca de pimienta. Variante:tambin se le puede aadir una porcin de queso en loncha
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CALABAZA CON CARNE (RPIDO Y ECONMICO)
AL DE FRADES
Sus ingredientes
Calabaza (una o parte de una), Patatas, Zanahorias, Tomates, Puerro (un cachito o una pieza mximo), carne de pollo, ternera, o conejo. Cantidades sern en funcin de si queremos preparar para slo una comida, o dejar preparado para varios das (congelando)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NICOLS As lo prepara...

Poner a hervir agua con un chorrito de aceite oliva virgen. Introducir la carne elegida (si es ternera o conejo necesita ms tiempo), y despus el resto de los ingredientes, dejando de ltimo la calabaza. Mejor es que el agua no cubra del todo la calabaza, ya que si es fresca, de por s va a coger mucha agua y se va a deshacer. Respecto al puerro, unos trozos seran suficientes, ya que sino se hace un poco repunante el pur Cocer as unos 5 minutos a fuego fuerte, y apagar. Dejar enfriar unos 15 minutos. Separar la carne de las verdurillas y triturar todo. Si la carne tuviese hueso, deshuesar antes de triturar. Y si es conejo, extremar la precaucin por posibles hastillas del hueso. Se separa por das las cantidades de carne adecuadas para cada edad (ms o menos). Poner en su platillo la carne de un da y rellenar con verdura para hacer una comida completa. Meter esa cantidad en bolsas de congelar en tupper. Acabar de dejar de enfriar, y los que no se usen para el da propio de la cocin, congelar. Tambin se puede dejar una toma en la nevera para el da siguiente, pero mejor variar de men. No creis
CALABAZA CON CARNE DE TERNERA LORENA DE SAN ANDRES DEL RABANEDO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AROA Y NEREA
Sus ingredientes
calabaza,carne de ternera,puerro,un quesito y un chorrito de aceite de oliva.
As lo prepara...
Cocer la calabaza pelada y cortada en cachitos junto con la carne de ternera y el puerro.cuando este todo bien blandito triturarlo con la turmis hasta que quede una crema ligera.aadir el quesito y el aceite y triturar.esperar a que coja el punto justo de temperatura y a chuparse los dedos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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CALABAZA CON LENTEJAS
MIREIA DE TORREDEMBARRA
Sus ingredientes
200gr de calabaza , 1 cebolla grande, 100 gr de patatas y 100 gr de lentejas pardinas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NEUS As lo prepara...

Se pela toda la verdura y se trocea. Ponemos agua en una olla por la mitad y ponemos todas las verduras y las lentejas hasta que hierva el agua. Cuando el agua esta en ebullicin se baja el fuego y se deja unos 20 minutos. Despus se quita un poco de caldo y se pasa por el minipimer hasta que quede bien triturado. Si vemos que la papilla queda muy espesa aadimos un poco de caldo del que hemos retirado hasta que quede espeso a nuestro gusto. Si queremos podemos cambiar las lentejas por pollo, conejo, ternera, pavo, pescado,etc. El caldo que ha sobrado se guarda congelado y se puede usar para hacer una smola de arroz o de trigo para una cena del bebe. Cuando se lo damos al bebe se pone un chorrito de aceite de oliva. (si puede ser de olivas arbequinas las Garrigas (Lleida) ) Esta receta es para ms de una papilla porque puedes congelar en tarritos para tener para ms veces.
CALAMARES EN SALSA
MONTSE DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
cebolla, aceite de oliva, avecrem, arina, vino blanco

En una sarten se pone el aceite de oliva, se pica la cebolla y se aade a la sarten, a fuego bajo para que se poche, se hechan los calamares en trocitos mojados en arina y sacudidos, se cubre a vino blanco, y una pastilla de avecrem y una pizca de tomillo, se deja cocer, con cuidado de que no se pegue, estan muy ricos y la salsa.... madre mia que rico, y rapido, economico, a alba le encanta meter el dedo en la salsa
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CALAMARES EN SALSA DE TOMATE CARIOSO
MARIA ROSA DE ARGUINEGUIN

Sus ingredientes
2 kilos de calamares saharianos. 3 cebollas; 2 pimientos verdes y 2 rojos; y un ramito de perejil; vino blanco; clavos; pimienta negra; sal; aceite ; agua ; una pizca de azafran y 2kg de tomates de la huerta de mi abuela que los cuida con mucho cario.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEIRE MEDINA ESPINOSA
As lo prepara...
Se limpian los calamares y se cortan en rodajas, se reservan en un bol; en un caldero ponemos a pochar los tomates, con agua y una pizca de sal; un vez pochados se les quita la piel y se reservan; se cortan las cebollas en trozos medianos, lo mismo hacemos con los pimientos rojos, verdes y el perejil. una vez cortados todo, ponemos los tomates, las cebollas, el perejil y los pimientos en el vaso de la minipimer y lo vamos moliendo poco a poco, es decir, un poco de tomate, un poco de cebolla, un poco de pimiento rojo y verde y un poco de perejil; hasta que se haga una salsa, que se la echamos a los calamares que previamente habremos puesto en un caldero. ya con los calamares y la salsa en el caldero, ponemos unos clavos, unas bolitas de pimienta ; un chorito de aceite; un chorito de vino blanco; una pizca de azafran y cubrimos con agua. lo ponemos a fuego media hasta que los calamares esten tiernos, el tiempo de cocin es relativo para cada persona pues hay gente que le gustan los calamares muy tiernos y a otros ms duritos. se puede acompaar con unas papas sancochadas y a comerrrr. recomiendo una buena racin de pan para mojar en la salsita.
CALDICO AL CIELO
SONIA DE PETRER
Sus ingredientes
patatas, cebolla, pescdo blanco, tomate pimiento, huevo, laurel, sal, agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AITOR As lo prepara...

Se trocea la cebolla y se reoga un poquito junto a un tozo de tomate y otro de pimiento, se le aade el agua, las patatas, el laurel, el pescado y se deja que cueza un rato, se aade un huevo por comensal, se saca el tomate y el pimiento y el huevo cuando este cuajado, se pican y se vuelve a poner el el caldo hasta que espese, para mi bebe, yo se lo trituro o se les puede chafar y cuando haga para todos los de la familia, cuando ya se lo he sacado a Aitor, pico cominos y un ajo y se lo aado al caldo, lo hago despues parar que para el no este tan pesado y para los mayores, en vez de pescado, se le pone bacalao que se ha desslado anteriormente.
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CALDITO AL ESTILO MAM
MARIA DEL CARMEN DE VALLIRANA

Sus ingredientes
Bastantes alitas de pollo, un par de carcasas de pollo, un trozo de carne de ternera (cunill), zanahorias, puerro, judas verdes, patata, cebolla y apio. Un puaito de arroz y otro de garbancitos cocidos, una cucharada de sal.

Cogemos una ollita ponemos abundante agua y la sal. Ponemos el pollo y la carne. Tambin las verduritas previamente peladas y cortaditas a trozos. Ponemos a cocer unas dos horas y los ultimos minutos pondremos el arroz y los garbancitos saldra una papillita buenisima y sana para nuestros lindos bebes. A la mia le encanta hago bastante cantidad y congelo. En vez de arroz podremos poner puadito de semola muy buena tambien.
CALDO CON PASTA AL HUEVO
GEMMA DE SANT VICEN DELS HORTS

patata, zanaoria, puerro, apio, 1 1/4pollo, 1 1/4gallina,1 1/4 pavo, pasta tipo marisquitos o fideos finos,1 huevo
As lo prepara...
Preparas un caldo con las verduras,el pollo,la gallina y el pavo,una vez terminado(aproximadamente 1h colar el caldo en una olla pequea y hacer la pasta qe a tu peque le guste mas,cuando a la pasta le falte 2 o3 minutillos hechale un huevo dentro,muevelo muy bien y veras como se desmenuza y qedan unos trocitos de huevo duro que a tu peque le encantara!!!!!!! aaaaaaaaa la carne qe te queda en la olla puedes hacer minis croquetas!!!!!
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CALDO DE BACALAO
ANA DE ALBACETE
Sus ingredientes
aceite harina bacalao 3/4 de kilo pimiento rojo 1/2 tomate natural 1 hoja de laurel 2 patata 3 medianas cebolla 1/2 agua 2 vasos 2 huevos (opcional) pimenton dulce 1 cucharadita de caf ajo 1 pequeo

Sofreir el bacalao y retirar colar el aceite y en este sofreir la cebolla a trocitos pequeos cuando est pochada la cebolla aadir el pimiento a tiras grandes para despues poder retirarlo aadir las patatas cortadas estilo panadera y rehogar. aadir el pimenton y rapidamente para que no se queme aadir el agua aadir el tomate entero sin haberlo cortado aadir tambien el bacalao y el laurel cuando est hirviendo 15 minutos aproximadamente probar de sal y retirar el tomate entero y lops trozos de pimiento picar el ajo en el mortero,cuando est picado aadir el pimiento y junto con el ajo picar, y cuando estn picados stos aadir el tomate y hacer lo mismo una vez majados aadir a la olla y terminar de hacer aproximadamente 10 minutos hasta espesar y escalfar los huevos opcional, ahora ya se puede retirar del fuego y disfrutar.
CALDO DE HIGADO DE POLLO
LEIDY LAURA DE MOSTOLES

Sus ingredientes
higado de pollo ,cebolla ,zanahoria,patata picada ,puerro,apio,fideos fino,sal al gusto y listo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SOFIA As lo prepara...

Poner en la cacerola el higado,cebolla,zanahoria,puerro y apio y un pelin de sal,hacer hervir y cuando ya este un poco cocido poner la patata y el fideos un herbor y listo
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CALDO DE PESCADO
MARIA ROSA DE ROQUETAS DE MAR

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA Sus ingredientes
1 merluza sin piel ,2 patatas ,1/2 cebolla ,1 tomate ,1 pastilla de caldo de pescado ,sal ,agua ,1 cucharada de aceite de oliva
As lo prepara...
-En una olla poner las patatas en trozos a cocer con la cebolla, el tomate, la pastilla de caldo de pescado echar agua hasta cubrir y echar la sal al gusto.luego remover un poco y cuando empiece a hervir aadir el pescado.ahora echar una cucharada de aceite de oliva y cuando las patatas esten ya cocidas y el pescado bien hecho listo.A COMER!! A MI NIA LE ENCANTA EL SABOR
CALDO DE PESCADO
YOLANDA DE CALLE URANO

Sus ingredientes
1tomate ,1 cebolla ,1 cabeza de ajos , 1 poco de arroz , medio puerro ,guisantes ,aceite de olivia , 1 pimiento rojo y verde ,media pescada y un rape pequeo ,4 patatas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCISCO As lo prepara...

Primero se echa a la olla toda la verdura acompaada del alceite de oliva.cuando empiece a hervir se le aaden las patatas.cuando las patatas esten blanditas se le echa el pescado,lo dejamos k hierva y que este se haga bien.por ultimo lo dejamos reposar....y cuando este lo pasamos por la batidora,y asi conseguimos un rico potito con las recetas mas tradicionales.
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CALDO EMPANADO DE MERLUZA
MARTA DE EL PALMAR
Sus ingredientes
2 rodajas de merluza,2 patatas,1 tomate,perejil,sal,piones,2 ajos,limn y aceite.

Primero se trocean las patatas y la cebolla y se echa todo en una cazuela con agua (mas o menos la mitad de la cazuela),agregamos 4 cucharadas de aceite y el tomate entero,cuando empiece a hervir agregamos la merluza y un chorrito de limn.Sacamos el tomate y se pica en el mortero con los ajos y el perejil y agregamos este picado a la cazuela.Cocer durante unos 20 minutos.A mi nia le encanta este plato triturado y espero k a vuestros hijos tambien un saludo!
CALDO GALLEGO
LAURA MARIA DE FENE

Sus ingredientes
repollo, patatas, unto, alubias, carne de cerdo salada, aceite y agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDREA As lo prepara...

Se pone una olla al fuego con abundante agua, la carne y un chorro de aceite, cuando la carne esta a media coccin, se le aade el repollo cortado en trozos, las alubias(cuantas mas lleve mejor, mas espesa sera la salsa) y el unto, cuando esta casi listo se le aaden las patatas cortadas en trozos pequeos casi como para hacer tortilla de patatas, se rectifica de sal y ya esta lista. (la carne se debe de poner a desalar la noche anterior )
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CANALONES DE PESCADO
M JESS DE HOSPITALET LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIC Sus ingredientes
Pasta de canalones / Merluza / Gambitas / Tomate / Cebolla y Ajo.
As lo prepara...
Preparar un sofrito suave de cebolla, ajo y tomate. Aadir la merluza ( o cualquier pescado) y las gambitas. Rellenar los canalones, cubrir con bechamel ( no mucha, ms bien para decorar y que se gratine un poquito) y al horno unos 10 minutos. Buensimos y una forma divertida de que coman pescado los enanos.
CANASTILLA DE CHAMPIONES
EVA DE TERRASSA
Sus ingredientes
Necesitas: 8 tartaletas 3 huevos 2 cucharadas de zumo de limn Pimienta molida al gusto 200 gramos de champin 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal al gusto 1 cucharada de perejil picado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JONATHAN LOPEZ GALLEGO
As lo prepara...
1.Lavar los championes y picarlos menuditos. 2.Colocar los championes en un cazo al fuego con el aceite, sal, pimienta y el zumo de limn; cocerlos a fuego medio unos 10 minutos. Cuando los championes estn cocidos y hayan perdido el exceso de lquido, agregar los huevos batidos sin apartarlos del fuego, removiendo con una cuchara de madera hasta que estn cuajados. 3.Rellenar las canastillas y espolvorear con el perejil. Servirlas calientes.
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CANELONES
JENNIFFER DE BADALONA
Sus ingredientes
1 zanahoria,100gr de carne de pollo picada,1 tomate maduro,3 laminas para canelones,100ml de leche ,70gr de harina y 50 gr de queso rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YERAY As lo prepara...

Hacer la bechamel con la harina y la leche. hervir las placas de canelones,picar muy piqueo la zanahoria y el tomate pelado y cortadito.hacer el sofrito de la carne con la zanahoria y el tomate(sin aceite o muy poco). montar los canelones y por encima echarle la bechamel y el quesito 180 al horno 15min.
CANELONES DE LA ABUELA
TOI DE EL ALGAR-CARTAGENA
Sus ingredientes
carne de cerdo picada, cebolla, zanahoria,setas o championes, vino blanco,oregano, pimienta, leche, huevos y tomate frito, placas de canelones,bechamel, y queso.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AITANA As lo prepara...

Se frie la carne, cebolla, zanahoria, setas,se agrega el vino blanco, se deja reducir, pimienta, oregano, tomate frito, un vaso de leche y huevos batidos, se deja reducir la salsa. ponemos las placas en agua, despues de van envolviendo las placas con la carne, se le hecha bechamel y queso, y para darle un toque mas aromatico, se le hecha al queso oregano y se meten al horno hasta que se funda el queso.
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CANELONES DE PATATAS
ANA BELN DE MLAGA

Sus ingredientes
3 cuadros de caneln 2 patata 1 huevo pequeo 2 cucharadas de leche 2 lonchas de jamn York 75 gr. de mantequilla 3 cucharada de queso rallado sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HUGO As lo prepara...

Se hierven los canelones y se reserva. Se cuece bien la patata y luego se pisa con el tenedor aadiendo la leche, la mitad de la mantequilla, la yema del huevo y el jamon york muy picadito. Sobre la pasta se pone una porcin de este pur, despus se enrollan y se espolvorean con el queso y la mantequilla en pedacitos.Una vez enrrollados y espolvoreados se gratinan en horno o microondas.
CANELONES DE TERNERA
LOURDES DE SEVILLA
Sus ingredientes
Canelones, 200 g ternera picada, 1cebolla, 2 calabacines, 1 tomate, 1 pimiento, 1/4 berenjena, 2 zanahoria, bechamel y aceite.

Pelar y picar todas las verduras. Echar en una olla y cocerlas. Batir las verduras, aadir la carne y cocinarla. Rellenar los canelones y ponerlo en una fuente de horno, echarles bechamel y hornear.
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CANELONES REBOZADOS FATIMA DE HOSPITALET DEL LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIDAC Sus ingredientes
12 plaquitas de caneln 250 g de carne picada de cerdo 250 g de carne picada de ternera 2 tomates 1 cebolla 2 huevos harina de pan aceite sal
As lo prepara...
Hervir las placas de canelon. en una sarten a parte preparar un sofrito con la cebolla picada y el tomate una vez este bien doradito aadir toda la carne picada cocer pero dejarla un pelin cruda. proceder a rellenar los canelones con la carne picada.en un plato batir los huevos en otro plato poner la harina de pan y passar los canelones por huevo y luego por la harina de pan , una vez pasados todos freirlos en aceite bien caliente. escurrirlos en un papel de cocina.
CAPONATA
RAQUEL DE ALCALA DEL RO

Sus ingredientes
2 berenjenas medianas 1 cebolla mediana cortada en gajos 2 pencas de apio 1 dl. de vinagre de vino blanco 1 cda. sopera de azcar 1 cda. sopera de concentrado de tomate natural Sal Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTONIO Y VICTOR
As lo prepara...
Cortar las berenjenas en rodajas gruesas y dejar reposar en un escurridor para que pierdan el jugo amargo, salndolas previamente. Picar el apio y ponerlo a hervir. Escurrir y guardar el caldo (que se utilizar luego). Frer las berenjenas. Dorar la cebolla durante unos minutos y aadir las verduras ya cocidas. Dejar cocinar por 5 minutos, agregar el vinagre y dejar que se evapore. Incorporar el caldo reservado, el azcar y la cucharada de tomate. Mezclar. Dejar cocinar otros 10 minutos, incorporndose al final las berenjenas.
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CAPONATA DE LA ABUELA
MARIANO DE MURCIA
Sus ingredientes
2 berenjenas medianas, 1 cebolla mediana cortada en gajos, 2 pencas de apio, 1 dl. de vinagre de vino blanco, 1 cda. sopera de azcar, 1 cda. sopera de concentrado de tomate natural, Sal y Aceite de oliva.

Cortar las berenjenas en rodajas gruesas y dejar reposar en un escurridor para que pierdan el jugo amargo, salndolas previamente. Picar el apio y ponerlo a hervir. Escurrir y guardar el caldo (que se utilizar luego). Frer las berenjenas. Dorar la cebolla durante unos minutos y aadir las verduras ya cocidas. Dejar cocinar por 5 minutos, agregar el vinagre y dejar que se evapore. Incorporar el caldo reservado, el azcar y la cucharada de tomate. Mezclar. Dejar cocinar otros 10 minutos, incorporndose al final las berenjenas.
CARNE DE POLLO CON VERDURAS
ELISABETH DE MADRID
Sus ingredientes
Puerro, calabacn, judas verdes, patata, pollo y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARITZ As lo prepara...

Cuezo las verduras al vapor, y le aado el pollo previamente pasado por la plancha. Lo trituto con aceite de oliva.
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CARNE EN SALSA
LUCIA DE TERRASSA
Sus ingredientes
1/2 kilo de carne magra, 1/4 de aceite, sal, pimienta, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco y 1 vaso y 1/2 de agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER PEREZ GALA
As lo prepara...
Primero se coloca la olla con el aceite que se vaya calentando se pelan los ajos y se echan para que se doren, una vez dorados se retiran. A continuacin se corta la cebolla y los pimientos a trocitos muy pequeitos y se sofren un cuarto de hora, cuando ya este dorada la verdura se introduce la carne magra para que se dore, una vez este dorada se sal pimienta al gusto y se echa el vino triturado con los ajos dorados que habamos retirado previamente. Cuando ya este todo dorado se echa el vaso de agua y se deja rustir a fuego lento 1 hora se prueba de sal que este bien y si no se vuelve a echar al punto de sal deseado y listo para comer.
CARNE GUISADA
MONICA DE POLA DE LENA

Sus ingredientes
1 kg de carne de ternera para guisar, 1 cebolla, 1 ajo, 4 patatas, 2 zanahorias y 1 tomate. vino blanco, laurel, sal y pimienta y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANI As lo prepara...

Dorar la carne troceada, picar la cebolla, el ajo y el tomate y aadirlo con el laurel, aadir 1/2 l. de agua caliente y dejarlo cocer 45 min. aproximadamente removiendo de ven en cuando para que no se pegue. pelar y picar las zanahorias y las patatas y aadirlas, a.adir el vino blanco y dejar cocer 2 horas a fuego suave
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CARNE GUISADA CON CHAMPIONES.
LAURA DE ARCOS DE LA LLANA

ternera, cebolla, ajo, aceite de oliva, championes, pimientos rojos, patata, (vino blanco y pimienta negra molida).
As lo prepara...
Se pica abundante cebolla y un diente de ajo, y se pochan en aceite de oliva. se aaden los championes laminados y mas tarde, los tacos de carne que los dejamos rehogar. antes de cerrar la olla aadimos sal, medio vaso de vino blanco o un poco de agua, y un poco de pimienta negra molida (a gusto), y lo dejamos cocer en la olla unos 20 minutos. cuando la carne esta lista ponemos los taquitos de patatas fritas y unas tiras de pimientos rojos asados. es una receta rica para toda la familia, y para los mas peques se prepara en trocitos pequeos, sin vino blanco (slo agua) y sin pimienta negra.
CARNE PICADA CON VERDURITAS
MARCOS ROSI DE PALLEJ

Sus ingredientes
Carne picada de pollo o ternera (100 gr), 1 zanahoria, 2 patatas medianas, puerro, muslo de pollo, judias verdes redondas.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIANNA As lo prepara...

Pelamos la patata y la zanahoria y reservamos. Quitamos la piel al muslo de pollo. En un cazo ponemos un poco de agua donde pondremos a cocer a fuego lento la zanahoria, puerro, patatas, muslo de pollo y judias verdes. Mientras en una sartn con una cucharadita de aceite rehogamos la carne picada. Cuando ya tengamos el caldo preparado, sacamos la zanahoria, la patata y las judias verdes y la picamos en pequeos trocitos que aadimos a la carne picada, echamos un poco del caldo dejar reducir un poco, una pizca de sal y listo para disfrutar!!!!
100
CASITA DE JAMON Y QUESO

BRITHGY GABRIELA NIKITA DE TALAVERA DE LA REINA RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SANTOS LANDON
Sus ingredientes
4 rebanadas de pan de molde, 4 lonchas de queso de barra, 4 lonchas grandes de jamon dulce, 4 salchichas frankfurt, 2 hojas de lechuga rizada, 2 tomates cherry y mantequilla.
As lo prepara...
Untar la rebanada de pan con un poco de mantequilla y tostarla en una sarten por ambis lados. Colocar la loncha de queso sobre el pan. Recortar 2 cuadraditos de jamon para formar las ventanas, y t3 en forma de trapecio de distintos tamaos para hacer el tejado.Lavar la lechuga y secarla bien. Emplear la parte mas rizada para hacer la hierba. Cortar la salchicha en rodajas y colocarlas en los laterales. Decorar con los tomates cherry y las ventanas con unas ramitas de cebollino o tiritas de pimiento verde.
CASTILLO DE ARROZ CON VERDURAS Y HUEVO
MARIA DE GRADO
Sus ingredientes
arroz,huevo,guisantes ,zanahoria,maiz,judia s,pimiento
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRO Y NAZHAN
As lo prepara...
En un poco de aceite se reoga un poco de ajo, se le quita el ajo y de le hecha el arroz dejandolo cocer 30minutos,cuando este listo cojes una taza pequea y hechas el arroz, le das la vueta y te queda como yn castillo. cueces las verduras y se las hechas al rededor del castillo y por ultimo fries un huevo y se lo pones encima del castillo. a mis hijos les encanta cuando cae la llema por el castillo
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CAZUELA DE PATATAS CON GAMBAS
FRANCISCA DE MADRID
Sus ingredientes
1/4 de gambas crudas 50g de almendras peladas 4 patatas 4 trozos de pan 2 dientes de ajo aceite de oliva sal

-Primero hay que poner las patatas en abundante agua hirviendo con sal. -Mientras se cuecen, hay que freir las almendras peladas, el pan y los dientes de ajo en un poco de aceite. -Cuando el conjunto este listo, hay que ponerlo en remojo en un poco de agua con un chorrito de aceite del que hemos usado para frirlo. -Cuando el pan este tierno, hay que pasarlo por la batidora hasta conseguir una salsa -Cuando las patatas esten casi cocidas, se les aaden las gambas peladas, y seguidamente la salsa de almendras - Por ultimo, hay que dejar cocer durante 10 minutos -
CAZUELA DE PAVO
GEMMA LESLEY DE MIJAS COSTA

Sus ingredientes
175gr patata , 175gr Zanahoria, 115gr Pechuga de pavo, 50gr Maiz, 300ml Leche Materna or formula
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CAROLINA SOFIA
As lo prepara...
1. Pelar y lavar Las patatas y zanahorias y cortar en trozos pequeos 2. lavar el Pavo y cortar en trozos finos y pequeos aadir con las patatas y zanahorias en una cazuela 3. aadir la maiz y la leche y hervir hasta llegar a la ebullicin, tapar bajar el a fuego lento para unos 20 minutos o hasta el pavo esta hecho 4. cuando esta hecho triturar y pasa por la mezclador hasta llegar un pure cremosas sin terrones
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CAZUELITA DE PESCADO
SUSANA DE VILLENA
Sus ingredientes
2 cucharadas soperas de Tomate para freir. 1/4 de cebolla. Guisantes Pescado al gusto, yo le pongo rape, gambitas pequeas, emperador o marrajo, calamar o sepia...
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISABEL As lo prepara...

Se sofre el pescado en una cazuela de barro( se le puede aadir un poco de sal). Se tritura la cebolla con el tomate y se sofre en la cazuela, se aaden los guisantes y se deja cocer a fuego lento.
CAZUELITA GITANA
M GEMA DE SAN JAVIER

Sus ingredientes
Garbanzos, unas poquitas judias, una pera, un trocito de calabaza, cebolla, tomate, aceite, sal y una rodajita de pn tostado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GEMA As lo prepara...

En una olla se pone agua caliente y se poner a hervir los garbanzos,la perita,las judias, y la calabaza con un poquito de sal y aceite. Por otra parte en la sartn sofreir la cebollita y el tomate y la rodajita de pn, una vez sofrito se echa al vaso de la batidora y se saca la calabaza ya cocida y se agrega a la batidora y batir bien. Una vez batido todo se echa a la olla y dejar cocer otro poquito, cuando ya est todo cocido se saca la perita y se bate todo lo de la olla. Quedar un pur divino, divino de verdad.Los nios se chuparan los deditos.
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CENA: CUANDO NO TOMAN LECHE
JANIRE DE ZUMARRAGA
Sus ingredientes
100 CC DE LECHE EN Tetra,Brik o en polvo , 3 cucharas de cereales en polvo , Pur: 1/2 patata, 4 trozos de calabaza, 1 zanahoria y 1 rodajita de pescado

1. Hacer la papilla con la leche y los cereales. 2. Hacer el pur. 3. Mezclar el pur y la papilla. - Yo as consegu que mi hija tomara leche, ya que no le gustaba de otra forma. Es fcil y muy nutritiva.
CHAMPIONES RELLENOS FACIL
ANGELES DE DOLORES DE PACHECO

championes (mejor grandes), jamon, mantequilla, harina y leche
As lo prepara...
Vaciamos los championes separando el tronco , el cual reservamos. partimos un trozo de jamon a taquitos muy pequeos o en tiras , los troncos de los championes y lo rehogamos todo con sal y pimienta. cuando este doradito aadimos una cucharada de mantequilla, desacemos, una cucharada de harina que rehogaremos todo junto y aadimos 250 ml de leche, cuando obtengamos la textura deseada (mas bien espesa), apartamos. tendremos el horno precalendado a 180, rellenamos los championes con la mezcla y ponemos en una bandeja, luego hornearemos unos 15 minutos y listo para comer. estan riquisimos y se hacen rapidos.
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CHICHAROS CON ARROZ
CARMEN DE SEVILLA
Sus ingredientes
cebolla,pimiento,tom ate,patatas,zanahoria s,chicharos,arroz,ace ite,sal y una pizca de pimenton dulce.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FERNANDO As lo prepara...

Echar los chicharos en agua unas horas,poner en la olla llena a la mitad con agua los ingredientes excepto los chicharos y el arroz.dejar hervir y echar los chicharos y el arroz y cerrar la olla unos ocho minutos.una vez terminado pasarlo por la batidora y listo para comer a mi nio le encantan.
CINTA DE LOMO A LA MANZANA
PENELOPE DE BARCELONA
Sus ingredientes
cinta de lomo a dados.manzanas maduras.cebolla de figueras.una pizca de comino.caldo de carne.cerveza.aceite y una pizca de sal-.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ONA As lo prepara...

Cortar la cinta de lomo en finas lonchas.agragarles el comino y la sal y dejar reposar un ratito mientras hacemos el sofrito.en una cacerola pondremos abundante cebolla en juliana y gajos de manzana con un poco de aceite de oliva a pochar hasta que la cevbolla y la manzana esten bien doradas.aadiremos la cerveza y dejaremos que evapore todo el alcohol.agregamos el caldo de carne y las lonchas de cerdo.dejaremos durante una hora a fuego lento...se puede triturar todo junto si es muy pequeo nuestro bebe...o sacaremos el lomo..y trituraremos la salsa para agregarsela despues en el plato..buen probecho..
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COCA BOCA DE NARANJA
YOLLANDA DE MISLATA
Sus ingredientes
3 vasos de zumo de naranja recin exprimida. , 3 vasos de harina. , 3 vasos de azcar. , 3 sobres de gaseosa. , 1 sobre de levadura. , 1 vaso de aceite de girasol. , ralladura de una naranja.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLA FERNANDEZ GALLARDO
As lo prepara...
Esta receta es genial para los nios que son alergicos a la proteina de la baca y al huevo, como mi hija es alergica, un dia se me ocurrio hacersela para probar, y ummmmh!, se chupo los deditos de lo rica que esta. preparacion: precalentar el horno a 220c. se mezcla muy bien, el azucar, la harina, los sobres de gaseosa y la levadura, una vez este todo mezclado, hechamos la relladura de la naranja y volvemos a mezclar. ahora toca echar poco a poco el zumo de naranja, una vez hechado todo el zumo, segun como quede la masa se aade mas arina o no. cuando terminamos de mezclar todo, aadimos medio vaso de aceite y el resto lo reservamos. el otro medio vaso de aceite lo hechamos en el recipiente donde vayamos a echar la masa, y estendemos bien por todo el molde, seguidamente volcamos la masa, lo metemos al horno y cocinamos 30 minutos a 170c. una vez pasados los 30 minutos, introducimos un cuchillo despacito y en el centro si el cuchillo sale limpio, ya esta lista para sacar del horno. ahora solo falta que se enfrie y a chuparse los dedos.
COCA EN LLANDA
SILVIA DE ALGEMESI
Sus ingredientes
4 huevos,2 vasos de azucar, 2 vasos de harina ,1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol,la ralladura de un limon, 1 sobre y medio de levadura royal, la medida del vaso normal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MAR Y ALBA As lo prepara...

Precalentar el horno a 200 dentro sobre una media hora sin abrir el horno cotillas antes de hora si no se bajara ehhhh entendido, en un molde untarlo de mantequilla batirlo todo bien con el turmix antes de meterla al horno espolvorearla con azucar
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COCIDITO MADRILEO
RAQUEL DE CIEMPOZUELOS
Sus ingredientes
garbanzos,.puerro,n abo,patata,zanahori a,hueso fresco,hueso de espinazo,hueso de jamon,carne de morcillo,chorizo y morcilla.

Los garbanzos se dejan en agua la noche anterior..Se introduce en la olla todos los ingredientes,lo cubrimos de agua y ponemos al fuego..antes de cerrar la olla esperamos a que suba la espuma,que realmente es la grasilla que suelta y la quitamos..despues cerramos la olla express..y cuando suba el boton,contamos 1 hora y ya estan...Para chuparse los dedos
COCIDITO MADRILEO PARA PEQUES
LAURA DE MADRID
Sus ingredientes
Media gallina (sin piel ni grasa), 1/2 kg de morcillo de ternera, 2 huesos frescos de ternera, 1 hueso de espinazo (con bastante carne y no muy salado), 1-2 huesos/ punta de jamn serrano (que no est salado) Garbanzos pedrosillanos (de los chiquititos), patatas, zanahorias y judias verdes. Pasta para la sopa (fideo cabelln, maravilla, estrellas letras)

Dejamos a remojo los garbanzos desde la noche anterior. Ponemos en la olla express todos los ingredientes (excepto las verduritas) cubiertos con agua fria. Cuando empiece a hervir, antes de tapar, retiramos la espumita y grasita que queda en la superficie. Tapamos y dejamos cocer por un tiempo de entre 30 y 40 minutos (depende de la dureza de los garbanzos). Pasado este tiempo destapamos, sacamos un poco de caldo y aadimos las verduras en trozos grandecitos con agua hasta cubrir. Tapamos de nuevo la olla a presin y dejamos cocer otros 10-12 minutos. Hacemos una sopita con el caldo y la pasta y a comer!!! Sugerencias de presentacin: se puede servir primero la sopa y despues los garbanzos con la verdura y la carne y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Tambin se puede servir todo junto, con el caldito que tanto les gusta a los nios. Es una receta tradicional pero muy completa, ya que ayuda a los nios a introducir las legumbres y las verduras en su alimentacin y sobre todo en invierno viene fenomenal. Algunos peques prefieren los garbanzos aplastaditos con el tenedor. Con el caldito que sobra se puede hacer sopa otro da y si sobra carne de ternera y gallina, unas deliciosas croquetas caseras... uuuhhmmmm!!!!
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COCIDO
LOURDES DE MADRID
Sus ingredientes
un contramuslo de pollo, un trozo de ternera, una puntita de jamn jamn, 2 patata, un puado de judias verdes frescas, 1 calabacn

Se prepara como si fuera una cocido para un adulto. se hace una buena sopa y luego se elige lo que se quiere triturar. las mollitas del pollo, un trocito de jamn (que le d un sabor exquisito) y un poquito de ternera. se le aaden las verduras, el calabacn, las judias y la patata.... junto con el caldo. el resultado es sorprendente... no conozco un nio que no se como una papilla como esta (por cierto, la receta me la ense mi madre)
COCIDO
NOELIA DE YUNQUERA DE HENARES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALAN Sus ingredientes
garbanzos,un puerro,tres patatas,dos zanahorias,una rodaja de calabaza,media cebolla,un puerro,carne al gusto,a las peques les gusta el sabor del pollo.
As lo prepara...
Se pone todo en una olla expres,la patara troceada y la zanahoria,el puerro entero y la rodaja de calabaza:media cebolla ,sal al gusto y la carne.Se pone al fuego 1 hora. Nos sale un caldo que a los peques les encanta en sopita,se chuparan los dedos.Un saludo.
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COCIDO CON CONEJO
PURI DE LAS ROZAS

Sus ingredientes
garbanzos, repollo, zanahorias, apio, nabo, patatas, hueso de jamon, espinazo salado,conejo (preferiblemente parte trsera, las patas de atras)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ITZIAR As lo prepara...

Colocamos los garbanzos en remojo 12 horas antes, desalamos el espinazo con los garbazos del remojo la noche anterior. colocamos en el fuego la olla con los garbazos de la noche anterior,con el hueso del jamon, el espinazo desalado y el conejo, hasta que los garbanzos esten blandos cocemos, despues aadimos las zanahorias, el puerro ,nabo y patatas y esperamos hasta que todo este cocido y blandito, y listo para comer , sin grasa, saludable y muy rico
COCIDO DE ARROZ Y SUAVE QUESITO
SANDRA DE SALOU
Sus ingredientes
1 cebolla,2 patata medianas,1 zanahoria,6 juda verde,una rama de apio,2 muslos de pollo,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAVIER DIAZ SANDOVAL
As lo prepara...
En una olla a presin introducir todos los ingredientes cebolla, patata,zanahoria, juda verde, apio y el pollo para el caldo. cocinar unos 20 minutos echo ya el caldo colarlo introducir el caldo en una olla cocer el arroz junto con la zanahoria y la patata antes de servir introducir un quesito servir triturado o sin triturar
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COCIDO DE GARBANZOS CON JUDIAS VERDES
ROCIO DE POZO DEL CAMINO

Sus ingredientes
garbanzos judias verdes calabaza patatas ternera aceite de oliva

Ponemos en la olla a presin los garbanzos, ternera, la sal y el aceite. Pasado unos 45 minutos se aparta del fuego y se le aade las judias verdes, pasado unos 20 minutos se vuelve a apartar y se le agrega la calabaza y la patata dejandolas cocer unos 15 minutos aproximadamente (sin presin). Tambien le podemos cocer unas pastas tipo tiburn.
COCIDO DE PANGA CON CALABAZA
LIDIA DE BENEJUZAR
Sus ingredientes
50 gr. de calabaza, 30 gr. de patata, 1 puerro, 500 ml. de agua, un filete de panga de 70 gr., una yema de huevo cocida, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AITOR JESS As lo prepara...

Pelar la calabaza y la patata, trocearlas, limpiar el puerro y hervirlo todo durante 10 minutos junto con la cucharada de aceite y la pizca de sal, a continuacin introducir el filete de panga y dejarlo a fuego lento durante 45 min. Antes de servir aadir la yema de huevo cocida y pasarlo todo por el turmi.
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COCIDO MADRILEO PARA BEBES
JOSE MARIA DE ALMONTE

Sus ingredientes
2 patatas, 2-3 zanahorias, 2-3 judias verdes planas, medio puerro, media pechuga de pollo, garbanzos al gusto, un hueso blanco, agua y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE MARIA As lo prepara...

En una olla se ponen todas las verduras cortadas y peladas, se aade la carne el hueso, los garbanzos el agua y la sal, se pone a presion durante unos 30-35 minutos. cuando est listo se sacan las verduras, la carne y los garbanzos y se pasa todo por la turmi, aadiendole el caldo del cocido. y a mi bebe le encanta.
COCIDO MARAGATO PARA BEBES
NOELIA DE SANTANDER
Sus ingredientes
garbanzos, morcillo de ternera, zanahoria, patata, costilla de cerdoadobada, laurel , repollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IAN As lo prepara...

Se cuece todo junto, menos el repollo y al bebe le das los garbanzos, patata y zanohoria y el repollo. a mi hijo le encanta, jajaj
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COCIDO RIQUISIMO
ROCIO DE CARTAGENA
Sus ingredientes
1 muslo de pollo,1 muslo de pav@, 1 trozo de morcillo,1 punta de jamon, 1 hueso de osobuco,3 o 4 judias verdes,3 zanahorias 3 o 4 trozos no muy grandes de calabaza, 1 tomate natural, 2 papatas grandes, 3 puados de garbanzos y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANI As lo prepara...

Se lavan bien las judias verdes,las zanahorias,la calbaza y el tomate,se echa a la olla junto con los muslos de pollo y pav@,el morcillo,la punta de jamon y el osobuco,se le echa agua hasta que rebose por encima de los alimentos,se le echa un poquito de sal.se pone a fuego medio-alto,cuando llegue a ebullicion dejar durante 40 minutos. con un colador y otra olla vuelcas la olla y echas el caldo a la otra olla y asi tienes un caldito riquisimo para hacerle sopa al peque.con los ingredientes todavia en la olla le echas otra vez agua,como antes, vuelves a dejar que hierva y le echas las patatas ya lavadas y cortadas por la mitad y los garbanzos.si es con olla pronto cierras la tapa y lo dejas de 20 a 30 minutos. si es olla normal es algo mas de tiempo,yo suelo ir probando pinchando con un tenedor la patata y los garbanzos.cuando esta hecho desmenuzo la carne cerciorandome que no quedan huesos,echo una pizca de sal y lo trituro todo. normalmente me da para varios taper que los congelo para proximas tomas.a mi peque le encanta y es una comida muy completa y sana
COCIDO SIN GRASA
MERCEDES DE CHITE
Sus ingredientes
garbanzos carne de pollo con hueso un trozo de jamon duro zanahoria puerro apio patatas judias verdes calabazn un tomate un pimiento verde un trozode calabaza un chorro de aceite de oliva

Se pone en la olla expres con agua los garbanzos en remojo de la noche anterior, el pollo, el jamon, el puerro, el apio, la zanahoria y el chorro de aceite, cuando empiece a hervir se espumea para quitar las impurezas y se cierra la olla unos 45 minutos, mietras se pitan todas las demas verduras y cuando alla pasado el tiempo se abre la olla y se le aaden y se deja cocer con la olla sin presion hasta que esten tiernas. Andes de echarle las verduras se puede sacar caldo y sirve de sopa para la noche
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COCIMIENTO DE POLLO TERNERA Y VERDURAS
M ANGELES DE MANCHA REAL

Sus ingredientes
muslo de pollo, tomat e,puerros,apio,patata s,nabo,calabaza,zan ahorias,ajo,calabacin, judias verdes,un poco de aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN JESUS Y SERGIO
As lo prepara...
Se ponen las verduras en una olla con el muslo de pollo una vez que la hayamos lavado y con un chorreon de aceite.se le echa agua peo que no este llena la olla y cuando empiece a hervir se le corta el fuego para que se termine de hacer con el calor.una vez que estan echos se pasa todo por la batidora y una vez que este templado se puede servir.a mis hijos les encanta tanto al grande que tiene dos aos y medio como al peque que tiene ocho meses.
COLIFLOR AL JAMON
CARMEN DE LHOSPITALET
Sus ingredientes
coliflor, patata, jamon, aceite y sal.

Se hierve la coliflor con patatas, una vez cocida se chafan con tenedor. a parte en una sarten se ponen virutas de jamon con el aceite y se frie un poco. se pone el jamon con el aceite por encima de la coliflor y ya esta!! les encanta!!
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COMIDA ASTRIGENTE
M CARMEN DE SIETE AGUAS

Sus ingredientes
patata, zanzhoria, pollo

Se pelan las patatas y las zanahorias. Al pollo hay que quitarle la piel. lo ponemos todo a cocer y luego lo trituramos. ya esta listo para comer
COMIDA DE DINOSAURIOS ARGGG !!!
GEMA DE LOMINCHAR
Sus ingredientes
Pollo Zanahoria Patata Queso Sopa Con forma de dinosaurios

Picas las todos los ingredientes muy menuditos y los llevas a ebullicion, entonces echas la sopa con forma de dinosaurios. Tienes una alimentacion completa con alimentos de todos los grupos, antes de servir aades el queso en trocitos. Es ideal para empezae la masticacion y mucho despues. A mi hijo le encanta y cuando lo come se convierte en un dinosaurio enorme arggggggggg!!!!
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COMPOTA DE FRUTAS
CARMEN DE GRANADA
Sus ingredientes
manzana, pera, platano, azcar avainillada (la puntita de la cucharita) una cucharadita pequea de azcar moreno, agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE MANUEL
As lo prepara...
Pelar y partir la fruta en trozos no muy grandes. Poner el agua (no mucha ya que la fruta tiene ya agua) en un cacito en el fuego lento, aadir la fruta, el azcar avainillada (tambien se puede hacer con un poco de canela en rama) y el azcar. Dejar hervir lentamente durante 10-15 minutos y batir. Se le sirve fresquito si es verano y natural si es invierno.Si el bebe ya es maryorcito tambien se puede dar en trocitos muy pequeos. La frutita se queda muy blandita. A mi nio le encanta y cuando esta malito y no tiene muchas ganas de comer, se lo doy y le encanta!!!
COMPOTA DE FRUTAS
ISABEL DE LA LAGUNA FINCA ESPAA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF KRISTIAN Sus ingredientes
zumo de naranja, manzana , platano, pera, galletas maria o parecida
As lo prepara...
Se pela y se parten en trozo todo y luego se bate en la batidora todo junto y ya est hecha una deliciosa compota para nuestro bebe
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COMPOTA DE FRUTAS
ROCIO DE JEREZ DE LOS CABALLEROS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTONIO MANUEL
Sus ingredientes
1 platano, 1 naranja, 1 pera, 1 fresa, 4 galletas tipo maria, 1 rodaja de jamon york
As lo prepara...
Se hace un zumo con la naranja y se echa en el vaso de la batidora. se le aaden los demas alimentos cortados en trocitos y se muele. ya tenemos una deliciosa merienda de frutas, rica en vitaminas y proteinas.
COMPOTA DE FRUTAS
MIRIAM DE HUELVA
Sus ingredientes
1 manzana, 1 pera, 1 platano, 3 galletas hero baby.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRA As lo prepara...

Se cortan las frutas en rodajas finas y se cuecen al vapor, despues se baten junto con las galletas y ya tenemos una merienda de fruta natural para poder llevarla al parque.
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COMPOTA DE MANGO
MARIA ISABEL DE MADRID

Sus ingredientes
12 mangos. 2 tazas de azcar. Agua.

Pela los mangos y prtelos en tajadas. En una olla pon los mangos y cbrelos con agua. Cocnalos y licalos. Mezcla el agua donde cocinaste los mangos con el azcar y aade la fruta. Revuelve constantemente hasta llegar a punto de mermelada
COMPOTA DE MANZANA
MARIA DE REDONDELA
Sus ingredientes
2 manzanas 1/4 litro de agua 1 chorrito de zumo de limn/ naranja

1 pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas. A continuacion las introducimos en un recipiente con el zumo de limon/naranja para que cojan sustancia. 2 en una olla calentamos el agua y posteriormente aadimos las manzanas, que cocinaremos a fuego lento hasta que reduzcan y alcancen la consistencia de compota. Por ultimos serviremos templada y a disfrutar nuestro beb de una merienda fcil, rica y saludable.
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COMPOTA DE MANZANA
EVA MARIA DE XIVARES

Sus ingredientes
1 kg de manzanas zumo de 1/2 limn 1/2-1 taza de agua 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de azcar (OPCIONAL) 1/2 cucharadita de canela (OCIONAL)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AISHA As lo prepara...

Pelamos, les quitamos el corazn y cortamos en cuartos las manzanas. Colocamos en una olla con el zumo de limn y el agua. Si queremos aadimos canela. Tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se puedan aplastar fcilmente con una cuchara, unos 20-30 minutos. Aadimos ms agua si es necesario. Removemos las manzanas enrgicamente con una cuchara de madera hasta obtener la consistencia deseada. Probamos y agregamos azcar si lo vemos necesario (no lo hagis en el caso de los bebs). Retiramos del fuego y agregamos la vainilla
COMPOTA DE MANZANA Y CEREALES
ALMUDENA DE RIANXO
Sus ingredientes
4 peras pequeas o tres medianas 1/2 vaso de agua 1 chorrito de naranja 3 cucharadas de cereales con miel hero ( si el nio es menor de 4 mese, cereales sin gluten)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABEL As lo prepara...

Pelamos bien las peras y les quitamos el corazn. las cortamos en pedacitos iguales y les aadimos el chorrito de naranja. en un cazo ponermos el agua a hervir e incorporamos la fruta picada, dejamos a fuego lento 10 minutos una vez cocida la pera, la batimos con los cereales y dejamos mornar. listo para comer los pequeos!!!!!!!
118
COMPOTA DE MANZANA Y PASAS
INMA DE LA CISTERNIGA
Sus ingredientes
zumo naranja 2 manzanas 15 g. de pasas

Calentar en un cazo 3 cucharadas soperas de zumo de naranja, aadir 2 mnzanas peladas y las pasas, se cuece a fuefo lento hasta ablandarlas.
COMPOTA DE MANZANAS AL HORNO

YAIZA DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LAURA Sus ingredientes
2 manzanas reinetas o normales,2 cucharadas de mantequilla,fructosa y canela
As lo prepara...
Pelar la manzana, quitarle el corazn, cortala en rodajas no muy finas.Derretir la mantequilla en un cazo pequeo.Poner los aros de manzana en una bandeja de horano previamente baadas en la mantequilla derretida. espolvorearcon un poco de fructosa y canela. Poner al horno medio hasta que las manzanas esten tiernas. pasar por la miniprimer o pasapure hasta que tenga una textura de compota.Tambien se puede hacer con peras(2 peras) o combinandolas(una pera y una manzana)
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CONEJO A LA CASTELLANA
ELENA DE SILLA
Sus ingredientes
1 conejo 2 cebollitas tiernas patatas zanahorias 2 dientes de ajo pan frito perejil 1/2 cucharadita de pimenton una pizca de pimienta 1 docena de almendras tostadas y peladas pan rallado 1 vasito de sidra aceite sal 1 hojita de laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CESAR As lo prepara...

Troceamos el conejo y lo doramos en una sarten o cazuela con abundante aceite caliente,lo salpimentamos y en aceitito restante sofreimos la cebolla hasta que poche,retiramos y hacemos lo mismo con las patatas y zanahoria ponemos la cebolla anterior y aadimos una cucharada de pan rallado y el pimenton mezclamos bien y rociamos con agua aadiremos los trozos de conejo y dejaremos a fuego lento de 25 a 40 minutos segun a ojo de buen cubero.mientras en un mortero machacamos los dientes de ajo,las almendras y el perejil y le aadimos la sidra o vino de jerez (segun vayan a comer nios pequeos o no)esparcimos lo del mortero a la cazuela y reducimos la salsita decorar con unos cuadrados de pan frito si se desea y servir....esta....rico no.... riquiiiiiiiiiiiiiiiisiiimoooooooooooooooooo
CONEJO ESTOFADO
ELENA DE CORTEGANA
Sus ingredientes
Conejo, zanahorias, cebolla, patatas y opcional salsa de tomate, vino y ajo. sal y agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCA As lo prepara...

Es una receta para mi pequeo, que es alrgico a protena de leche de vaca, carne de ternera, trigo, huevo. Pocho la cebolla (y el ajo) con la zanahoria cortada muy fina, aado las patatas troceadas y al rato un poquito de vino blanco (opcional. El pediatra me ha dicho que aadir un poquito de vino a la comida no comporta ningn riesgo, siempre que se esfume bien). Aado entonces el conejo troceado y limpio de grasa, lo estofo un poquito y entonces aado un pur de tomate (opcional) y agua. Sazono un poquito y cierro la olla rpida y dejo que se cocine por 15 minutos. Finalizo triturando el caldo, con el que acompaar la carne.
120
CONGEE
CONCEPCIN DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
1 Huevo 1 taza de caldo de pollo o de verduras o de cocido suave
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARA As lo prepara...

Batir el huevo y agregar el caldo volviendo a batir. Ponerlo al bao Mara o en el microondas hasta que la consistencia sea la de un flan. Es una buena cena y muy rpida.
COOKIES DIVERTIDAS
CRISTINA DE MOHERNANDO
Sus ingredientes
2 tazas de mantequilla 1 taza de azcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de vainilla harina (la necesaria para que se forme una masa) trocitos de chocolate o lacasitos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IZAN As lo prepara...

Mezclar la harina, la vainilla, el azcar, la mantequilla y la pizquita de sal. amasarlo muy bien, si se le pone mucho cario salen ms ricas. cuando se tenga la masa, se van haciendo pedacitos para ir formando las galletitas. se puede hacer redondas como las galletas tradicionales o si quieres que triunfen con los peques, usar moldes de formas divertidas. se ponen en la bandeja del horno y cuando estn todas colocaditas se le va poniendo encima el chocolate. se pueden poner trocitos o quedan super chulas con lacasitos. puedes colocar los chocolates haciendo caras por ejemplo (en el caso de que las galletas sean de forma redonda). es una receta para echarle imaginacin, as que cada uno lo que se le vaya ocurriendo. todo queda bien y siempre resultan igual de ricas. una vez colocado todo se precalienta el horno a 180 y se mete la bandeja, en unos 15 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno, las tienes listas. no hay que dejarlas demasiado porque sino se quedan muy duras. lo mejor de todo es que no llevan huevo y son ideales para los peques que le tienen alergia. estoy segura que a ms de una mami le dar una alegra estas galletitas. tengo tres peques y cuando las hacemos se vuelven locos, no duran mucho. adems puedes hacerles participar. te pueden ir ayudando a formar las formas de las galletas.... y es que eso de amasar.....luego les gusta mucho ms comrselas porque ellos han ayudado a hacerlas y eso les enorgullece mucho. espero que os guste mucho nuestra receta. suerte para todos.
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CORDERO CON PATATITAS
ISABEL DE CALAFELL
Sus ingredientes
cordero sin grasa, patatas ,1 cebolla pequeita , tomate triturado, aceite de oliva ,sal, judias verdes zanahoria ,agua .
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MAR As lo prepara...

Se sofrie la cebolla con una cuchara de aceite de oliva hasta que este bien doradita se le aaden las zanahorias y las judias verdes dos minutos despus aadimos el cordero sin grasa y se remueve una vez sofrito se le aaden las patatas que cojan gustito a lo aadido y se echa el tomate triturado yo le echo a ojo segn si me come una nena media lata 200g o si comen las dos 400g y lo dejo unos 15 minutos fuego lento y aado la misma cantida de agua que le he aadido de tomate y dejo 30 minutos a fuego lento y con la tapa puesta. Cuando esta se tritura todo o depende la edad solo la carne , o a medias dejando los colores para que le sea divertido comer. Sugerencia a mi nena grande le gusta con una pizca de regano al ponerselo en su plato.
CORDERO CON VERDURAS

ARACELI DE VILLAFRANCA DE LOS CABALLEROS
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLA Sus ingredientes
cordero, patata, zanahoria, judias verdes, calabacin, puerro, calabaza, guisantes, tomate natural pelado, aceite de oliva, quesitos en porciones.
As lo prepara...
Se deja el cordero en un trozo para que no se astille el hueso. Se pelan y trocean todas las verduras. Yo para darle un toque especial lo que hago es marcar un poquito el cordero. Se pone una olla con agua y se aade el cordero. Se deja cocer sobre 30 minutos y despues se aaden todas las verduras, se deja cocer unos 20 minutos. Yo lo apago y le aado un chorro de aceite de oliva. Quitamos el hueso al cordero y lo desmenuzamos y lo trituramos junto a las verduras. Despues se le aaden unos quesitos en porciones. El resultado es un pure con una consistencia muy cremosa.
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CORDERO GUISADO
ISABEL DE FONTANOS DE TORIO

Sus ingredientes
cordero cantidad segun comensales,1 pimiento morron,1 cebolla,3 ajos,perejil, coac,sal,aceite,vino blanco

1:El dia anterior hay que adobarlo; se machaca los 3 ajos,un puado de perejil,un corrito de aceite y un chorrito de vino blanco,se adoba todo el cordero y se deja reposar hasta el dia siguiente. 2:En una cazuela se echa aceite y se reoga la cebolla trirturada ,se echa sal y luego se aade el cordero,se deja hasta que se dore. 3:Una vez dorada la cebolla y el cordero se echa el pimiento en tiras y a fuego lento se va dejando cocinar. 4:Por ultimo se va echando el coac cada vez que espese la salsa del cordero, hay que dejar que se evapore y una vez tenga bastante salsa se deja unos minutos a fuego lento y listo.
COSTILLAS AGRIDULCES
PALOMA DE GALAPAGAR
Sus ingredientes
2 kilos de Costillas de cerdo, 2 pastillas de caldo de carne, 1 lata de coca-cola, 1 vaso de zumo de naranja, 3/4 del vaso de ketchup, unas gotitas de tabasco.

1. En un recipiente de barro se vierten la lata de coca-cola, el zumo de naranja, el ketchup, el tabasco y las pastillas de caldo, estas ltimas hay que desmigarlas. se mezclan con una cuchara todos los ingredientes. 2. A continuacin se introducen las costillas frescas en el barro y se baan un poquito con la salsa. 3. Se mete todo en el horno a 180 arriba y abajo hasta que las costillas estn hechas, ms o menos a la mitad les daremos la vuelta y a ratitos las baaremos con la salsa. Es una receta heredada de mi madre facilsima y estn buensimas, cuando la hago siempre triunfo, se acompaan de arroz blanco, aadiendo un poquito de la salsa al arroz una vez servido.
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COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS

MARIA TERESA DE CARRIN DE CALATRAVA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER Y GLORIA
Sus ingredientes
Costillas de cerdo, patatas, zanahorias, judas verdes redondas, aceite, una hojita de laurel, perejil, ajo y cebolla.
As lo prepara...
Se pica el ajo y la cebolla muy finos, se echa aceite en una cacerola, se pone a calentar y cuando est se echan el ajo, la cebolla y las costillas. Se sofre lentamente y cuando la carne de cerdo haya soltado la grasa se echan las patatas cotadas en dados y el perejil. Y se sofre las patatas en la misma cacerola 5 minutos para que cojan el sabor del sofrito. Despus se aaden las judas verdes y las zanahorias (crudas pero lavadas y troceadas) y por ltimo se aade el agua y el laurel y se deja cocer todo hasta que las patatas estn blanditas. Antes de triturar, quitar los huesos de las costillas y la hoja de laurel. A mi hijos les encanta y les alimenta por ser una carne algo grasa.
COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS
MJOSE DE ALBACETE
Sus ingredientes
costillas de cerdo,judias verdes,p atatas,tomate,huevo, aceite,agua y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAOLA As lo prepara...

se sofrien las costillas con el aceite,aadir el tomate, las judias despues las patatas,sazonar y aadir el agua,dejar cocer,al final de la coccion batir el huevo y aadir para que espese. quitar los huesos a las costillas,pasar por la batidora y a comer. buen provecho! mi hija como otros bebes con la zanahoria se pone amarilla por la melamina por eso procuro no darle mucha.
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COULAND DE CHOCOLATE
PATRICIA DE FIGUERES
Sus ingredientes
5 o 6 huevos (294 gramos), 150 gramos de azcar glass, 200 gramos de mantequilla, 110 gramos de harina floja, 220 gramos de chocolate negro (tambin se puede hacer con chocolate con leche o chocolate blanco), 5 gramos de cacao en polvo, 3 gramos de canela o cardamomo (opcional) y 1,5 gramos de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRIOME As lo prepara...

Mezcla la mantequilla pomada con el azcar hasta que blanquee, aade los huevos y sigue batiendo. Agrega entonces la harina y la especia elegida, bate hasta que ligue e incorpora entonces el chocolate fundido, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes y a continuacin reparte la masa en los moldes, puedes utilizar moldes de flan o ramequines previamente untados con mantequilla, a no ser que sean de silicona, despus introduce los moldes en el congelador. Puedes hacer ms cantidad y conservar los coulants de chocolate varias semanas en el congelador. Cuando te apetezca disfrutar de uno de los mejores postres, lo tendrs listo en unos minutos. Para cocer el coulant no es necesario descongelarlo, precalienta el horno a 180 C y cuando haya tomado la temperatura, introduce los moldes durante 16 minutos contados, as logrars que se cueza la parte exterior mientras que al interior slo le dar tiempo a descongelarse y calentarse, obteniendo esa deliciosa crema de chocolate caliente junto al bizcocho.
COUSCOUS CON HUEVO REVUELTO
XIOMARA DE SRIA
Sus ingredientes
couscous, sal, mantequilla, queso fresco, huevo, jamn
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NICOLE As lo prepara...

Picamos el jamn en dadito pequeos, lo colocamos con un poco de aceite de oliva en un sartn, echamos el huevo y removemos echamos una pizca pequea de sal, hasta que este, mientra en una olla con agua cuando este herviendo echamos el couscous, cuando este listo, colamos y ponemos un poco de mantequilla, en un plato chafamos o aplastamos con un tenedor el queso, mezclamos el couscous ya echo y el huevo con el jamn y listo para comer ....
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COUSCOUS CON VERDURAS
MARIA LUISA DE FIGAREDO

Sus ingredientes
couscous, verduras las que queremos o las de la temporada, pollo o ternera a gusto
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BEATRIZ As lo prepara...

Hacer el couscous, a parte cocer las verduras, 1 zahnaoria, calabacin, calabaza, ajo puerro, brocoli y espinacas. freir el pollo o la ternera, servir el couscous con las verduras picaditas y la carne picadita y aprovechar el caldo de la verduras para la salsa por todo el plato. delicioso
CREMA CALABACIN
INMA DE PALAFOLLS
Sus ingredientes
calabacin, cebolla, patata, nata liquida para cocinar, nuez moscada, quesitos en porcion

Sofreir la cebolla, aadir los calabacines y dejar que se hagan un poco, aadir la patata y echar agua, dejar cocer hasta que la patata este tierna. Incorporar la nata y dejar unos 5 o 7 minutos que se cocine, apartar del fuego, echar un poquito de nuez moscada y los quesitos en porcion, batir y listo
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CREMA CALABACIN CON JAMON
ANA DE PAIPORTA
Sus ingredientes
3 calabacines, 1 patata, 1 quesito y jamon a tiras.

Se pelan los cabacines y la patata, se ponen a hervir. Una vez esta en su punto se escurre el caldo, dejando un dedo para que no quede demasiado espeso. Se tritura todo y se le aade el quesito. Por otra parte se tuestan un poco las tiras de jamon y se ponen por encima. Le da un sabor diferente.
CREMA CALABAZA Y PARMESANO
LAURA DE CASAR DE CACERES

Sus ingredientes
2 cucharaditas de aceite de oliva 600g de calabaza madura, pelada y sin semillas 1L de caldo de pollo o de verduras sal 40g de queso parmesano 2 patatas Cebolla o puerro
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HCTOR As lo prepara...

Calentar el aceite en una olla y sofreir la cebolla, mientras lavar y pelar las patatas y trocearlas en dados, hacer lo mismo con la calabaza y aadir a la olla junto con la cebolla dorar todo un poco, cuando coja color ponerle el caldo y un poquito de sal, llevar a ebullicin y poner a fuego lento durante 20 minutos, pasado este tiempo aadir el queso para que coja cuerpo y sabor, cocinar 5 minutos mas y triturar, se puede acompaar de picatostes, pero esto es opcional.
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CREMA CON PECHUGA DE POLLO Y ARROZ SECO
ALICIA DE LORIGUILLA
Sus ingredientes
Zanahoria,Patat a,Cebolla,tomate triturado,aceite,pechuga de pollo,avecrem de carne,arroz.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGELA As lo prepara...

Ponemos en una olla aceite(a ser posible de Oliva),troceamos las pechugas en trozos y la sofreimos un poco,pelamos la zanahoria,la patata lo troceamos todo y lo sofreimos con la pechuga.Hechamos el tomate tristurado una o dos cucharas soperas.Despues hechamos un agua hasta cubrir todo,hechamos media pastilla de avecrem de carne y a continuacin lo dejamos que cueza durante unos 20min/aprox. Por otro lado hacemos en un cazo el arroz, ponemos aceite,sofreimos la cebolla hasta que este dorada,hechamos un vaso de agua(siempre el agua caliente) y el resto de la pastilla de avecrem,lo dejamos hasta que hierva,una vez hierva hechamos medio vaso de arroz largo y dejamos hacer a fuego lento. Una vez hecho la pechugita con la zanahoria y la patata,quitamos la pechuga, trituramos el resto. Despus con la crema que se queda hechamos el arroz seco y la pechugita a trozos y movemos.Y ya esta! Mi hija tiene 19 meses y le encanta.
CREMA D CALABAZA,1ER PLATO O RELLENO
EMI DE COSLADA
Sus ingredientes
600 gramos de calabaza 100 gramos de puerro 100 grs de patatas 100 grs. de cebolla 30 grs de aceite oliva cocer en la olla 15 minutos y triturar con la batidora....,si el beb puede tomar sal, echar un pelizco, e

Todo cocidcito en olla o cacerola y triturar al gusto de pur o crema....tambin se puede tomar como postre aadiendo azucar o como relleno de empanadillas o crepessegn el momento, merienda o postre,es rica en betacaroteno y vitaminas
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CREMA DE ARROZ CON VERDURAS Y TRUCHA

CINZIA DE VIA PIER CAPPONI 3 TRAV A DX N6(NAPOLI) ITALIA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GIULIA Sus ingredientes

1 patata 1 zanahoria 1 calabacin 1 punado ejotes 1 pedazo de apio 1 hojas de salvia crema de arroz 1/2 trucha homogeneizada 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de queso parmesano
As lo prepara...
En medio litro de agua anadir la patata pelada,la zanahoria,el calabacin,judias verdes,apio,hojas de salvia.llevar a ebullicion y cocine a fuego lento 1 hora.colar el caldo y dejar de lado aproximadamente 200 ml.eliminar el apio y salvia y pasar todas las otras verduras. anadir las verduras al caldo y deje hervir.agregar la crema de arroz necesarias para espesar.retirar del fuego y anadir la trucha,el aceite y parmesano.un verdadero placer para los ninos de 6 meses en adelante.
CREMA DE BERENJENAS
SONIA DE SEVILLA
Sus ingredientes
100 gramos de patatas Receta de Crema de berenjenas Por esper80135 5 Tenedores Me gusta {4} Enviar a Facebook Otras twitter del.icio.us Imprimir Descargar en PDF Enviar por email Ingredientes 3 berenjenas medianas 1 tomate rojo fuerte 2 cebollitas tiernas 1 dientes de ajos 1,5 dl aceite de oliva 1 cucharada perejil picado 1 tostada de pan sal y pimienta
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SANTIAGO As lo prepara...

Asar en el horno las berenjenas,previamente envueltas en papel de aluminio. Desenvolverlas y dejar enfriar.Mientras se enfran,escaldar los tomates.Pelar las berenjenas;pelar tambin los tomates y sacarles las semillas.Picar las cebollitas y el ajo. Colocarlo todo en la batidora,salpimentar y batir unos segundo en la batidora. Agregar poco a poco el aceite, batiendo nuevamente hasta obtener una pasta fina y suave. Introducirlo en el frigorfico hasta el momento de servir.
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CREMA DE CALABACIN
AINHOA DE SOPELANA
Sus ingredientes
2 Calabacines 4 Quesitos 1 Cebolla Aceite Sal Agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAIA As lo prepara...

Se cortan los calabacines y la cebolla y se echa un poco de agua, no mucha porque los calabacines sueltan mucha agua. Se deja unos 20 minutos hasta que todo este tierno y una vez pasado este tiempo, si se quiere la crema mas espesa se le quitara un poquito de agua y sino se le aaden los quesitos, una cucharada de aceite y sal y se pasa por la batidora y a comer1!
CREMA DE CALABACIN
INMACULADA DE GINES
Sus ingredientes
50gr de aceite 1 diente de ajo 800gr de calabacines 400gr de leche desnatada 4 quesitos de porcin una pizca de sal una pizca de nuez moscada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INMACULADA As lo prepara...

Se calienta el aceite y se sofre el ajito. se echan los calabacines cortados en rodajas de 1 dedo aproximadamente y se refren, dando vueltas sin parar para que no se quemen. cuando estn un poco tiernos, se echa la leche y se deja cocer y ablandar los calabacines. cuando estn blanditos, se echa la sal y la nuez moscada (al gusto) y se echan los quesitos. se deja reposar un poco y se pasa por la batidora. con cuidado de que quede una cremita muy suelta y sin grumitos. al servir, se puede echar ms nuez moscada (al gusto de cada uno). buen provecho!!!
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CREMA DE CALABACIN
MARI CARMEN DE MORON DE LA FRONTERA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVAN Sus ingredientes
calabacin,cebolla,p atatas,zanahorias y queso en porciones
As lo prepara...
Poner en una olla agua,aadir calabacines,cebolla,zanahorias y patatas una pizca de sal con una cucharadita de aceite de oliva.Dejar hervir durante 20 minutos a fuego medio,apagar y aadir quesitos luego triturar y listo para comer
CREMA DE CALABACIN
ANA DE NERJA
Sus ingredientes
2 Calabacines 2 Patatas 1 Puerro 1 Quesito Aceite de oliva Sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CELESTE As lo prepara...

Ponemos en la Olla un chorreoncito de Aceite de Oliva y a continuacin aadimos el puerro picadito. Sofreimos un poco y aadimos las patatas y los calabacines pelados y picados. El calabacin se pela a rayas con el pelador de patatas dejandole la mitad de la piel. Removemos todo y aadimos 2 vasos de agua. Dejamos cocer unos 15-20 min. hasta que la patata y el calabacin esten blanditos. Una vez cocidos aadimos un poco de sal a gusto y el quesito (triangulito). Pasamos todo por la batidora y Listo Una riquisima cremita verde.
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CREMA DE CALABACIN
NIEVES DE GUADARRAMA
Sus ingredientes
calabacin, cebolla, patata, quesitos, nata liquida, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERICK As lo prepara...

Se pelan los calabacines y las patatas, se trocean y se ponen a cocer con un poco de sal, en una sarten se sofrie con aceite la cebolla y luego se aade a los calabacines y patatas, una vez cocido se pasa por la batidora y luego por el chino, una vez pasado se aaden los quesitos y la nata, le vuelves a pasar la batidora y listo. A mi peque le encanta.
CREMA DE CALABACIN NATALIA DE MONTERRUIBIO DE ARMUA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VALERIA Sus ingredientes
calabacin, quesitos, patatas, cebolla, zanahorias, leche, aceite de oliva
As lo prepara...
En una cazuela picas el calabacin sin pelar , 2 quesitos , 2 patatas , 3 zanahorias, un cuarto de cebolla, y hechas leche lo pones a cocer todo y cuando esta cocido le aades unas cucharadas de aceite de oliva y lo bates todos, a mi pequea le encanta.
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CREMA DE CALABACIN
CAROL DE BARCELONA
Sus ingredientes
3 calabacines 1 patata 3 quesitos 1 vaso de leche agua sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIGUEL As lo prepara...

Pelamos los calabacines y la patata,los partimos a trocitos y los colocamos en una olla. A continuacin lo cubrimos con agua y un vaso de leche echamos una pizca de sal y lo ponemos a fuego medio durante que se cueza durante unos 20 minutos. Por ultimo le ponemos los quesitos y trituramos con el turmix,ya esta lista esta deliciosa crema que nos encanta tanto al peque de la casa como a padres e invitados. As que fcil,sencillo y para toda la familia.
CREMA DE CALABACIN
RAQUEL DE MADRID
Sus ingredientes
3 calabacines,1/2litro de leche,2 cucharadas de queso Philadelphia,aceite

Pelar los calabacines y cortarlos en rodajas de 1 cm. En una cazuela echar 2 cucharadas de aceite y poner al fuego. Aadir los calabacines y dorar a continuacin echar la leche y tapar hasta cocer. Aadir 2 cucharadas de queso Philadelphia, triturarlo todo y servir.
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CREMA DE CALABACIN
SONIA DE LAS HEREDADES

Sus ingredientes
calabacin zanahoria patata aceite de oliva 1 quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SONIA As lo prepara...

Se corta a rodajas el calabacin y la zanahoria, se le da unas vueltas en la sarten para que se pochen un poco, se pone en una olla con un poco de agua y se aade la patata, se hierven y luego se tritura todo junto con el quesito, al final un chorro de aceite de oliva, y a comerrrr al mio le gusta muchisimo
CREMA DE CALABACIN
MARIA DEL PILAR DE ALCANTARILLA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA Sus ingredientes
calabacin,patas,za nahorias,quesitos y jamon de york.
As lo prepara...
Cocin de las verduras, triturar estas y aadir quesitos y el jamon de york.
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CREMA DE CALABACIN
LUCIA DE RUS
Sus ingredientes
2 calabacines, 1 cebolla tierna, 1 puerro, 2 patatas grandes, aceite de oliva, 2 zanahoria (opcional).
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIAN JOSE As lo prepara...

Se trocea la cebola en juliana, y se echa en una cazuela con un chorro de aceite, luego se pica el puerro y se aade a la cazuela, se trocean las zanahorias, el calabacin y las patatas y se aaden a la cazuela. Cuando se han salteado un poco, se le aade agua hasta cubrirlo todo. Una vez cocido unos 20 minutos, se cuela separando el caldo y dejndolo aparte. El resto se pasa o por la batidora o por un chino, si se nota espesa se puede aadir un poco del caldo que se ha apartado. Ya esta listo para servir. Esta receta tiene varias variantes, se pueden cambiar los calabacines, por otros productos como (zanahorias slo, coliflor o brcoli, calabaza, berza, etc.), tambin se le puede aadir con un poco de pescado cocido (merluza, o similar). Y con el caldo sobrante se puede aprovechar para una sopa. Si se separa la racin del bebe, se puede aadir un poco de sal y pimienta, y ya tenemos un primer plato para nosotr@s, ya que con el trabajo que da el bebe, hay que aprovechar el tiempo.
CREMA DE CALABACIN
M CARMEN DE ALCANTARILLA
Sus ingredientes
1 Calabacn, 1/ cebolla, 1 patata, dos quesitos, sal y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANA As lo prepara...

Se cuece el calabacn con la cebolla, patata y sal. Una vez cocido se pasa por la batidora junto con dos quesitos. Se sirve en plato hondo con dos puntitos para los ojos y una sonrrisa para la boca dibujado con aceite de oliva.
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CREMA DE CALABACIN
JOSUNE DE VITORIA
Sus ingredientes
aceite, ajo, cebolla, calabacin, patata, sal y agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OLAIA As lo prepara...

Dorar el ajo y la cebolla. aadimos el calabacin y la patata y rehogamos. echamos sal y agua. cocemos en olla durante 8 minutos y finalmente aadimos un quesito y pasamos la batidora. ummmmm, delicioso!
CREMA DE CALABACIN
GIOVANNA MIRTHA DE MADRID

Sus ingredientes
2 calabacines 1/2 cebolla quesitos 2 patatas poquito aceite pizca de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SERGIO AARN
As lo prepara...
Se dora la cebolla en trocitos pequeos, y en otra cazerola se pone a cocinar el calabacin y las patatas hasta que vean que este echa las patatas, luego se retira del fuego y se mezcla todo en la batidora con una pizquita de sal y echando los quesitos , servir y listo.
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CREMA DE CALABACIN
MARIA DEL CARMEN DE ALCALA DE GUADAIRA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA DEL CARMEN
Sus ingredientes
calabacines,patatas,a pio,cebolla,agua,sal,a ceite de oliva y queso del caserio
As lo prepara...
-Se corta la verdura a trozos,se lava la verduras,se pone en una olla se le hecha la verduras,agua, aceite y sal. De apio no mucho solo una ramita. Se cubre de agua y a hervir cuando este tiernose aparta y se pasa por la turmi y se le hecha el quesito del caserio y luego a COMER.Espero que guste.
CREMA DE CALABACN MARA JESS DE ARCOS DE LA FRONTER

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRO Sus ingredientes
calabacn, puerro, aceite de oliva virgen extra, sal, quesitos del caserio,
As lo prepara...
Partir el calabacn y el puerro de pequeos trocos, verter a una olla, aadir dos cucharadas de aceite, una pizca de sal y dos vasos de agua. poner a hervir. rectificar de auga y sal siempre que se necesite. una vez que est tierno, batir con la batidora. aadir los quesitos y volver a batir. una receta rica y sencilla!
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CREMA DE CALABACN M VICTORIA DE BANYERES DE MARIOLA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NACHO Sus ingredientes
Patatas, calabacn, cebolla, 1 punto de sal y leche crecimiento
As lo prepara...
Pelar patatas y calabacn, despus hervir esto con la cebolla y por ltimo aadir la sal y la leche y triturarlo todo
CREMA DE CALABACN
MAR DE BARCELONA
Sus ingredientes
Calabacn Patata Zanahoria Quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BERTA As lo prepara...

Pues es tan fcil como hervir las verduras cortadas pequeitas (se cuecen antes y ahorras energia). Y cuando estn cocidas, pasarlas muy finas con un quesito. Adems podemos comer todos.
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CREMA DE CALABACN
ANGELES BLANCO DE PALLEJA

Sus ingredientes
Calabacn, queso tierno, aceite de oliva y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELSA As lo prepara...

Cocinar los calabacines al vapor. Retirar cuando estn tiernos y aadir el agua de la coccin al vapor. Aadir el queso (lonchas, en porciones o queso feta), el aceite y un poco de sal; y triturarlo todo. Si queda muy espeso, aadir un poco de leche . Servir la crema sola o con trocitos de pan. Tambin se puede, hacer cociendo los calabacines, en este caso, retirar parte del agua de la coccin.
CREMA DE CALABACIN (FACIL Y RIQUISIMA)
SILVIA DE SAN JOSE DE LA RINCONADA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HUGO Sus ingredientes
4 calabacines medianos, 4 quesitos de porciones, 200 ml de leche, 1 cucharada de aceite, 200 ml de agua, 1 cebolla, 1 pastilla de caldo de avecren, nuez moscada y sal
As lo prepara...
Trocear el calabacin, despues en una sarten echamos una cucharada de aceite y sofreimos la cebolla cortadita hasta que quede blandita, despues aadimos la pastilla de avecren, y lo rehogamos un poco, a continuacion aadimos los calabacines, la leche, el agua, la sal y una pizca de nuez moscada y lo cocemos todo a fuego suave durante unos 10 minutos hasta que veamos que el calabacin esta blandito. posteriormente batir el contenido (yo en especial no le aado todo el caldo por que me gusta espeso) y aadimos los quesitos y volver a batir hasta que este todo ligado. y listo para comer si quereis aadir unos picatostes tambien van muy bien. esta riquisimo
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CREMA DE CALABACIN CALABAZA Y HUEVO
LAURA DE ALCANTARILLA
Sus ingredientes
un calabacin un trocito de calabaza un puerro un huevo quesitos y una patata (opcional)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AARN SANCEZ
As lo prepara...
Poner a cocer el huevo y todas las verduras(con el calabacin pelado) a trocitos con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal .una vez cocido quitar toda el agua ,triturar con el huevo y poner un quesito por persona.(poner un huevo por cada 2 personas )la yema le da un sabor increible y es una manera de darle huevo a mi bebe ya que no le gusta la tortilla y asi le encanta.
CREMA DE CALABACN CON ARROZ
EVA DE VLEZ MLAGA

Sus ingredientes
1 calabacn, 1 trocito de calabaza, 1 zanahoria, media patata,1 puadito de arroz, 1 poquito de sal y 1 poquito de aceite de oliva

Cocer todos estos alimentos y batir. listo!!!!!!! riquisimo, facilisimo y alimentiiiiiiisimo.
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CREMA DE CALABACIN CON JAMON
EVA DE SANT VICEN DELS HORTS

calabacin, patata, zanahoria, puerro, jamon serrano, aceite de oliva, leche
As lo prepara...
Se pone a hervir el calabacon,patatas, zanahoria, y el puerro en una cacerola grande durante 45 minutos aproximadamente, una vez hervido se pasa todo por la batidora, se echa dos cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de leche, se bate bien todo y se echan virutas o trocitos de jamon serrano iberico, se sirve calentito y se le pone una buena dosis de amor y esta riquisiiiiimo
CREMA DE CALABACN CON MERLUZA
PATRICIA DE ALGINET
Sus ingredientes
4 quesitos de la vaca que rie , 1/2 calabacn , 1 cortada de merluza sin espinas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INS As lo prepara...

Se pone el medio calabacn pelado con un poco de agua a hervir, cuando lleva 10 minutos y est hecho se saca el calabacn, se escurre para que no tenga mucha agua y en esa misma agua se pone a hervir la merluza durante 20minutos o tambien se puede hacer la merluza a la plancha. Con el calabacn escurrido se ponen los 4 quesitos y se tritura y a este triturado se le aade la merluza a trocitos, se vuelve a triturar y si est muy espeso se le aade o el caldo de calabacn o leche, y aqu esta esta receta que tanto le gusta a mi hija Ins
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CREMA DE CALABACIN CON PASTA Y PAVO
CRISTINA DE LEGANES
Sus ingredientes
4 calabacines, un puadito de pasta a elegir, un filete de pavo, sal y acete de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAUL As lo prepara...

Lavar y pelar los calabacines, cotar en rodajas y sofreir un poquito, cubrir de agua. Cuando empiece a hervir aadir la pasta el filete y la sal, dejar cocer hasta que este echo. Dejar enfriar 5 minutos y pasar por la batidora cuando este bien pasado aadir un chorrito de aceite de oliva y volver a pasar la batidora. Opcinal, si se tiene chino pasar por el con ayuda de la batidora. Si queda espeso se le puede aadir un poco de caldo de pollo. A mi nio de un aito le encanta.
CREMA DE CALABACIN CON POLLO
ARANZAZU DE AMOREBIETA
Sus ingredientes
Aceite de Oliva, un poco de sal, 1/2 Cebolla, 1/2 bote de tomate triturado natural, 2 Zanahorias, 2 patatas, 1Kg. de calabacines y 1 pechuga de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LANDER As lo prepara...

Se pone el aceite de oliva a calentar, se pocha un poco la cebolla y la zanahoria. Se aaden las patatas y los calabacines (con piel). Se echa el tomate y la pechuga de pollo. Se sala y se cuece todo. En la olla rpida desde que empieza a echar vapor 10 minutos. En una olla normal, entre 45 y 60 minutos. Una vez cocido se bate con la batidora y queda una crema de calabacn riqusima. Variaciones: en vez de zanahoria se le puede echar calabaza, y en vez de pollo huevo.
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CREMA DE CALABACN CON POLLO
MARIA PILAR DE MRIDA

Sus ingredientes
1 Calabacn, 1 2 Zanahorias, un puadito de guisantes, ajo, un puadito de puerros, 1 pechuga de pollo pequea, 1 trocito de pimiento rojo , 2 quesitos, aceite, sal y una pizca de avecren

Primero pongo en una cacerola un poco de aceite, el ajo, el pimiento rojo y el pollo y lo salteo un poquito. Luego aado el calabacn y las zanahorias pelados y en trocitos, aado los guisantes y cubro de agua todo (que no sea en exceso), seguidamente le aado la sal y una pizca de avecren (opcional), y lo dejo cocer hasta que las verduras estan bien hechas, una vez quitadas del fuego le pongo los dos quesitos y lo paso todo con la batidora. Al final queda una crema estupenda que se la puedes ofrecer a t beb tanto para comer como para cenar, y con todos los alimentos necesarios para buena dieta mediterranea. A mi nio y a mis sobrinos les encanta.
CREMA DE CALABACN CON POLLO
MERCEDES DE LOS BARRIOS

Sus ingredientes
1 cebolla, 1 tomate, 2 calabacines, 2 patatas, 1 pechuga de pollo, aceite de oliva, sal y un poco de nata.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAIME As lo prepara...

Sofrito en el aceite de la cebolla, el tomate y los calabacines, luego aadir las patatas y el pollo a trozos, todo mareado hasta que est un poco pochado, entonces aadir agua hasta cubrir los ingredientes y sazonar muy poquito, dejar cocer todo unos 20 minutos, cuando este todo cocidito bien pasar por la batidora y aadir un poco de nata para ponerlo ms cremoso. Est delicioso y es muy sano y natural. A nototros nos encanta y es muy reconfortable comerlo calentito. Deseo que os guste.
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CREMA DE CALABACIN CON QUESITO
SUSANA DE LA ZUBIA
Sus ingredientes
3 calabacines , 2 patatas , 2 zanahorias y 2 quesitos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARTINA As lo prepara...

Pelar y trocear todo y echarlo en la olla, dejar hacer hasta que este todo tierno se escurre ,se le aade 2 quesitos se bate todo y listo!! una receta facil y que es muy buena para los bebes.
CREMA DE CALABACIN CON QUESITO
JUANI DE VILLARICOS
Sus ingredientes
calabacin,puerro,pata tas,quesito,aceite ,sal

Sofreir el calabacin troceado pero sin pelar junto con el puerro,luego aadir agua y las patatas y cocer hasta que esten todas las verduras.retirar del fuego yaadir los quesitos y batir hasta que quede una crema fina,Y A COMER.
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CREMA DE CALABACIN CON QUESITOS
DESIREE DE LEPE
Sus ingredientes
Agua,sal,aceite oliva,calabacin,cebolla y quesitos del caserio.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESUS As lo prepara...

Se pelan lavan y trocean unos calabacines,y se pica un poco de cebolla.se pone una cazuela con agua,sal y una cucharadita de aceite de oliva y se ponen a cocer los calabacines y la cebolla.cuando esten cocidos unos 15 minutos aproximadamente,se sacan del agua y se pasan por la batidora cuando estan aun calientes y en este momento se le aaden dos porciones de quesitos del caserio.quedando una crema suave y deliciosa.
CREMA DE CALABACN CON QUESITOS ALMUDENA DE HONTANARES DE ERESMA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUNA Sus ingredientes
2 Puerros, 3 Calabacines, 2 zanahorias, 4 quesitos, medio tetra brick pequeo de nata lquida, sal y un chorrito de aceite de oliva
As lo prepara...
Troceas toda la verdura, primero sofries los puerros, despus aades los calabacines y las zanahorias y lo cubres todo de agua, aades una pizca de sal y un chorrito de aceite. Dejas que se cueza y cuando este listo apartas practicamente todo el agua, aades la nata y los quesitos y lo trituras, si quieres que quede ms cremoso aades ms nata y agua al gusto. Se puede servir con unos picatostes o con crujiente de queso parmesano. A mi hija le encanta y tb a toda la familia. Buen provecho
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CREMA DE CALABACN Y GAMBAS

ROSA M DE SAN JOSE DE LA RINCONADA
250gr de gambas, 2 puerros, 1/2 cebolla, 1 calabacn, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 100 ml de nata , 200ml de agua( mejor la de cocer las gambas) y sal
As lo prepara...
Pica los puerro, la cebolla y aade a una olla con el aceite y la mantequilla. En otra olla cuece las gambas y reserva a parte las gambas y el agua. Una vez pocha las verduras aade el calabacn troceado, sal y el agua(de cocer las gambas) y deja a fuego medio unos 10 minuto.Aade la nata y deja hervir unos 5 minutos Pasado el tiempo aade las gambas peladas y deja hervir unos minutos y pasa la batidora y listo para comer.
CREMA DE CALABACN Y LENGUADO
ANA DE CEHEGIN
Sus ingredientes
calabacn, puerro, patata y lenguado merluza

Se pone a cocer al vapor un calabacin, un puerro y una patata troceados. A parte se hierve el lenguado merluza unos minutos. Una vez cocida la verdura se tritura. Con el pescado se separa la carne de las espinas con cuidado de no quedarnos con ninguna espina. Se mezcla la verdura y el pesacado y se vuelve a triturar todo junto.
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CREMA DE CALABACN Y PATATAS
C DE SANLCAR DE BARRAMEDA
Sus ingredientes
3 Calabacines, 3 patatas, media cebolla, 2 zanahorias y 2 quesitos del Casero

Se cuece toda la verdura troceada en agua con una pizca de sal, una vez que veamos que estn tiernas, las escurrimos y las trituramos junto con los quesitos. Si est muy espesa, aadimos caldo de la coccin. Y listo para comer!
CREMA DE CALABACINES
ELVIRA DE GUILLENA
Sus ingredientes
6 calabacines 2patatas grandes quesitos del casero

Se pone en una oya los calabacines pelados y cortados a la mitad y las patatas se le echa agua sin cubramos porque los calabacines sierra mucha agua cuando estn blandos se trituran y se le aade los quesitos
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CREMA DE CALABACION CON QUESITOS
LAURA DE LA CISTERNIGA
Sus ingredientes
calabacin, mantequilla,aceite de oliva, puerro,perejil, nuez moscada,sal, quesitos.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NICOLAS As lo prepara...

En una cazuela hechas agua para hervir y hechas todos lo ingredientes, la mantequilla un cuchara sopera, un chorro de aceite de oliva un pizca de sal dos o tres calabaciones cortados y pelados, 2 puerros y el perejil, cuando este cocido lo pasas por la batidora y aades 4 quesitos y la nuez moscada y listo para comer. y a mi bebe le encanta.
CREMA DE CALABASIN CON PESCADO
ANGEL DE MANRESA
Sus ingredientes
1 calabacin , 1 cebolla , 1 patata , 1 puerro , 3 judias verdes planas , sal , aceite de oliva virgen extra , 1 cubito de caldo de pescado , 2 quesitos , y un poquito de leche para bebes , pescado panga

Hervir 1 litro de agua en un cazo , agregar el cubito de caldo de pescado , luego pelar las verduras y agregarlas al agua irviendo hasta que esten tiernitas , una vez esten tiernas las cuelas y le quitas todos el agua si prefieres el agua puedes apartar una poca para echarselas a las veduras para no perder todas las proteinas , luegos fritamos el pescado o tambien lo podemos ervir con las verduras , una vez preparado el pescado y las verduras lo unimos todo , le agregamos los 2 quesitos un poquito de aceite de oliva , la sal , y un poquito de leche para bebes la leche para bebes de la que tome tu bebe luego lo trituramos todo es muy rica seguro que a tu bebe le encanta pruebala
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CREMA DE CALABAZA
M CARMEN DE BURGOS
Sus ingredientes
Calabaza, sal, leche patata
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LVAR As lo prepara...

Tan sencillo como cocer la calabaza con un chorrito de leche, patata y salar un poco para que no sea tan dulce. Una vez cocido, pasar por la batidora hasta que quede una crema. Tambin se puede aadir espinacas o cualquier otra verdura.
CREMA DE CALABAZA
ELISABETH DE BADALONA
Sus ingredientes
500g de calabaza, 500g de patatas, un cuato de litro de leche ,un cuarto de litro de agua, y caldo de pollo , 25cl de nata liquida

Pelar la calabaza ,cortarla atrozos pequeos, y gual con las patatas , en una olla vierte el agua la leche y aades la calabaza,la patata y el caldo de pollo se deja a hervir a fuego lento 30 minutosse ba removiendo de vez encuando hasta que este bien cocido. se deja un poco enfriar y se tritura , una vez se sirba se le hecha por encima la nata liquida asu gusto y lla esta.
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CREMA DE CALABAZA LOLA DE SAN JUAN DE AZNALFARACHE

Sus ingredientes
100 g de cebolla, 100 g de puerro, 50 g de aceite de oliva, 600 g de calabaza, 100 g de patata, 300 ml de agua y media cucharadita de sal

Sofreir la cebolla y el puerro. Mientras tanto pelar la calabaza y la patata y cortarla en trozos no muy grandes. Incorporar al sofrito y aadir el agua y la sal. Dejar al fuego aprox 40 min a fuego medio. Pasado este tiempo triturar hasta que quede una crema fina. Esta crema es muy rica en provitamina A y tiene la ventaja de introducir un sabor nuevo y diferente que ayuda a diversificar el sentido del gusto de los peques.
CREMA DE CALABAZA M CARMEN DE GRANJA DE ROCAMORA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CELIA Sus ingredientes
un buen trozo de calabaza,una patata, medio calabacn grande, una zanahoria hermosa y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
As lo prepara...
Es de las recetas ms sencillas.las primeras verduritas que le d a Celia y le encantan, ahora tiene 15 meses. se preparan los ingredientes pelados y limpios y se van aadiendo a trocitos no muy grandes a la olla con agua, se deja hervir 20-30 minutos. se aparta el agua de la coccin restante, reservndola. se aade a las verduras un chorrito de aceite y se tritura, en caso de que quede muy espeso aadir un poquito de agua de la que habamos reservado de la coccin y seguir triturando con la batidora hasta que quede una crema apetitosa a nuestro gusto.
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CREMA DE CALABAZA
BEATRIZ DE MEDINA DEL CAMPO

Sus ingredientes
1 puerro, 1 diente de ajo, 300 grs. de calabaza, 500 ml. caldo de pollo, 1 pizca de sal, 1 cucharada de aceite de oliva

Se sofrie el puerro y el ajo, y a continuacin se hecha la calabaza partida en trocitos, se sofrie un poco todo junto y se le aade el caldo de pollo y la pizca de sal, se deja cocer unos 15-20 minutos, y se tritura. riquisimo!!
CREMA DE CALABAZA
OLIVIA DE POZUELO DE ZARZON

Sus ingredientes
calabaza,puerro,pa tata,zanahoria,saly quesito

Pelamos la calabaza y la hacemos trocitosy los demas ingredientes ,luego lo ponemos en una cacerola y le aadimos algo de agua y un poquito de sal. Lo ponemos a cocer y cuando veamos que a penas tiene caldo lo apagamos aadimos el quesito y trituramos y ya esta listo para que el bebe se la coma.
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CREMA DE CALABAZA
MARIA DE EL PALMAR
Sus ingredientes
500g de calabaza,1 puerro,1 patata y una pastillita de caldo de ave.

Primero se pela la calabaza se limpia y trocea acontinuacion hacemos lo mismo con la patata y el puerro.Se frie el puerro como unos 7 minutos a fuego lento una vez pochado el puerro se agrega la patata y la calabaza y se sofrie todo junto 2o3 minutos acontinuacion se aade 500l de agua y la pastillita de caldo agregamos sal y un poquitin de pimienta y lo dejamos cocer unos 15 minutos hasta que quede todo blandito, y listo esta para chuparse los dedos a los nios les encantan, yo les digo a los nios q es cremita de colos naranja.
CREMA DE CALABAZA
ANA DE DOS HERMANAS

Sus ingredientes
calabaza naranja, zanahorias, papa, aceite de oliva y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MOISES As lo prepara...

Pelar y trocear la calabaza, zanahorias y la papa. Hervir hasta que esten tiernas. Batir junto con un poco de aceite y sal y ya est lista para comer. Como veis es muy rpida y fcil de hacer y est buensima. Un saludo a todo el club Hero.
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CREMA DE CALABAZA
ANA DE VILLALBILLA
Sus ingredientes
1/2 Calabaza (carrucano) , 2 cebollas, leche de avena, tres cucharadas de copos finos de avena, sal a gusto.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMAIA As lo prepara...

. Se pelan las cebollas y se pican. Se ponen en una sartn a pochar con un poco de aceite, mientras se parte la calabaza y se le quita la piel. Se parte en trozos y se aade a fuego lento a la cebolla, junto con los copos finos de avena y un poco de sal (a gusto y segn la edad del nio). No se aade agua, sino que bajamos el fuego al mnimo y dejamos que todo se poche bien (as mantendremos todas las vitaminas de las verduras). Si vemos que se empieza a pegar, podemos aadir medio vasito de agua. Cuando est toda la verdura blanda (unos 15-20 minutos). La pasaremos por la batidora, aadiendo la leche de avena (pues nos dar mayor suavidad al pur) hasta conseguir la consistencia que cada uno quiera. Es un plato muy saludable y rico para cualquier edad.
CREMA DE CALABAZA
RAQUEL DE TORREJON DE ARDOZ

Sus ingredientes
Puerro,Calabaza, patata
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIAN Y AITANA
As lo prepara...
Se corta todo en trocitos, se reoga el puerro 1 despues la calabaza y despues la patata. Le echamos el agua un poco de sal y ya esta. Le da un toque el rehogo para que sepa Mejor asi no es solo hervir las verduras
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CREMA DE CALABAZA
PATRICIA DE VENTAS DE ZAFARRAYA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGEL Sus ingredientes
250 gr de calabaza, la misma cantidad de patatas, media cebolla, pimienta negra molida, sal y 1 quesito
As lo prepara...
Troceo la calabaza y las patatas y las echo a la olla expres. por otro lado pico la cebolla y la fro, despues la aado a la olla junto con un poco de pimienta negra molida y sal. aado el agua hasta que lo cubra todo. lo pongo a calentar y cuando la vlvula empice a girar contar unos 20minutos. por ltimo aadir el quesito y moler.
CREMA DE CALABAZA
MANUELA DE BERGONDO
Sus ingredientes
una patata,un tomate,una zanahoria,un trozo de calabaza, un huevo, una cebolla, un puerro y un par de quesitos.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADA As lo prepara...

Cocer todo. Una vez cocido, pasar por la batidora con un poco de agua de la coccin para que no quede muy espesa.
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CREMA DE CALABAZA BELLA
ALEJANDRA DE SUECA
Sus ingredientes
1 Trozo de calabaza, Higadillos de pollo, leche, 1 quesito.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISABEL As lo prepara...

Pelamos y cortamos en trozos la calabaza. Ponemos la calabaza y los higadillos de pollo en la olla y cubrimos con agua. Cuando est listo (aprox unos 15) vamos sacando los trozos de la calabaza y los higadillos y lo ponemos todo en el vaso de la minipimer con un poco de leche y un quesito tipo el casero. Una vez hayas conseguido la textura deseada aade el aceite de oliva, lo ideal es ir probando hasta que lo encuentres a tu gusto.
CREMA DE CALABAZA CON POLLO O TERNERA
MARTA DE SANT PERE DE RIBES

Sus ingredientes
1 trozo de calabaza, 1 patata, 1/2 cebolla, 1 quesito kiri, un filete de ternera de pollo, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen.

Pelar, trocear y lavar la calabaza, la patata y la cebolla. hervir estas verduras con un poco de agua durante unos 10 15 minutos, y reservar el agua de coccin. si teneis el ;babycook; cualquier otro robot de cocina infantil, podeis preparar la verdura en l y reservar el agua de coccin. en una sartn y con muy poquito aceite, freimos el filete de ternera de pollo y seguidamente lo troceamos. introducimos en el vaso de la batidora las verduras hervidas, la ternera pollo troceados, el quesito kiri, un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. lo batimos todo hasta conseguir la textura que le guste a vuestro beb; si le gusta la papilla ms liquida aadimos el agua de coccin que hemos reservado. y ya teneis una deliciosa crema de calabaza con ternera pollo. a mi hija laura le encanta !!!! ah!!! un truquito para cualquier papilla: si alguna papilla os queda demasiado lquida porque os habeis pasado con el caldo de coccin, lo podeis arreglar aadiendo 1 2 palitos (grissinis de siempre) troceados y se bate todo junto con la papilla en la batidora y asunto resuelto !!!! espero que os haya gustado mi receta y que se la hagais a vuestros bebs.
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CREMA DE CALABAZA CON QUESITO
CRISTINA DE ALMERA
Sus ingredientes
calabaza, calabacn, zanahorias, puerro, cebolla, patatas, quesitos, aceite de oliva, sal, nuez moscada

Ponemos a hervir todas las verduras juntas, excepto la cebolla, con agua y un poquito de sal. A la vez, doramos ligeramente la cebolla, partida fina con el aceite de oliva. Cuando la cebolla est transparente, la adjuntamos a las dems verduras. Cuando estn hervidas, apartamos del fuego, aadimos los quesitos y pu poquito de nuez moscada y trituramos bien. Se puede tomar fra o caliente, sola o con daditos de pan frito o daditos de jamn serrano. Ideal para cenas o antes de un plato fuerte.
CREMA DE CALABAZA CON QUESITOS (CENA)
SARA DE TORREVIEJA
Sus ingredientes
calabaza patata puerros quesitos leche de crecimento hero baby

Cocemos en una olla las verduras con un poco de agua (no mucha para que no lleve todo el sabor) una vez hervidas las verduras las escurrimos bien. la aadimos a un bol para hacer un pure junto con los quesitos y la leche. nota: tambien lo suelo hacer con algun pescado blanco, ya que como cena lo veo ligero y suave. la leche la aadi despues de que mi nio me la rechazara en el biberon o vaso, asi me aseguro de que tambien la tome.
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CREMA DE CALABAZA EN THERMOMIX
MARIA JESUS DE DOS HERMANAS

100 gr de cebolla en trozos, 100 gr de puerro en trozos, 30 de aceite de oliva, 600 gr de calabaza pelada en trozos, 100 gr de patata en trozos, 280 gr agua y media cucharadita de sal
As lo prepara...
1. ponga en el vaso la cebolla, puerro y aceite. programe 7 minutos, 100 velocidad 2. 2. aada la calabaza, la patata, el agua y la sal. programe 30 minutos, 100, velocidad 1. 3. espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 5 y a continuacion, programe 3 minutos, velocidad 8.
CREMA DE CALABAZA ESPECIAL
M.JOSE DE MALAGA
Sus ingredientes
Calabaza , zanahoria , cebolla , calabacn , puerro ,aceite de oliva , (patata opcional)

En una cacerola se pone un poquito de aceite de oliva virgen (oro lquido andaluz ). Se trocea la cebolla y se va sofriendo con el fuego lento ,para que poche. Seguidamente se le v echando el puerro,zanahoria, calabacn y calabaza y despues si se quiere una patatita. Y todo esto despues de pochar se cubre de agua y a los 20 minutos esta la crema especial de verduritas naturales lista para batir y servir. (tambien si gusta el qeso rallado se le puede espolvorear un poco en el plato una vez servido (segn el gusto ). Yyyyy qu aproveche .
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CREMA DE CALABAZA Y GUISANTES CON MERLUZA
PILAR DE MADRID
Sus ingredientes
un trozo de calabaza, 50 gramos de guisantes,una patata un trocito de calabacin y 100 gramos de merluza fresca
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIEL MARCELO
As lo prepara...
En una cacerola se pone a hervir la patata el calabacin lla calabaza y la rodaja de merluza ,tiene que cocer a fuego lento unos veinte minutos,luego se aaden los guisantes y se tiene hirviendo otros cinco minutos mas.A continuacion se pasa todo por la batidora y sele aade un chorrito de aceite de oliva y ya esta lista la crema,rica rica.
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
ROSA MARIA DE PALMA DE MALLORCA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAU Sus ingredientes
Misma cantidad de calabaza y de zanahoria, 1 patata, 1 puerro, 1 vaso de leche, 1 quesito, agua.
As lo prepara...
Poner la calabaza, la zanahoria, la patata y el puerro a cocer con agua que cubra. Hervir 15-20 minutos o hasta que la patata y la zanahoria estn tiernas. Triturar todo en batidora, aadir la leche y el quesito, triturar de nuevo. Para servir, si es para el beb le pongo un poco de queso rallado por encima, si es para los mayores, unos crostones de pan frito, o el mismo queso rallado.
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CREMA DE CALABAZN
MANOLI DE LINARES
Sus ingredientes
400 gramos de calabacines. 200 gramos de patatas. 1 puerro. 1 cebolla. 1 diente de ajo 1 zanahoria. Aceite de oliva

Cortamos la cebolla cortada en tiras finas y la sofremos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y el diente de ajo pelado. Cuando est dorada la cebolla aadimos el calabacn pelado y cortado en rodajas, la zanahoria y las patatas tambin peladas y cortadas en rodajas. Sofremos ligeramente con la cebolla y cubrimos de agua con una pizca de sal. Cuando est cocida la patata y el calabacn -unos 40 minutos en hervor suave y continuado-, trituramos con la batidora o por el pasapurs. Volvemos a la cazuela y calentamos para poner el punto de sal (en caso de bebs, evitar su uso), antes de servir aadimos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y removemos para que el pur se impregne del sabor y aroma del aceite
CREMA DE CALBAZA Y MANZANA
LOLA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
una porcin de calabaza , una manzana , sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVN As lo prepara...

Pelar la calabaza y trocearla, lo mismo con la manzana, y cocerlo con un poco de sal. una vez cocido batir y listo
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CREMA DE CANGREJOS
MARIA DE TORREMOCHA
Sus ingredientes
Aceite Cebolla Ajo Puerro Apio Zanahoria Pimienta negra en grano Pimentn Brandy Vino blanco Salsa de tomate Fondo de pescado Cayena Arroz

Se saltean los cangrejos en una sartn con un poco de aceite, se flambean con brandy, se machacan y se reservan. Se corta la cebolla en brunoise. El ajo se corta en brunoise. El puerro, el apio y la zanahoria se cortan en paisana. En una cacerola con aceite se van pochando las verduras por orden de dureza, una vez pochadas se aaden los cangrejos ya machacados, echamos la pimenta negra, el pimentn, el brandy, el vino blanco se deja un poco que se evaporen los licores, se aade la salsa de tomate, se echa el fondo y se deja hervir, cuando este casi listo aadimos el arroz que servir como elemento de ligazn. Lo pasamos todo por la batidora, y lo pasamos por el colador o chino, despus volvemos a levantar
CREMA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
SUSANA DE EL ESPINAR
Sus ingredientes
2 pieza/s Galletas mara (6 grs./pieza) 1 pieza/s Tarrina de postre lcteo de chocolate (100 grs./ pieza)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CHRISTIAN As lo prepara...

1. Desmenuzar 1 galleta hasta convertirla en polvo y ponerla en un bol. 2. Aadir el contenido de la tarrina de Postre lcteo. 3. Desmenuzar la otra galleta y repartirla sobre el chocolate. 4. Ponerlo en la nevera unos 30 minutos.
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CREMA DE COCODRILO
M.PRADO DE CIUDAD REAL

Sus ingredientes
panga o lenguado, calabacin,calabaza, judias verdes, patatas, zanahorias, espinacas, aceite de oliva, sal, agua y mucho amor....
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIEGO As lo prepara...

Todo lavado, bien pelado y a la cazuela, despues aades el caldo si lo quieres mas liquido o menos para ser mas consistente....y a la licuadora!!!!....si congelas te ahorras trabajo...y luego tambien est bueno....
CREMA DE CORDERO Y ESPRRAGOS
VICENTA DE CULLERS
Sus ingredientes
cordero cocinado (pierna o chuletas) 100 GR de esprragos verdes 1 patata grande 50 gramos de quesitos aceite de oliva romero
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FERRAN As lo prepara...

Dorar el cordero a taquitos la patata y los esparragos durante 5 minutos,aadir agua y un poquito de romero que cubra y dejar que se acabe de cocer.retira la rama de romero aadir los quesitos y triturar
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CREMA DE ESPARRAGOS
LAURA DE CEUTA
Sus ingredientes
una cebolleta un manojo de esparragos trigueros tres o cuatro patatas mantequilla aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PEDRO As lo prepara...

Se refrie la cebolleta en una cacerola con un poco de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva, cuando est pochada se echan los esparragos cortados a taquitos para refreirlos un poco. luego se echan las patatas cortadas a tacos y se recubre con agua la cacerola una media horita cociendo hasta que la patata est blandita. y para finalizar se bate todo. es rapida, facil y esta buenisima porque la cebolleta le da un saborcito muy bueno y a mi hijo le chifla!!!!
CREMA DE ESPRRAGOS
M JOS DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
mantequilla ,1 pastilleta avecren ,2 latas de puntas de esprragos (sobre todo que sean puntas) ,4 5 patatas ,1 bote de leche ideal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIANA As lo prepara...

Elaboracin: 1.abrir las latas de los esprragos y echamos el caldo en un vaso 2.ponemos en la olla la mantequilla y la pastilleta. aadimos los esprragos y los salteamos un poco. 3.seguidamente las patatas cortadas a rodajas como si fuera para una tortilla de patata. 4.cubrimos tod con agua ms o menos. 5.cuando las patatas estan ya blandas aadimos el caldo de los esprragos y lo dejamos un poquito. 6.le echamos el bote de leche ideal y se deja un poco 7.retiramos del fuego y lo batimos con la batidora a todo el mundo que se la he dado ha encantado. es muy fina!!!!.
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CREMA DE ESPINACAS
AMPARO DE CATARROJA
Sus ingredientes
1 bolsa de espinacas 3 o 4 patatas Leche Quesitos

Hervimos las espinacas, bien lavadas. A continuacion, hervimos las patatas en otra olla, y una vez hervidas, mezclamos las espinacas y las patatas. Lo pasamos por la batidora, y le aadimos leche y un par de quesitos, a gusto de cada nio (si les gusta mas o menos espesita). Cuando lo tenemos bien batido, servimos y a comerA mi nio le encanta y para cenar es perfecto
CREMA DE ESPINACAS
MARIA JOSE DE CORIA DEL RIO

Sus ingredientes
1l.caldo de pollo.500gramos de espinacas congeladas, 1 puerro ,3 patatas ,un vaso de leche ,un chorreon de aceite de oliva y pisca de sal,harina de arroz

Ponemos en la olla expres ,el caldo de pollo ,las espinacas,el puerro y las patatas ,con un chorreon de aceite y una pisca de sal ,lo dejamos en la olla mas menos un cuarto de hora.terminada la cocion aadimos un poco de leche para darle textura y podemos espesar con harina de arroz aunque normalmente se suele quedar casi casi como un pure fino sin aadir la harina..a mi bebe es su cena preferida y a mi me encanta que la coma ya que todo lo que lleva son vitaminas .un saludo
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CREMA DE ESPINACAS
ELENA DE PAREDES DE NAVA

Sus ingredientes
espinacas, besamel( mantequilla, harina, leche, sal, nuez moscada)

Cocemos las espinacas, mientras hacemos la besamel, cuando las espinacas esten listas se echa la besamel y se tritura con la batidora, esta buenisimo y es una buena forma de que los nios coman espinacas.
CREMA DE ESPINACAS
EVA MARIA DE GANDIA

Sus ingredientes
espinacas congeladas, leche continuacion hero baby, 2 quesitos, 1 cortada jamon york, queso rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EFREN As lo prepara...

Hervir las espinacas. despues aadir un poco de leche de continuacion (segun como se desee el espesor), los 2 quesitos, la cortada de jamon york y triturar. despues poner por encima un poco de queso rallado.
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CREMA DE ESPINACAS CON AVENA RICO RICO
RAQUEL DE VILAFRANCA DEL PENEDES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS Sus ingredientes
600 gramos de espinacas . 100 gramos de copos de avena . 1 / 2 litro de agua . 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sal .
As lo prepara...
En una cazuela, incorporar todos los ingredientes, cocer por 10 minutos. Con batidora mixer, triturar y tamizar, debe quedar una crema fina. Sazonar Servir caliente.
CREMA DE ESPINACAS CON LECHE DE FORMULA
MIGUEL DE ZAMORA
Sus ingredientes
ajo, aceite de oliva virgen extra, zanahoria, patata, espinacas, agua, sal, pimienta negra, perejil y leche de formula hero baby

1.- En una cazuela se rehoga el ajo en aceite de oliva. 2.- seguidamente se rehogan la zanahoria (picada en trocitos pequeos), la patata (tambien troceada) y las espinacas. 3.- se aade un poquito de sal, pimienta negra y perejil. 4.- se remueve la mezcla y a los 5 minutos, se aade el agua y se deja cocer hasta que la zanahoria est blandita. 5,- se retira del fuego y se deja unos minutos reposar. 6.- se bate la mezcla y se prueba para rectificar el punto de sabor. 7.- a la crema resultante, se le aade un chorrito de leche de formula hasta conseguir la consistencia adecuada. 8.- miguel que tiene 2 aos y medio, y que es de poco apetito, se la come de cena o de almuerzo y le encanta. un saludo y hasta pronto
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CREMA DE FRUTAS
MARIA DE LOS ANGELES DE SANTIAGO DE COMPOSTELA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CRISTIAN Sus ingredientes

manzana, fresas, naranja, galleta y platano
As lo prepara...
Simplemente bato todos los ingredientes y al final les aado el zumo de naranja y es la tipica que mi madre nos hacia a mi y a mis hermanos cuando eramos pequeitos
CREMA DE GARBANZOS
YOLANDA DE NUEVALOS
Sus ingredientes
1 pimiento 1 zanahoria 1 cebolla 500gr. de garbanzos perejil picado

Se dejan a remojo los garbanzos la noche anterior con un poco de bicarbonato. Se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Se ponen los garbanzos a cocinar y cuando empiezan a hervir se le aade el sofrito, el perejil y se deja cocinar 1h. Se retira del fuego y se bate hasta conseguir una crema y se coloca a fuego otros 10 min.
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CREMA DE GARBANZOS CON VERDURA Y CARNE
BEATRIZ DE RONDA
Sus ingredientes
Patatas, zanahorias, calabacin, habichuelas, garbanzos cuarto trasero de pollo y jarrete de cerdo

Poner en remojo los garbanzos frescos 24 horas antes. Pelar, trocear y lavar las patatas,zanahorias y calabacn. Cocer en una olla junto con las habichuelas,los garbanzos y la carne. Retirar los huesos del pollo y triturar. Comprueba que no quema y listo para que tu beb disfrute de un buen plato. A COMERRRR!!!!!!!
CREMA DE GARBANZOS Y PECHUGA DE POLLO
IMMA DE LLEIDA
Sus ingredientes
garbanzos,zanah oria,puerro,tomate casero,sal. pechuga de pollo

Se frie la pechuga y se reserva, en el mismo aceite se pone la zanahoria y el puerro,cuando esta pochado se pone el tomate y se deja un rato xup-xup, se ponen los garbanzos y al rato la pachuga de pollo.se pasa por el turmix y wuala una deliciosa crema de garbanzos a mis hijos le xifla.
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CREMA DE GUISANTES CON VIRUTAS DE JAMN
ADORACIN DE MADRID
Sus ingredientes
1 Kg de Calabacn 300 gr de guisantes (tiernos o congelados) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 80-100 gr de jamn de pavo o jamn serrano.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAZARET As lo prepara...

Se lavan, pelan y trocean los calabacines y se ponen en la olla expres junto con los guisantes, a lo cual se le aade un vaso de agua y sal al gusto (yo para el beb no le aado sal), fuego medio hasta que pite fuerte y se apaga. Se tritura lo anterior junto con las dos cucharadas de aceite. Por otro lado se pica el pavo o jamn muy finamente (lo suelo hacer con la picadora pero el que no tenga lo puede hacer a mano tambin) y se sofre en una sartn con una cucharada de aceite . Para presentarlo se sirve el pur y se le aade por encima las virutas salteadas. Podeis hacer esta crema para toda la familia, cocerla sin sal, triturar, apartar la racin del beb y aadir la sal al resto de la mezcla batiento de nuevo ligeramente, la coge muy bien.
CREMA DE LECHUGA
VANESA DE CAMPOS DEL RIO

Sus ingredientes
lexuga, 1 cebolla, caldo u agua, 1puado de arroz o 2 3 patatas peq.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RUBEN As lo prepara...

Pochar la cebolla, cuando este pochada aadir la lechuga limpia y troceada. cuando este listo echar el caldo caliente y el arroz. salar al gusto. ya solo falta batirlo y servir. es muy bueno para los nios nerviosos ya que los ayuda a relajarse.
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CREMA DE LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ
RAQUEL DE MADRID
Sus ingredientes
230 g de lentejas,50 g de arroz, 80 g de puerro, 140 g de calabacn, 20 g pimiento verde, 120 g calabaza, 130 g tomate natural, 90 g de zanahoria, 100 g de cebolla, 750 g de agua, un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Si las lentejas son muy duras, hay que ponerlas en remojo la noche anterior, en caso contrario,lavarlas y escurrirlas muy bien. Se parten las verduras en trozos y se sofrien, se aaden todos los ingredientes restantes y dejar cocer fuego lento moviendo de vez en cuando, cuando est todo cocido se tritura hasta que quede una crema muy fina.
CREMA DE LIMON
ELY DE HUETOR VEGA

Sus ingredientes
4 porciones de quesito 2 limones 1 lata de leche condensada pequea y 3 cucharadas de nueces peladas y machacadas

Rayar la piel de un limon y exprimir los dos. Pelar y machacar las nueces. Mezclar en un recipiente la leche condensada y los quesitos, aadir la ralladura de limon y remover hasta conseguir una crema suave.Repartir en cuencos y dejar 20 minutos en el congelador. Cuando esten para servir espolvorear las nueces.
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CREMA DE LIMON HELADA
ANTONIO DE CACERES
Sus ingredientes
4 limones grandes. 100 gramos azcar molida. 2 yogures naturales. 2 claras de huevo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE ANTONIO
As lo prepara...
Exprimimos los limones hasta obtener el zumo y reservamos la cscara intentando limpiar bien su interior. Mezclamos el azcar con el zumo de limn y los yogures. Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos poco a poco la crema de limn con las claras montadas. Una vez tengamos la crema espumosa introducimos dentro de la cscara de limn a las que habremos realizado una pequea base para que se mantengan en pie. Introducimos estos limones rellenos al congelador durante 2 horas antes de consumir para que se semi congele pero que no se endurezca en exceso. Puede adornarse con virutas o ralladuras de limn y hojas de menta.
CREMA DE MARISCO CON HOLJADRE
CRISTINA DE OLULA DEL RIO

Sus ingredientes
para cuatro personas 2 lminas de hojaldre , 1 rape pequeo , 16 langostinos , 16 mejillones , 1 cebolla , 2 puerros , 2 zanahorias , 1 vaso de salsa de tomate , 1/4 de barra de pan , 1 copa de brandy , agua , aceite de oliva , sal , estragn

Para hacer el fumet, pon la cabeza de rape y las de los langostinos en una cazuela con agua hirviendo, sazona y aade una ramita de perejil. Cocina durante 15 minutos aproximadamente, cuela, vuelve a poner el caldo en la cazuela e introduce los mejillones limpios. Cocina hasta que se abran. Retira los mejillones, scales la carne y cuela el caldo. Reserva. Corta el pan en rebanadas y colcalas en una bandeja de horno. Hornea a 200 C durante 3-4 minutos. Trocea el pan y reserva. Pica la cebolla, los puerros y las zanahorias y pchalos en una cazuela con un chorro de aceite hasta que todo est bien doradito. Agrega el pan, aade el caldo y la salsa de tomate. Cocina a fuego lento durante 15 minutos y tritura. Distribuye la crema en 4 cuencos. Corta la cola de rape en 4 trozos. Salpimienta el rape, los mejillones y los langostinos. Aade una pizca de estragn y saltea todo en una sartn con un chorrito de aceite. Vierte el brandy y flambea. Agrega el marisco a los cuencos de la crema. Corta 4 crculos en las lminas de hojaldre, un poco ms anchos que el borde superior de los cuencos en los que has servido la crema. Pon un crculo de hojaldre encima de cada cuenco, hornea a 200 C durante 15 minutos y sirve.
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CREMA DE MERLUZA CON VERDURITAS
FUENSANTA DE MURCIA
Sus ingredientes
1 rodaja de merluza 1 zanahoria 1/2 calabacn Un trozo de calabaza 1 tomate pelado y sin pinzas 1 quesito 1 chorrito de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIA MARTOS
As lo prepara...
Se ponen a cocer las verduras y cuando ya casi estn cocidas, se aade la rodaja de merluza. Se retira todo del fuego cuando est cocido. Se quita la piel y las raspas a la merluza. Se tritura todo y se le aade un quesito y un chorrito de aceite de oliva. y listo para comer!
CREMA DE PATATA Y MANZANA
CRISTINA DE FUENGIROLA
Sus ingredientes
1 patata 1/2 manzana 1 cucharadita de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JIMENA As lo prepara...

Pelar media manzana,cortarla en trozos y cocerla con dos o tres cucharadas de agua durante unos 10 minutos. Unas vez cocidas,aplastarla con un tenedor. Realizar la misma operacion con la patata,aplastarla tambien y mezclarla con la manzana. Aadir el aceite y mezclar con un poco de agua para que quede mas cremosa.
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CREMA DE PESCADO CON COLIFLOR Y CALABAZA
MARIA JOSE DE MADRID

Sus ingredientes
100 gramos de pescado 75 gramos decalabaza 50 gramos de patata 50 gramos de cebolla 50 gramos de zanahoria 50 gramos de coliflor 25 gramos de maz dulce Aceite de oliva

Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas. Saltear en el aceite hasta que est dorada y aadir el pescado limpio y sin espinas. Mezclar las patatas, la zanahoria y la calabaza peladas y cortadas en trozos, la coliflor y el maz y cocerlo todo en agua unos 20 minutos. Un poco antes de apagar el fuego, aadir el pescado con la cebolla y reducir todo a pur
CREMA DE PESCADO CON COLIFLOR Y CALBAZA
EVA DE PALENCIANA
Sus ingredientes
100 gramos de pescado 75 gramos decalabaza 50 gramos de patata 50 gramos de cebolla 50 gramos de zanahoria 50 gramos de coliflor 25 gramos de maz dulce Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROMAN As lo prepara...

Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas. Saltear en el aceite hasta que est dorada y aadir el pescado limpio y sin espinas. Mezclar las patatas, la zanahoria y la calabaza peladas y cortadas en trozos, la coliflor y el maz y cocerlo todo en agua unos 20 minutos. Un poco antes de apagar el fuego, aadir el pescado con la cebolla y reducir todo a pur.
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CREMA DE POLLO CON VERDURAS
RICARDO DE EJEA DE LOS CABALLEROS

1 1/2 l. Agua 1 Pechuga Pollo 500gr Patatas 500gr Zanahorias 500gr Puerro 4 Cucharas Aceite 1Cuchara Mantequilla 1 Cuchara Harina 1 Taza Leche Sal
As lo prepara...
Se pelan y se cortan en trozos las verduran, se pica la pechuga, se pone aceite en una olla y se sofrie el pollo y las verduras durante 5 minutos, a continuacion se cubre con el agua, se sazona al gusto, se tapa y se deja cocinar a fuego lento 45 minutos, retiramos del fuego, se cuela y se guarda el caldo. A continuacion se derrite en una sarten la mantequilla, se aade la harina se mezcla y cuando se forme una crema se aade caldo poco a poco removiendo constantemente. Se retira del fuego, se le aade las verduras y el pollo, se tritura todo y se aade poco a poco la leche hasta que tenga la consistencia deseada
CREMA DE POLLO Y MANZANA CON CANELA
JESSICA DE HOSPITALET DE LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TAMARA Sus ingredientes
40 grs de pollo 1/2 patata 1/2 manzana (Reineta suelen ser las ms dulces) 1 trocito de calabaza 1 ramita de canela Aceite de oliva
As lo prepara...
Corta la pechuga y cuecela con media manzana. Echa en el agua de cocer una ramita de canela. Una vez cocido retira la canela.A parte cuece media patata y lo mismo de calabaza, esto va a evitar la acidez de la manzana.Tritura la manzana, la calabaza y la patata y quedar una papilla de color rosada. Aade ahora el pollo en tiras muy finas para triturarlo todo junto de nuevo. Procura que este todo bien mezclado y que el resultado sea una crema sin grumos.Aade unas gotas de aceite de oliva y no lo sirvas muy caliente ya que es un crema de primavera.espero que a vuestros hijos les guste ya que a la mia,recien cumplios los 6 meses le encantaaa!!!!un beso a todas las madres
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CREMA DE PUERRO FACLISIMA
ANA DE ALGECIRAS
Sus ingredientes
200 grs de patatas 300 grs de puerros 300 grs de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal

Se cortan los puerros en trozos de un dedo de grosor. Se ponen en la cacerola junto con el ageite y se rehogan unos minutos. Se le aaden las patatas, el agua y la sal y se deja hervir unos 25 minutos. Se pasa por la batidora. LISTO PARA TOMAR. Salen unos 4 potitos, depende de la cantidad que coma el beb. Es ideal para cuando comienzan a probar las verduras.
CREMA DE PUERROS CON GAMBAS
ROCIO DE CHICLANA
Sus ingredientes
3 puerros, pizca de sal, aceite, 250g gambas crudas peladas, 1/2 tarrina queso crema untar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PALOMA As lo prepara...

1. Pochar el puerro laminado en el aceite con pizca de sal (fuego lento) 2. Aadir las gambas seguir a fuego lento hasta que las gambas esten rositas 3. Aadir media tarrina queso crema, seguir al fuego remover hasta que se mezcle y LISTO 4 Batir al gusto
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CREMA DE PUERROS CON MERLUZA
DHIOSA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
2 Puerros 1 patata mediana 1 cebolla mediana 1/4 litro de agua o caldo de pescado (lo q mas te guste) 1 medallon de merluza Sal al gusto Aceite de Oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GAHEL As lo prepara...

Pelar y trocear las patatas y la cebolla a dados medianos, no debe quedar perfecto puesto q despues todo se pasar por el turmix. Limpiar bien los puerros y trocearlos, lo suficiente para que entre en la cazuela. En la olla, donde se vaya a preparar, se sofre la cebolla con dos cucharadas de aceite de oliva, y se deja pochar por unos minutos, luego se le agrega la patata, el puerro y el 1/4 litro de agua o caldo. En caso de usar agua, agregar sal al gusto. Dejar cocer por 15 minutos, o hasta q la patata este ya blanda. Mientras en una sartn, sofreir el medallon de merluza, y una vez que est cocido, reservar. Pasado el tiempo de coccin, agregar el pescado a la cazuela y pasar todo por el turmix. Y a comer!!! PD; yo hago la variante, no usando pescado, sino solamente caldo de carne en lugar de agua, queda realmente rico.
CREMA DE PUERROS CON VIRUTAS DE JAMN
STELA DE CASTELLDEFELS
Sus ingredientes
para 1 nio: 3 puerros, agua, 1 huevo, una rebanadita de pan, 1 tomate , virutas de jamn( serrano, dulce o pavo) , aceite oliva .
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JLIA As lo prepara...

Simplsima: 1-hervir la parte ms tierna (blanca ) de los puerros . 2- cuando casi estn tiernos echarle el huevo encima hasta que se cueza. ( si no mastica , encima tambin el pan) . 3-opcin a : si no mastica: triturar todo lo anterior junto con unas virutitas de jamn serrano o dulce o pavo ( segn la edad o gustos) y un poquito de aceite de oliva. 4-opcin b: ( p. ej. mi jlia de 14 meses) : triturar los puerros junto al huevo y el aceite de oliva. echarle por encima las virutitas pequeas de jamn ( k le encantan) . tostar la rebanadita de pan y restregarle el tomate por encima echndole un poquito de aceite de oliva por encima. se vuelve loca...sobretodo con las virutitas y el pan con tomate ( se nota que es catalana eh) . si queris os envo un video... es buena receta porque lleva verdura, hidratos (pan) , protena (huevo). espero que os guste. yo la hago con todo mi amor y es muy barata. stela
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CREMA DE PUERROS CON YEMA DE HUEVO
SUSANA DE EL ESPINAR
Sus ingredientes
1 pieza de Puerro (100 grs./pieza) 5 Cacitos de Leche 150 mililitros (1g.) de Agua mineral natural 100 gramos de Patata 1/2 piezas de Yema de huevo (20 grs./pieza)

1. Lavar, pelar y cortar el puerro en rodajas. 2. Lavar, pelar y cortar la patata en trozos regulares. 3. Cocer las patatas y puerros durante unos 20 minutos. 4. Triturar las verduras hervidas. 5. Aadir 1/2 yema de huevo cocida y machacarla con un tenedor. 6. Comprobar la temperatura antes de servir.
CREMA DE PUERROS Y POLLO
ESTHER DE PUERTO REAL

Sus ingredientes
3 puerros, 1 cebolla, 1 patata chica, media pechuga de pollo y aceite de oliva

Se ponen los puerros, cebolla, patata y el pollo junto con el aceite de oliva a hervir con un poquito de agua, en una olla rapida unos 10 minutos y en una olla normal unos 20 min, hasta que est todo tierno, cuando est tierno, se retira todo el agua y se pasa todo por la batidora..y ya est una crema de puerros con pollo rica rica..
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CREMA DE SHREK
MARGARITA DE VALENCIA
Sus ingredientes
2 calabacines guisantes y 4 hojas de brocoli 250 cc (1 vaso) de leche semidesnatada 1 cucharada de aceite 1 pastilla de caldo (tipo Starlux) 4 unidades de queso en porciones
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEXANDRA As lo prepara...

Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una cazuela con el aceite durante unos minutos.lavar el brocoli y hacerlo en trocitos Aadir el vaso de leche, la pastilla de caldo los guisantes y completar con agua hasta cubrir los calabacines. Dejar cocer hasta que estn blandos. Aadir el quesitos en porciones Pasar bien por la batidora y dejar reposar. se mantiene bien en la nevera y nos puede salvar de algun apuro
CREMA DE VERDURA CON QUESITOS
BEGOA DE LEON
Sus ingredientes
1 calabacin. 2 zanahorias. 1 puerro. 2 patatas grandes.1 tomate (pelao) 2 quesitos

Esta rceta es lo mas facil del mundo.cueces todas las verduras (se pueden echar a gusto..) y a la hora de pasarlas por la batidora le aades unos quesitos. queda una crema mucho mas suave y a mi nia la encanta...espero que a los vuestros tambien
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CREMA DE VERDURA CON TERNERA
JAVIER DE ALJARAQUE
Sus ingredientes
3 zanahorias un puado de judias verdes un puerro un trozo de calabaza,tres patastas no muy grandes y un trozo de ternera y aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAQUEL As lo prepara...

Se limpia toda la verdura y se cotar a trocitos,se le aada un poco de agua,no mucha,que queda muy liquido,un chorrito de aceite,y la ternera y se cierra la olla y cuando empiece a hervir,se tiene 40 min a fuego medio. Una vez hecho se abre la olla y cuando se enfrie un poco se bate en la misma olla con la batidora.Una vez vatido se pasa por el colador y ya podeis rellenar los tarritos con la crema de verduras y ternera
CREMA DE VERDURAS
ANA BELEN DE BURGOS

Sus ingredientes
3 patatas, 3 zanahorias, medio calabacin, 3 quesitos, una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OLALLA As lo prepara...

Poner en una cazuela las patatas,las zanahorias y el calabacin. Aadir agua hasta cubrir y poner al fuego unos 20 minutos, aproximadamente, un poco antes de que esten cocidas las verduras aadir los quesitos u un poco de aceite de oliva. Remover de vez en cuando. Retirar del fuego y pasar la batidora.
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CREMA DE VERDURAS
FRANCISCO DOMINGO DE SANGONERA LA SECA RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINHOA Sus ingredientes
- 1 zanahoria , 1 patata , 1/2 calabacn , 1 cucharada de aceite de oliva , 2 cucharaditas de crema de maz
As lo prepara...
Cortar las verduras en trocitos pequeos, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasapur, con lo que obtendremos un pur espeso. Condimentar con el aceite de oliva, aadir la crema de cereales y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la coccin de los vegetales.
CREMA DE VERDURAS
ALMUDENA DE MRIDA
Sus ingredientes
Calabacin,patata,za nahoria,cebolla y un quesito como los del caserio o tras marcas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALMUDENA As lo prepara...

Se pelan y se trocea en trocitos. Se pone todo a cocer: Calabacin,zanahoria,patata y la cebolla De que este blandito se pone en un bol para triturarlo todo le aadimos un poquito de caldo y el quesito. Lo trituramos y listo para servir a nuestro beb. Tambien se puede cocer un huevo y picarlo en trocitos pequeos de que este todo listo
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CREMA DE VERDURAS CON CERDO

EVA MARIA DE C/JUAN DIAZ DE SOLIS, 40
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLARA Sus ingredientes
200 grs. de carne de cerdo limpia, 200 grs. de calabacines, 200 grs. de zanahoria, un trozo pequeo de puerro, 50 grs. de aceite, una pizca de sal, 1 patata grandecita (100 grs.), 200 grs. de judias verdes.
As lo prepara...
Calentar el aceite, echar el puerro bien picadito. cuando este rehogado, aadir la zanahoria, la patata y las judias verdes. rehogar todo muy bien. despus aadir el calabacin y seguir removiendo, dejar todo cocer unos 10 minutos a fuego lento. cuando est todo bien pochadito, aadir la carne a daditos y la sal. cuando tome algo de color, echar un buen chorrito de agua, dejar cocer tapado como 15 minutos. despues se puede triturar con ms o menos trocitos dependiendo de las preferencias del nio.
CREMA DE VERDURAS CON PAVO
MARTA DE SALAMANCA
Sus ingredientes
40 gramos de pechuga de pavo 100 gramos de patata 100 gramos de zanahoria 50 gramos puerro 1 tomate natural 1 vaso grande de agua 1 cucharada de oliva sabor suave

Pelar o quitar la piel a la patata, puerro, zanahoria y tomate. Cortar todos los ingredientes en trocitos pequeos, ponerlos en una cazuela y cubrir con agua. Aadir la cucharada de aceite de oliva en crudo. Dejar cocer a fuego lento hasta que todos los ingredientes estn perfectamente cocinados. Despus batir el conjunto hasta obtener una mezcla fina y pasar por un pasa-pur.
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CREMA DE VERDURAS CON RAPE
ANA DE PUENTE TOCINOS

Sus ingredientes
judias, zanahoria, patata , tomate, puerro, calabacin y rape
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CRISTIAN As lo prepara...

Ponemos agua a hervir,cuando hierve se pone todad las verduras troceadas a dados pequeos ....para tenerlas poco tiempo hirviendo y no pierdan las vitaminas,,antes de apartarlas unos diez minutos antes se pone el rape ...y listo batidora ya esta un chorito de aceite de oliva ya esta se chupan los dedos por lo menos mi hijo,,,los buenas noches de pescadilla es su preferido y ademas los dos hijos que tengo han sido nios y son hero todo producto lo toman ellos,el de cinco aos aun toma cereales en la leche.... recetas caseras a cristian le encanta el de lentejas
CREMA DE VERDURAS Y PAVO COCIDO Y LETRAS.
ALBERTINA DE NIGUELAS
Sus ingredientes
puerro, apio, calabaza, calabacn, zanahoria, patata, cebolla.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEXANDRA As lo prepara...

Se cuece todo en una olla, con un poco de sal y un chorren de aceite virgen extra, cuando est todo cocido se le ponen unas rodajas de pavo cocido y se pasa por la batidora. cuando est pasado se cuece a parte letras (pasta) y se le pone encima. Para espesar si sale muy lquido se le aade pur de patata.
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CREMA DE VERDURAS Y POLLO

CLAUDIA ANDREA DE PALMA DE MALLORCA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN FRANCISCO
Sus ingredientes
Patatas, zanahorias, cebolla, pechuga de pollo, aceite de oliva.
As lo prepara...
Poner a hervir todas las verduras y a parte hacer la pechuga de pollo a la plancha, cuando ya est todo cocinado, triturarlo todo bien hasta que quede una crema, luego agregar un poquito de aceite de oliva al plato y listo.
CREMA DE VERDURI
MARA ISABEL DE PLASENCIA

Sus ingredientes
Aceite Cebolla Zanahoria Hojas de alcachofa Patata Fondo de ave o de verdura Nata

Se cortan las hortalizas en paisana. Se levanta el fondo. Se pone en una cacerola el aceite y se pocha la cebolla, aadimos la zanahoria, las alcachofas, y se deja que se hagan un poco, luego aadimos las patatas y el fondo, se deja que hierva a fuego lento, hasta que estn todas las verduras blandas que se puedan atravesar fcilmente, y que reduzca el caldo. Una vez listas se pasan por la batidora y por el colador o chino. Se vuelve a levantar y ya estara lista.
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CREMA DE VERDURITAS
M LORETO DE ALFAFAR
Sus ingredientes
Patata, calabacn, cebolla, quesitos, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOTRA As lo prepara...

Primero se prepara la verdura, se pica la cebolla, se corta el calabacn en trocitos, tambin la patata. Se aade aceite en la cazuela y se rehoga la cebolla, luego se aade el calabacn y la patata, se sofre un poco y se aade al agua y sal. Se cuece hasta que este blandita toda la verdura y se retira del fuego. Se hace pur y se aaden unos quesitos para dar textura a la crema. Rico, rico.
CREMA DE VERDURITAS CON JAMON DE YORK
VERONICA DE MARACENA
Sus ingredientes
1 calabazn pequeo, 1 trozo de calabaza, 1 puerro, 1 ramita de apio, 2 zanahorias, 1 patata pequea, jamon de york y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIO As lo prepara...

Lavar muy bien las verduras, pelarlas y trocearlas (el calabazn lo echaremos la mitad con piel y la otra mitad sin piel ya que esta tiene mucha vitamina), poner en un olla a cocer con un poco de agua. Una vez cocido, quitar el agua y pasarlo por la batidora. Retirada y lista la porcion del bebe se le aada una lonchita de jamon de york y volvemos a batir. Se le aada una cucharadita de cafe de aceite de oliva (que dara gran sabor y suavizara la crema). El resto congelarlo para sucesivas comidas.
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CREMA DE ZANAHORIA
VERONICA DE BENIMANTELL
Sus ingredientes
2 cucharadas de aceite 1/2 cebolla 1 patata 5 zanahorias leche adaptada segun edad

Calentnar el aceite y sofreis la cebolla. Una vez pochada la cebolla aadir las zanahorias y la patata cortada a trozos medianos, rehogar ligeramente. Aadir agua hasta cubrir completamente y hervir durante 20 min. Retirar el caldo y aadir la leche adaptada segun la edad de tu hijo, triturar hasta conseguir la consistencia deseada.
CREMA DE ZANAHORIAS
MARTA DE FUENGIROLA
Sus ingredientes
2 Patatas,1 Cebolla,4 Zanahorias,2 Quesito el Caserio(o similar),Aceite de Oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARTA As lo prepara...

Se rehoga la cebolla en el aceite,cuando est doradita se aaden las patatas y las zanahorias(si fuera para nios de ms de 1 ao,se podra aadir un poquito de sal). Cuando todo est rehogado con el aceite se cubre con agua y se pone a hervir hasta que todo est cocido. Se le aaden los quesitos(o un poco de leche ideal).Y listo para zampar!
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CREMA DE ZANAHORIAS CON ARROZ
AFRICA DE MIJAS COSTA

Sus ingredientes
1 cebolla, 600g. de zanahorias, 1 patata, 50 g. de arroz, aceite de oliva.

Cortamos toda la verdura en trozos homogeneos, la aadimos en una olla junto con el arroz y el aceite, y rehogamos durante unos 8 minutos. Despues aadimos agua hasta cubrir la verdura y dejamos cocer unos 30 minutos. Pasarlo por la batidora y listo. Queda una crema de tacto muy fino y est riquisima para los pequeos.
CREMA DULCE
BELN DE VALLADOLID
Sus ingredientes
2 cebollas. 1/2 kg de zanahoria. Agua, aceite y sal. 1/4 l de nata para cocinar.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA Y HUGO
As lo prepara...
Pelar y cortar la cebolla, rehogarla en la olla con un chorrito de aceite. Cuando est algo pochada se aade la zanahoria pelada y partida en trozos y el agua. Se cierra la olla y se hace durante 30 min. Al abrir nla olla se retira el agua que cada uno quiera, se aade la nata y se bate. Si ha quedado muy espeso se puede aadir ms agua. Servir en un plato hondo y a disfrutar!!!
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CREMA FRIA DE ESPARRAGOS
BEATRIZ DE VALLADOLID
Sus ingredientes
1 lata de esparragos blancos 1 trozo de pan duro 1/2 pepino 1 diente de ajo 1 chorro de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre de jerez sal ( opcional )
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABRIL As lo prepara...

1- Pelar y trocear el pepino y el diente de ajo. 2-Poner en la batidora junto con los esprragos y sujugo , el pan troceado , el aceite y el vinagre.Batir bien. 3-Probar y aadir sal si se desea.Se puede rectificar tambien de aceite y vinagre. 4- Pasar por el chino o por un colador para que quede suave. 5- Servir frio. 6- Se puede servir con virutas de jamn ibrico , lo que lo hace mas atractivo a los ojos de nios y mayores.
CREMA MULTICOLOR
MARIA JESUS DE TORRE DEL MAR

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LOLA Sus ingredientes
judias verdes (10 o 12vainas), calabacin (1), zanahoria(1), calabaza(trozo), cebolla(media), quesito(2),arroz(un puado de la mano colmada), trozo pollo deshuesado. aceite, sal, caldo de puchero ligero o agua
As lo prepara...
Depende de para cuantos quieran la crema. Pico toda la verdura en trocitos y le pongo 400 gr caldo de puchero( este caldo lo hago previamente y pongo un muslo de gallina, una patata, un puerro, una rama de apio, una zanahoria un litro de agua). Cuando la verdura este en ebullicion le pongo el arroz y el pollo y una pizca de sal. Cuando veas que la verdura esta tierna lo sacas, le pones los quesitos, un chorreon de aceite de oliva virgen crudo y lo bates y esta deliciosaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
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CREMA NARANJA DIVERTIDA
REBECA DE LA CORUA
Sus ingredientes
calabaza, puerro, zanahoria,pechuga de pavo

Poner todo junto en una olla y cocer en trocitos,aadir una cucharadita de aceite de oliva y una pizca se sal
CREMA SUAVE DE CALABACIN
MIREN DE LEJONA
Sus ingredientes
Calabacin, Patata, Ajo, Cebolla, Soja, Arroz, Quesito en porciones, Sal y Aceite de Oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDER As lo prepara...

Cuezo el calabacin junto con la patata, ajo, cebolla, un puito de soja y un puito de arroz. Un poquito de sal y un chorrito de aceite. Cuanto esta todo listo lo separo del caldo, que posteriormente utilizo para una sopita divertida con fideos de formas y colores. Paso con la batidora las verduras cocidas junto con una o dos porciones de quesito, para darle cremosidad y un saborcito rico rico. Y con esta receta tan facil hago la comida y la cena para mi bebe, y estan sus necesidades cubiertas, dandole de segundo plato un poquito de pescado o un poquito de carne. Que tambien se puede batir con el pure si el bebe aun no tiene dientes.
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CREMA SUAVE DE CALABAZA Y POLLO VERONICA DE LHOSPITALET DE LINFANT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JLIA Sus ingredientes
calabaza patatas zanahorias zumo de naranja 1 quesito o queso parmesano rallado cebolla pechuga de pollo
As lo prepara...
Limpiar bien la calabaza de cscara y pipas. Trocear. Pelar, lavar y trocear las patatas y las zanahorias. Trocear la pechuga de pollo. Ponerlo en una olla cual fuego (nivel de agua un dedo por encima de la verdura) Mientras arranca a hervir la olla con la verdura en una sartn pasamos un poquito la cebolla. Aadir a la olla. La olla deber estar al fuego unos 15 minutos. Aadir el zumo de naranja cuando la olla lleve 10 minutos al fuego. Retirar exceso de agua si lo hay y pasar por la batidora. Lo de espeso o no ya va a gusto de nuestro pequeo comensal!!! Una vez emplatado aadimos un quesito a trocitos o un poco de queso parmesano rallado. Con el calor de la crema se derrite y de la un toque buensimo!!! Un truco: Si tenemos cebolla escalivada y la pechuga de pollo a la brasa queda mucho ms sabrosa!!!
CREMA VERDE DE MERLUZA

ZENA DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
merluza, 1 patata, calabacn, judas verdes, cebolla, un puado de guisantes, 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 quesitos, agua, un poco de sal.
As lo prepara...
Cocemos las verduras, bien lavadas y picaditas, juntas, en un poco de agua con sal. Aadimos ms tarde la merluza, un chorrito de leche descremada y el aceite de oliva. Cuando est en su punto lo trituramos todo junto con los 2 quesitos. Y a comer! (mmmmm, qu rico, mam!!!)
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CREMA VERDE PARA BEBES
JESUS DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

Patata , Brcoli , Judias Verdes , Cebolla , Aceite de oliva
As lo prepara...
1. En una cazuela saltear la cebolla en rodajas finas en el aceite durante unos minutos. 2. Aadir la patata cortada con agua y hervir. 3. Cocer durante 10 minutos y luego aadir el brcoli y las judias verdes cortados fino 4 Dejar cocer 6 minutos ms. 5 Batir hasta hacer un pur.
CREMA VERDURITAS
ELSA DE CANDELARIA
Sus ingredientes
calabacin , calabaza ,papas (patatas) ,dos quesitos caserio ,guisantes ,zanahoria

Se guisa la calabaza junto con calabacin ,guisantes, zanahoria y papas.... ponerle poca agua ya que la verdura suelta mucha....cuando este todo bien cocido aadirle dos quesitos caserio y triturar todo, se queda una crema deliciosaaaa..... a mi nene le encanta!! si gusta se le puede picar jamonsito o aadir cualkier otro alimento!
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CREMAM DE SETAS Y QUESO
NATALIA DE SALAMANCA
Sus ingredientes
400 gr de setas (championes, de cardo, niscalos, etc...), 400 gr de puerros, 1litro de caldo, 250cc de nata liquida para cocinar, 250 gr de queso parmesano, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y perejil picado.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VEGA As lo prepara...

Limpiar y lavar las setas, cortar a trocitos y dejar escurrir, limpiar los puerros y cortar a trocitos la parte blanca, poner aceite de oliva en una sarten y cuando este caliente aadir las setas y puerros cortados a trocitos, pochar unos 6 minutos (dependera un poco de las setas, porque algunas echan mucha agua), en una cazuela veter el caldo y el sofrito, aadir sal a gusto, tapar y cocinar a fuego lento unos 10 minutos, incorporar la nata y el queso,remover hasta que se derrita, dejar a fuego lento otros 5 minutos, triturar todo y salpimentar, a la hora de servir espolvorear con el perejil picado.
CREMITA DE CABACN Y MERLUZA
YOLANDA DE CALAHORRA
Sus ingredientes
1 calabacin 1 puerro 1 quesito leche merluza.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVAN As lo prepara...

Cocer, el calabacn y el puerro y cuando estn tiernos batirlos junto con elquesito y la leche previamente se habr pasado a la planchala merluza, vuelta y vuelta, aadirlo a la crema y listo
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CREMITA DE CALABACIN
BELEN DE BELVER DE CINCA

Sus ingredientes
1 calabacin pequeo. 1 patata mediana. 1 trocito de cebolla. 3 cacitos de leche hero baby 2.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ASTRID As lo prepara...

Si tienes ;baby cook; o un aparato similar pones los vegetales limpios y a trocitos en el cestillo y los cocinas al vapor, con el agua que sueltan los vegetales, conservas 90ml y le aades los tres cacitos de leche tipo 2 y listo para triturar. si no tienes aparato electrnico lo cocinas en un cacito y reservas un poco de agua de cocinarlo. est buensimo.....
CREMITA DE MERLUZA CON JUDIAS VERDES
RAQUEL DE MARBELLA
Sus ingredientes
merluza, patata, judias verdes, tapioca, aceite, dos cacitos de leche del bebe (las cantidades se echarn segn la cantidad que queremos hacer).

Ponemos en una ollita con agua la merluza, las patatas, las judias verdes, y un poquito de aceite de oliva. Cuando est todo echo le aadimos una cucharadita o dos de tapioca y lo dejamos hervir 2 3 minutos. Le aadimos los cacitos de leche y lo batimos con la batidora y ya est preparada nuestra fantstica cremita.
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CREMITA DE ZANAHORIAS Y CALABAZA
VANESSA DE ZAHINOS
Sus ingredientes
zanahorias 1 trocito de calabaza puerro leche 1 chorrito de nata patatas 1 cuharada de tapioca 3 quesitos.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BLANCA As lo prepara...

Ponemos a hervir en una cacerola las verduras peladas con la leche pasado 1 ratito ponemos la nata y la tapioca. Cuando las verduras esten cocinas retiramos del fuego y sin colar ponemos los quesitos y trituramos. Si nos hemos pasado con la leche y queda lquido podemos poner 1 poco de maizena y mezclar bien.
CREMITA PARA MI BEBE
INMA DE TARAZONA DE LA MANCHA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOS Sus ingredientes
zanahoria , arroz, pollo, puerro, agua , un poquito de sal,un trocito de jamon
As lo prepara...
Sofreimos la zanahoria junto con el puerro. Una vez sofrito, lo incorporamos a una cazuela, junto con un muslo de pollo y un trocito de jamon y medio litro de agua. Todo esto se deja que se cueza bien. Pasada 1 hora sacamos el muslo de pollo del caldo.El muslo de pollo lo desmeduzamos, y lo inconrporamos otra vez con todos los ingredientes. Con la ayuda de la batidora trituramos todo junto. Y por ultimo cocemos el arroz en este caldo
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CROQUETAS CASERAS
MIREIA DE TIANA
Sus ingredientes
cebolla, ajo, sal, pimienta, nuez moscada, mantequilla, leche harina, huevo, pan rallado, pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XAVIER As lo prepara...

Troceamos el pollo que nos ha sobrado al hacer el caldo (en su defecto pollo asado, al horno,...), lo salteamos en una sartn con cebolla y ajo. Despus lo pasamos por el turmix y salpimentamos hasta que quede toda una masa homognea. En una olla ponemos leche a hervir (la cantidad vara segn la cantidad de masa de pollo que tengamos), le ponemos un poco de nuez moscada, sal y una cucharada sopera de mantequilla. Ahora vamos aadiendo harina y removiendo hasta que nos quede una bechamel espesa y sin grumos. A continuacin aadimos la masa de pollo a la bechamel y dejamos enfriar. Una vez fra con una cuchara cogemos la cantidad deseada y la rebozamos con huevo y pan rallado. Ya tenemos la croqueta lista para frer y degustar. Truco: cuando se hace el rebozado, al huevo se le puede poner un poco de leche para que queda ms suave.
CROQUETAS CASERAS
CONCHI DE VIGO
Sus ingredientes
Bechamel: 3 cucharadas mantequilla derretida 3 cucharadas colmadas de mantequilla 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de pollo Relleno de croquetas: Pollo cocido de la sopa; restos del cocido (carne, jamn, costilla,lacn...)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAGO As lo prepara...

En una cacerola derretimos la mantequilla; a continuacin se echa la harina y se revuelve con varillas metlicas; despus la leche poco a poco, removindolo todo continuamente, hasta que la salsa quede espesa. En una picadora se desmenuzan todos los ingredientes que se van a utilizar para el relleno. Despus se incorpora a la bechamel, junto con un vaso de caldo y se sazona al gusto. Se remueve todo y se echa en una fuente y se deja reposar varias horas, para que la masa quede consistente. Cuando la masa ya est lista, se pone en tres boles: harina, huevo batido y pan rallado. Se forman bolas con la masa y se pasan por los tres boles, siguiendo el orden descrito anteriormente. Po ltimo, se fren en abundante aceite caliente y se dejan reposar en un recipiente con papel absorbente de cocina.
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CROQUETAS DE BACALAO
EVELIN DE COVES DE VINROMA

Sus ingredientes
Bacalao, patata, ajo, perejil, pan rallado, huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GUILLEM As lo prepara...

Se ponen a hervir las patatas y el bacalao. Luego se trituran las patatas junto con el bacalao y se hace una masa, se aaden un par de huevos y la picada de ajo y perejil. Se mezcla bien y con la masa se empiezan a hacer las croquetas, se pasan por el pan rallado y luego se frien hasta que queden doradas y listas para comer
CROQUETAS DE BERENJENA Y JAMON
SANDRA DE POZUELO
Sus ingredientes
berenjenas, jamon, leche, harina,sal, aceite

Se parten las berenjenas en cachitos muy pequeitos y el jamon igual los fries con poco aceite, cuando tengas echa la bechamel, lo juntas todo muy bien y lo dejas enfriarse. una vez enfriado se hacen las croquetas y se rebozan en pan rallado, y se frien. con esto mi hijo come verduras, leche y demas, al final saben mas a jamon que otra cosa muy ricas.
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CROQUETAS DE COCIDO
ALICIA DE ALCALA DE GUADAIRA

Sus ingredientes
un puerro, carne del cocido ( ternera y pollo), 3 4 cuhcaradas de harina, caldo del cocido, una pizca de nuez moscada y perejil, aceite de oliva, pan rallado(ingredientes para unas dos personas)

Se lava bien y se trocea el puerro muy pequeito,se pica con una tijera bien la carne del cocido; se pone una sarten a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva y cuando este calentito se hecha el puerro y se pocha ; cuando ya esta pochado se vierte en la sarten la carne del cocido la pizaca de nuez moscada y el perejil y se rehoga todo bien,despues aadimos la harina y se pocha tambien,en cuanto se quede todo hecho como un grumo casi pegado, se le vierte el caldo del cocido hasta cubrir la pasta, y se comienza a remover poco a poco hasta que se va formando la bechamel de las croquetas, cuando esta ya esta en su punto ( senota cuando la masa no se pega en la sarten ni en la cuchara) se aparta en una fuente y se deja enfriar. cuando ya estan frias se coge la masa y se lamoldea formando las croquetas y se pasa por pan rallado y directamentes a la freidora
CROQUETAS DE COCIDO PARA ALRGICOS
NURIA DE NAVALCARNERO
Sus ingredientes
Harina, caldo de cocido, carne de cocido y pan rallado. (Sin leche ni huevo)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MAURO As lo prepara...

Para los alrgicos a la leche y el huevo. Tostar la harina como en las croquetas normales pero, en vez de leche, aadir caldo del cocido hasta que tenga la consistencia de la bechamel. Mezclarlo con la carne del cocido picadita. Hacer la forma de las croquetas ms bien pequeas y envolverlas en pan rallado slo, sin huevo. Freirlas en abundante aceite muy caliente de sabor suave. Si se quiere se pueden congelar sin freir para comerlas de pocas en pocas.
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CROQUETAS DE ESPINACAS Y HUEVO COCIDO
LAURA DE BILBAO
Sus ingredientes
Espinacas, huevo, harina, leche, pan rallado, mantequilla, sal.

Cueces las espinacas y el huevo. Por otro lado haces la besamel y le aades las espinacas escurridas y el el huevo en cachitos pequeos. Dejar enfriar la masa y despues hacerles forma, pasar por harina, huevo y pan rallado. Freir en una sarten con aceite. Estan buenisimas y a los peques les gustan . Otra manera de darles verdura.
CROQUETAS DE MERLUZA
ROSARIO DE SEVILLA
Sus ingredientes
filtes de merluza limpi a,cebolla,harina,leche ,mantequilla,sal,huev o,pan rrallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESUS Y JAVIER(MELLIZOS)
As lo prepara...
Cocer la merluza y desmenuzarla,picar la cebolla y pocharla en un poco de mantequilla,incorporar la merluza desmigada a la cebollla y posteriormente se le agrega unas cucharadas de harina,removemos para que se mezcle todo bien,despues poco a poco se le va incorporando la leche y removemos y no dejamos de remover hasta que se separe la masa de la cuchara y le ponemos un poco de sal,dejamos reposar la masa. una vez fria la masa se hacen las croquetas ,las pasamos por harina,huevo y pan rallado y por ultimo la freimos
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CROQUETAS DE MERLUZA Y ESPINACAS MIRIAM DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADAN Sus ingredientes
harina, leche, sal,nuez moscada aceite oliva ,mantequilla,espinacas merluza,ajo en polvo
As lo prepara...
Poner en una sarten una cucharada de mantequilla y dos de aceite de oliva luega hechamos los 200 gr de harina y seguido de 250ml de leche ,unapizca de sal ,una pica de nuez moscada ,una pica de ajo en polvo e ir removiento hasta que veamos que no tega grumos y si los tiene metemos en la batidora,luego incorporamos la merluza ya cocida y pelada y las espinacas mover y dejar hasta que se despegue de la sarte
CROQUETAS DE PATATA
ISABEL DE SARRIA
Sus ingredientes
Patatas, sal, jamon york y verduras varias (a gusto del personal). Para el rebozado huevo y pan rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS As lo prepara...

Cueces la patatas y las verduras, yo normalmente le pongo zanahoria y coliflor, una vez cocida toda la verdura se pasa por el pasapures, la dejas enfriar y aadiendole jamon york en trocitos pequeitos haces bolitas de un tamao pequeito las pasas por huevo y despues por pan rallado, lo pones en una sarten con aceite muy caliente y lo fries. Estan riquisimas.
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CROQUETAS DE PERA
BEGOA DE LA LAGUNA
Sus ingredientes
2 peras maduritas mantequilla como 2 o tres cucharadas, 1 taza de harina,media cebolla ,1 vasito de leche, sal y nuez moscada 1 huevo pan rallado aceite de oliva(para freir)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRIOME As lo prepara...

En un bol se ralla la pera se deja y en una sarten se aade la mantequilla y cuando este derretida se aade la cebolla picada muy finitay la sal al gusto, cuando este pochada se aade la harina, la nuez moscada como una cucharadita de cafe y a continuacion la leche y se hace una bechamel y luego se aade las peras que teniamos reservadas se remueve hasta hacer una pasta . Se deja enfriar un poco y luego con la masa se hacen bolitas se pasan por huevo y por el pan rallado. luego en una sarten con bastante aceite muy caliente se frien y a comer
CROQUETAS DE POLLO
LAURA DE LORCA
Sus ingredientes
medio vaso de aceite, 5 cucharadas soperas de harina, 1 muslo y contramuslo de pollo, 1 cebolla, un poquito de sal, 650 ml de leche, 2 huevos frescos, 1 vaso de pan rallado.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NEREA As lo prepara...

Picar la cebolla en trocitos muy pequeos, desmenuzar el pollo, en una sarten grande ponemos el aceite y cuando este calentito, le aadimos la cebolla y una pizca de sal, cuando la cebolla este doradita, aadir el pollo desmenuzado y dar vueltas durante unos 10 min., seguidamente aadimos las 5 cucharadas de harina y removemos hasta conseguir una pasta espesa, echamos la mitad de la leche y seguimos removiendo, cuando este bien compacto echamos el resto de la leche y seguimos removiendo todo en la sarten hasta que nos quede una fina masa que cuando est lista la pasaremos a un bol. Dejamos reposar 4 horas . .. . .. . Para liar las croquetas ponemos el pan rallado en un plato y en otro, los dos huevos muy bien batidos, con una cuchara sopera vamos cogiendo la masa y con la mano la pasamos por el huevo y luego por el pan rallado dandoles forma y las vamos dejando en una fuente para luego freirlas en una sarten no muy grande, echando aceite hasta cubrir aproximadamente media croqueta, esperar a que el aceite este bien caliente y empezar a freir hasta que queden doraditas . .. y listas para comer nios y adultos !!
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CROQUETAS DE POLLO
NURIA DE ROTA
Sus ingredientes
Pollo, queso de lonchas, cebolla, harina, leche, sal, huevo y pan rallado.

Se pica la pechuga de pollo, se pocha la cebolla y se aade el pollo desmenuzado. Cuando est listo se aaden dos cucharadas grandes de harina y la tostamos.Se aade la leche y la pizca de sal evitando que se formen grumos. Aadimos el queso en lonchas y dejamos enfriar. La mezcla tiene que tener consistencia para dar forma a las croquetas. Se pasan por huevo y pan rallado y.....a freir. Quedan buensimas
CROQUETAS DE VERDURITAS Y QUESO
MARIA TRINIDAD DE UBEDA

Sus ingredientes
1 litro de leche,4cucharadas de harina,1 cebolleta,1 pimiento verde,1 zanahoria,1 calabacin,100 gramos de espinacas,100 gramos de queso ,mantequilla,aceite de oliva y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NATALIA E IRENE
As lo prepara...
Picar la cebolleta finamente y pocharla en una cazuela con un poco de aceite. Picar tambien la zanahoria pelada,el pimiento y el calabacin limpio y sin pelar en dados pequeos y aadirlos.Sazonar y cocinar todo durante 5 minutos.Limpiar las espinacas,picarlas e incorporarlas a la cazuela y cocinarlas brevemente.Agregar la harina,rehogarla y vertir la leche templada poco a poco sin dejar de batir.Salpimentar y trabajar la masa a fuego suave durante 15 minutos.Rallar encima el queso,mezclar bien y pasar la masa a una fuente amplia,untar la superficie con un poco de mantequilla y dejar que se enfrie.Formar las croquetas,pasarlas por harina,huevo y pan rallado y freirlas en una sarten con aceite bien caliente.Escurrirlas sobre papel absorbente de cocina y ya estan listas para que nuestros peques las disfruten.
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CROQUETAS UNA CENA DIVERTIDA JESSICA MARIA DE TORRES DE COTILLAS

1 cucharada se aceite de oliva. 2 cucharadas de harina 1 vaso y medio de leche nuez moscada rayada 150 gramos de jamon york sal huevo batido y pan rallado
As lo prepara...
En una sarten se pone el aceite al fuego y cuando aun este templado se aparta y se empieza a echar la harina (cuidado que si esta muy caliente se hacen grumos)y se va moviendo hasta que se hace una masa. ponemos la sarten a fuego lento se le hecha la leche y lo cocemos sin dejar de remover cuando este cosistente se le aade la nuez mozcada el jamon y la sal y se deja enfriar tiene que quedar muy espesa. moldeamos la masa y la pasamos por huevo y pan rallado ( untaros las manos con el pan para que no se nos pegen.una vez terminadas las puedes congelar o freirlas directamente en la sarten. la receta se puede hacer con un sin fin de alimentos solamente hay que sustituir el jamon de york por bacalao,atun queso o incluso las sabras de la comida
CRUASANES RELLENOS
JESSICA DE SARDON DE DUERO

Sus ingredientes
aceite,sal,harina y leche para la bechamel,jamon de york, tranchetes de queso y cruasanes.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIREIA As lo prepara...

Se prepara la bechamel con el aceite,la sal,la harina y la leche,una vez hecho esto se aade el jamon de york cortado en trocitos y se hechan los tranchetes.Se da vueltas hasta q el queso se deshaga.Despues se cortan los cruasanes por la mitad y se rellena,se mete al horno un poco a gratinar hasta que se doren un poco y listo para comer.buenisimos,baratos y facil de hacer.
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CUSCS VEGETAL
MIRIAM DE MADRID
Sus ingredientes
Una taza de cuscs ,dos zanahorias ,un calavacin ,medio pimiento (rojo) ,media cebolla ,pimienta y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NADIA As lo prepara...

Pela la zanahoria y calavacin ,picalo junto al pimiento y la cebolla. Ponemos en el cazo un chorito y salteamos el pimiento y la cebolla primero ,luego el calabacn y la zanahoria. Ponemos a hervir agua como si de cualquier pasta se tratara ,con un chorrito de aceite y una pizquita de sal. Cuando ya este echo lo mezclamos y buala!!!!
DE MERIENDA TARTA DE QUESO...
MARIA DE ALMUECAR
Sus ingredientes
huevos,queso de huntar, yogurt adaptado para nios, azucar, harina, nata, leche adaptada de nios.

Mezclamos los ingredientes en un bols que serian : 3huevos, 250g de queso de huntar, un yogurt adaptado al crio, el vasito del yogurt es la medida que tomaremos para los siguientes ingredientes: 1vasito de azucar,harina, leche y nata lo mezclamos todo bien que no se queden grumitos y lo metemos unos 30 minutos al horno y una vez lista la tarta le huntamos un poco de mermelada les encantaraaaaaaaaa............
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DE TODO UN POCO
JEZABEL DE VIGO
Sus ingredientes
ternera o pollo o pescado con zanahor ia,patata,calabacin,a celga,judias,tomate,g uisantes,espinacas,ce bolleta,puerro,huevo cocido,una pizca de sal y dos cucharadas de aceite virgen extra
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YZEBEL As lo prepara...

Yo cuezo la carne o el pescado a parte y reservo un poco del agua. tambien cuezo el huevo a parte y luego las verduritas todas juntas le escurro el agua necesaria a las verduras y luego lo mezclo todo con la carne y el huevo pelado le aado el aceite y lo paso por la batidora.lo come todo muy bien.y aunque ya tiene casi 16 meses se lo trituro todo porque aun le empieza ahora a salir su tercer diente.y de cena tambien lo come muy bien
DECARNE
SUSANA DE MADRID
Sus ingredientes
zanaoria patata cebolla y guisantes carne de cerdo

Se cuece la carne con la patata l, cebolla, zanaoria y los guisantes se deja cocer 40 minutos a fuego flojo y despues se tritura y ya esta listo
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DELICIA DE CHOCOLATE CON GALLETA

ITA MARI DE LOMA CABRERA-LA CAADA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALMERIA Sus ingredientes
las galletas preferidas de tu bebe una tarrina de postre lacteo de chocolate
As lo prepara...
Se desmenuzan una par de galletas y se le aade el postre lacteo,se mezcla muy bien todo y se prepara en un bol,se le hecha por encima otra galleta desmenuzada y se le puede aadir por encima chocolate liquido incluyendo algun dibujito para q al nio le guste mas y se pone en la nevera unos 30 minutos ,,,a mi nia le encanta y es super sencilla de hacer. (opcional) le puedes mezclar virutas de chocolate junto al postre lacteo,eso ya depende de lo goloso que sea el nio.ya me contareis.
DELICIAS DE CACAO
LORENA DE EL ALGAR CARTAGENA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AFRICA Sus ingredientes
2 Yoghourts naturales,,1 medida de leche,,1/2 medida de cacao en polvo,,1 medida de azucar moreno, 1/2 medida de miel, y 12 fresones.
As lo prepara...
1. Mezclar en un cazo la leche,la miel , el cacao y el azucar. 2.Calentar en el microondas durante un minuto. 3. Cuando este bien mezclado ,dejar enfriar.4. En un cuenco, batir el yoghourt con la batidora de mano,mientras vas aadiendo la mezcla hasta que la crema quede bien ligada.5.Vierte la mezcla en un recipiente y ponlo en el congelador durante 4 horas.Interrumpe el procesode congelacion varias veces removiendo con la batidora manual. 6.Colocalo en tazones individuales y adornalos con los fresones y azucar. .
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DELICIAS DE PAVO CON MANZANA
ELIZABETH DE GRANADA
Sus ingredientes
30 gramos de pechuga de pavo 1/2 manzana 1 cucharada de aceite de oliva virgen
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBERTO As lo prepara...

1.Pelar y trocear la manzana quitando las semillas y el corazn. 2. Cocerla al vapor 20 minutos. 3.Asar la pechuga de pavo y cubrirla con la manzana, previamente aplastada con un tenedor.(si al nio lo le gustan los trocitos triturarla primero. 4.Condimentar con un chorrito de aceite de oliva.
DELICIAS DE PRINCESA
EVA MARIA DE CALLE SENECA 4 BLOQUE 4 1B
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIA Sus ingredientes
calabaza,arroz y quesito caserio
As lo prepara...
Cocer el arroz hasta que este tiernocon una cucharadita de cafe de aceite de oliva virgen,aadir acontinuacion la calabaza y seguir cociendo 5 minutos mas ,acontinuacion pasar por el chino con solo el agua que suelta al retirarlo ,y una vez que va a ser tomado aadirle un quesito el caserio y se fundira con solo el calor de la papilla . Es muy facil ,lijero y esta riquisimo ,mi bebe le encanta y se come unos platazos con solo 7 mesesitos que me hace la mama mas feliz del mundo.
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DESCUBRIENDO EL PUR
MNICA DE GIJN
Sus ingredientes
2 Zanahorias,1 Calabacn,2 patatas y un trozo de Calabaza
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LLARA As lo prepara...

Picar en trozos todos los ingredientes. A continuacin cocerlos. Cuando estn cocidos retiran el lquidos sobrante y meter la batidora para hacer el pur. El pur debe tener la consistencia como de un yogur y no debemos aadir sal. El lquido sobrante podemos congelarlo para usarlo como caldo vegetal en otras ocasiones o tambin podemos usar el caldo para hacer una sopa. Si se prefiere se pueden cocer los ingredientes al vapor. Al igual que aadir un chorrito de aceite
DORADA A LA SAL CON PURE DE CALABACIN
PEPI DE ROLDAN
Sus ingredientes
1 dorada , 2 calabacin, 1 patata, 1 quesito o 1/2 vaso de leche,aceite , una pizca de sal,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCAS As lo prepara...

Se prepara la dorada a la sal ( al horno se cubre con la sal y se deja hacer a una temperatura media, al cubrir con la sal, el pescado solo adquiere el sabor de la dorada hecha al horno )y se sacan los lomos, se cuece en una olla el calabacin, junto con la patata, el aceite y una pizca de sal, cuando esta cocido se tritura y se aade la leche o el quesito, con cualquiera de las dos cosas esta muy bueno, cuando enfrie se pone en un plato llano en el centro el pure con un molde para hacer bonito y en los laterales se pone los lomos de la dorada, puedes poner los lomos en forma divertida para que el nio/a se lo coma encantado,,
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DORADA ASADA
M CARMEN DE BAILEN
Sus ingredientes
1 dorada 1/2 cebolla 2 patatas 1 pastilla avecrem pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIA As lo prepara...

Cortar la cebolla y las patatas en rodajas y poner en una bandeja para horno (yo lo hago en una de cristal), encima colocamos la dorada entera. lo regamos todo con la pastilla de avecrem disuelta en 1/4 de agua. salpimentamos y metemos al horno precalentado a 180 durante 3o minutos. quitamos la piel a la dorada y trituramos todo. a mi nia le encanta.
DORADA CON VERDURITAS
MARIA JOSE DE ESTEPONA

Sus ingredientes
1 Filete de Dorada, 1 Tomate, 1 cebolla pequea, 1 puerro, 1 diente de ajo, 2 o 3 zanahorias, Patatas, un puado de judias verdes, sal y un chorrito de aceite de oliva virgen.

Ponemos una cazuela y picamos a trocitos pequeos todos los ingredientes menos la Dorada que la pondremos en filete y sin espinas. Aadimos agua hasta cubrir, un chorrito de aceite de oliva virgen y una pizca de sal. (a mi nio le he acostumbrado a comer las comidas casi sin sal). Estar listo cuando veais que las judias verdes y la patatas esten blandas. Podeis servir triturado o sin triturar. Os aseguro que les gustar.
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DULCE DE HERO YPERA
ALEXANDRA DE CAN PICAFORT

Sus ingredientes
2 peras pequeas o una grande.40g de semola.240ml de hero leche de continuacion.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALONSO As lo prepara...

Templar la leche y disolver la semola sin qque queden grumos.Dejar cocer 8 minutos a fuego lento, verter la preparacion en una fuente apta para horno .Pelar y cortar las peras en gajos muy finos poner sobre la preparacion anterior ,poner un poquito de leche por encima y hornear a 160 unos 15 o 20 minutos.
DULCE DE LECHE Y MANZANAS

MARIA JOSE DE SAN JOSE DE LA RINCONADA
1/2 litro de leche de continuacion. 80 gramos de semola.3 manzanas.
As lo prepara...
Calentar la leche de continuacion.verterla semola yno dejar de rmover para evitar la formacion de grumos.dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos y colocar la preparacion en una fuente de horno.pelar y cortar las manzanas a gajos muy finos y dispoerlos sbre la masa de semola.verter en la superficie un pco de leche.el tiempo de cocion en el horno es de 20 minutos.
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EL COCIDO DE IRENE
MARIA JOSE DE CORIA DEL RIO

Sus ingredientes
1 Caparazn de pollo grande ( 2 pequeos) y/ 1 contramuslo pollo campero. 2 3 Patatas. 2 3 Zanahorias. Judas verdes planas. Calabaza. 2 Ramas de apio verde. Agua y sal. Una cucharada sopera rasa de cominos en grano. Azafrn en hebra.

En la olla rpida ponemos el pollo, las patatas (si son grandes partidas por la mitad), las zanahorias, las judas verdes partidas y los trozos de calabaza, lo cubrimos de agua y le aadimos un puado de sal. Despus de espumar la olla, cerramos y una vez que empiece a hervir lo ponemos al mnimo durante 10 minutos. Apartamos. Abrimos la olla y le aadimos un majado de los cominos y las hebras de azafrn, bien majados. Volvemos a ponerlo a fuego medio y que hierva al menos 40/45 minutos. Yo hago un pur con la carne y las verduras, y no s si ser mi mejor comida pero desde luego a mi hija y a mi marido les encanta, siempre se la acaban y me piden ms. El caldo que sobra lo cuelo y lo congelo para hacer consom, sopa de fideos, de picadillo, para cardo de arroz, etc. Si queris hacer la versin con garbanzos, se echan al principio (remojados del da anterior) junto con la carne y las verduras, y se bate al final todo junto. Est buensimo.
EL PAN DE MIREYA
ABUELITA DE MIREYA DE CAUDETE

Sus ingredientes
arina, huevos, patata, azucar , levadura, ralladura de limon,aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIREYA As lo prepara...

Se ponen 4 huevos ,la ralladura de un limn,el aceite se bate todo bien,se le incorpora la levadura de pan disuelta en un poco de agua y el azcar , despus las patas cocidas y picadas se va poniendo poco apoco el harina hasta conseguir una pasta de pan manejable con las manos,se deja reposar 2 horas hasta ver que la pasta sube, se hacen bollos pequeitos y se vuelve a dejar subir en una hora de reposo se meten al horno a 180 grados y cuando se van doraditos ya estas,,ami nieta le chiflan
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EL PASTEL DE MI YAYA PAQUITA
MONICA DE GAVA
Sus ingredientes
patatas, carne picada de ternera, mortadela o chopeed, mayonesa para frio o bechamel y queso de gratinar si se quiere caliente. se puede adornar arriba con olivas, pimientos lo que le guste a los nios
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELOI As lo prepara...

Se hierve patata y se chafa muy bien como un pure , se frie en una sarten la carne picada y se desmenuza se coje una bandeja rectangular o cuadrada se pone una capa de patata chafada, otra de carne, encima una de mortadela, de nuevo otra de pure, otra de ternera, otra de choped asi sucesivamente si quieres tomarlo en frio se saca de la bandeja y se pone arriba mayonesa y lo adornas con mortadela y unas olivas y pimientos al gusto si lo quieres caliente le hechas queso y una ligera bechamel y al horno a los nios le encanta la patata, carne y mortadela y como esta suavecito y blandito triunfa siempre. mi yayi es la mejor cocinera!!!!!me encanta su pastel!
EL PESCADO COMO LE GUSTA A IKER
VANESSA DE ALICANTE
Sus ingredientes
100 gramos de pescado blanco sin espinas ( panga, merluza, etc),1 cebolla mediana,2 tomates medianos pelados y sin pepitas,2 zanahorias medianas,2patatas medianas,1 ramita de apio pequeita,8 judias verdes de las finitas,3 vasos de agua, aceite de oliva virgen extra y medio limon.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER As lo prepara...

En una olla se aaden todas las verduras peladas, lavadas y cortadas pequeitas con los vasos de agua, se pone a fuego medio durante 20 minutos, transcurrido este tiempo se pone el pescado y se deja unos 5 minutos mas, pero le bajamos el fuego, apagamos pasado el tiempo y aadimos el aceite de oliva y unas gotas de limon dejamos templar y ya podemos triturar y disfrutar de un delicioso plato de pescado.
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EL POLLO ASADO DE MAMA.
NATALIA DE CIEMPOZUELOS
Sus ingredientes
pollo, zanahoria, calabacin, arroz, aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADAN As lo prepara...

Primero asamos el pollo, (aprovecho para hacerlo para toda la familia), cogemos el muslo que es mas jugoso y lo deshuesamos. Mientras cocemos una tacita de arroz con 1 zanahoria y 1 calabacin, cuando todo este cocido, le aadimos el pollo, un buen chorro de aceite de oliva y lo trituramos bien. Mis nios se lo comen de maravilla.
EL SABROSITO
MARIA VICTORIA DE MANZANARES EL REAL
calabacn o calabaza; patatas; quesitos ;el caserio;; taquitos de jamon york; aceite de oliva virgen extra.
As lo prepara...
Se pone a cocer el calabacn o la calabaza con las patatas ya peladas. una vez cocidos ambos ingredientes trocear en la cazuela y aadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra. batir con la batidora y aadir algo del lquido sobrante de la coccin. una vez batido y en estado bastantante lquido, aadir los quesitos ;el casero; en cachitos junto los tacos de jamon york y volver a batir hasta conseguir la textura deseada para el pure. no se si es original o no, pero a mis hijos les encanta....
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EL RPASTELITO DE POLLO
TOI DE ARAVACA DEL CAM

Sus ingredientes
4 muslos de pollo, 4 patatas pequeas, 3 yemas de huevo, 1 vaso de leche, Una cucharada de copos de maiz, Aceite de oliva.

Pelar las patatas y cocerlas junto con los muslos de pollo hasta que la patata este bien tierna. Escurrir los muslos de pollo, quitarles la piel y huesos y cortarlos en trozos pequeos. Aplastar las patatas con un tenedor hasta covertirlas en pur. Mezclar con los trozos de pollo, la yema, la leche y los cereales. Aceitar un molde y verter la preparacin. Hornear al bao mara a 160 grados durante unos 25 minutos, hasta que el pastel este firme y algo dorado. Servirlo sin desmoldar templado.
EMBLANCO
SANDRA DE SANTA MARA DEL CAM

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PERE Sus ingredientes
Tres o cuatro patatas,un tomate,una cebolla,un pimiento,una cola de merluza fresca o congelada,tres quesitos aceite de oliva,sal
As lo prepara...
Poner en una cacelola agua a hervir,en ella aadiremos el tomate,el pimiento, la cebolla,el pescado un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cocer entre 30 y 45 minutos a fuego mediano.Una vez cocido todo,sacar y colocar en un recipiente para batir las patatas,la cola de merluza (quitar espinas),los quesitos y 3 o 4 cazos de caldo.Batir hasta conseguir textura de pur y listo. nota:se le puede echar un poco de jamn cocido al batir junto los otros ingrdientes y conseguiremos otro sabor
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EMBLANCO
ANA MARIA DE MALAGA

Sus ingredientes
1/4 de cebolla,1/2 Pimiento verde,1 tomate rojo,1 diente de ajo,2 rodajas de merluza,3 patatas medianas,aceite de oliva y sal.

En un cazo se echa agua y se pone la cebolla,el pimiento,el tomate y el ajo,cocer 15 minutos y anadir las rodajas de merluza y las patatas cortadas en rodajitas,cuando la patata este cocida,quitar toda la verdura,quitar la espinas al pescado y desmenuzarlo en el caldo con las patatas,machacar las patatas con un tenedor y aadir un chorrito de aceite....buenisimoo!!!Ideal para los nios que empiezan a comer solido.
EMPANADA
VANESSA DE BARCELONA
Sus ingredientes
3 huevos , 1 pimiento rojo, Harina, agua, aceite de oliva,sal, 1 cebolla, 1 bote de tomate hero,Oregano, 3 latas de atn,

Ponemos a hervir los tres huevos y ponemos el pimiento rojo al horno para que se haga asado una media hora. Mientras estas dos cosas se hacen, vamos preparando la masa de la empanada, con dos vasos grandes de harina en una cacerola a la que le aadimos medio vaso de agua y medio de aceite, y amasamos con la mano hasta crear una bola de masa que dejamos en reposo. Sofreimos la cebolla que hemos cortado en juliana, aadimos un bote de tomate hero a la cebolla y removemos, luego aadimos el oregano al gusto y removemos, aadimos las tres latas de atun escurrido y removemos, aqu bajamos o apagamos el fuego. Cortaremos el pimiento asado en trocitos as como los huevos duros y lo mezclaremos todo en la sarten. dejamos enfriar y con la bola de masa la repartimos en dos y hacemos con un rodillo la parte inferior y la parte superior. Ponemos en una bandeja antiaderente la masa inferior y hechamos encima todos los ingredientes previamente cocinados, ponemos la masa superior y cerramos con la de abajo los bordes. Pinchamos con un tenedor la parte superior, pintamos con huevo y al horno hasta que se dore. Listos. AHORA QUIERO UN POTITO DE EMPANADA!!! JEJEJEJE
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EMPANADA DE PUERROS
MARIA DE MADRID
Sus ingredientes
Masa para empanada 2 latas de atn en aceite Mahonesa 3 o 4 puerros grandes Bacon
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISMAEL As lo prepara...

Se pican muy finos los puerros y se frien con un poco de acete, cuando estn bien hechos se aade el bacon y el atn. Mientras ponemos la masa de la empanada en una fuente huntada con mantequilla y la pinchamos con un tendor. Cuando el relleno est listo se retira del fuego y se aaden 2 cucharadas de mahonesa y se mezcla todo. Se cubre con otra lmina de masa y se picha toda con un tenedor para que se haga bien.
EMPANADA SENCILLA
SARA DE TORO
Sus ingredientes
para la masa: 4 yogures naturales, 1 vaso y medio de los de yogur de aceite de oliva, 3 vasos y medio de yogur de harina, 1 sobre y medio de levadura, 4 huevos, una pizquita de sal para el relleno: sofrito de tomate, pimiento (a gusto de cada uno), atn, aceitunas, huevo, cola de cangrejo...

Se precalienta el horno durante 10 min. Se baten todos los ingredientes y se echa un poquito menos de la mitad en la bandeja del horno. Se dora. Cuando est doradito se echa el relleno que hemos preparado y el resto de la masa, no os preocupis que no se ;hunde;, procurando que cubra todo el relleno. Se vuelve a meter al horno hasta que se dore la parte de arriba. Se saca del horno y a chuparse los dedos. El relleno lo podemos hacer de lo que queramos, a gusto del consumidor. A mi hija personalmente le gusta mucho de bacon y queso, o jamn serrano. Eso s siempre echarle aunque sea un poquito de tomate frito para que est mas jugosita sino queris hacer el sofrito. Muchas gracias por leerme y espero que os guste.
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EMPANADILLA DE SAL (CARNE DE TERNERA)
MARGARITA DE CIUDAD LINIAL

Sus ingredientes
1/4 k. de carne ternera picada , 1 k.de cebolla blanca picada en cuadrito,una cucharadita de la pequea de pimenton dulce y una de colorante, perejil , oregano, un cubito de caldo de carne, ajo picado 2 a 3 cucharada de harina de trigo , 1 k de harina de trigo, 3 cucharada de girasol, agua hirviendo aproximadamente dos taza, 4 huevos cosido , una pocin de pasa, una porcin de aceituna,1/2 taza de vino tinto ,1/4 taza de agua sal al gusto.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CIBELES ALEJANDRA SALTOS TIGUA
As lo prepara...
El relleno: la carne picada y la cebolla con el agua mesclamos y sal hasta que est bien esparcida colocamos al fuego que se poche un poco todo unos 5 minutos luego colocamos el ajo, perejil,caldo de carne, oregano y todo los alinio que queramos poner y tambien ponemos el colorante y el pimenon dulce dejar 4 minutos mas y ver si ya esta con su sabor al gusto, disolvemos las dos charada de harina en el vino y le hechamos al preparado dejamos dos minuto para que mescle su sabor y apagamos el fuego y dejamos enfriar para empesar a rellenar le empanadilla. Preparacin de la masa. Enla mesa que est bien limpia colocamos la harina y las tres cuchada de aceite y sal al gusta mesclamo bien despue hechamos el agua hirviendo mesclando poco a poco con una cuchara hsta que est entre humeda casi toda la harina y con las manos bien limpia cojemos y amasamos lo mas que podamos hasta que la masa sea estireble y uniforme lo embolvemos en un mantel de cosina y dentro de una bolsa es para que no se enfrie la masa y comenzamos a estirar la masa y rrellenar y luego a freir con girasol que la empanadilla nade en el aceite y girando hasta que dore un poco y aservirse es para 25 unidedes.
EMPANADILLAS DE CALABACIN
GEMA DE YUNCOS
Sus ingredientes
calabacin, cebolla, pimiento verde y rojo, la yema de un huevo, queso rallado,aceite, sal y un paquete de masa de empanadillas.

Se pela y se corta en daditos el calabacin, la cebolla, y los pimientos, se hace un sofrito con estos ingredientes, se echa sal, cuando el clabacin este tierno, se apaga el fuego y se aade un poco de queso rallado y se remueve. Mientras tanto ponemos el horno a calentar a unos 180 grados, se rellanan los moldes de las empanadillas con la preparacion anterior, se cierran, se coloca sobre papel de horno en una fuente. Batimos la yema del huevo y pintamos las empanadillas, se mete en el horno hasta que estes doraditas. Se puede aadir un poquito de carne picada tambien a la mezcla, segun los gustos, buen provecho.
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EMPANADILLAS DE JAMON Y QUESO
ARANTXA DE BURGOS
Sus ingredientes
obleas de empanadilla, tomate frito, jamon, queso de fundir y huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XANA As lo prepara...

Pones las obleas y echas el tomate, el jamon y el queso partidito. cierras las obleas y las untas con huevo. metes al horno hasta que esten doraditas. muy divertido para hacer con los ni@s y les encanta
EMPERADOR CON VERDURITAS
CAROLINA DE GETAFE
Sus ingredientes
1 filete de emperador , 2 patatitas , 2 zanahorias , 1 calabacn , 1 cebolla , 1 puerro , aceite , sal

Se corta la cebolla, el puerro y la zanahoria en trozos pequeitos y se pone a dorar en una sartn con un poco de aceite. Cuando este medio dorado aadir el calabacn y la patatitas previamente cortado todo en trozos pequeos. Poner una pizca de sal (muy poca) e ir removiendo durante 5 minutos. Aadir el emperador cortado en trocitos y remover todo 3 minutitos. Aadir agua y poner a hervir hasta que las patatas estn cocidas. A mis peques les encanta, al sofrer las verduritas le gusta mucha el sabor y con el emperador comen pescado sin riesgo de las espinas
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EN BLANCO
INMACULADA DE LOS BARRIOS

Sus ingredientes
pescado blanco: merluza o rosada. Zanahorias, cebolla, pimiento rojo y patatas. aceite de oliva un chorreon

Se pone a hervir la cebolla, las papatas, las zanahorias y el pimiento rojo. Cunado hierva se aade entero el filete de pescado y cuando el pescado ya se ponga blanco y tierno se saca todo excepto al cebolla y el pimiento. Se puede batir con un poco de caldo y el resto dle caldo se deja a aparte para otro dia comerlo con arroz. Los mayores comen lo mismo pero sin batir, buenisimo
ENBLANCO
ALEJANDRA DE MALAGA
Sus ingredientes
cebolla, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, patata y pescado (rosada, pescada... )

Se ponen las verduras a cocer con un poco de aceite, todo muy picadito cuando las patatas estan casi blanditas se echa el pescado y se deja cocer otro poco hasta que se haga, y Listo!!!!
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ENBLANCO ( SOPA DE PESCADO)
ANA DE FRIGILIANA
Sus ingredientes
1 patata , 1 zanahoria, 1 tomate , 1 cebolla , 1 pimiento, sal y rosada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LARA As lo prepara...

Se pone en una olla con agua la cebolla entera, el pimiento verde entero y el tomate entero a alta temperatura entre 20 y 30 minutos, despus cortamos las patatas y las zanahorias en rodajas y las introducimos en el caldo que estamos haciendo, cuando estn hechas las patatas y la zanahoria ponemos la rosada en daditos y le echamos un poco de sal. Y aqui tenemos hecha una rica sopa de pescado. El tomate, la cebolla y el pimiento se retiran de la sopa y se tiran, es solo para darle sabor al clado. Se le pueden aadir unos fideillos al caldo.
ENBLANCO DE MERLUZA
IRENE DE PLAYA BLANCA

Sus ingredientes
400 gr. de merluza ,4 patatas ,1/2 cebolla ,1 pimiento ,1 tomate ,Un poquitito de Sal,cuando este cocinado(daros cuenta que las recetas son para bebes y que luego ustedes echareis a vuestro plato la sal al gusto) ,Aceite de oliva

Pelamos las patatas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.Luego las lavamos. Cogemos la cebolla y la abrimos y las separamos por capas. En una olla poner 1 litro de agua, una cucharada de aceite de oliva y poner las patatas y la cebolla.Cortamos un poquito de pimiento y tomate y acontinuacion los echamos. Poner al fuego. Cuando las patatas estn tiernas, echar el pescado partido en cachitoss y dejar unos minutos todava al fuego. (Antes de retirar echar 2 cucharadas de limn y salar al gusto)Esto como a cada uno le guste o le apetezca
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ENROLLADOS DE HOJALDRE, JAMN Y QUESO
MIGUEL DE MANISES
Sus ingredientes
INGREDIENTES (Para 6 personas ): 1 plancha de hojaldre congelado 300 gr. de queso en lonchas del que se prefiera 300 gr. de jamn cocido en lonchas finas huevo batido
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OSCAR As lo prepara...

Extender el hojaldre, poner sobre l las lonchas de jamn y encima las de queso, enrollar, apretando un poco fuerte y dejar reposar en la nevera un rato para que tome cuerpo y se corte mejor. Una vez reposado, cortar en rodajas de 1-2 cm. Pincelar con huevo batido y cocer en el horno a 190 C durante 15 minutos aproximadamente. Servir caliente o templado.
ENSALADA DE COUS COUS GEMA DE LA LINEA DE LA CONCEPCION

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELSA Sus ingredientes
semola de trigo ( cous cous), tomates cherrys, cebollita tierna, zanahoria, maiz, taquitos de pavo o atun segun la edad del nio, aceite de oliva
As lo prepara...
Echar en un bol 100g de cous cous seco y aadir 100 ml de agua hirviendo junto a una cta de aceite de oliva, mezclar bien y esperar hasta q est hidratado y se separe facilmente. A continuacion echamos el resto de los ingredientes, cortados bien pequeitos y la zanahoria previamente hervida y rallada. la sal aunque no es aconsejada es opcional. es una receta muy rapida y a los nios les suele gustar!! a la mia le encanta comerselo separando con los deitos los ingredientes.
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ENSALADA DE PASTA CON ATN
FATIMA DE FUENSALIDA
Sus ingredientes
250 gr de pasta corta cocida al dente, 1 lata de atn al natural,,150 gr. de tomates cherry, 6 hojas de albahaca fresca, 2 filetes de anchoa,1/2 taza de aceite, Jugo colado de 1/ 2 limn

Escurrir muy bien la pasta cocida al dente y enfriada bajo el chorro de agua fra; colocar en una fuente honda. Incorporar el atn desmenuzado y los tomates lavados y cortados al medio; mezclar. En un bol colocar la albahaca picada, los filetes de anchoa picados, el aceite el jugo de limn. Mezclar y aderezar la ensalada.
ENSALADA DE PATATA REFRESCANTE
ANA BELEN DE SEGORBE

Sus ingredientes
Patata, Naranja, Atn en lata , Salsa de Soja (Heinz la que tengais)

Primero ponemos en una cazuela las patatas a hervir, mejor cortarlas despus para que no se deshagan mucho. Enseguida que noteis que esten cocidas retirar del fuego. Mientras se hacen las patatas pelamos las Naranjas y las hacemos a rodajas, las reservamos para despus montar el plato. Cuando ya tengamos las patatas cocidas hacemos lo mismo, cortamos a rodajas no muy gruesas y las vamos poniendo en un plato repartidas, aadimos las naranjas , despues echamos el atn y la salsa de soja al gusto. Si quereis darle un toque diferente aadir olivas negras a trocitos. Adems de rpida y fcil tienes comida y postre todo en uno. PROBADLA Y VEREIS QUE BUENA ESTA !!!
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ENSALADA DE VERDURITAS AL HORNO
ANA DE UBEDA
Sus ingredientes
1cebolla,2puerros, 5 lonchas de beicon,1 bandejita de champinion laminado, 8 patatas,2tomates
As lo prepara...
Se pelan y se lavan las patatas cortandolas en rodajas,se cuecen y se retiran a una fuente de horno estendidas,mientras se rehoga en una sarten con un poquito de aceite la cebolla picaita los puerros cortados en rodajitas el beicon el champinion y el tomate pelado y picado una poquita de sal y pimenton (a gusto) cuando el sofrito coge color se vierte sobre las patatas y al horno unos 10 minutos precalentado y listoa mi hijo de 30 meses le encanta.......
ENSALADA PRIMAVERA
ROSA VICTORIA DE MADRID

Sus ingredientes
1 manzana golden 50gr arroz blanco cocido o bolsa de ensalada de varias lechugas 100gr pollo a la plancha 3 medallones de queso de cabra croutons 25gr bacon frito 50gr de salsa rosa

Preparamos en arroz blanco, yo lo hago de la siguiente forma: refrio con un poco de aceite de oliva el arroz , luego le echo el agua(si he puesto 50gr de arroz pongo 100ml de agua ) y una pizca de sal. hago el pollo a la plancha y frio el bacon. picamos la manzanas en dados, el pollo lo picamos en cuadraditos. el queso de cabra lo troceamos. para la salsa rosa la puedes comprar hecha pero a mi personalmente me gusta hacerla para ello uso: mayonesa, ketchup (los dos en la misma proporcion) un pelin de pimienta y cuatro gotas de zumo de naranja) mezclamos todo en un bol y a disfrutar de la ensalada ;-) espero k os haya gustado
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ENSALDA DE PASTA DE COLORES
BENILDE DE CACERES
Sus ingredientes
100 gramos de macarrones de verduras. 10 rabanitos. 3 zanahorias. 100 gramos de guisantes congelados o frescos. 50 gramos de maz cocido. 9 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de vinagre de Mdena. Sal.
As lo prepara...
Cocemos la pasta durante 6 minutos en agua con sal. Una vez cocida la escurrimos y reservamos untada ligeramente con aceite de oliva para evitar que se pegue. Lavamos y troceamos los rabanitos. Pelamos las zanahorias y las cortamos en juliana (en tiras finas) Cocemos los guisantes en agua hirviendo con sal y una vez cocidos los enfriamos en agua con hielo para fijar su color verde intenso. Preparamos la ensalada disponiendo los diversos ingredientes de una forma ordenada. Elaboramos una vinagreta con 9 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de Mdena y una pizca de sal. Con esta vinagreta aliamos la ensalada justo en el momento de servirla.
ESCABECHADO DE POLLO
REBECA DE LERMA
Sus ingredientes
1 pollo.1 vaso de agua.1 vaso de vinagre de vino.2 vasos de aceite de oliva.1 vaso de vino blanco.1 cebolla.4 dientes de ajo.2 hojas de laurel.1 puado de sal.1 puado de pimienta negra en grano.

Ponemos todo a cocer en una olla durante aprox.1 hora.retiramos del fuego,lo dejamos enfriar y lo vertemos en un taper a ser posible de cristal.lo metemos en el frigorifico. ideal para tus ensaladas. puedes probar tambien con perdiz,codorniz,conejo........ rico,rico....
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ESPAGUETIS A LA CARBONAR
MONTSERRAT DE BADALONA
Sus ingredientes
espaguetis , aceite , sal, jamon a tacos , biecon a taquitos,huevo ,nata liquida,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XAVI As lo prepara...

Hervir lo espaguetis con un poco de sal y unas gotas de aceite , cuando esten cocidos se lavan , en una sarten se pone una cuchara de aceite se refrie el jamon y el beico. y se echan los espaguetiss un huevo , sal y la nata liquida se muebe todo con un tenedor de madera y listo hasta que la nata este espesa buenisiimoo
ESPAGUETIS ALA CARBONARA
FATIMA DE JAEN
Sus ingredientes
1/2 cebolla 1 ajo 1 pastilla de avecren 1 cucharadita de mantequilla ,un poko de nuez moscada un poko de pimienta negra 2 botes de nata liquida para cocinar un pakete o dos de beicon, aadir segun el gusto decada uno yo le exo un paquete 1 paquete de espaguetis 1 lata de chanpillones y 1 huevo y si quereis un pelin de oregano.

1 Se cuece los espagetis , en una sarten onda se exa un poko de mantequilla, cuando la mantequilla se aga aceite se le echa el ajo y media cebolla cuando ya este todo dorao se le echa el beicon y l os championes la pisca de nuez moscada y de pimienta negra , la pastilla de avecren kuando ya este todo bien exo se le echa los espaguetis en lo alto de to eso se mezcla to muy bien se le exa el huevo y se mueve todo kuando ya este el huevo bien mezclao se le exa la nata y se mueve kuando ya este la nata caliente si quereis le podeis exar un poko de oregano y se sirve con la nata recien exa por k komo se pase se queda mu pastosa y a comer estan deliciosos. ummm jeje
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ESPAGUETIS CON GAMBA
ANA DE SANLUCAR DE BDA

Sus ingredientes
500 gr de espaguetis 300 gr de gambas 3 dientes de ajo 1 guindilla perejil aceite , sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANA RAMIREZ SALGADO
As lo prepara...
Pelamos las gambas y cocemos las cascaras en abundante agua ,cuando hierban colamos el caldo y lo volvemos a poner al fuego y en ese caldo cocemos los espaguetis , mientras en una sartn ponemos 5 cucharadas de aceite y rehogamos los ajos picados con la guindilla , aadimos las gambas peladas rehogar , aadir la sal y el perejil picado .Escurrir la pasta poner en una fuente de servir y aadir las gambas ,mover todo y servir caliente.
ESPAGUETIS CON GULAS Y GAMBAS
ISABEL MARIA DE CEUTA

Sus ingredientes
Aceita de oliva, ajos, 1 guindilla, gulas, gambas, espaguetis, 1 pastilla de caldo de pollo, sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISABEL MARIA As lo prepara...

Se doran varios ajos cortados en laminas y la guindilla en un buen chorro de aceite de oliva, cuando estn listos se sacan los ajos y la guindilla y se tiran. En el aceite se echan las gulas y las gambas y se sazonan con una pizca de sal, se refren durante unos 5 minutos a fuego medio y luego se reserva. Mientras calentamos el agua con la pastilla de caldo de pollo; cuando comience a hervir se cuecen los espaguetis hasta que esten blanditos. Luego se escurren los espaguetis y se mezclan con las gulas y gambas, se calientan y se sirven.
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ESPAGUETIS SALCHICHA
SUSANA DE LOGROO
Sus ingredientes
Salchichas , Espaguetti , Agua , Salsa o mantequilla

- Cortar las salchichas en varios trozos. - Atravesar varios espaguetti sin cocinar a travs de cada pedazo de salchicha. - Hervir en abundante agua. - Escurrir el agua y servir. Se pueden ofrecer solos, acompaados de cualquier salsa o mantequilla.
ESPAGUETTI CON BACON FRANCISCA DE LAS TORRES DE COTILLAS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBERTO Sus ingredientes
Espaguetti, cebolla, atun, tomate frito, oregano y queso rallado
As lo prepara...
Ponemos el agua en una olla a calentar, en una fuente, doramos una cebolla picada, le echamos 150 gramos de baicon en trocitos, una lata de atun, tomate frito y un poco de oregano y dejamos sofreir 5 minutos, cuando el agua de la olla esta hirviendo echamos los espaguetti y dejamos unos 10 minutos. Cuando esten los espaguetti, escurrimos y mezclamos con el sofrito, echamos queso rallado por encima, gratinamos en el horno unos 3 minutos y listos para servir
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ESPAGUETTI CON VERDURITAS
MYRIAM DE CASTELLON
Sus ingredientes
espaguetti zanahoria calabacin cebolla tomate frito

Se cuecen los espaguetti en agua un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva Cortar las verduritas en daditos muy pequeos y poner al fuego con un poquito de aceite de oliva y se cocina ,cuando que esten tiernas se le aade un chorrito de tomate frito Cortar los espaguetti en trocitos pequeos para que los puedan comer bien y se le aaden las verduritas se mezcla .....y a comer Al estar todo cortado pequeito les es mas facil de coger con la cuchara Que aproveche!!!!!!!!!
ESPARRAGOS CON LENTEJAS
PATRI DE PARLA
Sus ingredientes
lentejas, 50gr esparragos trigueros,100 gr de cordero, 50gr guisantes, y 2 patatas y 2 quesitos

Lo ms sencillo del mundoooo... lo pones todo a cocer bien lentito menos la patata que la dejemos para cuando cas este cocidito todo, luego se la aadiremos lo dejamos cocer y le aadimos luego 2 quesito y un chorrito de aceiete de oliva virgen extra... y o bien en trozos chiquititos o trituradito... a mi nia le encanata ... solo as he conseguido que coma esparragos... gracias y un saludo
225
ESPINACAS CON NATA Y QUESO
MARTA DE BRENES
Sus ingredientes
aceite, ajo, espinacas, nata liquida, queso en loncha.

1 Se saltea el ajo en aceite y cuando esta bien salteado de aade las espinicas y se deja reposar. 2 cuando las espinacas estan echas aadir la nata liquida y remover bien. 3 antes de servir aadir las lonchas de queso para que se derritan un poco y a continuacion servilas.
ESPINACAS CON QUESO
YOLANDA DE FRIGILIANA
Sus ingredientes
espinacas un poqueoto de sal aceite de oliva agua y queso

Se cuecen la espinacas con un poquito de sal y cuandonestsn cocidas se escurren se les agrega queso y se pasan por la batidora.
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ESPINACAS DELICIOSAS DE MAM
MARA VICTORIA DE GUADALAJARA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADA Sus ingredientes
400gr. de espinacas. Dos huevos cocidos. Dos latas de bonito del norte en aceite. Medio pimiento rojo asado. 1 2 cucharadas de harina, 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de mantequilla y sal.
As lo prepara...
Cocer las espinacas y picarlas muy fino. Reservarlas. Hacer una bechamel poniendo en una sarten la mantequilla, aadir la harina y una vez mezclado lo anterior aadir la leche templada y una pizca de sal. Remover continuamente hasta que la bechamel est sin grumos y haya cocido un par de minutos. Debe quedar poco espesa. Aadir las espinacas, el pimiento cortado en trocitos muy pequeos, el bonito desmenuzado y los huevos en trocitos. Mezclarlo todo muy bien y ya est listo!!!
ESPINORIAS CON QUESITO
MANUELA DE ALCOBENDAS
Espinacas naturales o las que vienen en bolsa 4 Zanahorias Un par de quesitos
As lo prepara...
Se cuencen las espinacas, cantidad al gusto, si nos sobra pur se puede congelar y uitlizarlo otra vez. Las zanahorias se pelan, se lavan y se cuecen junto con las espinacas. Una vez que est la verdura cocida, se aaden los quesitos y un chorrito de aceite y se pasa por la batidora. El sabor del quesito suaviza el de la espinaca y es muy apetitoso para el nio. En definitiva un pur muy nutritivo y digestivo. Aadir sal si el nio ya puede tomar, si no, no es necesario porque el quesito le da un buen sabor
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ESPUMA DE PLTANO
ELENA DE SANTANDER
Sus ingredientes
2 o 3 pltanos el zumo de una naranja 2 claras de huevo 3 cuch. de azcar . canela en polvo una ramita de menta

Pon en un bol los pltanos pelados y troceados junto con el zumo de naranja. Con una batidora haz un pur. Aparte, monta las claras a punto de nieve, aade el azcar, y agrgaselo al pur de pltano. Mzclalo todo bien. Coloca la espuma en copas individuales y refrigralo. Sirve muy fro, espolvoreado con canela y adornado con una ramita de menta. Se puede acompaar con salsa de chocolate.
ESTOFADITO DE POLLO
LAURA DE EL PRAT DE LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORDI Sus ingredientes
Dos muslitos de pollo sin piel y partido en trocitos(una vez hecho desmenuzaremos la carne), un pimiento verde dos tomates, cuatro o cinco dientes de ajos enteros, una cebolla,dos zanahorias, cuatro o cinco patatas troceadas, una hoja de laurel, aceite y sal, pimenton dulce y un poquitin de colorante o azafran...
As lo prepara...
Cogemos las hortalizas y las limpiamos bien, hechamos todos los ingredientes juntitos en una cacerola u olla a hervir,una cucharadita de pimenton dulce y otra de colorante o un pellizco de azafran(consejo:los ajos echarlos enteros, para retirarlos es mas facil). Dejamos hervir las hortalizas con el pollo durante una media horita o asi. Una vez hervido echar las patatas y dejar hervir de nuevo durante unos quince o veinte minutos a fuego lento. Una vez hecho desmenuzar el pollo y servir.. esta bueniiiisimoooo.... Ah! Se me olvidaba la sal al gusto de cada uno, eso si. ESPERO QUE OS GUSTE
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ESTOFADITO DE TERNERA CON VERDURITAS

CARMEN DE SANTA COLOMA DE GRAMANET
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIEGO Sus ingredientes
150 gr de ternera , 2 patatas medianas , media cebolla , 1 tomate , medio pimiento , un trozo de apio , un trozo de chicoria, zanahoria, un chorreon de aceite de oliva , 1 trocito de jamon ( pequeo )
As lo prepara...
La preparacion es facil y sencilla : se cogen todas las verduritas , las patatas y se trocean a trozos pequeitos , se echan todos juntos en una cazuela junto con medio litro de agua , mientras se dora un poco la ternera y el jamoncito aparte . seguidamente se incorpora la ternera y el jamoncito a las verduritas . se cierra la olla spress y en 15 minutos esta de rechupete .
ESTOFADO CON TERNERA Y VERDURAS
JESSICA DE MATARO
Sus ingredientes
1/2tomate 1/2cebolla 1/2ajo 1/2pimiento verde 1zanahoria 5judias verdes 1patata grande 1 filete de solomillo de ternera aceite de oliva laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESSICA CALZADO
As lo prepara...
Para empezar pondremos el tomate,l ba cebolla,el ajo,la zanahoria y el pimiento verde bien cortado a cachitos en una cazuela con un chorro de aceite y lo denejamos que se vaya haciendo hasta que este bien pochado,cuando ya este pochado se retira y se pone en el vaso de la turmix y se bate bien y se aparta. en la misma cazuela ponemos la ternera que se vaya dorando y cuando veais que ya esta doradita se aade las patatas cortadas a dados pequeos y las judias lo dejamos unos 5 minutos y aadimos el sofrito un vaso de agua y la oja de laurel hasta que las patatas esten blandas unos 30 45 min retirar y servir!!!
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ESTOFADO DE BUEY CON VERDURAS

TRINIDAD DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRENE Sus ingredientes
1/2 kg de rabo de buey, pedir al carnicero que nos lo parta en trozos pequeos. 2 zanahorias. 100 g de guisantes tiernos. 100 g de judas verdes redondas. 50 g de calabaza. 2 patatas peladas. 3 hojas de laurel. 2 ajos. aceite de oliva virgen. sal.
As lo prepara...
Poner en una olla la carne con un par de dientes de ajo pelados, tres hojas de laurel y un poquito de sal, echar agua hasta cubrir la carne y dejar cocer a fuego medio durante una hora, pasado el tiempo comprobar la textura de la carne, debe quedar tierna, ya que el rabo de buey debido a la gelatina que contiene es excelente para estofar y queda muy suave al paladar, si no est suficientemente hecha poner otros 15 minutos, agregar agua si fuese necesario. Mientras partir en brunoise, cuadraditos pequeos, todas las verduras previamente lavadas, tambin la patata. En una sartn con un poquito de aceite saltear ligeramente. 15 minutos antes de retirar la carne del fuego aadir las verduras salteadas y dejar cocer esta vez a fuego lento. Pasado el tiempo retirar las hojas de laurel. Listo para comer. Si este preparado lo trituras te quedar un pur nutritivo, sano y delicioso para los bebs. http://ricoricodelicioso.wordpress.com
ESTOFADO DE CARNE (A PARTIR DE 6 MESES)
ELISA DE GIJN
Sus ingredientes
Ingredientes Para preparar 2 tazas y media de estofado 175 gs de papas 225 gs de zanahoria 1/4 de cebolla 175 g de carne para estofar 300 milmetros de agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALISON As lo prepara...

Precalienta el horno durante unos 10 minutos. Pela la zanahoria, las papas y la cebolla. Coloca los vegetales en una cacerola. Limpia bien la carne, qutale toda la grasa que veas y crtala en dados con un cuchillo muy afilado. Vierte la carne sobre las verduras e incorprale el agua. Pon a cocinar la mezcla hasta que hierva. Una vez que hirvi, tapa la olla y djalo cocinar a fuego lento durante una hora ms. Antes de apagar el fuego, chequea que las verduras estn bien cocidas. Tritura la mezcla con un procesador o a mano hasta obtener la textura y consistencia deseada. Vierta un poco de pur en un recipiente. No olvides chequear la temperatura de la comida antes de ofrecrselo a tu beb. No conserves este plato ms de 24 horas, aunque est en la heladera. S lo puedes conservar en el freezer, debidamente cerrado. Puedes reemplazar la zanahoria por cualquier otro tubrculo o verdura en general que ya le hayas ofrecido a tu pequeo.
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ESTOFADO DE CARNE (A PARTIR DE 6 MESES)
ESTER DE VALENCIA
Sus ingredientes
Para 2 tazas y 1/2 de estofado 175gr de patatas 225gr de zanahoria ((o cualquier otro tubrculo, si lo prefieres) 1/4 de cebolla 175gr de carne (para estofar) 300ml de agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ESTER As lo prepara...

Pela la zanahoria, las patatas y la cebolla. Limpia la carne (qutale la grasa) y crtala en dados. En una cacerola vierte las verduras, la carne e incorprale el agua, ponindola a fuego ;hasta que hierva;. Despus, tapa la olla y djalo cocinar ;a fuego lento; durante una 1hora ms. Antes de apagar el fuego, cercirate que las verduras estn bien cocidas. Tritura la mezcla hasta obtener la textura y consistencia deseada y listo para comer !!!
ESTOFADO DE CARNE Y VERDURAS
LAURA DE ALCAIZ
Sus ingredientes
Para preparar 2 tazas y media de estofado 175 gs de patatas ecologicas 225 gs de zanahoria 1/4 de cebolla 175 g de carne para estofar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 300 milmetros de agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARTURO As lo prepara...

Pelamos la zanahoria, las patatas y la cebolla. y la colocamos en una cacerola. Se limpia bien la carne, qutandole toda la grasa y se corta en dados. ponemos la carne sobre las verduras y a continuacion hechamos el agua. se pone a cocinar la mezcla hasta que hierva. Cuando empieza a hervir se tapa la cacerola, y se deja cocinando a fuego lento durante una hora ms. Antes de apagar el fuego, comprobamos que las verduras estan bien cocidas. Trituramos la mezcla con un pasapures o a mano hasta obtener la textura y consistencia que queramos. y despues servimos a nuestro bebe. comprobando que ya no quema y aadiendole una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Podemos reemplazar la zanahoria por otras verduras que le gusten mas al bebe.
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ESTOFADO DE CORDERO
CARLOS IGNACIO DE MARBELLA

Sus ingredientes
115gr,patata, 115gr zanahoria, 115gr colinabo, 50gr puerro, 115gr cordero, 300ml agua, un poco de romero ( optional)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CAROLINA SOFIA
As lo prepara...
Lavar y pelar todas las verduras, cortar en trozos pequeos en las ponen en una cazuela lavar y cortar el cordero en trozos quitando la grasa anadir la cazuela anadir el agua y llevarlo a ebullicin, tapar y bajar el fuego para unos 30 minutos o hasta el cordero esta bien hecho triturar hasta llegar textura que requiere
ESTOFADO DE JUDAS VERDES Y PAVO
MARIBEL DE ARMILLA
Sus ingredientes
50g judas verdes 20g zanahorias 115g patatas 15g pavo 20ml leche 1 lamina de cebolla

Ponemos todos los ingredientes en una olla y se cuece unos 15 minutos. Guardamos la mitad de el agua de coccin, aadimos la leche y batimos.
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ESTOFADO DE LA ABUELA NINA

TAMARA DE LA LNEA DE LA CONCEPCIN
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANTE Sus ingredientes
2 zanahorias, 1 puerro, 2 patatas, 1/2 tomate, un chorrito de tomate frito, 1/ cebolla, un diente de ajo,1 puadito de guisantes, carne de ternera cortada a trocitos muy pequeos.
As lo prepara...
Poner un poco de aceite de oliva en una cacerola. Picar y freir el puerro y la cebolla, rallar una zanahoria y seguir friendo. Aadir el medio tomate y el chorrito de tomate frito. Por ltimo agregar el ajito triturado en el mortero. Pasar todo por la batidora. En la misma cacerola freir un poco la carne de ternera y luego incorporar las verduras ya pasadas. Aadir las patatas cortadas al ;pellizco; (clavas el cuchillo en la patata y la dejas hacer ;clack;) los guisantes y la otra zanahoria cortada a rodajitas muy finas. Cuando las patatas se pongan blanditas puedes apartar la comida de tu beb y hacerle un pur. Para convertir este plato en comida de ;mayores; slo tienes que aadir laurel, sal, pimienta, y un poco de vino blanco.
ESTOFADO DE PAVO CON HABICHUELAS MARIA JOSE DE LAS TORRES DE COTILLAS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HUGO Y MARIO
Sus ingredientes
trocitos de pavo, 2 tomanes maduros, un diente de ajo, una cebolla, 3-4 zanahorias, habichuelas, una hoja de laurel, sal, pimienta y caldo de pollo.
As lo prepara...
Con una rallita de aceite se sofie un chispin, con la hoja de laurel los trocitos de pavo, el tomate rallado, la cebolla picada y las zanahorias paratidas en trocitos pequeos, y el ajo, se aade caldo de pollo y las habichuelas, un poquitin de sal y pimienta y en la olla pronto unos 25min. ;a mis peques les encanta y mi nia siempre quiere repetir; Si quieres puedes aadirle cuando este hirviendo un huevo y aadirle al mismo tiempo un chorrito de vinagre. Al molerlo tendr una textura an ms sueve y deliciosa.
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ESTOFADO DE TERNENA CON VERDURAS
CRISTINA DE MALAGA
Sus ingredientes
250gr de carne de ternera 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 150gr chicharos 3 alcachofas vino blanco laurel pimienta en grano sal y aceite de oliva (cantidad para dos personas)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OSCAR SIERRA
As lo prepara...
En la olla expres se le echa un buen chorreon de aceite de oliva,se trocea la cebolla y se deja que se ponga pocha,a continuacion se le echa la carne sazonada con el diente de ajo,cuando la carne ya no se le vea nada rojito de sangre se ve ha echando toda las verduras.las zanahorias en rodajas,los chicharos ( tambien se les llama guisantes). las alcachofas (peladas).una hoja de laurel,un chorreon de vino blanco y la pimienta en grano.cuando este todo en la olla se echa agua hasta cubrir las verduras.pero no mucha ( o si no sale la salsa muy liquida),para darle algo de color se le echa una pizca de azafran,se remueve todo y se tapa la olla,cuando la valvula arranque esperamos 25 minutos. si al abrir la olla vemos que no ha consumido mucho el agua,la volvemos a poner en el fuego pero sin taparla .para que consuma y nos salga una salsa mas espesita. se puede acompaar de patatas fritas o patatas a lo pobre. esta receta me enseo a hacerla mi madre,y ya casi me sale igual de bien que a ella. gracias mama.
ESTOFADO DE TERNERA
ALEXANDRA DE TORTOSA
Sus ingredientes
carne de ternera, pa tatas,zanahoria,guis antes,tomate,aceite de oliva virgen, agua, sal y un poquito de laurel.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIONA As lo prepara...

Poner el aceite en la olla y sofreir el tomate, cuando est doradito le aadimos la carne de ternera a tacos, le damos unas vueltas hasta que esta se dore, luego la cubrimos con agua y la ponemos a cocer 30 minutos en la olla exprs. Pasado este tiempo la abrimos aadimos las patatas y zanahrias a tacos, tambin los guisantes un poquito de sal y el laurel y lo dejamos cocer 10 minutos ms. Y ya est listo, podemos aadirle un poco de aceite de oliva virgen, pasar a triturarlo y a comer.
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ESTOFADO DE TERNERA
AGUSTINA DE BADALONA
Sus ingredientes
1 zanahoria grande,1 cebolla mediana, 100 gr de ternera, 1 patatas mediana, aceite, 2 cucharadas de polvos de leche en polvo

Poner todo en una cacerola (menos la leche en polvo) y cocerlo a fuego lento con un poco de agua, que cubra todo. Despus retirar los ingredientes, ponerlos en un bol para triturar, poner la leche en polvo y 5-6 cucharadas soperas del liquido... Triturar y ya esta listo.
ESTOFADO DE TERNERA
MAR DE CINTRUENIGO
Sus ingredientes
cebolla dulce,tomate ,zanahoria,2quesitos ,,calabacin,setas,pat atas,guisantes,terne ra de guisar y jamon york

Lavar todas las verduritas y trocearlas cocer muy lentamente ehar los quesitosy la carne justo antes de apagar el fuego.triturar todo volver a poner al fuego para dar otro hervor.y cuando ya apagado un chorrito de aceite de oliva.
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ESTOFADO DE TERNERA
BEATRIZ DE CABEZO DE TORRES

Sus ingredientes
50gr o 60 gr de ternera, 1 patata pequea, 2 zanahorias, media cebolla, 1 hoja de laurel, 1 tomate pequeo, un chorrito de aceite de oliva, un chorrito pequeo de vino tinto y blanco y agua.

Se pela la patata, las zanahorias , la cebolla y el tomate y se parten en trocitos pequeos. Se rehoga todo junto a la hoja de laurel en una cacerola hasta que las verduritas esten un poquito blanditas y la cebolla transparente. Se rehogan los trocitos de ternera hasta que est un poquito dorada por fuera y se le aade a las verduras en la olla. Se cubre de agua, se le aade un chispitin de vino tinto o blanco (con tinto queda mejor le da color) y se tapa la olla dejandose hacer unos 15 minutos en la olla express. Triturar y listo. Riquisimo. No temais por el vino pues el alcohol se evapora con el calor.
ESTOFADO DE TERNERA
MARIA TERESA DE ELX/ELCHE

Sus ingredientes
800 gr ternera,1 cabeza de ajos,2 hojas de laurel,300 grs championes,1 latita de guisantes,1 vaso de vino blanco,agua,aceite de oliva,sal y 1 cucharada de chocolate en polvo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANA M As lo prepara...

En una olla sofreir la cabeza de ajos,el laurel y la ternera,a continuacin aadir los championes y dejar sofreir todo junto.Aadir el vino blanco y dejar unos minutos a continuacion poner los guisantes y el agua hasta que lo cubra todo,dejar hervir a fuego lento aproximadamente una hora entonces le aadimos la sal al gusto y el chocolate y lo dejamos hervir con el fuego muy lento de 30 a 45 minutos ms cuando veamos que la salsa ya est espesa.Es aconsejable hacerlo el da antes para que repose y asi estar mejor.
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ESTOFADO DE TERNERA
CARLA DE MOLINA DE SEGURA

Sus ingredientes
un trozo de carne de ternera tomate cebolla pimiento sal y un cuarto de kilo de arroz
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MICHAEL MUOZ PESANTES
As lo prepara...
Poner a cocer el arroz. en una olla calentar aceite, sofreir el tomate el pimiento y la cebolla cortados en trocitos, luego se aade la ternera y agua unos dos 2 vasos de agua aadir sal al gusto, dejar que se cocine hasta que este la ternera cuando este se puede servir de 2 formas: primera: licuar el estofado y servir junto con el arroz segunda: licuar solamente el jugo del estofado (tomate , pimiento y cebolla) que quede espesa y trocar la carne y servir junto al arroz. espero que les guste porque a mi hijo le encanta.
ESTOFADO DE TERNERA VALENCIANO
MJOSE DE ALDAIA
Sus ingredientes
Trozos de Ternera (lo mas tiernos posible), tomate natural, zanahorias, patata, pimenton rojo de la vega, guisantes, caldo de verduras.

Sofreimos los trozos de ternera con aceite de oliva y reservamos, rehogamos en el aceite que ha quedado de sofreir la carne las verduras en trozos (patatas, zanahorias y guisantes) un par de minutos y luego aadimos el tomate natural rallado y una cucharadita pequea de pimenton de la vega (ahumado) y mezclamos todo bien con las verduras y aadimos el caldo de verduras y cuando tenga el primer hervor, lo probamos de sal, y aadimos la ternera y que hierva hasta que la carne practicamente se deshaga. No pasa nada aunque la verdura est deshecha, as los nios se la comen mucho mejor.
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EXPLOSIN DE SABOR
ALEJANDRA DE ALMENDRALEJO
ternera 100gr, pollo 100gr,1 puerro, 1 apio, 1 patata mediana, 150gr judias verdes, 2 calabacines, 1 berenjena, 1 cebolla y aceite
As lo prepara...
Ponemos el aceite en un olla a presin y le aadimos ambas carnes hasta que se doren un poquito, aadimos el resto de verduras previamente peladas y picadas y dejamos cocer unos 15 minutos y ........ListooUn plato riquisimo y con mucha consistencia
FABADA LIGERITA
MONICA DE CORBERA DE LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUNE Sus ingredientes
Judias blancas remojadas la noche antes, jamon canario, hueso con un poco de jamon iberico, pencas de acelga, 1 cebolla, 1 patata pequea y caldo de carne
As lo prepara...
Todo a la olla expres 30 minutos y queda para chuparse los deditos!!!
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FALAFELS DEL TERRENO
CELIA DE QUATRETONDA
Sus ingredientes
garbanzos cocidos, cebolla, sal, comino, hierbabuena, pebrella, pan rallado, harina y huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF REMIGI As lo prepara...

Cocemos los garbanzos. Cortamos la cebolla finita y la sofremos. Juntamos los garbanzos pasados por el pasapurs con la cebolla, mezclamos bien con las especias y la sal hasta obtener un masa para croquetas. Hacemos bolitas y las pasamos por harina, huevo y pan, y ya las podemos frer. Otra opcin es sin rebozar, hacer la pasta al horno o a la plancha a modo de tortitas.
FIDEGUA
MONICA DE LOS BARRIOS

Sus ingredientes
2 dientes de ajo, 1/4 calamares,1/2 pimiento verde,1/2pimiento rojo, 2 tomates, 1 taza de fidegua por cada persona, 1/4 gambas arroceras, 1/4 almejas, mejillones(yo no los pongo),agua, sal , aceite oliva, azafran.

Pelamos las gambas y con las cabezas y las peladuras hacemos un caldito. a parte, en una paellera, ponemos un chorrito de aceite y freimos los ajos y los calamares. a continuacin aadimos los pimientos picaditos y despus los tomates a taquitos y la sal, cuando el refrito est hecho se le aade los fideos y lo movemos junto al refrito para que coja todo el sabor. luego aadimos el caldo( la misma cantidad de fidegua que de caldo), las gambas, las almejas, los mejillones,rectificamos de sal y el azafran. dejamos cocer los fideos a fuego lento, hasta que se quede casi sin caldito. entonces apagamos y dejamos reposar un poco. a mi nia le encanta, espero que a vuestros hijos les guste ..... y a vosotros tambien.
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FIDEGA DE RAPE PARA NIOS
JOSE DE ALDAIA
Sus ingredientes
Fideos gordos, rape, tomate natural rallado, cebolla

Hacemos un caldo con el rape y separamos la carne del rape y la reservamos, sofreimos la cebolla triturada y el tomate triturado con aceite de oliva y cuando esten aadimos los trozos de rape y aadimos el caldo de pescado y ponemos sal y cuando hierva aadimos los fideos.
FIDEOS
ROCO DE CANILES
Sus ingredientes
zanahoria, puerro,cebolla, laurel,tomate, aceite,sal,carne de pollo,conejo o rape,merluza y almejas, pimiento asado,patatas

Se pone en una olla a calentar el acite cuando ya est se echan las zanahorias cortadas en rodajas y la carne(si se hacen con ella)para que se vaya dorando, cuando ya est dorada se le echa la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeos y el puerro, cuando estn pochados se le aade el tomate rallado, una vez que ste haya reducido aadir el agua y la hoja de laurel, dejar cocer a fuego suave hasta que la carne est bien cocida, una vez est casi cocido aadir las patatas cortadas pequeitas, los fideos y el pimiento asado, s se hacen on pescado echarlo al final cuando est casi todo cocido junto co las almejas. sto es todo, yo para mi nio lo hago as y a l le encanta, incluso hay das en los que tengo habichuelas verdes y se las echo a la comida y l se lo como todo muy bien.
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FIDEOS CON QUESO PARA BEBS DE 10 MESES
ROCIO DE ABIEGO
Sus ingredientes
120 gramos de zanahorias. 1 vaso de agua (200 mililitros) 3 cucharadas soperas de aceite vegetal. 200 gramos de pulpa de tomate. 50 gramos de queso cheddar rallado. 80 gramos de fideos con formas infantiles. Sal al gusto.

Pelar y cortar en rodajas las zanahorias, colocarlas en una olla con el agua (200 mililitros) y sal, cuando rompa el hervor, bajar el fuego y dejar cocer durante 15 minutos con la olla tapada. En otra olla llenar con agua necesaria para cocinar los fideos, cuando rompa el hervor aadir los fideos, agregar sal y cocinar durante 7 minutos o hasta que estn blandos, luego escurrirlos. En otra olla, colocar el aceite, cuando est caliente agregar la pulpa de tomate (tomate pelado y sin piel)cortado en cubos pequeitos) y saltearlo, cuando el tomate est blando y se deshaga sacar la olla del fuego y aadir el queso cheddar revolviendo constantemente para que se derrita. Finalmente, mezclar las rodajas de zanahoria con el agua de su coccin, con los tomates, colocarlos en la trituradora para obtener una salsa con los que acompaars los fideos.
FIDEOS CON TOMATE
LAURA DE TOLEDO
Sus ingredientes
Fideos finos Tomate frito Cebolla Carne picada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALICIA As lo prepara...

Cocemos los fideos, escurrimos y mientras hacemos un sofrito con la cebolla y la carne picada cuando este rehogado aadimos el tomate y a continuacion los fideos. a mi peque la encanta !!!
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FIDEOS DE MAM!
LAURA DE SANTA COLOMA DE GRAMENET
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF POL Sus ingredientes
Pimiento verde, Ajo ( de 2 a 3 dientes de ajo), Tomate, carne de pollo , caldo de pollo,vino blanco, fideos tamao grueso
As lo prepara...
Se corta la carne de pollo a trocitos, el pimiento y el ajo pequeito. En una cazuela ponemos aceite y sofreimos la carne de pollo y seguidamente le aadimos el pimiento verde. Cuando el pimiento est blandito le aadimos el ajo picadito,le damos un par de vueltas y aadimos el tomate, rehogamos el tomate durante 10 minutos a fuego medio nunca fuerte, a continuacin le aadimos vino blanco, muy muy poquito como un dl, rehogamos todo junto y cuando se haya evaporado el vino le aadimos los fideos para que se mezclen con todos los sabores del sofrito. A continuacin le aadimos el caldo de pollo, sobre un litro, Y dejamos que se hagan los fideos que normalmente la coccin es de 8 a 10 minutos. Yo se los trituro a mi hijo pero lo dejo a medio triturar para que se encuentre los fideos pequeitos, y est encantado con el sabor que tienen!!!
FIDEOS EN LA SARTEN.(ES D ALMERIA)
ESTHER DE CARTAGENA
Sus ingredientes
una sarten,una pael lera,aceite,sal,agua, tomate,cebolla,pimi ento,espaguetis,pat atas,colorante,perejil ,y la carne q ieras,yo casi siempre la ago con pollo,costillejas o magra q sale mas gustoso.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BERNARDO As lo prepara...

Coges la sarten y fries cebolla y lo q vallas friendo a la paellera,despues el pimiento,la carne,las patatas a trozos como para el guisao,la dejas q se fria un pokiko pa q coja saborciko,despues ya d to mezclao cogemos la paellera y examos tomate o raspado o a trozos y lo djamos q se sobria todo junto,despues se exa perejil y los espaguetis en 3 trozos,y ya el colorante y el agua y sal.y lo q sobries tmbn ay q exarle sal.despues djar q se vaya aciendo,q ves q le falta agua pos se le aade mas y un pokiko d sal tambien.y ya esperar q se haga eso tiene q qedar un pokiko caldosiko.y yasta eso es todo es muy sencillo y esta mu bueno y rapido de hacer.esta receta me la ensearon en almeria es tipika d ayi.probadla q es mu rika.
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FIDEUA
SONIA DE ZAIRA
Sus ingredientes
4 rodajas de merluza sin espinas 1/4 de gambas 1/4 de mejillones 1/4 de chocos 400 gramos de fideua 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 1 pastillla de avecren de pescado 1/4 de varitas de mar 1 chorrito de aceite de oliva sal muy poca 1 chorrito de vino
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZAIRA As lo prepara...

Se coge una olla se echa el aceite y se sofrien los ajos con las cebollas y cuando esten doradas se echa la merluza gambas,mejillones ,y los chocos la pastilla de avecren la sal ,el chorrito de vino y cuando hierva se le aade agua cuando hierva un poco se echa el fideua y cuando este casi listo se le echa las varitas y se aparta
FIDEUS A LA CAOLA
MERC DE BARCELONA
Sus ingredientes
Costilla Pimiento Rojo Pimiento Verde Tomate frito casero Fiedos ( con agujero en medio ) Caldo de verduras o Ave
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLUDIA As lo prepara...

Sofreir la costilla antes que est doradita, aades los dos pimientos troceados y sofries todo junto hasta que dore la costilla del todo. aades los fideos y los fries un poco con la costilla y los pimientos, aades el tomate frito y el caldo de verduras o de ave. bajas el fuego hasta que el fideo est cocido...y....amam riquissimos cludia se xupa los dedos
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FILETE DE MERLUZA CON VERDURAS.
LOLI DE MALAGA
Sus ingredientes
2 Filetes de merluza. 1 Zanahoria. 1 Calabacin. 1 Cebolla. 1 Patata. Aceite. Perejil.

Se pone los filetes de merluza en una fuente, se pica la verdurita en taquitos pequeos o rodajas y se le aade una cucharadita de aceite de oliva y un poco de perejil molido, todo junto con la merluza en la fuente.lo Se pone al microhonda de 15 a 20 minutos y teneis un plato sano y bueno para los peques.
FILETE DE PANGA CON VERDURA
MARINA DE ONDARA
Sus ingredientes
2 patatas, 1/2 cebolla, 2 zanahorias, 1 tomate, 1 trozo de calabaza, 2 filetes de panga,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF POL As lo prepara...

Se pela toda la verdura y se hace a torcitos, los filtes de panga tambien a trocitos. Ponemos todo en la olla espres con una cucharadita de aceite de oliva, unos 10 minutos. Triturar y servir. RICO, RICO!!!
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FILETES AL LIBRILLO Y PURE DE CALABAZA
NATALIA DE MADRID
Sus ingredientes
4 Filetes de lomo cortados al librillo(como 2 cm de ancho y sin terminar de cortar por el centro) 4 lonchas de jamon cocido 4lonchas de queso ;havarti; 12 palillos de madera pan rallado 2 huevos 1/2calabaza 2 patatas 1 quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MATEO As lo prepara...

Primero se rellenan los librillos abriendolos por la mitad,y colocando una loncha de jamon cocido y otra de queso. Se cierran colocando 3 palillos atravesando los dos filetes para que no se salga el relleno. Despues procedemos a empanarlos libros con una capa de pan rallado,despues una mano de huevo y nuevamente otra capa de pan rallado,se proceden a freirlos en una sarten, despues los vamos depositando en un plato con papel de cocina para secar el aceite sobrante. En una olla de pone a cocer la media calabaza y las dos patatas, despus de se pasa por el pasapures o batidora y se aade el quesito y se tritura y ya se puede servir con los libritos.
FILETES DE LENGUADO AL LIMN
ANGELA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
12 filetes de lenguado 100 gr. de mantequilla 2 limones 1 vasito de nata liquida 1 cucharada de harina sal perejil picado

Untamos con mantequilla una fuente apta para el horno, ponemos los filetes de pescado y los rociamos con el zumo de un limn, los salamos ligeramente y echamos la matequilla en daditos. Lo ponemos a 180C durante unos diez minutos (depnder del tamao de los filetes). Una vez cocidos los retiramos a un plato, colando el jugo en una cazuela. Ponemos sta al fuego, aadimos la cucharada de harina y le damos unas vueltas. Incorporamos la nata lquida y sin dejar de remover lo cocemos hasta que quede una crema fina. Rectificamos de sal si hace falta y salseamos los filetes de lenguado que habremos colocado previamente en una fuente. Lo adornamos con perejil picado.
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FILETES DE POLLO CON NATA Y CEBOLLA
REBECA DE COLLADO VILLALBA

Sus ingredientes
5 filetes de pollo 1 brick y medio de nata 1 sobre de sopa de cebolla sal y pimienta

Salteamos en una sarten los filetes de pollo para quitarles el crudo y los ponemos en una fuente para el horno.Yo la suelo poner en una fuente de cristal.A continuacion,vertemos en la fuente el brick y medio de nata,el sobre de sopa de cebolla (repartiendolo bien por toda la fuente) y salpimentamos a gusto.Metemos al horno media horita,a 180 y veremos como la nata espesa y sale un olor delicioso.Una receta facil y riquisima.Segun se saque del horno,servir con la salsita resultante,y se puede acompaar de unas patatas fritas
FILETES DE POLLO CON QUESO
BEGOA DE MADRID
Sus ingredientes
Filetes de pollo Lonchas de queso (para fundir, queso edam, gouda....) Tomates frescos

Freimos los filetes de pollo vuelta y vuelta en la sarten, y cuando esten doraditos ponemos las lonchitas de queso encima y dejamos que se fundan con el calor de la sarten. Cuando se hayan fundido, ponemos el tomate en rodajas y dejamos que se caliente un poquito. Y Voil listos para servir. Cocina y facil y ligera!!
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FILETITOS DE PANGA CON VERDURITAS
YASMINA DE CIUDAD REAL

Sus ingredientes
1 2 filetes de panga menestra de verduritas harina huevo aceite perejil agua pizca de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN CARLOS/RAUL
As lo prepara...
Pon el filete de panga a descongelar, una vez descongelado haz un rebozado de harina y huevo y mete alli el panga cortadito en trocitos junto con el prejil cortado a trocitos. en una sarten con el fuego bien caliente, se frien los trocitos de panga rebozados. reservamos en un plato. en un cazo ponemos la menestra de verduritas a sorfreir, aadimos agua para que se cuezan y una pizca de sal. al cabo de unos minutos espesamos el caldo con un poco de harina. dejamos que espese y aadimos los trocitos de panga rebozados. se deja que todo ligue y a preparar los platos para degustar este plato para bebes de entre 1 aito y 2. y quien sabe??? a los adultos tambien les gustara.
FILETITOS MIXTOS
LUCIA DE TORRE DEL MAR

Sus ingredientes
pechuga de pollo ,pan rallado ,jamon york ,queso en lonchas (especial fundir) ,sal, aceite ,leche

- Ponemos los filetillos en poco de leche para que queden tiernecitos - le ponemos jamon york y queso - envolvemos con el pan rallado - y freimos en aceite bien calentito super rapido y rico rico
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FILETITOS PIZZA
SONIA DE PUERTO DE LA TORRE

Sus ingredientes
Filetes de Pollo, Jamon Cocido, Queso en loncha, tomate frito ( tipo orlando), huevo , pan rallado ,oregano y sal. Aceite para freir. Horno para el final.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HUGO BONO Y NICOLS
As lo prepara...
Vamos a empanar los filletes de Pollo con el huevo y pan rallado , los freimos en la sarten. Una vez frito, le ponemos a cada filete el tomate, encima el queso en loncha y el jamon cocido y un poquito de oregano y cuando estn todos listos al horno hasta que el queso se funda ( unos 5 minutos mas o menos). A mis nios les gustan un monton y es una manera diferente de comerte los tipico filetes de pollo empanado o no? Estan buenisimosssss, hacerlo y luego me contais vale? que disfruteis, besitos :)
FISHLETITOS
RUTH DE LOPORZANO
Sus ingredientes
1 filete de fletn 150 gramos de espinacas congeladas 2 huevos pan rallado harina aceite

Se cocina el pescado para que no est completamente crudo:a la plancha, cocido o en el microondas. Se descongelan las espinacas. Se baten los dos huevos. Se chafa con un tenedor el pescado, se aaden las espinacas y los huevos batidos. Se mezcla todo bien y se aade pan rallado para que se puedan trabajar, pero sin abusar, para que queden blanditas. Con dos cucharadas soperas, se coge la mezcla se da un par de vueltas y se echa en harina para rebozar. Con la mano se refina la forma y a frer. Para frer no hace falta mucho aceite, se pueden hacer a la plancha. Lo mejor de esta receta es que gustan a mayores y pequeos y ayuda a terminar con restos de pescados (quitando bien las espinas), de verdura e incluso botes de legumbres. Yo he hecho muchas variantes y todas salen ricas. Por ejemplo judas verdes o acelgas en lugar de espinacas o garbanzos en lugar de pescado.
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FLAMENQUINES DE BIMBO
CARMEN DE SANTA SUSANNA

Sus ingredientes
pan de molde sin corteza, jamon dulce, queso tierno, pan rallado, huevo, leche y aceite para freir.

Ponemos el pan de molde sin corteza y lo estiramos un poco con un rodillo para chafarlo, le ponemos encima el jamon dulce y el queso, lo enrollamos y lo pasamos por el huevo mezclado con la leche, luego lo rebozamos y lo freimos con aceite muy caliente. riquisimos!!!
FLAMENQUINES DE POLLO CON SALSA DE CHAMP
ROSA MARI DE ALBAIDA DEL ALJARAFE

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GABRIEL Sus ingredientes
12 filetes de pollo,12 lonchas muy finas de jamon curado,250g de championes ,1/2vaso de vino blanco,100g de espinacas baby,1 pastilla de caldo de pollo,1 cebolla ,harina ,aceite y sal
As lo prepara...
Sazonar los filetes de pollo con sal,cubrirlos con una loncha de jamon,enrollarlos sobre si mismos y sujetarlos con un palillo.Pasarlos pos harina y freirlos en abundante aceite:reservalos. En el mismo aceite,rehogar la cebolla picada hasta que empiece a dorarse, aadir los championes fileteados y saltearlos unos minutos.Verter el vino,el cubito de caldo disuelto en un vaso de agua caliente y las espinacas. Cocerlo durante10 minutos.Incorporar losflamenquines de pollo y calentarlos.
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FLAMENQUINES DE TORTILLA
SARA DE GRANJA DE TORREHERMOSA

huevo, jamon york,queso y pan rallado
As lo prepara...
Se baten los huevos y se echa la sal. se hacen las tortillas francesas. una vez echas, se le pone la loncha de jamon york (o verdura)y el queso y se hacen rollitos. Se pasan por pan rallado y se frie todo a fuego fuerte.
FLAN DE ACELGAS Y PATATAS CON PESCADO REBOZADO
SILVIA DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
600g de pescado(le nguado,limanda,m erluza etc )300g de patats en dados,400g de acelgas,ajo troceado,harina,75g de jamon serrano en dados,sal,100ml se aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LAURA PEREZ GIL
As lo prepara...
Si el pescado es congelado,descongelar.hervir las patatas y las acelgas con un poco de sal durante 10 minutos y escurrir.calentar 2 cucharadas de aceite y sofreir al ajo y el jamon rapidamente y aadir las patatas y acelgas cocidas y sofreir la mezcla.salar y rebozar el pescado y freir en el aceite restante bien caliente.colocar en unas flaneras la mezcla de patatas y acelgas y verter en un plato y rodearlo con el pescado
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FLAN DE CAFE (2 COLORES)
ISABEL DE LORCA
Sus ingredientes
1/2 litro de cafe de caferera. 1/2 litro de nata ;Pascual;. 1 sobre de flan Royal (8 raciones)

Poner la nata a calentar en una cazuela, cuando la nata este caliente aadir el sobre de flan Royal y disolver bien. A continuacion echar el cafe y esperar a que hierva. Echar en un bol y dejar enfriar a temperatura ambiente unas 3 horas tapado con paos de cocina (se veran los 2 colores ). Meter en el frigo hasta el momento de servir.. Se puede decorar con nata..
FLAN DE CUAJADA
ISABEL DE AEZCAR
Sus ingredientes
1 litro de nata para montar 2 sobres de cuajada royal 2 cucharadas de azucar 1 vaso de cafe o descafeinado caramelo liquido
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EIDER As lo prepara...

Se coge la mitad de la nata y se pone a calentar.La otra mitad de la nata la metemos en un vol junto a la cuajada , el cafe y el azucar y se mezcla todo bien (puede hacerse con batidora). Cunado la nata esta empezando a hervir se le hecha la mezcla anterior y se deja en el fuego hasta que empieza a hervir, entonces se retira del fuego. Se pone en un molde el caramelo liquido y se echa la nata, el cafe, el azucar y la cuajada. Se mete en el frigorifico para que se cuaje, cuando este frio y cuajado... ya se puede servir y deleitarse con su sabor!!!
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FLAN DE ESPINACAS
ROSANA DE BENIPARRELL
Sus ingredientes
3 huevos ,Medio litro de nata,un paquete de espinacas congeladas(de unos 400 gramos)

Hervir las espinacas unos 20 minutos y escurrir,batir en un bol los huevos,aadir la nata y las espinacas.Untar moldes tipo flaneras con un poco de mantequilla y llenar con la mezcla.Poner el horno a unos 170 grados y poner los flanes al bao maria en el horno unos 30 minutos y pincharlos hasta que se cuajen.Se pueden comer frios o calientes.
FLAN DE MELOCOTN
PATRICIA DE OLIVA
Sus ingredientes
4 mitades de melocotn en almbar, 4 cucharadas de azcar, 1/2 litro de leche y 5 cucharadas de smola.

Poner la leche en una cacerola a fuego medio, luego aadimos el azcar. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y agregamos la smola. Remover constantemente durante 4 minutos. Retiramos del fuego la cacerola y agregamos las 4 mitades bien escurridas y picadas. Remover bien y lo ponemos en recipientes individuales. Luego poner los recipientes en la nevera durante 3 horas.
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FLAN DE PIA
RAQUEL DE TARRAGONA
Sus ingredientes
1 lata grande de pia en almbar 1 sobre y medio de gelatina de limn 1 bote de nata montada 8 cucharadas soperas rasas de azcar caramelo lquido

Trocear la pia triturarla en un bol junto con la nata y el azcar. poner en un cazo al fuego el lquido de la pia (el almbar) y calentarlo sin que llegue a hervir. aadir los sobres de gelatina y remover. aadir al bol y mezclar todo. ponere en un molde el caramelo lquido y aadir la mezcla. enfriar en la nevera unas 3 horas hasta que cuaje. est riqusimooooo...buen provecho!!!
FLAN DE QUESITOS
ESTELA DE CASTELLON
Sus ingredientes
para el flan: 1/2 de leche, 2 yemas de huevo, 4 quesitos, 1 sobre de cuajada, 3 cucharadas de azucar, caramelo liquido. para la decoracion: nata montada, sirope de fresa, chocolate etc...

Verter la leche en un cazo y aadir las dos yemas de huevo, los cuatro quesitos aplastados, el sobre de cuajada y el azucar. Mezclar bien y batir con la batidora para que no queden grumos. Hervir el resultado de la mezcla, removiendolo para que no se pegue. Una vez hervido, verter en una flanera grande o en cuatro individuales previamente le habremos aadido caramelo liquido en el fondo. Dejar enfriar para que se cuaje bien. Desmoldar y decorar al gusto con nata, sirope de choco, fresa etc... espero que os guste chic@s.
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FLAN DE QUESO FRESCO
ANTONIA DE REVILLARRUZ
Sus ingredientes
Medio litro de nata 4 huevos 8 cucharadas de azcar 150 gramos de queso fresco Caramelo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GEMA As lo prepara...

El queso fresco le da a este flan hecho al horno una textura muy cremosa y un sabor ligero. Ideal como postre para las fiestas Navideas. Precalentar el horno a170 grados, mientras preparar el caramelo con 2 o 3 cucharadas de agua y medio vaso de azcar, mezclar en una sartn a fuego lento hasta que se haga el caramelo. Echar el caramelo en el molde. En un recipiente mezclar la nata con los huevos, el queso y el azcar y batir. Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno al bao mara unos 40 minutos, para comprobar si esta listo se puede introducir una aguja o un cuchillo que debe salir limpio, si es as sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. ESPERO QUE OS GUSTE.
FLAUTITAS DE CALABACIN
MARGARITA DE ALMERIA
Sus ingredientes
1 calabacin grande 1 cucharada de aceite sal 2 cucharadas de agua tomate frito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARGARITA As lo prepara...

Se cortan los calabacines en tiras como si fuesen tallarines, para que estos queden ms tiernos al cocinar se cortan finitos. En una sarn se pone un poco de aceite , un poco de ajo y cuando el aceite empiece a calentar aadimos las tiras de los calabacines y removemos a continuacin se pone un poco de agua y sal y cocinamos sin dejar de remover que es al dente.Si necesitamos ms agua la aadimos.
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FLETAN CON VERDURAS
BEATRIZ DE SANTOMERA
Sus ingredientes
100 gr de fletan, 2 puerros, 50gr de zanahorias baby o 2 zanahorias normales, 2 patatas, 50 gr de judias verdes, 1 tomate pelado. (si le bebe tiene mas de un ao aadir una cucharada de aceite y una pizquita de sal)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FLETAN CON VERDURAS
As lo prepara...
Lavar y cortar todas las veduras, poner a cocer 20 min, aadir el pescado, cocer 10 min mas, y pasar por el pasapures. listo para comer. si se desea conservar el resto del pure, esperar que enfrie y congelar.
FLORES-POSTRES
VANESSA DE SANT SADURNI DANOIA

Meln Cantaloupe Sanda Palitos de piruletas Cortadores de pasta de metal
As lo prepara...
Cortar rodajas de meln y sanda gruesos, teniendo la precaucin de eliminar las pepitas de la sanda o utilizar una variedad sin pepitas. Utilizar los diferentes cortadores de metal para hacer diferentes figuras. En este caso se han hecho flores, combinando el rojo y el amarillo. Insertar en los palitos de piruletas y mantener en la nevera hasta el momento de consumirlo.
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FRICANDO DE VADELLA
MERCE DE VILANOVA DESCORNALBOU

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISA Sus ingredientes
1kg carne de ternara( jarret, llata, tapa plana,..) 300g cebollas 200g championes 2 zanahorias 30 almendras 1 o 2 tomates 1 vaso de vino tinto 4 dientes de ajo harina sal pimienta hiervas aromaticas perejil canela en rama
As lo prepara...
1- Salpimentar y enharinar la carne, freirla in poco y reservar. 2- cortar la cebolla y la zanahoria y freir en el mismo aceite, aadir el tomate troceado y pelado, dejar que evapore. 3- aadir el vino y la carne a fuego fuerte 3 min para que evapore el alcohol. 4- cubrir con agua, aadir las hiervas y la canela, esperar 10 min y aadir los chamiones, a fuego lento. 5- cuando la carne este tierna aadir la picada de ajo y perejil y almendras, dejarlo cocer 10 min y listo.
FRITURITAS DE POLLO EMPANADO
MARINA DE BORNOS
Sus ingredientes
pechuga de pollo sal zumo de naranja

Tengo dos nios, uno de 3 aos y otro de 7 meses. El mayor es alrgico al huevo y muchas veces no sabes que hacerle, porque casi todo lleva huevo. Espero que os guste y os sirva. Se prepara las pechugas y se cortan en tiritas. Se les echa sal. Se pasan por zumo de naranja y se fren en aceite muy caliente................. y listas para comer. Es muy fcil y muy prctica para ni@s que padezcan alergia, espero que os guste
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FRUTA CON GALLETA MARIA
VERONICA DE PATERNA DE RIVERA

Sus ingredientes
1/2manzana, 1/2 pera, 1/2 platano, una mondarina, 2 galletitas maria

Pelar las frutas y cortarlas a trocitos y echar en un bol. exprimir el zumo de una mondarina y echarselo en el bol y las dos galletitas batir muy bien. y buen probecho.
FRUTA CON SOJA
CHRISTIAN DE BARCELONA
Sus ingredientes
fruta variada del tiempo y leche de soja con chocolate
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MART As lo prepara...

Mezclar y triturar la fruta con un vaito de leche de soja de chocolate para darle gusto.
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FRUTAS CON ZUMITO DE NARANJA
REBECA DE VILANOVA DEL CAMI

Sus ingredientes
1 platano,3 galletas maria, 2 naranja,1 kiwi,1 fresa...estas dos frutas son opcionales

El platano, 1 naranja,1 kiwi, y 1 fresa todo cortados a trocitos, se le aade las 3 galletas desmenuzadas y el zumo de la otra naranja y lo aplasto todo con un tenedor.... a mi pequeo raul le encantaaaa....
FRUTAS VARIADAS
NOELIA DE VEJER DE LA FRONTERA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AITOR Sus ingredientes
galletas maria, platano, pera,manzana y zumo de naranja
As lo prepara...
Se echan tres galletas marias un platano en trocitos media manzana pelada y en trozos media pera en tocitos y un buen chorro de zumo de naranja se pasa todo por la batidora y listo
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FRUTAY CEREALES
MONTSERRAT DE MONCADA
Sus ingredientes
1/4 Manzana,1/4 Platano,2 uvas,1/2 ciruela,1 galleta,1/4pera,1/4 nectarina,zumo de media naranja,3 gajos de mandarina y 2 cucharadas de cafe de cereales hero baby
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RICARDO LOPEZ MARTINEZ
As lo prepara...
Pelamos y cortamos toda la fruta agregamos la galleta la fruta y el cereal a un bol y lo trituramos listo para comer
GALLE-TARTA
DBORAH DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
Un paquete de galletas Mara. , Una tarrina de queso en crema. , Una cucharada de azcar. , Una lata de leche evaporada. , Un limn. , Una cucharadada de mantequilla.

1. Mete las galletas en una bolsa y rmpelas con la ayuda de un rodillo. 2. derrite la mantequilla a fuego bajo. 3. mezcla la mantequilla con la pasta de gallleta. 4. echa en un cuenco el queso y btelo. aade la leche evaporada, poco a poco. 5. pon, enseguida, un poco de ralladura de limn y el zumo. 6. vierte la mezcla sobre la base de galletas y mete la tarta en la nevera. 7. despus de 2 horas en la nevera, la galletarta est ... lista para comer!!!.
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GALLETAS CON PEQUITAS
SARA DE PUERTOLLANO
Sus ingredientes
250gr de harina, 400gr de copos de avena,250gr de azucar morena, 1/2 cucharadita de lebadura , 1/2 cucharadita de bicarbonato , 1 tableta de chocolate negro, 1 huevo, 1/2 tableta de mantequilla
As lo prepara...
Se mezcla todo lo seco . Mientras se derrite la mantequilla y se mezcla con el huevo Despues me mezcla todo con las manos y se hacen bolitas pequeas se meten en el horno a 200 ariba y abajo 10 minutos se dejan enfriar y despues se cojen de la bandeja y listas para comer buenisimas
GALLETAS DE CHOCOLATE
MONICA DE OVIEDO
Sus ingredientes
100 gramos de chocolate amargo 8 cucharadas de mantequilla 2 huevos 3/4 taza de azucar moreno una cucharada de vainilla una taza de harina 1/2taza de cacao en polvo 1/2decucharadita de sal una cucharadita de bicarbonato de sodio 300 g de trozos de chocolate 1/2media taza de nueces (opcional) 1/2media taza de chispas de chocolate (opcional)

1. Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar a un lado. 2. Derretir la mantequilla y el chocolate a fuego lento. Retirar del fuego y agregar la vainilla. 3. En un recipiente aparte, a velocidad media batir los huevos y el azcar hasta que estn ligeros y mullidos, unos 3 minutos. Poner la velocidad baja y echar la mezcla de chocolate hasta que est bien combinada. 4. Aadir la harina a la mezcla y mezclar con cuidado con una cuchara de madera hasta que se mezcle. Incorporar los trozos de chocolate y nueces. 5. Echar 1-1/2 cucharada de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de pergamino. Separar cada cucharada porque la masa se extender. 6. Hornear durante 10-12 minutos.
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GALLETAS DE CHOCOLATE
ROSANA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
dos tazas de chispas de chocolate semi dulce una taza de mantequilla preferiblemente a temperatura ambiente 3/4 de taza de azucar blanca 3/4 de taza de azucar moreno 225 gramos de crema de queso preferiblemente a temperatura ambiente 2 cucharas de postre de extracto de vainilla 2 tazas de harina 1/2 taza de cacao en polvo 1 cuchara de postre de bicarbonato de sodio 1 cuchara de postre de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA JOSE As lo prepara...

Precalentamos el horno a 180 tamizar juntos la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal para dejarla luego a un lado. en un bol grande batir la mantequilla, el azucar blanco y el moreno y el queso crema mezclar la vainilla con la mezcla de mantequilla y el azucar poco a poco batir la mezcla de la harina con la mezcla de mantequilla con el azucar y luego aadimos el chocolate poner pequeos montones de cucharadas de la mezcla en bandejas para hornear forradas con un papel encerado separandolas como poco entre si unos cinco cm. hornear de nueve a once minutos dejar enfriar en la bandeja de hornear durante quince minutos para luego pasarlas a una rejilla.
GALLETAS DE FLAN FRITAS
MARA JOS DE ALMENSILLA

Sus ingredientes
2-3 paquetes de galletas Maria, flan potax (no de otra marca, que ese espesa bastante), aceite de oliva, azucar, canela y leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HERA As lo prepara...

Ponemos las gallegas con las letras hacia abajo. Preparamos el flan con medio litro de leche y el azucar como lo indica el fabricante, cuando espese vamos rellenando las galletas sin que rebose demasiado, con una cucharada sopera rasa vale, y las cubrindolas con otra, tipo sandwich, cuando acabemos con el flan o con las galletas las freimos en aceite de oliva caliente, no echar demasiadas a la vez que se queman, escurrimos en papel absorbente y rebozamos en azucar y canela. Estn riqusimas, a mi me las hacia mi madre de pequea
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GALLETAS DE NARANJA
ANJARA DE C/RAMON PEREZ DE AYALA N96 5C RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER Sus ingredientes
85 gr de azcar, 50 ml de aceite, 50 ml de leche, 250 gr de harina, 8 gr de levadura qumica, la ralladura de una cascara de naranja (solo la parte naranja), un huevo.
As lo prepara...
Batir el huevo, el azcar, la levadura, la cascara de naranja, la leche y el aceite. Aadir la harina poco a poco. Hacer bolitas con la ayuda de dos cucharas pequeas. Hornear a 180C durante 25-30 minutos.
GALLETAS DE NATA
BEATRIZ DE BETANZOS
Sus ingredientes
200 m. de nata lquida 200 gr. de azcar 30 gr. de harina 2 yemas de huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SANTIAGO As lo prepara...

Mezlcar todos lo ingrediente en un bol precalentar el horno a 180 Con ayuda de dos cucharas ir haciendo las galletas sobre un papel de horno, dejando separacin ente ellas ya que creceran. Cocer en el horno durante unos 15 minutos hasta que estn doradas.
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GALLETAS FRITAS DE FRUTA
SUSANA DE MONTEQUINTO
Sus ingredientes
galletas maria,preferentemente 1 tarrito de fruta, hero eso si 250 gr de chocolate de reposteria, 1 huevo, azucar y aceite para freir
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENRIQUE As lo prepara...

Primero o bien se mezcla el potito con el chocolate (previamente calentado y disuelto) o si no se quiere con chocolate se pone un potito de fruta con galleta para que este mas espeso,se unta sobre una galleta y se pone otra encima, sanwiches,despues se vate el huevo , se moja la galleta en el huevo y se frie, en aceite caliente y la sacamos a un plato con azucar y la cubrimos bien.Y A COMER !!!
GALLO CON ARROZ EN TOMATE
MYRIAM DE CADIZ
Sus ingredientes
tomate triturado pelado, pimiento, cebolla, sal, caldo de pescado, arroz y gallo

Poner en una sarten la cebolla muy picada con un par de cucharadas de aceite de oliva, aadir el pimiento muy picado a la cebolla. cuando ya este dorada la cebolla y el pimiento se aade el tomate triturado y se aade una pizca de sal y de deja unos 15 min. hasta que se haga el tomate. una vez listo el sofrito en la misma sarten aadimos el arroz y le echamos por cada vaso de arroz dos vasos de caldo de pescado. cuando ya este el arroz en su punto, le echamos el pescado, lo dejamos durante 5 min. y dejamos reposar otros 5 min y listo.
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GARBANCITOS ELENA DE PALAU SOLITA Y PLEGAMANS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARC Sus ingredientes
garbanzos,ternera,c alabaza,acelgas,ce bolla,zanahoria y un poquito de aceite de oliva.
As lo prepara...
Poner una olla con agua y cuando el agua este hiviendo se pone la ternera con las verduras, se le aade un chorrito de aceite de oliva y se deja unos 20 minutos y cuando casi este se ponen los garbanzos ya cocidos para luego triturarlo al gusto.
GARBANZOS CON ACELGAS
SILVIA DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
1/2 kg de garbanzos, un buen manojo de acelgas, 1 tomate, sal y agua. Aceite de oliva virgen, 1 cucharada de pimenton dulce y 4 dientes de ajo. (para aproximadamente 6 racciones).

Se ponen en la olla los garbanzos, el tomate, la sal y las acelgas ( cortadas y lavadas, se pueden meter al microondas unos 7 minutos para que reduzcan el volumen) luego se cubre con agua y se cocina durante 30 minutos. Por otro lado se prepara un refrito: En una sarten el aceite y los 4 dientes de ajo sin pelar, pero con un corte para que suelten sustancia. Una vez dorados estos, apartar la sarten del fuego y aadir una cucharada de pimenton dulce. Escurrimos toda el agua de la olla y aadimos el refrito en esta, luego 5 minutos a fuego lento mezclandolo todo muy bien. Y listo.
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GARBANZOS CON ACELGAS
MARIA DOLORES DE LA UNION

Sus ingredientes
para 4 personas:3ajos,una cucharadita rasa de las de cafe de pimenton dulce,un poco de comino segun gusto,garbanzos congelados 250 gramos(marca maheso muy buenos),3manojos de acelgas,un poquito de sal,2 botes de tomate natural triturado de 400 gramos.a esta receta tanbien se puede echar las habichuelas blancas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIREYA Y YASMINE
As lo prepara...
1Se cuecen las acelgas con un poco de sal y cuando terminen de cocer se escurren(guardar caldo por si necesitas)y resevar. 2cueces los garbanzos(echarlos con el primer hervor y dejarlos 5 minutos,y escurrir y reservar).3 se cortan los ajos muy pequeitos y se frien en una sarten con aceite y echarle el pimenton dejarlo 1 minuto y echarlo en una cazuela junto con las acelgas y garbanzos y cuando empiecen a calentarse y mezclarlo todo se echa el tomate triturado primero un bote y si hace falta mas que quieres que se te quede mas caldoso pues aadir un poco de mas tomate,empezar a echar comino segun gusto(para los mas pequeos y hacerles el pure echar caldo del guardado de las acelgas)nota el comino ayuda a reducir la flatulencia de las legumbres asi que para nios aadir comino en las legumbres es bueno para ellos.
GARBANZOS CON ARROZ
IRENE DE ALCALA DEL RIO

Sus ingredientes
1 bote de garbanzos, 1 puado de arroz por persona, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pimentn dulce, una pizca de sal, un chorreoncito de aceite de oliva.

Poner todos los ingredientes en una olla menos el arroz y cubrir con agua. dejar unos 20 minutos desde que empiece a hervir despus aadimos el arroz y dejamos unos 30 minutos ms. comprobar el punto del arroz. para bebs ms pequeos se le pueden dar unos toques con la batidora y dejarlo tipo pur.
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GARBANZOS CON BACALO Y ESPINACAS
ALMUDENA DE PALENCIA
Sus ingredientes
garbanzos, espinacas, cebolla, ajo, aceite, bacalao
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VICTOR As lo prepara...

Rehogamos en un chorro de aceite el ajo con la cebolla, cuando esta pochadito aadimos el bacalao lo dejamos 5 minutos y luego aadimos las espinacas y los garbanzos precocidos y en 20 min listo para comer
GARBANZOS CON CHOCOS
MACARENA DE SEVILLA
Sus ingredientes
1/2kg. de garbanzos/ 6 dientes de ajos/ 1 choco de 1/2 kg./ 1 cebolla/ 1 tomate/ perejil/ 4 pimienta en grano/ 1 hoja de laurel/ 1 cucharadita de pimentn dulce/ aceite de oliva virgen extra.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAUL As lo prepara...

La noche anterior pongo los garbanzos en remojo con agua templada y un poco de sal, en un cuenco con tapadera. en la olla rpida express, rehogo con aceite de oliva la cebolla, los dientes de ajos laminados, el tomate, perejil, la pimienta y el choco cortado en tiras, durante unos 6 0 7 minutos a fuego medio, por ltimo le aado el laurel, el pimentn y los garbanzos de la noche anterior, cubro todo con agua. tiempo de coccin 16 min en mi olla rpida, esta receta le encanta a mi hijo pero debes de triturar el tomate, cebolla, ajos... para que se vea solamente los garbanzos y los chocos.
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GARBANZOS CON ESPINACAS DE POPEYE
MARTA DE VILLAVICIOSA DE ODON

Aceite, harina, garbanzos, punta de jabon, cebolla, ajos, hoja laurel, agua, chorizo para guisar, patatas, zanahorias,
As lo prepara...
Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo (tambien se puede aadir pimiento verde y tomate natural), Aadir una cucharadita de pimenton dulce y un poco de harina. A continuacin aadir agua y el resto de ingredientes (garbanzos, hoja de laurel, punta jamon, espinacas, chorizo para guisar,patata y zanahorias troceadas). Cocer y dejar que reduzca un poco el caldo, probar la sal al final de la coccin. El tiempo de coccin variara en funcin de los garbanzos que usemos si son de bote (precocidos) o de remojo. Es recomendable hacerlo de un dia para otro, para dejar enfirar en la nevera y poder quitar desengrasar la grasa del chorizo. Esta decilioso, es muy sencillo y a los nios les encanta....por experiencia. Probarlo!!
GARBANZOS CON HABICHUELAS Y CALABAZA
CRISTINA DE CAMAS
Sus ingredientes
garbanzos (previamente hechados en remojo la noche anterior), un buen trozo de calabaza, un buen puado de habichuelas, patatas y zanahoria, un poco de aceite de oliva y una pizquina pequea de sal, un poco de pimenton opcional

Es francamente sencillo pero a Irene le encanta, ponemos en una olla a presion todos los ingredientes, lo cubrimos con agua y lo ponemos al fuego durante una hora aproximadamente para que los garbanzos se pongan tiernos, a irene le gusta con un poquito de pimentn y yo si que se lo pongo. Despues lo trituramos todo, eso si bien pasadito y listo.
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GARBANZOS CON MACARRONES
TRINIDAD DE PUENTE TOCINOS

Sus ingredientes
Gabanzos, 1 codillo, macarrones, chorizada, ajos, sal, pimenton dulce, azafran, tomate e hierba buena.

Se cuencen los garbanzos , el codillo y la chorizada; Cuando los garbanzos esten tiernos se prepara un sofrito con 2 ajos , el tomate y una pizca de pimenton dulce, se aade todo a los garbanzos ya cocidos y se deja hervir y se le aade la hierba buena, azafran, los macarrones y se sazona al gusto. Cuando los macarrones esten tiernos , apagar el fuego y listo para servir. (Si los nios son muy pequeos triturarlo).
GARBANZOS CON PELOTAS
MARIA DE BOADILLA DEL MONTE

Sus ingredientes
300 g de garbanzos. 200 g de judas verdes limpias, sin hebras y partidas en trozos. 2 patatas peladas partidas a la mitad. Una punta de jamn. Un hueso de caa. Un trozo de tocino fresco ibrico. 1/2 kg de carne picada de pollo sin piel (mejor contramuslo). Un huevo. 2 ajos. Perejil. zumo de limn. Una taza de pan rallado. Sal. Un litro y medio de agua. Un paquete de fideos finos.

Poner los garbanzos en remojo el da anterior a la preparacin. En un bol poner un huevo y batir hasta doblar el volumen, en un mortero machacar los ajos pelados y el perejil, hasta que quede unas pasta fina, aadir al huevo, batir un poco, echar una pizca de sal y el zumo de medio limn, agregar la carne picada y envolver todo bien, aadir el pan rallada y volver a mezclar, formar albndigas no demasiado grandes, reservar. Escurrir los garbanzos. En una olla a presin echar los huesos, el tocino, la patata, las judas verdes y las pelotas de pollo, meter los garbanzos en una malla y colocarlos encima, cubrir con el agua y aadir un poco de sal. Poner al fuego y dejar cocer, depende de la olla, yo tengo la de toda la vida, que es un poco ms lenta y tarda 45 minutos desde que la pesa empieza a dar vueltas. Una vez que para la pesa y podemos abrir la olla, sacar un poco de caldo y cocer unos fideos finos. Retirar la punta de jamn y el hueso de caa, trocear el tocino y servir el plato con un poco de cada: garbanzos, judas, patata, tocino y sopa. Receta publicada en el blog de mi cuada, donde aparecen fotos del plato: http:// ricoricodelicioso.wordpress.com/2011/03/08/garbanzos-con-pelotas/
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GARBANZOS CON VERDADURAS
BEGOA DE ERANDIO
Sus ingredientes
garbanzos, patatas, puerro, calabaza, zanahoria, vainas, un poco de sal y aceite de oliva

Cocemos todo junto segn las porciones que le agradan. En nuestro caso son dos puados de garbanzos, 2 patatas, un puerro, un cuarto de calabaza, 2 zanahorias y un cuarto de vainas. a esto le aadimos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. As tenemos para varios das si lo guardamos o para ms de un nio. Cuando esta todo listo lo batimos pero si nos ha quedado muy caldoso aprobechamos el caldo para hacer arroz otro da o para una deliciosa sopa de letras. Esto sera su primer plato dandole un poco de pescado o carne de segundo y un lacteo o fruta de postre.
GIRABOIX
LIDIANA DE JIJONA
Sus ingredientes
5 o 6 pencas 1/2 k de patatas 1 cebolla 1 tomate maduro 2 trozos de bacalao 150 grs de judias 1 morcilla de carne 1 blanco 4 rebanadas de pan 4 huevos

Poned en una olla las pencas , las judias, las cebollas,el bacalao, la morcilla ,el blanco y el tomate. dejar hervir unos 10 minutos despues aadir las patatas y hervir otros 20 minutos mas. lo ultimo poned los huevos hervir 10 minutos hasta que los huevos esten cocidos. escurrid el caldo y sacar la morcilla, el blanco, el tomate y los huevos, cortar todo en trocitos , lo restolo ponemos en una fuente. aparte tostamos las 4 rebanadas de pan y lo hacemos en trocitos, al final mezclamos todo junto el caldo. asi optenemos 2 riquisimos platos uno con las patatas,bacalaoy judias y otro una sopa con el caldo que hemos hervido todos los ingredientes con el pan tostado. los adultos se aade alioli en la sopa o en el hervido. esta receta es tipica de mi pueblo y tiene un dicho muy famoso. ;si la reina supiera que es el giraboix a jijona vendria a chupar el mortero;
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GISADO
NOEMI DE LLIRIA
Sus ingredientes
patatas, carne,ajitos,tomate, cebolla ,laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIKA As lo prepara...

Se sofrie la cebolla y se le aade la carne y el tomate y cuando este sofrito se pone todo en un a olla con agua y patatas y laurel y ajitos
GISANTES CON JAMON YORK (SANO, RICO Y FACIL)
JESICA DE CASTELLGALI
Sus ingredientes
250g Gisantes 100g Jamn York (o serrano) una patata mediana/pequea un trocito de cebolla aceite de oliva una pizca de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOA Y FRANCIS
As lo prepara...
Esta receta les encanta a mis nios para cenar! es muy sencilla. limpiar los guisantes (pueden ser congelados) pelar la patata y la cebolla y trocearla, yo lo troceo muy pequeito. poner todo a cocer en un cacito y poner una pizca de sal, cuando todo este cocido poner a escurrir. preparar en una sarten con poquito aceite, y saltear todo con el jamon york (puede ser serrano, pero da mucha sed por la noche). la cebolla si lo prefieres en vez de cocerla se puede hacer salteada con el york. listo y servir, para los mas peques se puede pasar todo por el pasa pure o batidora! a los papis les recomiendo que lo prueven con jamn serrano y cebolla sofrita,mmmmmmmmmm para chuparse los dedos! SANO, RICO Y FACIL.
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GNOQUIS DE CALABAZA
MJOSE DE CALDES DE MONTBUI

Sus ingredientes
250 gr de calabaza harina aceite de oliva parmesano reggiano
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALESSANDRO As lo prepara...

Pelas la calabaza, la cortas a cuadritos y la pones a cocer, sin agua, en una olla,con unas gotitas de aceite. cuando esta cocida, la sacas, la chafas bien, si quieres con la batidora, y sobre una base de madera le pones harina y mezclas. la cantidad de harina depende de la calabaza, se va poniendo hasta que queda una masa de textura intermedia, no muy dura. despues hacemos unas formas ;al gusto;...tipo bolas, tipo croquetas, o con moldes... las ponemos a hervir, estan cocidas cuando flotan. las ponemos en un plato, rallamos el queso parmesano encima, le echamos un chorrito de aceite de oliva...y a comer!! rapido bueno y barato!! buen provecho!
GOULASH
YOLANDA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
1,5 Kg. de carne de morcillo, carrilleras u otra gelatinosa 100 g de manteca de cerdo, mantequilla o aceite 2 cebollas 6 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentn dulce (ms suave para los nios, aunque se puede poner la mitad picante) 2 tomates 2 clavos 1 limn 1/4 litro de nata lquida

Fremos los ajos machacados y las cebollas picadas en el aceite o la manteca, y cuando empiecen a coger color echamos el pimentn y dejamos que se dore sin parar de remover para que no se queme. Quitamos las simientes a los tomates y aadimos la pulpa a la sartn. Luego aadimos la cscara de medio limn y los dos clavos de olor. Machacamos bien el tomate con el canto de una espumadera y luego aadimos la nata lquida (18% MG). Seguimos removiendo para que se reduzca la salsa. Salpimentamos y tambin podemos echar una pizca de azcar para corregir la acidez del tomate. Si queremos que la salsa resulte ms fina pasamos por el chino. Cortamos los trozos de carne en pequeos dados y los doramos en una sartn a fuego fuerte con un poco de aceite. Cuando estn dorados por fuera los retiramos del fuego, echamos un poco de sal y cubrimos con la salsa dejando que se hagan en una cazuela a fuego muy lento durante aproximadamente 1 hora y media. Otra opcin para que la carne quede muy suave y gelatinosa es cocer la carne en la olla express con dos vasos de agua durante media hora y luego la incorporamos a la salsa durante 10 minutos ms para que la salsa coja sabor. Podis tambin aadir patatas al guiso si a los nios les gusta.
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GOXUA
SUSANA DE VITORIA
Sus ingredientes
1l.nata,leche,un sobre de natillas,bizcochos de lengua de gato,azucar para el caramelo.

Se coge un molde redondo,puede ser de cristal,de silicona...etc,se monta la nata que debe estar muy muy fria ,cuando este montada se pone en el fondo del molde estendiendola hasta que cubra el fondo y se reserva en el frigorifico,aparte se coge un cazo y se pone la leche a calentar,la medida de la leche es la que pone en el sobre de natillas y el tiempo de coccion y como se preparan igual,cuando esten hechas las dejamos enfriar,mientras cogemos el molde que teniamos reservado con la nata y encima de esta ponemos los bizcochos hasta que no se vea la nata osea lo forramos bien,cuando esten templadas la natillas se coge y se echa poco a poco en el molde,encima de los bizcochos y la nata,para que no se suban los bizcochos se pone una cuchara debajo de chorro de las natillas asi caeran poco a poco y no se subiran los bizcochos,dejamos en la nevera hasta que este bien frio,mientras en un cazo ponemos azucar a caramelizar,queremos que quede un poco liquido,luego se aade este caramelo al molde y ya esta,ya sabeis una capa de nata montada otra de bizcochos otra de crema y otra de caramelo por este orden,no es dificil aunque parezca y esta buenisimo.
GRATINADO DE ESPINACAS
DOLORES DE LORCA
Sus ingredientes
patatas de tamao grande, espinacas, 4 cucharadas de queso parmesano rallado, Aceite de oliva, Sal (con moderacion ya que para los nios no es bueno abusar de ella), tambien se puede poner pimienta, cebolla o ajo, yo no le pongo por que a mi nia no le gusta.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ESTRELLA As lo prepara...

Lavar las patatas y partirlas por la mitad, meterlas en el microondas de 5 a 7 minutos depende de la potencia del micro, (tambien se pueden cocer en un cazo para las personas que no les guste el microondas) una vez cocidas vaciarlas sin que se rompa, las espinacas las pochamos en la sarten, una vez rehogadas las mezclo con la patata y un poco de queso, relleno las patatas y le pongo queso para fundir por encima, antes de servirlas las pongo en el microondas para fundir el quesito pero tambien se puede gratinar en el horno. es una receta muy buena y los peques se comen la verdurita sin darse cuenta.
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GUISADO DE POLLO
MARIA PILAR DE CATARROJA

Sus ingredientes
judias planas, patatas , zanahoria , alitas de pollo , higado de pollo,

En una olla se pone todos los ingredientes: se pone unas dos cucharadas de aceite las judas las patatas , zanahoria las alistas y el hgado se pone agua hasta cubrir los ingredientes , dejarlo unos 30 minutos
GUISADO DE POLLO Y CONEJO
VANESSA DE TUEJAR
Sus ingredientes
judias verdes, zanahoria, cebolla, laurel, patata, pimenton, harina, pollo y conejo. un dedito de vino blanco al ser para bebes poquito.

Sofreir la zanahoria a daditos con la judia y la cebolla. cuando esten casi aadir una cucharadita de harina y otra de pimentn al gusto, y dejar en una olla. sofreir un poco la carne de pollo y conejo y aadir a la olla. cortar patatas a taquitos y meterlas crudas a la olla. rellenar de agua hasta cubrir y aadir un chorrito de vino blanco y una hojita de laurel. cocer durante 40 minutos mas o menos a fuego lento. triturar para el bebe si fuera necesario. a mi hijo le encanta!!!
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GUISADO DE TERNERA Y PASTA

M CARMEN DE CARAVACA DE LA CRUZ. MURCIA RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA Sus ingredientes
1 tomate, 1 cebolla, guisantes, 2 hojas de laurel, 2 ajos, pimentn dulce, azafrn, sal, patatas, macarrones, ternera a tacos, agua.
As lo prepara...
Freir bien la ternera pero sin que llegue a tostarse demasiado y echar a una olla. Aadir la cebolla y el tomate rallados, los guisantes, el laurel, los ajos sin pelar, una cucharadita de pimentn dulce, un espolvoreo de azafrn, un poquito de sal y las patatas peladas y cortadas en tacos gorditos. Todo esto lo cubrimos de agua y lo ponemos a cocer; si es en olla rpida lo coceremos durante unos 15 minutos a partir de que empiece el vapor a salir. Si es en olla normal, lo dejaremos una media hora y comprobaremos que la ternera queda tierna. Cuando ya tengamos esto cocido, aadimos los macarrones y dejamos unos 8 minutos hasta que se cuezan bien y YA ESTA LISTO!!!! Slo falta triturar o comer as directamente. ;TRUCO;: Es mejor pedir la ternera de la parte del morcillo porque es la que ms tierna nos va a quedar y adems es la que mejor queda para triturarla ya que no saca casi hebras.
GUISADO DE TERNERA Y POLLO

RAQUEL DE C/ MADRID 58 BAJOA 18193 MONACHIL
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAMUEL Sus ingredientes

aceite oliva virgen, 2 tomates naturales,1/2 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo seco, 2 ajos enteros , 1/2 k. de ternera de guiso , 1 muslo de pollo deshuesado, agua,2 zanahorias, 200 g. de judias verdes, 3 patatas, tomate frito y sal.
As lo prepara...
Sofreimos en el aceite los tomates, la cebolla , el pimiento verde , el pimiento seco y los dos ajos, aadimos la carney aadimos un poco de sal, mareamos un poco. A continuacin aadiremos el agua hasta cubrir. Cuando empiece a hervir aadimos las zanahorias, las judias y las patatas, aadimos el tomate frito y un poco ms de sal si lo necesitara. Tapamos y dejamos hervir. Se recomienda hacerlo en la olla express. Si lo que queremos es triturarlo quitaremos el pimiento rojo y los ajos y un poco de caldo para que no quede lquido.Tambien podemos machucarlo con un tenedor para que no sea pasado, en fn ya al gusto del nio
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GUISANTES CON JAMONCITOS

VANESSA DE SANTA COLOMA DE GRAMANET
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCA Sus ingredientes
200 g de guisantes 250 ml de caldo de verduras La parte blanca de 1 puerro 50 g de jamn york en taquitos 1 cucharada de aceite de oliva
As lo prepara...
1.Se cuece en una olla el caldo de verduras junto con los guisantes, 10 minutos aproximadamente. 2.Por otro lado, sofre en una sartn el puerro picado y, una vez que est blandito y transparente, incorpralo a la olla para que hierva todo junto unos minutos. 3.Tritura muy bien hasta obtener la consistencia de pur. Antes de servirlo decralo con unos cuantos daditos de jamn york. Este es un plato que gusta mucho a los nios porque es suave y a los padres porque es nutritivo. A las vitaminas, la fibra y los minerales de los guisantes y del puerro se unen las protenas del jamn york. Puede ser un plato nico para un nio de 1 ao.
GUISANTES CON JAMOS Y HUEVO

ROSALIA DE SAN JUAN DE AZNALFARACHE
tomate, pimiento,cebolla,ajo,aceite de oliva,vino blanco,agua,avecren, zanahoria, guisantes, jamosn serrano, sal
As lo prepara...
Cogemos un tomate mediano, una cebolla mediana, un pimiento mediano y unos dientes de ajo lo lavamos todo muy bien y los pasamos por la picadora hasta dejarlo muy bien picado mientras tenemos en una olla de tamao mediano un buen chorreo de aceite de oliva, cuando este caliente le vertimos el contenido de la picadora lo dejamos hasta que se vaya poniendo blando una vez blandito le echamos la zanahoria y los guisantes, lo movemos para que coja el gusto del refrito, en ese momento le echamos un poco de sal pero muy poquita por que el jamn serrano ya tiene bastante sal. Le echamos un buen chorreo de vino blanco cubriendo de esta manera los guisantes y en este momento es cuando le echamos el jamn serrano lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos dejando que el vino se vaya consumiendo le aadimos un poquitos de agua pero no mucho. cuando este hirviendo y veamos que todava queda vinito le echamos un huevo por persona para que se cuaje y lo dejamos unos minutos mas. Tenemos que acordarnos de dejar los guisantes con jamn y huevo con un poquito de caldo para el que le guste mojar.
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GUISILLO A MI MANERA
CARMEN DE ALMERIA
Sus ingredientes
Ternera en trozos 500 grs 4 patatas medianas un vaso de vino blanco un calabacin con la piel (para que tenga mas fibra) una o dos zanahorias media cebolla un puerro apio un nabo un par de dientes de ajos 2 alcachofas 1 pimiento verde 1 tomate hermoso espinacas agua sal aceite colorante (azafran)

Cubro de aceite de oliva el culo de la la olla a presin y cuando este caliente pongo los ajos y la carne en trozo muy chiquitines salzonada y la mareo hasta que se dore. Mientras voy picando la verdura en trozos grandes para que no se me deshaga, a continuacin aado la verdura (menos la patata) con un peln de sal y le doy un par de vueltas despues le echo el vaso de vino blanco y lo mareo un poco, cuando haya hervido el vino aado el agua hasta que cubra todo bien. Cierro la olla y lo pongo mas o menos unos 15 minutos, a continuacin le aado la patata y el colorante y la pongo unos 7 minutos y listo. Luego lo bato todo y guardo algo sin batir. (Esto es para ponerle a mi hija un plato de comida batido y encima le pongo unos trocitos de patatas y carne para que empiece a comer trozos que lo lleva muy mal). Como hago bastante comida; lo pongo en unos cuantos botes y los congelo para otros dias. Espero que os guste, a mi hija le encanta
GUISITO DE PATATAS CON ESPRRAGOS
NURIA DE PUERTO DE SANTA MARA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROBERTO Sus ingredientes
3patatas un manojo de esprragos 1 rebanada de pan sal aceite de oliva un vaso de agua una cucharadita de pimentn dulce una cucharadita de comino 2 dientes de ajo
As lo prepara...
Esta receta, es un clsico en mi familia. Ha pasado de padres a hijos y a todos nos encanta. Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas de medio cm. Las freimos y las ponemos en una cacerola de base ancha. En una sartn echamos un poco de aceite y freimos los esprragos cortados a trocitos y una vez fritos los ponemos sobre las patatas. En el aceite sobrante freimos los dos ajos (aplastados con la hoja de un cuchillo) y reservamos, en ese aceite freimos tambin la rebanada de pan y la reservamos. Luego apartamos la sartn del fuego y freimos el comino unos segundos junto con el pimentn. Cogemos un mortero y echamos los ajos fritos, la rebanada de pan, el comino y el pimentn y lo machacamos. Esta mezcla la volcamos a las patatas junto con un vaso de agua y lo ponemos 10 minutos a fuego lento
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GUISO DE ALBONDIGAS
ANA DE CEHEGIN
Sus ingredientes
Unos trocitos de patata cocida y bien hecha,un trocito de pechuga que est muy bien cocida y bien hecha,y un par de albondigas caseras acompaadas con un poquito de pescado y jamn
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ESTELA As lo prepara...

Todo esto se coje y con la trituradora lo revolvemos todo hasta que quede en un punto intermedio,ni muy espeso ni muy caldoso,y est......para chuparse los dedos
GUISO DE BACALAO CON GARBANZOS
ESTER DE LOLLERIA
Sus ingredientes
1 cola de bacalao desalado ,1/2 kilo de garbanzos remojados ,un manojo de aqcelgas ,2 patatas gruesas ,1 cebolla ,1l. de caldo de pescado ,4 o 5 almendras peladas ,ajo y perejil
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VERONICA As lo prepara...

1 Se rehoga la cebolla,se aade el caldo de pescado,los garbanzos y el bacalao.(si hace falta se aade mas agua). cuando los garbanzos esten casi tiernos,se aaden las patatas cortadas a tacos. se pica en un mortero las almendras, el ajo y el perejil y se aade junto con las acelgas. Se deja hervir hasta que este todo cocido y se prueva de sal. A Veronica le encanta, se lo trituro con un tenedor ya que esta tan tierno que se desace enseguida.
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GUISO DE CHOCO
ELISA DE GRANADA
Sus ingredientes
patatas, choco, 2 pimientos, 1tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, sal, colorante, laurel, vino blanco, aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALFREDO As lo prepara...

Hacer sofrito con pimientos, tomate, cebolla y ajo Partir el choco en cuadrados y marear con aceite, vino y sal. Mezclar el sofrito y el choco, aadir un poco d agua, colorante y laurel y hervir 15 minutos. Aadir ms agua y las patatas hasta cocerlas al punto.
GUISO DE LEGUMBRES
CRISTINA DE FELANITX
Sus ingredientes
garbanzos, alubias blancas, rabos de acelgas, cebolla, patatas, pimenton dulce, laurel, cabeza de ajos,aceite de oliva, huevos y molla de pan
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LVARO As lo prepara...

Se ponen los garbanzos en rmojo 12h antes se pone a cocer en la olla rapida los garbanzos y las alubias con el laurel y la cabeza de ajos entera. por otro lado se pocha la cebolla y se le aade las patatas slo se le dan una vuelta con la cebolla y se le aade el pimentn dulce. reservar poner la molla de pan en un bol y aadir los 2 o 3 huevos mezclar y una vez bien mezclado freir con abundante aceite sacarlo en papael de cocin. una vez cocidas las legumbre abrir la olla y aadir el sofrito de la cebolla con la patata y los panecillos que henos frito, dejar cocer todo junto unos 20min que la patata se termine de cocer
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GUISO DE LOS DE SIEMPRE
YASMINA DE CATARROJA
Sus ingredientes
Arroz ( un puadito) , Pollo (un muslo pequeo) , Ternera (un trozo no muy grande) , 1 Patata mediana la mitad , 1 Zanahoria pequea

En una olla pones agua y un poco de sal y aceite, cueces el arroz. Y en otra olla lo mismo agua y un poquito se sal y aceite y pones la zanahoria , patata, ternera y pollo y lo dejas hacer. Una vez todo hecho lo pasas por la turmix (arroz, patata, ternera, pollo y zanahoria) pones un poco del caldo del cocido del pollo segun lo espeso que lo veas y listo.
GUISO DE MARISCO
VIRGINIA DE ALCANTARILLA
Sus ingredientes
1 cebollita 1 tomate 10 o 15 gambas peladas congeladas 4 o 5 gambas 4 o 5 palitos de cangrejo 10 almejas 1 patata (trocitos pequeos) un puadito de pimiento rojo en trocitos pequeos un puadito de guisantes un puado de sopa de la mas gruesa. sal, aceite, azafran, agua o caldo de pescado

En una cazuela honda se echa un chorrito de aceite y se le aade el tomate y la cebolla bien triturados, rehogamos un poco, seguidamente aadimos las gambas peladas, los palitos de cangrejo en trocitos, el pimiento rojo y los guisantes, se sofrie todo un poco, a continuacion le echamos el agua que llene la cazuela, agregamos cuando empiece a hervir, las gambas, las almejas, la patata en trocitos pequeos y los fideos de sopa, se le aade sal al gusto, azafran, se remueve todo un poco y se deja hervir hasta que la patata y los fideos esten echos, y despues de esto al plato y a comerrrr...
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GUISO DE MERLUZA
LIDIA DE REDOVAN
Sus ingredientes
zanaoria, patata, medallonez de merluza, bajocas,aceite, abecren agua y sal

Se lavan bien todas la verdurita , se pelan y se parten en trocitos , luego se ponen en una olla se le echan los medallones de merluza y se cubre de agua y se le echa un poquito de aceite media patillita de avecren si gusta y una pica de sal se cierra la olla y se pone al maximo cuando empiece a hervir se baja a fuego lento y en media hora listo
GUISO DE PATATAS
MAICA DE POLOP
Sus ingredientes
3/4 patatas grandes, 2/3 hojas de laurel, 1 ajo, pimentn (dulce o picante, al gusto), comino, agua y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARC As lo prepara...

Se ponen las patatas a trocitos pequeos y el laurel en una sartn honda. Se rehogan y despus se aade un ajo picado, una cucharadita de pimentn y un poquito de comino. Se mezcla bien todo, se le aade agua (que queden bien cubiertos los ingredientes) y se echa un pellizco de sal. Se lleva a ebullicin a fuego fuerte y entonces se baja a fuego medio hasta que espese el caldo. Y listo!
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GUISO DE PATATAS CON CARNE
MARTA DE ANDJAR
Sus ingredientes
4 o 5 patatas gorditas,300 gr de macro de cerdo o ternera segn gusto,1 cebolla,1 diente de ajo,1 pimiento verde una cuharada de tomate concentrado,agua,sal,una hoja de laurel,aceite de oliva.

Hacer un sofrito con la cebolla,el ajo y el pimiento verde.cuando est pochado agregar el tomate,la patata cortada en dados y la carne tambien cortada en tacos.sofreir todo unos minutos.cubrir con agua y aadir a la olla la hoja de laurel y la sal.cocer todo en la olla rpida durante unos 15 min y a comer!!!!!!!!!!!!
GUISO DE PATATAS CON TERNERA
MARILO DE SEVILLA
Sus ingredientes
ternera, patatas, cebolla, pimiento, zanahorias, aceite de oliva, sal, laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DAVID SUAREZ PARRA
As lo prepara...
Se prepara un sofrito con el aceite de oliva, la cebolla, pimiento, zanahorias a fuego medio, cuando est todo bien pochado se le aade la carne de ternera a trozos muy pequeos se aade agua para que la carne se ponga blandita, seguidamente aadimos las patatas cascadas ( trozos medianos )el laurel y la sal, se deja cocer al menos 1 hora. ( se puede sustituir las patatas por arroz )
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GUISO DE PATATAS CON TERNERA
BELEN DE TORREJON DEL REY

Sus ingredientes
patatas, carne para guisar de ternera,aceite, zanahorias,cebolla, tomate frito,sal y agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CRISTBAL As lo prepara...

Rehogar la carne, la zanahoria y la cebolla hecho cachitos, una vez rehogado aadir las patatas hechas cachitos y aadir un chorrito de tomate frito y una pizca de sal, rehogar todo junto durante 5 minutos y despus aadir 1 vaso y medio de agua para la coccin, dejar unos 35 minutos.
GUISO DE PAVO
SONIA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
1 kg. pavo para guisar Media cebolla 1 tomate 6 dientes de ajo 1 puadito de almendras crudas 1 puadito de almendras tostadas 1 ramillete de perejil 1 cucharada de harina Caldo de ave Sal y aceite de oliva

Sofreir el pavo con poco aceite en la olla que va a ser guisado y reservar. Rallar la cebolla y el tomate, sofreir en una sartn con poco aceite y sal, unirlo al pavo reservado en la olla. En la misma sartn poner otro poco de aceite y sofreir una picada hecha con mezcla de almendra cruda y tostada, perejil y ajos, agregarle una cucharada de harina. Cuando est, unirlo todo al pavo y cubrirlo de agua o caldo de ave para su coccin. Guisarlo hasta que est tierno.
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GUISO DE PESCADILLA CON ESPINACAS

NURIA ESTHER DE GUARDAMAR DEL SEGURA
Una pescadilla mediana, una patata, una zanahoria, un puado de judias, medio puerro, medio tomate, un puado de espinacas
As lo prepara...
Se hace un sofrito con poco aceite (ms bien se rehoga) con la patata cortada en cuatro trozos, las judias cortadas en juliana, el tomate rallado y el puerro a rodajas, al igual, que las zanahorias. Tras 5 - 10 minutos se aade la pescadilla y las espinacas y se cubre con agua para dejarlo hervir unos 20 - 25 minutos. ;Como mi nia ya tiene 15 meses, a la hora de triturar dejo algn tropezn para que empiece a masticar;
GUISO DE PESCADO
BIBIANA DE JEREZ DE LA FRONTERA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISMAEL Sus ingredientes
1 pescadilla, 2zanahorias ,1cebolla , 1tomate ,1pimiento, 2patatas, 1calabacin , un trozo de calabaza, sal y aceite de oliva.
As lo prepara...
Cortamos todas las verduras ,no importa el tamao . ponemos una olla con agua y agregamos todas las verduras le ponemos un poco de sal y aceite de oliva ,cuando estan cocidas agregamos el pescado y lo dejamos cocer segun el tamao de los trozos .Sacamos el pescado lo limpiamos de piel y espinas ,lo volvemos a poner en la olla y trituramos todo .Mi Ismael rebaa el plato.Buen probecho.
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GUISO DE PESCADO CON HUEVO
MARAVILLAS DE BULLAS
Sus ingredientes
judias verdes,zanaho ria,puero,patata,pan ga y huevo, aceite de oliva, sal y agua.

Se cuecen todas laas verduras menos la patata,cuando esta casi lista hechamos el pescado la patata y el huevoy listo en 10 minutos.
GUISO DE POLLO CON VERDURAS Y MACARRONES
MANOLI DE COBATILLAS
Sus ingredientes
Pollo, tomate, cebolla, patata, zanahoria, guisantes, apio, judas, macarrones, aceite de oliva y un poquito de colorante o azafrn.

Se pone agua a cocer en una olla. Se va cortando todo en tacos pequeitos y se va aadiendo al agua. Cuando est hirviendo sobre media hora aproximadamente, se aaden los macarrones y se cuece todo unos 10-15 minutos ms.
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GUISO DE POLLO FCIL
PAQUI DE ALBACETE
Sus ingredientes
Un muslo de pollo deshuesado, Zanahorias, Judias verdes, Patata, Tomate y Cebolla

En una cacerola se sofre un poco el pollo cortado a tacos, aadimos la cebolla con el tomate y sofreimos, aadimos la zanahoria pelada cortada a rodajas (o de las baby) y las judas verdes bien limpias de hebras, ponemos las patatas cortadas a dados y aadimos un poco de agua (con que cubra es suficiente). Cocemos hasta que el pollo est tierno. Dependiendo de la edad del beb, se puede triturar o darselo a trocitos. La ma lo toma triturado y le encanta.
GUISO DE PUEBLO
M JOS DE ARGAMASILLA DE ALBA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RODRIGO Sus ingredientes
1 patata pequea, 1 puado judas verdes, 1 trozo de puerro, 1 zanahoria pequea, 35 gr. carne magra (pollo, ternera, cordero o cerdo), un trozo pequeo de calabaza, una cucharadita de aceite.
As lo prepara...
Se pone una cacerola con agua y cuando est el agua a punto de ebullicin se aaden los ingredientes troceados. Se pone todo junto para que vaya cociendo a la vez a fuego lento. Cuando ya est todo cocido se pasa por la batidora hasta hacerlo pur. Esta receta admite cualquier carne de las indicadas por lo que la dejo a gusto del beb o la mam. A mi como ms me gusta en con pollo y con ternera (porque a m personalmente es lo que ms me gusta) pero he de decir que Rodrigo (mi beb de 10 meses) le gusta en todas las variables.
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GUISO DE RAPE
INMA DE ALICANTE
Sus ingredientes
Rape fresco, 2-3 patatas, 50 grs. de guisantes, un tomate pequeo, un puerro pequeo y un calabacn.

Hervir todos los ingredientes y triturar, pero antes quitarle la piel al tomate. Una vez hecho y caliente, aadirle un chorrito de aceite al pur y servir.
GUISO DE TERNERA
MARA JESUS DE MADRID

Sus ingredientes
Ternera para guisar en cuadraditos; zanahorias; guisantes; championes; cebolla; tomate; salsa de tomate ajo; pimienta; sal; vino blanco (elegido)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRAN As lo prepara...

Sazonamos la ternera con sal y pimienta Cortamos la cebolla en julianas y la pochamos Echamos los championes laminados y los marcamos (que queden doraditos) Aadimos un poquito de ajo muy muy picadito (unas vueltecitas y listo para que no se queme y amarge) Pelamos el tomate, lo cartamos en trocitos y con su caldito lo echamos a la cazuela y removemos bien. Aadimos la carne y la marcamos. Cuando ya est toda marcada aadimos la salsa de tomate, lo justo para que se extienda por la carne pero sin que sobre salsa (esto le dar, junto con la cebolla un sabor mas suave) Una vez todo mezclado aadimos el vino y removemos (dependiendo de la cantidad de carne, yo para 1/2 kg le hecho 1/3 vaso ms o menos) y aadimos el agua que lo cubra. Es el momento de echar la zanahora pelada y cortada en rodajitas, algunas finitas para que, con la coccin se deshagan y le aada mas espesor a la salsa. Y para finalizar unas bolitas de pimienta negra. Dejar cocecer a fuego lento hasta que la carne est tierna (en la olla rpida sale igual de bueno) Espero que os guste.... con unas patatas fritas est ya ... ummm y sin ellas tambin!!!
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GUISO DE TERNERA
IRENE DE ARJONA
Sus ingredientes
1 filete de ternera, 1 zanahoria, 3 judias verdes, puerro,1/4 de cebolla, 1/2 tomate entero pelado, 1 patata y 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

En una cacerola pequea se echan todos los ingredientes y agua hasta que se cubran .Durante 15 minutos se cuecen a fuego medio. Una vez cocidos se saca un vaso de caldo y lo dems se tritura, el vaso de caldo se le echar segn el espesor de pur que se le quiera dar. Fcil y Rpido
GUISO DE TODA LA VIDA
JOSEFINA DE PELIGROS
Sus ingredientes
1 zanahoria, 1 puerro, 1 apio, 1 patata, 1/2 pechuga de pollo, 1 trozo de ternera de guiso,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GABRIEL As lo prepara...

Tomamos una olla y le echamos un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra, a continuacin le adjuntamos los ingredientes, cubrimos con agua, y un poco de sal. durante 20 minutos, a continuacin apartamos la olla del fuego, lo pasamos por la batidora y listo el guiso para tu bebe con toda la aliemnetacin y vitaminas que necesita!!!
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GUISO DE VERDURITAS
LILIANA DE ALMERIA
Sus ingredientes
1 cebolla, 1 morrn, 1/4 kg. de arvejas, 1/4 kg. de porotos, 1/4 kg. de chauchas, 4 hojas de apio, 1 cucharadita de albahaca picada, 2 zanahorias, 3 papas, 3 nabos, 3 puerros, 2 batatas, 1/4 kg. de zapallo, 2 zapallitos, 1/2 coliflor,1 cucharada de perejil picado, 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de agua, 3 tomates 1/2 taza de queso rallado.
RECOMENDADO POR EL GRAN JOSE As lo prepara...

Picamos bien las cebollas y el pimiento morrn, hervimos durante unos 12 minutos las arvejas y los porotos. Corten a su gusto el resto de verduritas, le aadimos aceite y por ltimo aadimos los tomates pelados, el perejil y la albahaca. Los mezclamos todo y hervimos a fuego lento. Por ltimo espolvoren queso rayado, y ya est.
GUISO DE VERDURAS CON POLLO AL MICROONDA
MIRIAM DE BURRIANA
Sus ingredientes
zanahoria, puerro, patata, judias verdes y pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IAKI As lo prepara...

Se torcean las judias,patatas,zanahoriasy puerro , luego se trocea el pollo muy pequeito todo . le ponemos un dedito de agua a la cazuela de microondas y cocer 17 min. triturar todo con una cucharada de aceite de oliva virgen en crudo.
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GUISO DE VERDURITAS CON JAMON
LUISA DE SEVILLA
Sus ingredientes
puerro,patatas,zana horia,calabacin,calab aza,guisantes,jamon ,un quesito caserio y un chorreon de aceite de oliva.

Lavar y cortar toda la verdurita,poner en una cazuela a fuego lento,cuando todo este tierno agregar el jamon dejar cocer un poco mas como dos minutillos,cuando el jamon este en su punto aadir el qusito y triturar .Por ultimoponer el aceite de oliva remover y servir , alos peques les encantan. Espero que os guste.
GUISO MULTICOLOR!
MARIA DE LA CRUZ DE MADRID

Sus ingredientes
Pasta de colores, ca labaza,calabacin,z anahoria,tomate,ce bolla y puerro. Pollo o ternera, segun el gusto de los nios o nias!
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIO Y ELENA
As lo prepara...
Sofreir la cebolla con el puerro y el pollo en pequeos trozos.. Aadir el tomate en taquitos pequeos son la piel. Yo hiervo un peln el tomate y asi la piel sale mucho mas facil! Separar. Por otro lado cortar la calabaza, calabacin, zanahoria bien pequeita y sofreir con poco aceite. Juntar ambos sofritos. A este preparado aadele una lata de tomate triturado (400 gramos) y 1/4 de aguda o caldo preparado. Dejar hervir 5 minutos. Por ultimo poner la pasta de colores, la cantidad segun el apetito de los nios y nias de la casa! El guiso multicolor estar terminado cuando la pasta ya este lista. Servir calentito con unpoquito de queso rallado!!! y Pan para mojar! Espero que os guste a mi hija Elena y a mi hijo Julio les encanta. Una linda forma de tomar verduras, pasta y carne!!
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GUISO PESCADO CON PUERROS
BEGOA DE TORRE-PACHECO
Sus ingredientes
patatas, puerro, perca o panga( tallarines opcional)

Se pone el pescado junto con el puerro, aceite de oliva y una pizca de sal( poca agua) despues se aaden las patatas se deja cocer a fuego lento y por ultimo si se quiere se le aaden unos tallarines troceados. rico, rico!!!! Sabor muy suave gusta mucho a los nios, a mi hija y mis sobrinas les encanta!!!!!!!
GUISOTE
IRENE DE BENIJOFAR
Sus ingredientes
acelgas, patatas, alubias blancas, azafran, pimenton dulce, un poquito de sal un ajo picado en el mortero, cominos molidos y agua

Se lavan las acelgas y se ponen a hervir en un litro y medio de agua, cuando esten hirviendo se echa un tarro de alubias blancas cocidas en la olla y se pelan y lavan las patatas( 1 gorda echa trozos por persona). cuando esten se mezclan junto con las acelgas y las alubias y se aade una cucharadita de postre de pimenton dulce, un sobre de azafran y un poquito de sal. Cuando este todo dentro se deja hervir todo a fuego medio unos 45 minutos y al cabo de ese tiempo se aade ajo molido y cominos molidos al gusto y se deja hervir unos 10 minutos mas.
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HAMBURGUESA DE PESCADO
SIRA DE GETAFE
Sus ingredientes
merluza (cualquier pescado blanco sin piel ni espinas), salmon, gambas peladas, palitos de cangrejo, huevo, pure de patatas en copos, queso en lonchas y aceite de oliva para la sarten

En el vaso picador de la batidora se introducen los trozos de pescado y se tritura hasta que queden unos trozos pequeos pero no hechos papilla. sacar del vaso y reservar se realiza la misma operacion con las gambas y los palitos de cangrejo. batir el huevo y mezclarlo con el pescado (merluza y salmon), las gambas y los palitos, aadir el pure de patata en copos (una cucharada sera suficiente) y mezclar bien. con la pasta resultante hacer las hamburguesas y pintarlas con aceite de oliva y hacerlas a la plancha, cuando se les de la vuelta poner encima una loncha de queso en cada una para que se vaya fundiendo. se puede comer con el pan y el resto de ingredientes que lleva una hamburguesa, pero sin aadirles nada ms tambien estan buenisimas
HAMBURGUESA GOURMET
MARIA DOLORES DE EL ESPARRAGAL

hamburguesa de ternera, jamon serrano en lonchas, queso rulo de cabra, tomate , lechuga y cebolla.
As lo prepara...
Pochamos la cebolla, cortada previamente a rodajas. Hacemos la hamburguesa a la plancha con una gotita de aceite de oliva, una vez hecha, le ponemos el queso de cabra encima para que se caliente. Ponemos en un plato una cama de rodajas de tomate muy finas, encima la hamburguesa con el queso. Sobre la hamburguesa ponemos un poquito de cebolla pochada y por ultimo el jamon serrano. Alrededor de todo esto, pondremos lechuga cortada en trocitos pequeos. Es una receta muy sencilla que encanta a los nios.
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HAMBURGUESAS DE ATUN Y MANZANA
CARMEN DE MADRID
Sus ingredientes
400 gr. de atun de lata, 2 manzanas golden, 1 cebolla, 1 ajo, 1 huevo, 1 cucharada sopera de harina, sal y oregano

Escurrir el atun y poner en un bol, picar las manzanas en cuadraditos pequeos y aadir, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo pochar y aadir, incorporar el huevo, la sal , el oregano y la harina y mezclar todo bien. Formar hamburguesas de 1 cm. de grosory hacer a la plancha con el aceite sobrante del sofrito. Servir con ensalada. Ummmmmmmmm
HAMBURGUESAS DE PESCADO SOLEDAD DE TARAZONA DE LA MANCHA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIN Sus ingredientes
1 filete de pescado blanco sin espinas , 1 patata cocida y aplastada , 1 zanahoria rallada , 1/2 calabacn rallado , 1/4 de taza de queso rallado , 1/4 de taza de harina , aceite para freir las hamburguesas
As lo prepara...
Podemos cocer el pescado al vapor o en el microondas, despus lo desmenuzamos y vigilamos que no se cuele ninguna espina, mezclamos bien con la patata, la zanahoria, el calabacn y el queso rallados. Aadimos poco a poco la harina y mezclamos hasta que coja una consistencia pastosa, de masa. Hacemos hamburguesas a poder ser bajitas, si nos qued muy pegajosa podemos pasarlas por harina. Fremos casi como si fuera a la plancha, con muy poquito aceite de oliva y ya estn. Las podemos acompaar de lo que ms le guste a nuestro chef o preparar una hamburguesa tpica dependiendo del hambre que tenga. sta es una receta estupenda para conseguir que los nios coman pescado y verduras al tiempo que disfrutan de una de sus comidas favoritas
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HAMBURGUESAS DE SREK (O CARA VERDE)
ANTONIO DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
Carne picada mixta. (puede ser vacuno, cerdo ; Pavo , Pollo; ... dependiendo del gusto Espinacas (misma cantidad que la carne) sal pimienta 1 diente de ajo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORGE Y ADRIAN
As lo prepara...
Pelamos y troceamos bien el ajito, en trocitos muy pequeos (tambin puedes echar el ajo picado que venden) Lo mezclamos con la carne picada que tenemos. Reservamos Cogemos las espinacas, las troceamos a trocitos muy pequeos. (venden tambin espinacas congeladas troceadas) y las mezclamos con la carne. Hay que mezclarlo bien, para que se unifique todo. una vez que est todo mezclado sal pimentamos y vamos haciendo la hamburguesas de Sreck (o en mi casa, mi peque las llama hamburguesas de cara verde) jejejejeje Es una forma de comer verdura y estn riqusimas!
HAMBURGUESITAS DE POLLO CON VERDURAS
MARIBEL DE TORREMOLINOS
Sus ingredientes
carne picada de pollo, una pizca de sal, aceite, cebolla, zahahoria rallada, y perejil.

Ponemos en un bol la carne picada de pollo, aadimos sal al gusto, perejil, zanahoria rallada y cebolla muy picadita. Amasamos bien la masa y formamos pequeas hamburguesas. Calentamos en una saltn el aceite y freimos. ESTAS RIQUISIMAS!!. Y una forma de que los nioz coman verduras. Podemos poner las verduras que queramos. A mi nia les encantan.
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HIDADITO DE POLLO
MARIELLA DE ALCALA DEL RIO

Sus ingredientes
1 higado de pollo, 1 patata,1zanahoria, aceite

Se hecha en una cacerola todos los igredientes y agua hasta que cubra los ingredientes, se deja hervir y con un tenedor pinchar si los ingredientes estan tiernos luego retirar del fuego en un palto sacar el higado y hay que ir aplastando con el tenedor, luego la patata y al final la zanahoria, uan vez que este bien aplastado evhar un chorrito de aceite de oliva y uhhhhhhh a comer,rico rico rico deliciusssssss.
HIGADITOS DE POLLO CON ARROZ
SONIA DE PUERTO SANTA MARIA

Sus ingredientes
verduritas (tapin, calabaza, patata, judias verdes,todas las que quieras...) higadito de pollo (un trocito pequeo) arroz (un puaito pequeo)

Cocer todas las verduras, una vez esten blanditas echar el higadito y el arroz, cuando este todo bien cocidito , batirlo y listo. a mi bebe le encanta y ademas el higadito es buenisimo para los nios
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HIGADO CON VERDURAS
LORENA DE BENIMODO
Sus ingredientes
higado de ternera patata zanahoria tomate judias verdes calabaza

Se pone toda la verdura a cocer, cuando le queda 5 minutos se le aade el higado para que hierva 5 minutos. se saca todo y el higado se sofrie unos 3 minutos con aceite de oliva. para finalizar se tritura todo con el min-pimer o con un tenedor (depende de si se quiere ms o menos triturado). a mi hija le encanta.
HOJALDRE CON SOLOMILLO DULCE
ANA BELEN DE LA CAROLINA

Sus ingredientes
1 Solomillo de cerdo, 3 cebollas, pat de oca (o otro que tengais a mano), hojaldre ( masa quebrada), 1 huevo, aceite de oliva, azucar, sal y pimienta y perejil (opcional)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TERESA As lo prepara...

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana, las aadimos a la sarten con un poco de sal y bastante azucar, hay que caramelizarlas asi que azucar al gusto hasta que creamos que son suficientemente dulces. Una vez se han pochado (se han puesto transparentes) y estan a nuestro gusto de azucar las reservamos. Salpimentamos el solomillo y lo pasamos rapidamente por la sarten con un poco de aceite para sellar la carne antes de meterlo al horno. Preparamos el hojaldre (estirarlo un poco) para ponerle encima el solomillo, sobre este pondremos el pate en trocitos o untandolo y encima la cebolla caramelizada. Cerramos el hojaldre, lo baamos con el huevo batido para que se quede doradito y lo metemos al horno a unos 180 unos 25-30 minutos. Una vez pasado ese tiempo es hora de disfrutarlo en la mesa. (A mi hermano le gusta ms frio que caliente, a si que si os sobra probad a ver si vosotros sois de esa opinion)
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HOJALDRE DE MORCILLA.
M JOS DE MONCADA
Sus ingredientes
Masa de hojaldre congelada, 3 morcillas, 1 manzana golden.

Se saca del congelador la masa de hojaldre y se extiende en el banco de la cocina para que vaya descongelandose, cuando est descongelada se le ponce encima (en el medio) las tres morcillas desechas (sin piel) extendidas uniformemente, luego se le aade la manzana (ya pelada y a gajos) encima, se monta la masa (tipo brazo de gitano) y se pone al horno (ya precalentado) unos 10-15 minutos, hasta que se ve que la masa ha subido, y ya est a disfrutras del contraste del sabor de la manzana y la morcilla.
HORCHATA
ANA DE LEON
Sus ingredientes
chufa, 200 gramos azucar, 225 gramos

Lavar las chufas repetidamente bajo el chorro de agua fria, colocar en un cuenco cubiertas con agua fria y dejar 12 horas. lavar de nuevo, escurrir y majar con el mortero hasta conseguir una pasta. a continuacion, pasar por el pasapures, aadir un litro d agua fria y dejar 3 horas en reposo.pasado ese tiempo, pasar a un pao fino, apretando para sacar todo el jugo. colocar el liquido en una jarra y endulzar con el azucar. repartir en vasos y dejar enfriar en el frigorifico. esta riquisima, es muy facil de preparar y muy divertido si tenemos como ayudantes a los nios.
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HOY DE ROJO
ARNZAZU DE VILLAMANTA
Sus ingredientes
1 patata grande, 2 zanahoria, 1/2 calabacn, 2 puados de guisantes o 1 lata peuqa de guisantes precocidos, 1 remolacha fresca mediana, 1 chorrito de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALICIA FERNNDEZ
As lo prepara...
Pelar, cortar y lavar todas las verduras. Poner todas las verduras en una cacerola y cubrir de agua. excepto la 1 puado de guisantes o la 1/2 de la lta de stos.Aadir el chorrito de aceite de oliva dejar cocer durante 20 minutos. Cocer puado de guisante a parte o utilizar la 1/2 de la lata pequea de guisantes ya precocidos. Retirar el exceso de agua, dejando tan solo la base de la cacerola, para que el pur no quede muy liquido. Batir. Quedar un pur suave y de un color rojizo que les llama la atencin a los peques. Verter en el plato de tu hijo y aadir el otro puadito o 1/2 lata de gusantes al pur. Si quieres le puedes aadir a la coccin un muslito de pollo que luego retirars antes de batir. Yo a veces lo deshueso y se lo aado a todo y bato. A mi hija de 16 meses le encanta y lo lleva comiendo desde los 8 meses!!. Mi marido tambin se chupa los dedos!.
HOY PESCADO
URSULA DE CERDANYOLA DEL VALLLES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS GUILLERMO
Sus ingredientes
Una rodaja de pez espada media cebolla pequea 1/4 de pimiento rojo y medio de pimiento verde 1/2 tz de caldo de pescado Sal
As lo prepara...
Se pican las verduras en trozos pequeos y se frien con un poquito de aceite de oliva, cuando este a media coccion se agrega a la sarten el pescado y se le agrega la media taza de caldo, se deja unos minutos a fuego medio y uan vez cocido, se saca de la sarten y se coloda en el vaso del minipimex y se tritira todo. Una vez triturado, corregirle la sal y dejar un par de minutos a fuego lento y servir.
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HUEVO EN TAZA
NOELIA DE SEGOVIA
Sus ingredientes
1 huevo, una pizca de sal, miga de pan y aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SOFA As lo prepara...

Ponemos a cocer el huevo durante 3 minutos, para que se quede psado por agua y blandito. Lo pelamos, y lo echamos en una taza. Le aadimos un pellizquito de sal, miga de pan reciente, y un chorrito de aceite de oliva. Lo removemos todo bien; y tu beb se chupar los dedos.
HUEVO EN VASO
ANA DE CIEZA
Sus ingredientes
huevo, pan de molde, aceite de oliva,y una pizca de sal

Se pasa el huevo por agua; mientras, en un vaso, se parten las dos rodajas de pan en trozos pequeos. Cuando el huevo este hecho, se junta con el pan, y se la aade un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.
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HUEVOS A MI PLATO
ESTEFANIA DE ARUCAS
Sus ingredientes
pollo,verduras,papas fritas,huevos,queso, jamn,sal,cebolla,to mate frito,pimentn, cominos,tomillo,vino blanco.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AIDEN As lo prepara...

1 Se cortan las verduras bien picaditas y se guisan. 2 se pelan y se pican las papas y luego se frien. 3 se corta el pollo en trozos chiquititos. 4 se frie el pollo en un sarten o en un caldero alto con un poco de aceite,y cuando ste ms o menos frito se le aade el vino blanco. 5 se aade la cebolla,sal,pimentn, cominos en polvo y el tomillo al sarten y cuando la cebolla este pachadita se le aade las verduras y las papas que ya habiamos recervado antes. 6 se le echa el tomate frito y se revuelve todo. 7 cuando este todo mezclado lo echamos en una cazuela de barro y colocamos el jamn y el queso encima. 8 ponemos el huevo encima del queso y el jamn y lo ponemos en el horno hasta que este hecho el huevo. 9 listo para comer.
HUEVOS AL NIDO CON BECHAMEL
CAROLINA DE MORA
Sus ingredientes
Huevos, para hacer la bechamel(aceite, cebolla,harina, sal, nuez moscada y leche), pan de molde y queso parmesano.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARANTXA As lo prepara...

1Se vierten los huevos en una cacerola con agua hirviendo y un poco de sal y se escalcian, cuando se vea la clara hecha se sacan, y se dejan enfriar. 2Se hace la bechamel y estando caliente, se hecha por encima de los huevos fros. 3En las rebanadas de pan se hace un agujero en el medio, y se hechan en cada una un huevo con bechamel, un poquito de queso y al horno a gratinar y estan buensimos.
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HUEVOS AL PLATO
ANA MARIA DE LA SOLANA

Sus ingredientes
aceite,jamon,chorizo,s etas,guisantes,pimien tos del piquillo,tomate triturado y huevos

Se coje una cazuela de barro y se pone un chorrito de aceite,en ella rehogamos los trocitos de jamon y chorizo cuando esten un poquito dorado las setas en trocitos un par de vueltas y echamos una latita de guisantes y unos tres pimientos de piquillo en trocitos cuando ya esta todo rehogado aadimos una lata de tomate triturado mezclamos todo bien cuando ya este frito el tomate,aadimos un par de huevos le echamos una pizca de sal y bajamos el fuego que cueza unos 15 minutos una vez pasado ese tiempo listo para comer.
HUEVOS FRITOS CON PATATAS.
DANI DE BADALONA
Sus ingredientes
2 o 3 huevos, un saco de patatas, aceite y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HIDALGO As lo prepara...

Primero ponemos aceite a calentar, seguidamente pelamos las patatas y las hacemos a nuestra forma que queramos, las ponemos a freir y vamos a hacer los huevos, calentamos un poco mas de aceite, abrimos el huevo y echamos el interior a la sarten, cuando este un poco echo, le echas sal, cuando se termine de hacer ponemos las patatas fritas y los 2 o 3 huevos al plato, les ponemos sal y A DISFRUTAR!.
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HUEVOS RELLENOS DE LTIMA HORA
YIME DE BURGOS
Sus ingredientes
6 huevos, un bote de tomate frito y 2 latas de bonito en aceite

Cocemos los 6 huevos , los pelamos , partimos los huevos por la mitad , sacamos las yemas y separamos una . Mezclamos las dems yemas con el bonito y 6 cucharadas de tomate frito. Rellenamos con dicha mezcla el agujero de los huevos dejado por las yemas de uno en uno y los ponemos en un plato, cubrimos dichos huevos con tomate ,espolvoreamos con la yema separada por encima y ya estn preparados para comer, es sper rpido , les encanta a nios y mayores y te deja mucho tiempo para seguir divirtindote con nuestro maravillosos peques.
HUEVOS ROTOS
SUSANA DE MADRID
Sus ingredientes
3 o 4 Patatas, 3 huevos, pizca pimenton dulce,pizca vinagre(opcional), 5 o 6 pimientos verdes.

En primer luegar se frien las patatas cortadas en gajos grandes asemejando los de la naranja pero no freir hasta que se pongan duras dejar un poco blanditas. Se ponen en una ensaladera. Se frien los los huevos y se ponen encima de las patatas. Se frien los pimientos verdes se trocean encima de lo anterior junto con los huevos que tambien troceamos ahora. Para finalizar se espolverea con pimenton y la pizca de vinagre y todo se mezcla. a mi hijo de 17 meses le encanta aunque parezca fuerte a el le sienta estupendamente y ti teneis freidora se hace enseguida y para cuando tienes gente a comer te saca de un apuro porque si no tienes pimientos puedes poner bacon o choricito frito. Da mucho juego. Ah! se pueden hacer tostas con la mezcla y queda genial tambien lo he puesto dentro de hojaldre y lo mismo. disfrutad comiendo y si es sano mejor. Gracias por sus productos a mi hijo le encantan. Besos
301
JAMON COCIDO CON VERDURAS,ARROZ,QUESITO
MONTSERRAT DE CACIN
Sus ingredientes
100g, de jamoncocido, un tomate, medio pimiento, un calabacin, un trozo de calabaza, dos zanahorias, un trozo de puerro, una hoja de laurely un quesito

Primero poner las verduras bien labadas y peladas en una cacerola con agua y una pizca de sal. Dejarlas que se cuezan y cuando esten ya tiernas se le aade el jamon y el arroz y cuando el arroz este tierno se saca lo pones en el vaso de la turmis, le aades el quesito lo pasas y sale un potito sabroso y con una testura muy fina que el nio lo digiere muy bien y lleba un montn de vitaminas, truco si sale demasiado lo puedes congelar en porciones y al descongelar esta lo mismo de bueno que cuando se izo , eso si no lo tengas congelado ms de una semana si no pierde su encanto y todas sus propiedades a mis hijos les encantaba y si en ese momento no tienes jamon le puedes aadir pollo, pero eso si lo tienes que aadir cuando las verduras.
JAMON CON GUISANTES
LORENA DE MADRID
Sus ingredientes
patata,guisantes, jamon,cebolla, aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEYRE As lo prepara...

La patata,los guisantes,el jamon y la cebolla previamente bien picado todo se pasan por el pasa pure y al final se le hecha un chorrito de aceite de oliva.
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JAMON IBERICO CON ZANOHORIAS Y ARROZ
MARIA JOSE DE HUETOR VEGA

Sus ingredientes
una loncha de jamon,2 zanahorias,un puadito de arroz

Cocer la loncha de jamon,cuando este tierna poner las zanahorias troceadas,cocer durante 10 minutos y se incorpora el arroz cocer ytriturar,bueno manjar de dioses,os pedira mas
JUDIAS BLANCAS CON QUESITO
CHARO DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
un bote de judias blancas, pimiento rojo, cebolla,zanahoria, tomate frito y un quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIA OLIMPIA
As lo prepara...
Cocer las verduritas con una pizca de sal y cuando esten blanditas aadimos la judias previamente lavadas bajo el grifo, y cuando este hecho aadimos el tomate batido en la batidora con un quesito, lo echamos en la cazuela y terminamos de cocer dejamos k haga un hervor y retiramos del fuego, lo dejamos templadito y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr a gustito o bien batido o asi enterito, depende de como este el temperamento de cada bebeeeeeeee
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JUDAS CON BACALAO MARGA DE PALAU-SOLITI PLEGAMANS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARA Sus ingredientes
1 bote de judas extra 300 gr. de bacalao desalado 2 tomates medianos maduros una pizquita de sal
As lo prepara...
Esta receta es muy fcil y suele gustar a mayores y pequeos: Primero se corta el bacalao un trozos pequeos y se mezcla en una fuente con las judas. Despus, se rayan los tomates y se incorporan a la fuente. Se rectifica de sal y ya est listo para tomar. Es un plato que se sirve a temperatura ambiente y sienta muy bien en verano. Una forma diferente de tomar legumbres y pescado.
JUDAS VERDES CON TERNERA
ANA MARIA DE ALFAJARN

Sus ingredientes
150 grs. Judias verdes; 50 grs. patatas; 50 grs. ternera; 1 pizca de sal; agua; aceite de oliva.

Ponemos las judas verdes y las patatas con una pizca de sal y las hacemos al vapor y reservamos. Hacemos la ternera a la plancha. Pasamos todo por la batidora sin triturar fin. Finalmente agregamos un chorrito de aceite de oliva y listo para tomar.
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LA MEJOR FORMA DE COMER PESCADO
CELE DE ALTEA
Sus ingredientes
un filete de perca por persona, limpio y sin espinas miel mayonesa sal

Se pone el horno a calentar a unos 170 grados con el grill para que quede doradito. se hace una salsa mezclando un poco mas de mayonesa que de miel para que no quede demasiado lquida. si a los nios les gusta se puede aadir a dicha salsa un poquito de ajo pachacado en el mortero. en una bandeja de cristal, especial para el horno, se pone la perca, y se le aade una pizca de sal y la salsa por encima. se mete en el horno unos 6 u 8 minutos y listo para comer un delicioso plato que les har comer pescado y les encantar. se puede hacer con cualquier pescado que hayamos elegido siempre que no tenga espinas, ni piel, ya sea lenguado, merluza, salmn, quedar delicioso.
LA PERITA RATITA
MAITE DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
1 Pera Fideos de Chocolate (4) 1guinda roja Almendras fileteadas 2 lacasitos

Cortar el rabito de la pera y reservarlo. Pelar la pera con cuidado para que no se deforme, cortarla por la mitad para quitarle las pepitas. poner en un plato la mitad de la pera partida y comenzar a montarla: pinchar el rabo de la pera que tenamos guardado justo en el extremo opuesto. Caortar la guinda roja y ponerle la nariz. con los lacasitos, los ojitos, los bigotes con los fideos de chocolate (tambin puedes utilizar trocitos de canela) y para la orejitas emplear almendra fileteada (tambin puedes utilizar cereales del desayuno, tipo special K) Y listo!! qu pera tan chuli!!! ^-^
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LA TARTA DE LA ABUELA
SILVIA DE BURGOS
Sus ingredientes
Galletas maria,chocolate de hacer,anis,flan.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARIEL As lo prepara...

Se untan las galletas en un poquito de anis colocanfolas en un recipiente como base d la tarta,se echa una capa d flan otra capa de chocolate se deja enfriar y se encima se ponen mas galletas maria otra capa d flan,otra d choco.se deja enfriar en l frigo,y lista!! Esta buenisima!!
LA TARTA DE LOS RATONES
RAQUEL DE BARCIENCE
Sus ingredientes
400 g. de queso philadelphia, 600 g. de leche condensada, medio litro de leche, 8 huevos, azucar y agua.

Primero prepara el caramelo, cuatro cucharadas soperas de azucar y medio vaso de agua, ponlo en un cazo y remueve hasta que coja un color amarillento. Esparcelo uniformemente por la bandeja y dejalo enfriar. Mientras se enfria, mezcla con una batidora el queso, la leche y la leche condensada, hasta que no queden grumos. Por otro lado bate los huevos y cuando esten batidos une todo junto y batelo. Ponlo todo en la bandeja donde habas puesto el caramelo, metelo al horno a 200 grados y tenlo una media hora, hasta que veas que lo de arriba esta dorado y que al meter un cuchillo y sacarle, sale limpio. Ya tienes tu tarta de queso que le gusta tanto a los ratones
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LACTOCALABACIN
CLEMENCIA DE LA ALGABA
Sus ingredientes
patatas, calabacin, aceite y leche.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCISCO JAVIER
As lo prepara...
Trocear las verduras. anadir el aceite de oliva. dejar hervir y cuando esten tiernas las verduras agregar la leche.
LAS ALBONDIGAS DE MI MAMA
MARILYN DE COSTA CALMA

Sus ingredientes
2 latas de atun, 2 rodajas de merluza, 3 4 huevos, ajo, perejil, pan rallado, un chorrito de limon y un caldo de pescado.

Se cuece la merluza y se desmenuza, se mezcla todo hasta formar una masa consistente, se van cogiendo bolitas y friendo, y ya est. Se pueden servir con una salsa o aadir a un guiso de pescado. Probad, seguro que son un xito y al menos as comen pescado...
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LAS VERDURITAS DE ANDRES
PAQUI DE BADAJOZ
Sus ingredientes
1 puerro,2 zanahorias,2 patatas,1 nabo, 1 u 2 calavacines y un buen puadito de judias verdes,sal y aceite

Se pelan y se lavan muy bien las verduras en una cazuela se pone un poquito de agua no mucha porq el calabacin suelta mucha con un chorrito de aceite y un puntito de sal se deja cocer durante mas o menos 15 u 20 minutos una vez cocido se pone en el vaso de triturar y se le aaden de 2 a 3 quesitos el caserio u por el estilo y listo para tomar
LASAA BOLOESA
CRISTINA DE ALMERIMAR
Sus ingredientes
Carne picada,salsa bechamel,cebolla,jamon york,queso en lonchas,queso rallado,tomate frito,pasta de lasaa.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAFA As lo prepara...

Ponemos en una olla agua para hervir la pasta de la lasaa. En una sarten hacemos el sofrito con cebolla picadita,carne picada,un poco de tomate frito y un poco de salsa bechamel. Cuando la pasta este cocida y el relleno listo vamos montando la lasaa. Ponemos una capa de pasta,otra de relleno,ponemos unas lonchas de jamon de york y otras de queso en lonchas y asi hasta terminar con todo el relleno. En la ultima capa cubrimos con salsa bechamel y con queso rallado,metemos al horno para gratinar el queso y lista para comer.
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LASAA DE CALABACN
ANA ISABEL DE MADRID

Sus ingredientes
Placas para lasaa precocidas. Calabacn. Cebolla. Tomate frito. Queso en lonchas. Bechamel. Sal.

Trocear la cebolla y pocharla en la sartn. Mientras, se va troceando el calabacn y se echa a la sartn, para reogarlo junto con la cebolla. Echar un par de cuhcaradas de tomate frito, una pizquita de sal y se reoga todo junto. Si elejs las placas de lasaa precocidas, slo hay que meterlas en agua caliente una media hora y luego secarlas bien con un trapo blanco. Se van colocando las placas en una fuente, el reogado (calabacn, cebolla y tomate) y el queso en lonchas. Otra capa de pasta, el reogado y el queso. Y ya, la ltima capa de pasta. Aadir la bechamel por encima y queso rallado (o si lo prefers, podis poner pan rallado). Se mete en el microondas, 10 minutos microondas ms grill y por ltimo, otros 5-10 minutos slo con el grill (si necesitis ms tiempo para que se gratine, pues un poquito ms) Espero que os guste, a mi nia le encanta.
LASAA DE CALABACIN CON ATUN
M CARMEN DE CORDOBA
Sus ingredientes
calabacin verde oscuro, atun, nata, queso havarti, pimienta y sal

Se pelan los calabacines y se parten por la mita, una vez hervidos se le echa el atun y se tapa con la otra parte, para la salsa poner la nata, pimienta blanca y un poco de sal, una vez espesa se le echa a los calabacines y se le pone el queso havarti, se mete en el microondas unos minutos. esta para chuparse los dedos y es super censilla. a los nios le encantan.
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LASAA DE CALABAZA
JOSE DE HOSPITALET DEL LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIDAC Sus ingredientes
1kg de calabaza 1/2 kg de carne picada mitad de cerdo y mitad de ternera 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 tomates 1 bote de nata para cocinar queso rallado sal aceite
As lo prepara...
Cortar la calabaza a tiras passar por harina y freir las tiras de calabaza. preparar un sofrito con la cebolla bien ralladita aadir los ajos el tomate y la carne picada. en una fuente poner: una capa de calabaza , una capa de carne ir aadiendo capas sucesivamente para montar la lasaa dejando que la ultima capa sea del sofrito de carne. regar con la nata liquida y poner el queso rallado por encima. cocer al horno a 180 durante 30 minutos.
LASAA DE MACARRONES
SONIA DE GALVEZ
Sus ingredientes
macarrones jamon york jamon serrano huevo cocido tomate frito atun nata de cocinar sal y un poquito de aceite de oliva

Se cuecen los macarrones y se dejan escurrir mientras rehogamos el jamon y cocemos los huevos cuando esta todo preparado se trocea el jamon y los huevos en trocitos muy pequeos y se mezcla con el atun y el tomate. esta mezcla se echa en los macarrones y se envuelve con todo mezclado empezamos poniendo una capa de macarrones en una fuente y encima una capa de nata y asi hacemos todas las capas que queramos y lo metemos al horno a 210 unos 20 minutos. BUEN PROBECHO.
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LASAA DE POLLO Y TERNERA
SUSI DE ELCHE
Sus ingredientes
Pasta maravilla, carne de pollo y ternera, cebolla, champion, zanahoria, tomate, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEO As lo prepara...

Se deberia de hacer con placas de lasaa, pero como Leo tiene 10 meses lo he sustituido por pasta maravilla. Sofrio la verdura con un poco de aceite y el tomate. Reservo. Hervir la pasta maravilla con agua y sal. Reservo. Sofreir la carne y cuando este medio echa, (como suelta todo el agua) incluir el sofrito de verdura con tomate y la pasta maravilla. Terminar de hacer y triturarlo todo a gusto del bebe. Espero que os guste.
LASAA DE PURE DE PATATAS CON CARNE PICADA

MARIA DEL MAR DE VALENCINA DE LA CONCEPCION
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NICOLAS Sus ingredientes

4 patatas medianas, 1/2 kilo carne picada pollo, ternera o cerdo, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde, aceite, sal, mantequilla, yema de huevo, leche y bechamel, queso para gratinar.
As lo prepara...
Cocemos las patatas en olla rpida durante 10 minutos, cuando esten apartamos, mientras sofreimos la cebolla, el pimiento, pochamos y aadimos la cerne, reservamos. Trituramos las patatas con tenedor y mientras en una sarten derretimos mantequilla, cuando est echamos las patatas, la yema y mezclamos, cuando todo est mezclado aadimos la leche hasta poner el pur suave, que se trabaje facilmente, la cantidad varia dependiendo de la consistencia que se le quiera dar al pure, cuando este terminado, hacemos una cama con el pure, hacemos otra con la carne, asi repetiremos una vez ms con cada ingrediente, terminando con la cama de pure, aadimos bechamel, queso para gratinar y ponemos 3 minutos en horno a 180. En casa lo acompaamos con una ensalada, a mi hijo el mayor que 4 aos le encanta, gracias.
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LASAA RIQUISIMA
EMI DE SOCUELLAMOS
Sus ingredientes
1 bolsa de pur de patata 200gr de carne picada de cerdo 200gr de championes 50 gr de mantequilla 50 gr de queso parmesano rallado 1/2 litro de leche 1 cebolla grande 1 cucharada de harina Aceite, sal, pimienta Nuez moscada

1) Frer la cebolla picada en un poco de aceite. Aadir los championes picados finamente y rehogarlos durante 10 minutos;luego, agregar la carne, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo, a fuegos suave, hasta que la carne est dorada. 2) Preparar un pur con 1/4 litro de agua, la mitad de la leche y de la mantequilla y una cucharadita de sal. Con el resto de la leche, de la mantequilla y la harina, preparar una bechamel y sazonarla con sal, pimienta y nuez moscada. 3) Repartir la mitad del pur en una bandeja de horno, poner encima la mezcla de carne y cubrirla con el resto del pur. Cubrirlo con la bechamel, espolvorearlo con el queso rallado y gratinarlo a horno fuerte.
LENGUADO
ISABEL DE LA CAROLINA
Sus ingredientes
250 g de patata 150 g de lenguado 2 cucharadas de leche 1cicharada de aceite 1 tomate 1 quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIRIAM As lo prepara...

Cocinar al vapor la patata hasta que est tierna. Pelar el tomate, crtalo en cuadraditos y sofreirlo hasta que este blando. Aadir el quesito y derretir mezclando con el tomate. Cocinar los lenguados, se pueden hervir con un poco de agua o cocer en el microondas. Trocear los filetes de pescado, aadir a la salsa de tomate y queso, el lquido de coccin del pescado y la patata cocida y btelo en la batidora.
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LENGUADO A LA CREMA DE CALABAZA
ANNIE DE MURCIA
Sus ingredientes
un lenguado mediano ,puerro , calabaza,arroz,aceite ,sal agua.

En una cazuela se echa agua para preparar una crema con el arroz,el puerro,la calabaza un poco de aceite y sal.A continuacion se limpia el lenguado y se le sacan los lomos si no sabe que se lo haga el pescador se echan en la cazuela con lo demas que se cueza todo .Cuando vea que el arroz y la calabaza estan ya cocidos se muele todo y veras como le gusta porque esta muy cremosa. Un saludo
LENGUADO CON SALSA BECHAMEL Y VERDURITAS
AURORA DE SAN PEDRO DE PARADELA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBA Sus ingredientes
Un filetito de lenguado, guisantes, zanahoria, mantequilla, leche, harina, sal y una pizca de nuez moscada
As lo prepara...
Se cuecen los guisantes y la zanahoria y se reserva. Se prepara la bechamel poniendo una pizca de mantequilla en una sarten se le echa un poco de leche y una cuchara de harina y se remueve rapido para que no se formen grumos se le pone un poco de sal y una pizca de nuez moscada y se deja sueltita, se pone encima el filete de lenguado y se deja unos minutos mientras se espesa la salsa. Se sirve el pescado con la salsa acompaado de los guisantes y la zanahoria. A mi bebe le encanta.
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LENGUADO CON VERDURAS
ROSA DE MENGIBAR
Sus ingredientes
1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 patata, coliflor, judias verdes y guisantes. 2 lenguados
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROSA As lo prepara...

Poner en un cazo todas las verduras a cocer con un chorren de aceite a fuego lento. los lenguados se hacen a la plancha, y una vez que este todo echo, se mezcla y se tritura hasta quedar como una crema.
LENGUADO CON VERDURITAS
REME DE TORRE DEL MAR

Sus ingredientes
Lenguado, tomate, cebolla, zanahoria y patata

Primero hacermos el lenguadito a la plancha. Por otro lado cocemos la verdura. Hay que limpiar muy bien el pescado para quitarle bien las espinas y se bate junto con la verdura. Una cena rica y muy sana. A mi nena le encanta.
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LENGUADO CON VERDURITAS

M DEL CARMEN DE ALAMEDA DE LA SAGRA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIN Y NURIA
Sus ingredientes
400 ml. Agua (aprox.) 200 gr. Patata 200 gr. Calabacn 200 gr. Puerros 200 gr. Calabaza 200 gr. Zanahoria 200 gr. Juda verde 250 gr. Lenguado 4 cucharadas de crema de arroz Chorito de aceite de oliva virgen
As lo prepara...
Poner a cocer en la olla las verduras en trozos (tiempo segn la olla). Cuando este listo aadir la crema de arroz. Mezclar con cuidado y triturarlo. Eliminar la piel del lenguado y dejarlo cocer durante unos 15 minutos. Retirar cuidadosamente todas las espinas. Y Listo! Si es para un bebe (a partir de los 9 meses) trituramos el pescado y lo mezclamos con la crema de verduras. Separar en tarritos y aadir un poquito de aceite de oliva; se puede congelar para otro da. Si es para un nio/a hacer el pescado a la plancha o rebozado y la crema de guarnicin.
LENGUADO O MERLUZA DE LA ABUELA
MATILDE DE MURCIA
Sus ingredientes
Unas rodajas de Merluza o un lenguado Dos patatas Un pimiento verde tipo italiano Una cebollita Seis almendras Una rodaja de pan Un chorrito de leche Una cucharada de aceite Una pizca de sal

Primero se hierven las verduras y demas,al final el pescado y listo Mamiiiiii... Todo picadito, ea!
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LENTEJAS
NATALIA DE ONTINYENT
Sus ingredientes
1/2 kg de lentejas 3/4 kg. falda de ternera o costillas. Todo troceado 1 hueso de caa 1 punta de jamn 4 zanahorias peladas y en rodajas 1 tomate madurito y pelado 1 pimiento verde cortado en trocitos 1 pimiento rojo cortado en trocitos 1 cebolla cortada finita 1 cabeza de ajos Varios clavos de olor 2 hojas de laurel 2 guindillas 2 pastillas de avecren o caldo Patatas (opcional)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOAN As lo prepara...

El dia anterior suelo hacer un sofrito con todas las verduras cortaditas y las especies. Una vez hecho aado la carne en trozos, el hueso y la punta de jamn, aado un poco de caldo y dejo hacer hasta que la carne est casi hecha. Al da siguiente aado las lentejas, las patatas rotas en dos o tres , cubro de caldo y dejo cocer lentamente hasta que las lentejas estn hechas. nota; las lentejas han de ponerse siempre con agua fra. Si necesitamos aadirle ms, se har poco a poco y debe estar muy caliente para no romper la coccin, ya que la legumbre quedara dura sin remedio.
LENTEJAS
NOEMI DE SALAMANCA
Sus ingredientes
250 gramos de lentejas, 1 litro de agua y 150 ml ms 100 gramos de chorizo, 1 pimiento verde italiano (de los de frer), 1 tomate maduro, 1 zanahoria grande, 1 hoja de laurel, 1 patata (de unos 150 gramos), 150 gramos de cebolla, 2 dientes de ajo, 1 rebanada de pan (de unos 30 gramos), 50 ml de aceite, 2 cucharadas pequeas de sal, 1 cucharada pequea y rasa de pimentn dulce
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AIDA As lo prepara...

Corta la zanahoria, pela la patata, cortamos el chorizito y apartamos para ms tarde. Enjuegamoas y escurrimos las lentejas, las metemos en una olla y aadimos el agua, un pimiento verde, un tomate y el chorizo. Por a calentar y cuando este a punto de hervir bajamos a fuego lento, aadimos zanahoria, la patata y el chorizo con un puadito de sal. Removemos y dejamos cocer durante aproximadamente una hora. Mientras preparamos un sofrito para darle sabor al caldo. Pelamos la cebolla y la ponemos con 2 dientes de ajo con un poquito de aceite, dejar a fuego medio hasta que cojan un poco de color, entonces aprtamos del fuego aadimos una cucharadita de pimenton dulce, removemos 10 minutos y aadimos un litro y medio de agua, removemos y aadimos el ajo que teniamos apartado y lo trituramos. Dejamos a fuego lento las lentejas hasta que se hagan, quitamos el pimiento, la hoja de laurel y el tomate, y probamos, cuando este bueno ya lo podemos servir.
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LENTEJAS
SER DE CIEMPOZUELOS
Sus ingredientes
Cebolla, 2 zanahorias, patata, chorizo, trozo de costilla fresca y lentejas.avecren y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARCOS Y CARLA
As lo prepara...
En una olla express ponemos aceite y rehogamos la cebolla,a continuacion aadimos la zanahoria,la patata,el chorizo y la costilla..Seguimos rehogando otro rato y aadimos las lentejas.Cubrimos de agua y aadimos el avecren y la pizca de sal.Cerramos la olla y cuando suba el boton,contamos 15 minutos y ya estan..Muy ricas y muy saludables. Que le pregunten a mis peques...Probarlas...
LENTEJAS
RAQUEL DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
lentejas, patatas, pimiento rojo, pimiento verde, azafran puro, tomate natural, zanahoria, cebolla, colorante alimenticio, costillas de cerdo, aceite de oliva, sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF UNAI As lo prepara...

Se pone en una olla un poco de aceite de oliva y se rehogan las costillas de cerdo, una vez rehogada la carne, aadimos agua y que se ponga a hervir, mientras tanto vamos limpiando toda la verdura pero no la cortamos la aadimos al agua hirviendo, la patata la cortamos a cuadraditos y la aadimos junto con la lenteja pardina, ponemos sal, la pizca de azafran, y cuando la patata este cocida, cogemos toda la verdura (los pimientos, la cebolla, el tomate natural y la zanahoria) y lo trituramos con una minipimer y el caldito que salga de las verduras lo aadimos a las lentejas dejamos al fuego un poco que coga gusto y a comer... ESpero que os guste ya me direis
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LENTEJAS A LO JJ
COVADONGA DE TORREJON DEL REY

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JJ Sus ingredientes
zanahoria lentejas pardias puerro pimiento chuletas de sajonia
As lo prepara...
Poner las lentejas slo un par de horas en agua cortar en picadito pequeo los puerros, el pimiento y la zanahoria cortar en cuadraditos la carne de las chuletas de sajonia poner a hervir los huesos de las chuletas de sajonia, retirarlas del agua, colar el caldo para evitar trocitos de hueso y reservar. poner en la olla express el caldo de los huesos, las lentejas, y todo los ingredientes picados, 10 minutos desde que empiece el punto de coccin y listo (si no es olla rpida cocer un poco mas, segn indicaciones de fabricante)
LENTEJAS ANIVERSARIO
ANA MARA DE MURCIA

Sus ingredientes
Medio kilo de ternera. Cien gramos de lentejas. Cincuenta gramos de arroz. Un tomate. Una zanahoria. Una cebolla. Seis championes medianos. Dos dientes de ajo. Seis cucharadas de aceite.

Se sofrien las verduras,zanahoria,cebolla,ajo,champigon, tomate,al final se le dan unas vueltas a la carne,se cubre de agua junto con las lentejas,una vez cocidas faltandoles un poco se incorpora el arroz un poco de sal y azafran a los quince minutos terminado. El nombre de la receta es LENTEJAS ANIVERSARIO ya que el beb las toma al cumplir un aito.
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LENTEJAS BIEN CARGADAS
VIRGINIA DE SANTIAGO EL MAYOR

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORGE Sus ingredientes
lentejas, agua, pimiento molido, patatas, cebolla, zanahoria, tomate, ajos, jamon en tacos, chorizo, tocino, laurel y una pastilla de caldo de carne.
As lo prepara...
Ponemos en una olla todos los ingredientes menos las lentejas, cuando hayan pasado 15 min. sacamos toda la verdura y la trituramos y la volvemos a echar a la olla, cuando esten las patatas casi hechas se le hecha las lentejas, dejamos unos 10 min. y listo.(con unas lentejas como estas se pone uno bien agusto)
LENTEJAS COMPLETAS CON PESCADO
ARANTXA DE BARCELONA
Sus ingredientes
1 zanahoria, 1 patata, 1 trocito de puerro y apio, 1 tomate maduro, un puadito de lentejas ya cocidas (de bote) y un puadito de arroz. 1 racion de pescado (rape, merluza, lenguado...), aceite y sal (segun edad)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INDIRA As lo prepara...

Ponemos a cocer en una olla , y no con mucha agua y aceite, las verduras bien limpias, troceadas y peladas. cuando esten medio cocidas aadimos el arroz para que se acabe de hacer todo junto. casi al final aadimos las lentejas y le damos un pequeo hervor. apartamos. por otro lado cogemos la racin de pescado y la freimos para luego aadirlo al potage. tambien se puede hacer todo junto pero al freirlo le damos un poquito de gusto al guiso. de esta forma conseguimos un plato unico, muy nutritivo del cual podemos guardar congelado varias raciones para dar de comer en otro momento. segun la edad del peque se puede hacer pure o bien machacado en el caso de los ms grandes. consejo de mama dietista: cuando le doy a mi hija este plato se lo acompao de zumo de naranja, de esta forma se absorve mejor el hierro que aportan las lentejas!!
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LENTEJAS CON ARROZ
FELI DE OLIVA
Sus ingredientes
lentejas.patatas. zanahoria.cebolla. costillas.arroz
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SALVA As lo prepara...

Poner las lentejas a cocer con la zanahori la cebolla y las costillas dejar pasar al menos una hora de coccion. cuando este todo bien cocido aadir las patatas troceas y el arroz dejar quice minutos y listo para comer.
LENTEJAS CON ARROZ Y TERNERA
ELVIRA DE TAVERNES BLANQUES

Sus ingredientes
ternera, arroz, lentejas, zanahoria, judias verdes, patata, cebolla y pimiento

Poner en la cazuela las lentejas y verduras en trocitos pequeos. Pasar por la sarten con un poquito de aceite de oliva la ternera (a fuego fuerte) un minuto. Poner todo en la cazuela, dejar 15 minutos cociendo y aadir el arroz hasta que este cocido. despues tritutar y listo.
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LENTEJAS CON BERENJENAS
ISIDORA DE CACERES
Sus ingredientes
150 gramos de lentejas. 100 gramos de cebolla. 1 tomate. 1 pimiento verde. 100 gramos de zanahorias. 200 gramos de berenjenas. 1 huevo cocido. 1 diente de ajo. Unas ramitas de perejil. 1 hoja de laurel. 1 cucharadita de postre de pimentn. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RICARDO As lo prepara...

Ponemos las lentejas en una cazuela con la cebolla, el tomate, el pimiento, la berenjena, la zanahoria, el ajo, el aceite, el laurel y una cucharada de postre de pimentn. Cubrimos todo con agua y cuando comience a hervir, bajamos la intensidad del fuego para que el hervor sea suave. Removemos con frecuencia con una cuchara de madera para que no se peguen las lentejas. Cuando las verduras estn cocidas, separamos el tomate, la cebolla, el pimiento y la zanahoria y trituramos estas verduras con ayuda de la batidora hasta formar un pur. Despus vertemos el pur sobre las lentejas y las berenjenas troceadas y cocidas y damos un hervor suave. Condimentamos con sal y dejamos reposar 10 minutos fuera del fuego pero con la cazuela tapada. Decoramos las lentejas con la clara de huevo cocido troceada y perejil picado.
LENTEJAS CON CALABAZA.
MONICA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
Dos puaditos de lentejas.(De las pequeas) Media cebolla. Un pimiento. Un diente de ajo. Un tomate. Una zanahoria. Una patata. Un trozo de calabaza. Una pizca de sal una pizca de pimenton dulce. Aceite de oliva virgen.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBERTO JOSE
As lo prepara...
Se ponen las lentejas en remojo la noche anterior. En una cazuela se ponen todos los ingredientes menos la patata y la calabaza.Se pone a hervir y se baja a fuego lento media hora.Cinco minutos antes de terminar se aade la patata y la calabaza cortadita a trozos y se retira cuando esten tiernas.Para los peques que no mastiquen se pasa por la batidora y si no se machaca la calabaza con el tenedor y se le dan las lentejas enteras.Buen provecho!!!!!!
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LENTEJAS CON CHIPIRONES.
JULITA DE SAN CLEMENTE (CUENCA)

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIGUEL Sus ingredientes
lentejas, chipirones troceados, cebolla, zanahoria, patata, aceite de oliva virgen, tomate natural triturado y sal
As lo prepara...
Poner en remojo las lentejas el dia anterior. lavar los chipirones y escurrir. lavar las lentejas y escurrir. trocear la cebolla y sofreirla aadir el chipiron y remover. aadir la patata y la zanahoria troceada remover y aadimos el tomate. echamos las lentejas aadimos el agua ( la cantidad suficiente dependiendo si la vamos a triturar o no), sal al gusto y hervir aproximadamente hora y media.
LENTEJAS CON PATATAS Y HUEVO COCIDO.
ISABEL MARIA DE LLERENA

Sus ingredientes
lentejas, 1 patata,un tomate,una zanahoria, 1/2 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva y un huevo.

Se hace un sofrito con la cebolla, la zanahoria y el tomate. Cuando ya esta todo bien pocho se bate y se pone a cocer con las lentejas y las patata. Se cuece el huevo a parte y se le aade a trocitos cuando ya estan las lentejas.
322
LENTEJAS CON PICANTON
EVA CRISTINA DE AVILA

Sus ingredientes
3 zanahorias, 3 patatas, 150 gr. de lentejas, 1 cebolla, 1 ajo, 1 picantn de 750 kg., 1 hoja de laurel, agua, un chorrito de aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDER As lo prepara...

Dorar 1/2 cebolla en la sartn con un chorrito de aceite, una vez dorada, echar el picantn troceado, cocer 1/2 hora y reservar. Por otro lado cocer en la olla rpida el resto de la cebolla, el ajo, las zanahorias, el laurel, las patatas y las lentejas, todo ello cubierto con agua, durante 10 minutos. Cuando ya se pueda abrir la olla, echar el picantn que habamos reservado y poner a cocer unos 10 minutos ms. Depende de la edad del nio, si este an toma pur: pasar con la batidora las 2 patatas, las 2 zanahorias, 3 cucharadas de lentejas y la pechuga del picantn, resulta un pur delicioso. Si el nio ya mastica, prepararle un platito de lentejas con trocitos de zanahoria y patata, acompaado de pechuga o muslito de picantn troceados. Ya veris como les va a encantar, es un plato muy completo porque lleva verdura, legumbre y ave y adems lo que no se convierte en pur lo puede tomar toda la familia. Espero que os guste mucho.
LENTEJAS CON SALCHICHAS
M LORENA DE MARBELLA
Sus ingredientes
Lentejas sin piel( mercadona) ,un pimiento ,un tomate ,una cebolla , patata ,un poco pimenton dulce ,agua ,aceite y salchichas

Poner la verdura a cocer, con un poco de aceite,echar pimenton dulce una cucharadita,y cuando esten tiernas echar lentejas sin piel y las salchichasy cuando esten tiernas apartar .
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LENTEJAS CON TERNERA
ISABEL DE MANRESA
Sus ingredientes
1 tomate, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1patata, 1 pimiento verde, 100g de carne de ternera, 3 cucharadas de guisantes, 1 litro y medio de agua.I 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de sal, media pastilla de avecrem, 150g de tomate frito, 200g de lentejas, 1 pizca de comino, 1 cucharadita de postre de pimenton dulce.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANAH As lo prepara...

Agarramos una olla echamos el aceite agregamos la carne y la doramos cuando esten dorada la retiramos a un plato, y en la misma olla agregamos la cebolla cortada en daditos, cuando este la cebolla pochada agregamos el pimiento y la zanahoria todo picadito y freir. Cuando se alla cocinado agregamos 1 cucharadita de pimenton y de comino. Acto seguido agregaremos agua la pastillita de avecrem y lo ponemos a hervir cuando el caldo empiece a hervir a gregamos las lentejas y las dejamos cocer a fuego lento, cuando esten las lentejas casi cocinadas agragamos el tomate frito la carne, las patatas y los guisantes dejamos cocer 10 minutos y ya esta.
LENTEJAS CON VERDURAS
SALUD DE ALCANTARILLA
Sus ingredientes
lentejas pardinas, calabacin, zanahoria, patata, pimiento rojo y verde, guisantes, tomate, cebolla, sal y aceite de oliva virgen extra y agua.

Se sofrien la cebolla rayada lo primero en aceite y se le van aadiendo todas las verduras rayadas y el tomate triturado cuando ya estn sofritas aado las lentejas (lavadas) y remuevo con las verduras unos minutos, luego aado el agua y las pongo a hervir lentamente con un poco de sal. Estn riquisimas y las nias no se encuentran las verduritas.!
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LENTEJAS CON VERDURAS
ELISABET DE ATARFE
Sus ingredientes
- verduras: zanahoria,ce bolla,tomate,patatas,ca labaza,pimiento,calaba cin,puerro,judias verdes, guisantes. , lentejas ( segn la edad del nio se echarn ms o menos puados) agua ( segn la cantidad de potitos que queramos preparar) ,aceite de oliva ( un poco, no abusar) ,especias:hinojo y comino. ( un poco de cada uno).
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELISABET As lo prepara...

En una olla expres se pondr el agua+verduras+aceite+especias. cuando llegue a ebullicin se echarn las lentejas.( dependera de la edad del nio, si es ms pequeo menos lentejas). yo uso la pardina , sale muy blanda y no hay que dejarla en remojo la noche de antes . dejar cocinar durante 15 minutos. una vez cocinadas , las batimos y las pasamos por el chino para eliminar la piel de las lentejas. cocinadas de esta manera las pueden tomar toda la familia y no precisan sal. las especias dan muy buen sabor y con ellas desaparecen las flatulencias y las digestiones pesadas .
LENTEJAS CON VERDURAS CRISTIAN DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CRISTIAN Sus ingredientes
2 zanahoria,150 gr de judas, lentejas, 1 o 2 lonchas de jamon serrano, 2 tomates, 2 patatas, agua, laurel y aceite de oliva
As lo prepara...
Pongo a rehogar en un poco de aceite de oliva, las zanahorias y las judas en juliana y cuando estn bien rehogados le aado el tomate (previamente pelado y sin semillas) y por ltimo el jamn cortado en cuadraditos chiquititos. Cuando est bien rehogado, aado las dos patatas (pequeas o una grande) cortada en daditos y lo rehogo. Posteriormente, aado las lentejas que he dejado toda la noche en agua y por ltimo lo cubro con agua y una hojita de laurel. Cuando hierva compruebo la coccin de las patatas y en el momento que est listo retiro del fuego y le quito el laurel. Si el peque prefiere la mezcla en pure se lo paso por la batidora pero si es ms mayorcito es una receta que puede comer sin problemas.
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LENTEJAS CON VERDURAS Y CORDERO
MARIA CRUZ DE TOLEDO

Sus ingredientes
250 gr lentejas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 100 pata cordero 2 zanahorias 2 dientes de ajo 100 gr de calabaza agua aceite de oliva

Picamos todas las verduras lo ms finas posibles. Pochamos el ajo sin que tome mucho color, aadimos la cebolla, a los cinco minutos la zanahoria (si no se nos da muy bien cortarla fina la podemos rallar), a los 10 minutos aadimos la calabaza (podemos hacer lo mismo que con la calabaza). Aadimos las lentejas, la hoja de laurel cubrimos de agua (3.5 veces su volumen en remojo y 5 veces su volumen sin remojo)y cocemos. los tiempos de coccin son los siguientes; si las hemos dejado en remojo desde la noche anterior, a fuego medio 1 hora , en olla express 8 minutos; si no tienen remojo 1 hora y 45 minutos a fuego medio y en olla express 12 minutos. Es importante dejarlas en reposo aproximadamente 1 hora para que el caldo ligue de forma natural. El cordero le cortamos en tiras y lo marcamos a la plancha con una gotita de aceite a fuego medio para que la carne selle por fuera y quede jugosa y hecha por dentro. Si el bebe puede masticar minimamente este plato es ideal para comenzar muy sabe y dificil que se atragante. Si no puede masticar triturar y listo.
LENTEJAS CREMOSAS
ANGELICA DE VALLADOLID
Sus ingredientes
lentejas, cebolla, arroz, zanahoria, aceite

Se ponen a cocer las lentejas con agua, la cebolla y la zanahoria troceada. cuando comienzan a ablandar se aade el arroz (una tercera parte de arroz) y sigue la coccin hasta que se termine. ir aadiendo agua para que no quede seco pero tampoco caldoso y remover la cazuela de vez en cuando, como en un pescado al pil pil. asi el arroz suelta el almidon y las lentejas quedan cremosas en vez a acuosas. es ademas una receta muy completa en nutrientes, baja en grasas y para toda la familia.
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LENTEJAS DE LA ABUELA
INMA DE PAIPORTA
Sus ingredientes
lentejas,cebolla,tom ate,ternera,pavo,za nahoria,apio,patatas ,aceite de oliva,sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIN As lo prepara...

Se pone a cocer el agua y todo en crudo el tomate,la cebolla,la carnes,y las patatas y la zanahoria el aceite y la sal ,se cuece unos 25 minutos y luego se aade las lentejas y otro ratito cociendo todo junto y enseguida listo para comer
LENTEJAS ESTILO MAMI
MARIBEL DE PARLA
Sus ingredientes
- lentejas pardina , zanahoria , patatas , pimiento verde , chorizo( si se desea ) , carne ( yo siempre pongo ternera por mi pequea) , aceite virgen extra , sal , pimentn dulce.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROCIO As lo prepara...

- Poner en remojo las lentejas la noche anterior, luego echar las lentejas en una cacerola junto con los demas ingredientes y poner agua hasta casi cubrir todo los ingredientes, poner en el fuego alto hasta que empiece a cocer, y una vez comenzado a cocer poner a fuego lento hasta que esten ya echas. Receta facilita y muy sana sobre todo para nuestros pequeosami pequea le encanta
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LENTEJAS LIGERITAS EN SUPERRAPIDA
TANIA DE ALGECIRAS
Sus ingredientes
lentejas pardinas, cebolla , pimiento, tomate, zanahoria, judias verdes (opcional), medio chorizo, patata, pimenton dulce , calabaza (truco) , aceite, agua y sal

En la olla se pone el fondo de aceite y se empieza a calentar. Aadimos una cucharadita colmada de pimenton dulce, se frie un poco y se echa enseguida el agua (1 litro para 4 personas). Seguidamente aadimos las lentejas (un puado por persona), se aade la cebolla, el pimiento y el tomate. Tambien la zanahoria a rodajitas y la patata a cascos, ah! y un puadito de judias verdes y el chorizo. Se cierra la olla y se pone a fuego fuerte hasta que empiece a salir el vapor por la valvula.En ese momento bajamos a fuego lento y dejamos 15 20 minutos, dandole de vez en cuando algun movimiento a la olla para que no se asiente. Trascurrido el tiempo abrimos y sacamos el tomate , la cebolla , y el pimiento y la trituramos con la batidora. Mezclamos todo. Si vemos que nos ha quedado muy caldoso podemos aadir un poco de arroz para que espesen. Para darselo a los peques por el pasapures o directamente machacando un poco la patata. La sal nos la solemos echar cada uno en su plato. A mi nia le encantan y ademas se pueden congelar estupendamente, pero si lo haceis procurad pasarlo por el pasapures o por la batidora ya que la patata y la zanahoria quedarian muy aguadas despues de descongelar. Ah! se me olvidaba un truco podeis echarle un trozo de calabaza y al llevar solo medio chorizo casi no llevan grasas , BUENISIMAS , ya vereis ;)
LENTEJAS PARA BEBES
NATALIA DE SEVILLA LA NUEVA

Sus ingredientes
lentejas, zanahorias, cebolla, ajo, patata, aceite.

Ponemos en la olla express media cebolla muy picadita, un diente de ajo picadito, la patata en cuadraditos pequeos y la zanahoria en tiritas pequeas, a continuacin echamos las lentejas que la noche anterior habremos tenido en agua, y aadimos 2 cucharaditas de aceite de oliva. Todo en crudo, aadimos agua hasta cubrir, cerramos la olla y en 10 minutitos estn las lentejitas, las sacamos, las pasamos por el pasapures y listas. Muy facilitas y muy light.
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LENTEJAS PELADAS,A SU GUSTO
REBECA DE ATARFE
Sus ingredientes
lentejas peladas,1 trozo calabaza,1 puerro,1 patata,1 tomate,4 granos de arroz,1calabazn,aceite de oliva,1 pizca de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROMEO As lo prepara...

Como las lentejas estan peladas no hace falta ponerlas en remojo(son faciles encontrar en supermercados)ponerlas a cocer 5 minutos con la pizca de sal, antes de aadir el resto de ingredientes. seguidamente echar el resto de verduras a trocitos y dejarlo a fuego mas bien lento para que tenga buena coccion,y cuando les quede poco echar el arroz y dejarlo 15 minutos mas y listo,echar el aceite y ya al gusto del consumidor batirlas un poco o no...es una receta muy basica pero a mi hijo le encantan las lentejas peladas asi no se encuentran los pellejos
LENTEJAS ROJAS CON VERDURAS
GEMMA DE CARDEDEU
Sus ingredientes
Lenteja roja (1 cucharada sopera de lentejas por 1/2 l. de caldo de verduras). Se pueden adquirir las lentejas rojas en cualquier herbolario o tienda de agricultura ecolgica. El precio es asequible 500 gr. 2,80 euros aprox. Caldo de verduras previamente preparado Zanahoria, calabaza, calabacn y boniato (u otras verduras al gusto.) Aceite de oliva virgen
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EUDALD As lo prepara...

Cortar todas las verduras en cuadraditos muy pequeos y colocarlas en una olla junto con las lentejas, NOTA(este tipo de lentejas no es necesario ponerlas en remojo, poseen la particularidad que no tienen piel, por lo que no es necesario pasar por el colador chino y vuestro beb no notar las molestas pieles de las lentejas que utilizamos habitualmente), el caldo de verduras en fro y un chorrito de aceitede oliva virgen. Tapar, llevar a ebullicin y dejar cocer a fuego lento unos 15 min. Una vez cocidas se trituran o se pasan por el pasapurs (si lo deseais antes de triturar podis aadir una loncha de jamn york o un huevo cocido). Buen Provecho PEQUES!!!
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LENTEJAS SABROSAS
GEMA DE MADRID
Sus ingredientes
lentejas pollo calabaza cebolla puerro aceite patata

En un cazo echas las lentejas con el puerro,finamente cortado, un poco de cebolla, la calabaza y la patata en dados pequeos y el pollo en trocitos pequeos. Una vez hecho este paso, se cubre con agua y se echa un chorrito de aceite. Se deja cocer y cuando la patata este blandita ya hemos preparado unas riqusimas lentejas. Para los bebes se pueden pasar con la batidora y listos.
LENTEJITAS RICAS RICAS Y TARTA DE PETIT
ROCIO DE JEREZ(GIBALBIN)
Sus ingredientes
1kg de lentejas.tomate frito orlando.1 cebolla.1 pimiento.5 dientes de ajo. pimentn molido dulce.sal.apio.1 cucharadita de curry. agua.1 churrasco de pollo.sal.aceite de oliva. tarta de petit-fresa 2 sobres de gelatina de fresa.1/2 litro de agua.2 danones naturales.1 terrina de queso de untar.1 vaso de azucar.1 bote de nata liquida.

Lentejas `poner todos los ingredientes a la olla y cocinar 40 minutos.batir para nuestros peques. les encantara. tarta de petit de fresa hervir el agua,diluir en esta la gelatina .aadir el queso,la nata ,los danones,y el azucar.prepara una base en un molde de tarta desmontable galleta molida con mantequilla y aadir la mezcla.llevar a la nevera 4 horas.por ultimo adornar con gominolas de fresa.un postre rico y sano para nuestros hijos.muy divertido y apetitoso.siempre la preparo para sus fiestas del cole o cumpleaos.
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LES FABES DE ANA
ALBA DE GIJON
Sus ingredientes
5oo gr fabes de la granja 1/2 cebolla berberechos perejil pimenton aceite sal perejil

Se dejan un da antes les fabes en remojo. se ponen a cocer en agua fra junto con la cebolla bien picada en dados pequeos y un poco de aceite. se pueden cocer bien en la olla express en una cazuela honda. si se realiza en la olla express se dejaran una hora cociendo en fuego lento, si se realiza al modo tradicional se cuecen tambien a fuego lento durante mucho ms tiempo (aprox. 2 horas 30 min) cuando les fabes ya estn cocidas se hace un sofrito con un poco de aceite y el pimenton. se le echa un poco de sal y seguidamente los berberechos. una vez menclados todos los ingredientes se deja otra vez cociendo en fuego muy muy lento otros 20 minutos aprox. por ltimo se le echa un poco de perejil picado muy muy fino.
LICUADO DE PLATANO
AITZIBER DE TOLOSA
Sus ingredientes
1 platano agua 1 cacito de leche 1 galleta maria
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARAITZ Y MARA
As lo prepara...
Batir todo en la batidora hasta formar una papilla homogenea
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LO MS SABROSO PARA MI BEB.
FELISA DE MADRID
Sus ingredientes
Nata lquida, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 patata, guisantes,solomillo.

Primero hacemos una salsa con la nata lquida,se cuece el puerro, la zanahoia los guisantes y la patata. El solomillo se hace en la sartn vuelta y vuelta. Se emplata el solomillo con la salsa que hemos cocido previamente 20 minutos, y se le aade un chorrito de nata lquida por encima del solomillo, y listo a chuparse los dedos como hace David. Qu aproveche!.
LOMO CLASEADO
CAROL ANDREA DE CARTAGENA

Sus ingredientes
3 libras de lomo, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas desalsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de limon,2 cucharadas de mantequilla, salsa barbacoa
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DULCEMARIA As lo prepara...

Cocinar el lomo antes de adobarlo, se adoba 2a3 dias antes de la preparacion con ajos, cebolla,y pimiento al gusto, un poquito de vino blanco; a la bandeja se le coloca papel aluminio, luego se le hecha al lomo salsa barbacoa se mete al horno ah 350grados por 1 hora, luego se voltea por 30 minuos. con l a sal, la soja, la miel, el limon y la mantequilla se hace una salsa a fuego lento para luego echarsela por encima al lomo cuando ya se va a servir mas y listo mmmmmm a disfrutar
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LOMO CON CIRUELAS Y PASAS
OSCAR DE TARRAGONA
Sus ingredientes
lomo de cerdo 3 cebollas ciruelas sin hueso pasas

Partimos la cebolla a trocitos y la fremos, una vez bien fritita, la trituramos, y la echamos en la olla, aadimos un poquito de agua para que la salsa quede ligadita y le ponemos una 2 ciruelas por persona y un puadito de pasas y lo dejamos a fuego lento para que se vayan mezclando los sabores. Aadir sal al gusto. Por otro lado, pasamos los lomillos por harina y los fremos, los escurrimos un poquito y los pasamos a la olla a que se terminen de hacer con la salsita. En 15 min estar listo para saborearlo! Espero que os guste, a Aitor le encata mojar pan en la salsa!
LOMO CON NATA
VICTORIA DE XIRIVELLA
Sus ingredientes
Filetes de cinta de lomo (3 4 por persona), 200 ml de nata para cocinar (por cada 8 filetes), 1 bolsa de queso rallado 4 quesos, pan para ;sucar; la nata.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GUILLEM As lo prepara...

Se doran los filetes, se les pone sal y pimienta molida al gusto. Se le aade la nata, cuando empiece a hervir se le aade el queso rallado, se le da un par de vueltas y se pone en una fuente para el horno o microondas. Se hornea hasta que se funde el queso. Se acompaa de muuuuuuucho pan, para ;sucar; la nata.
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LOMO EN SALSA
CAMINO DE LA ALBUERA
Sus ingredientes
filetes de lomo de cerdo ,ajo,cebolla ,vino blanco ,aceite de oliva y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CAMINO As lo prepara...

se echa un dedito de aceite en una cacerola(o sarten) y se pasan un poco los filetes con los ajos previamente picados.cortar la cebolla en juliana y una vez pasado todos los filetes en ese mismo aceite se frie junto a los ajos.cuando este trasparente meter el sofrito en la batidorajunto al vino,la pastilla de avecren,sal al gusto y una pizca de harina y triturarlo bien.en la misma cacerola poner los filetes regados con todo lo triturado y un poquito de agua y cocer a fuego lento. el pasar por la betidora es optativo pero viene muy bien sobretodo para los pequeos que,por regla general no les gusta encontrar nada en la salsa,y de este modo van todas las vitaminas y queda una salsa fina y sin grumos. la harina tambien es optativa por si se quiere espesar un poco la salsa.
LUBINA CON ARROZ
CARIDAD DE CARTAGENA
Sus ingredientes
2 cabezas de lubina, 1 tomate, 1 cebolla, 2 hojas de laurel,1 calabacn, 3 zanahorias, 1 patata,1 vasito de arroz brillante
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARA Y LAURA
As lo prepara...
En una olla pequea,poner ls cabezas de lubina, el tomate troceado y la cebolla troceada con el laurel a hervir y hacer un caldo en unos 20 minutos.Cuando est hecho colarlo y en ese caldo poner el calabacn (con piel o sin piel, va en gustos, a mi me gusta con piel) las zanahorias peladas y troceadas, y la patata pelada y troceada,dejarlo hervir unos 20 minutos , aadir el vasito de arroz brillante y a los 2 minutos apartar. Saca todo el caldo que puedas, lo trituras y si necesitas mas caldo vas echando a tu gusto segn quieras la papilla mas o menos liquida, aade una cucharadita de aceite de oliva y listo.A mis gemelas les encanta!!!Espero que a vuestros hijos tambin.
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MACARONES CON TERNERA
CRISTINA DE CABANILLAS DEL CAMPO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAL Sus ingredientes
50 gr. de macarrones ; 150 gr. de ternera ; 1/4 de puerro ; 1 2 patatas ; un chorrito de aceite de oliva.
As lo prepara...
Ponermos en un cazo los macorrones, la ternera un chorrito de aceito de oliva y las patatas previamente pedladas y lavadas, adems del puerro tambien lavado, y lo ponermos a hervir durante 20/30 minutos. pasamos por la batidora y tenemos la comida de nuestro beb.
MACARRONES A LOS DOS GUSTOS
SARA DE BADIA DEL VALLS

Sus ingredientes
macarrones o spaguetis (la pasta que ms les guste) espinacas leche tranchetes de queso (un paquete)

Primero salteamos las espinacas con un poco de aceite y especias al gusto (sal, ajito, cebolla...lo que tolere tu ni@).... cuando est salteadito que se haya reducido el tamao (no deben hervirse ya que se pierden los valores nutritivos) se le incorpora un poquito de leche, como un vaso de cortado. se incorporan los tranquetes hasta que se disuelvan por completo. la cantidad de tranchetes y de leche hay que irla haciendo a ojo. si espesa mucho la salsa pues se va aadiendo leche hasta que tengas la cantidad de salsa que necesites. pasar por la batidora para que no se vean ni noten las espinacas. quedar como una salsa verdosilla. hervir la pasta y mezclar con la salsa. se llama a los dos gustos porque est a gusto de los nios (por el sabor a quesito) y a gusto de los papis (porque tiene espinacas y alimentan ms) se puede hacer con todo tipo de verduras (acelgas, guisantes, coliflor, zanahoria)
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MACARRONES ARCOIRIS
MARI CARMEN DE LINARES

Sus ingredientes
para 6 personas. 400gr macarrones,3/4litros de leche,150gr guisantes,75gr mantequilla,150gr maiz dulce,150gr queso rallado,75gr harina, pan rallado y sal.

Cocer los macarrones en agua y sal, escurrirlos y en una cacerola derretir la mantequilla,aadir la harina,rehogar y agregar poco a poco la leche caliente,sazonar con sal y agregar el maiz bien escurrido,los guisantes y el tomate cortado a daditos y la mitad del queso rallado,y dejar cocer afuego muy suave unos minutos,aadir los macarrones y mezclar bien. colocar en una fuente de horno,mezclar el queso restante y el pan rallado , salpicar con esta mezcla y unos trocitos de mantequilla y gratinar a 250 C durante 5 minutos.
MACARRONES COCODRILO
MARIA JOSE DE BENIDORM

Sus ingredientes
macarrones, brocoli, cebolla, calabacn, pimiento, nata(o leche), tomate troceado y queso rallado.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA/NGELA
As lo prepara...
Se cuecen los macarrones. se hierve el brocoli se sofrie el brocoli, el calabacn y la cebolla. se mezclan con la nata y se tritura. se reserva. se sofre calabacn, tomate y pimiento. lo mezclamos todo. espolvoreamos con queso. listo! unos maravillosos macarrones cocodrilo!
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MACARRONES CON ATN
JUANJO DE GRANADA
Sus ingredientes
Macarrones de colores Cebolla Ajo Tomates Maduros Aceite de Oliva Sal Azcar Latas de Atn al Natural Queso rallado

En una sartn con un poco de aceite de oliva fremo a fuego suave la cebolla y el ajo cortamos muy finitamente. Cuando ya estn transparentes se aaden los tomates pelados y picados en trozos pequeos. Dejamos freir el tomate con el fuego un poco ms fuerte. Cuando ya est frito el tomate se aade sal y una cucharada de azcar para rectificar la acidez del tomate. Una vez est todo ligado se aade el atn escurrido. Cuando la salsa de tomate est casi lista procedemos a cocer la pasta con agua hirviendo, sal y un chorito de aceite de oliva. Una vez cocida la pasta la aadimos a la salsa para que coja un poco el sabor. Servimos con un poco de queso rallado. Estn deliciosos y acercan el pescado azul a la dieta de los pequeos de la casa.
MACARRONES CON ATN
IRENE DE LLEIDA
Sus ingredientes
Macarrones, atn, tomate, laurel, unos ajos y sal.

Cocemos los macarrones con el laurel,los ajos y un poco de sal. Cuando estn en su punto aadimos el atn y el tomate.
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MACARRONES CON BECHAMEL
MARIA FERNANDA DE LA UNION

Sus ingredientes
macarrones, jamon york, queso rallado, para la bechamel leche, mantequilla, harina

Cocer los macarrones; una vez cocidos poner en una bandeja de horno, cortar el jamon york a daditos y ponerlo mezclado con los macarrones, hacer la bechamel, cuando este espesita poner sobre los macarrones y el jamon york. despues poner queso rallado por encima y meterlo al horno hasta que se gratinen, buenisimos y facilisimos.
MACARRONES CON QUESITO EL CASERIO

MARGARITA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAFA Sus ingredientes
macarrones,zanahorias, tomate natural, aceite, sal y tres porciones de quesito el caserio.
As lo prepara...
Se cuecen los macarrones y las zanahorias con agua un chorro e aceite de oliva y una pizca de sal,una vez que esta cocido se escurre y se le agrega los tres quesitos y el tomate frito puede ser casero o de lata,yo se lo hago casero creo k tene mas vitaminas. Una comida rapida facil y con mucho alimento puesto que la pasta les encanta y es raro el nio que se resiste a los macarrones jeje...
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MACARRONES CON TOMATE
PILAR DE TORREDONJIMENO
Sus ingredientes
aceite de oliva, cebolla, carne de pollo o ternera picada, macarrones, tomate y leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HELENA As lo prepara...

Freir en aceite de oliva la cebolla, cuando este dorada aadir la carne. mientras cocer los macarrones con un poco de leche. cuano esten blanditos y la carne echa en su punto, mezclarlos y echarle tomate frito. por ultimo triturarlo todo y ya esta!!!!
MACARRONES CON TOMETE Y NATA BEGOA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDRES Sus ingredientes
Para 4 pers. 250gr de macarrones ,aceite de girasol,100 gr de mantequilla,3 dientes de ajo ,1 pimiento verde, 1 cebolla, 1 tomate, 1 lata de tomate triturado natural, 1 cajita de nata de 250 ml,aceite,sal,jamon 150 gr de jamon cocido 2 huevos duros y 1 latita de atun.
As lo prepara...
Poner un chorreon de aceite de oliva en la sarten y aadir los 3 dientes de ajo luego el piemiento la cebolla y el tomate en este orden,cuando este pochadito aadir la lata de tomate y una pizca de sal y dejar unos 15 min,poner a hervir agua para cocer los macarrones con un chorreon de aceite de girasol y una pizca de sal (echar los macarrones cuando hierva el agua)cocer durante 15 minutos hasta que esten tiernos,luego en un escurridor de verduras escurrir los macarrones y echarle una cucharda de mantequilla para que se desaga con los macarrones y aadir el jamon cocido a taquitos los huevos duros troceados y la latita de atun y remover todo para que se mezcle bien.Aadir al tomate que ya se a hecho la cajita de nata y dejar 5 min a fuego lento y luego echar toda la salsa sobre los macarrones y !!!comer.
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MACARRONES CON VERDURITAS
VICTORIA DE MOSTOLES
Sus ingredientes
(para 3 personas) agua 600g aprox. macarrones 1 bote pequeo tomate triturado 1 puerro 1 calabacin (no demasiado grande) 1/2 berenjena 2 zanahoria 1 cda aceite sal

En una cacerola ponemos el agua a hervir con una pizca de sal. Aadimos los macarrones y dejamos cocer segun lo indicado por el fabricante. Mientras vamos picando las verduras en trocitos muy pequeos. Posteriormente en una sarten puesta a fuego medio echamos un poco de aceite y vamos aadiendo las verduras: el calabacin, la berenjena, la zanahoria y el puerro, aadimos una pizquita de sal y vamos dando vueltas para que se vayan pochando hasta que queden blanditas. Una vez pochadas las verduras aadimos el tomate triturado y dejamos freir (se puede aadir una pizca de azucar para rectificar la acidez del tomate). Cuando lo tengamos listo se aadira a los macarrones que previamente habremos escurrido.
MACARRONES CON ZANAHORIAS
CARMEN DE BADAJOZ
Sus ingredientes
cebolla zanahorias macarrones y caldo de pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GIOVANNI As lo prepara...

Se cuecen los macarrones despues se cuecen las zanahorias con un poqito de pescado blanco y cebolla se s ecuela el caldito y se le echa alos macarrones y todo se bate
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MACARRONES RELLENOS
CRISTINA DE LRIA
Sus ingredientes
250 g. maccarones de coleres, un vaso de leche o un bric de nata liquida, 3 huevos, 200 g. queso rallado, y un poquito de tomate frito, mantequilla.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CRISTINA As lo prepara...

Cocer la pasta y reservar poniendole mantequilla para que no se peguen. mezclar los huevos con la leche o la nata y batir. poner la mezcla en un recipiente de horno echar los macarrones y remover para que se meta por dentro la mezcha. cubrir con el queso. meterlo al horno hasta que se cuaje (unos 15 minutos) y luego gratinar. a mis hijas de 5 aos y 16 meses les encantan, y es muy nutritivo y facil de hacer.
MACARRONES SIN LACTOSA
M DEL CARMEN DE DON BENITO

Sus ingredientes
Macarrones, dos cucharadas de harina, 250 ml de leche, cebolla, una pizca de sal y pimienta negra y un calabacn. Los macarrones, harina y leche especiales sin lactosa

Se fre la cebolla con un poquito de aceite de oliva y una pizca de sal. Se aaden los calabacines bien lavados y troceados con piel. Una vez frito todo se aade la harina hasta que quede un poquito dorada. Se aade la leche y una pizca de pimienta negra. Se remueve todo y se bate con la batidora. Despus se aade esta salsa a los macarrones cocidos con agua sal y un poquito de aceite de oliva.
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MACEDONIA DE FRUTAS
JERONIMA DE MEMBRILLA
Sus ingredientes
pera, naranja, platano, fresa,
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS As lo prepara...

Se pelan todas las piezas de frutas indicadas anteriormente, se trocean y se hacen trituradito y es una merienda estupenda y saludable para los nios
MAGDALENAS (SIN LECHE-SIN GLUTEN)
OLGA DE HERRERA DE CAMARGO

Sus ingredientes
100 ml de aceite (girasol) Ralladura y zumo de 1 limn (medianopequeo) Ralladura y zumo de naranja o mandarina 2 huevos 150 gr de harina refinada de maiz (o de trigo si no hay alrgicos al gluten) 100 gr azcar 1 bolsita de levadura Ralladura de chocolate (yo uso el especial sin leche y sin gluten)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBA Y DIEGO As lo prepara...

Se mezcla el aceite, ralladuras y zumo, los dos huevos, la harina y el azcar con la batidora. Una vez mezclado bien, se echa la levadura y se bate lo justo. Lo dejamos reposar 10 minutos. Mientras, ponemos a calentar el horno (180) y rallamos el chocolate. Mezclamos con una cuchara el chocolate con la masa, lo vertemos en los moldes, las echamos azcar por encima y al horno 10-12 minutos a 180. En menos de 30 minutos tenemos unas estupendas magdalenas que podrn comer todos los amiguitos de nuestros hijos, incluso los alrgicos al gluten y a la leche. Aunque no os olvideis de observar los ingredientes del chocolate y de la levadura. Les encantan!
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MAGDALENAS CASERAS
DAVID DE VALLADOLID
Sus ingredientes
3 huevos 150g de azcar 150g de manteca derretida fra 150g de harina 0000 1 cdita de polvo leudante 1 cdita de ralladura de naranja Moldes de magdalenas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESSICA As lo prepara...

Bata los huevos con el azcar a blanco. Separe un cuarto de la preparacin u mezcle con la manteca para equiparar densidades. Una al resto de los huevos. Incorpore la harina tamizada con el polvo leudante, en forma envolvente. Vierta sobre los moldes de magdalenas previamente enmantecados. Coloque en una placa y lleve a horno, a 170C, de 10 a 12 minutos.
MAGDALENAS CRUJIENTES
MARIA DE VALLGORGUINA
Sus ingredientes
chocolate para desacer, cereales ,moldes de magdalenas.

En un recipiente poner la tableta de chocolate a desacer a temperatura suave para no quemar el chocolate que se vaya desaciendo remover suavemente hasta derretir todo el chocolate,una vez derretido incorporar los cereales a la crema de chocolate hacer pequeas bolas con la pasta lograda y proceder a rellenar los moldes de magdalenas dejar enfriar y listas para una rica y nutritiva merienda,ideales para las fiestas de los peques.
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MAGDALENAS MORENAS
IMMA DE CELR
Sus ingredientes
250gr. de harina, 150gr. de Azcar, 100gr. de Cacao en polvo, 4 huevos, 100ml de leche, 50 ml de Aceite de oliva, un sobre de levadura, canela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDREU As lo prepara...

Batir los huevos con el azcar. Aadimos el aceite y batimos. Vamos agregando lentamente la harina sin dejar de batir. Aadimos la leche y el cacao y batimos. Por ltimo agregamos el sobre de levadura y un poquito de canela. Tiene que quedar una pasta homogenea. Rellenamos los moldes para magdalenas hasta dos tercios de su capacidad. Espolvoreamos azcar y canela en la parte superior de la masa. Lo ponemos al horno (precalentado a 180C) durante unos 20-25 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos. Ya estan listas para comer!!!
MAGDALENAS RELLENAS
VANESA MARIA DE SEVILLA

Sus ingredientes
100 gramos de mantequilla 100 de azucar 50 de azucar moreno 175 de harina de reposteria Una cucharada grande rasa de levadura quimica tipo royal Una cucharada de miel Una cuchara pequea de esencia de vainilla, o una raspadura de limon como os guste. 3 huevos enteros. Y para el relleno ,mermelada,cholate,crema o lo q mas os guste...
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DARIO As lo prepara...

Derretimos la mantequilla solo un poquito en el micro. Echamos en la chefo la mantequilla con el azucar o fructosa. Lo ponemos en el programa 51 a batir 6 minutos. Luego mezclamos uno a uno, previamente batidos los huevos, con la chefo funcionando en el programa 51. Despues aadimos la esencia de vainilla o la ralladura de limon segun gusto. Y despues la harina mezclada con la levadura. Una vez que lo tengamos todo, hay que batir de nuevo en el programa 51. C0mo yo tengo mucha paciencia lo pongo dos veces ayudando con una cuchara. Dejamos la mezcla reposar 3 horas. Y despues metemos en el horno a 180 grados durante 15 o 20 minutos. Si tu horno es potente con 15 sera sufien Una vez horneadas c ocn ayuda de una manga le pongo en el centro el relleno, a nosotros no s encantan las de mermelada de fresa. Un truco, el papel de las magdalenas es muy importante, si es endeble mejor poner dos. Perderia. la forma y no se haria igual de buena.
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MALANGA CON POLLO
JANIE DE BARCELONA
Sus ingredientes
1/2 kg de malanga (es altamente digestivo y con ms vitaminas c y a, calcio y proteinas que la espinaca) , 1/4 pollo sin piel hervido (preferiblemente muslo y contramuslo). , dos medidas de leche infantil.

Pelamos la malanga y la ponemos a cocer con agua abundante, 25 min en la olla de presin con la tapa puesta. dejamos que salga la presin de la olla y extraemos la malanga. mezclamos para homogeizar tanto el pollo como la malanga y ponemos un poco de agua con la que hemos cocido la malanga aadiendo a la mezcla dos medidas de la leche que toma nuestro hijo. el agua se va aadiendo hasta encontrar la textura adecuada al gusto de nuestro hijo. (aunque aqu en espaa no es muy conocida, en pases como cuba, las papillas de malanga son de las cosas que ms les gusta a los nios y en muchos mercados chinos e incluso en la boquera de barcelona se encuentra y no es nada cara)
MANZANA CON CANELA

SILVIA DE PATROCINIO DE BIEDMA N 8 1 C
3 manzanas 1 trocito de canela en rama Galletas tipo maria al gusto
As lo prepara...
Se Pelan las manzanas y se cortan en trocitos, se introduce en un cacito con un trocito pequeo de canela en rama y agua hasta cubrir las manzanas y se deja cocer durante no mas de 10 minutos. A continuacion se retira la canela y se tritura junto con las galletas marias al gusto, se le pude aadir algo del agua de coccion o incluso un poquito de leche ya segun el gusto en cuanto a la consistencia. Y listo una nutritiva y sana merienda para nios de todas las edades.
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MANZANA CON HELADO DE CARAMELO
SONIA DE MANCHA REAL

Sus ingredientes
1 manzana verde cida 500 g de helado de caramelo 10 g de pistacho rallado 10 g de coco rallado 10 g de almendra rallada 100 g de azcar 50 g de azcar moreno 100 ml de nata lquida 100 ml de agua Para la crema pastelera: 2 yemas de huevo 25 g de harina de maz 25 g de azcar 250 ml de zumo de manzana aceite de oliva 1/2 vaina de vainilla 1 ramita de canela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEJANDRO Y ROCIO
As lo prepara...
Pon en una cazuela 100 gramos de azcar y la misma cantidad de agua y deja reducir a fuego muy suave. Con la ayuda de una mandolina, haz rodajas de manzana. Unta las rodajas con el jarabe y extindelas sobre una bandeja preparada con papel de horno. Cubre con otro papel y coloca encima otra bandeja de horno. Hornea a 160 C, durante unos 10-12 min. Deja enfriar y reserva. Para hacer la salsa de nata, pon el azcar moreno en una cazuela a fuego muy suave. Cuando est caramelizado aade la nata y cocina. Para hacer la crema pastelera, introduce en un bol el zumo de manzana, harina de maz y disuelve con una varilla. Aade el azcar blanco, dos yemas de huevo y media vaina de vainilla. Mezcla bien. Cuela y vierte en una cazuela. Agrega una ramita de canela y remueve con una varilla para que no se hagan grumos. Cuando est cocinado, retira a una fuente untada con aceite de oliva la crema y cubre con papel de plstico. Deja enfriar y coloca en una manga pastelera. Haz las dos cienhojas colocando en cada una de ellas cinco rodajas de manzana intercaladas con crema pastelera. Espolvorea cada cienhojas con un poco de pistacho, almendra y coco. Endulza el plato con una bola de helado y salsea con el caramelo.
MANZANA RALLADA CON MIEL
VERNICA DE CORDOBA ARGENTINA

una manzana (preferentemente arenosa) una cucharada grande de miel jugo de una naranja,y si se desea una banana pisada.
As lo prepara...
Pelar una manzana(arenosa,no asida),rallarla en un plato,luego exprimir una naranja y colar de manera que quede solo el jugo e incorporar el jugo a la preparacin. Luego,agregar una cucharada de miel(grande) y por ltimo(si se desea)una banana pisada(sacar previamente las semillas de la banana para evitar que el beb se ahogue con ellas. Por ltimo remover la preparacin y servir.
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MANZANA Y PATATA MARIA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

1 manzana 1 patata 1 chorrito de aceite
As lo prepara...
1.- Pelar manzana y cocer 2.- pelar patata y cocer 3.- batirlo todo con un poco de acete virgen de oliva y un poco de agua
MARMITA DE BONITO
CLARA DE SANTANDER
Sus ingredientes
Patatas 600g., bonito 300g., una cebolla, un puerro, dos zanahorias, medio pimiento rojo, dos cucharadas de tomate trituado, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 750 ml de agua, perejil y laurel

Se hace un sofrito con aceite el puerro, cebolla y pimiento rojo. Cuando est dorado se aaden las patatas y la zanahoria y el tomate y se pone a cocer junto con el laurel (Aprox. 20 min.). Ms tarde se aede el bonito y el perejil y se cuece todo junto (Aprox. 15 min). Delicioso!!!
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ME ENCANTA
DORI DE ALMODOVAR DEL RIO

Sus ingredientes
pollo,ternera,,zan ahoria,patata,jud ias verdes,tomate 20%,sal,aceite de oliva

Cojer una caserola y aade agua,hierve el agua y echa los ingredientes to juntos una ves hervidos trituralos y le echas un poco de agua parano estar tan espeso. y a servir.
MENESTRA DE VERDURAS
REBECA DE TORRIJOS
Sus ingredientes
1 cebolla 1/2 calabacn 1 tomate maduro 1 patata mediana Un puado de guisantes Un trozo de calabaza Un quesito Aceite de oliva Sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABRIL As lo prepara...

Corta todas las verduras en trocitos pequeos y cucelas durante 20 minutos con una pizca de sal. Escurre las verduras. En la sartn, pon un chorrito de aceite de oliva y rehoga todas las verduras. Aade un quesito y deja que se deshaga. La menestra debe quedar muy melosita, para que a los nios no les cueste trabajo masticar.
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MENESTRA DE VERDURAS
MONTSE DE TALAVERA DE LA REINA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENEKO Sus ingredientes
1 bote de menestra en conserva,1huevo,1loncha gordita de jamon serrano,1diente de ajo,1cucharada de harina,3 cucharadas de aceite de oliva y sal
As lo prepara...
Pon 3 vasos de agua y una cucharada de sal en una cazuela para que cueza.Cuando empiece a hervir,introduce el huevo y deja cocer unos 10 minutos.Retira el agua, refrescalo bajo e lchorro de agua fria y pelalo.Cortalo en cuartos y reservalo.Corta el jamon por la mitad a lo largo y despues en cuadrados grandes.Abre el bote de menestra,cuela y reserva el caldo.Pela el diente de ajo,picalo en laminas finas y doralo en una sarten con aceite.Agrega el jamon y frielo brevemente,aade la harina,mezcla bien y vierte el medio vaso del caldo de la menestra que habiamos reservado.Cuando empiece a hervir,agrega la verdura y dale un hervor de unos 2 o 3 minutos para que espese la salsa y se mezclen los sabores.Rectifica de sal y sirvelo con el huevo cocido de adorno.
MENESTRA DE VERDURITAS CON JAMON
YOLANDA DE SAN JUAN DE ALICANTE

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENRIQUE Sus ingredientes
Media cebolla, 2 patatas, 1 zanahoria, puerro, coliflor, col y taquitos de jamon o bacon
As lo prepara...
En la olla sofreimos la cebolla con una cucharada de aceite y le aadimos la zanahoria a taquitos y el jamon. Le damos un par de vueltas y aadimos la coliflor, la col y las patatas a trocitos pequeos. Aadimos caldo o agua hasta cubrir y una vez que hierva lo cocemos a fuego lento durante unos 20 minutos. Aadimos ahora un puado de tallarines troceados y lo dejamos en el fuego hasta que esten al dente. Con la pasta y el jamon le damos una vista diferente a la verdura y les encanta.
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MENU COMPLETO
ALICIA DE FENE
Sus ingredientes
Acelgas,patatas,zana horia,puerro,tomate, arroz,lenguado,aceite de oliva virgen extra.

Cuezco todos los ingredientes por separado una vez que esten listos reservo el agua de la coccion tanto del pescado en este caso(lo mismo si fuera carne )y tambien del resto de ingredientes. En un bol voy introducciendo un poco de cada alimento y el lenguado entero le aado un chorrito de aceite de oliva y listo para comer.
MERENGUE CON CHOCOLATE
ROSA DE BOGOTA COLOMBIA

Sus ingredientes
Huevos, azucar pulberizada y chocolate

Batir las claras de huevo a punto de nieve agregar el azucar y seguir batiendo en una lata hacer picos con la mezcla y rociar con el chocolate derretido. hornear por 7 minutos y sacarlos . dejar enfriar.
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MERIENDA BIEN RICA
CAROLINA DE MALAGA
Sus ingredientes
1 manzana1 platano6 galletas 1 pera 1 vasito de leche.

Pues todos los alimentos pelados los pasamos por la batidora y una vez todo mezclado ponemos al plato y a comer.espero k os guste.
MERIENDA GALLETA Y FRUTA SERGIO DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

- 1 cacito leche continuacin Hero Baby , 1 manzana , 2 galletitas beb Hero Baby
As lo prepara...
Prerpara leche en agua Pelar y corta manzana Trocear galletas Batir todo y listo . . . una merienda que le encantar a nuestros bebs
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MERIENDA RICA
MARIO DE MURCIA
Sus ingredientes
1 platano 1 naranja galletas maria

Batir el platano con el zumo de una naranja. ir aadiendo las galletas hasta que alcance la espesura deseada. y asi se comen la fruta de forma rica!!
MERIENDA RICA-RICA
CELIA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
1/2 kiwi 1/2 pltano 1/2 manzana 1/ pera El zumo de una naranja 2 galletas mara

Picamos la fruta en trocitos , machacamos las galleta , exprimimos la naranja para sacar el zumo y lo batimos todo.
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MERIENDA TRADICIONAL
MAITE DE ORIHUELA
Sus ingredientes
1rebanada de pan,(puede ser pan de molde o normal, a mi peque le gusta mas de molde), 1/2 tomate sin piel, 1 quesito, 2 rodajas de jamon de york, (tambien puede ser de fiambre de pollo o de pavo o una rodaja de merluza a la plancha o una tortilla francesa, yo, cada dia se lo hago de una cosa), 1 chorrito de aceite de oliva y un poquito de agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TERESA As lo prepara...

Se trocea todo, se pone en un recipiente y se pasa por la batidora, es como un bocadillo, pero como mi nia todavia no quiere comer solido, pues triturado y asi se va haciendo con los sabores.
MERLUCIN
MARIA JESUS DE PINTO

Sus ingredientes
1 calabacn. 1 trocitos de calabaza. 1 rodaja de merluza. 1 patatita. 2 o 3 quesitos o 1 tarrina pequea queso fresco. 1 chorito de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OLALLA As lo prepara...

Se pela y se corta el calabacn, en trocitos pequeos. Se pela la patata y se corta en trocitos pequeos. La calabaza yo la compro ya cortada y envasada al vacio. Se aade todo en una cazuela y se deja a cocer a fuego lento junto con la rodaja de merluza. Hasta que todo este bien cocido. Se le hecha un chorrito de aceite de oliva. Y cuando vayamos a triturar se le aade los quesitos o la tarrina pequea de queso fresco. Y se queda una cremita riquisima.
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MERLUZA A LA MIEL
FATIMA DE MURCIA
Sus ingredientes
4 rodajas de Merluza; 1 Cebolla mediana, 3 cucharas de Vinagre de Jerez, 1/2 cuchara de Perejil picado; 3 cucharas de Miel, 3 cucharadas de Aceite de oliva y sal al gusto.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DCIL As lo prepara...

- Rehogar la cebolla hasta que quede doradita. - Echar la miel y el vinagre. - Poner la sal a las rodajas de merluza por ambas caras y aadir a la salsa. - Tapar el sarten, poner a fuego medio-bajo durante 6-8 min. - Servir con el perejil por encima. - Buen apetito.
MERLUZA A LA VASCA
ALFONSO GINS DE TOTANA

Sus ingredientes
merluza, patata, guisantes, cebolla, un poco de tomate, calabacn,calabaza, aceite de oliva, huevo duro y esparragos blancos.

Se pone en una olla a hervir la patata en rodajas finas, la cebolla, los guisantes, el calabacnen rodajas y la calabaza en daditos muy pequeos durante 20 minutos aprox. despus se le incorpora un poquito de tomate rallado, un chorito de aceite de oliva y la merluza y se deja otros diez minutos. cuando est terminado se le aade al plato medio huevo duro y unos esparragos blancos de lata. es un plato exquisito.
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MERLUZA A LA VASCA A MI ESTILO
ISABEL DE ALICANTE
Sus ingredientes
Para 4 personas: 40 gambas, 4 filetes de merluza, 1/2 kg. de almejas, ajos secos, harina de maiz, 1 bote de esparragos blancos. Guarnicin: Patatas, ajos y laurel.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AXEL As lo prepara...

Se pelan las gambas y las cascaras se echan en agua para hacer un caldo con una chorrada de aceite y una poca sal. En una bandeja de horno se ponen los 4 filetes de merluza con las gambas, los ajos y una chorrada de aceite se calienta hasta que este medio hecho, se echa la harina de maiz disuelto en vaso y medio de caldo, seguidamente las almejas y los esprragos, esperamos a que se dore. Para la guarnicin se cuecen las patatas previamente troceadas con 2 ajos y 2 hojas de laurel. A Axel le hago un pure con las patatas, el caldo y los esparragos. La merluza y las gambas se las troceo y las almejas se la hecho enteras, lo mezclo todo y A COMER!! Le encanta este plato a mi peque y a nosotros.
MERLUZA AL BAO DE PAPAS
ANGELA DE BAEZA
Sus ingredientes
Merluza en rodajas Patatas Agua 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 1 chorrito de aceite oliva Sal

En una olla ponemos a cocer las patatas con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, 1/2 cebolla sin partir y una hoja de laurel. Cuando las patatas ya estn tiernas se aaden las rodajas de merluza y se dejan cocer 5 minutos ms. Desps se sacan las rodajas de merluza y se le quitan con cuidado las raspitas, se sacan las patatas y un poco de caldo colado y se pasan por la batidora. Nos quedar una comida muy rica y nutritiva. Para bebs a partir de los 8 meses.
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MERLUZA AL HORNO CON BECHAMEL Y CHAMPIONES
ANA DE LEGANES
Sus ingredientes
para 6 personas, 1 cola de merluza, 25gr de mantequilla, 2 cuharadas soperas de aceite fino, medio litro de leche fria, 1 cucharada sopera de harina, 75gr de gruyre rallado, 125gr de champichones medianos, unas gotas de zumo de limn y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAIDA As lo prepara...

Poner la cola de merluza muy ligeramente salada en una fuente honda resistente al horno. En una sartn se pone la mantequilla y el aceite a derretir, cuando estn, se aade la harina, se dan unas vueltas con una cuchara de madera y, poco a poco, se aade la leche fra sin dejar de dar vueltas; se echa sal y se deja cocer la bechamel 10 minutos para que quede algo espesa. Se vierte entonces sobre el pescado que est en la fuente se espolvorea con el queso rallado y se mete al horno unos 25 minutos. mientras tanto, se limpia muy bien los championes con un cepillo. Se echan en agua fresca con unas gotas de zumo de limn, dejando las cabezas enteras.Una vez limpios todos, se escurren y se ponen en un cazo con un poco de mantequilla, unas gotas de zumo de limn y sal. Se dejan unos 6 minutos para que estn bien tiernos y se reservan. Gratinada de bechamel, se medio saca del horno la fuente del pescado y en el lomo de lacola de merluza se colocan las cabezas de championes en fila, poniendo las ms grandes en el empiece cortado y disminuyendo hasta la cola, . Se vuelve a meter la fuente en el horno, con fuego solo por debajo, unos 5 minutos mas, y se sirve el pescado en su misma fuente.
MERLUZA AL HORNO CON PATATAS
ANTONIA DE GARGALIGAS
Sus ingredientes
aceite,ajo,cebolla,pat atas,merluza

Se precalienta el horno en la bandeja hechamos el aceite luego ponemos una capa de patatas cortadas en forma redonda y finita junto con el ajo y la cebolla tambien picado finito ponemos la merluza encima y cuando el horno este bien caliente metemos la bandeja hasta q la merluza este bien hecha y a disfrutar
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MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS
VANESSA DE ECIJA
Sus ingredientes
una merluza grande (segun los comensales),un puerro, una zanahoria, tomate natural, una cebolla,aceite de oliva,sal y pimienta.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE DANIEL As lo prepara...

Lavamos y cortamos todas las verduras menos el tomate. Las colocamos en la bandeja del horno y las aliamos con un poco de aceite sal y pimienta. A continuacion, una vez limpia y despues de sal pimentarla, colocamos la merluza encima de todas las verduras y aadimos un chorrito de aceite de oliva. Despues pelamos el tomate, lo rayamos y se lo aadimos tanto a las verduras como al pescado (podemos ponerle uno o dos tomates, al gusto)Se mete en el horno a unos 170 durante 30 o 35 minutos, y estara listo para servir. Espero os haya gustado, pues es una receta muy facil y nutritiva.
MERLUZA AL YOGUR
MARIA DEL MAR DE SANTA POLA

Sus ingredientes
1 filete de merluza de 150 grs ,1 cebolla cortada en rodajas ,Zumo de medio limn ,1 yogur natural desnatado ,1 cucharadita de pimentn dulce o paprika ,Sal a gusto

Lava el filete y condimntalo con sal y limn a gusto. Lubrica una fuente para horno y coloca el pescado, por encima salpica con pimentn, coloca los aros de cebolla y salsea con el yogur. Cocina a horno moderado aproximadamente 20 minutos (dependiendo del horno) o hasta que veas el pescado hecho.
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MERLUZA CO HABITAS TIERNAS
MARIA DEL MAR DE EL EJIDO

Sus ingredientes
Una rodaja de merluza fresca , 5 bainas de haditas frescas , 1 calabacin pequeo , medio puerro , 1 tomate maduro , un trocito de apio , 1 zanahoria , medio cacito de arroz , aceite de oliva

En una cazuela se ponen tres vasos de agua y se le aade la merluza, las habitas desgranadas, el calabacin cortado en taquitos, la zanahoria, el tomate, el apio,el puerro y el arroz. Se cuece todo durante 35 minutos. Despus de este tiempo se ponen los ingredientes en la licuadora y se le aade agua de cocion si fuese necesario y un chorrito de aceite de oliva. A mi peque le encanta.
MERLUZA CON ARROZ
ROCIO DE VILLARRUBIA DE LOS OJOS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIA Sus ingredientes
100 gramos de merluza, 100 gramos de arroz, dos patatas pequeas, 2 zanahorizas, 50 gr.de calabazn, 1 cuarto de cebolla dulce, un poquito de ajo, un puadito de acelgas, otro de judias verdes, un poquito de aceite, un media pastilla de avecrem, agua y laurel
As lo prepara...
La preparacin es super facil, a mi pequea, le gusta todo en crudo y cuando pasado cerca de 40 minutos ms o menos y se ha quedado todo cocido, se para la batidora y listo para tomar. a julia le encanta, el pescadito. los ingredientes son para la comida de varios das.
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MERLUZA CON ARROZ Y VERDURAS
CRISTINA DE MADRID
Sus ingredientes
1 filete de merluza 1 rodaja de calabaza pelada y sin pipas 50 gr. smola de arroz 1 trozo de puerro 1 trozo de apio 1 nabo 1 cucharada sopera de aceite de oliva

Cocer todo, con 2 dedos de agua en una cacerola. con 10 minutos de coccin, est listo para triturar y aadir la cucharada de aceite de oliva. pasar por el pasapur para evitar hebras. listo para un par de raciones.
MERLUZA CON ESPINACAS A LA CREMA
LINA DE VILANOVA DEL CAMI

Sus ingredientes
Una rodaja de merluza, un puado grande de espinacas frescas, una cucharadita de harina, leche infantil, una patata, nuez moscada.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OWEN As lo prepara...

Cocemos la patata y la merluza, mientras ponemos en una sarten un chorrito de aceite, cuando este caliente aadimas la harina y removemos , aadimos leche al gusto dependiendo de lo espesa que queramos la crema bechamel,aadimos las espinacas limpias y sin el rabito hasta que esten blanditas, le damos un toque de nuez moscada. Desmenuzamos la merluza para quitarle las espinas, pelamos y cortamos la patata a trocitos y lo baamos todo con la salsa.
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MERLUZA CON VERDURAS
PAULA DE LORQUI
Sus ingredientes
2 papas o patatas 150 grs. De judas verdes. 2 puerros (solo la parte blanca) 1 cuchara de caf de aceite de oliva virgen.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SARAY As lo prepara...

Pelar, lavar y cortar las verduras. Cocerlas con poca agua. Retirar del fuego. Aadir el aceite de oliva y triturar.
MERLUZA CON VERDURAS
M TRINIDAD DE SANTAFE
Sus ingredientes
filetitos de merluza, zanahoria, habichuelas verdes, tomate, beregena, agua, aceite y sal.

Se ponen los filetes de merluza en una sarten con un poco de aceite, en una olla colocamos la beregena, las habichuelas, y la zanahoria cortados en dados pequeos y se cuecen, el tomate se bate con un poco de agua y se aade a la merluza y se deja que se consuma un poco. cuando la verdura y la merluza esta lista se mezcla y se deja rehogar 5 minutos a fuego lento. y a comeeeer.
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MERLUZA CON VERDURITAS
SILVIA DE EL RAAL
Sus ingredientes
1 rodaja de merluza, unos pocos guisantes, 1 tomate, 1 zanahoria, 1/2 patata, 1 alcachofa, 30 gr de arroz, aceite de oliva

Poner en la bandeja del horno la merluza, con un poquito de aceite de oliva, asar hasta que este hecha. en una olla ( a ser posible una vaporera) cocinamos las verduras, excepto el tomate que rallaremos aparte y reservaremos. mi hija aun come triturado, asi que limpiaremos muy bien de espinas el pescado, aadiremos las verduras cocidas, un poco de caldo de estas y el tomate crudo rallado a un bol y batiremos hasta que quede cremoso.
CARMEN DE CANALS
Sus ingredientes
lomos de merluza, mahonesa, aceite, judias, cebolla, tomate, jamn york

Ponemos los lomos de merluza en el horno, los untamos con mahonesa y al horno unos 15 min. por otro lado cortamos la cebolla en trocitos pequeos, y lo ponemos en una paella con el aceite previamente caliente, cuando este doradita ponemos un tomate rallado junto con la judia a trocitos pequeos y lo tapamos con una tapa, cuando veais que esta todo bien cocidito, le aadimos trocitos de jamn york. queda una cena riquisima.
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MARIA VICTORIA DE SEVILLA

Sus ingredientes
merluza, apio, zanhaoria, patata, cebollita, aceite

Se reahoga el apio, la cebolla y se va aadiendo todo lo demas, y esta super rico
MERLUZA DULCE
ESTHER DE ALOVERA
Sus ingredientes
200 gramos de merluza, 1 patata, 1 puerro, 1 calbacn, un trozito de cebolla y 1 2 manzanas (tambin se puede hacer con peras)

Se pelan todas las verduras y frutas, se cortan y se ponden en una cacerola junto con la merluza y con agua suficiente para cubrirlo todo. Cuando la verdura est cocida se pasa todo por la batidora y ya est!!!! Como est dulcecito a mi nia le encata..
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MERLUZA EN PAPILLA
JENNIFER DE SAN PEDRO DEL PINATAR

1 rodaja de merluza , 1 patata , 1 tallo de apio , 2 tomates maduros , 1/2 zanahoria , 1 cucharada de aceite de oliva , Unas gotas de zumo de limn
As lo prepara...
En una cacerola con agua, introducir las verduras previamente lavadas y el pescado. Dejar cocer. Cuando est todo cocido, escurrir el pescado, retirar la piel y las espinas, y pasarlo por el pasapurs junto con la patata, la zanahoria y los tomates. Aadir al pur obtenido unas gotas de zumo de limn y la cucharada de aceite.
MERLUZA EN SALSA
PATRICIA DE BREA DE ARAGON

Sus ingredientes
merluza,gambas peladas ,harina, agua,sal ,caldo de pescado, cebolla,aceite.

Se refrie la cebolla y las gambas,se echa el pescado y encima el agua con harina que ya esta rebuelto .se echa un poco de caldo de pescado y que se hierva un poco a fuego lento.
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MERLUZA EN SALSA CON GAMBITAS
OLGA DE VALENCIA
Sus ingredientes
medallones de merluza,un poco de harina una cebolla 1/2 k de gambas peladas o gambon aceite sal perejil
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIN As lo prepara...

Enharinar la merluza,pasar por la sarten,picar mucho la cebolla aadirla a la merluza sofreir,aadir agua hasta cubrirlo (o si teneis caldo de pescado mejor)aadir una pizca de sal las gambas y perejil dejar cocer a fuego lento y en 30 minutos ya esta muy sabroso y jugoso
MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS
PILAR DE MADRID
Sus ingredientes
500 gr. de merluza 100 gr. de almendras tostadas medio vasito de aceite de oliva 1 vasito de agua 1 cebolla 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil sal y pimienta al gusto
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARIADNE As lo prepara...

Instrucciones: Se coloca el pescado con sal y pimienta en una olla o cazuela con agua parahervir el pescado aproximadamente10 minutos a fuego medio. Poner el aceite, la cebolla, el ajo y el perejil en una sarten. Cuando este doradito aadir las almendras trituradas previamente y el agua, y la sal. podemos darle utro triturado cuando este todo pochado si no nosgustan los grumos. Poner el pescado en una fuente y tirar la salsa por encima, espolvorear con perejil , se puede adornar con huevo duro.
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MERLUZA EN SALSA VERDE
MARGARITA DE VALDEMORO
Sus ingredientes
4 lomos de merluza, 200gr.de guisantes, 300gr.de almejas, 1 cucharada de harina, aceite, agua o caldo de pescado, vino blanco, cebolla, 2 dientes de ajo y huevo.

En una cacerola de barro se ponde el aceite y cuando este un poco caliente se echa los ajos y la cebolla cuando empiece a tomar color se le echa la harina y se remueve un poco,se le echa el vino blanco y dejamos cocer para evaporar el alcohol, se incorpora el caldo de pescado, despus se sazona el pescado y se echa a la cazuela a la vez que los guisantes se deja unos 4 min. y se le da la vuelta por el otro lado, se agregan las almejas y se dejan unos 3 minutos. Se deja espacio y escalfamos los huevos hasta que la yema este echa, y listo para comer.
ARACELI DE LUCENA
Sus ingredientes
1/2 kg Filetes de merluza, 1/2 cebolla, 1 ajo, perejil, 1 cucharadita de harina, un chorreon de vino blanco, sal, caldo de pescado, (opcional si van a comer adultos, almejas y gambas)

En una sarten con un poco de aceite se sofrie la cebolla muy picadita y el ajo picado, cuando este pochadito se le aade una cucharada de harina y se rehoga. A continuacion se le aade un chorreon de vino blanco y se introduce la merluza ya salada en la sarten, Se deja un minuto que evapore el alcohol del vino y se aade el caldo de pescado y el perejil, dejar cocer de 5 a 8 minutos a fuego medio. Si se van a aadir almejas o gambas, introducir 3 minutos antes de apartar. Y ya esta, esta riquisimo y a mi hijo le encanta!!!
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ANA ISABEL DE ABARAN

Sus ingredientes
4 lomos de merluza 800gr aproximadamente 3 cucharadas de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 200gr de almejas 6 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de caldo de pescado perejilsal y pmienta

Lave el pescado y sequelo con papel absorbente.pele los dientes de ajo y piquelos. lave y escurra bien el perejil,piquelo finamente hasta obtener 2 cucharadas.caliente el aceite en una cazuelay fria los ajos y la mitad del perejil hasta que empiecen a cambiar de color.aada la harina y remueva.aada el vino y el caldo de pescado. salpimente y cueza hasta que arranque a hervir.imcorpore los lomos de merluza y las almejas,moviendo de vez en cuando para que se abran.aada el resto de perejil.cueza hasta que la merluza este en su punto,moviendo la cazuela para ligar la salsa.cuando este hecha la merluza,sirva inmediatamente.buen provecho
MERLUZA JARDINERA
TERE DE SALOBREA
Sus ingredientes
Merluza, tomate maduro, puerro, zanahoria,1 d. de ajo, calabaza, pimiento, aceite y patata.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCAS Y HECTOR
As lo prepara...
Ponemos en una cazuela un poco de aceite, aadimos las patatas,la zanahoria y la calabaza, todo bien picadito, cuando este un poco doradito se aade, el puerro el diente de ajo, el pimiento y uno o dos tomates bien maduros, al igual que antes todo picadito, esperar a que este todo bien pochado, sin que se queme, se aade agua y se deja cocer, al final aadimos la merluza, sin espinas, y esperamos que este bien guisada, cuando el caldo haya reducido un poco ya tendremos nuestro guiso de merluza jardinera, que encanta a mis mellizos.
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MERMELADA CON QUESO
SONIA DE ALDAYA
Sus ingredientes
2quesitos burgo de arias pequeos 2 o 3 cucharadas de mermelada a elegir 3 o 4 galletas maria
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YZAN As lo prepara...

Primero ponemos en un vaso tritirador el quesito la mermelada y las galletas lo trituramos todo y si vemos que esta muy espeso aadimos un poco de leche y listo para comer
MERO CON VERDURAS
ISABEL DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
Un filete de mero, una patata, una zanahora, un trozo de calabaza y aceite de oliva virgen extra.

Ponemos las verduras y patatas troceadas en una cazuela un una pizquita de sal, un chorrito de aceite y agua hasta cubrirlas. Se pone al fuego a cocer, y cuando est todo hecho le aadimos el filete de mero yo suelo tapar y retirar del fuego, normalmente se termina de hacer con el calor residual. A continuacion pasamos por la batidora segn las necesidades de cada beb, ya que muchos quieren una textura muy fina.
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MI MERIENDA PREFERIDA
VANESA DE AVILES
Sus ingredientes
medio platano, media pera, media manzana, una naranja pelada y 3 galletitas o si dispones de pastas caseras mejor.

Se pelan las frutas, se pican en trocitos y se van echando poco a poco al vaso de la batidora para ir batiendolas muy despacio. una vez esten batidas se van aadiendo las galletas una por una y se baten con la fruta poco a poco para que queden bien repartida la galleta por la fruta. es una merienda muy facil de hacer y que a mi hija de 7 meses le vuelve loca por el sabor de la galleta mezclado con las frutas.
MI NIA NO COME CASI PESCADO
ISABEL DE COBEA
Sus ingredientes
1.200 g de rape en trozos. , 300 g de gambas enteras. , 2 cebollas. , Un puerro. , Un pimiento verde. , Un vasito de vino blanco. , Una pastilla de caldo de pescado. , Una pizca de pimentn dulce. , Aceite de oliva. , Una cucharada de harina. , Perejil. , Sal. , 2 dientes de ajo. , Cebollinos , Unas hojas de salvia. , Unos granos de pimienta rosa.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ESTEFANIA As lo prepara...

1. Pelar las gambas crudas, reservar las colas y poner las cabezas y las cscaras a cocer en agua (poca) durante 30 minutos, para obtener un caldo de gambas concentrado. 2. Picar la cebolla, los dientes de ajo y un poco de perejil, y rehogarlos en una cazuela con aceite de oliva. Cuando se haya hecho un poco, aadir el pimiento verde y el puerro, tambin muy picados, y rehogar todo junto. 3. Echar sal a los trozos de rape y reservar. 4. Incorporar a la cazuela la harina, el vino, la pastilla de caldo y el pimentn, y mezclar muy bien. Agregar las gambas, dejar que se hagan unos 5 minutos y aadir parte del caldo concentrado (lo que requiera el guiso). 5. Triturar los ingredientes en la misma cazuela (con la minipimer) hasta conseguir una salsa cremosa. 6. Incorporar al guiso los trozos de rape y dejar que se haga 15 minutos. Cuando est casi a punto aadir cebollino picado, decorar con hojas de salvia y, para los mayores, espolvorear pimienta rosa. Servir recin hecho.esto lo comemos todos y a mi nia le pongo aparte y se lo trituro y consigo que coma pescado
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MI POSTRE DE HUEVOS FRITOS
LORETO DE TOLEDO
Sus ingredientes
mermelada de fresa yoghourt natural melocoton en almibar

Untamos el fondo de un plato de postre con la mermela de fresa encima de esta colocamos un poco del yoghourt natural batido y sobre esto una mitad de melocoton en almibar pareceran huevos fritos con tomate aunque un poco diferentes rapidos de hacer y muy dibertidos, yo por lo menos asi los recuerdo a mi madre le salian genial
MI PURE
PILUCA DE ZAMORA
Sus ingredientes
pollo, cebolla, ajo, patata, zanahoria y calabacin.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIGULE As lo prepara...

Cocer todos los ingredientes y aadir pizca de sal y aceite oliva
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MI PAPILLA DE FRUTA
JAIME DE LUGO
Sus ingredientes
leche continuacion agua manzana pera platano
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SERGIO As lo prepara...

Calentar agua para preparar la leche echar las cucharas que corresponda segun el agua , 3 cucharas rasas de leche de continuacion y batir junto a la fruta ya pelada y limpia y echar en ese momento la papilla dependiendo de como le guste al bebe mas espeso o liquido poner mas papilla o menos yo pongo dos cucharadas rasas la misma que utilizo para la leche de formula sale super dulce y le gusta un monton.
MILANESA DE POLLO Y LECHE

CLAUDIA CRISTINA DE TORREJON DE ARDOZ
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLAUDIO Sus ingredientes
4-5 filetes de pechuga de pollo 2 huevos pan rallado con perejil 100ml de leche entera(o hero baby) aceite y sal
As lo prepara...
-Rociar sal a los filetes de pollo -batir los huevos con la leche -coger uno a uno los filetes pasarlos por el huevo y por el pan rallado -luego de pasarlos todos filetes,repetir otra vez,dando pequeos golpecitos con el pan rallado -freir en aceite o al horno -servir con pures , ensaladas,mayonesa o kepchu al gusto
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MIS PRIMEROS GARBANZOS
RAQUEL DE MADRID
Sus ingredientes
1 bote de garbanzos; 1 zanahoria; 1 patata; 1 puadito de judias verdes; 1 puadito de espinacas o acelgas; carne para guisar; 1 vaso y medio de agua y 1 chorrito de aceite.

Esta es una receta sana, casera y sobretodo con los tiempos que corren, es rpida para poder tener mas tiempo para nuestrso peques. para aquellos peques que empiezan sus andadas con las legumbres. en una olla express se echa: 1 zanahoria; 1 patata; 1 puadito de judias verdes; 1 puadito de espinacas o acelgas; carne para guisar; 1 vaso y medio de agua y 1 chorrito de aceite. se cierra la olla y cuando empiece a silbar se deja 10 minutos. mientras se hace, cogemos 1 bote de garbanzos ya cocidos; los refrescamos y lavamos con agua fra y los dejamos escurrir. cuando lo de la olla ya est, echamos los garbanzos y lo pasamos todo por la batidora hasta quedar suave y listo. adems, seguramente de aqu salga mas de un plato, que siempre podemos congelar e ir utilizando para otras veces. buen provecho chiquitines!!
MIX DE VERDURITAS CON GALLINA
VERONICA DE TALAVERA LA REAL

Sus ingredientes
Zanahoria, puerro,judias verdes, un buen trozo de calabaza, tomate, media cebolla, alitas de una gallina y la carcasa de sta para que de un buen sabor, unas cuantas de mollejas de pollo. Si queremos podemos echar un poco de sal pero muy poca.

Ponemos todos los ingredientes en la olla rapida, cubrimos con agua, tapamos y la dejamos al fuego de 25 a 30 minutos (segn la potencia de cada olla). Cuando todo esto est listo, sacamos todos los ingredientes y trituramos aadiendo el caldo que veamos sea necesario hasta que encontremos la textura que buscamos. El resto de caldo que nos quede no se tira. Lo podemos guardar para otra comida. Se pone al fuego hasta que empiece a hervir y luego cocemos un puadito de arroz y se lo trituramos y ya tenemos otra comida distinta. A mi pequeo le encanta.
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MOJETE
SONIA DE SANTA PERPETUA DE MOGUDA
Sus ingredientes
4-5 patatas grandes 1/2 pollo 1 ora 3 dientes de ajo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF POL,LEIRE,GUILLE
As lo prepara...
Se pone aceite en una olla,cuando este caliente se echa laora hasta dejarla dorda,se saca la ora y se coloca en un mortero.En la olla con ese aceite se echa el pollo cortadito y se va rogando poco a poco,mientras pelamos y cortamos las patatas mal cortadas como si fueran para tortilla y se echan en la olla con el pollo.Mientras en el mortero con un poco de sal se machaca la ora y cuando este se le aaden los ajos y se vuelven a machacar todo junto ,despus se echa a la olla se sigue reogando todo un poco se le aade agua hasta tapar todo y dejarlo a fuego medio hasta que este el pollo y las patatas cocidas. Rico plato de proteinas e hidratos para nuestros peques.
MONA DE PASCUA PARA LOS PEQUES
CAROLINA DE BARCELONA
Sus ingredientes
1 donut de chocolate virutas de colores para adornar mermelada de fresa o al gusto 1 huevo kinder chocolate blanco para deshacer plumas y pollito de pascua

Esta es una receta muy sencilla para hacer una Mona de pascua con nuestros peques. 1) Cortar el donut por la mitad para poder rellenarlo con la mermelada. 2) Rellenar con la mermelada de fresa. 3) Decorar con las virutas de colores. 4) Poner el huevo kinder en el agujero del donut. 5) Deshacer el chocolate blanco y ponerlo en un cucurucho de papel de horno, cortar la puntita del papel, y dibujar sobre el huevo kinder topitos o formas que nos gusten. 6) Decorar con el pollito y las plumas de colores. Ya tenemos la mona hecha en conjunto con nuestros peques! Que la disfrutis. Un besote.
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MONTAA NEVADA DE HEIDI
BLANCA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
carne picada de ternera (200 grs) aceite de oliva (3 cucharaditas) huevos (2) queso para fundir de colores (1 sobre de los ya rallados del supermercado para pasta) tomate frito (50 grs.) media cebolla, 1 zanahoria y 50 grs. pimiento rojo de bote nata lquida (100 grs) sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MALENA As lo prepara...

RECETA rpida y prctica con una presencia que vuelve locos a los nios. podemos cambiar la carne por pescado. se puede hacer en el micro si los moldes son de silicona. hacer un sofrito con las verduritas bien pochadas y el aceite de oliva. salar al gusto. escurrir y aadir la carne picada de ternera hasta que est lista, lentamente. aadir la salsa de tomate. batir con la batidora y reservar. batir los huevos y aadir la nata. aadir el batido y repartir en moldes individuales de flan. meter al horno hasta que cuaje (40 min. aprox) comprobando con un palillo hasta que no salga manchado. (si se hace en micro bastan 15 minutos al mximo) PRESENTACIN: Enfriar a temperatura ambiente y desmoldar. espolvorear con el queso rallado y fundir en el horno/micro antes de servir. requetebueno!!!!!!!!!
MOUSE DE CHOCOLATE
JOS DE MALGRAT DE MAR

Sus ingredientes
200 gramos de chocolate para derretir 3 huevos Nata para cocinar. 10 gr de azcar

Empezamos poniendo en un cazo un poco de agua, y lo ponemos a hervir con un bol en su interior, sin dejar que el agua entre en el bol. Una vez el agua est hirviendo, pondremos el chocolate en el bol, y lo removeremos hasta que quede fundido del todo. Cuando el chocolate ya est preparado, lo dejamos reposar un rato para que se enfre. Seguidamente, cascaremos los huevos y separaremos las claras de las yemas en dos lugares diferentes. En el lugar que hayamos puesto las yemas, le aadiremos la nata para cocinar, y removeremos bastante, hasta que quede todo el mismo color. Acto seguido, aadimos la mezcla al chocolate, y seguimos removiendo hasta que la mezcla se haya unido al chocolate completamente (si no os gusta as siempre podis aadirle algo ms de nata. Una vez la mezcla est uniforme la ponemos en el bol grande donde serviremos la mousse, y vamos a las claras. Le aadiremos el azcar a las yemas, y con la batidora, montaremos las claras bien hasta que quede algo parecido a la nata, que deber aadirse al bol de la mousse y removemos, vigilando en todo momento que vayan quedando burbujas en esta mezcla. Cuando todo sea del color del chocolate, tapamos el bol con papel transparente y lo dejamos reposar unas horas en la nevera Cuando hayan pasado un par o tres de horas, la mousse estar lista. La podris servir en boles ms pequeos si sois bastante gente. Para servirla, poner agua tibia en un vaso y dejais una cuchara dentro, con la que, despus, repartiris la mousse en dos cucharadas. Si sobra, volvedla a tapar con el papel transparente y la volvis a dejar en la nevera.
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MOUSSAKA GRIEGO
LOURDES DE SEVILLA
Sus ingredientes
1/2 kg. de berenjenas 400 g de carne picada (preferentemente de cordero) 1 cebolla pequea 4 cucharadas de vino blanco 1 tomate maduro grande (o 2 cucharadas de pasta de tomate) Aceite de oliva 1 cucharada de organo 50 g de queso parmesano rallado

Lavar las berenjenas, cortarlas sin pelar en rodajas o en tiras de medio centmetro aproximadamente, espolvorear con sal y dejarlas reposar en un colador con un plato que haga peso sobre ellas durante una hora. Pelar y picar por separado la cebolla y el tomate. Poner el aceite en la sartn y frer la cebolla, cuando est pochada aadir la carne picada y esparcirla con un tenedor. Aadir el organo y dejar cocer a fuego lento sobre 30 40 minutos. Hacia el final de la coccin sazonar con sal y un poco de pimienta. Secar las berenjenas con papel de cocina y frerlas con abundante aceite hasta que se doren por los dos lados. Sacarlas y escurrir sobre papel de cocina. Engrasar ligeramente un molde de horno con mantequilla, espolvorear un poco con pan rallado y colocar una base de rodajas o tiras de la berenjena que hemos frito, poner encima la carne picada condimentada y encima otra capa de berenjenas. Cubrir todo con salsa bechamel y cocer en el horno a fuego medio de 30 a 45 minutos, hasta que se dore la bechamel. Unos minutos antes de terminar la coccin, espolvoreamos con queso rallado.
MOUSSE DE FRESA
VERONICA DE MLAGA
Sus ingredientes
300 g de fresas 3 cucharaditas de gelatina 4 yogures naturales o 4 tarrinas pequeas de queso fresco 4 cucharadas de azcar 4 claras de huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IREA As lo prepara...

Sumerge la gelatina en un bol con un poco de agua caliente (un cuarto de vaso aproximadamente) y djala reposar durante 15 minutos. A continuacin, pon el bol en un cazo con agua hirviendo y remueve hasta que se disuelva. Una vez tibia mzclala con el yogur. Aade las claras montadas a punto de nieve y por ltimo incorpora las fresas trituradas en la batidora junto con el azcar. Reparte la mousse en cuatro copas y gurdala en el frigorfico al menos dos horas. Si quieres decorarlo, reserva unas fresas, crtalas en laminitas y colcalas sobre la mousse.
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MULTIVERDURAS CON QUESITOS
TRINIDAD DE ALMERA
Sus ingredientes
zanahoria, puerro, tomate, quesito, calabacn y nata lquida

Lavamos muy bien las verduras, las cocemos y pasamos por la licuadora de forma que no queden grumitos. Las echamos en la olla y le echamos los quesitos y un chorreoncito de nata lquida. Es superfcil y est riqusima.
NATILLAS
PILAR DE CORTES DE ARENOSO

Sus ingredientes
1 litro de leche 6 yemas de huevo 6 cucharadas soperas de azucar 2 cucharadas soperas de maicena piel de limon y/o ramita de canela (opcinal)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZAIRA Y NEREA (MELLIZAS)
As lo prepara...
Mezclar bien las yemas con el azucar , aadirle la leche y la maicena removiendo bien para que no queden grumos. poner en un cazo al fuego (si queremos aadir la corteza de limon o la canela) y dejarlo hervir 2 minutos sin dejar de remover para que no se pegue. verter en los moldes o tarrinas y dejar enfriar (podemos poner 1 galleta sobre cada una o servirlas con barquillos o madalenas)
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NATILLAS CASERAS
VICTORIA DE NOVELDA
Sus ingredientes
Ingredientes (para 4 personas): 200 gramos azcar. 1 litro de leche. 3 huevos. 40 gramos de maicena. 1/2 corteza de limn. 1 ramita canela en rama. 4 cucharaditas canela en polvo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIK As lo prepara...

Preparacin: Ponemos a cocer la leche con la mitad del azcar la cscara de limn y la canela en rama, y la otra mitad del azcar la mezclamos las yemas del huevo, el azcar y la maicena. Cuando comience ha hervir la leche dejamos que hierva suavemente durante 1 minuto y removiendo constantemente para que el azcar nos se pegue a la cazuela y posteriormente sacamos del fuego la cazuela y dejamos que infusione hasta templar la canela y el limn dentro de la leche. A continuacin sacamos de la leche la rama de canela y la cscara de limn y aadimos la mezcla de las yemas de huevo, azcar y maicena a la leche templada, removemos el conjunto y mezclamos bien. Rpidamente ponemos a hervir la cazuela removiendo para que nos se pegue y dejamos que espese en el fuego. Si fuese necesario pasamos por la batidora para que la mezcla quede bien homognea. Vertemos en cuencos individuales y dejamos enfriar en la nevera tapados con papel film para que no coja olores de la nevera. En el momento de servir, espolvoreamos con la canela en polvo.
NATILLAS CASERAS
EVA DE ALGEZARES
Sus ingredientes
2sobres de preparado de papillas de las que vienen preparadas de mercadona o marca dul 1litro de leche entera azucar ., canela molida., y galletas.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ASCEN As lo prepara...

Cojeis 6tazas vacias ytroceais una galleta en cada taza .poneis 1litro de leche a hervir cuando la leche este bien herbida, mezclais el preparado para hacer natillas con 7cucharadas de azucar dejais que se haga a fuego lento sin dejar de remover .,cuando veais que va cojiendo espesor., llenais las tazas junto con la galleta ,poneis por encima canela molida y las dejais enfriar., al frigorifico y listo.
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NATILLAS CASERAS PARA BEBS(+ 10 MESES)
CRISTINA DE LA CARLOTA
Sus ingredientes
1/2 l de leche adaptada de la marca que tome el beb 20gr de azcar 2 yemas de huevo 15gr de Maizena (nombre comercial de harina de maz) 1 trocito de canela en rama 1 trocito de cscara de limn Galletas

Cocer la leche con la mitad del azcar disuelta, la canela y la cscara de limn. Cuando comience a hervir dejar que lo haga suavemente durante 1 minuto removiendo constantemente. Sacar del fuego y dejar infusionar con la canela y el limn. Mezclar el resto del azcar con las yemas y la Maizena. Sacra de la leche el limn y la canela. Aadir la mezcla de la yemas. Poner al fuego y llevar a ebullicin removiendo constantemente hasta que comience a espesar. Apartar y poner en recipientes con galletas. Dejar enfriar a temperatura ambiente y meter el frigo. Consejo: utilizar recipientes con la capacidad para la racin que se vaya a tomar el beb de una vez, y procurad que se puedan tapar para que no adquieran olor del frigo. Es una merienda alternativa a la fruta, sana, natural y que les encantar a vuestros bebs.
NATILLAS DE LECHE DE CONTINUACIN
LUCIGNA DE PUERTO DE SANTA MARA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF THAIS Sus ingredientes
Un sobrecito de natillas para preparar. , Azcar. , 600 ml leche adaptada Hero Baby. , Galletas Mara.
As lo prepara...
En un cazo preparamos las natillas como nos indica en el envase, sin olvidar aadirle el azcar si se indica. En una fuente colocamos seis galletas tipo mara y encima esparcimos un poco de natillas. Repetimos este paso de nuevo y finlizamos con otras seis galletas. Una vez fro es un postre maravilloso que se puede compartir en familia, ayuda a acercarnos a nuestros pequeos.
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NIDOS DE PATATA
RAQUEL DE CAMPOS DEL RIO

Sus ingredientes
carne picada ( tambien pueden ser setas, championes,etc), patatas, cebolla, ajo, huevos, queso rallado, pan rallado, perejil, azucar moreno, vinagre, aceite de oliva, vino blanco y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZEUS As lo prepara...

1 Se sofrie la cebolla y se echa un poquito de sal. mientras se cuecen las patatas. 2 en un bol se mezcla la carne, huevo, ajo y perejil (picados) y un poquito de pan rallado, una vez echa la mezcla se sofrie un poco. 3 a la cebolla una vez pochada se le aade el azucar moreno se deja 10 min y se echa un poco de vinagre y se le sube el fuego 4 aadir queso rallado a la carne una vez sofrita. partir las patatas por la mitad y vaciar un poco para rellenar. 5 rellenar las patatas con las dos mezclas, echar un poco de vino blanco, queso rallado y pan rallado, y meter al horno a gratinar
NIEVE DE ARROZ
ESTHER DE ARANDA DE DUERO

Sus ingredientes
230 gr de lentejas,50gr de arroz,80 gr de puerro,140gr de calabazn,20gr de pimiento,120gr de calabaza,90gr de zanahoria,750gr de agua y un chorrito de aceite

Se cuecen las verduras , previamente troceadas uniformemente unos 30 min , despues se tritura todo y se le aaden el arroz cocido por encima .de esta manera ademas de comer verduras y legumbres le aportamos las proteinas de los cereales.
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NIOS QUE NO LE GUSTA LA VERDURA
FERNANDO DE MATARO
Sus ingredientes
caldo de pollo, calbacn, zanahoria, sopa maravilla
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JANA As lo prepara...

Poner a hervir el caldo de pollo, con la pasta, cuando este tierna escurrit la pasta y dejarla en un bol, y poner a hervircon el calabacn y la zanahora en una ollita, cuando este toda la verdura tierna apartar del fuego y triturar la verdura con el caldo, haciendo el coldo en un pur finismo, aadir la pasta y servir
NOCHES DELUXE
FABIANE DE SESEA
Sus ingredientes
Ingredientes: -2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva virgen extra ,1/4 de cebolla muy bien picada ,1/2 calabacin picadito en daditos ,1 patata cortada en daditos ,1/4 de zanahoria cortada en daditos ,1 file de bacalao fresco ,500ml de gua filtrada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LETICIA As lo prepara...

Preparacin; 1: ponga el aceite a calentar en una olla. 2: aada la cebolla picada y deje sofrer un poco, solo hasta pochar. 3: aada el calabacin, la patata, la zanahoria y rehogue hasta que empiece a soltar gua. 4: acrescente 500ml de gua filtrada y deje cocinar hasta ablandar las verduras. 5: cuando las verduras estn cocidas se aade el filete de bacalao fresco y se deja cocinar junto con las verduras por unos 10 minutos. 6: una vez que est todo cocido se saca el bacalao de la olla y se tritura las verduras con la batidora. Luego se desmenuza el bacalao y se aade al pure de verduras. Un poquito de sal y ya esta lista esta cena ligerita para el beb!!! Espero que vuestros bebs les guste ese pure!!!! Es muy bueno que se vaya aadiendo los slidos a la alimentacin de los bebs, por eso siempre prefiero cortar la carne aparte y aadirla al pure de verduras. Los pescados siempre utilizo para preparar los pures de las cenas, ya que son ms ligeros y se digere mucho mejor.
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NOCILLA DE JAMN
BEATRIZ DE PLASENCIA
Sus ingredientes
Jamn York, Jamn serrano, quesitos.

Triturar en el pica carnes de la batidora el jamn serrano y el jamn York ( el doble de jamn York que de serrano). Mezclarlo con los quesitos y hacer una pasta que se pueda untar en el pan de molde. Queda una estupenda merienda para los peques, con una textura muy blandita para poder comer casi sin masticar. Mi nia tiene un ao y slo cuatro dientes y le encanta merendar eso.
NUBES DE PATATA Y SIN LACTOSA

ELENA DE ALCAL 448, 1 DCH, ESC INT DCH
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AUGUSTO Sus ingredientes
Patatas, margarina vegetal, sal, mezcla de queso rallado bajo o sin lactosa (maasdam, cheddar, emmental, gouda, bola, parmesano...), nuez moscada si gusta, huevos. Papel de hornear. Considerar aprox 1 cucharada de margarina, 1 huevo, 2/3 cucharadas de queso por patata.
As lo prepara...
Pelar, trocear, hervir las patatas en agua salada. Cuando estn en su punto, escurrir y pasarlas por el chino (o la herramienta que se tenga para hacer pur de patatas) para que caigan en un bol grande. Aadir los huevos enteros, la margarina, el queso rallado todo poco a poco y remover bien con tenedor o con batidora de palas si tenemos. Se formar una masa cremosa y pegajosa. Si gusta, se puede echar una pizca de nuez moscada. Forrar la placa del horno con papel de hornear. Depositar formas alargaditas (tipo medio huevo) de masa en la placa del horno, con una distancia de 3-4 cm entre cada una. Hornear unos 10 minutos en 180 con ventilacin puesta, para que ;suban; y se queden esponjosas y doradas. Una parte se puede comer enseguida, si sobran se pueden congelar y al sacarlas, se meten al horno un ratito. Tardan muy poco porque contiene poca agua. Esta comidita vale para los nios a los cuales le cuesta comer, ya que tienen caloras, ingredientes bsicos y nutritivos, un aspecto apetitoso. La pueden tomar toda la familia, basta con estar en esa fase de querer masticar aunque slo con las encas (y los dientes no estn por all). Buen provecho
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NUEVA PIZZA ITALIANA
GEMA DE MADRID
Sus ingredientes
Pan de molde, tomate frito y unas lonchas de queso.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINHOA As lo prepara...

Asi de sencillo es a mi hija le vuelve loca cojes la rebanada de pan bimbo la untas con tomate frito y encima le pones una loncha de queso y al horno 10 minutos, esta para chuparse los dedos!.
NUGET DE POLLO
IRENE DE CHICLANA
Sus ingredientes
2 dientes de ajos, 2 pechugas de pollo, 100gr. de pan de molde sin corteza, 100gr. de leche, 100gr. de queso tipo philadelpia y sal

1. Ponemos en la picadora los 2 dientes de ajos y lo picamos 2. luejo aadimos las pechugas de pollo (q esten limpias de nervios) y el pan de molde y volvemos a picar 3. y por ultimo echar la leche, el queso y la sal y lo revujamos todo. 4. ahora cojes un poco de la masa lo pasamos por harina, huevo y pan ralldo le hacemos la forma de nuget y lo freimos en abundante aceite. 5. listo para comer.
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NUGGETS DE PESCADO
MARTA DE PUIGVERD DE LLEIDA

patatas, zanahoria, pescado ( ha escoger para ese dia ), mantequilla, un huevo y pan rallado.
As lo prepara...
Ponemos a cocer en una cazuela las patatas, la zanahoria y el pescado, una vez cocido, hacemos un pure (chafando con un tenedor, no triturado), con la patata y la zanahoria, le ponemos un poquito de mantequilla y luego le agregamos el pescado desmenuzado, mezclamos bien y lo dejamos tapado en la nevera durante 2 horas aproximadamente. Una vez pasado ese tiempo, lo sacamos y comenzamos a hacer bolitas y luego las chafamos para que queden planas, lo pasamos por huevo batido y pan rallado y a freir en aceite bien caliente.
NUGGETS ESTRELLITAS
ELISABET DE SENTMENAT
Sus ingredientes
1 bote o un paquete de menestra de verduras, descongelado 1 huevo 250 g de carne de pollo picada 1 cdta. sal de cebolla 2 tazas de migas de pan panko Sal y pimienta al gusto
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VALERIA As lo prepara...

1 Bote o un paquete de menestra de verduras, descongelado 1 huevo 250 g de carne de pollo picada 1 cdta. sal de cebolla 2 tazas de migas de pan panko Sal y pimienta al gusto
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NUTRICREM
ISABEL DE RIBARROJA DEL TURIA

Sus ingredientes
puerro, cebolla, patata, zanahoria, tomate, rape, judias verdes, quesitos, miso, sal de verduras (herbamare)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAIZA As lo prepara...

Sofrio el puerro, con muy poco aceite, le aado un tomate natural pelado, la patata, la zanahoria, las judias verdes y la cebolla lo reaogo y cuando se han mezclado bien los sabores aado, el agua, cunado llega a evollicin aado el rape y una pastilla de miso. un poco de sal. lo saco todo y lo trituro en la thermomix, le aado aceite crudo y quesito. a mi nia le encanta y tiene todas las proteinas y vitaminas. espero que os guste.
OLLA GITANA
PILAR DE EL PALMAR
Sus ingredientes
1/4 de kg de garbanzos 1/2 de kg de patatas 1/4 de kg de judas verdes (bajocas) 1/4 de calabaza totanera 1 tomate maduro 1 cebolla pequea Aceite, agua, sal, pimentn, azafrn y hierbabuena
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGEL Y LUNA
As lo prepara...
Si los garbanzos a utilizar son secos deberemos dejarlos en remojo la noche antes, si son en conserva estarn listos para cocinar en cualquier momento. En una olla con agua incorporaremos los garbanzos, las bajocas o judas verdes, troceadas, dejndolos cocer durante unos tres cuartos de hora. Tras esta coccin se aaden las patatas troceadas y la calabaza. En una sartn se prepara un sofrito de cebolla cortada y tomate. Cuando ya est dorado y listo se agrega una cucharadita de pimentn, procurando que no se queme. Preparado este sofrito se aadir a la olla donde cuecen el resto de elementos junto a unas hebras de azafrn y un poco de hierbabuena seca. Se deja cocer todo hasta comprobar que la coccin lo ha dejado todo tierno. Se apaga el fuego dejando reposar el guiso unos minutos, y ya est listo para servir. A esta olla gitana se le pueden aadir peras peladas, al tiempo que se aaden las patatas. Es una de las variantes de la olla gitana, le da un sabor dulce que a los nios le gusta mucho. Es una comida muy casera y cuando lo nios aun toman todo triturado es perfecta ya que su textura es suave y muy agradable de sabor.
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OLLA GITANA
LOLA DE EL RAAL
Sus ingredientes
Judias,patata, calabaza, tomate, cebolla, pimiento molido, azafran y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERICA As lo prepara...

Cocemos las judias, sofreimos tomate, cebolla y pimiento molido. Cuando las judias esten blanditas, echamos el sofrito, la patata la calabaza y la patata en el mismo agua. Echamos azafran y sal y dejamos hervir unos 20 minuto ( o en su defecto hasta que la patat este blanda). Es una receta economica, y si se le hace para los bebes tambien le podemos echar leche.
PA CHUPARSE LOS DEDOS
VANESSA DE MECO
Sus ingredientes
3 huevos 150 nueces 150 mantequilla 90 chocolate 300 azucar vainilla y levadura
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SCAR As lo prepara...

Se caliente en un recipiente la mantequilla y el chocolate una vez derretido se aparta y se aade la harina el azucar la vainilla las nueces muy picadas y la levadura y los huevos se mezclan bien y se ponen en un molde enharinado previamente y se mete en el horno. una vez frio en la batidora pones una bola de helado de vainilla leche y brownie y esta pa chuparse los dedos
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PAELLITA DE ARROZ
MARIA JOSE DE YUNCOS

Sus ingredientes
2 cucharadas de arroz,1 muslito de pollo,4 cucharadas de tomate triturado,un trocito de cebolla, medio diente de ajo,1 taza de caldo de ave ( el de brick tambien vale ) 2 cucharadas de aceite de oliva, y una pizca de sal.

1. Picar el medio diente de ajo y el trocito de cebolla.2.calentar el aceite en un cazo, echar el muslito de pollo y dorarlo por todas los lados , cuando este doradito sacarlo y resesvarlo para luego.3.en el mismo aceite echar el ajo y la cebolla y rehogarlos a fuego suave.4. cuando esten un poco dorados echar el tomate, el pollo, el caldo y la sal.5.cuando comienze a hervir, echar el arroz y dejar cocer a fuego suave unos 18 minutos o hasta que el arroz este blandito.
PALETILLA DE CORDERO A LA MANDARINA
LAURA DE BURRIANA
Sus ingredientes
2 paletillas de cordero 4 mandarinas 4 patatas 8 dientes de ajo 1 cucharada de harina de maz 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal pimienta negra tomillo

Haz cuatro incisiones a cada paletilla e introduce en cada incisin un diente de ajo partido en dos. Coloca las paletillas en una bandeja de horno, pringa bien con aceite y sazona. Hornea durante 10-12 minutos a 220C. Ralla la piel de una de las mandarinas y reserva la ralladura. Pela todas las mandarinas y licua en la licuadora. Mezcla el zumo de mandarina con el vino y una pizca de tomillo picado y riega las paletillas de cordero con parte de esta mezcla despus del primer horneado. Vuelve a hornear la carne con el horno a 180C durante 20-25 minutos y vete mojando las paletillas con el zumo cada 10 minutos. Corta cada paletilla en dos y reserva. Cuela el jugo que ha quedado en la bandeja y ponlo a calentar en una sartn. Liga con una cucharada de harina de maz diluida en agua fra y deja reducir a fuego fuerte. Reserva. Pela las patatas, trocea y cucelas en una cazuela con agua y sal durante 20 minutos. Escurre, pasa por el pasapurs y salpimienta. Reserva. Pon en un cazo un chorrito de aceite, agrega la ralladura de mandarina reservada y cocina a fuego suave durante unos minutos. Cuela el aceite de mandarina y adelo al pur anterior. Mezcla. Sirve la paletilla de cordero en el plato y acompaa con el pur de mandarina y salsea.
385
PALITOS DE MERLUZA CON BECHAMEL
CARMEN DE MADRID
Sus ingredientes
palitos de merluza (cantidadque prefieras) bechamel (yo la compro ya echa) queso rallado para gratinar

Es facil y muy rapido, primero fries los palitos de merluza, los pones en la bandeja del horno, lo cubres bien con bechamel y finalmente espolvoreas el queso rallado ( a mi con el queso rallado me gusta ser generosa) lo pones en el horno a unos 7 minutos a potencia fuerte solo la parte de arriba. y ya esta listo! salen blanditos y muy ricos a mi bebe le gusta mucho!
PALITOS DE QUESO
BRENDALI DE TORROELLA DE MONTGRI

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRANDON Sus ingredientes
240 gr de harina, 120 gr de queso rallado, 120 gr de mantequilla derretida, 2 petit suisses, 4 tarrinas de queso fresco, una yema de huevo, y una pizca de sal
As lo prepara...
En un bol grande, mezcla los petit suisses, la harina, la mantequilla, el queso y la sal hasta obtener una masa sin grumos, metelo en la nevera media hora, espolvorea con un poco de harina la mesa y el rodillo, extiende la masa con el rodillo hasta que tenga un poquito de grosor, pon papel aluminio en la bandeja del horno, corta la pasta en forma de palitos y colocalos sobre la bandeja, pintalos con la yema batida y un pincel, con la ayuda de un adulto, precalienta el horno a 180 C. Cuando este caliente, mete la bandeja 18 minutos y listos para comer!
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PANGA AL LIMON
SONIA DE MAHON
Sus ingredientes
3 filetes de panga, una pizca de ajo molido , una pizca de perejil, el zumo de medio limon, y unas gotitas de limon.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RUTH As lo prepara...

Cojer una cazuela de barro y pintala de aceite poner la panga y el resto de ingredientes dejar reposar 2 horas .pasado este tiempo cocinar vuelta y vuelta.vereis como repiten.es una deliciosa manera de comer pescado con un toque diferente para los mas peques.
PAPA DE MANGO
EUNICE DE PALMELA
Sus ingredientes
. 1/2 pera . 1/2 banana . 1/2 manga
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RODRIGO As lo prepara...

Pele la fruta y cortar en trozos. Pur y servir como postre o merienda saludable a media tarde.
387
PAPARAJOTES (TORTITAS FRITAS)
YOLANDA DE JAN
Sus ingredientes
Huevos Leche Harina Azucar

Se bate el huevo (a ms cantidad de tortitas se quieran hacer se aumenta el nmero de huevos) y se aade leche hasta tener una cantidad adecuada al nmero de personas que las vayan a comer. Se aade la harina (poco a poco para no hacer grumos)hasta obtener una masa lquida pero espesita. Con una cuchara grande se echa esta masa en una sarten con aceite (que cubra las tortitas). Cuando estan fritas se cubren con azcar. El resultado son unas tortitas esponjosas y que les encanta a los nios. Para los ms golosos se pueden mojar en nesquik.
PAPATAS GUISADAS CON CHOCOS Y HUEVO
ISABEL DE ESCACENA DEL CAMPO

Patatas, tomate, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite, vino blanco, pimienta, sal, azafran, perejil, chocos en tiras y huevo.
As lo prepara...
Se pelan las patatas, mientras se pone un poco de aceite de oliva y se reahoga la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el ajo, una vez reahogados, se echan los chocos y se reahogan, se le echa un chorreon de vino blanco y se echan las patatas. Una vez que tenemos las patatas con los chocos reahogados con el aceite y el vino blanco, se le echa agua segun los comensales, despues se le echa la sal, la pimienta, el azafran (poquito) y el perejil, se remueve y se pone en la olla a presin (si es la rapida con unos 3 minutos sobran desde que suena la valvula): Cuando destapamos la olla se cuajan cuantos huevos queramos y listo. A mi bebe le encanta triturado como papilla.
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PAPICALABAZA
RAQUEL DE LA POBLA DE VALLBONA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EROS Sus ingredientes
media calabaza, medio puerro, 2 patatas pequeas, 2 zanahorias y mucho amor....
As lo prepara...
Se pelan y parten en trocitos todos los ingredientes, se colocan en una olla y se cubren de agua.se deja cocer sobre 45 minutos y dejar enfriar; aadir un corro de aceite de oliva y triturara hasta conseguir la textgura deseada. y listo!!!!
PAPILLA DE AGUACATE Y ARROZ

VERONICA DE AVDA DE LAS PIAS 7-9 2 IZQ
100gr de aguacate 30gr de arroz 100ml de agua Una cucharada de aceite
As lo prepara...
Por un lado, hervir el arroz hasta que se quede blandito y por otro, pelar y cortar en trozos el aguacate. Cuando el arroz est listo, se junta con el aguacate y un poquito de agua y se le aade la sal y el aceite y se bate en la batidora. Esta papilla est lista para comer.
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PAPILLA DE CORDERO Y VERDURAS
EVA DE REUS
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAMUEL Sus ingredientes

1 filete cordero sin grasa,2 zanahorias,2 patatas,6 judias planas,1 trozo calabacin,aceite.
As lo prepara...
Cocinamos el filete de cordero,previamente retirando grasa y hueso. a parte cocemos en una ollita con agua,las patatas,zanahorias,judias y calabazn.una vez cocinado el filete al punto lo introducimos en la batidora junto con las verduras cocidas,aadimos un chorreon de aceite de oliva y un poquito de caldo de la verdura,batimos y tengo la receta preferida de mi hijo.
PAPILLA DE ESPINACAS Y QUESO
MERCEDES DE MELIANA
Sus ingredientes
50g de espinacas crudas(hojas),1 cucharada de pasta pequea para sopa,1 cucharada de queso fresco y una cucharadita de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SONIA As lo prepara...

1. Se pone la pasta pequea para sopa en un cazo con agua hirviendo durante unos 12 minutos hasta que este blandita. 2. Se lava las hojas de espinaca y se cuecen en el microondas en un recipiente tapado. 3. Se pasa por la batidora la pasta cocida,las espinacas,el queso fresco y el aceite de oliva. A SONIA LE ENCANTA
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PAPILLA DE FIDEOS CON POLLO
DESIREE DE QUATRETONDA
Sus ingredientes
Rinde 4 porciones: 30 gramos de fideos. 50 gramos de filete de pollo. 50 gramos de zapallo. 20 gramos de arveja. 1 cucharada de mantequilla. Sal al gusto.

Lava y pela los vegetales, crtalos en trozos pequeos. Lava el filete de pollo y pcalo en trozos pequeos. En una olla coloca el pollo con una cantidad mnima de agua, llvalo a fuego medio, una vez que comience a hervir agrega los fideos, cocina durante 3 minutos y agrega las arvejas, cocina durante 3 minutos y agrega el zapallo, cocina durante 3 minutos o hasta que los fideos estn cocidos y retira del fuego (de ser necesario se puede agregar ms agua, pero siempre se debe usar lo mnimo) Vaca la preparacin en el procesador, agrega la mantequilla y la sal, procsalos hasta obtener una textura uniforme.
PAPILLA DE FRUTAS
Lara de Pallej
Sus ingredientes
2 pltanos, 2 peras (un poco grandes), 2 manzanas amarillas, 6 galletas, 8gr de azcar, 2 yogures desnatados cremoso blanco.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF Adrianna As lo prepara...

Pelar toda la fruta pelada y cortada en trozos. Aadir las galletas, el azcar y las galletas y triturar. Poner en bols indivuales y dejar enfriar en la nevera. Toda la familia podr disfrutar de una buena merienda o postre!!!
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PAPILLA DE FRUTAS
MONTSERRAT DE SANT QUIRZE DEL VALLS
Mango, galletas, manzana y uvas
As lo prepara...
Cogemos la mitad de un mango maduro, si puede ser mejor la hembra que es mas dulce, aadimos dos galletas, unos 4 o 5 granos de uva y la mitad de una manzana no muy madura (acordaros de pelar el mango y la manzana, las uvas yo no las pelo). Lo pasamos todo por el turmix y a comer, queda una fantstica papilla de frutas super refrescante y buena!!!! que os aproveche amigas
PAPILLA DE FRUTAS COLOR NARANJA
ROCIO de MADRID
Sus ingredientes
1/2 taza de zanahorias picada 1 taza de mango picado 1 taza de manzanas peladas y picadas

1. Poner las zanahorias a hervir durante 3 minutos 2. Agregar el mango y la manzana durante 2 minutos ms hasta que todo est tierno 3. Pasar por la batidora hasta que est suave 4. Dejar enfriar y....... am, am !! Esta papilla tiene un sabor celestial. Adems, el mango y las zanahorias estn llenas de vistamina C y betacaroteno, necesarias para una piel sana y una buena visin.
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PAPILLA DE FRUTAS DULCE
PATRICIA DE MADRID
Sus ingredientes
Galletas o Papilla de Cereales 1 cucharadita de Leche Condensada Zumo de Naranja Platano

En un bol aplastar las galletas y aadir el zumo de naranja y el pltano troceado. Batirlo todo y aadir una cucharadita de Leche condensada. Las Galletas se pueden sustituir por papilla de cereales.
PAPILLA DE LENTEJAS CON VERDURAS
SILVIA DE VILLAMEDIANA DE IREGUA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIGUEL Sus ingredientes
un puito de lentejas 1 zanahoria 1 trozo de puerro 1 trozo de calabaza 1trozo de calabacin 1 patata pequea aceite de oliva
As lo prepara...
Se cuecen las lentejas durante 10 minutos, sin que deje de hervir se le aaden las verduras limpias y peladas en trocitos, se dejan cocer durante 25 minutos. se cuela el caldo y se reserva para poder aadir en el caso de que se quede la papilla muy espesa. se pasa todo por la batidora y se aade un poco de caldo si es necesario. cuando vaya a dar la papilla se aade un chorrito de aceite de oliva. seguro que le encanta y no la rechaza el ni@
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PAPILLA DE MERLUZA CON CALABACIN Y CALABAZA
MARIANGELES DE MARACENA
Sus ingredientes
calabaza,medio calabacin, 80gramos de merluza y una patata pequea. aceite de oliva.

Se cuece la merluza junto a las verduras . se retira casi todo el caldo ,se aaden 2 cucharadas de aceite de oliva y se bate todo junto.
PAPILLA DE PESCADO
CARMEN VICTORITA DE CASTELLOND E LA PLANA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOS-GEORGE
Sus ingredientes
1/2zanahoria, 1/2patata, 50gr de pescadilla o lenguado, 2-3 hojas de perejil, 30 gr de semola, 200 ml de agua, 1 cucharadita de aceite virgen extra de oliva
As lo prepara...
Despues de haber limpiado y lavado bien las verduras,cocer al vapor junto con el pescado durante 30 minutos.Homogenizar todo con el agua de coccion.Aadir la semola,aliar con perejil y aceite.
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PAPILLA DE PESCADO (ROSADA)
ANGELES DE MALAGA
Sus ingredientes
50 gramos de rosada, 1 zanahoria, 1 patata, judas y aceite.

Cubrimos con agua y lo cocemos todo hasta que la zanahoria est tierna, si le falta agua se le aade un poco. Se bate y est buensima.
PAPILLA DE PESCADO BLANCO
AATIKA DE MOLLET DEL VALLES

Sus ingredientes
50g de zanahoria.50g puero. 50g patata. 50g judias verdes.70g de pescado mero y una cuchara pequinita de acieta
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF WASSIM As lo prepara...

En una olla sepone 200ml agua la zanahoria.puero.patata judyas verde todo pelado ytroceado y la pescado mero tambien en la olla. hasta que todo esta cocide se deja enfrie un poco despues la bata en la batidora para acerlo pure con una cuchara de aciete
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PAPILLA DE PLATANO Y PERA

CINTIA VANESA DE PLAYA BLANCA - LANZAROTE
Sus ingredientes
1 platano , 1 pera , media naranja
As lo prepara...
Cortar en trocitos las tres frutas y meterlas en la batidora, te quedara una papilla riquisima para tu bebe
PAPILLA DE TERNERA
ELISA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
180gr de caldo vegetal casero, 50grs de ternera, 20gr de semolainstantanea, 1 cuchara de aceite, 1 cucharada de queso rallado.

Echar la semola instantanea en el caldo vegetal, remover hasta que no se formen grumos. Cocer al vapor el trozo de carne y pasarlo por la batidora. Unir la semola con la carne batida, el caldo vegetal, el aceite de oliva y el queso rallado y lista !!!!!
396
PAPILLA DE VEGETALES
AURORA DE CACERES
Sus ingredientes
Receta para bebs a partir de 5 meses 50 gramos de papa. 50 gramos de zanahoria. 50 gramos de calabacn. 20 gramos de arveja. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal al gusto.

Lavar y pelar los ingredientes, cortarlos en trozos pequeos y llevarlos a cocinar en una olla con una cantidad mnima de agua, cuando los vegetales estn tiernos, scalos del fuego y psalos por el procesador hasta obtener una mezcla uniforme. Agrega el aceite de oliva y un poco de sal.
PAPILLA DE VERDURAS CON LEGUMBRES
MARGA DE ELDA
Sus ingredientes
250 gde patatas,60g de cebolla,150g de calabaza,60g de zanahoria, 100g garbanzos (ya cocidos), 700 de agua, un buen chorrito de aceite de oliva(unos 30/40g) y una pizquita de sal

Se ponen todos los ingredientes en una olla,exceptuando los garbanzos y el aceite,lo hervimos durante una media hora(30 min)removemos de vez en cuando,colamos y dejamos enfriar y mientras tanto hacemos una masa triturando los garbanzos con el aceite,acto seguido, lo unimos a las verduritas mezclandolo bien con la batidora. sacaremos una papilla deliciosa,con textura suave y un delicioso sabor que le encantara al bebe.
397
PAPILLA DE ZANAHORIAS CON PATATAS
ROCIO DE CAMAS
Sus ingredientes
250grs de zanahorias,200grs de patatas,450 grs de agua.una pizca de sal y una cucharada de aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DARIO As lo prepara...

Se pelan y se cortan las verduras y se colocan en una olla se ponen a hervir durante unos 25 minutos aproximadamente y luego cuando estan tiernas se apartan y se pasan por la turmi. Es muy simple pero para ser su primera comida se lo ha comido sin rechistar para 6 meses.
PAPILLA FRUTA
CAROLINA DE MARBELLA
Sus ingredientes
platano, pera, manzana, leche y galletas.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIA Y DANIEL MELLIZOS
As lo prepara...
Se pela la fruta se trocea se hecha leche y galletas y batimos y ya esta lista la merienda para nuestros bebes.
398
PAPILLA SUAVE DE CALABACN Y JAMN
MARA JESS DE MONTIJO

Sus ingredientes
Calabacn, patata, guisantes, jamn york.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROCO As lo prepara...

Aadir el calabacn sin piel, las patatas peladas, los guisantes y el jamn york (trozo de jamn en barra) a la olla. Aadir agua hasta que cubra un poco. Echar un poquito de sal. Llevar todo a cocer hasta que est listo. Pasar por la batidora. Aadir un chorro de aceite de oliva crudo. Es una receta muy sencilla, suave y sabrosa para los pequeos y tambin para los mayores. La comida no tiene por qu ser necesariamente platos tan laboriosos! Tienen que estar buenos y alimentar bien al beb. Adems, da la opcin de aadir algunos elementos como la cebolla o huevo, al gusto y necesidades del beb.
PAPILLA TROPICAL
GIOVANA DE BARCELONA
Sus ingredientes
100gr de papaya 100 gr de mango maduro 50 gr de platano Leche y canela opcionales

Pelar el mango y pasar por la licuadora, colar para retirar la pulpa del zumo, triturar la papaya y el platano y mezclar con el zumo de mango. se puede agregar leche y canela. Es una receta rica en vitamina C y muy buena para la digestion.
399
PAPILLITA DE TERNERA Y QUESO RALLADO
SANDRA DE BILBAO
Sus ingredientes
180 gr de caldo vegetal 50 gr de carne de ternera 20 gr de semola instantnea 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de queso rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IZARO As lo prepara...

Esta receta es muy rapida y sencillita de hacer,echamos la smola instantanea en el caldo vegetal,removemos bien con una tenedor para que no se formen grumos. Cocemos al vapor la carne de ternera (tambien podemos ehar pollo)y lo pasamos por la batidora.Aadimos al caldo vegetal la carne batida,la smola,el aceite de oliva y por ultimo el queso rallado,y tenemos lista la papillita.
PAPITA HABANERA
RAFAEL DE MESOIRO. A CORUA

Sus ingredientes
calabaza zanahoria patatas ternera o pescado o huevo cocido 2 cucharadas soperas de leche.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DEREK As lo prepara...

Cocer la zanahoria, la calabaza y las patatas. Al mismo tiempo se prepara ternera , o puede ser pescado o un huevo cocido. En caso de ser ternera o pescado reservar el agua donde se cuezan ya que se puede cocer la calabaza y el resto en la misma. Una vez todo este cocido lo mismo se puede batir que cortar bien pequeito, eso depende del nio y su edad, y en su capacidad para masticar si son muy pequeos. La leche es para agregar cuando se vaya a batir.
400
PAPUECAS
CECILIA DE CORDOBA
Sus ingredientes
Agua,Sal,Harina de Reposteria y Levadura

En un cazo se pone un poco de agua,unos granitos de sal, y se templa un poco,seguidamente se le aade la harina,poco a poco sin dejar de remover y por ultimo la levadura. Se deja reposar la masa unos minutos y lista para freir en aceite bien caliente. Es ideal para la merienda con una buena taza de chocolate caliente,sobre todo en las tardes de invierno.
PAQUETITOS DE LENGUADO
MARIA DE LA UNION
Sus ingredientes
40 g de filete de lenguado; 1/2 calabacin; zumo de limon; 1 ramita de romero; 1 cucharaditade aceite de oliva

Limpiar el calabacin y trocearlo. Colocar el filete de lenguado, trozos de calabacin y el romero sobre una hoja de papel de aluminio. Condimentar con aceite de oliva y unas gotitas de limon, y envolver con el papel de aluminio formando un paquete perfectamente cerrado por sus extremos. Introducir en le horno ya caliente (230-260) y dejar cocer durante 10-15 minutos. Finalizado el tiempo de coccion, retirar el romero y, si desea, mezclarlo todo y servir.
401
PARA MERENDAR: PALITOS DE PAN CON QUESO
FRANCISCO DE CASTELLGALI
Sus ingredientes
1 1/4 Taza Harina 1 1/2 cucharadita de levadura 1 cucharadita ( de cafe) de sal 1/2 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla queso al gusto papel de horno
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOA Y FRAN As lo prepara...

Mezclar en un bol la harina la levadura y la sal, aade la leche y hacer una bola. estender la masa y hacer un rectangulo y cortar unos 12 palitos, si quieres le s pudes dar forma de churro. poner en una bandeja de horno con papel de horno, derretir la mantequilla y pintar los palitos con ella y poner el queso rallado por encima. opcional: le puedes poner mas queso a la masa. puedes anyadir otros ingredientes como: olivas, cebolla frita, beicon frito, a gusto de cada uno
PASTA CARBONARA CON HUEVO
LYDIA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
Ingredientes para hacer Carbonara con Huevo (para 2 personas): 200 gramos de espaguetis (o la pasta que prefieras) 2 litros de agua 75 gramos de cebolla 75 gramos de bacon (unas seis lonchas) 75 ml de vino blanco 2 yemas de huevo 50 gramos de queso parmesano rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada pequea de perejil fresco picado pimienta negra molida y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RODRIGO As lo prepara...

Receta para hacer Carbonara con Huevo (para dos personas): 1. Como la salsa carbonara se prepara en el tiempo que se calienta el agua y se cuece la pasta lo mejor es poner el agua a calentar para cocer los espaguetis. 2. Mientras el agua hierve pica la cebolla y ponla en una sartn con el aceite. 3. Corta el bacon en tiras y adelo directamente a la cebolla. Deja que se haga la cebolla y el bacon a fuego medio bajo hasta que la cebolla quede blandita y con un ligero color dorado (sin quemarla). 4. Cuando la cebolla est en su punto aade el vino blanco y sube el fuego para que se evapore el alcohol. Reduce el vino hasta la mitad y aparta la sartn del fuego. 5. A estas alturas el agua ya debe de estar hirviendo o casi. Cuando hierva echa una cucharada pequea con sal y los espaguetis. 6. Mientas se cuece la pasta (entre 7 y 9 minutos, mira las instrucciones del paquete) mezcla en un bol grande las dos yemas de huevo, el perejil picado, el queso parmesano bien rallado, una pizca de sal y otra de pimienta negra. 7. Cuando le quede un minuto a la pasta pon a calentar la sartn con el vino, la cebolla y el bacon. 8. Cuando la pasta est al dente (o a tu gusto) escrrela bien (no la aclares bajo el grifo) y chala en el bol con la mezcla de huevo, perejil, etc. Mezcla bien y aade por encima el contenido de la sartn caliente (el vino, la cebolla y el bacon). Mezcla un poco ms y a servir. Fuera de la cocina y a comer!!! A comer: Hay que reducir bien el vino o quedar un sabor algo raro y por supuesto os recomiendo usar un vino blanco de calidad pues se nota mucho su sabor en esta receta. En otras ocasiones os recomiendo que aadis el queso parmesano en lascas sin rallar demasiado (conserva ms el sabor), pero en esta receta es importante que el queso est bien rallado para que los espaguetis queden bien impregnados con el queso y el resto de la salsa. Por cierto no os preocupis por la yema de huevo cruda, la temperatura de la propia pasta y la del vino caliente de la sartn aportan la temperatura necesaria para cuajar el huevo al rededor de los espaguetis. Queda riqusimo!!!
402
PASTA COLORIDA CON SALSA DE ATN
MARIA CLAUDIA DE GIRONA

Sus ingredientes
200grs. de pasta de verduras(lacito s,macarrones,etc.) 1 latita de atn 1/4 cebolla 1 zanahoria 1 taza de tomate frito 1 cucharada de ketchup 1 cucharada de aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AGUSTN As lo prepara...

Primero hervimos la pasta como habitualmente lo hacemos,con agua en una cacerola con una pizca de sal y unas gotas de aceite. Cuando la pasta ya est cocida,colamos y reservamos. Mientras haremos la ;salsa; . picamos bien finita la cebolla y la zanahoria, sofreimos en una cacerolita con la cda. de aceite y removemos hasta q est todo ;pochado;, le agregamos el atn y la salsa de tomate. le agregamos el ketchup y removemos bien. Mezclamos la pasta con la salsa y decoramos con queso rallado o fresco gratinado. Mmmmmmmmmmmm para chuparse los deditos!!!
PASTA CON CREMITA DE QUESO
MARI CARMEN DE JAEN

Sus ingredientes
pasta (hay de muequitos, etc), un vaso de leche, una cucharada o dos sopera de queso rallado, una pizca de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTONIO MIGUEL
As lo prepara...
Cocer la pasta y lavarla con agua, dejar escurrir. en una sarten o perola echa leche, cuando est caliente, aadele un poco de queso rallado, muevelo y cuando se convierta en una salsa ligeramente espesa aadele la pasta y la sal y lo mueves todo. espero que os guste.
403
PASTA CON DADITOS DE COLORES
ROCIO DE CENICERO
Sus ingredientes
pasta para cocer (mejor si son macarrones pues queda el plato mas jugoso) tomate casero triturado. calabacin, zanahoria, fiambre de pechuga de pavo en rulo especial ensaladas, queso tierno. aceite de oliva, sal (muy poquita)

Se cuece la pasta con un chorrito de aceite y un poco de sal. se reserva. en una sarten se frie el tomate con un chorrito de aceite y una pizca de sal. se reserva. se cuece la zanahoria hasta que quede tierna, se deja enfriar y se corta en daditos.se reserva. se corta un trozo de calabacin en daditos con la piel previamente lavado y de saltea en una sarten con un poco de aceite.se reserva. se corta en daditos el fiambre y el queso. mezclar la pasta con el tomate y aadir por encima todos los daditos de colores.
PASTA CON ROQUEFOR
CARMEN SOL DE SEVILLA

Sus ingredientes
pasta. nata, roquefor

Primero se cuecen las pastas con un poco de aceite y un poco de sal. segundo se echa en un cazo la nata , y cuando hierva el queso que este todo derretido lo volcamos a una sarten y le echamos la pasta lo movemos y listo para comer.
404
PASTA CON SALCHICAS
RUT DE BUOL
Sus ingredientes
Espirales de verduras y salchicas de leche. Opcional; huevo duro y tomate natural o frito.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EDU As lo prepara...

Fcil y rpida. Se pone agua a hervir con un poco de organo y aceite, cuando hireva se le echa la sal y la pasta (un puado para los peques es suficiente). Se deja sobre unos 10 min. ( o ms para que no est al dente) se escurre y se le pone un poco de aceite. Por otro lado se ponen dos salchichas de leche en una sartn, y se trocean para que se hagan bien (en 3 min. listo) , se aaden a la pasta y listo! Se le puede poner tomate natural o frito, y huevo duro pero eso ya al gusto.
PASTA CON SALCHICHA
PAQUI DE VILLALONGA
Sus ingredientes
Pastas, salchicas(frankfurt), sal y mantequilla.

1 Se pone en un cazo agua, y se pone a hervir 2 Cuando est caliente se echan las pastas 3 Cuando estn bien hervidos se retira el agua y se dejan reposar 4 Una vez reposados se les pone un poco de mantequilla y sal para darles gusto 5 Finalmente se les trozea unos trozos de frankfurt
405
PASTA DE VERDURITAS CON PICADILLO DE TER
CAMELIA DE FUENSALIDA
Sus ingredientes
macarrones de verduritas. carne picada de ternera.

Cocer los macarrones con un poco de mantequilla y una hoja de laurel. preparar la carne picada de ternera.
PASTA JUGOSA
BEATRIZ DE MADRID
Sus ingredientes
pasta infantil, sal, leche, salchichas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENOL As lo prepara...

Cocer la pasta con leche y sal dejar la pasta escurrir y quitar la nata acumulada freir las salchichas echar la pasta con las salchichas poco rato y listo para servir
406
PASTAS CASERAS
ESTEFANIA DE LARRAGA
Sus ingredientes
1 docena de huevos,1 kilo de azucar,1 litro de aceite,una papeleta de royal y 1 kilo de harina
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IOSUNE As lo prepara...

Batir los huevos con el azcar hasta que blanqueen,echar el litro de aceite y batir. Despues echar la harina con el royal dar vueltas.Con una cuchara coger la masa y echar sobre la bandeja del horno, introducir al horno previamente calentado a 180 grados y dejar cocer sobre unos 10 minutos aproximadamente y retirar cuando esten doradas.
PASTEL D MANZAN
TERESA DE MINGLANILLA
Sus ingredientes
2 manzanas, 2 huevos, azucar tostada. azucar y un poquito de leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SORAYA As lo prepara...

Se calienta elhorno mientras se raya la manzana en un recipiente el cual ya tiene la azucar tostada para que no se pege y poderlos desmoldar,en el vaso batidora se aaden los huevos y dos cucharadas de azucarcon un chorreoncico de leche se vbate y se aade ala manzana y al horno al bao mario 38 minutos y listo para tomar
407
PASTEL DE ATN
MARIA DOLORES DE TERUEL

Sus ingredientes
1 bote de leche evaporada, cuatro huevos, cuatro rodajas de pan de molde sin corteza, 4 cucharadas de tomate frito, 200 gr de atn en aceite, sal, pimienta y mantequilla para untar el molde.

Desmenuzar el pan y aadir la leche. Dejarlo unos minutos. Aadir el atn escurrido, los huevos y el tomate. Batirlo hasta que quede muy fino y salpimentarlo. Horno a 190 grados unos 35 minutos. Se sirve con mahonesa y lechuga picada muy fina.
PASTEL DE BERENJENA
SILVIA DE TORREJON DE ARDOZ

Sus ingredientes
2 berenjenas medianas,1paquete de lonchas de jamon york o serrano,1paquete de queso tierno,5huevos ,media tazita de leche,un pelin de sal,aceite y un puado de harina,queso rallado y tomate frito.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA Y ALBA
As lo prepara...
En un molde de horno se unta un poquito de aceite y se espolvorea harina y se reserva se cortan las berenjenas en rodajas y se les hecha sal se rebozan y se van dejando escurrir cuando hayas frito toda la berenjena y la reservas,bates los 5 huevos con la leche y una pizquita de sal en una jarra,y se empieza con el pastel en el molde de el horno hecha en el fondo un poquito de tomate frito y empiezas a poner una capa de berenjenas ,un chorrito de la mezcla de la jarra ,una capa de queso y la mezcla de la jarra,una capa de jamon york o serrano asi hasta la ultima capa q lleva berenjenas un chorrito de tomate frito y el queso rallado y a el horno hasta q este dorado por a arriba y lo pinchas y este cuajado el pastel por dentro una media a un cuarto de hora a 180 y a comer esta riquisimo y a los peques les chiflaaaaaaaaaa
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PASTEL DE CARNE
MELANIE DE SUECA
Sus ingredientes
Pur de patatas, queso emental rallado, carne picada, calabacn, cebolla, piminto rojo y verde, berenjena y championes.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PATRICK As lo prepara...

Primero troceas toda la verdura en daditos y la sofres. Tambin has de sofrer la carne. Lo mezclas todo y lo pones en una bandeja para horno. Seguidamente Haces el pur de patatas: Hierves las patatas y una vez cocidas las escurres. Las pones en un recipiente para batidora y aades leche, sal y si os gusta un poco de pimienta y un poco de nuez moscada y lo trituras todo (puede ser en polvo sino tienes tiempo). Colocas el pur en la fuente de horno, encima de la verdura. Finalmente una capa de emental rallado y a gratinarse al horno, al gusto de cada uno, RIQUSSSIMO!
PASTEL DE CARNE
MIGUEL ANGEL DE ALBACETE

Sus ingredientes
500 gr de carne picada , 1 bote de tomate frito casero , leche , harina , nuez moscada , pimienta , queso rallado , aceite de oliva
As lo prepara...
Sazonar la carne picada y sofreirla en aceite de oliva hasta que este doradita, pero no muy hecha porque sino se pone dura. mientras hacer una bechamel : sofreir harina con aceite de oliva y aadir poco a poco leche, ir mezclando con una varillas para deshacer los grumos, cuando tengamos la cantidad necesaria aadir pimienta, sal y nuez moscada. mientras ;arreglar; el tomate: verter en un recipiente apto para microondas un bote de tomate frito casero y aadir sal y azucar (tambien se le puede aadir un sofrito de cebolla y ajo) y cocinar en el microondas durante 5 minutos y medio. poner en un recipiente la carne, cubrirla con el tomate, despues la bechamel y cubrir con queso rallado gratinar unos minutos hasta que este dorado. y listo
409
PASTEL DE CARNE
SANDRA DE MADRID
Sus ingredientes
carne picada, jamon serrano, tranchetes, bacon, queso rallado (opcional), leche, pan

Se prepara la carne picada con el pan mojado en leche, se hace una cama con el bacon, se van poniendo capas de carne picada, jamon serrano y tranchetes, carne picada, jamon y tranchetes, asi hasta conseguir la altura deseada, se envuelve con el bacon se espolvorea con el queso rallado y se mete en el horno (tambin se puede hacer en el microhondas) listo para comer
PASTEL DE CARNE
ROSA DE MALAGA
Sus ingredientes
un kg de carne picada de pollo y cerdo,cebolla,vino,tomate frito,pimienta negra,sal,aceite,pure de patatas y un huevo

Primero cortamos la cebolla en trocitos pequeos y la sofreimos con el aceite,echamos la carne la hacemos un poco le aadimos la pimienta, la sal,el vino,cuando este casi echa le aadimos el tomate frito,en una olla aparte hacemos el pure de patatas y lo reserbamos,ponemos el horno a calentar a 200 grados por arriba y por debajo,en un recipiente de horno que sea cuadrado colocamos primero una de pure,despues una de carne y otra de pure y por ultimo batimos el huevo se lo echamos por encima y al horno durante 20;
410
PASTEL DE CARNE
BARBARA DE MANACOR
Sus ingredientes
5 patatas ,1/4Kg carne picada de ternera ,1/4Kg carne picada de cerdo ,1cebolla ,1diente de ajo ,Pimienta ,Sal ,Nuez moscada ,1bote de tomate frito ,Queso rallado

Queda como una lasaa. Lo vi el otro da por la tele, lo hicimos y qued riqusimo. Se hierven las patatas en la olla rpida 5 minutos (20 min. en olla convencional). Pochamos la cebolla y el ajo bien picaditos y aadimos la carne picada previamente salpimentada. Cuando est todo bien sofrito aadimos la nuez moscada y el tomate frito. Lo dejaremos a fuego medio hasta que el tomate haya soltado toda el agua. Pasamos las patatas por un pasapur y colocamos la mitad en una bandeja de horno. Colocamos sobre el pur la salsa con la carne y de nuevo otra capa de pur de patatas. Espolvoreamos el queso rallado y gratinamos al horno un ratito. Est buensimo... a los nios les encanta. La receta original lleva pimiento verde, aunque no lo aconsejo por el sabor tan fuerte que da para los nios....
PASTEL DE CHOCOLATE
LAURA DE AMOREBIETA
Sus ingredientes
12 raciones 1 taza de chispas de chocolate 3/4 de taza de mantequilla o margarina 1 taza y 1/2 de azcar 2 1/2 tazas de harina 3 huevos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 taza y 1/2 de agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANE As lo prepara...

Precalienta el horno a 350 F (180 C). Recubre el molde con manteca vegetal o mantequilla y con harina como se explica arriba. Derrite una taza de las chispas de chocolate, junto con la mantequilla, en el microondas o en la cocina a fuego muy bajo. Remueve hasta que el chocolate est completamente derretido. Virtelo en un cuenco. Aade el azcar y mzclalo (si tienes una batidora para levantar claras o una amasadora, mejor) hasta que est bien unido. Aade los huevos, uno a la vez y la vainilla. Aade 1/2 taza de harina, el bicarbonato y la sal. Mezcla bien. Aade el resto de la harina y el agua y mezcla hasta que est muy suave. Virtelo en el molde de horno previamente cubierto con mantequilla y harina. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pastel est hecho. Cuando lo saques del horno, deja que se enfre el molde y luego desmolda el pastel. Este bizcocho lo puedes usar ahora para darle forma a un castillo, un cofre del tesoro o un coche de bomberos. Si no quieres un pastel simple de cumpleaos, derrite otra taza de chispas de chocolate, y cubre el bizcocho con el chocolate derretido.
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PASTEL DE J.YORK Y QUESO,BUENIIIIIISIMO
ANA MARIA DE TOMARES

Sus ingredientes
bacon,jamon york ,queso en lonchas,pan de molde sin corteza, leche, huevos ,sal y pimienta.

En un molde vamos poniendo las lonchas de bacon en la base y en las paredes ,dejando que sobresalgan un poco por fuera.vamos poniendo capas de pan,j. york,pan,queso,pan,j.york,pan,queso...alternativamente hasta llenar el molde,empezando y terminando siempre con el pan.batimos los huevos(2 o 3,dependiendo del tamao del molde),le echamos un chorreon de leche,sal y pimienta,y esta mezcla la vertimos sobre el pastel empapandolo muy bien.;cerramos; doblando hacia dentro los bordes de bacon que dejamos sobresaliendo al principio.tapamos con papel film transparente y pinchamos con un tenedor.lo metemos en el microondas a maxima potencia,o en el horno,segun prefirais.dejamos q se enfrie y desmoldamos.se come frio y es ideal para la playa, el campo...yo triunfo cada vez que lo hago!!!!!!!!!
PASTEL DE PASTA
M EUGENIA DE BARCELONA
Sus ingredientes
100g de macarrones 4 huevos 150ml de leche 250 g de guisanres 150 de maiz cocido sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XAVIER As lo prepara...

Cocer la pasta en abundantes agua con la sal hasta q este al dente.Escurrila y pasarla por agua fria. Escardar los guisantes en agua hirviendo durante 2 minutos y escurrirlos. Batir los huevos ,aadir un puadito de sal y la leche.Agregar los guisantes,el maiz y la pasta bien escurrido. Verterlo en un molde engrasado con mantequilla y cocerlo en el horno,previamente calentado a 180C hasta que el huevo cuaje
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PASTEL DE PATATAS
PRESENTACION DE MALAGA
Sus ingredientes
patata, carne picada ,zanahorias,apio,ceb olla,tomate,apio,que so mantequilla, nuez moscada,pimienta negra.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEXIS As lo prepara...

Coce las patatas con una pastilla de caldo y mantequilla, en una sarte hecha la zanahoria muy picadita, la cebolla y el apio cuando este pochadito echa la carne picada que yo le echo carne de pollo y ternera cuando este pochado todo le echa pimienta negra y oregano y el tomate. cuando esten las patata las escurre y la echa en un bol la machaca y le echa un poco de leche y nuez noscada en una fuente pones una capa de patata y otra de carne picada con la verdura y luego otra de patata por lo alto le pones el queso en loncha o rallado con un poco de oregano por encina del queso rico rico y a los nios les gustan muchos
PASTEL DE PESCADO
ANA MARIA DE BADAJOZ

Sus ingredientes
800gr pecado (merlza) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla 1 manojo de puerros palitos de cangrejo 1 taza de tomate frito casero 6-8 huevos grandes 1 taza de nata pan rallado mantequilla
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HECTOR As lo prepara...

Ponemos a cocer el pescado que ms nos guste o incluso de varios tipos y as enriquecemos la receta,en este caso utilizamos merluza que los peques comen bien. por otro lado sofreimos los pimientos la cebolla y los puerros,cuando est todo rendido se aade el tomate frito,se tritura todo y lo reservamos. cuando el pescado est cocido se desmenuza con los dedos para as evitar que vayan espinas,lo mezclamos con el sofrito y sal pimentamos al gusto.a continuacin aadimos a la mezcla los huevos batidos y la nata. preparamos un molde untado de mantequilla y pan rallado para que no se pegue el pastel,vertemos la mezcla hasta la mitad,ponemos los palitos de cangrejo a lo largo del molde y cubrimos con la mezcla restante. metemos en el horno a 200 al bao maria entre 30-40 min.para ver si est se comprueba pinchando con una aguja en el centro y si sale limpia est listo. desmoldar cuando se enfrie cortar rodajas y servir acompaado de una rica ensalada,bon apetit
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PASTEL DE PIA
ADIL DE LEGANES
Sus ingredientes
200 grs de galleta maria 150grs de mantequilla 100 grs azucar 6 huevos 1 lata grande de pia
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAIDA As lo prepara...

Se engrasa el molde con un poco de mantequilla, se espolvorea el azucar y se van colocando en el fondo ruedas de pia, cubrindolo. Se funde la mantequilla se bate en batidora con el azcar, el resto de la pia, los huevos enteros y las galletas. Se vierte en la mezcla sobre la pia que ya tenemos preparada en el molde. Se introduce en el horno a 190 y se deja 35 minutos.
PASTEL DE POLLO
ANA MARI DE ESPARTINAS

Sus ingredientes
pollo,nata para cocinar,3 huevos,sal,

Se prepara el pollo frito o cocido,se bate en la batidora todo los ingredientes y se pone en un molde.y unos 10 minitos en el microonda y se deja enfriar.listo
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PASTEL DE PUERROS
SUSANA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
Puerros, 1 cebolla, Bacon en tiras, 2 huevos, un brick pequeo de nata lquida, 1 cucharada de harina, sal, pimienta negra, queso rallado y aceite

1. Sofreir los puerros y la cebolla, cuando est blando echar el bacon, cuando est hecho se saca y se reserva. 2. En un bol batir 2 huevos con nata, la harina y el queso. 3. Lo aadimos todo a una fuente para horno y salpimentamos. 4. Se mete en el horno y se saca cuando est un poco doradito. Est delicioso.
PASTEL DE QUESO Y CALABACN
ISABEL DE BURGOHONDO
Sus ingredientes
Queso rallado, calabacn, carne picada y tomate frito.

Cortamos el calabacn en rodajas y los pasamos en la plancha. Freimos la carne picada con el tomate. En un recipiente ponemos una base de calabacn , y despues la carne con tomate. Echamos queso rallado y gratinamos en el horno. Y a comer!
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PASTEL DE SALMON AHUMADO
ROCIO DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
Pan bimbo sin corteza, salmon ahumado, lechuga iceberg, pepinillos agridulces, tomate natural, huevo duro y mayonesa.

Primero se forra un molde o una fuente alta con lonchas de salmon ahumado, sobre el salmon se pone una capa de pan bimbo untada en mayonesa, sobre el pan bimbo se pone un picadillo con el tomate el huevo duro la lechuga y los pepinillos todo cortado pequeito, otra capa de pan bimbo con mayonesa y asi ponieno capas hasta llenar el molde acabando en una capa de pan bimbo, se tapa con film transparente, se le pone algo de peso y se mete en la nevera para que se enfre, una vez frio se desmolda para servir.
PASTEL DE TIRAMISU
JOSE DE ALGEMESI
Sus ingredientes
ingredientes: - 3 tarrinas de queso mascarpone (lo encontraras en mercadona, donde los quesos, son tarrinas) , 3 cucharadas grandes de azucar (no te de miedo en tirarle que a mi mas bien siempre que la he hecho me ha salido poco dulce, bueno eso va a gusto, la del cumple recuerdo haber puesto 4 cucharadas, en fin tu misma, bueno luego los biscuits alargados tambien tienen azucar as que a tu gusto) , 3 huevos , chocolate amargo en polvo (en mercadona hay un bote de metal de la marca valor) - bescuits alargados (marca sancho panza, bizcochos de huevo lady fingers, 4 paquetes, son bizcochos alargados duros, no blandos, blandos ya se haran cuando los mojes en caf. con 1 paquete suficiente, ahora depende del tamao de la bandeja que utilices y luego lo que te de la crema, es decir la capa que pongas) , caf
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBA Y MAR As lo prepara...

Preparacion: 1. levantamos las claras de los huevos 2. mezclamos las yemas y aadimos el azucar (haciendo una pasta con el marcarpone) 3. hacemos una capa de bescuits mojados con caf, (no lo metas y saques enseguida, sin no empapar bien y quedar ms bien duro) 4. ponemos una capa de mascarpone 5. aadimos chocolate en polvo (coges el colador finito pones 1 o 2 cucharadas y le vas dando golpecitos por toda la capa de mascarpone, hasta que cubras toda la crema) 6. hacemos otra capa de bescuits mojados de cafe 7. ponemos una capa de mascarpones 8. y finalmente espolvoreamos con chocolate
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PASTEL DE TURRN
MARICARMEN DE MALAGA
Sus ingredientes
un flan de 8 raciones, un litro de nata y una tableta de chocolate con almendras.

Ponemos la nata a fuego lento en un cazo mientras cortamos el chocolate en lascas pequeitas. Cuando la nata est calentita se echa el chocolate para que se vaya derritiendo. Por ltimo se aade el flan y cuando toda la mezcla empiece a hervir se apaga. Todo el tiempo sin dejar de mover. Luego se echa el caramelo lquido en un molde y encima se vierte esta mezcla. Se deja enfriar a temperatura ambiente y cuando este fria se mete al frigorfico y en unas cuantas horas lista para comer.
PASTEL DE VERDURITAS
ELVIRA DE PLAYA BLANCA

Sus ingredientes
3 Zanahorias medianas 1 calabacin Un poco de cebolla 250 gramos de guisantes 250 gramos de judias verdes 75 gramos de jamn serrano 250 gramos de nata liquida 4 Huevos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Un poquititito de Sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AARN JOEL As lo prepara...

Se limpian las verduras y se trocean en daditos.Se pone agua en una olla y se deja hervir. Cuando el agua empieza a hervir se le agregan las verduras y se dejan cocer durante 10-15 minutos de manera que queden bien tiernas.Pasado este tiempo se retira la olla del fuego y se escurren bien las verduras Mientras se escurren las verduras, se baten los 4 huevos en un bol y cuando ya estn bien batidos se aade la nata y se remueve nuevamente hasta que quede una mezcla homognea.A parte, se calienta el aceite en una sartn grande y cuando est caliente se sofre la cebolla que acabamos de picar. Antes de que la cebolla tome color se agrega el jamn serrano cortado a daditos pequeos y se deja cocer durante 5 minutos ms.Pasado este tiempo se echan todas las verduras ya escurridas a la sartn junto con la cebolla y el jamn, tambin se echa la sal y se deja rehogar todo durante unos minutos removiendo constantemente. Luego se vierte todo el contenido de la sartn en la mezcla que antes hicimos con los huevos y la nata y se remueve todo cuidadosamente.Se vierte toda la mezcla en un molde (preferiblemente alargado) previamente untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.Se pone el molde en el horno y se deja cocer a temperatura media durante 45 minutos aproximadamente hasta que quede bien cuajado.Cuando ya est cocido se retira del molde y se deja enfriar bien. Es importante no desmoldar el pastel antes de que est fro puesto que se rompera muy fcilmente.
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PASTEL DE VERDURITAS
MARINA DE EL PAPIOL
Sus ingredientes
250g de harina, 150g de juda verde redonda, 200g de guisantes, 200 g de zanahorias, 200ml de aceite, 4 huevos XL, 1 sobre de levadura en polvo, mantequilla y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DDAC As lo prepara...

Cortar en trocitos las judas y en cuadraditos las zanahorias. Ponerlas a cocer (yo los guisantes los cojo en conserva ya cocidos, con las judas podemos hacer lo mismo) con un poquito de sal. Cuando estn cocidas sin estar blandas, las escurriremos y las guardaremos en un cuenco. A parte, batiremos los huevos con el aceite. La harina y la levadura se aadirn tamizadas con una pizca de sal y se bate todo hasta dejar una masa fina. A esto le aadiremos las verduritas cocidas y ser la masa que volcaremos dentro de un molde pirex o de silicona previamente engrasado con la mantequilla para que no se nos pegue. Como crecer debido a la levadura, no debemos llenarlo mucho ms de la mitad. El tiempo de coccin puede variar segn el horno, normalmente con 45 minutos a 180C ya est cocido, pero por si acaso lo comprobaremos pinchando el pastel hasta el interior con un palillo de madera; cuando el palillo salga limpio, entonces ya est cocido. Para desmoldarlo es mejor esperar a que se enfre; se puede tomar tanto fro como caliente, es un buen sistema para que coman verdura aquellos a los que no les gusta demasiado. Adems las verduras se pueden cambiar por otras: calabaza, calabacn, etc queda buensimo igualmente!!
PASTEL DE ZANAHORIA Y COCO
SILVIA DE BARCELONA
Sus ingredientes
200g de coco rallado, 200g de zanahoria rallada, 150g de azcar integral, 2 huevos grandes, 100g de harina integral
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELOI Y MIREIA As lo prepara...

En un bol se baten los huevos hasta que hagan ;espuma; y sin parar de remover se aade el azcar, el coco, la zanahoria y la harina. Se unta un molde con aceite de olive y se mete al horno 200 grados unos 30 minutos (el tiempo depender siempre del molde utilizado).
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PASTEL FACIL DE CALABACIN
ISABEL DE FREGENAL DE LA SIERRA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIEGO Sus ingredientes
Tres calabacines grandes, jamn de york, queso en lonchas, atn, queso en polvo y aceite.
As lo prepara...
Untar con aceite una fuente de horno cuadrada, cortar los calabacines a lo largo en tiras finitas e iremos poniendo en la fuente una capa de calabacin, otra de jamn de york, y otra de queso en lonchas repetiremos la misma accin un par de veces y en la ultima capa pondremos dos latas de atun y queso en polvo lo meteremos en el horno quince minutos a 180 y quedar exquisito, a los nios les encanta.
PASTEL FCIL DE QUESO

GEORGINA DE AVINYONET DE PUIGVENTS
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MART Sus ingredientes
1 bote de leche condensada (300 ml) La lechera 1 bote de queso fresco (200 ml) Philadelphia3 huevos 1 cucharadita de levadura Royal 1 nuez de mantequilla
As lo prepara...
Mezclar la leche condensada,el queso,los huevos y la levadura con el minipimer- Untar con la mantequilla un molde rectangular y verter la mezcla. Poner al horno a 180 unos 35 minutos. Dejar enfriar y listo!! Servir acompaado de mermelada de fresa o frambuesa Hero. Otra variante resulta de aadir a la mezcla una buena cucharada de dulce de leche.
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PASTELITOS CASEROS
CARI DE ALBACETE
Sus ingredientes
3 huevos ,2 yemas ,100grs de harina ,100grs de azcar Para rellenar: mermelada al gusto, chocolate,trufa( nata montada con cacao), natillas...lo que se nos ocurra Para adornar: al gusto, puede ser azcar glass, fideos de chocolate o de colores, etc.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTONIO LUIS
As lo prepara...
Poner en un bol los huevos, las yemas y el azcar y batir con barillas hasta obtener una masa esponjosa. Aadir la harina tamizada en forma de lluvia ( con un colador grande ) y dejar caer poco a poco mientras remueves con cuidado de que no se bajen las yemas. Forrar una fuente engrasada con mantequilla, con papel de hornear, ( la fuente debe ser rectangular y poco honda para que la masa salga fina ), y extender la masa. Meter al horno previamente precalentado a 180, y hornear durante 15 minutos . Desmoldar con cuidado y colocar la masa entre dos paos hmedos, dejar reposar unos 20 minutos (sto es para que la masa no se rompa y salga blandita y esponjosa, de lo contrario, sera muy seca ) Cortar la masa en cuadraditos, y sobre ellos extiende mermelada, chocolate, etc ... dejar algunos cuadraditos sin nada para poner como tapa a cada pastelito. Adornar al gusto, con azcar glass, fideos de chocolate... Meter en el frigorfico un par de horas y ya tienes unos deliciosos pastelitos!! Truco: Con la misma masa se pueden hacer diferentes postres, por ejemplo, si enrollas la masa sobre un pao hmedo , dejas reposar, luego lo rellenas al gusto y vuelves a enrollar en film transparente, y lo metes al frigo, obtendrs un pastel tipo brazo de gitano. Si viertes la masa sobre papeles cuadrados de magdalena y horneas, obtendrs unos deliciosos ;sobaos; caseros.
PASTITA DE MAR
SILVIA DE ALCAL DE HENARES

Sus ingredientes
Pasta negra a ser posible, gambitas y si quieres gulitas tambien, ajito, cebolla, y para los mas mayores un pelin de vino blanco
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DENIS As lo prepara...

Cocemos la pasta; a parte refreimos elajito, la cebollita, y vamos aadiendo las gambitas etc, cuando este bien pochadito le agregamos o no, al gusto, el vinito y dejamos cocer; y finalmente aadimos la pasta. A COMER!
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PATAS DE TERNERA
CARLOS DE VIGO
Sus ingredientes
un kilo de pata de ternera, 1/2 kg garbanzos, 1 zanahoria 1 cebolla comino, sal y laurel
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GAEL As lo prepara...

Poner todo en frio en una olla a presion y cocer 20 minutos y una vez terminado se le aade un refrito hecho a parte: se frie un diente de ajo, se aparta del fuego y cuando este templado se le aade una pizca de azagran y pimenton. Para poder hecer un potito, deshuesariamos previamente la pata
PATATAS A LA LECHE
RAQEUL DE MOLINA DE ARAGON

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAUL Sus ingredientes
patatas, leche, 1 hojita de laurel, harina, aceite, sal
As lo prepara...
Pelas las patatas y despues de lavarlas las rebozas en harina y huevo y las fries.Luego las pones en una cacerola y le hechas el aceite que te ha sobrado de rebozarlas y las cubres de leche, le hechas una hoja de perejil y una pastilla de starlux y las cueces aproximadamente unos 20 minutos.
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PATATAS A LA RIOJANA
ELENA DE AVD/ GUIPUZCOA N 42

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NEREA Sus ingredientes
patatas, chorizo, aceite,sal, cebolla y agua
As lo prepara...
En una cazuela, ponemos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos un poquito la cebolla. si se quiere se puede conservar o se puede desechar. una vez reogada la cebolla, echamos el chorizo cortadito para freirlo un poco. despues echamos las patatas cortadas y el agua hasta cubrir las patatas y la sal. a fuego medio en unos 20 minutos estan listos. si nos gustan muy espesas dejarlo un poquito mas de tiempo. listo y a comer!!!
PATATAS CON BACALAO
EUGENIA DE DOS HERRMANAS

Sus ingredientes
patatas,bacalao fresco,pimiento rojo ,tomate,cebolla,zan ahoria,sal,aceite de oliva,una rama de perejil
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELVIRA As lo prepara...

Sofreir la cebolla y el pimiento,aadir el tomate pasar el sofrito por la trituradora aadir las patatas a trocitos pequeos,la zanahoria muy pequeita,el perejil,la sal yagua hasta cubrir pero mejor echar de menos que de mas cuando le faltan dos minutos de cocin poner el bacalao desmigado muy pequeito y apartar
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PATATAS CON BACALAO
VANESSA DE CANALS
Sus ingredientes
bacalao desalado , patatas , ajo , laurel , aceite , pimentn dulce , aceite , sal , agua

Sofreir las patatas con el ajo, aadir el bacalao y el pimentn, sofreir un poco. poner el agua y el laurel y dejar cocer. corregir de sal
PATATAS CON BROCOLIS
CONSUELO DE LEGANES
Sus ingredientes
patatas,brocolis,ajo,pan de vispera, aceite, pimenton y sal.

Poner un fondo de aceite y dorar tres dientes de ajos enteros pelados sin picar,cuando esten dorados sacr y poner en un mortero,en el mismo aceite poner una rebanadita de pan pequea de vispera y dprar,agregar tambien al mortero y majarlo todo con unos granos de sal.En el mismo aceite poner un poco de pimiento molido y antes de que se queme agregar el preparado del mortero,a continuacion agregar el brocoli cortado en tallitos,y remover todo junto con medio vasito de agua,cocer todo unos 5 minutos y agregar las patatas tronchadas unas 3 4 patatas mediadas,y cocer hasta que esten tiernas,si gusta tambien se puede agregar unos huevos y dejarlos que se escalfen junto con la patata.Riquisimooooo!!!!!!!!!!!!!!
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PATATAS CON CARNE
PILAR DE COSLADA
Sus ingredientes
carne para estofar, zanahorias, patatas, un poco de arroz, tomate, un poco de salsa de soja, un cubito de caldo , agua y aceite de oliva

Freir en la olla la carne, patatas y zanahoria, cuando esten un poco dorados echar un tomate rrallado un puado de arroz un poco de salsa de soja, agua y el cubito de caldo, tapar y dejar cocer 30 minutos a mi hija le encanta
PATATAS CON CARNE MONTSERRAT DE MAIRENA DEL ALJARAFE

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAZARET Sus ingredientes
1/2 k carne de ternera, 1/2 k de patatas, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento, sal, aceite, vino blanco, colorante, laurel.
As lo prepara...
Se pone el aceite en una sarte y todas las verduras, las sofreimos y una vez echo se le aade la carne y la sofreimos tambien. Aadimos un vasito de vino blanco y agua y en la olla rapida tapamos 20 minutos, una vez finalizado el tiempo, abrimos y le aadimos las papas, el laurel, el colorante un poco de sal y cubrimos de agua, lo ponemos al fuego y dejamos hasta que las papas estan tiernas. Probad les encanta a los peques.
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PATATAS CON CHOCOS

YOLANDA DE BRUNETE CALLE EXTREMADURA 7
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROCIO Sus ingredientes
1 choco.4 patatas.ajo. laurel .aceite.azafran. pimenton.1 cebolla.1 pimiento verde o amarillo,caldo de pescado o agua sal. tomate
As lo prepara...
Sofrio la cebolla con el pimiento ajo y el laurel y el tomate cuando esta sofrito lo paso con la turmis para dejarlo pasado y no encontrar ningun tropezon . hecho el choco y lo sofrio en 10 min cuando esta sofrito le hecho las patatas hasta que esten doraditas y aado el pimenton laurel y aado el agua o caldo y lo ultimo el azafran dejo hervir como 30 min y cuando esten tiernas las separo del fuego y listas a comer- esta riquisimo mi hijo se lo come estupendo por que el choco esta muy tierno.
PATATAS CON CHOCOS
PASTORA DE CAMAS
Sus ingredientes
Un choco o sepia limpia y partida a trozos, 4 patatas medianas, 1 tomate maduro, 1 pimiento verde, media cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, vino blanco, aceite de oliva, azafrn en polvo, pimienta y sal.

Poner el choco a trozos en una bandeja y salpimentar, a continuacin se trocean todas las verduras muy picaditas (yo a veces las paso por la batidora para que las nias no encuentren los trocitos), tambin de pelan y cortan las patata a dados grandes y se reserva todo. Se vierte en la olla rpida cuatro cucharadas (aprox.) de aceite y se pone a dorar el choco junto con la hoja de laurel, cuando est doradito se le echa un chorren de vino blanco y se deja evaporar, es entonces cuando se aaden las verduras picaditas y las patatas se espolvorea un poco de azafrn en polvo para dar color y se cierra la olla. Dejar a fuego suave 15 minutos cuando la olla alcance la presin.
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PATATAS CON COSTILLA (ADOBADA)
M ESTHER DE COBEA
Sus ingredientes
2 patatas, 2 costillas adobadas, aceite virgen extra, cebolla, ajo y laurel.

En una cacerola, ponemos aceite y rehogamos la cebolla picada hasta que est bien pochada. Se aaden las costillas y se van rehogando. Se aaden las patatas troceadas, el laurel, y se rehoga durante unos 7 minutos. Cuando estn las patatas bien rehogadas aadiremos el ajo cortado por la mitad y cubrimos de agua. Sazonamos. Dejamos cocer durante hasta que est todo el conjunto tierno. Quitamos el ajo y el laurel y pasamos por la turmis.
PATATAS CON JAMON
SORAYA DE MATARO
Sus ingredientes
patatas,jamon dulce,leche

Se hierven las patatas,luego se corta el jamon en trocitos se le echa 1 cacito o 2 de leche y se tritura.
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PATATAS CON LANGOSTINOS
CARMEN DE VALLADOLID
Sus ingredientes
1 puerro 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 1/2k de patatas 12 langostinos Sal Pimienta
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CHLOE As lo prepara...

Se pican el puerro y los pimientos y se incorporan en una sarten con aceite, se le pone un poco de sal y pimienta. Cuando las verduras estn bien rehogadas, se incorpora el tomate y se le aade una pizca de azucar, para quitarle la acidez. Mientras esto se est haciendo, en una cazuela se echan las cabezas de langostinos con una hoja de laurel, se deja que desprendan todo el sabor, este caldo nos va a valer para incorporarlo a al guiso. Cuando el sofrito de verduras est hecho, se incorporan las patatas troceadas y se aade el caldo preparado previamente, se deja a fuego medio 20 minutos y se va incopporando el caldo que requieran. Un minuto antes de apagar el fuego se incorporan los langostinos, y ya est listo para comer. Buen provecho
PATATAS CON NATA
NOHEMI DE CIGALES
Sus ingredientes
Patatas, cebolla, bacon y nata lquida de cocinar.

Se pela la patata y con el pelador de zanahoria se hacen finsimas lminas de patata. Se fren y se van poniendo en una cazuela de barro. Cuando ya tenemos las patatas fritas se pone en la sartn la cebolla bien picadita. Se fre y con la espumadera se pone sobre la patata. A continuacin se fre en el mismo aceite el bacon y de igual manera cogemos la espumadera y ponemos sobre la patata. Para finalizar echamos la nata lquida y ponemos todo a fuego lento hasta que veamos que empieza a hacer chupchup la nata. Listo para comer! Es un plato que devoran los ms peques y los no tan peques de la casa.
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PATATAS CON RAPE
MARTA DE MADRID
Sus ingredientes
patatas cortadas en cuadritos huesos o cabeza de rape cebolla, pimiento rojo y verde, pimentn, sal y agua o caldo de pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NGEL As lo prepara...

Se hace sofrito de cebolla y pimientos rojo y verde, luego se echan las patatas cortadas en cuadraditos y se reogan, se les echa un peln de pimentn dulce y se reoga rpido para evitar que se queme y acto seguido el agua y los huesos o la cabeza de rape. A los peque no se les da el pescado, solo las patatas, pero a mis peques les encanta.
PATATAS CON TERNERA
CRISTINA DE ALJARAQUE
Sus ingredientes
un pimiento un tomate una cebolla,200g de ternera,5 patatas medianas,sal y aceite

Echar dos cucharas soperas de aceite,triturar toda la verdura.Echamos la carne y la rehogamos y echamos dos vasos de agua y que se vaya haciendo durante 10 min,luego se aaden las patatas troceadas y aades un vaso de agua y una pizca de sal,(poquita),cerramos la olla y lo ponemos a fuego maximo hasta que hierva,luego lo bajamos a fuego medio y en 15 min estara listo
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PATATAS CON VERDURAS
MONTSE DE PALENCIA
Sus ingredientes
patata, zanahoria,ceb olla,calabacin,puerro y aceite de oliva.

Rehogar la cebolla, el calabacin, la zanahoria y el puerro a fuego lento y tapadito en aceite de oliva hasta que quede bien pochadito.echar las patatas cortadas a gachas bien pequeas, dar vueltas y aadir agua.cocer a fuego lento hasta que esten bien hechas.mis peques se las comen de maravilla, a el peque se las trituro un poco con un tenedor y a la mayor le gustan caldositas y con muchos trocitos de zanahoria.
PATATAS EN PASEO
LOLI DE PALOS DE LA FRONTERA

Sus ingredientes
patatas,aceite,sal ,ajo,perejil y huevos.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAULA Y LUCIA
As lo prepara...
Se pelas las patatas en rodajas de expesor mediano,se hechan en la olla y se la cubren de agua ,se le hecha por encima un chorrito de aceite de oliva un puadito de sal y ajo con perejil picado.Se pone todo en el fuego a hervir hasta que las patatas esten tiernas ( cosa que normalmente es una 1/2 hora ) y se le escalfan los huevos segun los comensales ,cuando es para los bebes se hecha en la batidora y se muele quedando un potito de patatas muy suave y rico.
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PATATAS GUISADAS CON CORDERO
NURIA DE PALMA DEL RO

Sus ingredientes
patatas, cordero, aceite de oliva, cebolla, tomate, zanahorias, apio y habichuelos.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAIZA As lo prepara...

Se corta la cebolla y el tomate en trocitos pequeos, se refre con aceite de oliva hasta que est hecho y se le aade el cordero para que se refra tambin. Se pelan las patatas, se lavan bien con agua y se hacen trocitos. Se cortan tambin la zanahoria, el apio y los habichuelos. Cuando el cordero est un poco hecho se le aaden las patatas, las zanahorias, el apio y los habichuelos y se cubre todo con agua. Cuando el agua empiece a hevir se cierra la olla exprs y se deja 30 minutos. Se abre la olla, se deja enfriar un poco y se muele todo junto.
PATATAS GUISADAS CON PESCADO
ISABEL DE LORA DEL RIO

Sus ingredientes
medio tomate, un puerro o cebolla, dos zanahorias, cuatro patatas grandes, 400 gramos de pescado blanco tipo panga o merluza, o pescado azul como un trozo de atn fresco. 500 ml de agua o preparado de caldo.

Sofreir en una sartn con un poco de aceite el puerro con la zanahoria, cuando lleve unos 5 minuto aadir el tomate y una pizca de sal; aadir el pescado y rehogar durante 8 minutos. aadir la patatas y el agua o caldo. cocinar 20 minutos. esta delicioso tanto con pescado blanco como azul.
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PATATAS IMPORTANTES DE SAGRARIO
ANA DE HONTANARES DE ERESMA

patatas, harina, huevo, aceite, pan duro, cebolla, vino blanco, un diente de ajo, perejil, azafran y sal
As lo prepara...
Pelar patatas y partir a 1/2 cm. de grosor, pasar por harina, pasar por huevo, calentar aceite y echar una tostada(pan duro).Mortero:las tostadas, un diente de ajo, perejil y azafrn o colorante alimentario. Se fren las patatas, se sacan a una cazuela, se machaca el mortero. Con el aceite sobrante de freir se fre cebolla muy menudita. Una vez que est un poquito dorada, sin que se queme se aade al mortero(slo la cebolla, el aceite no).Se vuelve a machacar un poco la cebolla. Se aade un chorrito de vino blanco y se mueve.Se fre un poquito la harina en el aceite sobrante de la cebolla. Se aade el mortero a la sartn y se echa un poco de agua fra.(6 morteros).Se echa sal a tanteo(2 puados)Luego se estn sosas se aade ms.Se deja hasta que cueza y una vez que est cociendo la salsa se aaden las patatas y estarn una hora ms cociendo. (Todo en la cazuela)(Se aade la salsa a las patatas).Se puede aadir un poquito ms de agua.(Que las cubra).Se tapan y se van moviendo de vez en cuando para que no se peguen. (Tiempo estimado de elaboracin 2 horas)
PATATAS RELLENAS DE SALCHICHA FRESCAS
DAVID DE SABADELL
Sus ingredientes
4 patatas 8 salchichas frescas de pollo (ternera, cerdo...) 150 gr. de queso rallado 1 cebolla 1 ajo 1/2 vaso de leche 1 huevo agua aceite de oliva sal y pimienta perejil picado

Pon a cocer las patatas con piel en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal durante 40 minutos a fuego muy suave para que no se rompan. Escurre, deja que se templen y brelas por la mitad. Vaca las patatas con una cuchara y reserva por un lado la carne y por otro la piel para rellenar. Machaca la carne de las patatas con un tenedor, agrega el huevo y salpimienta. Incorpora la leche hasta hacer un pur ligero. Resrvalo. Pica la cebolla y el ajo y ponlo a pochar en una sartn con un chorrito de aceite. Sazona y reserva. Trocea las salchichas y dralas. Cuando empiecen a tomar color aade la cebolla y el ajo pochados. Rellena la mitad de las patatas con el pur y termina de rellenar con el salteadode salchichas, cbrelas con el queso rallado y gratina durante 5 minutos, hasta que se dore el queso. Servir bien calentitas.
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PATATAS REVOLCONAS
MARIA TERESA DE SALAMANCA

Sus ingredientes
manteca de cerdo, ajos, pimentn, tocino de papada y patatas

Freimos el tocino de papada en la manteca,lo reservamos,en ese mismo aceite se frien unos ajos,se le aade bastante pimentn dulce y un poco de agua donde se han cocido las patatas. Este refrito se vuelca por encima de las patatas ya cocidas y se machaca con un tenedor de madera hasta que queden en pur no muy fino. Se le aaden por encima los torreznos, y a comeeeeeeer!!
PATATITAS A LO POBRE
CARMEN DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
Patatas de cocer,4 hojas laurel,ajos,sal,aceite de oliva virgen.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NESTOR As lo prepara...

Se cortan las patatas en cascos pequeos,se refrien los ajos muy picados (la cantidad de ajos depende del gusto de cada consumidor,se recomineda unos 15 dientes )se agregan las hojas de laurel,y acontinuacion las patatas se remueven a fuego lento y se tapan para la cocion,,sin dejar de remover,,antes de que esten tiernas se agrega la sal y se deja a fuego muy lento,,hasta ver terminado su cocion,,se le puede agregar un poquito de agua al principio pero no es necesario si lo dejamos a fuego muy lento.
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PATATITAS RIOJANA BARBARA DE MIONO CASTRO URDIALES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SIMON Sus ingredientes
3 patatitas 1 trocito de chorizo aceite de oliva agua
As lo prepara...
Sofreir el choricito anadir las patatas en trocitos pequenos y el agua cocer durante 30 minutos. si el bebe es pequeno triturar.
PAT DE ATN
GEMA DE MADRID
Sus ingredientes
Un bote pequeo de mayonesa Queso de untar (tipo filadelfia) Tres latas de atn Un brik de nata para cocinar piones o nueces

1 En una jarra echar todos los ingredientes y batir hasta que estn bien mezclados 2 Poner en una fuente de horno la mezcla y echar por encima los piones o nueces, etc 3 Ponemos el horno a calentar, cuando este listo ponemos la fuente a 180 unos 5 minutos mas o menos a gratinar y ya esta listo 4 Dejar enfriar y meter a la nevera
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PAVO
NANCY DE VILLARES DE LA REINA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZOE Sus ingredientes
pavo,calabaza,puerro ,patata,repollo,queso, yqueso blanco
As lo prepara...
Un pedasito de pavo .luego picar todas las verduritas la patata la calabaza cocinar todo junto pasar por trituradora y poner unacucharada de queso blanco y del parmesano y a comer
PAVO CON VERDURAS
ALMUDENA DE CIEZA
Sus ingredientes
pavo,calabacin,cebol la,zanahoria,puerro y calabaza totanera
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF KENYA As lo prepara...

Se pone todo en crudo menos la patata con una cucharada de aceite de oliva. se deja cocer de 30 a 35 minutos se echa la patata y se deja cocer, se tritura y esta buenisimo
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PAVO CON VERDURAS
ELISABET DE ELDA
Sus ingredientes
1 ala de pavo,1 trozo de calabaza,1 zanahoria.1 patata,media cebolla,unas cuantas bajocas.

Se hierve el pavo primero y se espuma,una vez echo esto se introducen todas las verduras peladas y se hecha una cucharada de aceite,dejamos que hierva 15-20 minutos y ya esta listo para pasar por la batidora,esta receta va muy bien para los peques que empiezan con el salado por que la calabaza deja un sabor dulce y a ellos les cuesta menos acotumbrarse a los nuevos sabores.
PAVO CON VERDURAS Y HUEVO
REME DE ALBACETE
Sus ingredientes
0.250gramos de pavo a ser posible ragut,0.250 gramos de judias verdes, un tomate maduro, media cebolla, una patata pequea, un huevo , un trozo de calabaza, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FERNANDO As lo prepara...

Se pone a pochar el pavo, con el tomate ,la media cebolla y la patata. En una cacerola se pone a cocer las judias verdes y la calabaza con el aceite y la sal. Cuando todo esta pochado se aade a la cacerola junto con las judias y la calabaza. Cuando todo empieza a hervir se le esclafa el huevo. Lo tenemos todo cociendo unos 15-20 minutos y se pasa todo por la batidora. A COMER. (Las cantidades de aceite y sal tienen que ser pequeitas)
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PAVO CON VERDURITAS
MONICA DE GUAREA
Sus ingredientes
contramuslo de pavo troceado, guisantes, calabaza, patata, judias verdes y puerro.

Poner el pavo 15min coccion al vapor sin la verdura. Aadir despus la verdurita troceada y cocer al vapor durante 30min. Una vez cocidas, se le aade un chorrito de aceite de oliva y homogenizar.
PAVO CON VERDURITAS Y CUSCUS.
GLORIA DE CIUDAD REAL

Sus ingredientes
Pavo. ,Calabaza. ,Calabacn. ,Puerro. ,Zanahoria. ,Cuscs.

1.- Lavamos muy bien todas las verduras. 2.- Ponemos la calabaza diez minutos a horno medio para pelarla mejor. Pelamos las zanahorias y el puerro. 3.- Picamos la verdura y la cocemos al vapor junto con la pechuga de pavo sin piel. 4.- En un cazo cocemos el cuscs segn instrucciones del paquete. 5.- Cuando lo tengamos todo cocido lo podemos triturar con un chorrito de aceite de oliva o si el nio ya va masticando mezclarlo picando el pavo tambin.
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PAVO Y POLLO CON VERDURAS Y CEREALES
BENJAMIN DE LA ZUBIA
Sus ingredientes
3 calabacines, calabaza, 1puerro,2 zanahorias ,2 o 3 habichuelas verdes ,2 patatas,un puadito lluvia de pasta, 1 tomate natural,un muslo de pollo y un muslo de pavo ,cereales en polvo.

Super facil:poner una olla con agua y echar todo menos los cereales en polvo y la lluvia de pasta cuando empiece a hervir echar la lluvia de pasta y dejar hervir hasta qeste todo tierno ,sacar el pollo y el pavo y limpiarlo es decir quitarle los huesos se le aade las verduras y tambien algo de caldo y ya se bate y se deja como se desee yo en vez de batirlo como pure lo trituro para que no este tan pasado lo hago desde que tenia 7meses y se ha acostumbrado y es lo mejor por que no le dan arcadas y ya con 17 meses se lo come todo no le tengo q pasar nada.bueno a lo que ibamos se bate al gusto y ya lo echas en botes y lo congelas yo lo echo en los botes de los potitos de hero baby los de plastico vienen superbien por que sabes la cantidad exacta cada bote es una comida ,bueno ya tienes la comida lista para mas dias y te la puedes llevar a cualquie sitio. cuando la saqueis del congelador y la calenteis se queda un poco aguada de estar en la nevera entonces aadis los cereales en polvo ,el paquete lo compro en los herbolarios y se queda mas espeso a mi hija le encanta, haganlo no os arrepentireis y sobre todo por el alimento que tiene y lo sano que es .
PECHUGA DE POLLO GRATINADA
MARI CARMEN DE LORCA

Sus ingredientes
pehuga de pollo a filetes finos,pan rallado,huevo,aceite de oliva,jamon york, queso y nata liquida

Salar un poco las pechugas de pollo rebozarlas en huevo y pan rallado.Freirla con aceite e oliva y ponerlas en un papel absorbente .poner las pechugas en una fuente de horno y cubrir con jamon york rallado,queso rallado y un buen chorro de nata liquida. Hornear a 180 hasta que el queso este fundido y haga costra
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PECHUGAS CON BESAMEL
BELEN DE CIZUR MENOR

Sus ingredientes
pechugas de pollo, championes, cebolla, harina, leche, queso rallado, mantequilla y sal.

Freimos la pechugas de pollo y las vamos colocando en una fuente de horno. En la misma sarten freimos unos championes con un poco de cebolla. una vez estn dorados los ponemos sobre las pechugas de pollo. hacemos una besamel, con un poco de mantequilla, harina y leche y la vertemos en la fuente sobre las pechugas, los championes y la cebolla. a continuacin ponemos un poco de queso rallado por encima y lo gratinamos en el horno. Queda buensimo y es muy facil de hacer. A mis hijos les encanta. Espero que os guste a vosotros tambin.
PECHUGAS CON CHAMPIONES
SILVIA DE SALAMANCA
Sus ingredientes
aceite,ajo,cebolla,sal championes,filetes de pechuga, leche,harina ,nuez moscada y queso rrallado.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN MANUEL
As lo prepara...
Primero ponemos a calentar el aceite. picamos dos dientes de ajo y una cebolla y media y pochamos en la sarten. aadimos los championes laminados y la sal. esperamos a que este todo doradito. lo ponemos en una fuente y reservamamos. freimos las pechugas y colocamos encima de los championes. aparte hacemos la bechamel( cubrimos todo y espolvoreamos con el queso. al horno a gratinar y delicciossoooo.............................
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PECHUGAS DE POLLO CON SOPA DE CEBOLLA
GRACIA DE SEGORBE
Sus ingredientes
Ing. para 4 personas: 8 filetes finos de pechuga de pollo, 1/2 litro de nata para montar, 1 sobre de sopa de cebolla (tipo gallina blanca, extarlux, etc..)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IARA As lo prepara...

Se colocan las pechugas en una fuente apta para horno, se le echa la nata por encima y despues se espolvorea todo el sobre de sopa por encima de la nata. Ya est!!! Directo al horno; scalo cuando veas que la sopa se gratina con la nata. Sper fcil, sper rpida, ah!! y no te olvides una buena barra de pan, te mojaras hasta los dedos. (al pollo no se le pone sal, la sopa suele dejar el plato en su punto, sino saldr demasiado salado)
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
AMPARO DE PUERTOLLANO
Sus ingredientes
8 pechugas de pollo fileteadas finas 8 lonchas de jamn cocido 8 lonchas de queso fundido Sal, Pimienta negra 2 huevos pan rallado queso rallado margarina ajo molido el zumo de un limon
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EZEQUIEL As lo prepara...

Salpimentar los filetes de pechuga, cogemos uno y le ponemos una loncha de jamon cocido y otra de queso fundido y lo enrollamos sobre si mismo, (para sujetarlo yo lo pincho con un palillo mondadientes), y hacemos un rollo con cada pechuga. despues las pasamos por huevo batido y pan rallado, yo le aado el queso rallado al pan rallado, y asi me gusta mas como queda, colocamos todos los rollos en una fuente para horno y las metemos en el hormo previamente caliente, yo lo pongo a 200 durante 20-25 minutos (ir viendo como van las pechugas), fundimos la mantequilla, despues le aadimos el zumo del limon y el ajo molido, y con esta mezcla vamos regando las pechugas segun se van haciendo para que no queden secas, estan buenisimas
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PECHUGAS RELLENAS
NOELIA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
pechuga fileteada,jamon york,queso,pan ralladoy huevo.

Se pone un filete de pechuga y encima una rodaja de queso y otra de jamon york se cierra con otro filete de pechuga y se reboza primero por huevo y luego por el pan rallado y a la sarten. Que aproveche................... rico rico
PECHUGUITAS RELLENAS
LAURA DE ZAZUAR
Sus ingredientes
1 pechuga de pollo, 100 gr jamon york, 4 lonchas de queso, harina, leche (continuacin, crecimiento o de vaca), huevo, pan rallado, aceite de oliva y sal.

Necesitamos las pechugas a filetes y en plan librito. las rellenamos de una loncha de jamon y una de queso. Echamos sal a las pechugas. Preparamos una bechamel con el tipo de leche adecuado a nuestro beb. En un cacito echamos dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharada sopera de harina y fremos bien la harina. Luego poco a poco vamos aadiendo la leche y removiendo con una barilla hasta que espese y encontremos la textura que nos gusta. Echamos sal a la bechamel. ponemos la bechamel en un plato y cubrimos las pechugas rellenas, que se unten bien de bechamel (si la bechamel ha quedado muy espesa se hace mejor) y luego se empanan pasando por harina, huevo y pan rallado. Podemos usar un pan rallado con ajo y perejil y a los nenes les gusta ms, o sino echar un poquito en el huevo. Luego simplemente es frerlas bien en aceite de oliva y por supuesto escurrir el aceite en papel de cocina para que desgrase un poco. Lgicamente esta recete ser para nenes que ya tengan dientes.
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PENNE CON PARMEZAN

IOANA ADRIANA DE VELILLA DE SAN ANTONIO
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDREEA ALEXANDRA
Sus ingredientes
penne,broccoli,ca labacin,coliflorace ite de oliva,queso brie,parmezan
As lo prepara...
Cuando hierve el agua,aadimos la pasta y la dejamos hervir 15 min. despues,escurrimos la pasta y la mezclamos con el queso brie. en el mismo tiempo,ponemos en un sarten un poco de aceite de oliva,el calabacin,el coliflor,el broccoli(todos estos en trocitos pequeos). se tapa el sarten durante 15 min,luego se retira del fuego.aprovechar
PERAS CON TILA (DESDE LOS CUATRO MESES)

ROXANA DEL CARMEN DE LA GALLEGA CALLE EL BOLICHE N 1 BAJO B
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIANO Sus ingredientes

Peras con tila ( desde los cuatro meses) Ingredientes ( para 1 porcion): -2 peras maduras -1 pequeo puado de tila en rama
As lo prepara...
1.Preparar una infusion de tila con 20 cl de agua. 2.Pelar, cortar las peras en cuartos y eliminar el corazon, volver a cortar en laminas. 3.Poner las laminas de las peras en un tarro, recubrir con la infusion de tila colada; dejar macerar 2 horas en la nevera. 4.Poner las peras en una cazuela y conservando solo 2 cucharadas soperas del jugo; dejar que hierva al maximo, bajar el fuego y dejar cocer 10 min., batir. 5.Dejar enfriar un poco antes de darselo al beb.
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PER DE BONIATO Y LENGUADO
ROSA DE MOLLET DEL VALLES

Sus ingredientes
.1 Boniato grandecito pelado y picado .1 filete de lenguado pelado y limpio .2 cucharadas de leche .una nuez de mantequilla .2 tomates maduros,pelados y picados .1quesito

Cocinar al vapor el boniato unos 10 min,o hasta que este tierno.Mientras tanto sumerge los tomates en agua hirvieno unos 30 segundos,luego pasalos por agua fria y asi podras quitarles las piel facilmente.cortalos en trocitos.Derrite la mantequilla en una sarten y sofrie los tomates hasta que esten blandos.Coloca el filetes de lenguado en un recipiente de microondas, aade la leche y una punta de mantequilla. Cbrelo con una tapa especial para microondas y cocina un minuto y medio a mxima potencia. Trocea el pescado cocinado y aadelo a los tomates junto con el liqudo de coccin del pescado.Aade el boniato y el quesito y batelo en la batidora.
PESACADITO
CAROL DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
1 rodaja de merluza congelada y tranchete de queso.

Dejar descongelar el pescado, meter al micro ondas, con funcin grill 5 minutos, cuando quedan 7-10 segundos poner el tranchete encima y terminar de dorar. Rpido, fcil y riqusimo.
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PESCADILLA CON BECHAMEL
NOELIA DE TARRAGONA
Sus ingredientes
leche de continuacin. , pescadilla de racin. , harina de maz. , agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAL As lo prepara...

En una sartn pones la pescadilla limpia, sin espinas ni escamas y si puedes sin piel, y dejas que se haga a fuego suavecito. A parte preparas 60 de leche de forma habitual, la pones en otra sartencita a calentar y cuando est bien caliente aades una cucharada sopera de harina de maz y remueves con un tenedor. Cuando la bechamel est ligada aade la pescadilla desmigada dentro y ya estar lista para tu pequeo gourmet!! Puedes aadir unas zanahorias cocidas a rodajitas finas o guisantitos.
PESCADITO CHUP, CHUP

MARIA INMACULADA DE RIVAS VACIAMADRID
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SERGIO Sus ingredientes
merluza, pescadilla...., cebolla, harina, agua, aceite, sal, tomate y hoja de laurel.
As lo prepara...
Se sofrie la cebolla picada, cuando este a medias se aade el tomate (puede ser natural, mas rico, o dos cucharadas de frito se vamos con prisa) y la hoja de laurel, cuando este bien sofrito se le aade el agua (como medio litro) y se deja hervir, despues se introduce el pescado (puede estar congelado) previamente revozado por harina y se baja el fuego, cuando vuelva a hervir se aaden los huevos (tantos como comensales haya) y se echa la sal y se deja a fuego lento hasta que todo este bien hecho. el tiempo aproximado es de 20-30 minutos.
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PESCADITO CON ARROZ CALDOSO
YESSICA DE SABADELL
Sus ingredientes
90g de pescado ( yo suelo utilizar panga pero con rape o merluza tambien sale muy bueno) 500ml de caldo casero de verduras y pollo, 30g de arroz y 40g de guisantes ( yo los uso congelados)

Corto el pescado a taquitos y cuando el caldo esta hirviendo aado todos los ingredientes juntos, los guisantes si aun estan congelados no hay problema. En 20 minutos tengo un arroz caldosito que vuelve loco a mi nio de 17 meses.
PESCADITO DE LA HUERTA
ELENA DE MADRID
Sus ingredientes
verduras de produccion ecologica: calabaza, calabacn, cebolla, puerro, zanahorias, patatas, guisantes, judas verdes, tomate arroz pescado: lenguado, mero
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ASIER As lo prepara...

Buscando la forma de hacer los mejores potitos caseros para la salud de mi beb: Cocer las zanahorias y desechar el caldo con sus nitritos correspondientes. - Cocer el arroz. - Pelar verduras y cocer con poco agua en olla exprs, cocer en menos tiempo a temperatura elevada favorece que no se pierdan vitaminas, etc,... - Limpiar el pescadito si no se ha hecho antes de congelar y cocer tapado en tupper en microondas con 3 minutos sobra, que se cueza en su propio jugo. - Y con imaginacin podeis hacer mltiples variedades de recetas de pescado cambiando las proporciones de las verduras, el arroz, un poquito de leche, etc,...As nuestros bebs nunca se aburrirn. - Nunca olvideis el chorrito de aceite de oliva en crudo al final - Esta receta sirve de ejemplo, tambin los hago con pollo, pavo, ternera, cordero. Al congelador y listo, podemos hacer hasta que reviente el congelador, so s, cuando salimos de casa, los Hero no faltan. - Salen algo mas caros pero porqu le compramos lo que necesite para que vaya hecho un pincel y no nos lo gastamos en su salud? Hero, estoy a la espera de vuestras variedades ecolgicas por favor -
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PESCADITO RICI RICO
ISABEL DE MISLATA
Sus ingredientes
calabacin , patata , calabaza , filete de fletan , 2 quesitos y aceite

Pelamos las verduras , las cortamos y las ponemos hervir a fuego medio 30 min , pasado ese tiempo aadimos el fletan troceado y lo dejamos 15 min al fuego . Apagamos el fuego y le aadimos los quesitos , un poco de sal y un chorro de aceite de oliva y ya solo nos queda tritirarlo y ummmmmmmmmmmmmm rico rico
PESCADITO RICO
ANA ROSA DE UTIEL

Sus ingredientes
zanahoria, patata, puerro, lenguado y un poquito de aceite

Pasamos el lenguado por la plancha, mientras ponemos a cocer las verduritas con un poquito de aceite, lo trituramos todo y listo para tu bebe. Mi bebe tiene 10 meses.
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PESCADO AL CAVA
GEMMA DE TORRELLES DE LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOTA Sus ingredientes
2 lomos de pescado blanco (lenguado, gallo, panga, perca...) 1cebolla 1 vaso cava 200 ml crema leche
As lo prepara...
Trocear la cebolla pequeita y pochar en un poco de aceite, aadir el cava dejar reducir unos min. para reducir el acohol, aadir el pescado dejar cocer unos min. aadir la crema de leche remover para que se mezcle la salsa y una vez el pescado este hecho servir.
PESCADO COCIDO
PILAR DE BETERA
Sus ingredientes
Pescado blanco, cualquier tipo varios trozos limpios. 3 patatas. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 1 chorrito aceite de oliva virgen extra (Para los mayores yo aado ajos, limn y sal).

En una cazuela se ponen todos los ingredientes en crudo a cocer con agua. Cuando la patata se ve cocida se aparta y se aade el chorrito de aceite. Triturar o no al gusto. A Miquel le vuelve loco!!
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PESCADO CON BECHAMEL
CRISTINA DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
aceite, harina 1 puerro 1 patata merluza o lenguado 300 g

1- Puerro que pones a pochar en aceite 2- Sacas un poquito de aceite y refries harina( a misma cantidad de aceite que de harina). Remueve bien para que se fria. Una vez frita le vas echando poquito a poco leche ( de bebe) que este caliente y vas moviendo a fuego lento y un buen ratito. y ya has conseguido la bechamel 3- ese puerro que dejaste pochado con algo de aceite le aades una patata y cueces todo con agua. 4 - cuando ya este casi terminada de cocer la patata le echas el pescadito que quieras ponerle ( merluza, lenguad, etc) unos 9 min. no mas, sino el pescado se cuece demasiado. 5- Lo unes todo y lo pasas por la minipimer.
PESCADO CON BECHAMEL
BELINDA DE QUISMONDO
Sus ingredientes
Cualquier pescado (merluza, lenguado,...), para la bechamel: aceite, harina, gambas (o cualquier otro ingrediente), sal, leche, pan rallado y 1 huevo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NEO As lo prepara...

Hacer bechamel se echan 2 cucharas de aceite, 2 cucharas de harina y remover hasta cocinar la harina aadir las gambas cortadas en trocitos y remover echando leche poco a poco como un vaso de leche y expesar (si queda muy expeso echar ms leche para que quede ms suave). Cogel el pescado contandonlo en trozos individuales y salarlo, rebozarlo en la bechamel hasta cubrirlo y dejarlo en una fuente enfriar. Una vez frio pasar por harina, huevo y pan rallado y freir. Un bocado muy jugoso para los que empiezan a masticar y para los que lo hacemos desde hace mucho tambin.
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PESCADO CON ZANAHORIAS
CLARA DE SABADELL
Sus ingredientes
pescado s/edad del nio 2 zanahorias 1/2 cebolla 1/2 avecrem pescado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOEL / ELSA As lo prepara...

1.Se corta a rodajas la zanahoria con la cebolla y se hace un sofrito pero con poco aceite (o con agua de manera que queden como cocidas) 2.Aadir avecrem de pescado con agua y dejar unos 5 minutos todo junto 3.Triturar el sofrito 4.Hacer a la plancha 5 minutos el pescado, vuelta y vuelta 5.Aadir el sofrito 2-3 minutos. y a disfrutar...les encanta!!!
PESCADO EN BLANCO ALA CARTAGENERA
ROSA DE LOS BARREROS

Sus ingredientes
pescadilla, tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, patatas, sal, limon, perejil, piones.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NATALIA As lo prepara...

Ponemos una olla con un poquito de aceite de oliva virgen extra untamos el fondo aadimos la cebolla a daditos,los tomates a daditos,los ajitos a laminas, un puadito de piones y las patatitas a taquitos cubrimos de agua hasta tapar las patatas y entonces agregamos unas ojitas de perejil y una pizquita de sal el jugo de un limon escurrido y lo ponemos a hervir y cuando mas o menos vemos que las patatas estan casi tiernas aadimos el pescado sin trocear enterito pero muy bien linpio para que no se nos desaga le agarramos con la boca la cola.y cuando ya esta todo cocido y terminado lo dejamos reposar y entonces sacamos la comida de nuestros nios las patatitas en la batidora y los pionicos con un poquito de tomate ,cebolla,linpiamos el pescadito aadiendolo al bote y a batir.y ya esta nuestra comida lista para el bebe.
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PESCADO EN SALSA DE SOJA
ANGEL DE PUERTO DE LA CRUZ

Sus ingredientes
filetes de panga,leche de soja,aceite de oliv a,perejil,cilantro,zana horias.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LILIA DORTA ABRANTE
As lo prepara...
Hornear los filetes junto co la leche el cilantro perejil y un toque de aceite de oliva,una vez horneado se tritura la salsa y se desmenuza el pescado y a comeerrrrrrrrrr.
PESCADO EXPRESS
ENCARNA DE VALDEMORO
Sus ingredientes
Filetes de panga o perca o cualquier filete de pescado sin raspa. Ajo en polvo. Limn. Aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELISA As lo prepara...

Se ponen los filetes en un plato. Se echa un poco de ajo en polvo (no mucho, para que no tenga el sabor fuerte). Se aade el zumo de limn por encima del pescado (al gusto). Se echa un chorrito de aceite por encima de los filetes. Se pone en el microondas 4/5 minutos, tapado con una tapa de microondas. Se saca observando si el pescado ya esta blanquito del todo (sobre todo por la parte central), lo que quiere decir que ya est hecho. En caso de que se observe todava color rosado, se pone un minuo o minuto y medio ms. Ya a comer!
449
PESCADO LIGERO
LAURA DE CABEZO DE TORRES

Sus ingredientes
merluza, patatas, zanahoria, tomate, judias, laurel,aceite.

Cocer la verdura durante 30 minutos, en poca agua, despues aadimos el aceite, el pescadoy la patata y cocemso durante 20 minutos ms. Despues de esto se retira el agua sobrante y se pasa por la batidora y listo.
PETIT SUISSE CASERO (RICO, RICO)
LAURA DE TORRELOBATN
Sus ingredientes
200 gramos de queso de untar 200 ml de nata, 250 ml de agua, 250 ml de leche, 100 gramos de azcar, 1 sobre de gelatina de 4 raciones sabor fresa

En una cazuela se calienta el agua y se aade el sobre de gelatina y se mueve hasta que quede bien mezclado. A continuacin echar el queso, la nata, la leche y el azcar y lo batimos bien. Echamos la mezcla en moldes individuales dejndolo reposar 5 horas en el frigorfico. NOTA: La receta se puede hacer de cualquier sabor, simplemente cambiando el sabor de la gelatina (frambuesa, pia, fresa, limn....) o incluso se puede hacer natural si usamos gelatina neutra.
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PIJAMA A LA RICA FRESA
YOLANDA DE MARBELLA
Sus ingredientes
Platanos,y bote de mermelada de fresa,y un bote de macedonia de heio

Cortar 2 platanos en rodajitas pequeas,colocarlas en una fuente,echarle un bote de cacedonia heio y extenderlo y por ltimo junatar la mermelada.Listo para que los peques los deboren.
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ
ENCARNACION DE VELEZ BLANCO

pimientos rojos ,tamao grande,ce bolla,ajos,tomates ,vino blanco,carne picada,gambas peadas,bocas de mar,sal y pimienta
As lo prepara...
Se sofrie la carne,la cebolla y el ajo,todo bien picado,se agrega el tomate rallado y el vino,(como si fuera el sofrito de los macarrones)a continuacion las gambas peladas troceadas y las bocas de mar,no se deja mucho para que no se consuma del todo el tomate y el vino,se lavan bien los pimientos,se les abre por la parte de arriba del rabo,se limpian bien por dentro,se miden medios de arroz(es la medida exacta por persona) y se lo aadimos al sofrito,lo rehogamos todo unos 3-4 minutos,y vamos rellenando los pimientos,se le vuelve a poner la cocorota y se lian en papel albal,al horno 1 hora a 180,cuando esten listos se sacan en una fuente,se saca el arroz de los pimientos y el pimiento se corta todo a trozos,todo revuelto un exquisito plato!!
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PIMIENTOS RELLENOS DE QUESO
INMA DE MONTIJO
Sus ingredientes
16 pimientos del piquillo enteros, 8 lonchas de queso tipo tranchete, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 o 3 dientes d ajo, tomate frito, un botecito de nata, huevos, harina, sal y pimienta negra

Rellena los pimientos con la mitad de cada loncha de queso. frie la cebolla, los ajos, el pimiento verde y cuando esten fritos aade el tomate, la sal y la pimienta. pasa los pimientos rellenos por huevo y harina y frielos. coloca en una bandeja para horno una capa de pimientos y otra de sofrito y aade al final la nata liquida. gratina al horno ya calentado durante 10 minutos. si se quiere se puede gratinar con queso rallado. es facil, rapida, economica y quedas genial.
PINCHO MULTICOLOR
SUSANA DE COLONIA SAN ANTONIO BL.8 PTA.11 RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA Sus ingredientes
fresas , platano , manzana , pera , pia (cualquier variedad de fruta) + naranja + caramelo liquido
As lo prepara...
Pelamos y lavamos las frutas,las troceamos a taquitos,pinchamos en pinchos de plastico flexible sin punta la variedad de fruta que hemos elegido de forma decorativa,despues exprimimos el zumo de la naranja y la vertimos por encima,dejamos reposar un tiempo y justo cuando lo servimos en la mesa lo rociamos con caramelo liquido (opcional azucar).no lo dudes no se resistiran y es una forma divertida de introducir la fruta en los nios,a esto en ocasiones tambien podemos aadir leche este incrediente justo en el momento del reposo lo sustituimos por el zumo de naranja de esa manera disfrazamos la leche para los peques que se niegan a tomarla como tal lo hagan de esta manera,seguro que no funciona.
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PINCHOS DE CARNE Y VERDURAS
SLVIA DE SOLSONA
Sus ingredientes
pimiento, cebolla,zanahoria, patata, carne de ternera, carne de pollo, un poco de queso
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROGER As lo prepara...

Primero cortar el pimiento, la zanahoria, la patata y la cebolla a trozos un poco grandes y pocharlo en una sarten con aceite con el fuego suave hasta que est bien balndito, cortar lostrozos de carne de ternera y pollo. y empezar a montar los pinchos con los palitos para pinchos alternar las verduras fritas con la carne y tambien poner algun trozito de queso alternado. es una receta que a mi nio le encanta a demas me ayuda a hacerlo y aporta muchas vitaminas por la variedad de alimentos que lleva.
PINGINOS DIVERTIDOS
ESPERANZA DE TARAZONA DE LA MANCHA
Sus ingredientes
aceitunas negras sin hueso ,queso para untar ,zanahoria ,palillos
As lo prepara...
Raspar y cortar las zanahorias en rodajas. Si se desean un poco ms blandas, meterlas al microondas a mxima potencia durante 1 minuto, sino tambin se pueden usar crudas.
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A MODO DE CUERPO
LA ACEITUNA RELLENA ENCIMA

Sus ingredientes
y la aceituna con el trozo de zanahoria encima

A modo de cabeza. Pinchar con un palillo para que se sostenga y servir.
PIRULETAS DIVERTIDAS DE CUMPLEAOS

CRISTINA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVN Sus ingredientes
chocolate para fundir; cereales; nata lquida.
As lo prepara...
Se funde el chocolate, que podemos utilizar blanco o negro. cuando est listo le aadimos la nata lquida para postres y removemos hasta que se mezclen por completo. una vez lista la mezcla le aadimos cereales (los del desayuno: los del gallo de kellogks.., por ejemplo). lo removemos bien y lo ponemos con una cuchara en un papel de horno, colocandole un palo de chupachups o un a caita . lo dejamos enfriar en el frigorifico o congelador hasta que est listo. es muy divertido ver como se pringan de chocolate y cereales!!!!! si preferis hacer bombones en vez de piruletas, no les pongais palos y as lo podreis presentar en un curnco a modo de bombones para el caf o como postre.
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PISTO INFANTIL
ANGELES DE SAN JUAN DE AZNALFARACHE
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGEL GABRIEL
Sus ingredientes
Patata,calabacn,ce bolla,pimiento rojo y verde,zanahoria,aceite de oliva,una cucharadita de azucar,arroz,caldo de pollo y huevo(opcional)
As lo prepara...
Realizamos el pisto tradicional pero sin tomate ni berenjena(cortamos la verdura en daditos,en una sarten con un chorrito de aceite sofremos la cebolla y los pimientos,cuando la cebolla est trasparente aadimos la zanahoria el calabacn y la patata,removemos y dejamos que se hagan a fuego lento todas las verduras durante unos 30 minutos) mientras en el caldo de pollo cocemos el arroz y cuajamos el huevo. Una vez hecho ponemos el pisto en el vaso de la minipimer,aadimos el huevo cuajado y un cucharon del caldo con el arroz hervido,y lo trituramos. Y tenemos un pisto,sin tomate,para evitar la acidez,rico rico.. Para los que aun no comen huevo,o son alergicos podemos hacerlo igual pero sin el huevo claro
PIZZA MINI
LIDIA DE VILLANUEVA DE LA CAADA

Sus ingredientes
300 gramos de harina 12 cl. de agua 1 yema de huevo 1 sobre de levadura 2 cucharadas de aceite de oliva Ingredientes de la pizza y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA JOSE As lo prepara...

Primero hacemos la masa. mezclando en un vaso la levadura con un poco de agua. En un bol grande aadimos harina y le hacemos un hueco en el medio para echar el vaso que hemos preparado antes y una cuchara de aceite de oliva. Mezclamos bien moviendolo de forma continua, cuando este a nuestro gusto y bien mezclado lo dejamos reposar 1 hora. Despus hacemos bolas que quepan en la palma de la mano y luego las aplastamos, as conseguimos las bases. Luego ya lo que pones lo que quieras y al horno entre 10 y 15 minutos. Salud!!
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PIZZA DE CALABACN
ROCIO DE ARGAMASILLA DE ALBA

Calabacn, berenjena, cebolla, queso en lonchas, queso rallado, jamn york en lonchas, aceite y sal.
As lo prepara...
En una bandeja de horno se echa un poco de aceite en el fondo para engrasarla y tambin se aade sal. Despus se corta la cebolla en rodajas y se pone una capa de la misma, a continuacin se corta el calabacn en rodajas y se pone otra capa, se hace lo mismo con la berenjena y se pone otra capa. Despus se pone una capa de jamn york y otra de queso en lonchas. Luego se pone otra capa de calabacn, otra capa de berenjena y otra capa de jamn york. Por ltimo se aade queso rallado para pizza por encima. Se mete en el horno (precalentado) durante 45 minutos ms o menos. Se puede comer caliente o fro, a mi peque le encanta calentito y es una forma estupenda de darle verduras.
PIZZA DE PAN DE MOLDE
TAMARA DE VILADECANS
Sus ingredientes
pan de molde,tomate frito,queso en lonchas y jamon dulce
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LARA Y CLAUDIA
As lo prepara...
Cojes las rebanadas de pan bimbo,se untan con tomate,ponemos el queso y por ultimo aadimos el atun. Se mete en el horno durante unos 5 minutos a 180 grados y ya tienes unas pizzas economicas.
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PLATANO CHAFAO
CHELO DE FUENLABRADA
Sus ingredientes
1 o 2 platanos segn el tamao que esten maduritos. Zumo de naranja recien exprimido de 2 naranjas. Una cucharadita de azucar si no estan muy dulces las naranjas.

Se coge un plato hondo se machacan los platanos con el tenedor. Se exprimen las naranjas y se le aade a los platanos, un poquito de azucar y se mezcla todo bien. Y a comer con una cucharita.
PLTANO CON GALLETAS
ALIA DE BAILN
Sus ingredientes
1 pltano de Canarias 2 galletas Maria 1 naranja de zumo

La merienda que ms le gusta a Gonzalo, fcil de preparar en cualquier sitio: El platano de Canarias que son los que ms ricos estn y mas maduritos se encuentran, trituradito con un tenedor, se le aade las dos galletas dsmenuzadas y el zumo de la naranja Fcil, nutritiva y digestiva
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POLENTA EN SALSA DE PESCADO
MARA DE XATIVA
Sus ingredientes
Pescado (bonito, jurel, merluza, etc) 1 kg. 4 tazas bien llenas de Polenta. 1 ramita de apio picada en cubitos pequeos. Laurel con hongos. 3/4 de taza de aceite. 2 cebollas pequeas picadas finamente. 2 1/2 cucharadas de ajo molido. 2 zanahorias medianas ralladas. 4 cucharadas de aj colorado molido. 4 tomates medianos pelados y sin pepas. 2 1/2 taza de papa en cubos. 3/4 de taza de arvejitas frescas. Sal y condimentos al gusto.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLARA As lo prepara...

Poner el pescado en poco de agua con sal, luego desmencelo y reserve. Disuelva la polenta en el caldo de pescado fro (aada agua si es necesario) y reserve. Aparte hierva en agua con sal las hojas de laurel y apio por 5 minutos, luego aada al agua la mitad del aceite y la polenta disuelta que tiene reservada, deje cocer por 20 minutos y coloque en un molde. Aderece en aceite la cebolla, el ajo y aj rojo (sin pepas ni venas y pasados por agua caliente para quitarle el picante) y condimentar a gusto. Agregar la zanahoria rallada, tomate picado, hongos y laurel. Deje cocer revolviendo ocasionalmente por 15 minutos. Agregue las arverjitas y la papa en cubos y deje cocer por 15 minutos ms revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego la salsa y agregar el pescado desmenuzado, mezclar bien. Para servir, colocar un trozo de polenta en el plato, baar con la salsa y Listo! Si desea hacer atractivo el plato para los nios, puede hacer la polenta en moldes con formas infantiles (estrellas, medias lunas, animales, corazones, etc.)
POLLITO EN SALSA
VERNICA DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
pollo, championes, guisantes, zanahoria, ajo, cebolla, coles de bruselas, piones, laurel, perejil, vino blanco, sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PATRICIA As lo prepara...

En una olla refremos bien picaditos el ajito, la cebolla y el perejil hasta que estn ;pochatos;. Luego aadimos el pollo, las zanahorias, los piones y los championes, muy picaditos tambin. Vamos echando sal. Aadimos un chorrito de vino blanco y el laurel y los guisantes. Cuando vayan cogiendo color doradito (sobre todo el pollo), aadimos agua hasta que cubra todo, y luego, cuando el agua hierva, aadimos las coles de bruselas. Lo dejamos hacerse a fuego lento, muy despacito, hasta que el agua se consuma, pero no del todo. Que quede una salsita. Probamos y corregimos de sal, si hiciera falta. Est buensimo y a mi nia le encanta!!!!! Se comera ella sola toda la olla!!!! Jjajajajaja.
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POLLITO Y VERDURITA FRESCA
LUCIA DE LOS BARREROS

Sus ingredientes
trocitos de pollito de la parte la pechuguita ,calabaza,berros,apio ,puerro.zanahoria,pat ata,calabaza,judias,

Pones una ollita con poquita agua de estas ollas que consumen poca y pones un dcl de aceite de oliva virgen extra entonces aades el pollito a trocitos y la verdurita peladita y troceadita a daditos toda en la olla aades agua y una pizquita de sal lo pones a fuego lento a hervir tapada con su tapadera y cuando la verdura esta casi tierna aades las patatas hasta que todo quede bien tierno luego lo apartas del fuego y lo trituras todo para que no queden grumos y nuestro bebe no note tropezones lo pasamos por la batidora y por el chino.para que salga una papilla suave.
POLLO A LA ALEJANDRINA
RAQUEL DE LINARES
Sus ingredientes
2 filetes de pechuga de pollo, 100gr de calabaza o calabacn, media manzana, media cebolla, agua de coccion, aceite, una pizca de sal

Ponemos a cocer la calabaza o el calabacn en taquitos con agua y una pizca de sal durante 5 minutos. Mientras cortamos la cebolla y la pechuga en trocitos, y lo sofremos. Cuando est sofrito aadimos la manzana cortada en dados, el calabacn y agua de cocer el calabacn hasta que lo cubra todo, con un poquito de sal. Dejamos que termine de cocinar todo hirivendo 10 minutos a fuego lento. Despus pasamos por el pasapurs o la batidora y listo! A Alejandro le chifla esta receta!
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POLLO A LA CANELA
LAURA DE ONTINYENT
Sus ingredientes
1 muslo pollo, 50gr arroz,canela
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDREU As lo prepara...

Se pone todos los ingredientes en la baby cook o a hervir de manera tradiccional. Es una fenomenal receta para cuando estan mal de la barriguita
POLLO A LA CERVEZA
CONCHI DE TORRE DEL MAR

Sus ingredientes
1pollo pequeo,1 botellin de cerveza, especias aromaticas ,sal,patata,cebolla,to mate,calabacin,pimie nto verde
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN CARLOS
As lo prepara...
Cogemos el botellin de cerveza y le quitamos un poco de cerveza que lo echaremos en un vaso al pollo le echaremos las especias aromaticas que se lo echaremos por el culo y la sal luego le meteremos el botellin por el culo una vez echo esto lo pondremos en una fuente de horno lo metemos en el horno que estara a 180grados como 1hora aprox. mientras vamos picando la verdura y cuando quede unos 20minutos se lo aadimos con el resto de cerveza que quitamos del botellin
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POLLO A LA COCACOLA
AUXI DE COSLADA
Sus ingredientes
potito hero con pollo, una cocacola sin cafeina y unas patataitas decorativas

Despus de abrir el envase, para que el nio quiera tomar el potito, le echamos un chorrito, mientras l lo est viendo y adems ponemos por encima unas patatitas cocidas haciendo que son ojos y nariz del pollo cocacolero, as se lo toma tan agusto
POLLO A LA JARDINERA
VERONICA DE TARANCON
Sus ingredientes
1 pollo limpio, 6 patatas medianas, 1/2 cebolla,1 ajo, 1 puerro, 4 zanahorias, 1 ramita de apio, calabaza, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva, judias verdes.

Se prepara una cacerola grande y se hecha el pollo troceado, las zanahorias ,las patatas , puerro, apio,calabaza,judias verdes se echa agua y se pone a hervir. seguidamente se aade la sal y el chorrito de aceite. Aparte se refrie la cebolla y el ajo y cuando estan bien doraditos se aaden a la preparacin anterior. se tiene todo hirviendo a fuego medio una hora aproximadamente. cuando est ya hecho ,apartartar del fuego y servir. Si teneis que triturarlo os recomiendo que el pollo est dehuesado (en la pollera te lo deshuesan muy bien). Para triturarlo se aade todo y se reserva un pollo de pollo. y seguidamente cuando est triturado se esmenuza un poco de pollo por encima.( a mi hijo le encanta encontrarse trocitos de pollo). Se sirve y acomer.
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POLLO A LA JARDINERA
ANTONINA DE PARLA
Sus ingredientes
100 g de pechuga de pollo, 1 zanahoria 7 judas verdes 1 puerro 1 calabacn cebolla aceite de oliva un puado de maz un puado de guisantes

1. Pela las verduras y ponlas a cocer. 2. Cuando la zanahoria est tierna, aade el pollo cortado en cuartos, todo con un buen chorro de aceite de oliva. 3. Espera 15 minutos antes de apagar el fuego y deja reposar hasta que el caldo de la coccin deje de hervir. Antes de servirlo, adorna el pollo con un poco de perejil (es muy rico en vitamina C).
POLLO A LAS FINAS HIERBAS
ROCIO DE MALAGA
Sus ingredientes
4 raciones 200g. de pollo (mejor pechuga que es ms pulida) 1 puerro 1 hoja de apio 1 hoja de laurel 1 diente de ajo sin pelar unas hojas de perejil
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SELENA As lo prepara...

Pomer el puerro, limpio y cortado en trozos pequeos, con el resto de los ingredientes a cocer con poca agua. Cuando empiece a hervir, aadir el pollo. Es importante que el agua cubra el pollo. Cocer lentamente y tapado 25 minutos. Si a media coccin quedase poca agua, aadir agua caliente. Una vez cocido, separar la racin de pollo que va a consumirse, triturarla y servirla de inmediato.Podemos conservar el resto con el caldo de coccin, y cada vez que se calienta una racin, aadiremos un poco ms para que el pollo sea ms jugoso.
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POLLO AL CORN FLAKES
MARISA DE MADRID
Sus ingredientes
pechuga de pollo en tiras1/2k un paquete de corn flakes sin azucar, pimentn, aceite, ajo, queso rallado.

Se prepara el pollo en tiras y se mojan en una mezcla de aceite de oliva con pimenton y ajo picado. Aparte se mezclan los corn flakes bien machacados mezclados con queso rallado. Despus dse mojar las tiras en el mezclado de aceite, se reboza con los corn flake y el queso y se mete en el horno unos 20 minutos, y los nios se chuparn los dedos, Ah si os gusta le aadis sal al gusto.
POLLO AL CURRY
ISABEL CRISTINA DE TORREFORTA

Sus ingredientes
pechuga de pollo en filetes, cebolla, ajo, championes, nata liquida, aceite, avecrem, curry,

Ponemos a freir la cebolla , el ajo, y los championes,cuando esten aadimos la nata liquida, el avecrem y el curry, y reservamos. los filetes de pollo debemos echarle un poco de sal y de ajo en polvo, lo ponemos a freir en una sarte con aceite caliente, cuando esten dorados los filetes lo sacamos y los agregamos a la salsa anterior
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POLLO CHILANGA
CLARA DE TARRASA
Sus ingredientes
Pechuga de pollo, pimiento verde, 1/4 de cebolla, 100 ml de nata lquida, tortitas o creps para rellenar, sal y aceite.

Hiervo la pechuga de pollo y mientras fro el pimiento verde en una sarten grande. Bato la nata lquida con la cebolla (cruda) y le aado el pimiento frito y sal . Cuando la pechuga est lista la trituro y la echo en la sarten donde haba cocinado los pimientos, aado la mezcla de la nata y dejo que haga chup-chup unos minutos. Relleno creps o tortitas con el pollo chilanga.
POLLO CON ARROZ
VANESA DE ALICANTE
Sus ingredientes
un musito de pollo, arroz ,zanahoria ,judias y patata.

Se limpia el muslito bien,y toda la verdura igual. Sepone todo en crudo con un chirrito de acete y se dora un poco....se le aade el agua y en poco de sal se deja hervir a fuego lento,como unos30m y se le aade la patata...y vualaa comerrrrrr..un poco chafaditas y ya estapapas danielllllle encanta hasta chupa el plato
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POLLO CON ARROZ CREMOSO
CONCEPCION DE VILCHES
Sus ingredientes
un tarrito de pollo con arroz hero baby. un quesito descremado. un chorrito de nata liquida. una pizca de sal aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENRIQUE JOSE
As lo prepara...
Mi bebe es lo suficiente grande para comer de todo. sin embargo a veces un potito precocinado me resulta util, aunque a el le resulta escaso y soso. le encantan los tarritos de pollo con arroz pero le resultan espesotes y le cuesta tragarlos. por ello se los preparo asi. poner en un cuenco el contenido del tarrito de pollo con arroz aadir el quesito,una cucharada de nata liquida, otra de aceite de oliva y una pizca de sal. remover ycalentar un minuto a maxim potencia en microondas. asi consiguo una textura mas cremosa, mas sabor, mas cantidad y el alimento adecuado a su edad.
POLLO CON ARROZ Y VERDURAS
M JESUS DE ALCAER
Sus ingredientes
alitas de pollo,cebolla picada, zanahoria picada,judias verdes picadas,arroz , caldo de ave o verduras, aceite, sal, azafan

Dorar el pollo y retirar, picar las verduras muy finas y pochar a fuego suave con algo de sal para que sea mas rapido, aadir el pollo y sofreir el arroz, aadir el azafan y el caldo cocinar hasta que quede meloso servir enseguida
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POLLO CON ARROZ Y ZANAHORIAS
MARIA FUENSANTA DE CHURRA

Sus ingredientes
muslos enteros de pollo, arroz, zanahorias, avecrem, agua y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EDUARDO As lo prepara...

Se cuece en agua con una pizca de sal el pollo y las zanahorias, unos 35 minutos, se saca el pollo y se desmenuza al igual que las zanahorias, con el caldo de coccion se cuece el arroz, cuando este se mezcla con el pollo y las zanahorias, rico, rico y suave para el bebe, le encanta
POLLO CON BONIATO Y MANZANA

ANA BELEN DE LAS LAGUNAS MIJAS COSTA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIELA Sus ingredientes
15g mantequilla 40g cebolla troceada 100g pechuga de pollo troceada 1/2 manzana pelada y troceada 1 boniato pelado y troceado 200 ml de caldo de pollo
As lo prepara...
Fundir la mantequilla en un cazo, aadir la cebolla y sofreir durante 2/3 minutos. aadir el pollo y cocer hasta que adquiera color. aadir la manzana, el boniato y el caldo. romper a hervir, cubrir y dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos. licuar todo.
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POLLO CON CEBOLLA
CARMEN DE CASTELLON
Sus ingredientes
cebolla pollo romero
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAMON As lo prepara...

Pollo al horno cebolla aceite
POLLO CON CHAMPIONES
RAFA DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
Pechuga de pollo, championes, ajos, aceite de oliva y un poco de sal.

Se pone en una sarten unas cucharadas de aceite de oliva con los dientes de ajo partidos a la mitad, cuando estan algo sofritos se echa a la sarten la pechuga de pollo troceada y un poco de sal a medida que se vaya sofriendo se van echando los championes previamente lavados y partidos a la mitad, se sofrie todo hasta ver que el pollo esta echo y los championes bien pochaditos.
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POLLO CON CREMA DE CALABAZA
JESSICA DE POLINYA
Sus ingredientes
1 cuarto de pollo,media calabaza,1 patata,1 cebolla,aceite de oliva y una pizca de sal.

Pochar la cebolla a fuego lento a continuacion aadir la calabaza a trocitos y la patata y cubrirla con agua y sal y anadir el pollo ya pasado previamente por la plancha. dejarlo 15-20 minutos a fuego lento luego pasar la crema de calabaza por el chino y los trcitos de pollo por encima... a mi hija de ao y medio le encanta....
POLLO CON HIERBABUENA
BIANCA DE MADRID
Sus ingredientes
La hiervabuena es muy saludable y ayuda hacer mejor la digestion . Pollito (Una pieza que contenga hueso) patatas judias verdes cebolla pizca de sal Hierbabuena
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIANA As lo prepara...

Poner en cocion el pollito preferiblemente contramuslo ya que tiene hueso y contiene calcio. con patatitas , cebolla , judias verdes , una pizca de sal y Hierbabuena. Luego se pasa por la trituradora y listo ty bebe le gustara el sabor y la hierbabuena es aconsejable para los gases y mejora la digestion .
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POLLO CON MANZANA Y ARROZ
ANA MARIA DE HUSCAR

Sus ingredientes
un muslo de pollo, media manzana, media cebolla y un poquito de arroz

Se pone en una cazuela a cocer el pollo con la cebolla cuando lleva media hora le echamos la manzanay el arroz y se deja que cueza cuando este el arroz cocido ya esta listio para comer
POLLO CON NATA Y CHAMPIONES
JESICA DE SEVILLA
Sus ingredientes
1 cebolla,1 caja de nata para cocinar de 500ml, 1 lata pequea de championes, 250 gr de filetes de pollo nuez noscada y pimienta negra molida, aceite, sal y una pastilla de avecrem para carne
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TRIANA As lo prepara...

Trocear la cebolla a trocitos pequeos ,enjuagar los championes y echarle un poco de limon para que se pongan blanco. Echar la cebolla en un perol con aceite y antes de que se ponga doradita le aadimos los championes.Cuando se pongan tiernos los championes le echamos la pastilla de avecrem ,una pizca de nuez noscada moliday una pizca de pimienta negra molida y un poco de sal y a continuacion le aadimos la nata. Los filete de pollo los hacemos en una sarten aparte con un poco de aceite,cuando se hagan los filetes los aadimos en la sarten de la nata y la ponemos a fuego lento hasta que espese la nata un poco .... Y listo para comer.
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POLLO CON PATAS
MANUEL DE BERNARDOS
Sus ingredientes
Pollo, Patatas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EMMA As lo prepara...

1- Cogemos el pollo y lo partimos en callitos mas pequeos. 2.cocemos las patatas y...... lo juntamos todo!!!!!!
POLLO CON SEMOLA
MARIA DE INCA
Sus ingredientes
pollo, caldo de pollo, smola de arroz
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LLOREN As lo prepara...

Se hace un caldo de pollo, se trituran las verduritas y la carne de pollo del caldo y se cuece la smola. No se pueden resistir les encantar.
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POLLO CON SETAS. AGUEDA DE VILLAVERDE Y PASACONSOL

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GADEA Sus ingredientes
Pollo, cebolla, setas, ajo picado, pimienta, harina, sal, un vaso de agua y un vaso de vino blanco.
As lo prepara...
Freir el pollo y reservar. En el aceite donde se ha frito el pollo sofreir cebolla, setas, ajo picado, pimenta y un poco de harina. Cuando el sofrito est listo aadir un vaso de vino y otro de agua. Aadir el pollo y dejar cocer.
POLLO CON VERDURAS
MARIA DEL MAR DE PARADAS

Sus ingredientes
1 churrasco de pollo 1 calabacin 2 zanahorias 2 patatas pequeas habichuelas verdes 3 cucharadas grandes de aceite

Pongo el churrasco de pollo a cocer 10 minutos y mientras voy pelando y cortando las verduras. cuando han pasado esos 10 minutos incorporo las verduras y dejo cocer 20 minutos ms. cuando ya est cocido lo trituro y le pongo tres cucharadas grandes de aceite de oliva.
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POLLO CON VERDURAS
ADA DE LA VALL DUIX

Sus ingredientes
Calabacn, Agua, Aceite de oliva, sal, pechuga de pollo, carcasa de pollo, zanahoria, patata, cebolla, apio y judas verdes planas.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GEORGE DARIUS
As lo prepara...
Se pone a hervir todo junto y despus se saca la carcasa de pollo (o gallina), se desgrasa un poco si fuese necesario y se pasa por el turmix ^^
POLLO CON VERDURAS
TRINI DE C/ MIGUEL DELIBES N 142

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER Sus ingredientes
Pollo, zanahoria, puerro, calabaza, aceite de oliva, tomate, cebolla, patata.
As lo prepara...
Ponemos en una olla un trozo de pollo, el tomate, la zanahoria, el puerro, un trocito de calabaza, patata y un choreoncito de aceite de oliva y una pizca de sal. Lo cubrimos con agua y lo ponemos a cocer, cuando este cocido lo trituramos todo y listo.
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POLLO CON VERDURAS
SILVIA DE ALCOBENDAS
Sus ingredientes
Aqui van los ingredientes de la receta que mas le gusta a mi hija: 100gr. pechuga de pollo 100gr. de ternera 300gr. de patatas 75ggr. de guisantes 1 zanahoria mediana media cebolla 1 cucharadita de aceita de olica 300ml. de caldo de pollo sin sal ( a gusto) 2 rodajas de calabacin

1.- En una sarten, doramos la cebolla picada en trocitos muy pequeos, aadimos el pollo y la ternera a dados y salteamos. 2.- Aadimos la patata, la zanahoria, los guisantes y el calabacin a la sarten, y cubrimos con agua. Cocer a fuego medio durante unos 20 20 minutos, hasta que las verduras esten tiernas. 3.- Trituramos y removemos hasta conseguir una mezcla homegenia. podemos sustituir el agua por el caldo de pollo. Gracias
POLLO CON VERDURAS
EVA DE GRANADA
Sus ingredientes
Alitas de pollo Patata Zanahoria Calabaza Puerro Aceite de Oliva Sal Agua

Pela y corta en trocitos las zanahorias, las patatas, la calabaza y la cebolla. En una vaporera, con agua en la parte inferior, (tambin se puede hacer en una olla normal) coloca los ingredientes troceados y un par de alitas de pollo limpias de plumas pero con piel. Echa un chorreoncito de aceite de oliva y un puadito de sal (al gusto de la mam) Transcurridos 30 minutos retira del fuego y trituralo junto con el agua de la cocin. Es una comida muy dulce y que gusta mucho a los nios. Buen provecho!!!
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POLLO CON VERDURAS
LORENA DE VELEZ MALAGA

Sus ingredientes
muslito de pollo sin piel, calabacin, patata, zanahoria, puerro, judias verdes, aceite de oliva y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BERTA As lo prepara...

Introducir en una olla los muslitos de pollo sin piel y toda la verdura troceada muy pequeita, una pizca de sal y un chorreoncito de aceite, aadir agua sin llegar a cubrir los ingredientes y a cocer a fuego lento. una vez cocido, deshuesar muy bien el pollo y pasarlo todo al gusto.
POLLO CON VERDURAS
ROSA DE CHICLANA
Sus ingredientes
pollo,zanahoria, judias verdes,calabaza y aceite de oliva

Poner el pollo a cocer con las verduras, vez este todo cocido triturar todo junto y echar un chorrito de aceite de olica y listo ya esta eho el pure y a los nios le encantan el sabor que tiene.
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POLLO CON VERDURAS PARA LOLA
LOLES DE TORRENT
Sus ingredientes
verduras:zanahoria, tomate, cebolla, patata, judia plana, perejil, y unos pocos guisantes, carne: una alita de pollo con su muslo y un muslo de pollo aceite de oliva y pizca si se desea de sal, (aunque las verduras ya tienen su sal correspondiente)

Cortamos las verduritas en trocitos no muy grandes. En una olla, un poquito de aceite y colocamos las verduras, la patata, la zanahoria, la judia verde previamente quitad las puntas y los laterales, para evitarle cualquier hilito despues. Aadimos el tomate, la cebolla, la judia y los guisantes, se le da unas vueltecitas y seguidamente se incorpora el pollo, que se dore un poco y lo cubrimos de agua. Aadimos el perejil y tapamos. Esperamos 30min, y listo para sacar deshuesar el pollo y triturarlo con las verduras Riquisimooo.
POLLO CON VERDURAS Y SOJA
MONICA DE MURCIA
Sus ingredientes
Medio pollo_un trozo de calabaza_100 gramos de judias verdes_2 zanahorias_ una ramita de apio_un puado de soja germinada_ calabacn_50 gramos de pasta_perejil_ poca sal.

Se hierve el pollo junto con el apio y las judas siete minutos en la olla express, luego se le aade el resto de ingredientes menos la pasta y se deja hervir otros cinco minutos ms. Se abre la olla y se rectifica de sal y se le aade la pasta, se deja hervir el tiempo que la pasta necesite, dependiendo de si es fina o gruesa tardar ms o menos. Se tritura todo y a comer!!
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POLLO CON VERDURITAS
MONICA DE SAN VICENTE DEL RASPEIG

1 calabacin 1 patata 1 puerro 50 gramos de pechuga de pollo aceite
As lo prepara...
Se cocinan las verduras, previamente bien lavadas, al vapor. Se cocina en una olla el pollo, sin grasa ni piel. Se mezclan los ingredientes, se aade un chorrito de aceite, y se bate todo con la batidora. Listo para comer y buensimo!
POLLO CON VERDURITAS
ELENA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
50 g de Pollo 100 g de patata 50 g de zanahoria 50 g de puerro 50 g de judias verdes

Se lavan y pelan todos los ingredientes, se cuecen al vapor con poquita agua y se pasan por la batidora. Una vez hecho esto, se les aade una cucharadita de aceite de oliva... y listo!! A mi nenita que est empezando con los purs le encanta!!
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POLLO CON VERDURITAS Y PASTA
MAYTE DE ORIHUELA
Sus ingredientes
2 filetes de pechuga de pollo 3 zanahorias 2 cebollas pequeas 1 tomate 125 gr aprox. de spaguettis sal aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FABIO As lo prepara...

Se echa aceite en una sartn y se pochan las zanahorias y las cebollas a trocitos pequeos, a continuacin se aaden las pechugas cortaditas con un poco de sal, cuando esten doraditas se incorpora el tomate hasta que se evapore el agua. Hervimos los espaguettis y se mezclan con la salsa, si el beb mastica bien slamente cortando los espaguettis bastar, pero si es como mi beb que an no mastica , trituro todo junto con el agua de hervir los espaguettis. Este plato es muy suave de sabor y una buena forma de familiarizarse con las verduras.
POLLO CON ZANAHORIA BABY
NURIA DE POBLA DE VALLBONA

1 muslo de pollo, 50gr. de zanahoria, 1 patata pequea, 1 tomate 1 puerro, aceite.
As lo prepara...
Rehogamos el pollo deshuesado y lo retiramos. Aadimos las zanahorias con el puerro y la patata hasta que esten un poco doradito. Hechamos en tomate pelado a las verduras rehogamos y el pollo aadimos con un poco de agua, cocer 20 minutos. Trituramos despues y listo.
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POLLO CON ZANAHORIAS
MARI CARMEN DE HIJAR (LAS GABIAS)

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE LUIS Sus ingredientes
1 pechuga de pollo ,1 puerro ,4 o 5 zanahorias ,1/2 pastilla de caldo de pollo ,1 patata pequea ,1 litro de agua ,sal
As lo prepara...
1 Pelamos la zanahoria y la patata 2 ponemos una cacerola con el agua,la pechuga de pollo cortada en 4 ,la pastilla de caldo y el puerro partido en 2. 3a los 15 o 20 minutos de estar en evullicion aadimos la patata 4 cuando este echa la patata se retira del fuego y se tritura con la batidora 5 se rectifica de sal si fuera necesario
POLLO ESTOFADO
AMPARO DE YECLA
Sus ingredientes
2 muslos de pollo deshuesados,1 cebolla dulce, 2 zanahorias, 2 cucharadas tomate triturado, 3 patatas, 4 5 bachoquetas, caldo de pollo, ajo, aceite y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF POLLO ESTOFADO
As lo prepara...
En una olla con aceite y sal sellamos la carne y la retiramos ponemos la cebolla picada, dos cucharada de tomate triturado, las zanahorias y la bachoqueta, se pocha un poco y se aade las patatas partidas en gajos. cuando se haga rehogado un par de minutos aadir el pollo y el caldo de pollo hasta cubrir casi todo. dejarlo cocer a fuego medio/ bajo durante 40 minutos. y listo para servir. esta delicioso. yo se lo trituraba a mi hijo y se comia 2 platos, ahora tiene 3 aos y se lo come el solito y moja el pan.
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POLLO FRITO CON VERDURAS Y POLLO
LILIANA DE PAMPLONA
Sus ingredientes
Arroz del que no se pasa, cebolla, pimiento verde y rojo, calabacin, un trozo de pechuga de pollo, y opcionalmente se le puede aadir un poco de chorizo de freir.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PATRICIA As lo prepara...

Cortamos las verduras pequeitas y vamos sofriendo en un poquito de aceite, al principio a fuego medio y cuando estn blandas lo subo un poco (recordar cuanto ms pequeas estn cortadas antes se hacen pero tenemos que tener cuidado que no se quemen). Corto el pollo en dados pequeitos y se lo echo al sofrito. Si le queremos aadir el chorizo se lo ponemos tambin (con el chorizo el sabor queda ms intenso, claro). Con anterioridad hemos puesto a cocer a parte el arroz con abundante agua. Cuando tengamos listo el arroz, lo escurrimos y lo aadimos al sofrito. Yo lo dejo unos diez minutos todo junto para que se unan los sabores y despues lo pongo al fuego un poco para servirlo bien caliente.
POLLO RELLENO DE QUESO Y JAMON
INMACULADA DE CAMAS
Sus ingredientes
pechugas de pollo, queso loncha, jamon en lonchas, cebolla, aceite

Se corta y sofrie la cebolla, bien pochada. Las pechugas de pollo se abren pon la mitad dejando unidas las dos mitades por un extremo. Dentro se rellena como si de un sanwichs se tratase, de jamon y queso, se introducen en la olla con la cebolla, se puede aadir un poco de vino blanco y se deja cocinar hasta que las pechugas esten hechas. Estan muy, muy buenas.
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POLLO, ESPINACAS Y QUESITO
ALICIA MARTA DE LA ZUBIA

Sus ingredientes
Un muslito de pollo, espinacas y dos quesitos de caserio, 1 patata 1 zanahoria y caldo de pollo

Hacer un caldito con el muslo de pollo y hueso de canilla. En ese caldo cocer las espinacas, la patata pequea y la zanahoria. Cuando la verdura este tierna pasar por la batidora todo menos el hueso canilla. Por ultimo aadir el quesito y volver a batir.
PORRILLA DE ESPRRAGOS
RAQUEL DE ESTEPONA
Sus ingredientes
Esprragos Verdes(250 gr.), Rebanadas de Pan (4 +- de 1 cm), Ajo (3dientes), Aceite(Para freir),Sal, Tomillo (una cucharita), Organo (una cucharita), Pimiento Molido(una cucharita) , Vinagre y Agua(medio vaso +-)

Se cogen los esprragos verdes (pueden ser congelados) y se cortan en trocitos y se ponen a cocer un poco, hasta que estn tiernos y apartamos y los dejamos en una olla. Por otra parte se cogen las rebanadas de pan y los dientes de ajo y los freimos (en sartn o freidora) y los echamos en un vaso de la batidora y aadimos una cucharita de organo, tomillo, sal y un poco de agua (que quede una pasta ni muy lquida ni muy espesa) y se bate todoy se reserva. En una sartn con una cucharita de aceite echamos el pimiento molido y lo freimos un poco y echamos un chorreoncito de vinagre y lo volcamos en la olla de los esprragos y a continuacin echamos tambin lo que tenemos en el vaso de la batidora y mezclamos todo durante un par de minutos a fuego lento. Queda riqusimo
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PORRUSALDA
MELISA DE OYON
Sus ingredientes
Ajo, Cebolla, Puerros, zanahorias, patatas, caldo de pescado y bacalao

Se pocha el ajo, 1/2 cebolla, 2 puerros, 2 zanahorias en la cazuela y cuando ya este se le aaden 4 patatas y el caldo de pescado hasta cubrir las patatas. Tambien se puede echar unos lomitos de bacalao fresco y una hoja de laurel, se sazona al gusto y se deja hacer en la olla rapida 5 minutos.
POSTRE DE FRUTAS
CELIA DE LOJA
Sus ingredientes
manzana, leche, pltano...Lo que le guste a vuestro beb.

1 Se echa leche en un recipiente 2Se echa la fruta que habis elegido en la leche cortada en trocitos 3Se bate con la batidora 4Por ltimo se sirve al beb Espero que le guste!
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POSTRE DE GALLETA
MAITE DE DENIA
Sus ingredientes
21 galletas, 6 huevos, 150gr almendra molida, 3 vasos de leche, 1 vaso de azucar, canela

Triturar todo y poner en un molde untado de caramelo. al bao maria,20 o 30 minutos, mas o menos
POTAJE
SUSANA DE MARCILLA
Sus ingredientes
lentejas, cebolla, patata, zanahoria

Hago un sofrito con la cebolla y parto la patata y la zanahoria en daditos pequeos. aado al sofrito cuando est listo y pongo todo a cocer con agua caliente o caldo de verdura. aado las elntejas y hasta que est todo tierno! a mis nios les encanta que las deje un poco caldosas
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POTAJE DE ACEGAS
MONIA MARIA DE SAN JAVIER

Sus ingredientes
Garbanzos, patatas, un manojo de acelgas, pan duro, huevo, almendras, cebolla, tomate, zanahoria, ajo, perejil, azafran, sal y aceite de oliva.

Poner en remojo 24 horas antes los garbanzos con agua mineral y sal. Al da siguiente escurrir y ejuagar los garbanzos y poner en la olla express con agua mineral ( que cubra los garbanzos y un par de dedos ms). en una sarten sofreir la cebolla y el tomate y echar en la olla, tambien poner en la olla las verduras limpias y troceadas( zanahoria, acelgas y patatas). A continuacion poner en un mortero la sal, el azafran, el perejil y los ajos y machacar hasta hacer como una pasta, y poner en la olla, despues, freir unas pocas almedras y reservar en el mortero, freir dos rebanadas de pan y reservar tambien en el mortero, y por ltimo freir muy bien el huevo hasta tener completamente cuajada la yema y poner tambien en el mortero, machacarlo todo y poner en la olla. Finalmente poner un chorrito de aceite de oliva probar de sal y aadirle al gusto.Tapar la olla expres y tener a fuego medio pitando unos 25 - 30 min. Y nos queda un potaje de acelgas riqusimo. A mi pequeo le encanta.
POTAJE DE ACELGAS
SILVIA DE MULA
Sus ingredientes
Patata, acelgas, garbanzos, alubias, una rebanada de pan de molde, vinagre. Azafran, sal y agua. Albondigas de bacalao

Frio el pan de molde, lo saco y le aado un chorrito de vinagre. Lo meto en la olla junto con todos los ingredientes menos las albondigas. Una hora y media a fuego medio. Y cuando estan las patatas blanditas , apago el fuego y echo las albondigas. A mi peque le encanta.
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POTAJE DE BERROS (APARTIR DE 12 MESES)
VANESA DE LA OROTAVA
Sus ingredientes
Un manojo de Berros,un trozo de calabaza(de 600gr), un calabacn, 250gr arroz,1/2 cebolla, dos huevos y 2 cuchareadas aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAUZET As lo prepara...

Trocear y lavar los berros, la calabaza, el calabacin y la cebolla y lo hechamos todo en una cacerola y cubrimos de agua, cuando empiece a hervir aadimos el arroz y a los 15 minutos aadimos los huevos y removemos bien, dejamos 5 minutos ms y apagamos el fuego, pasamos la batidora por el potaje a gusto, segn lo triturado que lo queramos y finalmente aadimos el aceite de oliva.
POTAJE DE BERROS CANARIO

MARIA ANTONIA DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIANA Y HELENA
Sus ingredientes
- Unos 150 gramos de judas blancas secas. , Un trozo de carne (200 grm) , Un cuarto de kilo de batata. , Medio kilo de berros frescos. , Un calabacino de 200 gramos, aproximadamente. - Un cuarto de kilo de papas(patatas), si puede ser, pequeas y nuevas. , Una zanahoria de 200 gramos, aproximadamente. , 100 Gr. calabaza , Un diente de ajo. , Una cebolla mediana , Un pimiento verde pequeo , Un tomate maduro (pelado y sin semillas) , Unas hebras de azafrn (o colorante) , Un chorrito de aceite de oliva. , Sal al gusto (sin pasarse). , Una pia de millo (mazorca de maz)
As lo prepara...
Sepone a guisar en la olla exprs el trozo de carne, la pia de millo, las judas y la batata unos 15 minutos. Pasado este tiempo se le aade todas las verduras cortadas en cuadraditos muy pequeos ( los berros se aaden al final). Se cuecen a presin otros 10 15 minutos. Mientras se preparar una fritura: Se pocha la cebolla muy picadita con el diente de ajo en el aceite de oliva, luego se aade el pimiento y cuando casi est listo, el tomate pelado y picado, el azafrn y los cominos machacados. Luego se vierte la fritura en la olla, se aaden los berros y se dejan cocer lento unos 15 minutos. Dejar reposar media hora antes de servir. Se suele acompaar de queso blanco fresco. Tambin se puede espolvorear con un poco de gofio.
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POTAJE DE GARBANZOS
LIDIA DE HUSCAR
Sus ingredientes
1/2 kg de garbanzos ( en remojo), 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento seco, 1 hoja de laurel, 1 cabeza de ajos, carne (hueso de espinazo, costilla, rabitos de cerdo u otra), 1 patata, verdura (opcional: calabaza, judas verdes...), sal y un chorro de aceite.

Se introducen todos los ingredientes en la olla rpida y se aade agua hasta taparlos un dedo por encima. A la 1/2 hora se aparta y se retira la cebolla, el tomate y el pimiento. Se le quita al piel al tomate, la carne al pimiento y junto con la cebolla se pasa por la batidora. Se aade a la olla junto con la patata y la verdura. Se deja otros 20 minutos a fuego medio. Delicioso! Un plato de toda la vida con mucho alimento y que a lvaro le encanta (y a su mam tambin)
POTAJE DE GARBANZOS
CARMEN MARIA DE MURCIA

Sus ingredientes
patatas,garbanzo s,calabaza,judias verdes,tomate, ceboll a,piones,hierbauena ,azafran,sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF KIRA As lo prepara...

Cocer las patatas los garbanzos la calabaza y las judias . hacer un sofrito con el tomate y la cebolla y aadir a la olla junto con los piones ,la hierbabuena, el azafran y una pizca de sal
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POTAJE DE HABAS SECAS
LIDIA DE VELEZ -MALAGA

Sus ingredientes
3 puados de habas secas, 1 patata, 1 pimiento, 1/2 tomate, 2 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 puero, azafran, un peln de sal, aceite de oliva, fideos del n2 y hierbabuena
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SAL As lo prepara...

En una olla-expres se ponen en grudo las habas (previamente las hemos tenido en remojo durante 12 horas) y las verduras y se cubren de agua, ponenos un poquito de aceite de oliva, el azafran en hebra, una pizca de sal se cierra la olla y una vez que empiece a pitar se deja unos 40 minutos o hasta que veais que las habas estn tiernas. Una vez cocido se echan un puchadito de fideos y cuando estn listos se apaga el fuego y se le echa un buen manojito de hierbabuena, se deja reposar un par de minutos para que coja sabor y listo. Cuando mi hijo era mas bebe (ahora ya tiene 19 meses) no le echaba los fideo y le hacia en pur las habas (sin la piel) con con las verduras y le encantaba, y cuando empez a masticar le echaba los fideos del n0
POTAJE PARA BEBE
YOLANDA DE GARBAYUELA
Sus ingredientes
Garbanzos, bacalao, puerro, apio, ajo, cebolla, pimiento, espinacas y aceite de oliva

Es muy sencillo, los garbanzos como siempre hay que ponerlos en remojo la noche anterior, luego los escurrimos bien y se echan todos los ingrediente en la olla rpida o express aadimos agua hasta tapar bien los ingredientes y en tan solo 30 o 40 minutos dependiendo de la olla est listo. Luego lo sacamos y lo trituramos o lo pasamos por el pasapur. A mi beb le encant.
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POTAJE RAPIDO
MARIA JOSE DE MALAGA

Sus ingredientes
1 tomate,1 paquete de menestra congelada,1 cucharadita de pimenton dulce,3 patatas,aceite de oliva,1 bote de legumbres cocidas,1 hoja de laurel,1 pastilla de caldo concentrado,1 cebolla,1 diente de ajo

Hacer un sofrito en una olla normal o expres con el aceite ,la cebolla picada,ajo y el tomate picadito.cuando este pochado aadir agua,laurel y una pizca de sal al gusto.mientras pelar las patatas,trocearlas en daditos y aadir al agua,junto con la menestra,el bote de legumbres escurrido,pimenton y la pastilla de caldo.dejar cocer unos 20 minutos,si lo haceis en la olla expres 8 minutos,hasta que las patatas estan tiernas.servir,esta mas bueno de un dia para otro.
POTAJILLO DE GARBANZOS
MARTIN DE PLIEGO
Sus ingredientes
calabaza, patata, puerro, garbanzos, sal, aceite oliva, acelgas, cebolla, yerbabuena.

Muy sencillo, se echa todo junto en la olla pronto y cuando comience a hervir, se le dan 15 minutos y listo
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POTITO DE ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
NONA DE RIBEIRA
Sus ingredientes
100g de arroz, 200g de muslo de pollo, 2 tomates maduros, 2 calabacines, 2 zanahorias.

Pelamos los tomates escaldndolos en agua hirviendo y sacndoles las semillas, se cortan las verduras en trozos grandes, y se hierven con el pollo. Aparte hervimos el arroz durante 20 minutos. Cuando est todo listo y el arroz escurrido lo mezclamos todo y lo trituramos con la batidora.
POTITO DE ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
JUANI DE PUERTO LUMBRERAS

Sus ingredientes
Ingredientes: 100 g de arroz blanco 200 g de muslo de pollo limpio 2 zanahorias 2 calabacines 2 tomates maduros

Preparacin: Primero pela los tomates escaldndolos en agua hirviendo y retira las simientes. Corta las verduras en trozos grandes y hirvelas con el pollo. Mientras prepara el arroz hirvindolo en agua durante 25 minutos (echa el doble de agua que de arroz). Cuando est hervido, lvalo bajo el agua fra y djalo escurrir. Mezcla con las verduras y el pollo y tritura con la batidora o el pasapurs.
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POTITO DE CALDO DE POLLO

FERNANDA DE SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VICTOR ALEJANDRO
Sus ingredientes
Pollo patatas zanahoria arroz
As lo prepara...
Se cocina todo junto hasta que este hecho, despues se separa las patas, el pollo, la zanahoria y el arroz, luego todo se liucua con el caldo que cocinamos la sopa se le aade un poquito de sal y ya esta...
POTITO DE POLLO NATURAL
SANDRA DE PALENCIA
Sus ingredientes
50 gramos aceite de oliva 100 gramos cebolla 250 gramos de judias verdes 100 gramos de gisantes 350 gramos de calabazn 250 gramos de zanahorias un puado de arroz 350 gramos de pollo sal

Calentamos el aceite echamos la cebolla y que sofria un poquito a continuacion echamos todos los ingredientes excepto el pollo dejamos que cueza durante 15 minutos a los 15 minutos echamos el pollo y lo trituramos todo. lo hago porciones y congelo a mi hijo le encanta y todo super natural
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POTITO NATURAL DE QUESITO Y PATATAS
LORENA DE VILAFRANCA DELPENEDES

Sus ingredientes
Patatas, quesitos ( El caserio ),agua, aceite deoliva y una pizca de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PAU Y MARC As lo prepara...

Pelar dos o tres patatas pequeas, cocer con agua, aceite y sal. Hasta que esten tiernas. 10 o 15 minutos a fuego medio. Una vez cocidas sacar del agua. No tirar el agua, conservar. Triturar las patatas con un poco del agua sobrante y poner dos quesitos, y triturar todo a la vez. servir en un plato ondo. Esta receta es para bebes a partir de 12 meses. Tambien se le puede poner un poco de calabacin, tambien cocido con las patatas. Es una receta ideal para la cena.
PRIMERA PAPILLA
MONTSE DE VIGO
Sus ingredientes
puerro, patata, calabazn y zanaroria.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EIRE As lo prepara...

La primera papilla para que el bebe se acostumbre a comer con cuchara. cocer en una olla todos los ingredientes sin sal, cuando estn blanditos triturarlos con la batidora sin escurir y agregar un chorrito de aceite de oliva. A vuestros bebes les encantar.
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PRIMEROS GUISOS LENTEJAS
LIDIA DE ALHAMA DE MURCIA

Sus ingredientes
lentejas, ternera, zanahoria, patata, puerro, cebolla

Se cuece todo en un mismo recipiente, en orden segn el tiempo de coccin. Una pizca de sal La ternera para que se pique bien en la batidora, mejor usarla la de picadillo (en el super eliges el trozo y te lo pican) No dejar mas de 20-30 min para que no pierda las propiedades, y despues batirlo todo.
PRODUCTOS DE LA HUERTA CON CORDERO
SHEILA DE BASAURI
Sus ingredientes
tomate,pimiento,cebo lla,aceite,cordero,vain as,patatas

Primero se rehoga el pimiento,tomate cebolla y el cordero.se aade agua,las patatas y las vainas y se cuece todo junto.
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PUCHERITO CHACARERO
MELANIE DE ALICANTE
Sus ingredientes
2 patatas, 2 boniatos, 1 zanahoria1 cebolla, 1 trozo de calabaza, 1 trozo de apio, 1 presa de pollo o ternera, maiz dulce, 1 poco de tomate frito, un caldito pollo o ternera, 1 vaso de agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZOE As lo prepara...

Rehogar una cebolla picada, agregar la presa de pollo o carne, trocear las verduras en cubos, patata , boniato, zanahoria, calabaza, agregar el trozo de apio junto al vaso de agua, el chorrito de tomate frito y el caldito; por ultimo incorporar el maiz dulce. dejarlo cocer hasta que al pincharlo con el tenedor este blandito. y listo.
PUCHERITO DE LA ABUELA
ANA BELEN DE SEVILLA

Sus ingredientes
huesos salados(espin azo,costilla,tocino,hue so blanco)1/2 pollo,te rnera,zanahoria,patat a,puerro.

Se pone en todo en crudo en la olla a presion, 1 hora y media a fuedo medio,una vez terminado se sacan los huesos,y se les pasa a los bebes,el caldito con la carne y la verdura unnn al estilo andaluz que rico!!!!
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PUCHERITO Y CROQUETAS CASERAS
M. ESPERANZA DE BURGUILLOS
Sus ingredientes
Garbanzos, patatas, apio, calabaza (opcional) zanahoria, medio pollo, un codillo de cerdo, hueso de jamn, hueso blanco, un trozo de tocino blanco 1/2 Cebolla 4 Ajos Leche Harina Pan rallado

El puchero se debe hacer en la olla. Se echa los garbanzos puestos en remojos previamente, mas o menos 1/4 1 zanahoria cortada en tiritas 3 patatas picada a tacos (como para guiso) 2 apios cortado a trozos Un trozo de calabaza opcional, a mi me gusta ms sin calabaza La carne, huesos, tocino, se mete entero en la olla. Se echa agua hasta cubrir o casi. Se deja media hora sin tapar y con una espumadera quitamos la espumita que sale. Luego se deja una hora tapada con la vlvula. Una vez se termina apartamos toda la carne (pringada) Podemos sacar caldo para cocinar, o para hacer sopitas, o ponerlo todo en el plato y comer jejeje Luego con la carne, que suele salir bastante se pica muy picadita. Picamos la cebolla muy picadita, y los ajos, refreimos, y examos la carne, movemos bien, le ponemos 1/4 de vaso de caldo de puchero, seguimos moviendo y le ponemos 1/2 de leche y unas cucharadas de harina y removemos muy bien, le echamos un huevo y a mover hasta q est lista!! Una vez esta listo hacemos las formas y le ponermos el pan rallado. As tenemos de una sola vez almuerzo y cena!!! Y todo riquisimo y casero!! A Javier le encanta!!
PUCHERO A MI MANERA
INMACULADA DE MIJAS COSTA

Sus ingredientes
hueso aejo,garban zos,zanahoria,puerr o,patata,apio,arroz o fideos,huevo duro y jamon serrano o cocido,agua
As lo prepara...
Yo lo preparo en thermomix porque sale mas sabroso,ademas una vez listo lo trituro con la maquina y sale un pure super fino y buenisimo para los mas peques de la casa
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PUCHERO DE PAVO TERNERA
MARA JESUS DE ROTA

Sus ingredientes
Patatas, zanahorias, apio, garbanzos, hierbabuena, muslo de pavo, carne de ternera, un huesito salado (no muy grande), y agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIKA As lo prepara...

Pelar y lavar las verduras, trocearlas un poco. Aadir todos los ingredientes en una olla y cubrirlos de agua. Poner a fuego fuerte y dejar cocinar, a la vez que la vamos quitando espumilla que se crea en la parte de arriba. Una vez ya guisado dejar enfirar, desmenuzar el pavo y por ultimo triturar todo
PUDIN DE ATN
CAROLINA DE BILBAO
Sus ingredientes
Leche ideal ( 500 gr ) ; 3 rebanadas de pan tostado o bimbo ; sal ; 2 latas atn en lata sin su aceite ; un poco salsa de tomate ; 2 Huevos Mahonesa
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AIMAR As lo prepara...

- Batir con la batidora todos los ingredientes menos la Mahonesa . - Engrasamos un molde apto para microondas con tapa , tipo cazuela . Aadimos la mezcla , taparlo Cocerlo en el microondas a mxima T 10 minutos - Sacarlo y dejar que repose mientras se templa Se puede consumir o fro o templado , solo o acompaado de Mahonesa ( A mi hijo le encanta , porque es blandito )
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PUDIN DE GALLETAS
SUSANA DE UMBRETE
Sus ingredientes
18 galletas maria, 1 vaso de azucar, 2 vasos de leche, 2 huevos, 1 manzana y caramelo liquido

Se cubre el fondo de un molde(apto para el microondas) con caramelo liquido. en un bol se mezclan las galletas, los huevos, el azucar, la leche y la manzana. se pasa todo por la batidora y se vierte en el molde con el caramelo. se mete en el microondas durante 20 minutos(depende del microondas de 20 a 30 minutos). se deja enfriar en el frigorifico. se desmolda y LISTO PARA COMER!!! yo lo acompao con nata montada y nueces. esta delicioso.
PUDING DE ATUN CON PATATA, QUESO Y BACON
ANABEL DE CIHUELA
Sus ingredientes
3 huevos 100 gr de tomate frito 2 latas de atun 150 gr de leche un trozo de pan remojado para el otro puding: patata cocida nata liquida bacon queso bladito

Para el primer puding se tritura todo y se mete al horno 200 durante 15 minutos o al microondas durande 8/10 minutos al maximo para el otro puding se cortan las patatas cocidas y se pone por capas: patata, nata, bacon, nata y queso asi hasta que llegue al maximo del molde y el mismo tiempo que el pudin de atun. yo se lo pongo a mi hijo y le encanta
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PUDING DE CALABAZA
GEMMA DE BOECILLO
Sus ingredientes
calabaza, 1 kilo huevo, 3 unidades canela en polvo, 1/2 cucharadita leche, 1/3 taza agua, 4 tazas harina, 40 gramos azcar, 85 gramos sal, al gusto

1.-Pelar y cortar en trozos regulares la calabaza. A continuacin, colocar la calabaza troceada en una olla, cubrir con las cuatro tazas de agua, salar y cocer hasta que est tierna. 2.-Cuando la calabaza est tierna, escurrirla bien y pasar por el pasapur, o hacerla pur con un tenedor. 3.-Aadir los huevos previamente batidos, incorporar la harina, la canela, el azcar y la leche. Batir todo bien y verter en un molde, engrasado con mantequilla. Por ltimo, introducir en el horno, precalentado a 205C durante 45 minutos o hasta que est bien cuajado. LES ENCANTA
PUDING DE VERDURAS
VIRGINIA DE HUELVA
Sus ingredientes
Zabahoria, Calabacn, gisantes, judias,espinacas, 5 huevos ,un vaso de leche, sal

Se corta en trocitos pequeos todas las verduras y se cuecen en agua con sal por separado,sin que se cocine del todo, y luego se pone en papel secante para que escurra todo el agua. Se bate el huevo con la leche y se echa sal segn la edad del nio, sino se prescinde de ella. Se coge un molde alargado y se va echando una capa de una verdura y despus una capa de lo batido, y asi sucesivamente. Se mete al bao maria en el horno a 180 , media hora, se deja enfriar y se desmolda. Cuando se corta en rebanadas tiene que quedar muchos dibujitos con las diferentes verduras.....
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PULPO A LA GALLEGA
CRISTINA DE BARGAS
Sus ingredientes
1 pulpo, sal, agua, pimentn, patatas, aceite, laurel y ajo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAFAEL As lo prepara...

Se cuece el pulpo, junto con el ajo, el laurel, una pizca de sal y un chorito de aceite durante 40 min. Por otro lado se cuecen unas patatas con agua, sal y un chorito de aceite,durante 30 min. Cuando est todo cocido, se corta el pulpo ( las patas, sobre todo) y las patatas en rodajas. Se prepara una fuente extendiendo un poco de sal gorda , aceite y pimentn en el fondo de la fuente, se colocan las patatas y encima el pulpo, se pone otro poquito de sal gorda ( pero sin abusar), pimentn y aceite de oliva y se sirve, en frio o en caliente. Tiempo de preparacin total, 1 hora (aprox).
PURE CALABAZA Y QUESITOS
MISABEL DE BADALONA
Sus ingredientes
calabaza 400g,1puerro hermoso, patata grandecita,4quesitos,sal. para 4 personas incluidos bebes a partir de 8 meses
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOAH As lo prepara...

Poner agua en olla ,agregar calabaza,puerro ,patata,todo troceado y limpio,echar sal ,de 20 m a 25 hirviendo,cuando este poner 4 quesitos y batir y voala una crema riquisima y con un monton de vitaminas.
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PURE CASERIO
MARTA DE BARCELONA
Sus ingredientes
patata, zanahoria, calabacn, quesito caserio, pollo, cebolla y aceite de oliva.

1. Se hierven las patatas, calabacn, zanahorias y cebolla. 2. se hace el pollo a la plancha. 3. se tritura el pollo junto con las hortalizas y se aade un chorrito de aceite de oliva, se aade un quesito en porciones y se tritura todo de nuevo. Queda deliciosamente cremoso y gustoso, a mi hija le encanta... en cada cucharada hace aummmm
PURE CASERO RICO RICO
NURIA DE SESEA NUEVO

Sus ingredientes
pollo, verduritas y patatas

Se cuece todo, el pollo, patatas, tomate natural, calabacin, judias verdes, zanahorias, apio, puerro y un poquito de arroz, se pueden echar todas las verduras o carne a gusto de tu bebe, una vez cocido un chorrito de aceite oliva virgen en crudo y se pasa por el pasapure, receta con vitaminas y rica rica
498
PURE CON CARITA
PAQUI DE SEVILLA
Sus ingredientes
2 patatas 1 calabacin 4 habichuelas verdes 1 zanahoria 1 puerro un chorrito aceite de oliva dos lonchas de jamon york y un puadito de guissantes

Con la cantidad que pongo me sale para dar de comer a mis dos terremotas jeje 2 patatas 1 calabacin 4 habichuelas verdes 1 zanahoria 1 puerro un chorrito aceite de oliva dos lonchas de jamon york y un puadito de guissantes (aparte se cuece un huevo)se cuece todo y despues se bate apartando algunos guisantes que usaremos de pequitas jeje decorando ..el huevo lo cortamos a rodajas y son los ojitos la zanahoria hacemos bastoncito y sera la ceja, boca etc...y un trocito de jamon york para la lengua ...vereis que no se niegan acomer el pure aunque echeis en el espinacas....ahora toca coger la cuchara y a por el ojo.....lengua boquita pecas etc etc es divertido ver comer alos nioa con tanta ilusion y con un monton de vitaminas ya que alo mejor sin moler no las querrian (dichosas verduras) jeje.
PURE CON FRANKFURT
NATALIA DE BARCELONA
Sus ingredientes
Pure de patatas deshidratado, salchichas de frankfurt, quesito.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARAL As lo prepara...

Pon en un bol un poco de leche o agua en el microondas y calintalo a mxima potencia 2 o 3 minutos. Una vez caliente el agua aade el pur de patatas deshidratado y mezcla hasta que tenga la consistencia a tu gusto. Aade un quesito y deshazlo en la mezcla. Mientras haces esto pon uno o dos frankfurts, segn el tamao, en el micro, un par de minutos a mxima potencia. Una vez se han hecho crtalos en daditos pequeos, adelos al pur y mezcla todo bien. Una gotita de tomate tambin le dar muy buen sabor. Este plato es sencillo, apenas ensucias menaje, se prepara en un momento, son ingredientes que puedes tener mucho tiempo guardados sin que se pongan mal, y para salir de un apuro en un momento dado va genial. A mi beb le encanta. Y a mi tambin.
499
PURE CON QUESITOS
MAITE DE VALLADOLID
Sus ingredientes
patata apio cebolla pechuga de pollo y quesitos

Cocer patata apio cebolla y pechuga de pollo. hacer pure con la dos quesitos esta riquisimo y a mi nia la encanta
PURE CON QUESITOS Y JAMON
BELEN DE BARCIENCE
Sus ingredientes
1 patata, un poco de mantequilla y leche, 2 quesitos y 2 lonchas de jamon york

Hervir la patata y echarla en el vaso de la batidora con la mantequilla, los quesitos y el jamon, yo le aado un poco de leche y se tritura todo.
500
PURE CREMOSO AL QUESO
NURIA DE MADRID
Sus ingredientes
patatas, zanahorias, cebolla,queso filadelfia o quesitos,aceite de olivay sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ROBERTO As lo prepara...

Se cuecen las patatas junto con la cebolla y la zanahorias cuando estan cocidas se hace un pure al que se le hecha el quesito y se pasa todo x la turmix es super facil y rapida os quedara una crema muy suave y cuando ya los nios puedan comer trocitos se le puede aadir cachitos de jamon york picado a los peques les encanta y nosotras tan contentas x que se lo comen todo
PURE DE ;HIERRO; CON VERDURITAS
VANESA DE TORREJON DE ARDOZ

Sus ingredientes
Higado de ternera (x eso el nombre de hierro),puerro,nabo,judias verdes,acelgas,calabacin,c alabaza,patata,1 puadito de pasta(macarrones),1 puadito de arroz,1huevo

Se pone el higado de ternera,aadimos todas las verduras limpias y troceadas,la patata en trozos,el puadito de pasta y el de arroz,aadimos ;1 GOTA DE ACEITE; echamos el huevo entero y tapamos la olla,si es rapida en 7 o 10 minutos estara listo para pasarlo por la batidora, y ya esta listo. Para que los peque esten super fuertes y como el higado tiene mucho hierro...pues es la mejor forma de que LOS PEQUEOS SE LO COMAN,ademas con tantas verduritas y la pasta no sabe a higado casi...
501
PURE DE ALUBIAS BLANCAS CON PECHUGA
YOLANDA DE LEIOA
Sus ingredientes
alubias blancas cocidas previamente puerro patata vainas calabacn un diente de ajo pechuga de pollo de corral o pavo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARKEL As lo prepara...

Todo bien picadito a cocer hasta que est blandito, pasar por la batidora y listo. las cantidades dependiendo de para cuntos das se haga el pure.
PURE DE ARROZ CON POLLO Y VERDURITAS
MONTSERRAT DE MADRID
Sus ingredientes
Pollo, arroz, calabacn y zanahorias.

Hervir el arroz durante 10 minutos y tirar este agua, lavndolo bien, para que no quede almidn. En un recipiente aparte hervir una pieza de pollo con hueso, tipo muslo, sin piel ni grasa. A media coccin quitar el hueso y eliminar la grasa y la espuma que se habr formado. En el caldo con el pollo, aadir el arroz lavado, con el calabacn y la zanahoria cortados a dados. Hervir unos 10 minutos. Triturar bien y aadir un chorrito de aceite de oliva. Ahora slo queda disfrutar de un plato muy sustancioso pero bajo en grasa
502
PURE DE ATUN
ALICIA DE ALBACETE
Sus ingredientes
2 calabacines, 1 patata grande, 2 quesitos el caserio, 1 lata atun, 1 pastilla de avecren o medio litro de caldo de pollo

Cocer el calabacin y la patata en el caldo de pollo, una vez cocido incorporar el atun y quesito y una pizca de sal y triturar.
PUR DE ATN Y HUEVO
MARGARITA DE PALMA DE MALLORCA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TOLO Sus ingredientes
1 patata, 100gr. de judas verdes, 1 zanahoria, 1 huevo, una lata de atn, sal, una cucharadita de aceite de oliva.
As lo prepara...
Hervir el huevo. Hervir en un cazo la patata, las judas y la zanahoria con una pizca de sal y una cucharadita de aceite. Cuando est todo hervido, aadir la lata de atn y triturarlo todo hasta que quede una consistencia fina.
503
PURE DE VERDURAS VARIADAS
MARGARITA DE SEVILLA
Sus ingredientes
una patata una pechuga de pollo no muy grande una zanahoria un puerro judias berdes 4 o 5 judias un calabacin y un trozo de calabaza un chorrito de aceite virgen extra y sal

Se pone una ollla con poco de agua se limpia toda la berdura que vamos a utilizar lo ponemos todo dentro del la olla y echamos sal y aceite escurrimos y lo pasamos por la batidora listo para dar a tu bebe
PURE DE CALABACIN
ANGELES DE LA PUEBLA DE LOS INFANTES
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MANUEL Sus ingredientes
3 calabacines, 5 patatas, 1 litro de agua, 1 vaso de leche, 1 tacita de nata lquida, 200 grs de quesito cremoso, 1 pellizquito de sal
As lo prepara...
Se pela y cortan en dados las patatas y los calabacines. Los ponemos a hervir en un litro de agua y cuando todo este ya tirno triturarlo con la batidora hasta que quede una crema fina. Agregamos la leche, la nata lquda y el queso cremoso. Lo mezclamos todo muy bien y si hiciera falta le aadiriamos un pellizquito de sal. Esta receta tambin sirve para hacer crema de zanahoria.Slo tendramos que cambiar los 3 calabacines por un kilo de zanahoras y nos quedaria una crema de zanahoria srequisima.
504
PURE DE CALABACIN
MALEJANDRA DE PARLA
Sus ingredientes
calabacines, patatas, quesitos o lonchetas y un chorrito de aceite de oliva

Me prepara en una olla 3 patatas grandes 2 calabacines medianos se le hecha una pizca de sal y a cocer 15 minutos, cuando esta cocido se retira y se prepara para la batidora con 2 quesitos o con 2 lonchetas de queso y un chorito de aceite de oliva .y listo para comer a mi chika le encanta y tambien a los mayores.
PURE DE CALABACIN
MARIA DE ALDEA DEL CANO

Sus ingredientes
1 calabacin, cebolla, puerro, patata, zana horia,tomate,perejil, pimiento rojo,y judias verdes, sal aceite y quesito.

Se hace un sofrito con la cebolla el puerro, el pimiento,y demas ingrdientes y a continuacion ponerlo todo a hervir drante unos 30 min, cuando este todo cocido se le aaden un par de quesitos.A mi hijo le encanta y me parece muy completa por las verduras y hortalizas que se le aaden.
505
PURE DE CALABACIN
NOELIA DE C/BOTANICO CAVANILLES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINARA Sus ingredientes
Medio Calabacin, 1 patata, media cebolla, un huevo duro, aceite y 1 quesito
As lo prepara...
Poner a hervir agua con el medio calabacin, la patata, la media cebolla y el huevo y un chorrito de aceite. Una vez este todo bien cocido que pinchemos la patata y el calabacin y este blandito, lo sacamos y lo ponemos en un recipiente le aadimos el quesito y lo trituramos todo.
PURE DE CALABACIN
MARIA ROSA DE VALL DUIXO

Sus ingredientes
4 calabacines 1cebolla 2zanaorias1 quesito

Cocemos todo junto en una olla, unos 15 minutos.Lo ponemos a batir hasta que este echo pure,segida mente ponemos el quesito y segimos botiendo y.......listo
506
PURE DE CALABACIN
MARIAJOSE DE SAU 115-117

Sus ingredientes
calabacin ,quesito en porciones ,avecrem

Cocer el calabacin pelado con un dadito de avecrem y cuando este cocido escurrilo y pasarlo por la turmi le aadimos 2 porciones de quesitos y veras k bueno mmmmmm......
PURE DE CALABACIN
ARANCHA DE LOGROO
Sus ingredientes
2 calabacines grandes,1 zanahoria hermosa,2patatas grandes,2 o 3 quesitos ,aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORGE JAVIER As lo prepara...

Ponemos los calabacines pelados y troceados con la zanahoria pelada y las patatas peladas y troceadas en agua .Lo ponemos a cocinar con un poco de sal hasta que este todo hecho.Despues lo escurrimos y guardamos el caldo restante,por si queremos que el pure sea mas caldoso.Ahora con el calabazn la zanahoria y las patatas las pasamos por un pasa pure o la batidora aadimos los quesitos y un chorrito de aceite de oliva y ya tenemos un rico pure muy nutritivo.Se le puede aadir carne o pescado esta buenisimo tambien
507
PUR DE CALABACN
SONIA DE CCERES
Sus ingredientes
4 calabacines, 3 zanahorias, 2 patatas,1 ajo,2 quesitos,un chorrito de aceite de oliva y sal

En una cazuela se pone el chorrito de aceite,se aade las verduras peladas y cortadas ( calabacines,zanahorias,ajo y patatas ) y se refre todo,cuando est doradita la verdura se aade agua y que cueza un poco hasta que estn blanditas.Cuando estn en su punto se apartan del fuego se aaden los dos quesitos,sal a gusto y se tritura todo. Queda un pur muy suave y a los nios les encantan
PUR DE CALABACN
SANDRA DE BARCELONA
Sus ingredientes
400 gramos de calabacines. 200 gramos de patatas. 1 puerro. 1 cebolla. 1 diente de ajo 1 zanahoria. Aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVET As lo prepara...

Cortamos la cebolla cortada en tiras finas y la sofremos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y el diente de ajo pelado. Cuando est dorada la cebolla aadimos el calabacn pelado y cortado en rodajas, la zanahoria y las patatas tambin peladas y cortadas en rodajas. Sofremos ligeramente con la cebolla y cubrimos de agua con una pizca de sal. Cuando est cocida la patata y el calabacn, unos 40 minutos en hervor suave y continuado, trituramos con la batidora o por el pasapurs. Antes de servir aadimos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y removemos para que el pur se impregne del sabor y aroma del aceite.
508
PUR DE CALABACN
SUSANA DE EL PALMAR
Sus ingredientes
dos calabacines, dos quesitos, dos patatas, una cebolla, aceite de oliva y una pizca de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAL As lo prepara...

Se ponen todos los ingredientes menos los quesitos y el aceite en una olla exprs a cocer con el agua justa para que cubra los ingredientes, tardar unos diez minutos, luego aadimos los quesitos y un chorrito de aceite y trituramos hasta que se quede hecho pur y a disfrutar, es sencillo y nos gusta a toda la familia, sobre todo al peque.
PUR DE CALABACN
LAURA DE EL BERRON - SIERO

Sus ingredientes
1 calabacn, 1 zanahoria, 1 patata grande, 3 quesitos, medio vaso de agua, medio vaso de leche, sal.

Poner a hervir el agua y la leche, aadir los quesitos, una vez derretidos se aaden las verduras en trocitos y se sazona.
509
PURE DE CALABACIN ( A PARTIR DE 1 AO)
PILAR DE ESPAREGUERA
Sus ingredientes
Calabacin, patatas, leche,quesitos y queso rallado

Se coge el calabacin y las patatas y se pone a hervir con un vaso de agua y uno de leche ( la marca que utilizael nio) una vez hervido se saca se tritura todo junto con un quesito. cuando ya este bien pasado se coloca en un cuenco apto para horno y expolvorearlo con queso rallado. se calienta el horno a 180 unos 10min y gratinar el puere hasta que quede doradito.
PUR DE CALABACN CASERO
MARA ISABEL DE BREA DE TAJO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVN Sus ingredientes
1 Calabacn 1 Puerro 2 Quesitos Agua Sal Aceite de Oliva
As lo prepara...
Poner a calentar 1/2 litro de agua aproximadamente, aadindole una pizca de sal (o no, si tu beb an no puede tomarla) y una cucharadita de aceite de oliva. Limpiar bajo el grifo el calabacn y el puerro, trocearlos y aadirlos al agua. Ponerlos a hervir hasta que estn bien blanditos (si es una olla rpida, con 15 minutos ser suficiente) Una vez hervidos, aadir los quesitos y pasar todo por la batidora... tu beb se chupar los dedos con este sencillo pero excelente pur.
510
PUR DE CALABACN CON ARROZ
SILVIA DE LA FELGUERA
Sus ingredientes
1 calabacn (mediano). 1 zanahoria, 1 ajo puerro, 1 o 2 patatas, un poco de pollo(150 gr.) y arroz. Opcional: 1 quesito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PEDRO As lo prepara...

Limpiamos todas las verduras y las lavamos muy bien. En una olla ponemos a cocer el calabacn, la zanahoria, el ajo puerro, las patatas y el pollo. Cuando estn bien cocidas las pasamos por la batidora para hacer un pur cremoso. Si el beb ya puede comer quesitos se puede agregar uno al pur y batirlo todo junto. Cocemos un puadito de arroz y lo agregamos al pur. Tu hijo se lo pasar bomba con esta receta.
PUR DE CALABACN CON POLLO
PATRICIA DE LEGANS
Sus ingredientes
Un calabacn, un puerro, 2 patatas pequetas, 2 zanahorias, un trocito de calabaza y una pechuguita de pollo.

Es una receta para dos das, por ejemplo, as que pones en una cazuela todo en crudo, le echas una cucharada de postre de aceite y lo salas ligeramente , lo cubres con agua y lo dejas cocer de 20 minutos a 1/2 hora en una cazuela convecional y lo pasas por la batidora y voil.
511
PURE DE CALABACIN CON QUESITOS Y POLLO
BEATRIZ DE ALBACETE
Sus ingredientes
(para el pur): 2 calabacines, 3-4 patatas, 2 zanahorias, un puerro, una cucharada de mantequilla, un poco de aceite y tres quesitos el caserio (para los filetitos): una bandeja de pechuguitas de pollo fileteadas, un poco de sal, pan rallado, leche y un huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EDUARDO As lo prepara...

PUR: Primero pelamos y cortamos toda la verdura (patatas, puerro, zanahorias y calabacines) en cuadraditos que no sean demasiado grandes. Posteriormente lo mareamos todo junto en una olla con el fondo cubierto de aceite y una cucharada de mantequilla derretida en el aceite. Cuando est todo mareado (5 min.removiendo aproximadamente), se lleva a ebullicin con un poquito de sal y se tiene hirviendo una media hora. Pasado ese tiempo se echan a la olla 3 quesitos de El Casero y con la batidora se bate todo hasta que quede un pur uniforme. Aadir picatostes si se desea, a mi hijo de 2 aos le encanta este pur con picatostes (trocitos de pan frito) y se lo come muy a menudo de primer plato y es una forma estupenda de que no le cueste trabajo comer verduras. De segundo plato: Se cogen las pechuguitas fileteadas un par de horas antes de freirlas y se meten en un tupper-ware en el frigorfico con un poquito de sal, cubiertas de leche mezclada con un huevo batido. Al cabo de las dos horas, los filetitos estn ms esponjosos por haber absorbido parte de la leche con el huevo batido (lo que sobra de leche se tira) y es entonces cuando se empanan con el pan rallado y se fren. Quedan unas pechuguitas empanadas esponjosas y sabrosas de segundo plato que a los nios les encanta porque se las comen fcilmente y no les cuesta trabajo porque no se quedan tiesas y resecas como ocurre cuando las preparamos a la plancha. Adems, ms ricos estn todava si acompaas las pechuguitas de pollo empanadas con pur de patatas con bacon. Un beso y espero que os guste mi receta, mi hijo por lo menos se chupa los dedos. Gracias y un saludo
PURE DE CALABACINO
PAQUI DE ALOMARTES
Sus ingredientes
calabacinos ,patatas, zanahorias ,mantequilla , laurel sal , ,quesitos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSEANGEL As lo prepara...

Se pelan las zanahorias patatas y los calabacinos y se le echa el laurel la sal y se pone todo a hervir cuando este todo tierno se muele con la turmi y se le echa una cucharada de mantequilla y a comer y si lo quieres mas cremoso se le echa los quesitos
512
PURE DE CALABAZA
MARIAN DE SAN MATEO DE BUELNA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CECILIA Sus ingredientes
media calabaza ,1 o 2 patatas ,2 zanahorias ,1 puerro ,150 gr de pollo
As lo prepara...
Se lavan y se pelan las verduras. Se pone todo a cocer unos 20 minutos con el pollo incluido. Una vez que esta todo tierno se pasa por la batidora, triturandolo muy bien para que no quede espeso. Ya que los peques no soportan los trocitos(al menos mi nia). Al llevar la cabalaba es un pure algo ms dulce que el habitual.
PURE DE CALABAZA
ELENA MARIA DE FUENGIROLA

Sus ingredientes
calabaza zanahorias y patatas aceite de oliva sal y un poco de nata

Se cuecen las zanahorias las patatas y la calabaza con un poco de aceite y sal y luego se tritura y se hace pure y se le echa un poco de nata y para los mas peques sin nata .
513
PURE DE CALABAZA
RAQUEL DE LORCA
Sus ingredientes
1 calabaza, 4 zanahorias, 1 puerro, 2 patatas, 1 vaso de salsa tomate, 1 pimiento verde. sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARTURO Y JUAN JOSE
As lo prepara...
Partir todos los ingredientes, el puerro, la zanahoria y el pimiento sofreirlo, cuando este dorado aadir la calabaza, la patata e vaso de salsa y cubrilo todo de agua, sal, dejar cocer unos 20 minutos y pasar la batidora, servir calentito y con unos picatostes de pan
PURE DE CALABAZA
CRISTINA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIAN Sus ingredientes
calabaza,patatas,aceite ,sal,jamon york,quesitos el caserio
As lo prepara...
Cocer la calabaza y la patata con un poco de aceite y sal,cuando esten cocidas batirlas junto a un par de quesitos y un par de lonchas de jamon york,rica ,rica!
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PURE DE CALABAZA
YOLANDA DE ONDARA
Sus ingredientes
1calabaza, 3 patata grande, 1cebolla, 1 cuchara de aceite de oliva, y un pelin de sal

Asar la calabaza en el horno a 200 abierta patida y con piel, en una olla cocer las patatas y la cebolla. triturar todo junto (la calabaza le retiras la piel primero) si queda muy espeso poner un poco del agua de la coccion. si quieres puedes puedes triturar un trocito pequeo de pollo hervido para completar el menu,
PURE DE CALABAZA
SUSANA DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
150 gr de calabaza, 150 gr de patata, 1 zanahoria mediana y media cebolla y dos muslos de pollo deshuesados

Lavar, pelar y cortar todos los ingrediente mas o menos del mismo tamao y poner a cocer hasta que la calabaza este blanda. a parte cocer el pollo o pasarlo a la plancha dependiendo de como mas os guste, bueno en tal caso a vuestro bebe. cuando todos los ingredientes estan cocinados se pasa por la turmis y a comer
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PUR DE CALABAZA
MARI ANGELES DE NOVELDA

Sus ingredientes
calabaza, cebolla, zanahoria, y un poquito de arroz

Sofrio la cebolla y la calabaza y luego se pone a hervir junto con los dems ingredientes. se le aade un pelin de sal y aceite de oliva, para dar una testura mas fina se le puede aadir medio quesito.
PUR DE CALABAZA
TERESA DE SEVILLA
Sus ingredientes
calabaza.calavacin. patatas.pechuga de pollo.quesito del cacerio.puerro. zanahoria. una pastilla de caldo. y un chorren de aceite de oliva:

En una olla se pone agua se le hecha el aceite la calabaza el calabacin las patatas el puerro la zanahoria todo pelado y troceado.se aade la pechuga de pollo y la pastilla de caldo de carne y se pone a coser a fuego lento hasta que todo est tierno se deja que se enfrie un poco y despues lo bate vin en la batidora para acerlo pur y nada mas a comer:
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PURE DE CALABAZA CON PESCADO
CATY DE INGENIO
Sus ingredientes
Calabaza, zanahoria, judias, patatas y filete de merluza
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YOEL As lo prepara...

Se pelan todos los ingredientes , excepto las judias y el filete de merluza. Se pone agua de garrafa, una cucharadita de aceite de oliva virgen, y se meten todos los ingredientes excepto la merluza, cuando lleva unos 15 minutos hirviendo se pone la merluza y se deja cocer todo por igual. Una vez terminado de cocer, se tritura con la batidora bien molido y se le agrega agua de la cocion, para que no quede demasiado espeso, Y a comer se ha dicho, el pure esta de escandalo.
PURE DE CALABAZA CON POLLO
ANA BELEN DE ARRIGORRIAGA

Sus ingredientes
Calabaza ,patata ,zanahoria ,pollo

Se mete en la olla todos los ingredientes y se deja hacer durante veinte minutos, se saca y se pasa por la batidora.Y a comer.
517
PURE DE CALABAZA CON POLLO
JOANA DE PALMA DE MALLORCA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINA Sus ingredientes
Calabaza, cebolla, 2 puerros, zanahoria, patata, aceite de oliva, sal, caldo de pollo y pechuga de pollo.
As lo prepara...
Dorar en aceite de oliva la cebolla y la calabaza con sal cortada a trozos pequeos. Aadir los puerros y la zanahoria y despus ponerle caldo de pollo. Dejar hervir 5 minutos con la olla a presin, tirarle el pollo hervido o a la plancha. Triturar todo junto.
PURE DE CALABAZA Y CALABACIN ;RICO RICO;

MARI CARMEN DE LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARTA Sus ingredientes
1/2 kg. de calabaza, 1 calabacin, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 patata grande, 1/2 cebolla y 1 ajo.
As lo prepara...
Se rehogan todas las verduras troceadas con un poco de aceite y le echamos un poco de sal. cuando empiecen a pochar un poco, se le aade agua hasta cubrir la verdurita. se deja cocer hasta que este tierno todo (si le aadimos una pastillita de caldo durante la coccion queda muy rico). una vez que esta cocido se pasa por la batidora y listo para comer. es una crema que queda muy rica y muy fina. consejo: a mi hija le encanta cuando le aado una porcion de quesito y se derrite y queda para chuparse los dedos.
518
PUR DE CALABAZA Y POLLO
NACHA DE GAV
Sus ingredientes
1/4 de pechuga de pollo 1 patata 1/2 calabaza mediana Aceite de oliva y sal

Primero hay que desgrasar bien la pechuga de pollo y limpila bajo el grifo. En una olla con abundante agua con 1 pizca de sal,cocinala patata pelada, la cabalaza limpia y sin piel, junto con la pechuga. Cuando estn listas, las separas y haz un pur bien fino con las verduras. Corta la pechuga en trozos pequeos y mzclala con el pur hasta formar la papilla. Roca con un hilo deaceitede oliva y 1 pizquita de sal. Y ya tienes el pur listo para tu beb !!
PURE DE CALABAZA.
MARI CRUZ DE COSLADA

Sus ingredientes
media calabaza paequea, dos calabacines un quesito, tres patatas, y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRIS As lo prepara...

En una cacerola sofreimos la calabaza junto con el calabacin y la patata , se aade agua se deja cocer , cuando este listo lo pasamos por la batidora junto con el agua de la coccion , seguidamente aadimos un quesito , batimos de nuevo, y listo. espero que os guste. un saludo.
519
PURE DE CALABAZN
ROSA DE LA MOJONERA
Sus ingredientes
un kilo de calabazn, 6 quesitos , una patata mediana, una cebolla mediana , avecren, sal

Se pelan y se cortan en trozos el calabazn y se echan en una olla a cocer con la patata y la cebolla y la pastilla de avecren. cuando este todo cocido se le echa sal y los quesitos y se baten y servir a los nios les encantan
PUR DE CARNE Y VERDURITAS
MELANIE DE PARLA
Sus ingredientes
Pollo o ternera(cuatro trocitos ms o menos) 1 Zanahoria pequea 1/2 Cebolla(mejor roja) 1/3 Calabacn 1 Patata (no muy grande) Aceite de oliva(del bueno) Una pizca de sal 1 vaso de agua aprox.(puede ser un poco menos)

Primero el agua. Despus la carne, luego la zanahoria, despus todos los dems ingredientes. Al final echar el aceite y la pizca de sal. De agua aprox 1 vaso. Lo importante que se deje hervir lo justo, cuando se vea un poco de color en el agua y la verdurita est en su punto, no dejar mucha agua ni poca. Despus con batir hasta que no quede ningn grumo, quede un pur lisito. Al beb le encantar, mmm est muy rico, casi que me lo como yo, jjjj. Importante que toda la verdura sea natural, no se tarda mucho. Esta receta es para una toma. Si quieres puedes agregar ms agua y ms de cada ingrediente, lo metes en los botes de los potitos de hero baby, los congelas y as tienes para ms dias. Los sacas por la maana y despus lo calientas(si es posible en una cazuela), cuanto menos microondas mejor. Espero que a tu hijo le encante la receta, sencilla, sana y muy rica.
520
PURE DE COCODRILO
ANA DE CALIG
Sus ingredientes
1 patata,judias verdes, 1 zanahoria y pechuga de pavo en enbutido

Se ponen las verduras a hervir con un poquito de sal y cuando ya esta se retiran en un bol aadiendo la pechuga de pavo a taquitos , se pasa el minipimer y rico rico el pure de cocodrilo
PURE DE CORDERO CON VERDURITAS

SONIA DE MASIAS CATALANAS (ALCOVER)
un poco de cordero de la pierna ,unas patatas,judias verdes, guisantes, zanahoria,calabacin y calabaza.
As lo prepara...
Le hago un poquito el cordero a la plancha y cuando lo tengo hecho lo pongo en una olla con agua y aado las verduras que se vallan haciendo poco a poco con una pizquita de sal , cuando esta todo cocidito lo saco y lo trituro todo con la batidora y un poquito de aceite de oliva mi hija se vuelve loca , bueno de momento ninguna comida se le resiste tiene buena boca y a comer se a dicho , aproveche a todos.
521
PUR DE ESPINACAS Y JAMON
MONICA DE TERRASSA
Sus ingredientes
1 cebolleta,unas hojas de espinacas frescas(un puado),100 g. de jamon cocido,20g. de arroz ,caldo de verduras.

-Cocer el arroz en agua. -En una olla dorar con un poco de aceite la cebolleta picada,aadir el jamon cocido en daditos,aadir las espinacas. Una vez todo salteado aadir el arroz hervido y por ultimo aadir un poco de caldo y triturar.Listo para comer!!! te apuntas?
PURE DE FRUTAS
LAURA DE TALAVERA DE LA REINA

Sus ingredientes
Naranja, Pera, Pltano, Galletas, Manzana
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMANDA As lo prepara...

Todo la fruta la lavas y la pelas, luego la troceas la pasas por la batidora y una buena merienda rica en vitaminas y muy muy deliciosa.
522
PURE DE GARBANZOS
LOLA DE HELLN
Sus ingredientes
5 judias verdes 1 patata 1 zanahoria 1 puerro 1 trocito de calabaza 1/2 vaso pequeo de garbanzos 1 muslito de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LARA As lo prepara...

Se pelan y lavan bien las verduras. Se trocean y se ponen en la olla rapida junto con los garbanzos y el pollo. Se aade agua y una pizca de sal. Se pone a cocer durante 20 minutos. Una vez cocido se aparta gran parte del caldo en una jarra, se limpia el pollo y se pasa todo por la batidora. Ir aadiendo caldo segun se vea para que no quede muy espeso. El caldo sobrante se puede reutilizar para preparar una sopita con fideos o con semola de trigo que es mas pequeo.
PUR DE GARBANZOS
MARIA DE MADRID
Sus ingredientes
200 gr de garbanzos secos 125 gr de yogur natural cremoso aceite de oliva, sal y pimienta biscotes/ bastoncitos de pan

1.- Poner los garbanzos a remojo durante 12 horas 2.- cocerlos a fuego lento en agua sin sal dusarnte hora y media. hasta que estn tiernos. escurrirlos y reservar el agua de la coccin. 3.- triturar los garbanzos aadiendo el agua de la coccin hasta conseguir la textura de la crema segn gusto. (pasar la crema por el pasapurs para eliminar las pieles) 4.- batir el yogur e incorporarlo a la crema. salpimentar al gusto. servin con biscotes/bastoncitos de pan
523
PURE DE GARBANZOS CON VERDURITAS Y POLLO
SUSANA DE GETAFE
Sus ingredientes
punta de jamon, hueso de espinazo, cuarto de pollo, esqueleto de pollo, un par de higaditos, garbanzos, patatas, zanahorias, judias verdes, habas, guisantes, puerro, calabacin, cebolla, un diente de ajo, agua y sal al gusto
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AURA As lo prepara...

Se ponen todos lo ingredientes en una olla espres, y se ponen a cocer a fuego vivo hasta que la olla empiece a pitar y luego se pone a fuego lento unas dos horas para que suelte bien la sustancia, despues se abre la olla y se desechan los huesos y se pasa por la batidora hasta obtener un pure suabe y con sustancia. A mi peque le encanta
PURE DE LECHE
MAYTE DE BJAR
Sus ingredientes
Cebolla, ajo, sal, aceite de oliva, patata y leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IIGO As lo prepara...

En un chorrito de aceite de oliva refreir cebolla, ajo y patata cocida cortada en trocitos. Aadir un poco de sal. Aadir un chorrito de leche, dejar cocer un poco y triturar.
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PUR DE LENTEJAS SIN PIEL
MARA EVA DE ALAGN

Sus ingredientes
50 gr. de lentejas sin piel 1 tomate maduro 1 puerro 1 patata 2 zanahorias 2 cucharadas de cereales infantiles Agua Aceite de oliva

Poner en remojo las lentejas segn instrucciones. Escaldar el tomate para quitarle la piel. Cortarlo a daditos. Limpiar el puerro y cortar en juliana fina. Pelar la patata y las zanahorias y cortar en daditos. Cocer todo en conjunto con agua y un chorro de aceite, segn instrucciones del envase de las lentejas o si se utiliza olla rpida, segn instrucciones del fabricante. Cuando estn hechas, si el nio come ya trocitos, servir tal cual. Si el nio an come en pur, retirar el caldo, aadir las dos cuchradas de cereales y triturar. Si queda muy espeso aadir un poco de caldo y volver a batir. Rico, rico...
PUR DE MAMDOLORES
ARACELI DE ARANDA DE DUERO

Sus ingredientes
Calabaza, calabacin, un puado de judias verdes, un trozo de puerro, patata, zanahoria. Un trozo de ternera, un contramuslo de pollo y unas chuletas ;sin palo; de cordero. Agua, aceite de oliva y la yema de un huevo duro. (La cantidad es a ojo segun cuanto pur quiras sacar)

Se pela , lava y trocea toda la verdura. Se mete en una olla spress toda la verdura junto con el trozo de ternera, un contramuslo de pollo y las chuletas ;sin palo; de cordero. Se echa agua pero sin cubrir del todo y se tapa poniendola olla al fuego,tras pitar y poner la valvula se deja diez minutos. Abrimos la olla, sacamos el pollo y el cordero y deshuesamos, volvemos a introducir ya solo la carne a la olla. Quitamos el liquido sobrante si hay mucho, dejando solo lo suficiente para batir. Echaremos entonces un chorren de aceite de oliva y la yema de un huevo duro. Lo batimos todo y ya est listo el super nutritivo pur de la abuela MamDolores.
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PUR DE MANZANA
GEMA DE VILLANUEVA DEL PARDILLO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF INS Sus ingredientes
1 bolsa de pur de patata 1 manzana reineta 1/2 cebolla 2 vasos de leche desnatada 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva Sal
As lo prepara...
Pelar la manzana y cortar por la mitad. Quitar el corazn y trocearla de nuevo en cuadraditos. Pelar la cebolla, picar y dorar con el aceite 5 minutos. Incorporar la manzana y la leche y llevar a ebullicin. Mezclar bien, sazonar y agregar los copos de pur de patata. Remover todo junto, retirar del fuego y servir.
PURE DE MARAVILLA
MIRIAM DE CATARROJA
Sus ingredientes
pollo casero( que menos grasa tiene),calabacin, 1 higadito de pollo( sin menudillos),1 patata( para espesarlo un poco),1 puerro, apio o tomate (al gusto)

Se cuece primero el pollo casero siempre sin poca grasa junto con el higadito una vez cocido se desmenuza la parte mas tierna del pollo como es el muslo entremuslo y se corta el higadito y se reserva a continuacion se cuecen las verduritas calabacin ,patata,puerro,( tomate o apio),y con el caldito de las verduras se mezcla con el pollo casero desmenuzado y el higadito se bate en la batibora todo y si se quiere al final se le echa aceite de oliva y una pizca de sal y a saborear los bebes el exquisito plato
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PUR DE MERLUZA
VANESA DE HUESCA
Sus ingredientes
1 lomo de merluza, 3 4 patatas, 2 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 tomate y un chorrito de aceite de oliva.

Ponemos el tomate en un cazo con agua y llevamos a ebullicin para escaldarlo y poder pelarlo. mientras tanto pelamos las patatas, las zanahorias y la cebolla. troceamos todas las verduras y las cocemos unos minutos. en una sarten hacemos la merluza a la plancha. una vez cocidas las verduras, las escurrimos, les aadimos el tomate y la merluza y pasamos todo por la batidora. para terminar se le aade un chorrito de aceite de oliva.
PURE DE MERLUZA CON ARROZ
TOI DE BADAJOZ
Sus ingredientes
1patata pequea,medio puerro,zanahoria,media cebolla,2rodajas de merluza

Picar las verduras a trocitos pequeos,sofreir primero la cebolla con poquita aceite echar las demas verduras con un poquito de sal y cuando este todo pochado echar agua que le cubra un poco las 2 rodajas de merluza y dejar unos 20 minutos y triturar es estupenda esta receta para los nios a partir de los 7 meses a mi hijo le encanta,probadla!!!
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PUR DE MERLUZA CON CALABAZA Y MANZANA
CRISTINA DE LOGROO
Sus ingredientes
Merluza fresca, un trozo grande de calabaza, 1/2 puerro, 1 manzana golden pelada, un puadito de arroz y una patata pequea.

Se rehoga con un poco de aceite de oliva el puerro y la calabaza. Despus se aade agua caliente y el resto de los ingredientes (salvo el pescado). Se pone a cocer unos 40 minutos y mientras hacer la merluza en una sartn con un poquito de aceite. Quitar las espinas y deshacer con los dedos y aadir a la cazuela con el resto de los ingredientes durante los ltimos 10 minutos de coccin. Quitar parte del agua y triturar. Yo no pongo sal porque mi beb es pequeo, y lo dejo muy pasadito pero esto ltimo depende de si se hace para bebs o para nios. Es una receta muy sabrosa, sana y ligera que para las cenas est riqusima. A veces le pongo un poco de quesito cuando se lo sirvo, ya en el plato, para enriquecerlo cuando el nene est muy hambriento.
PUR DE MERLUZA Y TOMATE A LA ALBAHACA
CARLOS DE VALENCIA
Sus ingredientes
150gr de patata 1 tomate maduro 35gr de merluza Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ESTER As lo prepara...

- Pela y lava la patata, despus ponla a hervir durante 15 min. - Mientras, se limpia el tomate (se pela y se retiran las semillas) y se saltea con albahaca durante unos minutos. - Se cuece la merluza a la plancha. Y finalmente se mezclan y trituran todos los ingredientes aadiendo unas gotitas de aceite.
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PUR DE NUESTRA AMAMA
LAURA DE BILBAO
Sus ingredientes
1 huevo cocido 2 boniatos 2 puerros (sin la parte verde oscura) un trocito de calabaza 1 calabacn dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Limpiamos las verduras y ponemos a cocer el huevo (9 minutos). cortamos el boniato, los puerros, el calabacn y la calabaza en trocitos pequeos, sobretodo los puerros, para que el pur no tenga hilos. reservamos el huevo cocido para echarlo cuando vayamos a batir todos los ingrdientes. en la olla a presin metemos todas las verduras, y el boniato. vertemos agua, pero que no llegue a cubrir los ingredientes, que quede uno o dos dedos por debajo. tapamos y cuando empiece a contar el tiempo en la olla a presin la tenemos 6 minutos a fuego medio-bajo. cuando pase el tiempo y se pueda abrir batimos todo junto con el huevo cocido y una o dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
PUR DE PASTA Y ESPINACAS
SILVIA DE ELCHE
Sus ingredientes
100 grs. de espinacas lavadas y quitando los tallos. 50 grs. de pasta 40 grs. de queso rallado Gruyre 2 cucharadas de leche

Lavar las espinacas. Rallar el queso y se reserva. Hervir las espinacas limpias y sin los tallos ms gruesos, durante unos 5 minutos. Escurrirlas y quitarles bien el agua. Mientras tanto, hervir la pasta elegida como de costumbre y escurrirla. Hacer un pur con las espinacas y la pasta bien escurridos, las 2 cucharadas de leche y el queso
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PURE DE PATATA CON QUESITO
VANESSA DE EL CASAR
Sus ingredientes
400 gr. de patatas agua 2 quesitos 1 pizca de sal

Pelamos las patatas y las hervimos. Retiramos el agua, trituramos con la batira y volvemos a aadir un poquito de agua e incorporamos los 2 quesitos y la pizca de sal. Removemos hasta conseguir una masa homognea. Servimos calentito.
PURE DE PATATA Y MANZANA
MONICA DE TALAVERA DE LA REINA

1 patata, 1/2 manzana, cucharadita de aceite de oliva
As lo prepara...
Pelar la manzana y cortar en rodajitas la mitad, cocer la manzana en un cazo con un poquito de agua como unos 10 minutos y pasados estos aplastarla con un tenedor, por otro lado lavar la patata, cocerla y aplastarla tambien incorporandola con la manzana y mezclandolas, aadir un poco de aceite y mezclar con un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada.
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PUR DE PATATA Y REMOLACHA
MERCEDES DE LAS ROZAS DE MADRID

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RODRIGO Sus ingredientes
2 patatas, un cuarto de remolacha cruda, un litro de agua y media cucharadita de aceite de oliva.
As lo prepara...
Pelar, cortar y lavar la verdura. Ponerlas a hervir durante 20 minutos. Escurrir la verdura y triturar con el pasapur. Echar el aceite en el ltimo momento. El color de la remolacha, hace de ste pur, un pur muy atractivo para el nio.
PUR DE PATATA, JUDAS VERDES Y BRCOLI
CARMEN DE BADAJOZ
Sus ingredientes
2 patatas, 100 gr judias verdes finas( muy frescas para que no tengan demasiada fibra), un pequeo ramillete de brcoli, 50 cl de agua, una nuez de mantequilla no salada.

Pelar las patatas, cortarlas en cuatro trozos y lavarlas con agua fra. Cortar las puntas de las judas, quitarles los hilos, cortarlas en 3 trozos y lavarlas. Lavar y quitar el tallo al brcoli. Echar las verduras en agua hirviendo y dejarlas cocer durante 20 minutos. Escurrir y triturar. Apartar la cantidad que se vaya a comer el nio y aadirle la mantequilla en el ltimo momento. Conservar el resto en la nevera o congelarlo. Nota: con el brcoli conseguimos una buena fuente de vitamina C.
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PURE DE PATATA, ZANAHORIA Y POLLO ANA MARIA DE CUTRRIANA DE LA VEGA

1 patata, 1 zanahoria, medio tomate, 1 trocito de pechuga de pollo, 1 cucharada de aceite de oliva,
As lo prepara...
Pelar las hortalizas y cortarlas en trozos, ponerlas a hervir en 1 cazo con 1 vaso de agua, aadir la pechuga y 1 cucharada de aceite. cuando este todo blando, batir con la batidora.
PURE DE PATATAS CON JAMON YORK O CON POLLO
AROA DE TALAYUELA
Sus ingredientes
2 patatas, 50 gr de jamon york o de pollo, 25 gr de mantequilla y 1 taza de caldo base de ave.

Se cuecen las patatas con piel y luego se trocean junto con el jamon york o pollo, se aade el caldo y la mantequilla y se pasan por la batidora.
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PUR DE PATATAS CON MERLUZA FCIL Y RICO
MARIA VALERIA DE VALLADOLID

Sus ingredientes
1 patata grande, 1 porcin de merluza, agua, sal, perejil, aceite de oliva, 1 cdita de cereales HERO BABY y 3 cditas de leche HERO BABY
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ULISES As lo prepara...

Poner a hervir agua en una cacerola con un poquito de sal. Mientas pelar la patata, lavarla bien y cortarla en trocitos pequeitos. Colocarlos luego en el agua hirviendo hasta que se cocinen bien blanditos. Mientras se hace la patata cocinar el pescado a vapor con una pizca de sal, jugo de limn y perejil, unos 20 minutos aproximadamente. Una vez lista la patata retirarle casi todo el agua dejando apenas un poquito. Pisarla bien con un pisapatatas o tenedor y agregarle la leche, cereal en polvo y aceite de oliva. Mezclar todo para formar el pur. Luego una vez listo el pescado cortarlo en trocitos y mezclarlo con el pur. De esta manera tu beb comer rico y sano. A mi nio LE ENCANTA y la leche y cereal HERO BABY le dan un toque dulzn delicioso.
PURE DE PATATAS CON RALLADURA HUEVO DURO
ROSA DE BARCELONA
Sus ingredientes
3 o cuatro patatas medianas, un huevo duro un poco de aceite

Se pelan las patatas. se hierven y una vez dejadas enfriar durante 3 minutos se chafan completamente hasta conseguir un pure suave.- se pone un poquito de aceite encima del pure para no quedar tan seco y se ralla el huevo duro por encima del pure de patatas- listo para comer
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PUR DE PATATAS CON ZANAHORIAS
JUAN DE TORREDONJIMENO
Sus ingredientes
Un puadito de arroz (aprox 110 g) Medio muslo de pollo limpio (aproz 170 g) 2 zanahorias 2 calabacines 2 tomates maduros
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NGEL As lo prepara...

Se pelan los tomates, lo ms fcil es escaldndolos en agua hirviendo y se retira las simientes. Despus se cortan todas las verduras en trozos medianos y se hierven junto con el pollo. A la misma vez se hierve el arroz en agua durante 25 minutos (ya sabis se echa el doble de agua que de arroz). Cuando est hervido, se lava con agua fra y djalo escurrir. Mezcla con las verduras y el pollo y tritura con la batidora o el pasapurs. Por ltimo se sirve en su plato preferido y se le da con todo el cario del mundo. Vers que rico.
PUR DE PATATAS Y ZANAHORIAS
CELIA DE ADRA
Sus ingredientes
Patatas, zanahoria, huevo, cebolla, leche, aceite, sal, hojita de laurel y agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PILAR As lo prepara...

Para preparar un pur rico de patatas necesitamos realizar lo siguiente: Se pelan las patatas y zanahorias y se parten en trocitos. A continuacin las echamos en una olla con agua hirviendo, media cebolla, un chorrito de aceite, una hoja de laurel, y un poquito de sal. Dejamos cocer hasta que las patatas y zanahorias esten blanditas (aprox 17 min,a fuego medio). Mientras en otro recipiente cocemos el huevo. Cuando lo tengamos todo, pelamos el huevo lo aadimos a la olla junto con los dems ingredientes. Antes de nada sacaremos la hoja de laurel y un poquito de caldo en un recipiente. Despus aadimos un chorren de leche a la olla y lo trituramos todo. Sale un pur de patatas rico rico y muy sabrosito para los bebs.
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PURE DE PAVO CON VERDURITAS
NURIA DE EL BARRACO
Sus ingredientes
filete de pavo patata zanahria calabacin guisantes judias verdes acite de oliva y sal

Se pelan las patatas y zanahrias. se lavan bien las verduras se pone todo junto a hervir jun to con el pavo y una vez cocido se echa una pizca de sal y chorrito de acetite de oliva, y listo
PURE DE PELLA
SUSANA DE EPILA
Sus ingredientes
pella, patatas, esparragos verdes, quesitos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DESIREE Y SANDRA
As lo prepara...
Cocer con poca agua, la pella con las patatas en una olla exprs unos 7 minutos . Aparte cocer los esprragos con poca agua unos 3 o 4 minutos depediedo del grosor. Escurrir la pella y triturar todos los ingredientes con los quesitos y el caldo de los esprragos.
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PURE DE PESCADO
CRISTINA DE FUENLABRADA
Sus ingredientes
lomo de merluza calabaza unos granitos de arroz una patata 1/2 manzana

Lo primero hago a la plancha el pescado para que le de un poquito ms de sabor, luego pongo a cocer las verduras con el pescado, la manzana y el arroz unos 20 minutos, lo paso por la batidora con un chorrito de aceite y listo, a mi bebe le gusta mucho. Gracias.
PURE DE PESCADO Y VERDURA
FATIMA DE BENISSA
Sus ingredientes
un trozo pescado blanco, 2 patatas, 2 zanahorias ,1 calabacin ,1 trozo berenjena , 2cucharas aceite oliva ,sal ,1 hoja laurel, 1 pastilla avecrem, 5 cucharadas soperas de nata
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ZANUBA As lo prepara...

Se pone un cazo agua se le aade la verdura el aceite el avecrem el laurel la sal se pone todo a cocer hasta que este casi hecho luego se le hecha el pescado sin piel y espinas durante 15 minutos . luego se tritura todo bien se pasa por el xino y se le hecha la nata
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PURE DE PESCADO Y VERDURAS
PILAR DE VALDEPEAS
Sus ingredientes
1 filete de merluza, judas verdes a gusto, 2 zanahorias , un puerro ,1/2 cebolla,un tomate y 1/2 calabacn.un poquito de aceite de oliva

Lavas todos los ingredientes bien.despus cuando los tengas pelados,pones una cacerola con agua cuando este hirviendo echas todos los ingredientes excepto el pescado ya que tarda menos en cocer a los 10 minutos de tener las verduras cocidas le echas el pescado lo dejas un buen rato a fuego medio y al final cuando ya este todo cocido le echas un poco de aceite y lo pasas por el pasa pur y buen provecho
PUR DE POLLO CON CALABAZA Y MANZANA
YOLANDA DE MUGARDOS
Sus ingredientes
200 gramos de calabaza 100 gramos de pollo 50 gramos de cebolla 1 manzana pequea Caldo de carne o agua Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CHERIFE As lo prepara...

Recomendado a partir de los 6 Meses. Pelar la cebolla, cortarla en rodajas finas y saltearla en el aceite. Aadir el pollo cortado en cuadraditos y saltear tambin. Aadir la calabaza pelada y cortada en trocitos, el caldo de carne, hasta que cubra todos los ingredientes, y dejar cocer unos 10 minutos. Aadir la manzana pelada y dejar terminar de cocer todos los ingredientes. Reducir a pur. Tu beb se chupar los dedos!
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PUR DE POLLO CON CALABAZA Y MANZANA
TAMARA DE ALGECIRAS
Sus ingredientes
200 gramos de calabaza 100 gramos de pollo 50 gramos de cebolla 1 manzana pequea Caldo de carne o agua Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF REYES As lo prepara...

Pelar la cebolla, cortarla en rodajas finas y saltearla en el aceite. Aadir el pollo cortado en cuadraditos y saltear tambin. Aadir la calabaza pelada y cortada en trocitos, el caldo de carne, hasta que cubra todos los ingredientes, y dejar cocer unos 10 minutos. Aadir la manzana pelada y dejar terminar de cocer todos los ingredientes y reducir a pure.
PUR DE POLLO CON VERDURAS
VANESA DE VILANOVA Y LA GELTR

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IKER Sus ingredientes
puerro, apio, muslitos de pollo, aceite, sal, agua, judias, calabacn
As lo prepara...
Ponemos todos los ingredientes a hervir en el agua en una olla a presin, cuando est todo hervido lo dejamos reposar y luego a triturar
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PURE DE POLLO CON VERDURITAS

RAQUEL DE SANTO DOMINGO DE LA CALZADA
1 muslito de pollo. medio calabacin ,1 zanahoria pequea, media patata, un cuarto de cebolla,
As lo prepara...
En una cazuela se pone a cocer el muslito de pollo.(pues a la hora de separarlo del hueso es mas facil cuando esta ya cocido)y en otra cazuelita las verduras partiditas en taquitos pequeos..,cuando este ya todo cocido se bate bien ,bien,y se le hecha un chorrito de aceite..y no veais como se lo come esto es para mi hijo de 8 mesitos
SILVIA DE MURCIA
Sus ingredientes
pollo casero (criado por nosotros),zanahoria,to mate,berengena,cala bacin,judias verdes,un poco de cebolla,un poco de calabaza dulce y una patata. y el toque final y mas importante es un chorrito de aceite virgen extra tambien de nuestra olivera, antes de triturarlo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BERNARDO As lo prepara...

Se cuece todo con un poco de agua mas o menos un poco menos de la mitad del cazo y cuando empiece a hervir se deja a fuego lento y se hace al vapor. cuando este todo bien blandito se tritura echabdole un chorrito de aceite virgen y listo a mi nio le encanta y tiene un sabor buenisimo.
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VERONICA DE MANISES
Sus ingredientes
pollo calabacin tomate patata
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OSCAR As lo prepara...

Herbimos todo junto durante media hora mas o menos y despues lo trituramos todo
PUR DE POLLO CON VERDURITAS
PILAR DE MADRID
Sus ingredientes
dos muslitos de pollo sin piel, un calabacin, un tomate, dos. patatas medianas, dos zanahorias. medianas, media. cebolla, 5-6 hojas de lechuga y un puerro (parte blanca). ah!!! y un chorrito de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOA As lo prepara...

Mi mam pone todos los ingredientes a cocer durante 15-20 minutos, fuego fuerte y cuando empieza a cocer fuego.medio. cuando la patata est hecha, apaga el fuego y pasa l pure por la batidora, echando en ese.momentoel chorrito de aceite. lo pasa todo por.l chino para que quede massachusetts suave, y le aade un pelin de sal. es l.mejor pure del mundo, y es que cmo la comida de mam...
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PURE DE POLLO ON CALABAZA Y MANZANA
JESICA DE ALMERIA
Sus ingredientes
10 gramos de pollo,200 gramos de calabaza,50 gramos de cebolla,1 manzana pequeacaldode carne o agua y aceite de oliva

Pelar la cebolla,cortarla en rodajas finas y saltearlas en el aceite.aadir el pollo cortado en cuadraditos y saltear tambien.aadir la calabaza pelada y cortada en trocitos,el caldo de carne,hasta que cubra todos los ingredientes y dejar coer uno 10 minutos. aadir la manzana,pelada y dejar terminar de cocer todos igredientes.y por ultimo reducir a pure batiendolo en la batidora. resumen:pure de pollo con manzana,una receta recomendada para bebes a partir de los 6 meses que les encantara.
PURE DE POLLO Y VERDURA CON QUESO
ANA DE SANTURTZI
Sus ingredientes
25 gr. de margarina 175 gr. de puerros lavados y cortados 225 grs. de patatas peladas y cortadas en dados 450 grs. de pollo con su caldito 2 cucharadas soperas de queso fresco

1. Se ponen a pochar los puerros con la margarina, durante unos 10 min. 2. Se aaden las patatas, el pollo co el caldo (que las cubra) y se ponen al fuego durante 1/2 h. o hasta que est todo blandito. 3. Una vez cocido, se hace un pur y se le aade el queso fresco. Variantes y trucos: Siempre en lugar de margarina, se puede utilizar mantequilla. En lugar del puerro, se puede probar con otras verduras, hasta ver cual es la que le gusta ms a tu beb.
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PUR DE PRIMAVERA
BEATRIZ DE MADRID
Sus ingredientes
1 calabacn mediano. 1 platano maduro 1 loncha de jamon york (sin sal) o 30g. de pechuga de pollo.

Pela el platano. Lava y pela el calabacn. Crtalos en pequeas rodajas y cucelas unos 20 minutos. En un vaso medidor poner los ingredientes una ves cocidos y agregar el jamon york o el pollo, segun eleccin, reducirlo a pur con la batidora y listo. NOTA: El tercer ingrediente puede ser jamon york, pollo o pavo. A mi pequea tambin le gusta que le incluya un quesito de vez en cuando. Espero que a vuestros pequeos les guste por que a la ma le encanta.
PURE DE PUERRO CON TERNERA
MARIANO DE CHOZAS DE CANALES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IZAN Sus ingredientes
1patatas, 1puerro, chorrito de aceite de oliva, 1 quesito 1 trozo de queso fresco,50grmos de ternera, una pizca de sal.
As lo prepara...
En una olla con unos 150 cl de agua echar la patata,el puerro,chorrito de aceite y sal y dejar cocer,una vez cocido hacer pure y mezclarlo con el queso y el trozo de ternera,esta esquisito probarlo. un saludo
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PURE DE PUERROS
VANESSA DE PATERNA DEL CAMPO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SOFA Sus ingredientes
2 cebollas 1 manojo de puerros 4 o 5 patatas dependiendo del tamao 1 vaso de leche 2 vasos de agua sal mantequilla (para los mayores una pizca de sal y de nuez moscada)
As lo prepara...
Derretir un par de cucharadas de mantequillas y sofreir en en ella las ceboolas, los puerros y las patatas cortado tod a rodajas. Aadir la leche, el agua y la sal. Dejar cocer unos 25 minutos ahasta q este todo tierno. Batirlo todo y para los mayores aadir nuez moscada y pimienta. En casa gusta mucho tanto a mayores como a nios.
PURE DE QUESITOS!!!!!
ANABEL DE BADALONA
Sus ingredientes
patata, calabacin, media cebollita, dos o tres quesitos el caserio,y aceite de oliva y un poquitos de sal

Herbimos la patata con el calabacin, tambien la cebollita y echamos la sal, al finalizar retiramos la olla del fuego y ponemos los quesitos con un poquito de aceite de oliva se tritura y listo......... es facil y muy rapido sobre todo si no a dado tiempo a preparar la comida
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PUR DE QUINOA Y PLTANO
ELIDA DE FERROL
Sus ingredientes
1/2 pltano 3 cucharadas de quinoa cocida 1 cucharada de yogur especial para bebs
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GIOVANNI As lo prepara...

1. Colocar todos los pltanos en un bol y hacer un pur. 2. Aadir los ingredientes restantes y revolver para mezclar. 3. Servir
PUR DE RAPE
MARIA DEL CARMEN DE BADAJOZ

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAROA Sus ingredientes
2patatas, 2zanahorias, unos pocos d guisantes, unas hojas de acelgas, un poquito de semola y un rape.
As lo prepara...
Se pone en una olla kon agua a cocer se le echa las patatas, zanahoria y kuand esten ya en su punto le echamos los demas ingredientes porque tarda menos en cocer kuando ya sta todo cocido le quitamos la ternilla y la piel al rape y lo molem y ante d que este todo molido le echamo una cucharadita de aceite de oliva y a NAROA le encanta probarlo le gustara a vuestro hijos.
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PURE DE SOLOMILLO
MARIA TAMARA DE MADRID

Sus ingredientes
ajo, cebolla, tomate, pimiento verde, judias verdes, patata, aceite, sal y filetes de solomillo

Se parte en porciones pequeitas el ajo, la cebolla y el pimiento verde, junto con un vaso de agua se pone a cocer a temperatura media, se le aade un trocito de tomate pelado y una judia verde palada tambien, a continuacion hechamos medio vaso de agua mas y la patata entera pelada. aadimos una cucharada pequea de aceite de oliva y tres granitos de sal, y lo dejamos cocer durante una hora. por ultimo aadimos medio vaso de agua mas y hechamos medio filete de solomillo, cuando el agua se haya consumido a la mitad y el solomillo haya cojido color lo retiramos del fuego y lo batimos hasta conseguir nuestro delicioso pure para nuestros pequeos.
PURE DE TERNERA
DIANA DE BURGUILLOS
Sus ingredientes
un trozo de ternera, cebolla, zanahor ia,puerro,calaba cin,patata,judias verdes,huevo,sal,aceite de oliva virgen.

Se corta toda la verdura en trozoz pequeos se aade la carne la sal y un buen chorro de aceite se pone en una cacerola a fuego lento y a esperar que este todo blandito ,el huevo se cuece aparte,cuando este todo blandito se pasa por la batidora y a mi nio le encanta. saludos
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PUR DE TERNERA Y CALABACN
ANDREA DE SEVILLA LA NUEVA

Un calabacn (100gramos) , 100 gramos de patata y 30 gramos de ternera.
As lo prepara...
Pelamos, lavamos y cortamos la patata y el calabacn en rodajas no muy gordas. Tambin troceamos la ternera en cachitos. Cocemos la patata y el calabacn en agua durante 15 minutos; una vez pasados los 15 minutos le aadimos los cachitos de ternera y lo cocemos 5 minutos ms. Despus retiramos un poco de agua y lo trituramos todo con la turmix y listo.
PUR DE TODO UN POCO
VERONICA DE OVIEDO
Sus ingredientes
una cucharita de margarina, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 patata 2 quesitos caserio un puadito pequeo de lentejas sin piel medio calabacin o uno pequeo, un vasito de leche y un vastito de agua media pastillita de avecrem y para terminar sal al gusto.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENRIQUE As lo prepara...

Poner en un caso, a sofreir la margarina y el puerro no importa el tamao de los trozos, dorar a fuego bajito e ir aadiendo la patata en trozos la zanahoria y el calabacin tapar y dejar que se vaya cociendo y remover con frecuencia para que no se pegue desmenuzar con los dedos el avecrem poner el vaso de agua y el de leche aadir los quesitos y la sal mejor que sea muy poquita dejar hervir un poquitin removiendo y triturar. el se la come con trocitos de pan y ahora tiene ya tres aos y sigue siendo su comida favorita. y en 4 semanas llegara su hermanita y se lo hare a ella tambien y se q le encantara. y para la calle seguire confiando en hero baby como con el cuando era pequenito y la leche de continuacion. De hecho tengo el cuadro de mi bebe tiene arte y si hay otra promoion igual a esa volvere a enviar los codigos para tener el cuadro de la nia tambien.
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PURE DE VERDURA DE PESCADO Y HUEVO
ANA ISABEL DE PAREDES DE NAVA

Sus ingredientes
calabacin, puerro, zanahoria, calabaza, patata, berengena, lentejas , huevo cocido aceite de oliva virgen.

Limpiar el calabacin picar entero sin pelar,puerro limpio,y todo lodemas se echa y se pone tod a cocer cuando este echo se pasa la batidora cuando ya esta todo molidito se echa una cucharada del aceite y se da unas vueltas con una cuchara y a comer que aprobeche espero que les guste y aver si me mandan regalos gracias
PUR DE VERDURA SUAVE
MARIA ELENA DE BAZA

Sus ingredientes
1 zanahoria, 1 calabacn, 1 patata, dos porciones de quesitos y una cucharadita de aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MOISES As lo prepara...

Se cuece toda la verdura partida en daditos, cuando est cocida, se tritura. Despues, se pone otra vez al fuego y se le aaden las dos porciones de quesitos, para que se vayan desaciendo. Finalmente se retira del fuego y se le aade el aceite de oliva. Buen provecho. Saludos.
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PURE DE VERDURA Y CARNE
TERESA DE RUTE
Sus ingredientes
1 patata,un puerro,2 zanahorias,un trocito de calabaza,un calabacin,un puado de judias verdes,200 gramos de carne la que se prefiera yo pongo pollo.medio litro de agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIO As lo prepara...

En una olla expres un poco de aceita y rehogamos la carne.Despues aadir el calabacin cortado en rodajas,serguir rehogando.Echar las zanahorias a trozosy demas verduras. Aadir agua y una poquita de sal.Poner a presion durante 20 minutos.sacar y tritrurarlo todo.
PURE DE VERDURA Y FRUTA
ALEJANDRA DE MADRID
Sus ingredientes
judias verdes apio puerro patatas zanahorias manzanay pera

Se lava bien toda la verdura y se pela la fruta ,seguidamente se pone todo a cocer en una cacerola o en olla como 20 minutosse pasa por la batidora y listo..... puedes aadirla pollo o pavo,es una de las maneras en k natalia coma fruta por k solas en la merienda no hay manera espero k os resulte facil.
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PURE DE VERDURAS
CRISTINA DE TALAVERA DE LA REINA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMANDA Sus ingredientes
Puerro, zanahoria, patatas, judas verdes, apio, alcachofa y un muslo contra muslo de pollo/ hueso de jamn. Cada ingrediente se ir echando a gusto del consumidor.
As lo prepara...
Se lava todo, lo metes en la cacerola lo cueces todo y cuando veas que las judas verdes estn cocidas y las patatas previamente cortada en gajos estn tiernas, lo retiras y lo pasas por el pasapures echas un trocito de mantequilla y lsto, rico rico.
PURE DE VERDURAS
JESSICA DE EL VISO DEL ALCOR

Sus ingredientes
nabo,cebolla,tomate, zanahoria,pollo,apio, aceite,arroz.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESSICA As lo prepara...

Se coje una olla con agua ,se pelan y lavan las verduras y a la olla el pollo y una cucharada de aceite, se lleva a ebullicion, cuando esten las verduras a punto se le echa el arroz y se pone a fuego lento, una vez este listo se cuela y se bate y tienes un riquisimo pure de verduras. muy nutritivo y sabroso.
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PURE DE VERDURAS
REBECA DE MUSKIZ
Sus ingredientes
vainas, puerros, zanahorias, patatas, calabaza, acelgas, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINHIXE As lo prepara...

Quitamos las esquinas y los hilillos (lo de los lados) de las vainas y las cortamos en trozos, cogemos los puerros le quitamos la base y los cortamos tambien, a las acelgas le quitamos la hoja y nos quedamos con lo blanco, limpiamos bien y cortamos en trozos, seguido lavamos muy bien las verduras y las echamos a la olla con un poquito de aceite. aadimos tambien las zanahorias peladas y cortada, las patatas y la calabaza, sazonamos con muy poca sal. tapamos la olla y dejamos cocer unos 15minutos
PURE DE VERDURAS
ISABEL DE CHINCHILLA DE MONTE ARAGON
150Gr de pollo, 1 zanahoria, 1 patata no muy grande, 1/2 puerro, 1/2 calabacin, y una cucharada de aceite.
As lo prepara...
Poner en una cacerola bastante agua, se pela y parte la patata, se pela la zanahoria y se parte en rodajas, al igual que el calabacin y el puerro. El pollo se echa entero los 150Gr y se le echa la cucharada de aceite. Dejar cocer unos 20 o 25 minutos. Una vez se ha enfriado un poquito pasar por la batidora y reservar. (Suele salir comida para 2 o 3 das)
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PUR DE VERDURAS
ENCARNACIN DE AGUADULCE
puerro, apio, zanahorias, tomate, cebolla, calabacn y patatas, con aceite de oliva y un poco de sal yodada.
As lo prepara...
Receta muy fcil de preparar, pues simplemente hay que dejar cocer todos los ingredientes durante unos treinta minutos. Una vez cocidos, se puede tomar directamente, o bien hacer un pur. Fcil, sano y delicioso.
PUR DE VERDURAS
EVA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
3 Calabacines pequeos, 2 zanahoria,1 puerro, media cebolla pequea, 200g de espinaca, 1 ramita de apio, 1 tomate maduro pequeo, sal, aceite de oliva, un trocito de jamn sin grasa y un jarrete de ternera limpio.

Cortar el puerro, la cebolla, la zanahoria y el apio a pochar a fuego lento con una cucharada y media de aceite de oliva y una pizca e sa. Cuando est medianamente blando se aade agua caliente y el resto de verduras cortadas en la olla junto al trocito de jamn sin grasa y el jarrete limpio. No cubrir toda la verdura con agua, ya que suelta agua y dejar cocer unos 20 minutos. Reptificar de sal si hace falta y retirara el jamn y el jarrete para poder pasar todo por la batidora. El jarrete siempre se podr utilizar para hacer crocretas con jamn. En caso de que quede muy lquido el puro por un exceso de agua, se puede aadir quesitos para espesar.
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PUR DE VERDURAS VERDES Y POLLO
ESTEFANA DE HJAR-LAS GABIAS

Sus ingredientes
Un trocito de puerro(parte blanca que es ms blandita), ,un puadito de guisantes, ,un puadito de judas verdes, ,una patata pequea, una zanahoria, media cebolla (o una pequea), una pizca de ajo en polvo(o un ajo pequeo), un solomillito de pollo (o un trocito de pechuga o muslo deshuesado)

Se ponen todas las verduras a cocer, bien al vapor o bien en un poco de agua. Mientras asamos a la plancha el trocito de carne con unas gotas de aceite de oliva. Una vez que todo est cocido, se le aade la carne, una pizca de sal y una cucharadita de aceite de oliva, junto con el agua de coccin de las verduras se pasa por la batidora y si se quiere tambien por el chino para que quede ms fino el pur.
PURE DE VERDURAS CON HGADO DE POLLO
RAQUEL DE CAMARENA
Sus ingredientes
calabacn, berenjena, cebolla, puerro, tomate,zanahoria, patata, champion, caldo de pollo, higaditos de pollo, sal y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVN Y SAL As lo prepara...

Hacer el caldo de pollo, trocear las verduras y que cuezan junto con el aceite hasta que la zanahoria est casi a punto; entonces echar los higaditos troceados bien limpios y lavados, no echar mucha cantidad de higaditos para que no le de mucho sabor. dejar cocer hasta que la zanahoria est blanda, echar la sal y triturar. si ya mastican no triturar del todo. es muy sabroso.
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PURE DE VERDURAS CON HUEVO
RAQUEL DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
Apio, ajo, cebolla, perejil, calabacin y huevo.

Pelar las verduras. Ponerlas a cocer. Pasarlo con la batidora. Echar el huevo y poner a calentar lentamente dando vueltas. Listo para comer!
PUR DE VERDURAS CON IBRICO
PAMELA DE LA FELGUERA-LANGREO
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAEL Sus ingredientes
Tomate,ajo puerro,z anahoria,lechuga,p atata,calabaza,judi as verdes,un trozo de solomillo de ternera y una loncha generosa de jamn ibrico.
As lo prepara...
Se preparan todas las verduras,se ponen a cocer,sin nada de sal porque el jamn la adereza el sabor,se le aade la carne(ya sea ternera o pollo) y se le echa el jamn ibrico a cocer,se deja cocer bien para que la carne y el jamn quede bien echo,luego se tritura con la batidora y se le aade un chorrito de aceite de oliva virgen.
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PURE DE VERDURAS CON MANZANA Y QUESO
MARIA DE SAN FERNANDO

Sus ingredientes
250 g de patatas, en trozos 250 g de zanahorias, en trozos 1 manzana golden 150 g de queso semicurado 550 g de agua 1/2 cucharadita de sal 20 g de aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN ANTONIO
As lo prepara...
Ponga las verduras en la olla expres junto con el agua y la sal. Programe 15 minutos aprox. al fuego mediano. Al termino del tiempo quite el tapa de la olla para que se enfrie un poco, y quite la piel a la manzana, troceela y echela por la olla. trocee el queso y echa tambien en la olla, calentar 2 minutos ms aprox. Despus en la batidora eche el aceite y con todos el resto, batirlo. Servir en plato hondo y resto guardar en frigo.
PURE DE VERDURAS CON PAVO
ALMUDENA DE MADRID
Sus ingredientes
1 diente ajo, 1 puerro, 2 zanahoria, 300 gr. calabacin, 1 patata, 300 gr. acelgas, 150 gr. judias verdes, 300 gr.pechuga de pavo

Sobreir el diente de ajo y el puerro en un poco de aceite de oliva, aadimos lavado y troceado las zanahorias, el calabacin y la pata , las acelgas, judias verdes y la pechuga de pavo, hechamos agua hasta un poco mas que cubrir los alimentos y dejamos cocer aproximadamente entre 30 35 minutos, yo no le pongo sal pero se puede aadir al gusto. con esta cantidad tengo para cinco comidas que las otras cuatro congelo y las intercalo con otros pures que cambio el pavo por ternera o pollo. de esta manera se que lleva muchas vitaminas por la variacion de verduras y me siento tranquila sobre la alimentacion.
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PURE DE VERDURAS CON TERNERA
GEMA DE ALJARAQUE
Sus ingredientes
ternera,patatas,calab aza,calabacin,zanaho ria,puerro,nabo,judias verdes y cebolla

En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y refreimos un poco la cebolla ,a continuacion ponemos en la olla la ternera y un poco de agua ,mientras troceamos las veruras y las lavamos muy bien, las hechamos en la olla y la condimentamos con un poco de sal no muchas ,una vez echa la comida se tritura muy bien con la batidora que no queden grumitos y ya esta lista para comer a mis hijas le gustan mucho
PURE DE VERDURAS CON TERNERA
MIRIAM DE ZARATN
Sus ingredientes
Patatas, zanahorias, 1 puerro, calabacines, nabos, tomate, cebolla, alubias verdes, huesos blancos, Filetes de ternera
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EMMA As lo prepara...

Se ponen los huesos blancos con un poco de agua en la olla y se lleva ebullicin, se retira la espuma de la superficie y se ponen el resto de los ingridientes en el agua, salvo la ternera, se tapa la olla y se deja cocer. Una vez terminada la coccin (tiempo vara en funcin de la olla), se hacen los filetes a la plancha en la sartn. Se pasan todos los ingredientes con la batidora o con el pasapur (en funcin del gusto) y se aad un chorrito de aceite de oliva en crudo. Ya tenemos un rico pur de verduras con ternera!!!
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PUR DE VERDURAS CON TERNERA Y LENTEJAS
MNICA DE LA GARRIGA
Sus ingredientes
zanahoria o calabaza, judias verdes, cebolla tierna, patata, ternera (3040g), lenteja roja (al no tener piel no va a haber grumos), pimiento rojo, aceite de oliva y una pizca de tomillo (ordenado de mayor a menor cantidad)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FERRAN Y NURIA
As lo prepara...
Se hierve todo junto (excepto el aceite) con poca agua. Una vez cocido se pasa todo sin el agua de coccion mas el aceite de oliva crudo por el pasapurs. Si queda demasiado espeso se aade parte del agua. Se puede dejar mas o menos pasado segun la edad del beb, yo ahora empiezo a dejarlo un poco menos fino. Tengo dos gemelos de 10 meses y les encanta. Tambien se puede sustituir la ternera por pechuga de pavo o de pollo.
PUR DE VERDURAS CON TROCITOS DE POLLO
MNICA DE MOLINOS
Sus ingredientes
Un filetito de Pechuga de Pollo (o Pavo) , Hortalizas y Verduras de temporada (por ejemplo: una patata, una zanahoria, un trozo de puerro y medio calabacn sin piel) , Aceite de Oliva Virgen Extra
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TATIANA As lo prepara...

Hacemos a la plancha la pechuga y, por otro lado, ponemos a cocinar al vapor las verduras y hortalizas durante 15 minutos. Trituramos las verduras (con la textura que le guste al peque) y aadimos la pechuga cortada a trocitos. Antes de servirlo aadimos un chorrito de aceite crudo y a comer!
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PURE DE VERDURAS CON YEMA DE HUEVO
GEMMA ISABEL DE VALENCIA

Sus ingredientes
2 patata(segun tamao),2 zanahoria,1cebolla, untrozito de calabaza(pequeito) y la yema de un huevo aceite de oliva(una cucharadita)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE MIGUEL As lo prepara...

En un cazo con agua hervir la patata, cebolla, zanahoria, calabaza, con una cucharadita de aceite. cuando esten tiernas(pinchar las verduras con un tenedor para comprobar)retirar del fuego, y reposar en otro cazo con agua estaremos hirviendo un huevo durante 10 min. cuando el huevo este cogeremos la yema. cogemos y batiremos las verduras con la yema del huevo y con el mismo caldo que hemos hervido las verduras iremos hechandole a las verduras hasta conseguir una papilla homogenia(suave)
PURE DE VERDURAS POLLO Y QUESO/HUEVO

M DEL MAR DE C/CORCHUELA N5 BQ2 2B
Sus ingredientes
patatas,zanahorias, calabaza,calabaci n,aceite,sal,pollo,y quesitos /huevo

Se cuece el pollo(pechuga)en trocitos en un poquito de agua, un poquitin de aceite y un poquitin de sal. se deja cocer a fuego medio unos 10/15 minutos de pende de la cantidad de pollo.se pelan y tracean toda la verdura y se ponen en la olla rapida diez minutos una vez que empiece a hervir (osea hacer ruido la valvula).una vez todo hervido se muele y se le agrega dias alternos la yema del huevo duro o bien quesitos en porciones.
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PURE DE VERDURAS RICO RICO

VERONICA DE VILLAOBISPO D LAS REGUERAS
espinacas, patatas, un hueso con carne de ternera, zanahorias, sal y aceite
As lo prepara...
Se limpian las espinacas, se pelan las patatas,se echa la sal muy poquita, el aceite, el hueso y las zanahorias con su piel, seria preferible unas zanahoris pequeitas, ya que on mas blanditas y mas ricas. Cocemos todo y luego lo trituramos todos, cuando este titurado echar un poco se leche y quedara el pure super esponjoso. Animaros.
PURE DE VERDURAS Y PESCADITO
MERCEDES DE VALENCIA
Sus ingredientes
merluza o pescadilla sin espinas guisantes y patata y aceite de oliva leche opcional

Se pone en un cazo con agua hirviendo una patata a trocitos y guisantes, con un chorrito de aceite de oliva, cuando este casi a punto de cocerse se aade el pescadito y cuando este hervido se tritura y si se quiere se aade un chorrito de leche. muy facil , nutritiva, suave y deliciosa
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PURE DE VERDURAS Y POLLO
SUSANA DE JEREZ
Sus ingredientes
1oo gramos de calabaza,100gramos de cebolla ,100 de tomate,50 gramos de pimientos,medio diente de ajo ,150 gramos de puerro,200 gramos de zanahoria, 250 gramos de patatas nuevas,300 gramos de pollo,sal ,aceitey 500 cl de agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AROA As lo prepara...

Se refrien todas las verduras ,cortadas a trocitos,en el aceite,se pasa a la batidora todo,y en una cazuela donde esta el agua con las patatas y el pollo se engulle todo,se le echa su sal y a esperar q se ponga tierno,batirlo con la batidora y wala ya esta todo echo,veras que textura y sabroso queda tu platito de pure de verduras y pollo,sabe muy riiiiiicooooooo
PURE DE VERDURAS Y POLLO
ELIANA DE HUELVA
Sus ingredientes
370 g. de pollo, 150 g. de puerro, 300 g. de zanahoria, 250 g. de judias verdes, 1 tomate maduro, agua, aceite y sal.

-Se sofrie el puerro. -Se aade las zanahorias, las judias, el tomate, el agua y la sal y se deja cocer 10 minutos. -Luego aado el pollo y dejo 12 minutos, o mas o menos el tiempo en que este todo blando. -Y por ltimo se tritura todo hasta que quede bien fino.
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PUR DE VERDURAS Y POLLO
ROSA M DE CAZORLA
Sus ingredientes
Calabaza 50 g. , Dos zanahorias. , Calabaza 20g. , 1 patata pequea. , 1 tomate pelado. , 1 ajo. , media cebolla. , 50 gramos de pechuga de pollo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOAQUN As lo prepara...

1. Quita la corteza de la calabaza y crtala en trocitos. Pela la zanahorias, patata, tomate, ajo y cebolla y crtala en trocitos. 2. Pon a cocer las verduras en un cazo con agua hirviendo junto con la pechuga de pollo. 3. Escurre las verduras y el pollo. Y retira el ajo y la cebolla. 4. Pasa las verduras y la pechuga de pollo por la batidora elctrica hasta conseguir una papilla fina, aadiendo una cucharada de aceite.
PURE DE VERDURITAS
LIDIA DE ARCHENA
Sus ingredientes
media cebolla puerra acelgas habas zanahoria guisantes patatas judias verdes maiz grano leche aceite oregano colorante sal

Troceamos todas las verduras ,primero sofreimos la cebolla puerra luego aadimos las demas verduritas y le damos una vueltas ,despues aadimos la olla de agua hasta cubrir las verduritas, y dejamos cocer cuando esten bien cocidas aadimos sal , un chorrito de leche un poco de colorante y una pizca de oregano. depues a gusto lo trituras y a desfrutar de un gran pure o a gusto se le da como una sopa sino lo trituras .un buen probecho y a comer verduritas.
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PURE DE VERDURITAS
MONTSE DE VILANOVA DEL CAMI

Sus ingredientes
3 patatas medianas,1 zanahoria, 1 calabacin, 10 judias verdes, 1 cebolla,1 caserio, 1huevo,1 litro de caldo de pollo, 1litro de agua

Pelar las patatas la zanahoria el calabacn y la cebolla y lavarlo todo bien cortarlo a dados, luego se preparan las judas verdes se limpian y se trocean, se aaden con todo lo de mas se mezcla todo en una olla, Luego se aade el caldo de pollo y el agua y al fuego medio, cuando las verduritas estn cocidas bien se le aade el casero y el huevo se deja unos 8 minutos cocer se retira del fuego y se tritura todo bien y ya tenemos nuestro pur para comer
PURE DE VERDURITAS
LUCIA DE ROQUETAS DE MAR

Sus ingredientes
2 calabacin, 1 patata 1 zanahoria, 1 quesito, 2 cucharadas de aceite de oliva, si no es para tu bebe, anadir sal al gusto.

Verter todas las verduras en una olla con agua, esperar 30 minutos a que esten cocidas, anadir el quesito y las dos cucharadas de aceite, batir con la batidora y listo.
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PUR DE VERDURITAS
RAQUEL DE TOMELLOSO
Sus ingredientes
una patata,un trozo de calabaza,3-4 rodajas de calabacin sin pelar,3-4 judias verdes y un trozo pequeo de pan.

En un cazo de agua hirviendo se echan los ingredientes:calabacn sin pelar,la patata,el trozo de calabaza y las judias verdes,todo bien lavado.cuando est todo cocido se echa para batir en un bote medidor con una poquita agua de la coccin y el trozo de pan.se bate todo muy bien y al servir en el plato del beb se echa la cucharadita de aceite..y listo para comer
PURE DE VERDURITAS CON JAMON COCIDO
YAIZA MARIA DE GRAN TARAJAL

Sus ingredientes
2 zanahorias,3 calabacinos,un trozo de calabaza, puerro,la mitad de una cebolla y pimiento(da igual que sea verde o rojo),3 lonchas de jamon cocido fresco,5 o 6 patatas ,un chorrito de aceite de oliva ,una pizca de sal ,1 tomate maduro y el agua de coccion a la mitad de la olla.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADRIEL DAVID As lo prepara...

1 Lavamos todas las verduras,tomate,puerro,cebolla y pimiento.2 lo picamos todo en trocitos.3 ponemos en la olla todo lo mencionado anteriormente con el jamon cocido,4 le aadimos una pizca de sal ,un chorrito de aceite de oliva y el agua de coccion a la mitad de la olla y lo ponemos a hervir unos 20 minutos aproximadamente removiendo de vez en cuando hasta que quede todo bien hervido.Y ya esta listo para pasarlo por la batidora y comer.Bueno espero que les guste y les aprovechen esta riquisima receta que a mi bebe le encanta un beso y saludos para todos y sobre todooo muchiisima suertee incluida para mi tb jeje.
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PURE DE VERDURITAS CON POLLO Y TENERA
PAQUI DE DOS HERMANAS

Sus ingredientes
2 patatas mediana o pequeas 1 puerro 1 apio 1 zanahoria un trozo de calabaza 50 gramos de pollo (pechuga) 50 gramos de ternera 2 cucharadas de aceite de oliva agua

Poner todas las verduras troceadas en la olla y acontinuacion la carne troceado muy pequeo., el aceite y el agua casi cubri las verduras.(todo esto sin sal) Dejar hevir y cuando este hirviendo poner fuego bajo para que se haga poco a poco y cuando todo este tierno pasarlo todo por la batidora. NOTA esto lo puedes cogerla para algun dia que no tengas tiempo de prepararle la como lo sacas un poco antes y lo calientas en el microondas y listo. opcional (si quieres meterle mas verduras las que tu quieras y esta opcion tambien la puedes cambiar en vez de carne le puedes meter pescado como (lenguado, merluza, rape , pescada .ect....)
PURE DE ZANAHORIAS Y ARROZ
SILVIA DE MADRID
Sus ingredientes
6 Zanahorias, un puadito de arroz, una cebolleta y aceite.

Se trocea la cebolleta y se pocha en una cazuela, se pelan y se cortan las zanahorias en trozos pequeos y se ponen a pochar junto con la cebolleta a fuego lento, cuando esten blanditas se aade el puladito de arroz se rellena con agua y se pone a hervir. Mientras hierve se van eliminando los restos de aceite con una cuchara y cuando est el arroz en su punto se pasa por la batidora. Cuando el pur est listo se coje un escurridor fino, se pasa el pur para quitar restos de impurezas y ya est listo para consumir nuestro beb, una receta fcil y rica en vitaminas.
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PUR DULCE
LORENA DE ZARATAN
Sus ingredientes
patata zanahoria cebolla puerro y dependiendo de la edad, podemos aadir unos quesitos y un poco de jamosn cocido

Pochar la cebolla para que quede tiernita y dulce aadir la patata la zanahoria y el puerro, rehogarlo un poquito y aadir agua, cocrlo unos diez minutos. A la hora de triturarlo, aadirle los quesitos y el jamon, esta para chuparse los dedos y les encanta a los mas peques
PUR DULCE.
ROSA M DE LOGROO
Sus ingredientes
1/2 kg. de calabaza, una manzana, dos patatas, una zanahoria, dos cucharaditas de miel, aceite de oliva y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF KATIA As lo prepara...

Se cuecen las verduras, y se le aade la sal al gusto, pero con poca agua. Cuando estn en su punto se aade la miel y la manzana laminada muy fina. Se remueve cinco minutos a fuego lento. Justo al apagar el fuego, pero sin retirar se le aade un chorrito del aceite. Se remueve. Se bate para servir. Se le puede aadir si se quiere alguna otra verdura verde, en poca cantidad.
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PUR FCIL Y RAPIDSIMO
LAURA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
1 Bolsa de sopa Juliana (variedad de verduritas cortadas y limpias) Carne o pescado (al gusto: pollo, pavo, ternera, conejo, cerdo; lenguado, merluza, lubina...) Agua Aceite de oliva virgen Pizca de sal

En una cacerola alta o en la olla express (mcho ms rpido), poner todos los ingredientes bien lavados y limpios de pequeos huesecillos (en el caso de la carne) o de espinas (pescado). Cubrir con agua, dependiendo de la textura que se desee para el pur (ms espeso, menos agua). Echar una pizca de sal, si se desea. Poner al fuego fuerte para que suelte la impurezas y espumar cuando sea necesario. Una vez espumado, echar un chorrito de aceite de oliva y dejar cocer hasta que la carne est tierna. Si es pescado, echarlo al final de la coccin de la verdura y cocer durante 5 minutos ms el conjunto. Pasar por la turmix o robot de cocina... y listo!! Si se quiere, se puede rallar un huevo duro ya en el plato. El resto se puede congelar.
PUR GUAY
MARIA INMACULADA DE MADRID

Sus ingredientes
4 patatas grandes, 3 zanahorias, 2 puerros (o media cebolla frita),6 hojas acelga, calabacn pequeo,1pechuga pollo, 200gr garbanzos cocidos, sal y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TERESA ISIDORO CALZADO
As lo prepara...
Se cuecen todas las verduras, empezando por la zanahoria y el puerro, despus se aade el pollo. si es en la olla son 5 minutos, a fuego medio unos 20 min. a esta coccin se le aaden los garbanzos cocidos, el aceite y la sal, se tritura y a disfrutar. a mis nios les gusta con un chorrito de limn y picatostes, a m con un quesito.
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PURE GURMET
VERONICA DE CAMAS
Sus ingredientes
2 filetes de ternera, 1 puerro,1 berengena, 1calabacin 1 trozo de calabaza, 6 abicholillas frescas, 1 patata mediana, 25g de guisantes, 1 zanahoria 25g de arroz, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

Primero lava, pela y corta toda la verdura y ponla en la olla expres. Reserva el puerro aparte. En una salten con un poco de aceite pon los dos filetes de ternera no muy grandes y hazlos un poco. Cuando esten un poco hechos aade el puerro picadito y deja que se poche un poco con los filetes. Cuando esto este echo echalo a la olla expres junto con las demas verduras y un puadito de arroz. Aade medio litro de agua y cierra la olla. Cuando empiece a hervir baja el fuego y dejala 8 minutos. Pasados estos 8 minutos abre y tritura muy bien para que quede una cremita suave y a comer! No se resistir!
PURE LIGERO DE VERDURITAS
VERONICA DE PLASENCIA
Sus ingredientes
patatas, zanahorias, puerro, pollo , quesitos y un chorrito de aceite de oliva.

Se lava bien toda la verdura y se pica.refreimos con un chorrito de aceite de oliva el puerro y rehogamos todas las verduras y el pollo.le anadimos agua hasta cubrir y cocemos.una vez cocido separamos del fuego y le aadimos un par de quesitos antes de batir.quedara cromoso y delicioso.
566
PURE MICKEY MOUSE
ROSER DE BADALONA
Sus ingredientes
patatas, cebolla,verduras variadas, legumbres al gusto, huevo cocido (si su edad lo permite), pasta sopa, pollo ( o pescado al gusto) 1 quesito y una pizca de tomate frito

Se hierven las verduras que mas nos gusten para nuestro bebe, junto con el pollo ( se puede cambiar por otro tipo de carne incluso pescado). se aade tambien la patata y la cebolla y un puadito de legumbres (al gusto), todo junto se deja cocer mas o menos 20 minutos o hasta que quede listo para triturar. se le puede aadir segun la edad del nio huevo y un quesito queda muy rico. cuando este listo se tritura todo junto. y a la hora de presentar se sirve en un plato dejando un circulo de pure con dos redondas mas pequeitas a modo de orejitas de mickey mouse. se le puede hacer la boca y ojos con un poco de tomate frito y el peque disfrutara viendo a su personaje faorito y la mama viendolo comer sano
PURE MIXTO
LUISA DE BAILEN
Sus ingredientes
medio litro de agua,un tomate una cebolla pequea,un hueso blanco desalado,un trozo de hueso de jamon,un esqueleto o caparazon de pollo,dos filetes de pechuga de pollo,dos zanahorias pequeas,una patata pelada,un poco de apio,un trocito pequeo de nabo,un trozo de puerro,un trozo de jamon,una pastilla de caldo de pollo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUISA As lo prepara...

En la olla expres se hecha el medio litro de agua junto con todos los ingredientes,se tapa y cuando la olla este pitando se deja 15 minutos cuando ya este listo se sacan todos los ingredientes menos los huesos y el caparazon o esqueleto de pollo y se baten con la batidora con estos ingredientes saldran mas o menos para dos potitos aproximadamente el ultimo toque es que a la hora de servir se le aada un poco de aceite de loiva crudo y lo mezcles bien para una textura mas suave,lo bueno que tiene esta comida es que si te sobra caldo lo puedes aprovechar para hacer sopa y sale buenisima
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PURE NARANJITO
PILAR DE ALBACETE
Sus ingredientes
calabaza de potaje, puerro,patata y quesito

Poner a cocer la calabaza, puerro y patata al gusto. una vez cocido triturar y aadir 2 quesitos, le encantara a tu hijo
PUR PARA BARRIGUITAS FELICES
ANA ROSA DE ALCAL DEL RO

Sus ingredientes
5 zanahorias, 2 patatas, 1 vaso de arroz, 1 pechuga de pollo, 1 poco de aceite de oliva

Picar la zanahoria muy fina y la patata a dados ms grandes aadiendo estos ingredientes en una olla con agua, aceite y una pizca de sal. pasados 5 min. aadimos el pollo troceado y el arroz. tener cuidado, pues el almidn de la patata y el arroz espesan mucho el caldo y se corre el riesgo de que se pegue. cuando la zanahoria est tierna se tritura todo, sin eliminar el caldo restante, ya que tiende a espesarse mucho. si queda muy compacto se le puede aadir agua al gusto. es un pur muy adecuado para dietas astringentes
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PUR PARA BEBS ESTREIDOS (PARTIR 6M)
SORAYA DE ETXEBARRI
Sus ingredientes
1Calabacin , 1/2 rodajita calabaza , 1Puerro , 30gr Ternera , 1 puadito de vainas , 1cuch aceite oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANER As lo prepara...

Pelamos, lavamos y troceamos las verduras. Cubrimos con agua y dejamos cocer. Cuando ya est casi cocido aadimos la ternera sin grasas ni hebras, le damos un herbor y antes de triturar aadimos una cucharada de aceite de oliva. Trituramos y listo para comer. CONSEJO: Cuando la cazuela haya enfriado lo suficiente como para que la podamos tocar y no queme, lo guardamos en la nevera hasta 24h. Para mas tiempo es preferible conjelar.
PURE PARA TODOS
VIRGINIA DE VALENCIA
Sus ingredientes
2patatas,1 calabacin,150g de queso,un poquito de sal y un chorrito de nata

Es una receta muy sencilla pero super practica y que gusta a todos,solo hay que hervir las patatas y el labacin una vaz que esten herbidas se escurren y se ponen en la batidora une vez hay se les aade el queso la sal y un chorrito de nata liquida se vate y listo para tomar,tambien se le puede aadir un poco de pescado hervido o todo tipo de verduras y carnes.
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PUR POLLO
MARIA JOSE DE MALAGA

Sus ingredientes
Pollo,calabacin,zana horias,puerro,garban zos,apio,hierbabuena ,,perejil

Picamos todas los ingredientes en trozos pequeos,lo pasamos muy bien sin que queden tropezones y luego aadimos media pastillita de avecren para carnes.luego lo pasamos otra vez por miniturny.lo pasamos a la olla para cocinarlo mejor y aadimos la hierbabuena,sal,una pizca de aceite y listo en 15 minutos.echando un poco de agua para que se rebaje.
PURE RAPIDO
AINA DE ALCANAR
Sus ingredientes
judias, tiernas, calabacin, zanahoria, puerro, cebolla, patata, nata ija con la leche, o leche de continuacion
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIONA As lo prepara...

Hierves las judias, el puerro, la cebolla y las zanahorias , cuando ya casi estan listas tiras las patatas y el calabacin , lo `pasas por el pasa pure y le aades la nata o la leche de continuacin, apuo
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PURESITO VARIADO
MASSIEL DE AVILES
Sus ingredientes
cordero,un cachito de pechuga de pollo,una zanahoria,un pedazo de calabaza,dos patatas no muy grandes,un poco de cebolla,un diente de ajo y unos garbanzitos.y si se desea tambien le puedes echar un cacho de calabacin
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LORENA As lo prepara...

Lo primero echar un poco de agua en la olla expres 1,5litros aproximadamente,luego echamos las verduras,el cordero, un cacho de pechuga de pollo no muy grande,casco de cebolla y el diente de ajo,bueno en fin se pone todo en la olla expres durante unos 15minutos ,cuando lo bajes y veas que esta todo cocinado sacas el cordero junto con el pollo, lo dejas enfriarse,una ves enfriado los despeluzas le sacas los huesitos que pueda tener el cordero y el pollo mucho mejor tambien que este trozeado asi queda todo muy bien ,mientras pasas las verduras con los garbanzos por la batidora .echandole el mismo caldo que las cocinastes,le echas una pisca de sal,y un chorito de aceite de oliva vigen extra,bates todo muy bien hasta que veas que no quedan grumos de las verduritas,cuando tengas listas las carnes lo juntas todo en la batidora y le das el toque final,batiendolo.. este pure a mi me da para dos comidas vienen siendo dos potitos,a mi bebe le encanta...... esta delicioso.hazcelo le gustara y a ti tambien.......
PURRUSALDA
IRATXE DE VALDEMORO
Sus ingredientes
patata,puerro zanahoria occional pescado blanco o bacalao sin espinas

Cazuela con patata troceada zanahoria puerro o bacalao una cucharada de aceite cubrir con agua y ha cocer una vez cocido quien quiera hace un refrito suabe y para los peques hacerlo en purre con la batidora o pasapure,ylisto ha mi bebe le encanta es receta de la abuela vasca besos espero que os guste.Y QUE SENCILLO.
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PURRUSALDA CON BACALAO
SANDRA DE VILLASANA DE MENA

Sus ingredientes
aceite de oliva ajo cebolla zanahoria puerro calabaza patata bacalao desalado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MAIALEN As lo prepara...

Se hecha una cucharada de aceite en una cazuela, despues se echa el ajo y la cebolla hasta que se doren. Un poco de agua donde se echan la zanahora la calabaza la patata y el pescado. una vez que este todo cocido se pasa por la batidora y se deja enfriar al gusto del pequeo.
QUENOFALTEDENA.COM
PAULA DE LAS ROZAS

Sus ingredientes
1 cebolla pequea, 1 pimiento verde pequeo, 1 calabacn, 150 grs de Calabaza, 1 puerro, 1 apio, 2 patatas, 500 grs de agua, punta de jamn ibrico, 50 grs de aceite de oliva virgen extra y 1 filete de pollo a la plancha.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARLOTA As lo prepara...

Receta para termomix 1 paso: triturar los ingredientes vegetales 2 paso: aadir el jamn y el fileteb de pollo a la plancha el aceite y 10 minutos a 100 grados y velocidad cuchara 3 paso: aadir el agua y 30 minutos 100 grs velocidad cuchara 4 paso: triturar a tope para que no queden grumos. Le encanta
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QUESADA PARA MAMAS QUE CUIDAN SU FIGURA.
MARIA JOSE DE EL PARADOR

Sus ingredientes
1 yogur natural,2 vasos de leche,2 vasos de azcar,3 quesitos light,1 brick pequeo de nata liquida para cosinar,1 vaso de harina y 3 huevos.(los vasos antes indicados son de yogur)

Echamos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos hasta que quede una mezcla esponjosa. untamos un molde con mantequilla y vertimos la preparacion. dejamos cocer en el hormno previamente precalentado a unos 180 aprox durante 40minutos. cuando pinchemos con un palillo de dientes y este salga limpio lo sacamos. y listo!!!
QUICHE DE JAMON Y QUESO
ROSALIA DE MONTEMAYOR
Sus ingredientes
1 massa quebrad congelda,lamina 4huevos 200gramos jamon cocido picado 250ml de leche 25ml nata liquida 1pizca de pimienta negra molida 200gramos de queso enmental rallado 1 pizca de sal

Forre el fondo del recipiente con la masa quebrada,procurando cubrir unos tres centimetros de alto en el borde,de forma que la mezcla o llegue a rebasarlo.pinche el fondo con un tenedor. mezcle los huevos,la leche,la nata,la pimienta negra y la sal. bata todo en una batidoray agregue el queso rallado y el jamon picado vierta la mezcla sobre el fondo de la masa y programe el horno durante 40 minutos.desmolde cuando este frio.
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QUICHE DE SETAS Y SALMON AHUMADO
ANA MARIA DE BURGOS

Sus ingredientes
salmon ahumado, base de hojaldre, nata para cocinar, 4 huevos, 1 bandeja de setas de cultivo, sal, aceite, ajo y pimienta.

Se forra un molde para horno con masa de hojaldre y se introduce en el horno previamente precalentado unos 10 minutos. Por otro lado se pochan las setas con en un poco de aceite con ajo, se dejan unos 10 min y se le aade el salmon troceado. Se saca a un bol y se le aade la nata y los 4 huevos batidos, se salpimienta y se vierte en el molde que hemos sacado del horno con el hojaldre. Se mete al horno unos 25 minutos a 180, se saca, se dja enfriar y se desmolda.
QUITCHE
ELENA DE PINTO
Sus ingredientes
Masa hojaldre,puerros,nata liquida,5 huevos,1 paquete de queso rallado.

Pochar los puerros en una sarten con suficiente aceite.Preparar la masa en un molde redondo.hornear 5minutos a 220.mientras,batir en un cuenco los huevos y mezclar con el queso y un brik pequeo de nata.aadir los puerros.mezclar bien y echar sobre la masa.hornear durante aproximadamente 20-25 minutos.ya esta listo!!se pueden sustituir los puerros por bacon,Jamon, espinacas,frutas...al gusto de tu bebe!!
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RANCHO CANARIO
CAROLINA DE STA. CRUZ DE TENERIFE

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LILITH Sus ingredientes
1 cebolla,1 pimiento verde ,1 pimiento rojo,3 dientes de ajo, 300 gr. de pollo, 100 gr. de fideos gruesos,5 papas pequeas,1/2 vaso de vino blanco,laurel ,perejil ,1/2 cucharadita de pimentn,sal y agua.
As lo prepara...
Hacemos una fritura con la cebolla, los pimientos,el ajo (cortado todo muy pequeo ) ,el laurel ,sal y el pimentn .Aadimos el pollo ( tambin se puede acompaar con algo de ternera ) y el vino blanco,cuando evapore el alcohol vertemos el agua y las papas en gajos pequeos.Cuando las papas estn tiernas, rectificamos el punto de sal (podemos darle mas sabor con una pastilla de caldo de pollo ).Por ltimo aadimos los fideos gr. y los guisamos durante 7-10 mi.Servimos lo antes posible con el perejil picadito por encima.
RAPE CON ARROZ Y VERDURITAS
SILVIA DE MANZANARES
Sus ingredientes
2 colas pequeas de rape,patatas, apio,cebolla,judia s verdes,semola de arroz,agua,aceite de oliva,1 quesito.

Se pone toda la verdura a cocer junto con el aceite de oliva y el agua,cuando esta ya esta a punto se le aaden las colas de rape(sin la espina),y la semola de arroz.una vez cocido todo,se pasa por la batidora y se le aade un quesito.todo es muy facil de preparar,y gusta mucho,por lo menos a mi pequein!!!!
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RAPE CON VERDURAS
OSCAR DE BARCELONA
Sus ingredientes
50gr Rape,50gr patatas, 50gr judas,1/2 cebolla,1 tomate,cucharada de aceite de oliva

Se realiza primeramente un sofrito con la cebolla y el tomate( escaldado 30s al bao mara y sin pepitas ni piel) y un chorrito de aceite de oliva. A la par de ponen al vapor el rape( mejor congelado para evitar las posibles bacterias), las patatas a trocitos pequeos, y las judas. El rape se deja en coccin durante 8 minutos. Las verduras durante 12 minutos. Una vez retirados el rape y las verduras se aade el sofrito y se tritura todo junto posteriormente...y listo para servir!! ammmmmm
RAPE CON VERDURAS
PATRICIA DE OLIVA
Sus ingredientes
1 patata pequea, 1 zanahoria, un quarto de cebolla, 90g de judias verdes, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de pimienton dulce, 1 cola de rape y una pizca de sal.

Poner en el fuego una cazuela pequea y le ponemos el chorrito de aceite. Cuando esta caliente le agregamos la cebolla y la dejamos que se dore. Luego agregamos la zanahoria, las judias verdes y la patata y lo dejamos 3 o 4 minutos (moviendo para que no se pege). Despues agregamos la cola de rape. Y ponemos la sal y el pimienton dulce. Y lo dejamos 2 minutos moviendo para mezclar bien y que no se pege. Luego agregamos agua ( un poco, que no llege a cubrir los alimentos) y dejamos que se vaya haciendo a medio fuego. Dejar aproximadamente 20 minutos. Una vez haya pasado el tiempo, se saca la cola de rape y se le quitan las espinas. Se sacan las verduritas y las migas de pescado y se tritura todo. O se puede servir enterito si el nio puede comer mas solido.
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RAPE CON VERDURITAS
CARMEN DE REUS
Sus ingredientes
Zanahoria, patata, cebolla, tomate, ajo, perejil y rape

Se pelan la patata, la cebolla, el tomate y se le quitan las pepitas, se corta a trocitos toda la verdura y se pone en una cazuela a hervir junto con el rape durante una media hora. Se pone todo en un bote para triturarlo sin el agua, y se le pone 2 cucharadas de aceite de oliva. Si queda muy espeso, se le puede tirar un poco de agua del hervido. Est riqusimo!!
RAPE CON VERDURITAS
M.DOLORES DE CAUDETE
Sus ingredientes
2 colitas pequeas de rape, 1 patata, 1 carlota, 4 bajocas anchas, 1/2 cebolla tierna, 1 tomate, aceite, agua y sal y un poquito de colorante.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MIREYA As lo prepara...

Pelar la patata, carlota, cebolla y tomate y partir en trozos junto con las bajocas. poner en una olla con el agua el aceite y la sal y el colorante. cuando este todo cocido se le echa las colitas de rape y se deja cocer quince minutos mas. (lo bueno es que se le quita la raspa muy rapido y facil)
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RAPE CON VERDURITAS
DOLORES DE VILAGARCIA DE AROUSA

una cola de rape sin piel ,media patata ,acelgas ,puerro ,calabaza
As lo prepara...
Se pone a cocer la patata junto a las hojas de acelgas, el puerro y la calabaza y cuando esten listas se le aade la cola de rape. cuando el rape este cocido al punto se le retira la espina . se acompaa con un chorrito de aceite de oliva
RAPE CON ZANAHORIAS
MARI CARMEN DE LANJARON

Sus ingredientes
Rape, zanahorias, puerro y apio, tomate natural, patata, agua, una cucharada de aceite y una pizca de sal

En una olla a presion o una normal, se le echa los lomos de rape, uno o dos en funcion de la cantidad que se quiera hacer (la cabeza y la espina tambien se puede cocer pero con cuidado de sacarla antes de triturar), varias zanahorias peladas y picadas, un par de tomates habiendole quitado la piel, el puerro y una hoja de apio, un par de patadas peladas y picadas, mas o menos un litro de agua (en funcion de la cantidad de verduras), el aceite y muy poca sal. Todo esto junto tiene que hervir hasta que la verdura este bien cocida. Entonces se saca el puerro y el apio y las partes duras del rape si se usan para el caldo. Para terminar trituro todo con la batidora. Personalmente hago para varios dias y lo meto en botes, una vez se enfria o los congelo o los tapo y al bao maria para que se conserven. A mi nia le encanta esta receta
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RECETA
SANDRA DE RIBERA DE CARDOS

Sus ingredientes
platano y naranja
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AINOA As lo prepara...

Cojer un platano pelarlo cortarlo en rodajas haserlo papilla y poner el sumo de una naranja
RECETA DE CROQUETAS DE POLLO CASERAS
MARA ISABEL DE DOS HERMANAS

Sus ingredientes
1 taza de caf de aceite. 5 cucharadas soperas bien colmadas de harina. El cuarto de un pollo cocinado. (cocido, asado o frito). 1 cebolla. 700 ml. de leche, mejor entera, aunque tambin las puedes preparar con leche desnatada. 1 cucharadita de caf de sal. 2 huevos. 1 taza grande de pan rallado.

Para unas 20 croquetas: Preparacin Picar la cebolla en trozos muy pequeos. Desmenuzar el pollo. Podis utilizar una tijera para partirlo en trozos pequeos. Poner al fuego una sartn bien grande, poner el aceite y cuando est ligeramente caliente, aadir la cebolla y media cucharadita de sal, y poner el fuego en el mnimo. Cuando la cebolla est dorada, aadir el pollo, subir la temperatura del fuego como a fuego medio, ir dando vueltas a la cebolla y el pollo para que se mezclen bien, y dejar friendo como unos 10 minutos. A continuacin poner las 5 cucharadas grandes de harina y mezclarlo todo bien, (se os har una pasta muy espesa, tiene que ser as). Cuando lo tengis todo bien mezclado aadir la mitad de la leche y con una cuchara, mejor de palo, mover con energa haciendo crculos en la sartn. Cuando est bien compacto aadir el resto de la leche repitiendo la misma operacin, mover con energa la cuchara haciendo crculos. Ten en cuenta que de sto depende que la masa salga fina. Hay que estar como unos 8 minutos dando vueltas a la masa. Cuando veas que la masa se separa bien de el fondo de la sartn segn la vas moviendo, la tendrs lista. A continuacin ponla en una fuente grande con unos 3 centmetros de fondo, vers que la masa se va acoplando perfectamente a la fuente. Djala reposar como mnimo 3 horas, si la tienes de un da para otro mejor. Para liar las croquetas prepara un plato bien grande con el pan rallado, y otro con los 2 huevos que tendremos bien batidos. Con una cuchara de sopa ve separando pequeas porciones. Ir poniendo estas porciones en el plato con el huevo rebozndolas bien por todas partes. A continuacin pasarlas por el plato del pan rallado dndoles la forma, nos quedarn bastante bien formadas de la siguiente manera: Si ponemos la palma de la mano encima de la masa y con delicadeza la desplazamos de una lado al otro del plato. Cuando tengis hecha esta operacin irlas colocando en una fuente. Preparar una sartn no muy grande con abundante aceite, como una taza grande, lo suficiente para que cubra por la mitad la croqueta. El aceite, en este caso, tiene que estar bastante caliente. Vas dando la vuelta segn las veas que se ponen doradas, no tardan casi nada en frerse, tenlo en cuenta para hacerlo ms o menos rpido, si no se te quemarn. Y tal como os decamos al principio, ya slo tenis que sacar a la mesa estas croquetas de pollo y veris cmo hasta los ms pequeos las devoran con gusto...
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RECETA DE FLAN DE VERDURAS

M CARMEN DE SAN VICENTE DEL RASPEIG
Ingredientes 3 zanahorias 2 calabacines 1 patata 2 huevos 1 ramillete de albahaca fresca 1 yogur natural sal pimienta
As lo prepara...
Preparacin Preparacin del flan de verduras Es una receta de orgen Mediterrnea, nutritiva, y de fcil preparacin. Pelar las zanahorias, los calabacines y la patata. Lavaros y cocerlos al vapor. Triturar las verduras y una vez trituradas aadir los huevos, el yogur, la albahaca picada, sal y pimienta. Batir todo y verter la mezcla en una fuente engrasada ligeramente o en flaneritas individuales. Cocer en bao Mara en el horno caliente a temperatura media, hasta que est cuajado. Desmoldar el flan cuando est templado. Servir acompaado con tomate, y ensalada variada.
REVUELTO DE CALABACN Y TRANCHETES
ASER DE MRIDA
Sus ingredientes
Para 4 personas: 1 calabacin Media cebolla 4 Huevos 3 tranchetes (queso) sal aceite

Primer paso: Picar la cebolla a estilo juliana, picar el calabcin (pelado o sin pelar), y poner a pochar en una sartn, a fuego suave y con un poco de aceite. Cuando este bien pochado pasamos al segundo paso. 2 paso: Aadir los cuatro huevos bien batidos, aaditos los tranchetes y un poquito de sal y y remover hasta que cuaje. Una vez cuajado lo puedes servir en un platito, y para que sea ms divertido lo podeis echar en moldes de figuras.
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REVUELTO DE DADITOS DE PTATA&TOMATITO
PATRICIA DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
huevo, patatas cortada en daditos y tomate frito, aceite de oliva y una pizquita de sal

Muy simple, ponemos en el microhondas un platito con los daditos de patatas con un chorrito de aceite y una pizquita de sal, removemos los daditos para que se mojen y cocinamos en el micro unos 3 minutillos (en funcion de la cantidad de patata) cuando este tiernitas se echan en una sarten con un chorro de de tomate frito y un huevo, removemos hasta que el huevo se haga y a comer... os aseguro que hasta los nios mal comederes dejan el plato limpito.
REVUELTOS PATATAS CON SALCHICHAS

SOLEDAD DE C/ POETA JUAN RAMN JIMNEZ,5,2A
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NACHO Sus ingredientes

patatas, tomate frito, salchichas (pollo o pavo), huevo.
As lo prepara...
Hervir las patatas, las salchichas y el huevo por separado. una vez hervido todo, cortamos a trocitos y aadimos todo en una cacerola junto al tomate frito, dejamos calentar un poco y listo. deliciosoooo!!!. esta receta puede prescindir fcilmente del huevo, en caso que sea necesario.
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RICO PUR DE VERDURITAS
MARTA DE CCERES
Sus ingredientes
Una patata pequea, 200 grs de judas verdes, 2 zanahorias pequeas, 1 puerro pequeo y un paquetito de tacos de jamn.

Cocemos juntos todos los ingredientes, excepto los taquitos de jamn, en una cazuelita con un poquito de agua y una cucharada sopera de aceite de oliva. Una vez blanditos tras la coccin, los pasamos bien por la batidora o por el pasapur. Salpimentamos al gusto, servimos calentito en un plato y le echamos por encima picaditos en trozos pequeos los taquitos de jamn. Mmm... Se chupar los deditos de lo sabroso que est esta cremita de verduras.
RICO PURE DE ZANAHORIA
AROA DE ONDA
Sus ingredientes
patata,zanahoria cebolla,mantequilla y leche.

Pones a cocer la patata,mientras tanto fries la cebollla. cuando este listo se pone todo junto la patata y la cebolla y le pones mantequilla 2 o 3 cucharadas de mantequilla y lo trituras y le aades la leche lo trituras todo y listo.
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RICO RICO
VERONICA DE EL CAMPELLO
Sus ingredientes
Legumbres: lentejeas, habichuelas, garbanzos. 1 zanahoria, un trozo de calabaza, una patatita, unas acelgas, un trozo de cebolla, trocito de tomate maduro, un muslito de pollo y una cucharada de Aceite de Oliva.

Poner a remojo el da antes las legumbres. En una olla poner en crudo toda la verdura a trocitos excepto patata y calabaza. Cuando rompa a hermir aadir las legumbres y el aceite de Oliva. A los 20 minutos de estar hirviendo a fuego lento aadir el resto de verduras y dejar cocer hasta que veamos que las legumbres estn en su punto. Pasar todo por la batidora y queda un rico rico pur con muchas vitaminas para soportar el fro invierno.
RISOTTO ALLA ZUCCA
AGATA DE BARCELONA
Sus ingredientes
arroz, 1 calabaza roja, vino blanco, sal gorda, parmesano, caldo, mantequilla, cebolla, ajo y aceite de oliva.

Sofrer en una olla de presin con aceite de oliva virgen una picadura de cebolla y ajo hasta dorar al punto. Aadir la calabaza picada lo ms fino posible y cocer a fuego lento aadiendo vino blanco cuando se seca. Cuando calabaza est blanda (20 min aprox) aadir 2 puados de arroz abundantes para cada persona + 3 para la olla. Remover hasta que se seque y aadir caldo (de verdura o carne) hasta cubrir por completo el arroz con margen superior de 3 cm, aadir nuez moscada rayada o en polvo y 2 cucharas de menestra de sal gorda. Tapar la olla de presin. Tras or el silbido del vapor, dejar la olla de presin a fuego lento durante 20 min. Apagar, esperar que vapor evacue y aadir 3 nueces de mantequilla, parmesano en daditos, remover y dejar descansar, con tapa puesta, durante 5-10 minutos. Servir en platos hondos.
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RISSOTO CASERO
SONIA DE BILBAO
Sus ingredientes
arroz, nata, quesos al gusto, setas al gusto, aceite de oliba y sal.

Saltear las setas con el aceite y un poquito de sal hervir el arroz, escurrirlo el zrroz fundir en una cazuela la nata y el queso, una vez fundido unirlo al arroz. juntar el arroz con las setas y espolvorear al gusto queso en polvo. a marc le encanta
RISSOTO DE SETAS CON MASCARPONE.
SUSANNA DE CASTELLDEFELS
Sus ingredientes
Para 2 personas: 1 tarro de setas variadas. 1/2 tarrina de queso mascarpone. 1/2 cebolla. 1/4 de puerro. 1 pastilla de caldo o una pizca de sal. 1 vaso de arroz. 2 y 1/2 vasos de agua.

Se Pela la cebolla y la crtams junto con el puerro en trozos pequeos y los echamos en una sarten mediana cuando el aceite este caliente, cuando la cebolla y el puerro esten doraditos echamos las setas y las sofrermos un poco, a continuacin se echa el arroz y lo mareo un poco con el resto y despus le echo el agua poco a poco y la pastilla de caldo o la sal, cuando el arroz ya esta en su punto echar el mascarpone y remover. Cuando se haya consumido el agua ya estara el rissoto lista para comer.
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ROLLITO DE ESPARRAGOS CON SALSA DE PIMIE
M ANGELES DE ALDEA DE SAN MIGUEL

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARINA Sus ingredientes
jamon york, esparragos, cebolla, pimiento rojo, harina y huevo
As lo prepara...
Se enrrollan los esparragos al jamon york y se rebozan.se pocha la cebolla en el aceite y se le aade el pimiento cuando este todo muy blandito se le aade el agua de los esparragos y se pone a cocer despues se tritura con la batidora y se le aade a los esparragos
ROLLITOS
MIRIAM DE BADALONA
Sus ingredientes
pechuga de pollo, jamon de york, tranchetes, pan rallado, huevo y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NORA As lo prepara...

Cortar el jamon de york y el queso a daditos, los ponemos encima de la pechuga y los enrollamos. rebozamos el rollito con el pan rallado y el huevo, freir. una vez fritos poner en un papel absorvente para quitar el mayor aceite posible.
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ROLLITOS AL HORNO
NEREA DE JEREZ DE LA FRONTERA

Sus ingredientes
jamn cocido,queso tranchete y carne de pollo o ternera

Se coge una loncha de jamn cocido y se pone encima una lonchita de queso tranchete, se refrie la carne picada y se pone en el centro del queso, a continuacin se enrolla y se mete en el horno a unos 170grados,se deja entre 7 y 10 minutos y... listo para comer!!!!!
ROLLITOS DE CHOCOLATE
ANGELES DE PARLA
Sus ingredientes
1 bolsa de cacao o de chocolate en polvo, 1 paquete de galletas maria, margarina, papel de aluminio.

Tritura as galletas y mzclalas con el cacao. engrasa un pedazo de papel de aluminio con la margarina. coloca la mezcla sobre el papel y haz un rollp. enrolla el aluminio y ponlo en el congelador hasta que est duro.
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ROLLITOS DE JAMN YORK
MARIA PAZ DE ALCALA DE HENARES

Sus ingredientes
4 lonchas de jamn york un poco gorditas. 3 quesitos una cucharada de mantequilla un chorrito de leche huevo y pan rallado palillos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JIMENA Y ALEJANDRA
As lo prepara...
En el vaso de la batidora echamos los quesitos, la leche y la mantequilla. Batir.No excederos con la leche, ha de quedar una pasta consistente para que no se salga, es una pizca de leche para que ligue nada ms. .Pasamos las lonchas de jamon york por huevo y pan rallado. Echamos una cucharada de la mezcla del quesito en el centro del jamon y enrollamos. Pinchamos con un palillo para que no se nos desarme. Freimos en aceite vuelta y vuelta. Al sacar hacerlo sobre un plato con una servilleta o similar para que absorva el aceite. .Servir cortaditos. Les encanta porque el queso est blandito y el jamn tostadito y el relleno se sale. .Se puede rellenar de cualquier cosa que les gust a los enanos y les encantar adivinar de qu estn rellenos.
ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO
CRISTINA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
2 pechugas de pollo enteras sin partir 4 filetes de jamon york 4 lonchas de queso y una lata de pate y dos huevos para empaar

Se abren las pechugas de pollo por la mitad sin llegar a cortar hasta el final se pone en el medio una loncha de jamon york otra de queso y se pone un par de cuchariditas de pate se cierran las pechugas y se atan formando un rollito se pasan por huevo y pan rallado y se frien despacito hasta que este doraditas despues las dejo enfriar un poquito y las corto a rodajitas a mi nia y a mi nos encantan
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ROLLITOS DE YORK Y QUESO
PILAR DE ALBACETE
Sus ingredientes
jamos york quso tierno huevo pan rellado aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RUBEN As lo prepara...

Cojer una loncha de jamos y de queso enrollarlo y batir un huevo y con un pincel pintar el royo y despues pasar por pan rallao y en una sarten freir y despues dejar escurir
ROLLITOS SORPRESA
SARA DE CRDOBA
Sus ingredientes
Jamn cocido,queso en lonchas,salchichas a su gusto,huevo,pan rallado y aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOA As lo prepara...

Se extiende una loncha de jamn cocido,encima de ella colocamos otra de queso y despus un salchicha en crudo,lo envolvemos hacindole un rollito y se pincha con un palillo si se desea,para que no se desmorone. Una vez envuelto,se pasa por huevo y pan rallado y se frien.Servir y ha disfrutar,est riqusimo.
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ROLLO DE ATUN
BEGOA DE ALCORCON
Sus ingredientes
1 kilo atun picado,2 cebolla,ajo, perejil,2 huevos,pan rallado un poquito,bacon 150grms 200,tomate frito,medio vasito de vino blanco, harina, sal, aceite.

En un boll ponemos el atun picado junto a una cebolla previamente pochada ,aadimos los huevos, el pan rallado,el ajo picado y el perejil,por ultimo aadimos el bacon. Mezclamos bien y hacemos dos rollos con la masa,la rebozamos en harina y la doramos en aceite caliente.Lo apartamos y en esa sarten aadimos la otra cebolla y el ajo, lo pochamos bien y echamos el vino y el tomate,dejamos 2 min y ponemos los rollos de atun a fuego lento,aadiendole un poquito de agua.Cuando se enfrien los rollos se hacen filetitos finos y vereis como los nios comen pescado devorandolo. Espero que esta receta sea de vuestro agrado.
ROLLOS DE CARNE CON SALSA DE MANZANA

ANA ISABEL DE JEREZ DE LOS CABALLEROS
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALVARO Sus ingredientes
500 grs. carne de cerdo, 500 grs. carne de ternera (tambien se puede hacer con cerdo y pollo o ternera y pollo) , pimienta negra , 3 dientes de ajo , perejil , 4 huevos , pan rallado , cebolla , pimiento rojo , una manzana , vino blanco , sal , aceite , agua
As lo prepara...
Se baten los ajos, el perejil, los huevos y la pimienta negra. en un bol se pone la carne picada y se le aade la mezcla anterior se une bien con las manos y se deja reposar un poquito, (mientras fregamos lo que hemos ensuciado), luego se hacen dos rollos grandes con la carne picada se pasan por pan rallado y se frien. cuando esten un poco doraditos se sacan y en una oya express se ponen los rollos, un poco de aceite, la cebolla, el pimiento, la manzana (todo partido en dos trozos) un vaso de vino blanco y se le echa agua como para cubrir un poco mas de la mitad de los rollos. se tapa la oya y se cuentan 15 minutos, cuando termine se sacan los rollos y el resto se pasa por la batidora y queda una salsita espesa que se pone en una salsera aparte, en una fuente se parten los rollos a rodajas y a comerrrrr!!!
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ROTI DE POLLO
RAUL DE MADRID
Sus ingredientes
roti de pollo, zanahorias, vino blanco, pimiento verde y rojo, cebolla, ajo, tomate, sal y aceite

En una cacerola se hecha un chorro de aceite, una cebolla en trocitos, un ajo en trocitos el pimiento rojo, verde y la zanahoria tambien en tocitos pequeos, se refrie todo con un poco de sal y cuando este pochado se introduce el roti de pollo y se deja un rato que se haga todo junto dando de vez en cuando la vuelta al roti. cuando el roti este dorado se saca y se parte en rodajas mas o menos de un dedo de grosor y toda la verdura hecha se mete en la batidora y se bate todo quedando una salsa espesa, luego se cuece las rodajas de roti con la salsa unos minutos para que coja sabor. y se presenta en un plato las rodajas de roti de pollo con la salsa y a comer y chuparse los dedos.
SALMN CON SALSA DE PUERROS
PEPI DE EL VENDRELL
Sus ingredientes
1 kg. de salmon (sin piel ni espinas) en filetes de 2 cm de grueso. 1 vaso de vino blanco. 8 puerros (solo la parte blanca). nata liquida (200 decilitros). aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EDU As lo prepara...

Como prepararlo: se cortan los puerros en juliana y se rehogan en el aceite con sal hasta que esten pochados (transparentes). se vierte el vino y se da un hervor a los puerros. se cubre una fuente de horno con los puerros y se ponen encima los filetes de salmon. se rocia todo con la nata liquida y se mete la fuente al horno (ya caliente) unos 20 minutos. comprobar que este hecho el pescado pinchandolo con un tenedor. se sirve inmediatamente. se puede tener todo preparado y meterlo en el horno mientras se toman los entremeses o el primer plato.
590
SALMOREJO
FINA DE BADALONA
Sus ingredientes
Sal, vinagre, aceite oliva, miga de pan, ajo, tomate maduro, pimiento verde huevo, pepino
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ENYA IZAN As lo prepara...

Esta receta para el verano es genial, muy parecida al gazpacho pero ms espesito, una forma de comer verdurita camuflada: En un recipiente poner los tomates pelados (4), aades un par de dientes de ajo, y aades pan mojado, un pimiento verde, todo esto se tritura. Se sazona la crema, se le aade un poquito de vinagre y se vierte el aceite mientras se va ligando la mezcla. Ahora viene acompaarlo de la forma que ms guste: se le puede aadir trocitos de pepino, o huevo duro, o lo que a mi ms me gusta, acampaarlo de tortilla de patatas. Es muy fcil y rpida de hacer, y queda buensima.
SALMOREJO
M INMACULADA DE PORCUNA
Sus ingredientes
Tomate natural madurito, patata cocida (se puede sustitutir por pan duro remojado), aceite de oliva y sal. Un ajito muy chiquitito y un trocito de pimiento verde. Unas gotas de vinagre (al gusto)

Se lava todo bien, se monda y trocea todo,....... a la batidora y listo. Para pequeos y mayores. Se puede acompaar con todo lo que se te ocurra: jamn, huevo duro, atn, queso, patatas fritas, trocitos de las mismas verduras,....
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SALMOREJO DE ESPARRAGOS
LETICIA DE HORNACHUELOS
Sus ingredientes
1 lata de esparragos verdes,1 lata de esparragos blancos, pan, aceite, vinagre y sal,huevo duro y jamon picado para adornar

Echar los esparragos verdes y blancos junto con la miga de pan mojada pero escurrida,un chooreon de aceite,vinagre y sal y moler hasta conseguir una pasta ,probar y sazonar al gusto,meter en la nevera para q este fresquito a la hora de servir,al servirlo espolvorear el huevo duro a cachitos y el jamon picado
SALSA DE TOMATE CON ESPINACAS
BEATRIZ DE PARLA
Sus ingredientes
Aceite de oliva, cebolla, tomate troceado, sal, azucar, oregano, espinacas y queso tipo philadelphia
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DIEGO Y CAROL (MELLIZOS)
As lo prepara...
Poner el aceite a calentar y hacer un sofrito con la cebolla picada finita, una lata de tomate troceado, una pizca de sal, un poco de oregano y media cucharadita de azucar.... aadir despues un buen puado de espinacas y una cucharada de queso philadelphia... remover durante unos 3 o 4 minutos, hasta que las espinacas esten bien hechas.... triturarlo todo en la batidora y servir calentita. Es una receta que ayuda a los nios a comer verdura sin darse cuenta pues no sabe a verdura, es mas... tiene un sabor un poco dulce, acompaa muy bien a cualquier tipo de pasta, carne (hamburguesa, filete ruso, filete ternera), arroz, tiene una textura muy suave gracias al queso y les ayuda a evitar el extreimiento. Espero que os guste.
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SALSITA DE POLLO CON CHAMPIONES
PEPI DE EL PALMAR
Sus ingredientes
para 4 personas: 1 pollo 1 zanahoria 1 cebolla 1 tomate guisantes 8 championes 1/2 de vaso de vino blanco una pizca de tomillo aceite de oliva virgen extra sal (una cucharilla tipo caf) colorante

Cubrimos la cazuela con aceite de oliva y en ella comenzamos sofriendo con su sal la cebolla y la zanahoria a fuego medio-bajo vigilando que la potencia del fuego no arrebate el sofrito (el truco es que todo se vaya haciendo lento).es el momento de aadir un tomate peladito y cortado a trocitos para que se vaya friendo.una vez este tomate va quedando desecho, se aaden los championes y tras unas vueltas, los guisantes, pues con el agua que van soltando los championes se van medio cociendo los guisantes en ese sofrito y no se rompen. ponemos una pizca de tomillo y unas vueltecillas despus podemos aadir el vino blanco que le dar el toque exquisito a este plato (poner lo justito, pues recordemos que la receta es para los ms pequeos, aunque con la ebullicin pierde todo el alcohol y no es perjudicial para ellos).aadimos la patatas y el colorante, cubrimos con agua y lo dejamos a fuego lento hirviendo durante unos 40 minutos. a disfrutarlo y que aproveche! truco: si aadimos las patatas antes del vino y le damos unas vueltecillas con el sofrito conseguiremos una salsita mas jugosa. tambin podemos optar por una salsa un poco ms espesita si le ponemos al agua de coccin una cucharilla de maizena o harina.
SAN JACOBOS CASEROS

MARICARMEN DE AZUQUECA DE HENARES
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GUSTAVO Sus ingredientes
Jamon de york natural, queso de barra, pan rallado, huevo y aceite de oliva.
As lo prepara...
Se prepara una loncha grande de jamon de york y se mete una loncha de queso. O con 2 lonchas mas gorditas se mete entre medias queso. Se empanan con huevo y pan rallado y se frien.
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SAN JACOBOS DE BERENJENAS
MARI PAZ DE JEREZ DE LA FRONTERA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGEL Sus ingredientes
para 2 personas: 16 rodajas de berenjenas 4 lonchas de jamon cocido 4 lonchas de queso 1 huevo harina pan rallado sal tomate frito (opcional)
As lo prepara...
Lo primero es salar todas las rodajas de berenjenas. ponemos una rodaja de berenjena, encima la mitad de una loncha de jamon cocido y encima la mitad de una loncha de queso. con cuidado que no se salga de los bordes de la berenjena. colocamos la otra rodaja de berenjena (como si fuese un sandwich). la presionamos con la mano sobre la tabla o mesa de trabajo y la pasamos primero por harina, luego por el huevo batido y por ultimo por pan rallado. a continuacion se frie a una temperatura de 160 a 180. si se desea una vez fritas, se les puede echar un poco de tomate frito por encima.
SANDWICH CALENTITO
ANA DE ILLESCAS
Sus ingredientes
1 rebanada de pan de molde 1 huevo 1 loncha de jamon de york 1 loncha de queso
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ASIER As lo prepara...

Primero hacemos una toritillita francesa, la sacamos y le ponemos media loncha de queso encima de la mitad de la toritillita y lo reservamos. damos vuelta y vuelta a la loncha de jamon de york y la ponemos encima de la de queso, la otra media loncha de queso se parte en dos el pan de molde y se pone a modo de bocadillito, dejar un poquito que se funda el queso antes de servir. y .... que aproveche.
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SANGRE DE DRCULA (POSTRE)
ALICIA DE VILA-SECA
Sus ingredientes
1 bote de mermelada de Fresa , 1/4 de sanda , Queso blanco de untar , Unos dientes de caramelo

1. En un bol en que se vaya a servir colocar en el fondo el queso de untar y encima la mermelada de fresa. 2. Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas con la sanda y colocarlas encima de la mermelada. Aadir los dientes de caramelo y meter el bol en la nevera para que se enfre un poco. 3. Este plato lo pueden hacer los nios solos, ya que esmuy fcil de preparar. En verano se puede sustituir la mermelada por cualquier helado.
SANJACOBOS DE MERLUZA
M CARMEN DE CALASPARRA
Sus ingredientes
1 filete de merluza 2 lonchas de jamon de york 2 lonchas de queso 1 cucharada de pan rallado 1 huevo acite de oliva

Con el filete de merluza hacemos tres lonchas finas cortandolas luego en rectangulo,salar ligeramente. Cortar el queso y el jamon de york tambien en rectangulos de la misma medida que la merluza. Colocar un rectangulo de jamon york, queso, merluza,otra de queso y por ltimo jamon york. si queda un poco recio, podemos aplastar con un rodillo. Se pasa todo por por huevo batido luego por pan rallado y nuevamente por huevo y pan rallado para que quede ms crujiente. Freimos los sanjacobos en abundante aceite bien caliente, hasta que se doren.
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SANWICH PIRATA ROCIO DE SAN JUAN DE AZNALFARACHE

pan de molde, jamon york y queso.
As lo prepara...
Con esta receta, haremos de algo tan simple como un sanwich, un plato sugerente y atractivo para los nios, convirtindolo en un barco pirata. cortaremos el pan de molde en forma de medio exgono, y ser el barco.Despus elaboraremos las velas, una grande de jamon york y otra ms pequeita de queso, y le daremos la forma de las mismas. Por ltimo debajo del barco con tiritas de jamon y queso pondremos las olas del mar.
SARMALE
ALICIA DE MADRIGAL DE LA VERA

Sus ingredientes
repollo,carne picada mezclada(mitad cerdo mitad ternera)arroz, cebolla, vinagre, tomate frito, laurel sal y aceite

Antes de empezar quiero deciros que aunque al leerlo parezca un engorro,al hacerlo vereis que es muy sencillo,espero que os guste,lo primero es llenar una olla grande con agua,poner sal un buen chorro de vinagre tres hojas de laurel y el repollo(yo normalmente pongo uno entero porque como nos gusta tanto suelo tener para dos o tres dias,jeje)separais las hojas y las echais,pero tienen que estar enteras,las dejais que se hagan hasta que esten blanditas,mientras se hace cogeis la carne picada(con un repollo pongo 1kg) y lo mezclais con dos puados de arroz + - y algo menos de una cebolla(la cantidad de arroz y cebolla la poneis segun veais que toda la carne esta bien mezclada con ellos) y poneis sal,una vez que est todo bien mezclado y el repollo hecho,cogeis una hoja y la rebanais un poco el tallo(el tallo lo tirais o si os gusta pues no lo quiteis) y poneis en la hoja un poco de carne picada de la que hemos mezclado y lo enrollais como si fuera una croqueta(no los hagais muy grandes porque sino tardan mas en hacerse,para guiaros un poco en el tamao hacerlos como si fueran de un botecito de pastillitas de sacarina) metiendo,antes de terminar de enrrollarla,los lados para que no quede abierto y no se salga la carne,y asi con todas las hojas y la carne,procurad que os sobren dos o tres hojas(yo suelo dejar las que se me han roto y no puedo enrrollar)y las picais en trocitos pequeitos,bueno pues ya solo es vaciar la olla grande donde hemos hecho el repollo y en el fondo poner repollo picado y vais colocando encima todos los rollitos que hemos hecho(como si fuera un puzzle) luego volvemos a poner mas repollo picado por encima lo llenamos de agua y por ultimo ponemos sal otro chorro de vinagre,otras tres hojas de laurel y un buen chorro de tomate frito,hacerlo a fuego lento,el tiempo que esto suele tardar en estar hecho es mas o menos una hora y media,pero vosotras para saber cuando est coged uno de los rollitos y lo abris y veis la carne,para que no se queme el repollo del fondo,cogeis muy de vez en cuando la olla y la moveis.bueno chic@s espero que lo hagais y que os guste que yo me voy a poner a hacerlo hoy jeje,,,por cierto esto es una comida rumana,la aprendi de mi suegra un saludo a todo@s
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SECRETOS DE JULIA (ALBONDIGAS DE ATUN)
YOANA DE FUENLABRADA
Sus ingredientes
heroalbondigas: 600g de bonito, 100g cebolla, 25g aceite de oliva, 1 huevo, 45g leche evaporada, perejil, sal, pan rallado. harina para rebozar y aceite para freir. herosalsa: 200g cebolla, 100g zanahoria, 50g aceite de oliva, 30g harina, 200g vino blanco, 300g agua, sal, perejil.

Para seis heronios: albondigas: picar bonito y cebolla rehogar con aceite durante 10 min, aada el huevoy perejil y mezclar, poner resto de ingredientes y mezclar. hacer bolitas pasar por harina y freir. salsa: picar cebolla, zanahoria y perejil rehogar con aceite 15 min, aadir harina y mezclar, incorporar resto de ingredientes y rehogar 5 min y triturar. regar las albondigas con salsa, servir y a a disfrutar
SMOLA CON CALABAZA
TERESA DE VALENCIA
Sus ingredientes
1 1/4 trasero de gallina, 1 espinazo de pollo, 1 trozo de ternera, 1 nabo, 3 zanahorias, 2 patatas, 2 cebollas, 1 puerro, 1 trozo de repollo, 1 tomate grande para dar color al caldo,1 ramita de apio, 1 trozo de calabaza, 1 puado de garbanzos, agua, sal y smola de trigo o arroz.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VICTORIA As lo prepara...

Poner a remojo los garbanzos durante unas horas. Una vez pasado el tiempo de remojo, unir todas las verduras con la carne y hacer un caldo. Finalizado el proceso, sacar un trozo de patata y de calabaza y reservar. Hacer una smola con el caldo colado que quede un poco lquida. Poner la calabaza y la patata reservadas en el plato de comer, machacar con un tenedor hasta lograr una pasata uniforme. Aadir la smola al plato y remover antes de comer para mezclar bien los ingredientes.
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SEMOLA DE ARROZ CON HUEVO BATIDO
SANDRA DE ULLDECONA
Sus ingredientes
caldo de verdura o carne semola de arroz 1 huevo

Calentar el caldo de verdura o carne hasta que hierva, a continuacin verter la semoleta de arroz y dejar hervis unos 5 o 6 minutos. Un par de minutos antes de retirarla del fuego, cascar un huevo y echarlo dentro y batir sin parar hasta que quede como un pur. Retirar del fuego y ja estar listo para servir. Lo mismo se puede hacer con smola de trigo.
SMOLA DE POLLO CON VERDURAS
CARMELA DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
smola de trigo (la cantidad depender del caldo que queramos preparar), muslito de pollo, una zanahoria, un trozo de calabacn, unos guisantes, tres judas verdes.

Hervimos el muslito con las verduras ( si utilizas la olla expres en cinco minutos est hecho y el caldo que se genera es ms concentrado y con mucho ms sabor ya que el no usar sal el agua de cocin suele ser algo insulsa) Retiramos las verduras y o bien las chafamos con el tenedor si el beb ya come a trocitos, o bien las trituramos con la batidora si an no hemos llegado a esta etapa. Cogemos el pollo y deshuesamos, haciendo lo mismo con la carne,o bien cortar en trocitos o bien se pasa por la batidora. Por ltimo ponemos el caldo del hervido en un cazo al fuego, en cuanto empiece a hervir echamos la smola, con cuidado para que no se apelmace y salgan grumos. Hay que contar que la smola espesa con gran facilidad con lo cul hay que acertar con la cantidad para conseguir que no quede muy contundente. Cuando la smola ha dado un hervor aadimos las verduras y el pollo y damos otro hervor, Apagamos el fuego y dejamos que termine de hacerse con el calor residual. Consejo: ideal para cenas completas, y adems si preparas cantidad puedes guardarlo para varios das. En cuanto a las verduras puedes variar y aadir otras o variar la cantidad, yo los guisantes suelo pelarlos una vez hervidos porque los pellejos son indigestos y molestos al tragar para bebs pequeos. Otra variante es no aadir el pollo y en su lugar poner un huevo duro rallado (la cantidad que toque en esa etapa, yema sola o huevo entero).
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SENCILLA DE VERDURITAS MARIA DE EL PUERTO DE SANTA MARIA

Zanahoria , Patata , Calabacn
As lo prepara...
Cuando mi beb empez con los purs, me puse a buscar como loca por internet recetas para preparle, pero finalmente la que ms ha gustado a mi hija no la encontr en internet: 1.- Cantidadas: al gusto, pero poco calabacn y ms patata que resto de ingredientes 2.- Pelar los ingredientes y enjuagarlos bien 3.- Ponerlos al fuego en cazo con agua durante bastante tiempo 4.- sacar y batir, quitando el exceso de agua
SETAS DE HUEVO DURO
MARIA DE MADRID
Sus ingredientes
2 tomates pequeos, 4 huevos, agua, 3 cuhcaradas de mayonesa, gusantes(opcional).

Se cuecen los guisantes y cuando esten se dejan en un plato son para decorar pero tambien se los comen. se cuecen los huevos para que se queden duros se enfrian debajo del grijo, se quita la cascra y se cortan las bases para que se puedan quedar apoyados con una cuchara quitamos las yemas y las mezclamos con mayonesa( y si el nio puede tomar atun se puede mezclar con atn) despues introducimos esa mezcla dentro de los huevos. colocas en un plato los guisantes, encima los huevos rellenos, y sobre ellos los tomates de modo que queden de sombrero de las setas y despues otro poco de mayonesa lo metes en una manga pastelera y decoras los tomates con puntitos para que parezcan verdaderas setas espero que os guste
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SETAS GRACIOSAS ANGELA DE TARAZONA DE LA MANCHA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JULIN Sus ingredientes
2 patatas medianas , 2 tomates , mayonesa, agua para cocer las patatas y sal
As lo prepara...
En una olla con agua y un poco de sal, cuece las patatas con piel hasta que estn blandas. Escrrelas y deja que se enfren. Pela las patatas y crtales un poco la base, para que puedan mantenerse en pie. Lava los tomates. Crtalos por la mitad y vacales un poco la pulpa. Colcalos boca abajo encima de las patatas, y decralos con gotitas de mayonesa, como si fueran los lunares de las setas. Y abajo como si fuera la hierba del suelo se pueden poner unos guisantes cocidos o unas espinacas. Es una forma colorida y divertida de hacerles comer verdura.
SOBAO PASIEGO CON FRUTAS
ELENA DE BOO DE PILAGOS

1 sobao pasiego 1 rodaja de pia en almibar. 5 cucharadas del jugo de almibar de la pia 1/2 manzana 1 platano 1/2 pera 2 nueces troceadas 1 cuchara de leche condensada. Nata montada en spray
As lo prepara...
En un cuenco se colocan todas las frutas troceadas ms las nueces. Se echa por encima el sobao desmigado. Se roca todo por encima con el almibar de la pia y la cucharada de leche condensada. Se tritura todo junto en la batidora. Por ltimo se vierte en una bonita copa y le aades un chorrito de nata montada en spray.
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SOLO L GUUSTA LOS POTITOS HERO
MERCEDES DE MURCIA
Sus ingredientes
pollo

Yo la receta que tengo es la mejor que hay porque son vuestros potitos,los que le encantan a mi hijo ni otra marca,ni comida hecha por mi.sobre todo el que l encanta es el de guiso de pollo.yo pense k mal cocino jajaj,pero que va la verdad es que vuestros potitos son unicos y para que engaarnos alguna vez k otra los e comido hasta yo .1 besito y haber si tengo suerte
SOLOMILLO CON QUESO PHILADELFIA Y PURE
ESTHER DE CARTAGENA
Sus ingredientes
un solomillo en medallones y queso philadelfia ,para el pure calabaza,calaba cin,zanahoria,patata, cebolla
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DAILA As lo prepara...

Calentar la sarten con un poquito de aceite de oliva poner los medallones vuelta y vuelta y ponerle el queso por encima hasta estar derretido.para el pure poner a hervir las verduras con poca agua l y un chorrito de aceite de oliva
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SOLOMILLO DE CERDO
ROSA DE TERRASSA
Sus ingredientes
un trozito de solomillo de cerdounos 80 gramos,media patata,una zanaoria,una taza de caldo de pollo o de carne,una taza de agua,aceite de oliva

Se corta la patata en trocitos y la zanaoria se cuece con el caldo y un poquito de agua,el solomillo se hace a la sarten con muy poco aceite de olivase una vaez hecho se le aade la zanahoria y la patata se deja un par de minutos que se mezclen los sabores y se tritura para el bebe si es necesario
SOLOMILLO DE CERDO AL CAVA
MERCEDES DE VALLADOLID
Sus ingredientes
1 solomillo de cerdo 250 gr. de championes laminados 1 vaso de cava 1 vaso de nata liquida para cocinar aceite de oliva virgen sal pimienta
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RAL As lo prepara...

Salpimentamos el solomillo y en una cazuela lo ponemos a dorar, con aceite de oliva virgen , a fuego lento para que se haga por dentro, una vez que el solomillo esta hecho, en el mismo aceite ponemos los championes, cuando esten medio hechos se aade el vaso de cava y de deja reducir unos diez minutos, a continuacion se aade la nata liquida y se deja reducir otros diez minutos mas o menos, corregimos de sal. cortamos el solomillo en medallones, colocamos en una fuente y echamos la salsa por encima. una receta muy facil pero deliciosa
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SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA
SALVADOR DE POLOP
Sus ingredientes
1 solomillo de cerdo entero, 2 manzanas golden (amarillas), 2 zanahorias, 2 cebollas, aceite, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta negra.

Ponemos en una fuente para horno todos los ingredientes: el solomillo de cerdo entero; las manzanas, zanahorias y cebollas peladas y troceadas; 2 dedos de aceite; el medio vaso de vino blanco y salpimentamos al gusto. Lo metemos al horno a 180 y lo tenemos 1 hora por cada kilo de carne (por ejemplo, si el solomillo pesa medio kilo, pues ser media hora). Cuando est todo hecho, separamos la carne del resto de ingredientes y la ponemos en una fuente para servir. Cogemos las manzanas, zanahorias y cebollas y las trituramos, hasta obtener una salsa espesa que rociaremos por encima del solomillo (si queda muy espesa, aadir caldo del asado). Y listo para servir!
SOLOMILLO EN COSTRA
TATIANA DE SANTOLAYA DE CABRANES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PELAYO Sus ingredientes
un solomillo de cerdo, hojaldre,bacon y pat de cerdo
As lo prepara...
Se extiende el hojaldre y luego se le unta el pate.Se pone el bacon a lo ancho y, encima el solomillo. Se cierra enrollandolo y, cuando se termina, los bordes se doblan hacia abajo. Se pone en una bandeja de acero y, se mete al horno durante 35 40 min. hasta que dore. Se saca del horno y se sirve en porciones. QUE APROVECHE!!!!
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SOLOMILLO ENCEBOLLADO
MIRIAM DE AVILA
Sus ingredientes
Solomillo de cerdo (300gr), cebolla (grande), ajo (2), manzana (grande), aceite de oliva, sal (poca o nada) y vino blanco (un dedo de vaso de agua).
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CLARA As lo prepara...

Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo, la manzana y el aceite de oliva. Se aade el vino blanco y se deja cocer hasta que desaparezca el alcohol. Se hace el solomillo a fuego lento y finalmente se tritura todo.
SOPA CASTELLANA
FRANCISCA DE PUERTOLLANO
Sus ingredientes
6 huevos.5 dientes deajo.50g de jamon en taquitos.150g de rebanadas de pan duro.6 vasos de caldo de verduras.1 cebolla picadita. 1 cucharadita de pimenton.1 cucharadita de perejil. aceite de oliva.

Freir las rebanadasde pan en abundante aceite ,se saca la rebanada ya frita y tambien parte del aceite,en ese aceite se frien los dientes de ajo enteros y la cebolla y se aade el pimenton fuera del fuego se remueve y se aade el jamon,se sacan los ojos y se aade el caldo se pone otra vez al fuego se le aade el pan ,el perejil y la sal y se deja cocer 10 min a fuego lento .Se echa en una cazuela de barro la sopa y encima los huevos crudos .se mete al horno hasta que los huevos se cuajen
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SOPA COMPLETITA
AMELIA DE FUENLABRADA
Sus ingredientes
un bote de menestra de verdura,un litro de caldo de pollo,100gr de bacon en trocitos pequeitos,2 huevos cocidos bien picados.

Se ponen todos los ingredientes en una cazuela y se cuece 10 minutos. Es una sopa completa y a mi nio le encanta.
SOPA CON MARISCO Y PESCADO CON FIDEOS GORDOS
MARIAN DE CARTAGENA
Sus ingredientes
3 tomates maduros,1 pimiento rojo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 puerro, una pizca de pimenton, una pizca de sal , una pizca de pimienta, 4 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr de atn o pescado sin espinas cortado a cuadraditos, unas pocas gambas o langostinos pelados, unos pocos mejillones pelados, unas pocas almejas (opcional pero le da mas sabor) un puado de fideos gordos, si no se tienen cortar espaguetis y hacer los trocitos, agua.

En una olla se echa en aceite, se echas los ajos, la cebolla, y el puerro y empezamos a sofreir, picamos el pimiento muy pequeo se aade al sofrito, se baten los tomates en un batidora y se aaden al sofrito, no poner a fuego muy fuerte porque si no se queman, cuando est todo pochadito se echa la pizca de pimentn, y la pizca de pimienta................se aade el pescado, gambas y mejillones y fideos, se le echa agua como medio litro, si veis poca aadir un poco ms veinte minutos a fuego medio fuerte y lista.......rectificar de sal......yo se la doy a partir de los dos aos que es lo que tiene mi nio
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SOPA CON POLLO
JENNIFER DE COBISA
Sus ingredientes
1/4 de pechuga de pollo,2 zanahorias,1 patata grande,1rama de apio,1 puerro,1hueso de ternera.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAIALA LOBATO
As lo prepara...
Lavar el cuarto de pollo.pelar las zanahorias,elpuerro y la rama de apio.pelar y cortar la patata en cuatro trozos.En una olla con un litro de agua introducir todos los ingredientes mas el hueso de ternera y dejarlo hervir durante 2 horas .Transcurrido este tiempo retirar el caldo del fuego y colocarlo en un bol.Desechar el puerro,el apio y el hueso. Desmenuzar el pollo eliminando la piel y los huesos,con mucho cuidado para que no quede ningun huesecito.Cortar la patata y la zanahoria en trozos pequeos y aadirlos al caldo,junto con pollo.
SOPA DE AJO
CARMEN DE ALCANTARILL
Sus ingredientes
2 cebollas, 4 ajos, 1/2 frasco tomate frito casero hero, 1 patata, 1 chorizo, trozos de jamon, 2 huevos, pan, hierbabuena, pimiento molido dulce, sal, agua

Sofreir cebolla y ajo, aadir el tomate, aadir la patata cortado en rojajas finas, aadir los trocitos de jamn, el chorizo cortado en trozos pequeos, 2 vasos de agua, cuando empiece a hervir se le aade la hierbabuena, la sal y una cucharadita pequea de pimiento molido. se deja a fuego medio de 20 a 25 minutos. aadir 2 huevos. freir rodajas de pan en una sarten, aadir a la sopa de ajo y servir.
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SOPA DE ARROZ CON ACELGA
ELIANA DE SAN VICENTE DEL RASPEIG

cebolla, pimenton.ajo. acelgas .arroz y sal
As lo prepara...
Sofrio la cebolla, el ajo, y las acelgas cortadas finitas agrego el pimenton , el agua y luego el arroz, he descubierto k a mi hija le encanta,estaba ya harta de los pures.
SOPA DE ARROZ CON VERDURAS Y PANGA
MONTSE DE REUS
Sus ingredientes
arroz, verduras (zanahoria, judias, patatas, puerro, tomate) y un filetito de panga y un huevo duro (opcional)

Para un/a personita. se calienta el agua (conun poquito de sal) y se ponen las verduras troceadas (un trocito de puerro, un puadito de judias, medio tomate, una zanahoria y una patata pequeas. Al cabo de 5 minutos se tira un puadito de arroz 10 minutos y se tira medio filetito de panga 5 minutos a fuego lento y dejar reposar 5 minutos ms. Entonces se puede tirar medio huevo duro servir un poco troceadito con el tenedor y con un chorrito de aceite de oliva. BUEN PROVECHO!
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SOPA DE CEBOLLA
ELIZABETH DE UTRERA
Sus ingredientes
1/2 cebolla,1 pizca de aceite de oliva, pan rallado al gusto y 1 vaso de leche.

Se corta la cebolla a la juliana y se dora en el aceite, cuando la cebolla este bien dorada se separa del aceite, aadir al aceite la leche y el pan rallado , remover hasta que este espeso.
SOPA DE CEBOLLA DE MI ABUELA
LUCIA DE UTRERA
Sus ingredientes
2 curaras de aceite de oliva,1/2 cebolla,3cuchara de harina,1 vaso de leche,1 cuchara de azucar.

Se pica la cebolla y se rehoga en el aceite,cuando este rehogada se saca la cebolla y en ese mismo aceite se aade poco a poco la harina, se remueve y rpidamente se aade la leche poco a poco y se remueve hasta obtener una papilla fina,seguidamente se aade la cuchara de azcar, se mueve y listo.
608
SOPA DE ESPAGUETIS
MELISA DE GUAREA
Sus ingredientes
una caja de caldo , espaguetis , zanahoria , patatas , huevo cocido
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAVIER Y ANAIS
As lo prepara...
Ponemos en una olla el caldo, cojemos los espaguetis y los partimos en trocitos para que sean comoo los fideos, troceamos las zanahorias el huevo cocido y las patatas y las aadimos con los espagueis. cuando esten blandos los ingredientes, sacarlos dejar enfriar y listos, es una comida super completa.
SOPA DE FIDEOS Y POLLO
CARMEN DE MRIDA
Sus ingredientes
Pimiento rojo , zanahoria limpia , tomate pelado , cebolla , pollo , huevo cocido , fideos , caldo de pollo , aceite

Lavar bien las verduras, en una olla poner una cucharada de aceite de oliva, la cebolla picada, la zanahoria, el pimiento y el tomate en trozos; se refrie un poquito y despus se le aade el caldo de pollo y el trozo de pollo sin picar y limpio ,dejamos que todo cueza durante 10 minutos, una vez veamos que el pollo est cocido parcialmente lo sacamos y lo picamos, mientras pasamos toda la verdurita por la batidora para que no nos encontremos con trozos grandes y sea ms facil que los nenes se la coman, cuando est todo el pollo picado, lo echamos en la olla y picamos el huevo cocido y lo ponemos tambin en la olla, echamos los fideos (tambin podemos poner arroz), y esperamos a que est preparado, corregimos de sal y listo. A los nios les encanta.
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SOPA DE MANZANA
ELISABETH DE VILLAREJO DE SALVANES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALVARO Sus ingredientes
1 manzana golden , 1 patata , 1 cebolla , 3 zanahorias , 1 litro de caldo de verduras
As lo prepara...
Se pone una cuchara de mantequilla en la olla, y se aaden todas las verduras troceadas, junto con la manzana. Se rehoga durante 5 minutos y se aade el caldo de verduras. Se lleva a ebullicin y a continuacin se tapa, ponindolo a fuego medio y se deja durante 30 minutos, hasta que las verduras estn tiernas. Pasado ese tiempo, se pasa todo por la batidora junto con 4 quesitos. Este sopa est riqusima acompandola con unos picatostes de pan. Es una receta muy fcil, saludable y as los ms peques comen verdura y fruta, en una misma comida. A mi peque le encanta......
SOPA DE MARISCO
NURIA DE VALDEMORO
Sus ingredientes
150 gr. de gambas, 150 gr. de almejas (chirlas), 200 gr. de calamares, 250 de rape, 2 cucharadas de aceite, 2 ajos, 1/2 cebolla, tomate frito 3 cucharaditas, colorante (al gusto), fideos o cualquier otra pasta, sal.

En una cacerola se sofren en primer lugar los ajos y la cebolla junto con el aceite. Una vez que estn doraditos se aaden los calamares y el rape para freirlos un poco, tambin se aaden las almejas para que se abran. Una vez que todo est frito se aaden las cucharadas de tomate frito para que la sopa tenga colorcito. Posteriormente aadimos 1 l. de agua y dejamos llevar a ebullicin. Una vez que todo a hervido un poco le aadimos las gambas y los fideos. Si nos gusta la sopa con un poco ms de color aadimos colorante. Antes de servir probar por si tenemos que aadir sal Ya est lista para comer!!!
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SOPA DE MARISCO CON PICATOSTES

CARMEN DE PEARANDA DE BRACAMONTE
1 litro de agua, almejas, gambas, huevo cocido, calamar,cebolla, un chorrito de aceite y sal. Para los picatostes: pan duro en taquitos y aceite
As lo prepara...
Se sofrie un poquito de cebolla y ajo (si se quiere), luego se echan las almejas, gambas y el calamar. En una cacerola se echa el agua para que hierva y se incorpora el sofrito, lo dejamos que de un hervor. Mientras freimos con un poco de aceite los taquitos de pan duro (picatostes) y cuando este lista la sopa los incorporamos al gusto... A mi hijo le encanta. Una receta sana y nutritiva.
SOPA DE PATATA
CRISTINA DE GETAFE
Sus ingredientes
patata,aceite,pastilla de caldo,huevo,sa l,ajo,perejil,agua y fideos.

Se corta una patata en cachitos y se frie en un poquito de aceite,cuando ya estar doraditas se machaca el ajo en un mortero con el perejil y se echa a la sarten,cuanto ya se a rehogado todo un poquito,se echan 2 o 3 vasoso de agua y la pastilla de caldo,cuando ya esta hirviendo se echan 2 puados de fideos y sal y cuando ya esten los fideos blanditos el huevo estrellado.
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SOPA DE PATATA
RAQUEL DE SANT ADRIA DE BESOS

2 patatas, 1/2 cebolla, 3 ajos, un chorrito de aceite y sal.
As lo prepara...
Se pelan y se cortan las patatas a rodajas finas. La cebolla y los ajos se cortan a rodajas finas. Se aade todo a una olla y se pone a hervir, se aade un chorrito de aceite y una poquita sal y en diez minutos tienes una sopita de patata.
SOPA DE PESCADO BLANCO CON ARROZ
VANESA DE BADALONA
Sus ingredientes
agua; arroz; 1 pescada a rodajas gorditas; 2 zanahorias troceadas finitas; 1 rama de apio; 1 pimiento; 1 tomate; 1 cebolla o puerro; 1 patata a gajos; aceite; sal y una pizca de tomillo.

Se ponen todas las verduras a hervir en agua junto el aceite y la sal, si tenemos la cabeza de la pescada tambin la podemos aadir. espumar si es necesario. 1 hora aproximadamente despus aadimos ms agua si es que se ha consumido demasiado y el pescado que no estar mucho al fuego para evitar que se deshaga, no mas de 15-20 min. sacamos la cabeza y las verduras excepto las zanahorias y las patatas e incorporamos la pizca de tomillo. en otra cacerolita herviremos el arroz en la cantidad deseada y una vez hervido le aadimos la cantidad de sopa a consumir y listo para servir en plato con el arroz, las zanahorias y patatas y la porcion de pescado.
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SOPA DE POLLO
MIHAELA ANCUTA DE MOTRIL

Sus ingredientes
1 kilo de pollo troceado. 100 gramos de cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro 1 rama de apio 1 tomate 125 gramos de pasta en fideo para sopa sal, limn...

Se procede a limpiar el pollo y lavar las verduras y lo ponemos todo en una cazuela grande con 2 litros de agua dejando cocer a fuego lento unas 2 horas. Apartamos del fuego, sacamos el pollo y los desmigamos. generalmente se utiliza una parte (pechugas) para acompaarlo en la sopa. Se trituran las verduras (apio, zanahoria, tomate, puerro...) sin la cebolla. En el caldo de pollo se agregan las verduras trituradas, el fideo y la parte de pollo que hemos desmigado. Se deja cocer unos 10 minutos ms, se pone la sal, antes de sacarlo exprimir medio limn. Servir caliente.
SOPA DE POLLO CON VERDURAS
MARIA VICENTA DE VALENCIA

Sus ingredientes
1 muslo de pollo anahoria bachoqueta apio patata nabo sal aceite de oliva y aafran
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE As lo prepara...

Hervir todo tres cuartos de hora despues colar el caldo y triturar la verdura y trocear el muslo de pollo y servir a comer tambien se puede poner fideos
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SOPA DE POLLO Y VERDURAS
VANESSA DE BLANES
Sus ingredientes
pechuga de pollo, patata, zanahoria, apio, calabaza, carcasa de pollo, 2 alitas de pollo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAN As lo prepara...

Lavar bien todos los ingredientes y ponerlos en una olla con agua. poner una pizca de sal y unas gotitas de aceite y dejar cocer entres 30 40 minutos hasta que las verduras esten blandas. luego sacarle toda la carne a las alitas y carcasa de pollo y trituralo todo junto y, ya tenemos lista la sopa para nuestros pequeajos!! se le puede aadir arroz, fideos, bolitas.... para que disfruten de una comida sana y rica.
SOPA DE PUCHEROS CON VERDURAS
AURORA DE CORIA DEL RIO

Sus ingredientes
apio,cebolla,zana horias,nabo,pata tas,garbanzos,pe chuga de pollo y muslo de pavo,fideos y puerro,huesos blancos y salados un poco de aceite de oliva, sal y hierva buena
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN JOSE As lo prepara...

Se pone la olla con agua a hervir, se le aade una pisca de sal, se le pone un chorreoncito de aceite de oliva, se le aade los garbanzos que ya deben estar remojados, se le echa los huesos blancos y salados, y a continuacin la pechuga de pollo y el muslo de pavo. seguidamente el puerro, el nabo, las patatas peladas y lavadas, las zanahorias peladas y lavadas y el apio, la cebolla. cuando ya tenemos todos los ingredientes en la olla se cierra la dejamos hervir 1:30 y ya esta listo. se abre la olla, se saca la carne, los huesos, y al cardo con los garbanzos se le aade los fideos, se pica la carne y un huevo duro con un poco de hierva buena, y esta para chuparse los dedos.
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SOPA DE QUESO
SUSANA DE TALAVERA DE LA REINA

Ingredientes: cebolla blanca 1 patata un poco de fideos (al gusto) 1/2 taza de leche queso desmenuzado sal al gusto 3 tazas de agua organo al gusto
As lo prepara...
Recomendada para: Bebs mayores de 1 ao Preparacin: Colocar en la olla el agua, la patata, la cabolla blanca, la sal y el fideo. Dejar hervir hasta que se ablande, luego colocar la leche, el queso y el organo.Dejar hervir unos 10 minutos ms y apagar.
SOPA DE VAINAS
SANDRA DE PORTUGALETE
Sus ingredientes
Caldo de cocer vainas, fideos y vainas/patatas/ zanahoria.

Cuando hago vainas (judas verdes) siempre hecho un poco ms de agua y, con el caldo que queda, hago una sopa aadiendo unos fideos. Los nios se la comen de maravilla porque es muy suave y as, aunque no les gusten las verduras, toman todas sus vitaminas. Si quereis podeis cortar las vainas, patatas y zanahoria que hayais cocido juntas muy pequeitas y echarlas a la sopa; as conseguireis que se las coman de maravilla
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SOPA CASERA DE VERDAD

MJOSE DE CABEZON DE PISUERGA VALLADOLID RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF Sus ingredientes
ajo,cebolla,sal(pizca), aceite de oliva(un a cucharada grande),a gua,pollo,verduras(to mate,guisantes,zana horia,patata,puerros ,acelgas,etc....)carne de ternera.
As lo prepara...
Ponemos a hervir el agua,hecha todos los ingredientes limpios y troceados.lo cocemos todo muy bien,hasta que este bando,lo escurrimos todo en una fuente.y el caldo ponemos luego al fuego con los fideos ,estrellas,lluvia,etc,hasta que la sopa este blanda.con las verduras las congelamos para otro da,para pur o comerlas enteras los mas mayores .as salen tres platos;en uno.
SOPA DE VERDURA
BEA DE ALMORADI
Sus ingredientes
Zanahorias, calabaza, acelga, nabo, puerro, cebolla, agua

Lava la verduras y coratala, ponlas en un cazo con poca agua, cocina a fuego lento con la tapa puesta, cuando se este evaporando el agua metemos el resto, mantenemos a fuego lento hasta que termine de cocinarse.
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SOPA DE VERDURAS
TANIA DE LUARCA
Sus ingredientes
zanahoria,puerro, calabacin, calabaza ,pechuga de pollo,sal, aceite,agua

Limpiar,cortar ypochar totas las verduras.Hacer un caldo con el pollo y despues mezclar con las verduras y dejar cocer 15 min a fuego medio. se le puede aadir tanto pasta como arroz.
SOPA DE VERDURAS CON PESCADO
VERONICA DE YUNCOS
Sus ingredientes
agua , un trozo de calabaza, un tomate, un puerro, un ajo, acelgas, zanahoria, una patata, nabo, una ramita de apio un poco de pescado y aceite de oliva fideos o semola, huevos

Se trocean todos los ingredientes, se lavan muy bien se ponen en la olla con el pescado unos 20 minutos cuando la olla esta fria se pasa todo por la batidora y despues por el chino, se aaden los fideos y un huevo y un chorrito de aceite de oliva
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SOPA DE VERDURAS CON UN TOQUE DULCE.
ALICIA DE MADRID
Sus ingredientes
Patata, puerro, cebolla, tomate, espinacas, zanahorias, aceite y sal. (En cuanto a las espinacas, yo utilizo espinacas ya hervidas de las que vienen congeladas y cortadas para que sea menos laborioso)

Primero se cortan todos los ingredientes muy pequeitos. Se pone al fuego una cacerola con un poco de aceite. Primero se pochan la cebolla y el puerro, se aade la zanahoria, tomate, patata y espinacas. Se sofrie todo junto. Cuando est doradito se le aade agua y sal. Se deja hervir todo junto hasta que la zanahoria est blanda. Se prueba de sal y se va aadiendo agua si hiciera falta. El truco est en que no quede corta de agua, pero tampoco queden los ingredientes flotando en demasiada agua. Es una sopa que gusta mucho a los nios porque la patata y la zanahoria le dan un toque dulce. Es muy fcil de hacer y gusta mucho, de verdad, probad a hacerla.
SOPA DE VERDURITAS
JOAQUINA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
ajo, cebolla, tomate, calabaza, puerro, calabazn y patata.

Se cuece todo con un poquito de agua, sal y aceite de oliva. se le pueden echar toda clase de verduritas, y una vez que este cocido todo se tritura y sale una deliciosa sopa de verduritas de color naranja muy apetecible para sus primeras comiditas y para cuando son mayores.
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SOPA DEL MAR
VANESSA DE BENAMAUREL
Sus ingredientes
1 tomate grande, 2 o 3 zanahorias, 1 cebolleta, 1 puerro, 2 dientes de ajo, un remillete de perejil fresco, pescadilla o merluza, gambas peladas, almejas, calamares, mejillones, 1 huevo por persona ( opcional),un puadito de fideos cabelln por persona, aceite de oliva y sal.

Se pone a cocer en la olla toda la verdurita pelada y cortada en rodajas o en trozos grandes junto el chorrito de aceite y un poco de sal ( da igual el tamao, porque al final se va a triturar todo), y se deja cocer unos 18 o 20 minutos a fuego medio, cuando ya est lista, se tritura y se pasa por el chino para que quede ms fino. Una vez hecha la crema, aadir a la olla el pescado y el marisco y dejar cocer otros 10 minutos, ms o menos. Una vez cocido todo, aadir un huevo y un puadito de fideos por persona y dejar cocer unos 3 o 4 minutos, y listo para comer
SOPA MIL COLORES
LADISLAO DE BENAVENTE
Sus ingredientes
puerro, pimiento rojo, calabacn, patata, guisantes, hueso de carne, perejil, laurel, aceite y sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NUO As lo prepara...

Se corta muy finita toda la verdura y se pone a cocer con el hueso, el perejil, el aceite y la sal. el sabor es estupendo, pero la lluvia de colores en el plato es lo que les vuelve locos.
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SOPA PERFECTA Y FACIL
NINA DE BARCELONA
Sus ingredientes
Pollo,patatas,zan ahoria,col,ceboll a,tomate,pimien to verde,sielandro ,perejil
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARTUR As lo prepara...

Primero tenemos que hervir el pollo, dentro de caldo hay que poner las patatas unos 3,cando esta hecho dejar a un lado ,por otro lado cortamos la cebolla ,zanahoria ,pimiento ,tomate y col todo bien finito preparar como un sofrito todo junto al final aadir todo en el caldo cortar sielandro y perejil aadir un poco de sal y dejar una hora en el fuego esta sopa contiene muchos vitaminas ,buen proveche.
SOPICAS DE PAN
AGUEDA DE CANTAVIEJA
Sus ingredientes
un buen caldo de pollo,un trozo de pan,una yema de huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ISAAC As lo prepara...

Hacer un caldo de pollo,aadir el pan a sopicas y la yema de huevo,dejar cocer hasta que el huevo este cocido y listo!,a isaac le encantan.
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SOPILLA DE VERDURAS CON POLLITO JAZMIN SOLEDAD DE VILLA EL BOSQUE

Sus ingredientes
acelga, zapallo, papas, pollo, sal, aceite vegetal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MXIMO LEONARDO VELIZ QUITRAL
As lo prepara...
Echamos a cocer el pollito en una cacerola luego el caldo que quedo del pollo lo echamos a cocer con la acelga las papitas el zapallo dejamos unos 20 minutos dejamos reposar y listo tiene que quedar espeso y bien molidito con un tenedor para que el beb se lo pueda comer.
SOPITA DE LETRAS
ALICIA DE LA RINCONADA
Sus ingredientes
huevo , pasta de letras , pan , jamon , aceite de oliva , sal

1 Lavar y poner un huevo en una cacerola y cubrirlo de agua para cocerlo, y aadir una cucharadita de aceite de oliva y poquito de sal. por otro lado, se fren unas rebanadas de pan en aceite de oliva y las aadiremos cuando la sopa est lista. 2 cuando empiece a hervir el agua aadir las letriras y unos taquitos de jamon junto al huevo en coccin. 3 una vez las letras estn tiernas, se sirven en un plato junto al jamoncito, el pan frito y el huevo cocido troceado. es una forma sencilla y nutritiva de comer pasta con otros alimentos.
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SOPITA DE PLATANITOS CON POLLO
CAROLINA DE VALLADOLID
Sus ingredientes
platano macho, judias verdes,zanahoria,pat atas,guisantes,pollo,p uerro ,tomate y ajo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GABRIELLA As lo prepara...

Se pone a cocinar 1/4 de pollo en agua con puerro picadito muy fino, 1/2 ajito rallado , se le agrega una zanahoria mediana picadita en cuadritos ,6 o 8 judias verdes tambien cortaditas en cuadritos y 3 patatas pequeas cortadas en 6 partes cada una, se deja coser hasta q este blanditas las verduritas,se agrega un tomate madurito rallado.( mejor si se puede cocer en una olla express para q el pollo se desbarate facilmente) se corta el platano macho en rodajitas delgaditas y se ponen a freir hasta q esten doraditas, y se le agrega a la sopita por ultimo dejandolo hervir unos 10 minutos. debera quedar todo muy cocido para q el bebe lo pueda masticar. esto le encanta a mi hija
SOPITA DE POLLO CON FIDEO Y HUEVO
SILVIA DE NALDA
Sus ingredientes
1/2 gallina, 2 zanahorias, 1 puerro, 1/2 cebolla,1 tomate, sal, fideos y huevo

Poner la gallina con las verduras a cocer con agua y un poquito de sal, cuando este bien cocido echar fideos al gusto y el huevo previamente cocido y machacado con un tenedor. tu bebe se chupara los deditos.
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SOPITA DE POLLO CON VERDURITAS
ANA ISABEL DE ALICANTE

Sus ingredientes
pollo de corral,un trocito de ternera tierna,1 calabacn,1cebolla, 3zanahorias, 3patatas medianas, 1puerro, 1pedacito de calabaza, 1puadito de judias erdes finas, azafran, agua, aceite y un poquito de sal, y sobretodo mucho cario.

Se pelan todas las verduras,las mas grandes se trocean en dos o tres pedazos y se pone todo junto con el pollo y la ternera en una olla con vastante agua y se pone a hervir a mfuego fuerte hasta que empiece a hervir y ya se baja el fuegoa al minimo y se deja hasta que coja sabor y se reblandezcan las verduras.se separa la carne y las verduras y se cuela el caldo,lo bueno que tiene esta receta es que luego las verduras y la carne se puede aprovechar,triturandolo todo menos la cebolla y el puerro y se hace un pure riquisimo.es un plato muy sencillo y se aprovecha todo,pudiendolo congelar te soluciona muchos dias de comida y a los nios les encanta.
SOPITA DE PRIMAVERA
CHARO DE ZARAGOZA
Sus ingredientes
un paquete de sopita de letras, caldo de pollo, medio pimiento rojo, super rapida y sencilla para los dias fresquitos de la primavera

Cocer la sopita en el caldo durante unos 10 minutos mas o menos aadirle cuadritos de pimiento rojo para darle color de primavera cocer un poquito mas hasta dejarlo blanditos y a disfrutar del dia de lluvia primaveral con nuestroplatito calentito..mientras compone palabras como papa y mama..jajaja
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SOPITA NARANJA MARIA EUGENIA DE MALLORCA-CALVIA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AGOSTINA Sus ingredientes
1calabaza , 1zanahoria , media cebolla , 6 cucharadas de nata ,1 vaso de caldo de verduras, aceite de oliva,queso rallado y sal.
As lo prepara...
Hola !!!!!! les dejo mi recetita : Hervir la calabaza y la zanahoria peladas. escurrir y pasarla por la licuadora, agregarle el caldo , la nata y la cebolla pasada por la sarten con aceite caliente (que quede transparente). Volver a licuar , pasar todo por el colador chino, sal a gusto , calentito a gusto y a comerrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!. rico-rico con queso rallado por arriba.
SOUFLE DE QUESO PARA LOS MAS PEQUE !!
YESICA DE MORRO JABLE

Sus ingredientes
1/2 taza de leche fria 1 cucharada de almidn de maz 20 gramos de mantequilla 3 huevitos 100 gramos de ricota u otro quesito 100 gramos de queso rallado Pan rallado, cantidad necesaria
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YULIANA As lo prepara...

Primero se debe calentar la leche en una cacerolita Luego aadir la mantequilla y el almidn de maz disuelto en dos o tres cucharadas de leche fra. Cocinar hasta que espese y retirar del fuego. Agregar las tres yemas, la ricota, el queso rallado, y mezclar. Continuamos batiendo las tres claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparacin con movimientos envolventes. Verter en moldes individuales enmantecados y espolvoreados con pan rallado y por ultimo los horneamos a fuego de mediano a fuerte (180C), durante 20 a 25 minutos aproximadamente, hasta que los souffl estn altos y dorados Mucha suerte y espero que prueven esta exquisita receta las mamis con sus bebes !!!
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SPAGUETIS CON VERDURA Y GAMBAS.
MAITE DE ALHAURIN DE LA TORRE

Sus ingredientes
cebolla,pimiento rojo,pimiento verde,za nahoria,gambas,sal,a ceite y la pasta.

Primero cocemos la pasta con sal,cuando este lista se escurre y se deja en un bol. picamos toda la verdurita en trocitos pequeos y la hechamos a freir .cundo este casi echa echamos las gambas esperamos un poco que se haga y echamos lo spaguetis .lo refreimos todo y a comer.para los mayores le podeis echar una guindilla y le da un toque picante buenisimo.espero que os guste
SPAGUETIS CREMOSOS CON QUESO
ROSA MARIA DE LORCA

Sus ingredientes
spaguetis nata queso jamon cocido tomate oregano sal ajo
As lo prepara...
Cocer los spaguetis con abundante agua con sal,en una sarten ponemos aceite y doramos un ajo cuando este retiramos el ajo y damos unas vueltas al jamon cocido,despues aadimos un poco de nata cuando espese un poco aadimos el tomate,oregano y un poco de sal y damos unas vueltas.cocidos los spaguetis los aadimos a la salsa movemos y seguidamente echamos el queso rallado damos unas vueltas para que se derrita el queso y listo.ESTAN DELICIOSOS.
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SPAGUETTI CON CHAMPION Y TERNERA
ANA BELEN DE ALBACETE

Sus ingredientes
spaguetti ,cebolla, champion, ternera y nata.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BELEN As lo prepara...

Se cuecen los spaguettis por un lado, en una sarten aparte ponemos la cebolla a pochar y cuando este se aade el champion y una vez que esta todo echo se agrega la nata y se termina de cocinar,por otro lado se hace la ternera a la plancha se junta todo ya en el plato se revuelve y a comer, menos para belen que es mi hija que lo paso un poco por la batidora, espero que os guste a nosotros nos encanta
SPAGUETTI HERO BABY CON RETOQUES
CHARO DE TERUEL
Sus ingredientes
Ingredientes por nio: ,Un tarro de spaguetti Hero Baby ,1 Huevo ,Queso rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RUBN As lo prepara...

Poner el contenido de un tarro de spaguetti Hero Baby en una fuente reflectaria. Aadir el huevo batido y espolvorear por encima el queso rallado. Poner al horno hasta que el queso quede fundido y algo doradito, una vez precalentado el horno a unos 180. A mis hijos les encanta y se lo comn la mar de agusto!!.
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SPAGUETTIS CON QUESO FILADELFIA
F JAVIER DE CORIA DEL RIO

Sus ingredientes
spaguettis ,aceite,un poco de sal y filadelfia

Cocemos los spaguettis y le aadimos queso de filadelfia y lo movemos hasta completar los spaguettis ,,para chuparse los dedos un saludo
SUAVE DE GALLETAS
CARMEN DE FUENTE DEL ARCO

Sus ingredientes
500 ml de nata para montar 120 gr de galletas maria 100 gr de azucar 30 gr de caramelo liquido 1 sobre de cuajada
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SCAR As lo prepara...

Se muelen las galletas en la picadora de carne o en la batidora. se la nata y el azucaar en la cazuela a calentar, se remueve hasta que se diluya el azcar, se agrega la galleta y se sigue removiendo, mse agrega el caramelo y la cuajada y se sigue removiendo hasta que espese un poco, se pasa la turmix para qe quede mas fino y suave y se vierte en lavafrutas, se adorna con una galleta y un chorrito de caramelo haciendo figuras y se deja reposar en la nevera unas 3 horas, despues ya esta listo para comer, buen provecho!!!1
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SUAVE Y SABROSO
PATRICIA DE JEREZ DE LA FRONTERA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MANUEL Sus ingredientes
75 gramos de pollo 100 gramos de calabacn verde sin la piel 1 puerro mas bien pequeo 1 patata 1 chorrito de aceite de oliva agua
As lo prepara...
Esta receta es muy sencilla y muy sabrosa para ni@s que no les guste los sabores fuertes. A mi Manuel no le gusta la mezcla de tantos sabores. Yo la utilizo incluso para nosotros pero sin agua porque el calabacin ya la suelta y aadiendo queso de untar. Mi bebe an tiene 10 meses asi que no puedo aadir ese toque. Normalmento lo suelo echar todo en la thermomix, dejar a 100 velocidad 1, unos 20 minutos, el resultado despues de triturarlo es estupendo, y la textura mejor. No hay que olvidar que despus de estar todo cocido es cuando se le aade el chorrito de aceite, se le puede aadir una pizca de sal .La preparacin en una cacerola es exactamente igual.. Espero haberme expresado bien y que os guste esta receta tan sencilla pero tan sabrosa a la vez.
TAGARNINAS DE CDIZ
CRISTINA DE VILLAMARTIN
Sus ingredientes
500 grs. de tagarninas Agua y sal Aceite de oliva virgen extra Una rebanada de pan 2 dientes de ajo Una cucharadita de pimentn Unas gotas de vinagre 4 huevos

1. Limpiar las tagarninas, trocearlas a mano y ponerlas a cocer en agua con sal. 2. Cuando estn tiernas, apartarlas y dejarlas escurrir bien. 3. Mientras, hacer un sofrito con el pan frito, los dientes de ajo, el pimentn y la sal y agregarle unas gotas de vinagre. 4. Poner las tagarninas cocidas en una cazuela con un poco de aceite de oliva a fuego lento y aadirle el sofrito . 5. Rehogarlo todo y cuajarle un huevo por persona. 6. Apartar y servir caliente.
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TALLARINES CON ALMEJAS
LOLA DE SAN JUAN DE MOZARRIFAR

Tallarines, si son frescos mejor, almejas, tomate triturado, cebolla, ajo, sal, aceite y laurel
As lo prepara...
El da anterior se ponen las almejas en agua fra con sal gorda para q suelten toda la arena. Se lleva abundante agua con sal gorda, aceite y unas hojitas de laurel a ebullcin y cuando ya hiever se meten los tallarines y se cuecen. Sobre todo es importante no pasarse del tiempo recomendado y si es pasta fresca suelen ser 3 4 minutos. Mientras tanto, se hace un sofrito de cebolla y ajito, la cebolla mejor cortarla en juliana, muy menudita y cuando ya est el sofrito se echa el tomate triturado. Se sabe q la salsa est ya hecha, es decir el tomate frito cuando veis q el aceite sale a la superficie. Y cuando ya est echo, se meten las almejas hasta q se abran. Una vez q est la salsa lista, se echan los tallarines en un bol y la salsa por encima, se rectifica de sal si es preciso y listo para comer.
TALLARINES CON RAPE
ARANTZA DE CONSTANT
Sus ingredientes
100 gr. de rape. ,50 gr. de tallarines. ,1 tomate. ,1 trozo de puerro. ,1 zanahoria. ,aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRUNA As lo prepara...

Por un lado hervir la pasta. Una vez hervida la escurrimos y la reservamos. En una sartn ponemos la zanahoria rallada con un poco de aceite y agua, dejamos que se haga un poco y aadimos el puerro cortadito muy pequeo que se vaya cociendo poco a poco. Posteriormente aadimos el tomate triturado y el rape a trocitos. Una vez est todo hecho se mezcla y se le aade un buen chorro de aceite de oliva.
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TALLARINES CON RAPE Y GUISANTES
EVA DE SABADELL
Sus ingredientes
300 gr de tallarines 300 gr de guisantes frescos 400 gr de rape 2 cebollas 2 dientes de ajo agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta organo perejil

Pon a cocer los tallarines en una cacerola con abundante agua hirviendo hasta qe estn al dente. Escurre y reserva. Pon a cocer los guisantes en una cacerola con agua y sal durante unos 15 minutos . Escurre y reserva. Pica los dos dientes de ajo y las dos cebollas, ponlos a pochar en una sartn con aceite y deja que se cocine a fuego moderado. Aade el rape limpio, cortado en dados y salpimentado. Aade una cucharadita de organo y cocina. Finalmente, agrega los guisantes cocidos. Saltea todo junto. En otra sartn con un poco de aceite saltea los tallarines. Sirve la pasta en una fuente. Coloca en el centro la pasta y pon por encima el el rape y los guisantes. Decora el plato con un poco de perejil picado.
TALLARINES CON VERDURITAS Y SOJA
LOLI DE ALBACETE
Sus ingredientes
tallarines al huevo,1 calabacin,1 berenjena,1 cebolla,2 zanahorias,2 huevos y salsa de soja aceite de oliva

Cocer los tallarines y reservar en un wok poner todas las verduritas en juliana del grosor de los tallarines con aceite de oliva y hacerlas lentamente hasta qe esten en su punto,aadir los tallarines,salsa de soja un buen chorreon y los dos huevos batidos,mezclar bien y servir .como la salsa de soja es fuerte no es necesario ponerle sal pero podeis rectificar y aadirle si os gustan mas salados.
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TALLARINES VERDES CON FRANFURT DE POLLO
IVONNE DE BARCELONA
Sus ingredientes
fideo cabello de angel franfurt de pollo espinaca cilantro ajo cebolla cubito maggi quezo nata liquida de cocinar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XAVIER ORION
As lo prepara...
Para la crema: triturar todas las verduras y el franfurt con un poquito de agua, ponerlas en una olla con un chorrito de aceite de oliva , echar el cubito maggi un trocito de quezo y la nata de cocinar dejar q haga chuf chuf y apagar. poner los fideos cabello de angel en un solo hervor y sacar. mezclar todo y a degustar bebitos...;)
TAPIOCA CON PUR DE VERDURAS
PEPI DE VALENCIA
Sus ingredientes
Tapioca, caldo de carne, verduras variadas
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALEXIA Y ARIADNA
As lo prepara...
Se hierven las verduras que quieras( zanahoria, patata, cebolla, guisantes, calabacin, puerro...), aadimos una cucharadita de aceite de oliva y se tritura todo. Con caldo sobrante de los pucheritos de carne se cuece la tapioca, removemos y cuando ya esta casi se le aade el pur de verduras, se mezcla todo y listo para comer. La tapioca no tiene gluten as que pueden tomarla desde que empiezan con los pucheros, es un alimento muy energtico y proporciona vitamina B, calcio, hierro y potasio. Tambin se puede hacer con smola de trigo o arroz.
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TARTA DE CALABAZA
SUSANA DE ZUMARRAGA
Sus ingredientes
1 kg de calabaza, 4 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de aceite, 1 vaso de azucar, 1 sobre de levadura, 1 bote de leche condensada ( el bote ms pequeo).
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF OIHANE As lo prepara...

La calabaza pelada se pone a cocer, se deja escurrir y luego se le aaden todos los ingredientes se baten. al hormo a 180 cuando se empiece a ponerse dorada se apaga el horno o se clava un cuchillo si sale limpio, ya esta. buen probecho
TARTA DE CARAMELO Y CHOCOLATE
MONICA DE SILLA
Sus ingredientes
20 galletas digestive 100 g mantequilla Un bote de leche condensada 3 pltanos Nata montada Media tabla de chocolate negro

Paso 1: Meter a las galletas en una bolsa de plstico, y machacar con cualquier objeto que logre hacerlas migas (una botella, una esptula de madera, un martillo, un pie......). Poner las migas de galletas en un recipiente. Paso 2: Fundir la mantequilla a fuego muy lento y mezclarlo muy bien con las migas de galletas. Luego colocar la mezcla en una fuente redonda, y apretar muy bien para que forme una base. Meter en el frigorfico durante una hora. Paso 3: Poner un cazo de agua al fuego y una vez que hierve, poner el bote de leche condensada (sin abrir) dentro. Dejar hervir el bote durante al menos 15 minutos. Luego sacar y abrir con cuidado con un abrelatas. Si no dispone de un abrelatas con asa, enfriar el bote debajo del grifo de agua fra antes de abrir. Paso 4: La leche estar hecha caramelo. Verter el contenido de todo el bote encima de la base de galleta, y dejar enfriar. Paso 5: Una vez fro el caramelo, cortar en rodajas los pltanos y colocar encima. Rallar el chocolate, y repartir por toda la tarta. Paso 6: Colocar dentro de la nevera durante al menos 2 horas. Servir con nata montada.
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TARTA DE CHOCOLATE CHIQUILIN
ANA DE GETAFE
Sus ingredientes
1caja de galletas chiquilin,4yemas de huevo,8 cucharadas de azucar,16 cucharadas de leche,16 onzas de chocolate,200 gramos de mantequilla.

Derretimos la mantequilla y elchocolate y le aadimos la leche, el azcar y las yemas de huevo. baamos un poco las galletas en leche una a una y las ponemos en una bandeja. a continuacion echamos parte del preparado de chocolate por encima y lo extendemos de modo uniforme. volvemos a baar nuevas galletas en leche y las vamos colocando encima de las anteriores, haciendo un segundo piso. volvemos a echar el chocolate por encima y repetimos el proceso tantas veces como queramos hasta completar la caja de galletas.
TARTA DE CHOCOLATE Y CARAMELO
CARLOS DE PLASENCIA
Sus ingredientes
20 galletas digestive 100 g mantequilla Un bote de leche condensada 3 pltanos Nata montada Media tabla de chocolate negro

Meter a las galletas en una bolsa de plstico, y machacar con cualquier objeto que logre hacerlas migas (una botella, una esptula de madera, un martillo, un pie......). Poner las migas de galletas en un recipiente. Fundir la mantequilla a fuego muy lento y mezclarlo muy bien con las migas de galletas. Luego colocar la mezcla en una fuente redonda, y apretar muy bien para que forme una base. Meter en el frigorfico durante una hora. Poner un cazo de agua al fuego y una vez que hierve, poner el bote de leche condensada (sin abrir) dentro. Dejar hervir el bote durante al menos 15 minutos. Luego sacar y abrir con cuidado con un abrelatas. Si no dispone de un abrelatas con asa, enfriar el bote debajo del grifo de agua fra antes de abrir. La leche estar hecha caramelo. Verter el contenido de todo el bote encima de la base de galleta, y dejar enfriar. Una vez fro el caramelo, cortar en rodajas los pltanos y colocar encima. Rallar el chocolate, y repartir por toda la tarta. Colocar dentro de la nevera durante al menos 2 horas. Servir con nata montada. Y a disfrutar!!!
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TARTA DE CHOCOLATE,NATILLAS Y GALLETAS!
NAIARA DE ARRECIFE
Sus ingredientes
galletas mara (2 o 3 paquetes segun el tamao de la tarta) de medio a 1 paquete de chocolate para hacer a la taza un litro de leche para el chocolate y otro litro de leche para la natilla tamatina o natillas que se hacen con leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABIN As lo prepara...

En una caldera ponen el litro de leche a hacer con el chocolate,en otra ponen otra caldera con medio litro de leche y unas 3 cucharadas de la natilla en polvo para hacer. mientras se va haciendo el chocolate y las natillas cada una en una caldera diferente). ponen en una fuente dos capas de galletas mara,cuando se haga el chocolate cubren esas dos capas de galletas con el chocolate caliente..Vuelven a poner dos capas de galletas,y cubren esas dos capas de galletas con una capa de natilla (va a ser un poco dificil de estirar ,se pueden ayudar de una espatula de cocina o una cuchara..) cuando tapen esa capa de galletas con su natilla..vuelven a poner dos capas de galletas y la tapan con otra de chocolate caliente..Vuelven a poner dos capas de galletas y aaden una de natillas..Ponen otra de galletas y aaden otra de chocolate..y asi.. hasta q llegue a su fin!!..El fin que cada mam quiera darle a su tarta. Yo cuando la hago para mis primos las hago pequeas,de pocas capas..cuando las hago para mi casa las hago de muchas,porq somos muy golosos..mi hijo an no las ha probado porq tiene 4 meses solo.. espero que les guste muchoo! pueden decorarla por encima con lo que deseen,espolvorearlas con coco rallado,estrellitas decorativas comestibles,gominolas..etc!!! Riquiisimo!!!
TARTA DE COCO Y PIA
ISABEL DE MOLINA DE SEGURA

Sus ingredientes
8 huevos, 125 gr. de coco rallado, 100 gr. de harina, 100 gr. de azucar, medio litro de zumo de pia, maizena

Se separan las claras de las yemas y se baten a punto de nieve por separado, aadiendoles la mitad del azcar. una vez montados se unen mezclndose suavemente a la vez que se aaden haina y coco. una vez mezclado se introduce en un molde enharinado y se cuece a 180 grados, 30 minutos. se prepara una crema pastelera sustituyendo la leche por el zumo de pia. se calienta el zumo mientras se baten dos huevos con azcar y un poco de maizena. despues se mezclan y se ponen de nuevo al fuego hasta que espese. una vez hecho el bizcocho se corta por la mitad se le pone la mitad de la crema pastelera sabor pia. se cierra y en la parte superior se pone otra capa de crema. finalmente se empolvorea de azucar moreno y se tosta.
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TARTA DE FRUTAS VERONICA DE O BARCO DE VALDEORRAS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIAMNE Sus ingredientes
1 bote de melocoton en almibar, 1 bote de pia en almibar, 1 o 2 paquetes de galletas napolitana, 1 bote de nata montada y fruta fresca al gusto para decorar.
As lo prepara...
Se separa el almibar de la fruta y se echa en un bol, apartamos el almibar y cortamos los melocotones y la pia en dados pequeos y se reserva, en el bol del almibar vamos metiendo las galletas y las mojamos un poco y las vamos colocando en una bandeja, se ponen unas al lado de otras formando un rectangulo y cuando se tenga toda la bandeja cubierta se pone otro piso de galletas, cuando se tenga ese piso se hace otro con los dados de fruta y se cubre otra vez con galletas, es mejor poner 2 galletas una encima de otra porque se hace mas consistente el piso, cuando se tenga ese se le pone la nata montada, y otro piso de galletas encima y asi hasta que se tengan los pisos que quieras. Cuando se acabe con eso se adorna con fruta fresca y nata ( el ultimo piso tiene que ser de galleta para poder adornar) y aqui teneis un postre nutritivo y que para el veranito esta muy bien.
TARTA DE GALLETA Y FRUTAS
MARTA DE MALAGA
Sus ingredientes
galletas tipo maria, fresas, naranjas, media tableta chocolate negro, una tableta de chocolate con leche, una tableta de chocolate blanco, leche.

En un recipiente de cristal o loza se iremos formando capas de galletas, fruta y chocolate. primero, en un bol se echa un poco de leche donde se empaparn las galletas para formar las capas. empezamos formando una base de galletas. sobre esta se verter el chocolate blanco previamente derretido con un poco de leche al bao maria. formamos una segunda capa de galletas y sobre ella laminamos unas fresas. otra capa de galletas y sobre ella, laminamos una naranja. ultima capa de galletas y sobre toda la tarta vertemos repartiendo la mezcla de chocolate negro y chocolate con leche previamente derretido al bao maria. dejar enfriar y meter en la nevera.
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TARTA DE GALLETAS
M CARMEN DE ARMUA DE ALMANZORA
galletas, sobre de flan (del nio), chocolate en polvo, leche, azucar, mermelada (opcional) y golosinas para decorar.
As lo prepara...
Preparamos el sobre de flan con leche y azucar (segun instrucciones del sobre), y el chocolate con leche y azucar (segun instrucciones) y apartemos. en una fuente plana, ponemos una capa de galletas mojadas previamente en leche, despues una capa de flan, de nuevo galletas mojadas en leche. otra capa de cocholate, otra de galetas, etc. (una capa se puede hacer de mermelada de sabor a elegir), una vez puestas las capas deseadas. en la ultima que sera por ejemplo de cocholate (cubrumos tambien todos los laterales) , hacemos por ejemplo con flan unos ojos, boca y nariz y le ponemos golosinas al rededor.
TARTA DE GALLETAS
AMELIA DE CREVILLENTE
Sus ingredientes
galletas tostadas leche chocolate ( puede ser el que venden ya hecho) natillas ( pueden ser las que venden ya hechas)

Baamos las galletas una a una con leche y las vamos poniendo emparejadas en una bandeja ( mejor cuadrada o rectangular). Ponemos encima una capa de natillas, aadimos otra capa de galletas, y despues una capa de chocolate. Hacer 5 o 6 capas y terminar con chocolate. Adornar con fideos de colores o de chocolate y gominolas. Para chuparse los dedos ummmmmmmmm!!!
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TARTA DE GALLETAS
MARIA ROSA DE BAILEN

Sus ingredientes
1kg de galletas maria, 2 litros de leche, 5 sobres de flan el nio, 4 cucharadas de chocolate en polvo , azucar , tres claras de huevo y una pizca de sal

En un cazo se pone a caletar un litro de leche con 2 cucharadas de azucar colmadas , antes se ha separado un vaso para desarmar 3 sobres de flan, cuando este hirviendo se le aade el flan disuelto en la leche fria y sin dejar de mover hasta que vuelva a hevir para que espese luego se retira y se reserva. En otro cazo se echa el otro litro de leche seperando el vaso para disolver los otros dos sobres de flan , cuando este caliente se aade el chocolate y cuando rompa a hervir el flan moviendo para que espese y se reserva . En un molde se pone una capa de galletas baadas en un poco de leche (si es para adultos se pueden baar con anis rebajado en agua con azucar) una capa de flan otra de galletas luego una de chocolate , galletas, flan y por ultimo se cubre de chocolate se deja enfriar y se decora con merenge que se hace con tres claras a punto de nieve azucar y una pizca de sal ,
TARTA DE GALLETAS
LAURA DE JEREZ DE LA FRONTERA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBA Sus ingredientes
dos paquetitos de galletas rectangulares, dos sobres para preparar flan 1 litro de leche, azucar, dos sobrecitos de colacao
As lo prepara...
Se ponen en un molde las galletas de dos en dos hasta rellenar el molde,se mojan en leche hasta que la absorban. calentar medio litro de leche con 3 cucharadas de azucar y mezclar con un sobre de preparado de flan, echar por encima de las galletas. Cuando se enfrie montar otra tanda de dos galletas volver a mojar en leche,medio litro de leche con el sobre de flan y los dos de colacao con 3 cucharadas de azucar,se echa por encima,dejar enfriar y a comer. Esta buenisimo.
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TARTA DE GALLETAS
GEMA DE COLMENAR VIEJO

Sus ingredientes
1 paquete de galletas cuadradaas 200 gramos de mantequilla 200 gramos de chocolate liquido Leche Canela Azucar

Esta receta seguro que muchas de vosotras las conoceis es sencilla pero deliciosas. Calentamos la leches con un poco de azucar y canela. En dos recipientes tendremos ya preparados la mantequilla a temperatura ambiente con otra parte del azurcar mezclada y el chocolate ya fundido. Mojamos las galletas poco a poco en la lecche y ponemos una capa de matequilla, otra de galletas y una capa de chocolate. Asi hasta tener 4 capas de galletas y acabando con el chocolate. Despues lo mentemos en la nevera unas horas y a disfrutar. Es una receta muy sencilla y la podeis hacer con vuestros peque que se divierten un monto.
TARTA DE GALLETAS
ERIKA DE BURGOS
Sus ingredientes
Galletas rectangulares, natillas de vainilla, cola-cao y leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JEZABEL As lo prepara...

En primer lugar preparar 1 sobre de natillas de vainilla, 2 preparar otro sobre de natillas y aadir 5 cucharadas de cola-cao, y lo dejamos enfriar. 3 En un plato echar leche y a continuacion pasamos las galletas por ella mientras vamos colocandolas para hacer la base. 4 Cubrimos la base con natillas de vainilla del 1 paso y colocamos otro piso de galletas pasadas por leche y aadimos otra capa de natillas de chocolate del paso 2, y asi sucesivamente hasta la altura que queramos. Y para finalizar cubrimos toda la tarta con natillas de chocolate y la adornamos con nata.
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TARTA DE GALLETAS CHOCO Y NATILLAS
MARIA JOSE DE DOS HERMANAS

Sus ingredientes
1 o 2 paquetes de galletas,chocolate para fundir que no quede duro,y un sobre para hacer natillas con 1 litro de leche.

Se mojan las galletas en leche y se pone una tanda en un recipiente mas bien cuadrado,se tiene ya la natilla y el chocolate echo.se pone una base de natillas y cubrimos otravez con galletas y se pone una tanda de chocolate y otra vez galletas (siempre mojadas en leche) y despues natillas y asi sucesivamente hasta que este terminada procurando que quede arriba el chocolate.una vez terminada dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje como una 3 o 4 horas y adornar al gusto,con lacasitos,fideos de colores,etc.........,bueno espero que os guste
TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE
NATALIA DE SIGEIRO-OROSO
Sus ingredientes
galletas rredondas choccolate en polvo nata de montar leche canela azucar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NIURKA As lo prepara...

Mojar las galletas en la leche con canela poner una capa encima la nata tapando las galletas luego espolvorear el chocolate asi dos capas o tres y se pone en la nevera tres o cuatro horas y a comer
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TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE
BEGOA DE CARTAGENA
Sus ingredientes
para el chocolate 8 claras de huevo 500 gr de mantequilla 700 gr de chocolate valor 3 cucharadas de leche condensada 3 cucharadas de azucar para la tarta galletas petit (o cualquier otra tipo maria) leche
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN FRANCISCO
As lo prepara...
Se ponen en un bol las claras de huevo y se baten a punto de nieve se incorpora la leche condensada, el azucar y la mantequilla y se bate muy bien con la batidora a continuacion se va aadiendo poco a poco el chocolate, se sigue batiendo hasta que quede todo bien ligado. quedara un chocolate tip mousse cogemos un molde y vamos mojando las galletas en leche y las ponemos en el molde, una vez cubierta la 1 capa untamos bien con chocolate, y ponemos otra capa de galletas asi sucesivamente hasta alcanzar el tamao deseado. dejar enfriar en el frigorifico durante 4 horas
TARTA DE LA ABUELA
LUCIA DE ALICANTE
Sus ingredientes
galletas, sobre natillas, chocolate, leche y azucar

En primer lugar derretimos la tableta de chocolate y la ponemos en el molde despues vamos mojando las galletas cuadradas en leche y ponemos sobre el molde, cuando tenemos la primera capa, (hacemos el preparado de sobre de flan potax)y volcamos con un grosor de 1cm o menos, asi hacemos unas tres capas, lo dejamos en la nevera a que se enfrie un par de horitas y lista la tarta de la abuela, barata y riquisima a los nios les encanta
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TARTA DE LIMON CON ARNDANOS
AMANDA DE MSTOLES
Sus ingredientes
Base: Galletas mara o digestive trituradas mantequilla derretida Relleno: 3 botes de queso crema para untar estilo Philadelphia (cada una de 200gms) 1 taza de azcar 1/2 taza de creme fraiche o nata (125ml) 3 huevos grandes Ralladura de una lima 1/2 taza de zumo de lima 1 cuch de t de escencia de vainilla Cobertura: 100ml de azcar 3 cucharadas soperas de agua 3 tazas de arndanos 1 cucharada de zumo de lima
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EMMANUEL IGLESIAS TOGNOLI
As lo prepara...
1) Calentar el horno a 180C. 2) Base: Hacer la base mezclando las galletas con la mantequilla y luego ponerlo como base en un molde redondo. 3) Relleno: mezclar queso crema, azcar y creme fraiche. Mezclar hasta que est unido. Agregar huevos, escencia de vainilla, lima rallada y zumo de lima y volver a mezclar hasta que est unido. 4) Vertir sobre la base en el molde. 5) Cocinar a 165C durante 60 minutos aproximadamente. Sacar del horno y dejar que se enfrie a temperatura ambiente 3 horas, la tarta bajar un poco al enfriarse. Tapar y poner en la nevera durante varios das. Para hacer la cobertura: agregar azcar, lima y agua a una olla y reducir. Agregar algunos arndanos machacados y mezclar. Una vez que est unido y homogneo, agregar los dems arndanos y cubrir la tarta ya enfriada con la cobertura.
TARTA DE MANZANA
MARA DE CARCAIXENT
Sus ingredientes
Ingredientes: 4 manzanas grandes (yo le he puesto golden) 3 huevos 100 de mantequilla derretida 1 vaso de harina 1 vaso de leche 1 vaso de azca 1 sobre de Royal mermelada de albaricoque

Preparacin: Se echan todos los ingredientes en un bol (excepto la mermelada) y se baten con la batidora hasta que quede bastante lquida la mezcla. se le aaden dos de las manzanas peladas y cortadas a trocitos pequeos, se vierte esta mezcla, en un molde desmoldable previamente engrasado. Se pelan las dos manzanas restantes, formando gajos que se colocan encima dandoles una forma bonita de flor o espiral, como nos guste.se mete al horno previamente calentado a 180 Cuando est doradita por encima, ya est. Dejamos enfriar, desmoldamos y la cubrimos por encima con la mermelada de albaricoque.
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TARTA DE MANZANA
MARTA DE RIVAS
Sus ingredientes
Manzanas reinetas (entre 2 y 4) 1 lmina de hojaldre 2 vasos de leche 4 huevos Azucar glass Canela en rama o en polvo (al gusto) 1 cucharada de harina de maiz (maizena) Mermelada de melocoton
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUIS MIGUEL As lo prepara...

Sobre una bandeja de horno se coloca un papel para hornear (o se unta la bandeja del horno con mantequilla), colocamos el hojaldre doblado por los bordes a modo de caja, como de 1 2 centmetros de alto, para contener la crema pastelera y dar forma a la tarta de manzana. Preparamos una crema pastelera, con leche, canela, 4 yemas de huevo, 100 gr de azcar glass y una cucharada de maizena. Si necesitas ayuda, visita la receta basica de crema pastelera. Vertemos la masa pastelera sobre la masa de hojaldre que habiamos colocado en la bandeja. Pelamos y partimos las manzanas en finas rodajas y las vamos colocando por encima de la crema de la tarta hasta que quede totalmente cubierta. Cubrimos con una fina capa de mermelada y horneamos a 180 durante 25 minutos aproximadamente.
TARTA DE NARANJA
MARIA DE MADRID
Sus ingredientes
un paquete de sobaos gelatina neutra(un sobrecito) leche evaporada(un bota) un zumo de naranja trozos de fruta

En la base de un recipiente para tartas ponemos trocitos de diferentes frutas, encima colocamos los sobaos cubriendo la fruta y ocupando todo el recipiente, podemos hacer 2 0 3 capas. en un cazo calentamos 1/2 litro de agua y echamos la gelatina, una vez disuelta dejamos enfriar y mezclamos con la leche evaporada y el zumo de naranja, cuando este bien mezclado empapamos los sobaos y a la nevera... despues de 4 horas estara lista para comer.
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TARTA DE NATA
IRENE DE LEGANES
Sus ingredientes
Un paquete de galletas maria; ;mantequilla; 1 litro de nata lquida; 2 sobres de cuajada; 1 vaso de leche; 1/2 vaso de azucar; mermelada.

Es una receta sencilla, que no necesita mucha preparacin. Primeramente se machacan las galletas con un poco de leche y una cucharada de mantequilla, para que as las galletas no suban una vez preparada la tarta. Una vez trituradas, se colocan en la base del recipiente. A continuacin, en un cazo, se pone 1 litro de nata a fuego lento, se aade el vaso de leche y despus medio vaso de azucar, dando vueltas para que no se pegue el azucar. Cuando va a comenzar la ebullicin, retirarlo del fuego. Despus, aadir el contenido del cazo por encima de las galletas, hacerlo despacio y con cuidado para que no suban las galletas. Y por ltimo, dejarlo enfriar y meterlo en la nevera durante 1 hora aproximadamente. Y una vez frio, untar una capa de mermelada por encima de la tarta.
TARTA DE PIA
M DOLORES DE SANTOMERA
Sus ingredientes
1 bote de rodajas de pia pequea,1 sobre de flan royal,magdalenas valencianas largas, mermelada (segun tu gusto) 4 o 5 cuchadadas de azucar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF J MANUEL As lo prepara...

En un molde se ponen las rodajas de pia,se rellenan los huecos de mermelada,se ponen encima las magdalenas,y se echa el flan,se deja reposar 2-3-horas y se mete al frigo. se desmoldea y a disfrutar de un delicioso y rico postre
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TARTA DE QUESO
MARIA ISABEL DE ALMERIA

Sus ingredientes
1 paquete de nata liquida,1 paquete de quesitos el caserio,1 paquete de queso de untar natural,1 paquete de gelatina neutra,azucar y mermelada de fresa.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE ANGEL As lo prepara...

Se calienta la nata liquida en un cazo,echar azucar al gusto,se aparta en un vaso un poco de nata y echar la gelatina neutra y mover.Cuando este caliente la nata echar el queso de untar,los quesitos,la nata con la gelatina neutra y batirlo por la batidora,echar en el molde y meter en el frigorifico.Cuando este frio poner una capa de mermelada de fresa por encima y listo.BUENISIMO.
TARTA DE QUESO ;DONDE VA, TRIUNFA;
MARINA DE MADRID
Sus ingredientes
1/2 Kilo de queso fresco (tipo Mam Vaca), 3 huevos, 10 cucharadas de azcar colmadas, 1 cucharada rasa de maizena, 50 ml de leche (puede ser de soja). Mermelada de frambuesa.

Se baten todos los ingredientes menos la mermelada. Verter en un molde bajito y hornear a 180 o 200 (segn hornos) durante 45 minutos. Pinchar y si est hecha, sacar y dejar enfriar. Para la cobertura: Poner en un cazo 3 cucharadas generosas de mermelada con 2 de agua y calentar durante 2 o 3 minutos. Si no os gustan las pepitas, colarlo. Verter encima de la tarta. Est buena tanto fra como caliente. Esta tarta gusta tanto a mayores como a peques. Es muy ligera, facilsima y barata. Probadla!!!
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TARTA DE QUESO A LA NARANJA
ESTEFANIA DE SISCAR
Sus ingredientes
200g de galleta tipo maria 125g de mantequilla fundida 2 huevos 75g de azucar 250g de quezo para untar 250g de requezon 1 currarada de ralladura de naranja 2 cucharadas de zumo de naranja
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANTHONY As lo prepara...

Forrar la base de un molde redondo de 20cm de diametro con papel de aluminio,engrasar la base y los lados. Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla,trabajarla hasta obtener una masa bien integrada.Extenderla apretando sobre el fondo y los lados del molde,cubrir y refrigeraruna hora. Batir los huevos y el azucar con la batidora hasta obtener una masa cremosa,agregar los dos quezos,la ralladura y el zumo de la naranja.Batir esta mezcla hazta que quede uniforme . Colocar la mezcla sobre el molde.Hornear a 180c una hora mas o menos hasta que el quezo este cuajado. Dejar enfriar y luego meterla en el frigorifico 3 horas o toda la noche. sirve para los mas pequeos de la casa y los mas adultos, servirla con unos gagos de naranja o con el t
TARTA DE QUESO CON ARANDANOS MICRO
AITANA DE SEVILLA
Sus ingredientes
Tarrina de queso Philadelphia ,Lata de leche condensada ,1 yogurt ,3 huevos ,1 cucharada de maicena ,Para la base ,Galletas ,Mantequilla/ leche ,Mermelada de Arandanos y arandanos para decorar.

-Para la base, se trituran las galletas con un poco de leche y una cucharada de mantequilla hasta que se consiga una masa consistente. Luego se extiende sobre un molde. -Se mezcla y bate con la batidora los huevos, la tarrina de philadelphia, la leche condensada, el yogurt y la maicena. Dicha mezcla se vierte en el molde y se mete en el microhondas durante 20-25 minutos. -Cuando la saquemos, se le echa la mermelada por encima y se decora con los arandanos. Y lista!! Rica, rica, y a vuestros hijos les encantar!
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TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE Y MANZANAS DOLORES DE SANTA CRUZ DEL RETAMAR
Ingredientes de la receta: Galleta: 85 g de cookies de chocolate 125 g de almendras en polvo 45 g de mantequilla fundida Relleno: 2 manzanas Golden, Gala o reineta 200 g de queso fresco 2 claras de huevo 4 yemas de huevo 50 g de crema fresca espesa 75 g de azcar 1 cscara de limn 1 cucharada sopera de mantequilla
As lo prepara...
Precalentar el horno a 180. Para la masa de la tarta de queso, triturar las cookies de chocolate y mezclar con las almendras en polvo. Untar el fondo de un molde (con bordes altos) con esta mezcla y meter en el frigorfico. Pelar las manzanas, cortarlas en finas medias lunas y ponerlas a dorar en una sartn con mantequilla. Dar vuelta de vez en cuando. Colocarlas sobre papel absorbente, dejar enfriar y colocar sobre el fondo de la masa con chocolate. Mezclar en un recipiente 50 g de azcar, las yemas de huevo, la crema fresca, el queso fresco y las cscaras de limn. Montar las claras de huevo y aadir los 25 g de azcar restantes. Incorporar cuidadosamente la preparacin de queso blanco. Verter en el molde. Meter a cocer durante 35 mn en el horno precalentado. Cuando haya terminado la coccin, apagar el fuego, abrir la puerta del horno y dejar enfriar la tarta al interior. Cuando est a temperatura ambiente, colocar la tarta en el frigorfico antes de sacarla del molde y degustar. A los nios les encanta!
TARTA DE QUESO CON FRESAS
YOLANDA DE SANT JOAN DESPI

Sus ingredientes
250grs queso fhiladelfhia,3huevos,10 cucharadas de azucar,3 yogures naturales tipo (griego).50grs de harina,mermelada o fresas naturales y mantequilla.

Bate los huevos,aade el azucarlos yogures y el queso,mezclalo todo y aade la harina tamizada(con colador)y vuelve a mezclar,engrasa un molde con mantequilla y vierte toda la mezcla.introducelo al horno ya precalentado a 170 mas o menos,unos 20-30 minutos.y deja que se enfrie.si usas mermelada cuando este frio la untas por encima y si tienes fresas naturales las colocas en un cazo a fuego bajo con una cucharada de azucar y las vas moviendo hasta que se desagan las dejas enfriar y ya la puedes poner sobre la tarta.VERAS QUE ESTA BUENISIMA . Es muy rapida de hacer y sale muy bien para ponerla en el cafe a mis nios les encanta.
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TARTA DE QUESO SENCILLA Y RIQUISSIMAAA
SANDRA DE PINTO
Sus ingredientes
8 huevos, 8 quesitos, 2 yogures naturales, 500 ml de nata para cocinar, la medida de los 2 yogures de azucar-leche y harina

En un bol se mezcla todo y se pasa por la batidora. En un molde se unta con mantequilla para que no se pegue y se echa la mezcla. Se mete al horno a media altura durante 45 minutos a una temperatura de 180 grados. Una vez sacado del horno dejar enfriar.
TARTA DE REQUESN (LIGHT)
GEMA DE SANTIANES - PILOA

Sus ingredientes
100gr Requesn. 100gr Mantequilla Light. 1 Sobre de Gelatina Neutra. 2 Vasos de Leche. 1 Yogur Natural Desnatado. 80gr de Margarina Light. 150gr Bizcochos. 80gr Azcar Moreno.

1.- Deshacer los Bizcochos en migas y mezclarlos con la Margarina derretida y tibia. Con esta pasta forrar el molde y meterlo en el frigorfico hasta que est casi dura. 2.- En un cazo ponemos a hervir la Leche con la Mantequilla. Una vez hervidos, retirar del fuego, y aadir la Gelatina. Se bate todo con la batidora hasta que haya una mezcla suave. 3.- Luego se aaden el resto de los ingredientes (el Requesn, el Yogur y el Azcar Moreno). Batir todo hasta que la mezcla est espumosa. 4.- Vaciar la mezcla en el molde anteriormente forrado con los bizcochos y meter en el frigorifico para que cuaje. Se puede adornar con nata batida y virutas de chocolate. Bon Apetit!
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TARTA DE TRES CHOCOLATE
ANABEL DE ALMONTE
Sus ingredientes
150 g de chocolate blanco , 150g de chocolate con leche , 150g de chocolate negro de cobertura , 3 sobres de cuajada (uno por mezcla) , 200g de azucar blanca ,600 mL de nata liquida de montar (3 bricks pequeos, uno por mezcla) ,750 mL de leche , 1 paquete de galletas maria , 100 g de mantequilla , conguitos o virutas de chocolate para adornar

Primero mezclamos bien la mantequilla derretida con las galletas desmenuzadas. Lo ideal es mezclar con las manos hasta que quede una masa compacta. Comenzamos a hacer las mezclas de chocolate. Primero diluimos la cuajada en 50 ml de leche (un chorrito muy pequeo. Luego cogemos un cazo, y echamos el chocolate negro con 75 g de azcar, 200 ml de nata y 200 ml de leche. Cuando hierva le aadimos la cuajada y dejamos a fuego lento 4 minutos. Pasado ese tiempo lo retiramos del fuego, seguimos removiendo y lo volvemos a colocar en el fuego hasta que vuelva a hervir. Este proceso es importante para que el chocolate consiga la consistencia adecuada. Cogemos un molde de horno engrasado con mantequilla y ponemos la mezcla de galleta en el fondo. Luego vertemos la mezcla de chocolate negre por encima y dejamos enfriar 30 minutos a temperatura ambiente (hasta que se vaya solidificando el chocolate). Hacemos unas rallas con un tenedor en vertical. Repetimos la misma operacin con el chocolate con leche, y luego con el chocolate blanco (a esta mezcla le ponemos slo 50 gramos de azcar, porque es ms dulce). Por ltimo decoramos con los conguitos de chocolate y la ponemos a enfriar en la nevera. Mejor si se hace de un da para otro.
TARTA MONSTRUOSA
MERCEDES DE GUADALAJARA
Sus ingredientes
galletas, leche, natillas, chocolate de hacer, gominolas de adorno

Moja las galletas en leche tibia y colcalas formando una capa en un molde de cualquier forma, echa por encima una capa de natillas, otra capa de galletas mojadas, capa de chocolate, y as sucesivamente hasta terminar con una capa de chocolate y adornos con gominolas. mtela en la nevera por lo menos dos horas. a los nios les encanta ayudar a hacerla y est monstruosamente buena.
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TARTA PARA BEBS
BEATRIZ DE PALENCIA
Sus ingredientes
galletas, lagua, leche en polvo para biberones Hero bay 2, cerales con miel Hero, cereales con cacao Hero, un sobre de cuajada

Hacemos una base de galletas sin triturarlas ni nada, las ponemos en bol. Hacemos una papilla con los demas ingredientes, la leche en polvo ylas diferentes papillas y hechamos el sobre de ucajada. Lo vertemos encia de las galletas, lo metemos en la nevera y LISTO FACILISMO, RICO RICO Y TORTALMENTE PARA NUESTROS BEBS
TARTALETA DE PUERRO
EDERNE DE ANDOAIN
Sus ingredientes
masa de hojaldre fina 3 puerros 3-4 cucharadas de arina una nuez de mantequilla leche sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MADDI As lo prepara...

Engrasamos un recipiende adecuado para el horno, le ponemos bien extendida la masa de hojaldre dejando unos bordes con una altura de 2cm, lo horneamos hasta que se dore un poco y reservamos. cortamos el puerro en tiras pequeas y finas, lo pochamos en una sartes con un chirrito de aceite de oliva y sal, reservamos. en una sarten amplia desacemos la mantequilla, cuando esta este disuelta se le aade la arina y se cocina un poco, se le agrega la leche caliente (un par de vasos, yo lo hago a ojo, lo que la arina me pida) cuando la behcamel este casi terminada se le aade el puerro y se prueba para ver el punto de sal, se le aade la sal a gusto de cada uno. una vez terminada la bechamel con puerro se vierte en el molde con hojaldre y se esparce bien. se mete al horno a gratinar hasta que este doradito por encima, y listo! esta bueniiiisimo!! es facil de comer y les encanta a mayores y nios.
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TARTALETAS DE ATN
ARANCHA DE LAS ROZAS

Sus ingredientes
4 Tartaletas, 1 huevo, 1 lata grande de atn al natural, 1 cucharada sopera de yogur natural, 1 cucharada sopera de queso Philadelphia, sal, pimienta y queso de gratinar.

Mezclamos en un bol grande (preferentemente para mezclar con batidora ), la lata de atn, con el huevo, el queso philadelphia y el yogur. Salpimentamos al gusto, y removemos bien hasta conseguir una masa homognea. A continuacin rellenamos las tartaletas con la mezcla, las cubrimos de queso suave para gratinar y las metemos al horno unos 10 minutos, hasta que el huevo haya cuajado y el queso est doradito. Estn sensacionales y muy suaves para nios !!
TENERA CON VERDURITAS
PAQUI DE ALCALA DE GUADAIRA

Sus ingredientes
2 zanahorias, 1puerro, 2patatas, un trozo de calabaza, un puado de quisantes y otro de judas, 1 cebolla y medio kilo de ternera a trocitos, sal, aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUISMI As lo prepara...

SRehogar la carne con el aceite y luego aadir toda la verdura,luego seguir rehogando un poquito y aadir agua hasta que lo cubra todo,cuando est todo tierno,apartar y pasar por la batidora.
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TERNANERA CON GARBANZOS
CARMEN MARIA DE ALCANTARILLA

Sus ingredientes
(para 4 comensales) Ternera-1k Cebolla-1 uni. Tomate frito extra (Hero)1/2 bote. Garbanzos1/2k-1/3 (tenerlos a remojo 24h antes o bien congelados) Sal (al gusto, ms bien poca, por el nio) Aceite de oliva extra Laurel Pimienta en grano-5-6 bolitas(aconsejo en grano, porque al servirlo se ve y se puede quitar, por los nios) Ajo- 1diente Almendras-4-5 uni. Vino blanco-50ml (opcional)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCISCO ANTONIO
As lo prepara...
En una olla, con un chorrito de aceite, sofreir la ternera, acontinuacin aadir la cebolla, o bien en juliana o a taquitos, una vez dorada la cebolla, aadir el tomate, rehogarlo y echar los garbanzos, la hoja de laurel, la pimienta y echar el vino blanco, aconsejado aadirselo, porque el alcohol se evapora muy rpido al ser poca cantidad y el vino blandea la ternera y sale ms tierna, y cocer de 20-30 min, segn los garbanzos. Tras cocerlos, aadir la sal, y picar en el mortero el ajo y las almendras y aadirselo, dejar reposar 3-5 min antes de servir. Buen Provecho!!!!!
TERNERA A LA HUERTANICA
VERNICA DE VILLENA
Sus ingredientes
1/4 ternera,2 naranjas, ralladura de limn, 1 cebolla, 2 zanahoria, 6 ciruelas pasas, aceite, sal 1/4 guisantes, ajo, 6 patatas medianas, agua, aceite

Se deja macerar la ternera unas 3 horas. luego se sofre la zanahoria y los guisantes,despus se sofre la cebolla y los ajos junto con las ciruelas pasas y posteriormente se aaden los 2 sofritos a la olla expres junto con la ternera con el caldo de la naranja, las patatas troceadas y finalmente de le pone una poquita sal y la ralladura de limn, la coccin debe durar sobre 1 hora dependiendo de cada olla. nota: se le pone agua hasta que cubra todo.
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TERNERA A LA JARDINERA
JULIANA DE CALLOSA D EN SARRIA

patatas, zanahorias, apio, puerro, tomates , cabolla, calabaza y ternera
As lo prepara...
Se pelan todas las verduras y se hacen a tacos. se lavan con abundante agua. luego se meten en una olla en la que habremos puesto agua y una pizca de sal. cuando empiece a hervir pondremos las verduras y la carne y bajaremos la intensidad del fuego.el secreto de esta receta es cocerlo a fuego lento durante unos 50 minutos. espero que os guste!
TERNERA A LA JARDINERA PARA BEBES
GLORIA DE LA PERDIZ
Sus ingredientes
ternera, patatas, guisantes, zanahorias, aceite y sin sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUAN R As lo prepara...

Se trocea la ternera, las patatas, zanahorias se pelan y se parten a daditos, se enjuagan y a la olla se aade un poco de agua, se pone a fuego lento despus aades los guisantes y un poco de aceite y lo dejas hasta que est tierno, a la batidora y listo para tu bebe.
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TERNERA CON CALABAZA

MARIA DEL CARMEN DE MILLADOIRO- AMES
un trocito de ternera, un puerro, una patata, una zanahoria, y un trozo de calabaza y un chorrito de aceite.
As lo prepara...
Ponemos a hervir la ternera con la zanahoria y el puerro en agua con el chorrito de aceite, mas tarde aadimos la patata y la calabaza . Cuando este cocido, lo pasamos todo por la batidora. Y listo para comer Se chuparan los dedos incluso los mayores aadiendole nata despues de la cocion.
TERNERA CON CHAMPIONES
ANA DE VILLAREJO DE SALVANS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRIA Sus ingredientes
puerro, cebolleta, aceite, 150gr de ternera, 250gr de Chamipones, 100gr de zanahorias, 2 patatas pequeas, caldo de carne.
As lo prepara...
Ponemos una cucharadita de aceite bien abundande en la cacerola, cuando est caliente aadimos el puerro y la cebolleta cortados en tiras, lo doramos y aadimos la ternera salpimentada, la doramos y aadimos el champion para que vaya soltando su jugo. Cuando ya est un poco consumido, ponemos las patatas y la zanahoria, le damos unas vueltecillas para rehogarlo todo y aadimos caldo de carne hasta cubrir. Dejamos cocer unos 30-40 minutos y trituramos.
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TERNERA CON GARBANCITOS CASEROS
MONTSERRAT DE TERRASA
Sus ingredientes
ternera apio zanahoria puerro nabo un poquitin de col y como no un uadito de garbancitos
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FATIMA ZHARAA
As lo prepara...
Primero se pela todo ya previamente lavado y se allade al agua que la tenemos yahirviendo en el fuego. Se gundo coges la ternera y la pasas por laplancha vuelta y vuelta,luego coger los garbancitos y los pasas por lasarten con una pizquina de aceite. Cuando ya estan todas las verduritas cococidas le aades los garbanzosy la ternerita y la pasa por el robot y listo.Mi ebe Fatima disfruta como una loca con mi comida ademas tengo una nia de 9 aos que le encanta esta receta sin mas salam .Que disfruten de mi receta arabe me encanta el pais un besazo que os aprobecheeee
TERNERA CON GARBANZO
LISBETH ROSA DE CHURRIANA

Sus ingredientes
ternera,garbanzo ba by,tomate,cebolla,hu evo,arroz,zanahoria, papa
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMERICA As lo prepara...

Se pone en vizperas los garbanzo baby luego se pone en una olla la carne,los garbanzos baby,zanohoria,papa cebolla,tomate se deja q se haga todo y luego s l agrega el arroz y el huevo y ya q esta todo listo se pasa x la batidora y listo
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TERNERA CON JUDAS VERDES Y TOMATES
VANESSA DE VALENCIA
Sus ingredientes
Tiempo de preparacion:15 minutos Ingredientes 1 patata pequea 1 tomate 50 gemos de judias verdes 20 gramos de ternera Aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF RIKA As lo prepara...

Modo de preparacion:Cortar la patata, las judas y el tomate en pqeueos trozos. Aadir, junto con la ternera a la cesta con un chorrito de aceite de oliva. Reservar la mitad del agua y batir
TERNERA CON JUDAS VERDES Y TOMATES SONIA DE ARGAMASILLA DE CALATRAVA

1 patata pequea 1 tomate 50 gemos de judias verdes 20 gramos de ternera Aceite de oliva
As lo prepara...
Cortar la patata, las judas y el tomate en pqeueos trozos. Aadir, junto con la ternera a la cesta con un chorrito de aceite de oliva. Comensales: 1 comensal Tiempo de preparacion: 15 minutos Una receta muy completa para bebes a partir de los 8 meses
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TERNERA CON QUESO Y HUEVOS
SANDRA DE LLEIDA
Sus ingredientes
1 kg de ternera trozeada 75 g de queso curado 4 huevos 2 hojas de laurel aceite de oliva sal y pimienta
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVONNE As lo prepara...

Calentar el aceite en una cazuela y dorar los trozos de ternera a fuego vivo por todos los lados removiendo con una cuchara. salpimentar, aadir las hojas de laurel troceadas y regar la carne con dos cucharones de agua, dejar cocer durante mas o menos una hora agregando agua o caldo de carne. batir los huevos en un bol con un poco de sal y agregarle el queso curado, vertir el preparado sobre la carne, volver a salpimentar eliminar el laurel, aadir un poco de romero y hornear a 200 C durante 10 minutos de modo que la mezcla de huevos y queso espese y envuelva la carne.
TERNERA CON VERDURA
ANA DE VALDEPEAS
Sus ingredientes
Ternera, puerro, judias verdes, tomate, calabaza, patata, aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANGELA As lo prepara...

En la olla echamos el aceite con el puerro, tomate y la ternera y hacemos un pequeo sofrito, cuando esta hecho aadimos agua , la patata calabaza judias verdes y la zanahoria cocemos y cuando este a tritura y comer, a Angela esta comida le encanta
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TERNERA CON VERDURA Y ARROZ
LETICIA DE COLLADO VILLALBA

Sus ingredientes
Carne de ternera en trozos, tomate (natural o frito), cebolla, zanahoria, patatas, judias verdes, arroz, aceite de oliva, alguna especia (organo, pimentn, ajo) optativo.

En una olla dorar la cebolla picada en aceite de oliva, aadir la zanahoria en trocitos, el tomate y luego la carne. Aadir caldo o agua hasta cubrirlo, cerrar la olla y cocer 9 min (dependiendo de la olla, mas o menos lo que se tardara en hacer unas lentejas). Abrir la olla y aadir la patata en trocitos, judias verdes y arroz, cerrar y cocer otros 5 minutos. Picar los ingredientes o triturarlos. Las cantidades varian dependiendo de los gustos y las necesidades, yo siempre hago bastante para luego congelar y para comer nosotros, asi mato varios pjaros de un tiro.
TERNERA CON VERDURAS
GEMMA DE VILLACAAS
Sus ingredientes
un filete de ternera blanca, apio, judias verdes, zanahorias, patatas, arroz, sal, azucar, aceite de oliva.

Se echan todos los ingredientes en una olla rapida, un trozo de ternera blanca unos 150 gramos, un apio limpio, unos 50 gramos de judias verdes, 50 gramos de arroz, una patata limpia y troceada, dos zanahorias limpias, media cucharada de sal y otra media de azucar y un chorrito de aceite de oliva, todo a cocer durante 25 minutos, despues de tritura todo con la batidora y se pasa por el chino y listo. Un alimento sano y rici rico. Saludos
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TERNERA CON VERDURAS FRANCISCA DE SAN PEDRO DEL PINATAR

- 25 gramos de ternera - 1 zanahoria mediana - un pedacito de nabo 20 gramos de judas verdes - 20 gramos de guisantes - 1 cebolla pequea - 1 cucharadita de aceite de oliva
As lo prepara...
Lavar y pelar las verduras, y cortarlas a trozos bastante pequeos. Desgranar los guisantes y limpiar las judas verdes.En un litro de agua hirviendo, introducir la zanahoria, el nabo, y las judas. Dejar cocer todo durante diez minutos y aadir entonces los guisantes.Dejar cocer otros cinco minutos. Cuando las verduras estn cocidas, escurrirlas y pasarlas por el pasapur (o triturarlas).Cocer la carne aparte sin condimentar. Triturarla y mezclarla con el pur de verduras. Finalmente, aadir la cucharada de aceite de oliva.
TERNERA CON VERDURAS
VANESA DE MADRID
Sus ingredientes
1 emtrcot de ternera de unos 200g 1 calabacin mediano 1 puerro pequeo 2 zanahorias medianas 2 patatas pequeas

Se pelan y se lavan bien las verduras,se trocean y se ponen en una cazuela con agua se dejan cocer a fuego lento y cuando pasen 10 minutos aproximadamente se aade el entrecot de ternera,se deja cocer todo muy bien hasta que este la verdura blandita y el filete cocido,posteriormente se pasa por la turmis quitando un poco de agua para que quede espeso,y se le hecha una cucharadita de aceite de oliva en grudo por racion con estos ingredientes tendreis para 4 o 5 raciones,espero os guste mi nio se lo come demaravilla
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TERNERA CON VERDURAS (COMIDA DE COLORES)
SILVIA DE CULLAR VEGA

Sus ingredientes
100 gr. de ternera de guiso, 4 zanahorias, 10 +- habichuelas verdes, 2 patatas chicas, 1 calabacn, 1 tomate maduro, 1 cucharita de sal,25 ml de aceite de oliva, 250 ml. de agua y un trozo de pan(como una cuarta)
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JESS As lo prepara...

Se pone en una olla expres el aceite, a continuacin se rehoga un poco las verduritas cortadas en pequeo (zanahorias, patatasy calabacn), despus se echa la ternera tambin cortada en trocitos y las habichulas verdes tambin en trocitos, se rehoga un poquito y a continuacin se le echa el agua, el tomate pelado y la sal, se tapa y unos 20 minutos. Cuando esta se le echa el trozo de pan para que absorba el caldo un poco y se bate con una batidora o picadora al gusto y listo.
TERNERA CON VERDURAS Y ARROZ
YOLANDA DE LORCA
Sus ingredientes
ternera,semola de ar roz,tomate,zanahori a,nabo,cebolla,judias verdes
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SERGIO RUIZ GONZALEZ
As lo prepara...
Pones a cocer agua con una pizca de sal y un poco de aceite,cuando este hirviendo el agua aades la ternera troceada en cantidades pequeas,40 minutos despues aades el tomate la zanahoria,el nabo ,las judias verdes y la cebolla y todo junto que hierva 20 minutos mas,finalmente 2 cucharas soperas de semola de arroz hirviendo 10 minutos mas y luego a triturar...esta delicioso.
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TERNERA CON VERDURAS Y GARBANZOS
YOLANDA DE TOTANA
Sus ingredientes
ternera cebolla patata zanahoria calabacn guisantes garbanzos tomatitos cherry

Se trocean todos los ingredientes en trozos o tiras pequeas. se hace un pequeo sofrito con la cebolla, los tomates cherry y los guisantes. despus se pone en una olla el sofrito (menos los tomates cherry) y el resto de ingredientes. a continuacin se deja hervir con un poco de agua y un chorito de aceite de oliva durante 20 min. se puede servir a modo de ensalada o se tritura todo y se adorna con los tomatitos que habamos reservado (si el beb no tolera masticar se puede triturar todo). se puede hacer tambin con pollo.
TERNERA CON VERDURITAS
CONSUELO DE ONTINYENT
Sus ingredientes
Ternera de guisar a tacos, 2 patatas, 4 zanahorias, 1 cebolla, acelgas, judas verdes, un puadito de arroz, aceite de oliva extra y una pizquita de sal, 3/4 litro de agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOAN As lo prepara...

Se limpian bien e incorporan todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en la olla a presin y se hierve , a toda mquina, durante 15 minutos. Se abre, se tritura junto con el chorren de aceite y am am bon profit
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TERNERA CON VERDURITAS Y JUDIAS
INES DE LA RIERA DE GAIA

Sus ingredientes
judias blancas, calabaza, patatas, zanahorias, judias verdes, cebolla, tomate, puerro, ternera, una punta de jamon y caserios
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BRIAN As lo prepara...

Se colocan todos los ingredientes (excepto caserios) en una olla expres a cocer surante 1hora y media. una vez todo cocido se retira del fuego, se le aaden los caserios y se pasa por batidora hasta obtener la consistencia deseada. esta muy bueno y a mi nio le encanta y ya lleva 4 aos comindolo
TERNERA DE 1 CON LENTEJITAS PARDINAS
ANA JOS DE MLAGA

Sus ingredientes
Ternera de 1, patatas, lentejitas pardinas, puerros, zanahorias, calabaza, un trocito de tomate.

Se cuece y espuma la ternera, se aaden picaditos los puerros, las zanahorias, la calabaza y las patatas, a veces un trocito de tomate y por ltimos las lentejitas. Cuando est todo listo se tritura y se aade en crudo el aceite de oliva...a mi beb le encantan, a veces le dejo pequeos tropezoncitos...delicioso!!!
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TERNERA EL SALSA ANA ISABEL DE VEREDA DE RIQUELME, 30

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JORGE Sus ingredientes
1/4 de ternera, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 tomate, 1/4 de guisantes, 5 championes, sal y una pizca de azafran.
As lo prepara...
Se pela y se parten la zanahoria, la cebolla, el tomate y los championes, se hecha todo en una olla a presion, junto con la ternera, la sal, el azafran y se cubre de agua. lo tenemos hirviendo 20 min. y cuando la olla esta fria se saca y ya esta lista.
TERNERA JARDINERA
MARIA DEL MAR DE ALGECIRAS

Sus ingredientes
magro de ternera,zanahorias, puerro, judias verdes ,calabaza, patatas, aceite de oliva, agua.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF HELENA MARGARITA
As lo prepara...
Aadir el aceite ,rehogar la ternera junto con las verdurass, cubrir con agua y cocinar,triturar bien pues la ternera tiene mucha fibra ,a mi nia le encanta.
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TERNERA JARDINERA
MONTS DE EL PRAT DE LLOBREGAT

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF AMAIA Sus ingredientes
guisantes-zanahoriacebolla-patata-tomate_ternera
As lo prepara...
Se corta la zanahoria, la patata , un trocito de cebolla, medio tomate, un puadito de guisantes y un trozo de ternera en una cazuela, dejar durante 15 a 20 min, unza vez todo blandito y cocido se pasa por la minipimer.
TERNERA Y POLLO CON VERDURAS
SANDRA DE ALCALA DEL RIO

Sus ingredientes
cebolla fresca,puerro ,zanahoria,calabacin ,patata,pechuga de pollo,ternera q sea magra
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SANDRA As lo prepara...

Se trocea la cebolla,el calabacin,la patata,el puerro,la zanahoria la ternera y el pollo yse le hecha un litro de agua aproximadamente y un chorreon de aceite de oliva. se deja cocer todo a fuego lento durante unos 30 min aproximadamentey cuando este todo tierno se pasa por la batidora a mi hija es la q mas le encanta.un saludito
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TIGRES
ARNZAZU DE C/ SAN ANTN, 28

Sus ingredientes
2 kg mejillones 1/2 kg gamba arrocera ajo 1 pastilla de avecrem aceite leche harina mantequilla huevo pan rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IZASKUN As lo prepara...

Prepara los mejillones al vapor. Separar el bicho de la concha y conservar ambas. Freir ajo en aceite y hacer las gambas peladas como si fueran al ajillo. Partir las gambas y los mejillones en trocitos. A parte hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche aadiendo a mitad de la preparacin la pastilla de avecrem. Una vez terminada aadir a la bechamel los trocitos de las gambas y los mejillones. Cuando la bechamel se enfrie rellenar las conchas de mejilln pasar por el huevo y pan rallado y por ltimo freir. Mi hija de 20 meses se pone como loca cuando los ve sobre la mesa y aunque se pone perdida disfruta muchsimo.
TILAPIA (PESCADO AZUL) CON VERDURITAS. ELENA DE C/ MIGUEL DE CERVANTES 20

Sus ingredientes
tilapia (pescado azul sin raspas), aceite de oliva virgen, sal, colorante, agua, patatas, berenjena, calabacn, championes en lata laminado, harina, tomate natural triturado.

Descongelar el da anterior el pescado en la parte superior del frigorifico, lavar y secar. enharinar el pescado, calentar el aceite en una sartn y frerlo. una vez echo lo dejamos escurrir en un plato con papel de cocina. en otra sartn sofremos la cebolla y el ajo bien picadito, pelamos la berenjena, el calabacin y la patata lavamos y troceamos en dados y lo ponemos a sofrer junto con la cebolla y el ajo, aadimos sal. introducimos el tomate y removemos, vamos echando los championes removemos de nuevo. introducimos el pescado, el agua y el colorante, movemos para que se mezcle todo bien. (aadimos la cantidad de agua dependiendo si lo vamos a triturar o no, sino lo vamos a triturar se tiene que quedar un caldo trabado para darlo en trozos). hervir aproximadamente una hora y mirar el punto de sal. una vez echo emplatamos bien en pur o en trozos dependiendo de como coma la nia/o.
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TIRAMISU ANTI CRISIS
VANESA DE PUERTO DE SAGUNTO

madalenas valencianas, nata, queso fresco philadelphia, cafe, huevo, levadura, chocolate negro.
As lo prepara...
Se pone en un bol el litro de nata,el queso fresco,1 huevo,1 cucharada sopera de cafe y el sobre de levadura.se mezcla todo con la batidora hasta conseguir una mezcla homogenea.una vez hecho esto se pone en el fuego 2 minutos y se retira.por otra parte se pone en una bandeja de cristal las magdalenas abiertas por la mitad una capa y se le echa la mezcoa del bol hasta que queden cubiertas,despues se aade otra capa de magdalenas y el resto de mezcla.espolvorear virutillas de chocolate negro por encima y meter a la nevera durante 3 horas.una vez transcurrido este tiempo........ya teneis un increible tiramisu buenisimo y que les encanta a los crios.HA DISFRUTAR Y BON APETIT am am.
TIRAMISU..MMMM.. RIQUISIMO
ISABEL MARIA DE ALMERIA

Sus ingredientes
Huevos: 5 unidades Azcar: 15 cucharadas Mascarpone: 500 gramos Nata para montar: 250 gramos Cacao en polvo: una cucharadita Bizcochos: un paquete (20-30 unidades) Caf: 2 tazas Brandy o coac: un chorrito
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF TRIANA As lo prepara...

Se separan las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes separados En el mismo recipiente de las yemas se agrega en azcar y se bate enrgicamente hasta que quede una crema homognea. A continuacin se le agrega el queso mascarpone y se vuelve a mezclar bien. A parte, se pone la nata montada en un bol y se bate hasta que aumente su tamao procurando no excederse ya que entonces se convertira en mantequilla. Se agrega la nata montada a la mezcla anterior de yemas con mascarpone y se mezcla nuevamente. Por otro lado, tambin se baten las claras hasta que queden a punto de nieve. Cuando ya han cogido el cuerpo y la consistencia del punto de nieve se agregan a la mezcla y se remueve todo por ltima vez y se reserva. Para la base de del tiramis se baan, uno a uno, los bizcochos en el caf donde previamente se le habr agregado un chorrito de brandy. Cuando estn bien untados de caf se colocan en un molde o fuente procurando que queden bien repartidos formando una capa. Encima de la capa de bizcochos con caf, se unta una generosa parte (la mitad) de la mezcla de mascarpone procurando formar otra capa. Se va repitiendo la operacin hasta que no quede ms crema. Finalmente se espolvorea con un poco de cacao en polvo y se pone en el frigorfico durante 4 o 6 horas y se sirve fro . mMmm..RIQUISIMO!!
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TOCINILLO DE CIELO
M LUISA DE HUESCA
Sus ingredientes
8 yemas y 1 clara, 1/4 de agua,1/4 de azcar, corteza de limn.

Se pone a cocer el agua con el azcar y la corteza de limn, cuando se haya echo un almibar se deja enfriar. Se baten las yemas con la clara, encender el horno solamente por abajo para que se vaya calentando. Se quita la corteza al almibar y se mezcla con las yemas batidas. Se tiene un molde con azcar caramelizada, se vierte la mezcla anterior, cocerlo al bao maria en el horno, se pincha con un palillo y si este sale limpio es porque est echo.
TORRIJAS DE PLATANO
PEDRO DE CAMPOS DEL RIO

Sus ingredientes
canela en rama, leche, platanos maduros, azucar moreno y glass, huevos y harina
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAIMA As lo prepara...

Se calienta la leche con una rama de canela y un poco de azucar. se hacen rebanadas de pan rustico sse cubren con los platanos machacados con un poco de leche caliente, se pasa por harina y huevo, y a la sarten con una cascara de limon, una vez echas espolvorear un poquito de canela, azucar moreno y azucar glass
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TORTAS DE MASA CON NOCIYA O MERMELADA
VERONICA DE LUQUE
Sus ingredientes
1kg de harina, 2huevos, 1vaso de leche, sal, levadura, un chorrito d vinagre y agua
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DELIA As lo prepara...

Juntar todos los ingredientes y molerlo con la turmi,hasta que se mezclen bien.que no este muy espeso.poner unas gotitas de aceite en la sartn y con un cazo echas masa en la sarten,sacar cuando este doradita,untarle nocilla o mermelada y listo para comer
TORTILLA CALABACN CON QUESO PHILADELPHI
ADELA DE BARCELONA
Sus ingredientes
150 gr de cebolla,40gr de aceite, 300gr calabacn 2 huevos, 70 gr queso Philadelphia, 1/2 cucharadita de sal.

1.Trocee la cebolla . 2.Ponga el aceite y la cebolla en una sartn y rehoguela. 3.Mientras se hace la cebolla aprovechamos parapelar los calabacines, abralos por medio quitele las pipas y cortelos a rodajas muy finas. 4.Cuando este un poco rehogada la cebolla aada el calabacn que sevaya haciendo. 5. Bata lo uevos con el queso , escurra el calabacin y la cebolla una vez hecha y mezclelo todo. 6.Ponga a calentar un poco aceite en la sartn , ponga toda la mezcla y deje cuajar . 7.Y ahora ya ver como disfrutan sus hijos.
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TORTILLA COMPLETA
VANESA DE OURENSE
Sus ingredientes
1 huevo 1 tomate maduro 1 cuarto de cebolla Unas lminas de champin 1 loncha de queso de barra Un poquito de sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF UXA As lo prepara...

Se corta el tomate en dados, el queso en trocitos, la cebolla y el champin. Se bate el huevo y se echa a la sartn que previamente se ha rociado con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Cuando empieza a calentarse se aaden todos los ingredientes anteriores mezclados y se cierra la tortilla. A mi peque le encanta.
TORTILLA DE ESPINACA CON QUESO

MIRELLA DE AVE DE LA CONSTITUCIN N22
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NAYARA Sus ingredientes
600 gr de espinacas 3 huevos 2 o 3 tranchetes y sal
As lo prepara...
Pones las espinacas a cocer una vez cocidas las escurres muy bien, pones un chorrito de aceite de oliva las salteas y a continuacion las pones en un bol echas las espinacas los huevos,sal,tranchetes los mueves todo muy bien y los echas en la salten hasta que este bien cuajada y listo mis nias se piran por ella una forma de comer verdura
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TORTILLA DE GUISANTES
CARLES DE LHOSPITALET DE LINFANT

un huevo fresco por persona un puadito de guisantes pequeitos por persona (si puedes ser frescos mejor) aceite de oliva sal
As lo prepara...
Es muy sencillo. Un ratito antes de hacer la tortilla sacamos los huevos de la nevera. Pelamos los guisantes (si son frescos y estn en la vaina) si son congelados no hace falta ni descongelarlos. Es importante que sean pequeitos. Ponemos los huevos en un bol, batimos bien. Calentamos una sarten con una cucharada de aceite. Salamos los huevos y aadimos los guisantes, mezclamos bien. Y por ltimo cuajamos la tortilla en la sarten... y listos!!! super sencilla, buensima y a los peques les encanta!!!
TORTILLA DE MAIZ
GRAZIELLA DE ALICANTE
Sus ingredientes
huevo, quesito, maiz
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF NOAH As lo prepara...

Hacemos lo de la tortilla convencional, batir bien los huevos y a la sartn, y a continuacion aadimos el quesito o el chorrito de leche y el maiz ya hervido, como el que viene envasado. Le encanta
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TORTILLA DE MIGAS DE PAN DE MOLDE
MONTSE DE CANGAS
Sus ingredientes
huevos pan de molde sal
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DENIS As lo prepara...

Se baten los huevos se desmiga el pan de molde y se mezcla se le echa muy poco de sal porque el pan ya lleva, echar en una sarten con un poco de aceite y se hace hasta que este cuajado y luego por el otro lado y listo. A esta receta tambin se le puede echar espinacas o pimientos o cebolla
TORTILLA DE PATATA CON CALABACIN
IVAN DE SALAMANCA
Sus ingredientes
Para 4 perosonas: 4-5 patatas medianas, 1 calabacin grande o 2 pequeos, 6 huevos, una cebolla (opcional), sal y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF VEGA As lo prepara...

1-Pelamos los calabacines y las patatas, y los cortamos en rodajas finas, la cebolla la picamos muy finita.En una sarten aadimos aceite de oliva ponemos a fuego y cuando este caliente aadimos el calabacin, la patata y la cebolla, dejamos que se fria todo. 2- Batimos los huevos y aadimos la sal 3- Una vez frito el calabacin con las patatas y la cebolla, escurrimos el aceite y en un bol mezclamos con los huevos, si creemos que hace falta se puede aadir un poco mas de sal (esto es a gusto) 4- en una sarten echamos un chorrito de aceite, cuando este caliente aadimos la mezcla del bol,y a fuego lento dejamos que se vaya cuajando la tortilla, con ayuda de un plato llano le damos la vuelta para que se haga por el otro lado. 5-Servimos en un plato llano y adornamos con un poquito de perejil, lista para comer.
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TORTILLA DE PATATAS
LOURDES DE MALAGA
Sus ingredientes
3 huevos 1/2 cebolla 2 patatas un chorreon de leche sal y aceite de girasol

Cortar las patatas en taquitos pequeos y la cebolla se le echa sal a gusto;se cuece en una sarten con aceite girasol y cuando empieza na dorarse se saca y se mezcla con los huevos batidos y con la leche. Despues se hace la tortilla en una sarten pequea con un poco de aceite en el fondo de la sarten y cuando este caliente se hace la tortilla con los ingrediente ya mezcldos antes,vuelta y vuelta
TORTILLA DE PUR DE VERDURA
EVA DE LEGANES
Sus ingredientes
Huevos Cualquier tipo de pur de verdura

Mi hijo est en plena etapa de transicin de los pures a los alimentos slidos.As que con los restos de pur que se dejaba cuando no quera comer, le aada un huevo, le haca una tortilla, y se lo come de maravilla.
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TORTILLA DE TOMATE NATURAL
GUADALUPE DE PONTEAREAS
Dos huevos Un tomate natural aceite de oliva
As lo prepara...
Pelar el tomate y cortarlo en rodajas. Dorarlo en la sartn con una gotita de aceite. Batir los huevos y echarlos en la sartn cuando los tomates estn dorados. Hacer la tortilla y disfrutarla con el peque.
TORTILLA DELICIOSA
VANESA DE CASAS IBAEZ

Sus ingredientes
1 Huevo 2 Palitos de Cangrejo krisia (frescos) Un chorrito de leche Aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ALBERTO JOSE
As lo prepara...
Se pican los palitos de cangrejo muy finos. Se bate el huevo y se mezcla con los palitos y se echa un chorrito de leche. Calentamos el aceite en una sarten, echamos la mezca anterior. Y cuajamos la tortilla. Solo queda ver como los mas peques devoran esta delicia.
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TORTILLA FRANCESA ENDULZADA
MARIA JESUS DE ALMERIA

Sus ingredientes
huevos, azucar
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF KEVIN As lo prepara...

La preparacion es la mas sencialla del mundo , pero con un resultado inesperado e increible , no te lo puedes creer cuando lo pruebas por primera vez, es sorprendente,( es la receta de mi abuelita). Batir unos huevos y ponerle un poquito de azucar , y ponerlo en la salten como una tortilla francesa , pero el resultado es increible es sabroso y a los nios le encanta , una forma muy divertida de comer tortilla dulce .
TORTILLA LEPAN
LIDIA DE MOTRIL
Sus ingredientes
1huevo, un poco de miajon de pan del dia, leche de la que tome el bebe a ser posible liquida, 1 rodaja de jamon cocido.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LIDIA As lo prepara...

Separe la clara de la yema, y bata la clara en un bol, aade el miajos bien desmigado un chorreon de leche y el jamon cocido bien picadito con una tijera, batelo todo muy bien y comouna tortilla normal, ya veras que esponjosa y sabrosa queda a mis dos hijos les encanta.... espero que os guste
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TORTILLA MIX
CECILIA DE SALOBREA
Sus ingredientes
1 huevo,1/2 loncha de jamon de york,una cucharada de espinacas cocidas,una cucharadita de queso( q se funda)sal, aceite deoliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LOUDES AINHOA
As lo prepara...
Colocar en una sarten una cucharadita de aceite de oliva, saltear las espinacas (q anteriormente hemos dado un hervor), cortar el jamon de york en pedacitos pequeos y aadirlo a las espinacas ,darle una vueltitas. luego aadimos el queso y antes q se funda del todo batir un huevo ,ponerlo en la sarten dejar q cuaje y servir !!!!
TORTILLA MULTICOLOR
LAURA DE TORREMOLINOS
Sus ingredientes
un huevo, unos guisantes, 1/ zanahoria, un trocizo de calabacin.

Cortamos la zanahoria y el calabacin en cuadraditos pequeos, los cocemos con los guisantes, cuando esten tiernos los escurrimos muy bien. Batimos el huevos, mezclamos con las verdurasy cuajamos la tortilla.
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TORTILLA NARANJA
ROSA M DE LOGROO
Sus ingredientes
2 huevos, calabaza, 1 quesito, pizca de sal, cucharadita de aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ABEL As lo prepara...

Se baten los huevos para una tortilla, se le aade un chorrito de leche, y una pizca de sal, se sobre brevemente la calabaza cocida, slo un par de minutos. Se coloca en los huvos batidos el quesito troceado, y la calabaza, se mezcla bien aplastando un poco los ingredientes y se vierte en la sarten que tiene el jugo y sabor de la verdura frita. Se hace la tortilla.
TORTILLA PAISANA
RUTH DE ASTRABUDUA
Sus ingredientes
huevos , patatas, bonito,espinacas, mahonesa,queso en lonchas,jamon york,aceite ,sal,sarten ,y buena mano
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GAIZKA As lo prepara...

Hacemos una tortilla de patata de 6 huevos ,echamos mahonesa encima de la tortilla ,hacemos una tortilla francesa de bonito ,y la ponemos encima de la de patatata y a continuacion ponemos 2o4 lonchas de queso y de jamon york del cuadrado (al gusto) y por ultimo la tortilla francesa de espinacas(ambas tortillas francesas de 4 huevos ) ,y hacer todas las tortillas en la misma sarten para que sean del mismo diametro. espero q os guste on egin
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TORTILLA SABOR A PIZZA
ISABEL DE JEREZ
Sus ingredientes
1 huevo,1loncha de queso,sal,loncha jamon york, un poco de tomate frito,y queso rallado.

Batimos el huevo y aadimos el queso entero la loncha de jamon y el pizco de sal. damos vuelta y vuelta sin que se dore mucho lo justo,justo cuando la saquemos echamos un poco de salsa de tomate por encima y ponemos un poco de queso rallado. metemos 30 segundos en el micro y ya esta,lista para comer.que aproveche.
TORTILLA SANWICH
BEATRIZ DE ARANJUEZ
Sus ingredientes
Dos Huevos, Tres Lonchas De Queso y Tres De Jamon York
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF SALVADOR As lo prepara...

Bates los huevos y los haces tortilla francesa, cuando ya esta hecha ponemos una loncha y media de jamon york y una loncha y media de queso debajo ahora la tortilla francesa y encima de la tortilla la loncha y media de jamon york y la loncha y media de queso que nos quedaba y listo lo calentamos medio minuto en el microhondas y asi el queso se funde. Ya esta lista para comer.
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TORTITAS DE COLORES
AIDA DE MADRID
Sus ingredientes
Una cucharada sopera de azcar Una cucharada sopera de aceite de oliva 200 gr. de harina Tres cucharadas de postre de levadura 1/2 cucharada de sal Un vaso de leche Dos huevos colorantes alimentarios de colores
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF DANIEL Y PABLO
As lo prepara...
Batir en un bol grande dos huevos, y aadirle una cucharada sopera de azcar y otra de aceite. Mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditaColar la harina en el bol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta. Mezclar con los diferentes colorantes alimentarios, separndolos en diferentes boles. Calentar una sartn y verter un poco de masa (al gusto, cuanta ms masa ms grande sale la tortita ) Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto.s de levadura y media de sal (fina).
TORTITAS DE GARBANZOS
MARIA DEL ROCIO DE CAMAS

Sus ingredientes
una cebolla pequea, sal, huevo, garbanzos , pan rallado y aceite para freir.

Cortamos la,cebolla muy pequea , machacamos los garbanzos bien de bote ya cocidos o si hemos hecho puchero utilizamos los que nos hayan sobrado mezclamos la cebolla los garbanzos ya machacados un huevo o dos y la sal y un poco de pan rallado. Cuando este todo bien mezclado hacemos las tortitas y las fremos es una buena forma de que los ms peque coman garbanzos es otra forma ms divertida y sabrosa para ellos.
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TORTITAS DE PESCADO
ROSARIO DE ALQUIFE
Sus ingredientes
Ingredientes Una Patata Un trozo de zanahoria. Un trozo de calabacn. Un filete de pescado fresco. Queso rallado ( Del que usis y que pueda comer el nio). Una cucharada de harina.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IVAN TORRALBO PUERTAS
As lo prepara...
Cocer la patata y triturarla como para un pur. Cocer al mismo tiempo el pescado, aseguraos de que no tiene espinas, y desmenuzarlo junto con la patata. Agregar la zanahoria rayada y mezclar. Tambin el calabacn y mezclar. Agregar el queso y mezclar. Hacer unas tortitas y pasarlas por un poco de harina, frer a fuego bajo, con muy poco aceite y en una sartn antiadherente, hasta que estn doraditas.
TORTITAS DE VERDURITAS Y PATATA
NATALIA DE OURENSE
Sus ingredientes
Calabacn Queso de cabra Patata Huevos Tomillo Pan rallado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANXO As lo prepara...

Rayamos en un bol el calabacn con la patata. En un cuenco a parte, hacemos lo mismo con el queso (debemos escoger un queso que no sea demasiado tierno, nosotros utilizamos queso de cabra) Pasamos por la sartn las patatas con el calabacn, y mientras vamos batiendo los huevos y le aadimos un toque de tomillo. Una vez listo lo mezclamos todo en el huevo (como para hacer una tortilla) y vamos separando porciones pequeitas, formando tortitas y pasando por el pan rallado. Por ltimo fremos las formitas en la sartn y las servimos con ensalada de tomate.
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TOSTADITAS DE SALCHICHA Y MASCARPONE
ANA DE BARCELONA
Sus ingredientes
Rebanadas de pan 150 gr de salchichas frescas o carne picada 150 gr de queso mascarpone

Quitamos la piel de las longanizas o salchichas frescas y troceamos la carne o desmenuzamos con las manos. Aadimos el queso mascarpone y mezclamos bien. Untamos la mezcla en el pan y horneamos a 180 durante unos 15 minutos.
TRINGULITOS MIXTOS
LOURDES DE CORDOBA
Sus ingredientes
Jamn de York, Queso en lonchas, atn, harina, huevo y pan rallado para rebozar.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF CARMEN Y CARLOS
As lo prepara...
Coger una loncha gordita de Jamn de york y partir un cuadrado, rellenar con una loncha de queso y un poco de atn en aceite (escurrido) cerrar en forma de tringulo, enharinar, pasar por huevo y pan rallado, y freir..... ummmm, mis chiquitines los deboran.......
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TRIGO TIERNO CON LENGUADO
JAUME DE CARDEDEU
Sus ingredientes
Trigo tierno Nomen (1/2 taza 60 grs. aprox.) Se puede comprar en cualquier gran hipermercado (Alcampo, Carrefour etc..) Filete de lenguado (u otro pescado blanco) Caldo de pescado o de verduras previamente preparado Aceite de oliva virgen
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EUDALD As lo prepara...

Cocinar el filete de lenguado al vapor y reservar. En un cazo poner el caldo de pesacado o de verduras (segn vuestra eleccin) y llevar a ebullicin. Verter el trigo tierno, reducir a fuego medio y dejar cocer sin cubrir durante 10 min. aprox. Cuando est cocido incorporar el filete de lenguado previamente cocinado y triturar aadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen. NOTA: El trigo tierno posee las mismas propiedades naturales del trigo duro. Cuando el pequeo deje de comer alimentos triturados puede cocinarse con verduras y resulta un excelente substituto del arroz. A nuestro peque Eudald de 13 meses le chifla!! Espero que os guste tanto como a nosotros
TRITURADO DE CALABAZ
MARIONA DE LES CABANYES

Sus ingredientes
100g Calabaza, 100g Calabazn, 100g patata, 40g cebolla, 50g puerro, 30g pollo y una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ORIOL As lo prepara...

Pelar y limpiar las verduras. Cocer las verduras al vapor. Hervir el pollo a parte. Juntar todo con el caldo de cocer las verduras y triturar. Aliar con acetie de oliva.
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TRITURADO DE VERDURAS, RAPE, Y TOMATE
ELISABET DE SENTFORES
Sus ingredientes
verduras: 250 gr de judias verdes, 3 zanahorias, 3 patatas, 2 calabacines, 1 cebolla, un trozito de calabaza. pescado : 4 colitas de rape arroz: 2 puaos con la mano de arroz en la misma olla de las verduras. bechamel: un poco de aceite de oliva, harina, sal y leche ( preferiblemente entera ) tomate: tomate frito normal.

Esta receta se la hago a mi nia de 20 meses desde que se inicio a la comida solida. ya sabemos que hay nios que no toleran bien el pescado y cuesta de que se lo coman. pues bien de esta manera comeran pescado y seguro que les encanta, ya que es una receta muy suave y deliciosa! vamos a ello: pelamos y cortamos todas las verduras y las ponemos en una olla con agua, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal ( tmb se le puede aadir una pastillita de avecrem le da muy gusto), una vez colocadas las verduras aadir un par de puados de arroz en la misma olla y dejar hervir hasta que las verduras esten en su punto. en otro recipiente se colocan las 4 colitas de rape a hervir con un poquito de sal y aceite de oliva. una vez esten listas se procede a desmenuzar y a extraer esas molestas espinas con cuidado. una vez todo esto esta listo procedemos a preparar la bechamel, aqui cada persona puede hacerla a su manera o bien comprar un brick hecho de bechamel que tmb esta muy buena. yo la hago asi: coloco en una ollita un poco de aceite y lo pongo a calentar, una vez caliente voy incorporando harina y moviendo al compas, cuando la harina esta tomando el color dorado comenzar echando la leche poco a poco y moviendo al mismo tiempo... ya ireis viendo la cantidad de leche que necesita en funcion de la harina.... cuando este lista aadir sal ( en pocas cantidades claros, estamos hablando de una receta para nios ). una vez todo esto esta listo, coger y colocar las verduras con el pescado ya limpio y triturar ( podeis aadir un quesito para darle textura al pur ) cuando todo este triturado aadir la bechamel y mover, y por ultimo el toque de gracia q es un chorro amable de tomate frito! deliciosa receta!!! lista en poco tiempo y muy suave al paladar de los peques! y como os saldra bastantes potitos los congelais y listo! espero que os haya gustado!
TROMPAS
ANNA DE BARCELONA
Sus ingredientes
pasta de animales, salchichas de pollo, tomate frito y tranchetes

Se hierve la pasta a poder ser de animales, (por eso lo de trompas), desmenuzamos las salchicas y las freimos con poco aceite, cuando la pasta est lista, aadir las salchichas desmenuzadas, el tomate frito y los tranchetes, ir moviendo hasta que se deshagan (los tranchetes). y listo algo rapido de hacer, te saca de un apuro y a ellos les encanta.
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TRONCO DE CHOCOLATE
HELGA DE QUARTELL
Sus ingredientes
1/4 Azcar Glac, 1 tableta de chocolate puro de postre, 2 tiras de galletas tipo Mara, 2 huevos, mantequilla y caf
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF BIEL As lo prepara...

Se funde el chocolate al bao mara o al microondas que quede un poco espesito. Hay que deshacer la mantequilla casi toda la tarrina con un tenedor hasta que quede muy fino. Se baten las yemas de huevo con la mantequilla. Se aade la mitad del azcar junto con los huevos y la mantequilla. Hay que hacer las claras de huevo a punto de nieve, bien espesito. Cuando el chocolate est frio hay que aadir el resto del azcar. Unir el chocolate con la mezcla hecha de los huevos, mantequilla y azcar. Mojar las galletas con el caf fro, pero no mucho para que no se dehagan., Por la parte de detrs de las galletas untarlas con la pasta hecha y formar un tronco de la siguiente manera: galleta untada de la pasta hecha con la mantequilla pegar otra galleta y untar la otra parte de la pasta, etc Con la crema restante cubrir el tronco por la parte de arriba y de los lados. guardar en la nevera por lo menos unas 4 horas y para servir cortar en diagonal. Para que quede ms bonito formar con el tenedor unas rallas en diagonal o espolvorear con azcar glac.
TRUCHA CON YOGUR
ROSANA DE BENAVENTE
Sus ingredientes
1 trucha en filetes 50 g de yogur(mi 1 danone con leche de continuacion) 1 nuez de mantequilla 1 cucharadita de perejil trnichado

Cocer al vapor la trucha. Mientras r calentando la nuez de mantequilla, aadir el yogur y cocer la salsa durante unos 10 minutos. Retirar del fuego y aadir el pescado desmenuzado y sin espinas y el perejil
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TUTI FRUTI
ELISABET DE MASDENVERGE
Sus ingredientes
fresas, platano, iogurt, naranja
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ELOI As lo prepara...

Es una recepta muy facil de elaborar, se mezcla la fruta con el iogurt, bien triturado con la batidora, y parece batido, esta bueno para los ms peques y los mas grandes, (puedes aadir azucar, para los grandes) y si no te gustan los ingredientes, puedes poner manzana, o quitar la naranja, cada una a su gusto, ;p
UMMM PURE!!
LAURA DE TORREMOLINOS
Sus ingredientes
1 calabacin grande, 2 zanahorias, 1/2 pimiento rojo y 3 quesitos

Pelar y cortar el calabacn, las zanahorias y el 1/2 pimiento. Introducirlo en un olla con 1/ 2 litro de agua, y dejar hervir 20 min, echar los quesitos y batir con la batidora. listo.
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UN POQUITO DE MI HUERTA
YUREMA DE LAS MERCEDES, SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LUCIA Sus ingredientes

un trocito de calabaza un puerro pequeo un calabazn pequeito una patata (se puede sustituir por una chayota) una zanahoria un chorrito de aceite de oliva virgen. medio litro de agua(si tu bebe ya come proteinas puedes sustituir el agua por caldito de pollo o ternera)
As lo prepara...
Primero lavamos y troceamos muy bien la verdurita. calentamos un poquito el aceite y aadimos el puerro picadito(sin sofreir), solo que se caliente un poquito. A continuacin aadimos el resto de las verduras y removemos un poquito, para que cojan el saborcito del puerro y despues solo nos queda aadir el agua (o el caldito) y esperar media horita a fuego medio. Veras que rico y que sencillo!!
VEGETALES CON QUESO
VICTORIA EUGENIA DE MALAGA

Sus ingredientes
300gr. de Zanahorias, 800gr. de calabacines, 1 puerro grande, 500 gr. de patatas, 1 porcion de quesito del caserio u otra marca

Poner en la olla express todas las verduras peladas y bien lavadas. Las verduras no hace falta trocearlas ya que en la olla express quedan tiernas. Poner unos 25 minutos en olla express de las antiguas, (en las nuevas con 8 minutos es suficiente). Cuando ya est todo bien cocido hay que batir con la batidora y lo repartimos en pequeas fiambreritas que mas tarde podemos congelar para ir sacando cada dia. El quesito lo aadiremos en el momento en el que vaya a ser consumido el plato, para lo cual lo pondremos en un cazo junto a las verduras y con un tenedor o varillas de reposteria iremos batiendo todo hasta conseguir derretir el quesito.
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VERDE QUE TE QUIERO VERDE RAQUE DE LES FRANQUESES DEL VALLS

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JUDITH Sus ingredientes
Calabacn, cebolla, patata, guisantes, aceite y sal.
As lo prepara...
Se pelan las patatas y se trocean echndolas en un cazo junto con el calabacn y la cebolla troceadas. Aadir agua para hervir. Un chorro de aceite virgen extra y una pizca de sal. Pasados 20 minutos, nos disponemos a triturar hasta conseguir el pur y aadimos los guisantes previamente cocidos. Se puede echar un poco de queso , tipo philadelphia para darle un toque mas suave y cremoso al pur.
VERDE+ROSA= HUMMMM!!!
ROCO DE LEGANES
Sus ingredientes
Agua, calabacin, jamn york, sal (opcional) , aceite.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARTIN As lo prepara...

Lavar, cortar y cocer el calabacn en el agua, junto con la cucharadita de aceite. Picar el jamn york, pedirlo en lonchas gruesas y cortarlo en daditos. Aadir al calabacn una vez cocido los daditos de jamn york, triturar todo junto y listo! Riqusimo y muy suave. Una variante es aadirle otra verdura como puerro, le da un sabor estupendo!
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VERDURA CON BECHAMEL
NOEMI DE SEVILLA
Sus ingredientes
calabacin, coliflor, champion... bechamel (leche, cebolla, harina, bacon, sal, pimienta y nuez moscada, aceite) lonchas de queso.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF PACO As lo prepara...

Se hierve la verdura a trozos grandes y se ponen en una fuente, los championes enteros sin el tallo. se hace una bechamel rica: un poco de aceite o mantequilla, cebollita picadita y el bacon muy picadito. una vez sofrito esto aadir la harina (120gr) y luego la leche (700ml) despacito. aadir sal y resto al gusto. cuando este hecha la bechamel, echrsela a la verdura y poner encima lonchas de queso. gratinar y listo! a los nios les encanta cualquier verdura de esta forma...
VERDURA CON TERNERA

INES MARIA DE SANTA MARTA DE LOS BARROS
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ANDREA Sus ingredientes
apio.puerro. zanahoria. judias verdes.acelgas y ternera
As lo prepara...
Se lava bien todas las verduras se cueces con las terneras y cuando este todos bien cocido se pasa por la batidora y se le echas una cucharada de aceite y se da bien vuelta a todo y listo para comer
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VERDURA DISFRAZADA
ANA BELEN DE ALCALA DE HENARES

2 Calabacines. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. 1 Pechuga de pollo. 2 Patatas. Bechamel: mantequilla, harina, leche, pimienta y nuez moscada. Aceite y sal. Queso rallado (para gratinar).
As lo prepara...
1-Picar todos los ingredientes en trozos pequeos (la zanahoria, la cebolla, las patatas, la pechuga de pollo y los calabacines). 2-Preparar dos sartenes con aceite, cuando este caliente, en una pone a pochar la cebolla, el calabacn, y la zanahoria, a fuego lento, salar al gusto, y en la otra sartn frer las patatas y en esa sartn cuando retires la patatas, frer la pechuga de pollo. 3-Cuando estn todos los ingredientes hechos juntarlos todos en la sartn de la verdura y dejarlos reposar mientras se prepara la bechamel 4-En un cazo preparar la bechamel, primero la mantequilla, rehogar una cucharada de harina, introducir poco a poco la leche, salpimentar y poner un poco de nuez moscada. No debe quedar muy espesa. 5-En un recipiente para horno verter toda la mezcla de verdura con las patatas y el pollo, seguidamente echar encima la bechamel y remover todo bien y por ltimo el queso rallado para gratinar 6-Introducir al horno en modo de la gratinadora
VERDURA Y PESCADO
NATALIA DE PINEDA DE MAR

Sus ingredientes
Patatas, Calabacines y Rape o Lenguado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ARNAU As lo prepara...

Se pelan y se cortan las patatas. Los cabacines se lavan y solo que quita un poco de piel, se pone a hervir todo de 15 a 20 min se retira. El rape o lenguado se pasa por la plancha con un poco de aceite. Se tritura todo y a disfrutar!
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VERDURAS ASADAS CON QUESITO
PAOLA DE CERDANYOLA DEL VALLES

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ERIKA Sus ingredientes
1 berenjena, 1 calabacn, 1 pimiento 1 patata Maz dulce y guisantes Queso de fundir.
As lo prepara...
Se rebanan las verduras en lonchas finas y se pones vuelta y vuelta en una sartn antiadherente luego de tenerlas todas cocidas hacemos una lasaa colocando una capa de berenjena, queso de fundir el maz y los guisantes, luego la capa de pimientos, nuevamente el queso de fundir y los guisantes y por ultimo terminas con la capa de calabacn y queso de fundir y lo colocas un par de minutos a gratinar en el horno. Lo sirves dejas reposar unos minutos para que no este muy caliente y buen provechoooooooo
VERDURAS CON BACALAO
ANA BELEN DE AGUILAS

Sus ingredientes
puerro, apio, zanahoria, guisantes, patatas, cebolla, judias verdes, habichuela verde, calabacin y bacalao

Preparar 1 litro de agua a hervir, introducir las verduras cortaditas en trocitos,el bacalao bien limpito, un chorro de aceite de oliva y sal. cocer a fuego lento durante 1 hora y a mi bebe le encantan el potito pasado por la batidora. otra opcion es chafar con un tenedor si tiene dientes y esta riquisimo
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VERDURAS CON CREMA DE ARROZ Y HUEVO
ANA ISABEL DE CEUTI

Sus ingredientes
Verduras: Patata, puerro, zanahoria, judia, calabaza, calabacin y tomate; Un huevo cocido; Crema de arroz; Aceite de oliva; Agua;

Se pelan todas las verduras (la cantidad va a gusto de cada uno), se lavan bien y se echan en la olla para cocerlas con un chorro de aceite de oliva. (A mi me da la olla para hacer unas 8 raciones de verdura de tamao potito de 250 gramos). Luego se le aade agua, pero no tiene que llegar a tapar toda la verdura, sino, el pure saldr muy liquido. Se tapa la olla y se cuecen las verduras. Despues se cuece el huevo. Una vez cocidas las dos cosas, se muele la verdura y se divide en raciones con tarros de potitos vacios. A continuacion se coge una de las raciones de verdura y se pone junto con el huevo cocido pelado y se le aaden unas 3 cucharadas de crema de arroz de sobre y se bate todo. Ya solo queda servirlo a tu ni@ en su plato favorito y a comer!
VERDURAS CON HUEVO
JULIA DE LA NUCIA
Sus ingredientes
1 patata, 2 zanahoria, un puado de judia verde, 1 calabacion y 1 huevo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JOSE Y MARC As lo prepara...

Cortaremos la patata, zanahoria, judia verde, calabacion todo en trocitos pequeos para ponerlo a cocer y coceremos un huevo, luego lo trituraremos todo junto y miaaaam a comer. A mis nios les encanta
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VERDURAS CON MANZANA.
AMAYA DE ALCAL DE MONCAYO

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IBN Sus ingredientes
1calabacin. 1 zanahoria. 1/2 puerro. 1 patata pequea. 1 manzana.
As lo prepara...
Se cortan todos los ingredientes en trozos pequeos y se rehogan con un poquito de aceite de oliva. Una vez que hayan cogido un poquito de color se aade un poco de agua y se deja hervir hasta que esten todas las verduras blandas o con la textura adecuada para poder triturar y hacer un rico pure. (unos 10-12 min.)
VERDURAS CON MERLUZA Y PANGA
YOLANDA M DE TORRENT
Sus ingredientes
2 zanahoras, 2 patatas pequeas, 1 trozo de nabo, 2 calabacines pequeos, 1 berenjena, sal, merluza y panga. Un chorrito de aceite
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF YAIZA Y NAYARA
As lo prepara...
Se pela y lava y trocea la verdura y se pone en una olla con un poco de agua y sal (segn la edad del beb) y se aade el pescado ya limpio (puede ser congelado), transcurridos unos 20 minutos se mira si las patatas ya estn, ya qu es lo que ms cuesta de hacer, y se escurre casi toda el agua y se pasa todo por la batidora. Se le aade un chorrito de aceite de oliva en crudo y.... a comer. Si haces en ms cantidad puedes congelarlo y cuando lo saques y se descongele, calentar, aadir el aceite y dar al bebe Se puede cambiar por cualquier pescado
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VERDURAS CON PAVO
PILAR DE CARTAMA ESTACION

Sus ingredientes
calabaza, puerro, judias verdes, patata, zanahoria, aceite de oliva y muslo de pavo
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCISCO JAVIER
As lo prepara...
Pelar todo y picar y poner en una olla con agua echar el chorreon de aceite de oliva y el muslo de pavo sin el pellejo, cocer todo bien y ya terminado desmenuzar la carne y batir.
VERDURAS CON PESCADO
ISABEL DE BAILEN
Sus ingredientes
1 bandeja de verduras 1 filete de fletn o panga que no contiene raspitas ninguna 1 chorreon de aceite 1 poco de agua

Cortar las verduras y limpiarlas luego se lavan bajo el grifo echar en la olla reogar con un poco de aceite no reogar mucho solo un poco aadir el pescado y rehogar cuando este reogado echar agua hasta que lo cubra todo y cuando empiece a hervir aadir arroz si quereis eso ya cadas uno a su gusto y una pizca de sal y esta exquisitaaaaaaaaaaaa espero que os guste
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VERDURAS CON POLLO O TERNERA
MONTSE DE ARBO
Sus ingredientes
calabacn, patata, zanahoria, puerro, judas verdes y ternera o pollo.

Pelar y trocear todo, aadir una cucharda de aceite oliva y poner a cocer. Despus pasarlo con la batidora y listo. A mi bebe le encanta.
VERDURAS CON PURE DE PATATA
ELENA DE CHOZAS DE CANALES

Sus ingredientes
1 zanahoria mediana, un trocito de calabacin, un trocito de calabaza, medio puerro,un trocito de queso fresco, 3 cucharadas de pure de patata, un puadito de judias verdes, un puadito de guisantes, aceite de oliva,y una pizca de sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF ADAY As lo prepara...

Se pelan y cortan todas las verduras y se ponen a cocer con una pizca de sal. Cuando estn hervidas se incorporan a un bol (todo menos el puerro, que es slo para que le d sabor). Se aade el queso fresco en trocitos, las 2 cucharadas de pur de patata, una cucharadita de aceite de oliva y se pasa todo por la batidora aadindole segn vaya necesitndolo un poco de caldo de la coccin de las verduras. El queso se puede sustituir por nata lquida y las verduras se pueden variar segn guste. Y listo para comer! Queda una receta muy suave y con buen sabor.
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VERDURAS CON TERNERA Y ARROZ
ANDREA DE ALMONTE
Sus ingredientes
puerro, zanahoria, patatas, judias verdes, calabaza,carne de ternera, arroz, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

En una cacuela se corta medio puerro, un par de zanahorias, 2-3 judias verdes planas, un trozo de calabaza, un par de patatas, 2-3 trocitos de carne de ternera y un puado de arroz, se le aade el aceite, la pizca de sal y se pone a cocer durante 20 minutos a fuego lento, despues se pasa todo por la turmi y ya tiene su comidita, a mi bebe le encanta.
VERDURAS DEL CONEJITO
IRIA DE MIO
Sus ingredientes
4 zanahorias 1 puado de guisantes 1 puerro 1 patata mediana media calabaza(250 gr mas o menos) 1 diente de ajo media cebolla 1 zanquito de conejo 2 cucharadas de aceite de oliva suave.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF XIANA As lo prepara...

Ponemos a cocer las zanahorias, la patata, los gusantes, el puerro y la calabaza. Al mismo tiempo en una sarten con una cucharada de aceite pchamos la cebolla y aadimos el ajo laminado junto con el conejo. Cuando todo este cocinado, se retira el ajo y se tira. Por ultimo se tritura la cebolla con las otras verduras y el conejo. Listo para comer y chuparse los dedos. A mi peque le encanta! Espero que a vosotros tambien!
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VERDURAS GUISADAS CON POLLO A LA PLANCHA
ANNA DE RUBI
Sus ingredientes
1 patata, 1 zanahoria, 1/2 cebolla tierna, 70grs de judia tierna, guisantes, 1/4 de calabacn, 1 tomate, 1 hoja de laurel pequea, 1 contramuslo de pollo deshuesado
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF LEX As lo prepara...

Se pone en un cazo todas las verduras cortaditas a daditos, se le aade un tomate pelado y trozeado y se sofre todo un poco, cuando la verdurita tiene un poco de color se le aade agua hasta que cubra y la hojita de laurel. una vez haya hecho chup chup durante bastante rato y las verduritas esten completamente cocidas, se cuece a la plancha el pollo con un poquito de aceite. una vez hecho el pollo se le aade al guiso y se tritura, reservando un poco de caldo del guiso. se le ir echando el caldo reservado segn la consistencia que se quiera conseguir .
VERDURAS POLLO-TERNERA
ANTONIO DE FUENTE PALMERA

Sus ingredientes
400gr de judias planas, 400gr de zanahoria, 250gr de patatas, 1 tomate, 1 cebolla grande, aceite de oliva, sal, 150gr de muslo de pollo, 150gr de babilla de ternera y pizca de sal.

Primero pochamos la cebolla con un poco de aceite, cuando este pochada le incorporamos las judias, y la zanohoria, lo dejamos un poco al juego para que enternezca, despues incluimos las carnes, dejamos que se hagan un poco, incluimos todos los ingredientes que faltan y echamos agua hasta cubrir todo. Cerramos la olla a presion y dejamos cocer durante 30minutos. Tambien se puede hacer con olla abierta pero se tarda mas. Introducimos la batidora y listo para meter en tarritos y congelar. Tambien se le pue cambiar la cane por pavo o cordero. A mi hija le gusta, espero que otros tambien.
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VERDURAS Y LEGUMBRES
CELIA DE OVIEDO
Sus ingredientes
pollo ,ajo puerro ,zanahoria calabazn ,una patata pequea ,espinacas y unas lentejas,

Se pone a cocer las verduras las lugumbres y el pollo todo junto cuando este cocido se le aade una cucharada de acete de oliva y se tritura .
VERDURITAS AL ESTILO MAMA
VERONICA DE SABADELL
Sus ingredientes
calabacin, calabaza, cebolla, zanahoria, tomate, guisantes, monjeta, trocitos de jamon.

Hervir las verduras con un poco de aceite de oliva, despues sofreir un poquito el jamon quitandole la grasa a los trocitos.despues cuando las verduras ya estan blanditas colar y triturar y aadirle los trocitos de jamon y triturar todo, despues echar un poco de aceite de oliva y listo para comer
695
VERDURITAS AL HORNO CON QUESO FUNDIDO
LAURA DE CARABAA
Sus ingredientes
-1/4 Calabaza -1 Calabacn -1/2 Cebolla -Daditos de Pavo -Queso Mozzarella -Organo

Se sofre en una sartn con 3 cucharadas de aceite virgen extra : la cebollita,el calabacn y la calabaza cortado todo en daditos pequeitos. Cuando est todo bien pochadito se aaden los taquitos de pavo y despues de rehogarlo todo un poco lo echamos en un recipiente para horno. Lo recubrimos todo con queso mozzarella y adornamos con un poco de organo. Calentamos a 200C el horno e introducimos toda la mezcla.Dejamos 15 minutos hasta fundir el queso o hasta conseguir el gratinado. A continuacin lo sacamos del horno y lo servimos. Buen provecho! As conseguiris que vuestros peques coman verduras (estarn tiernecitas y dulces gracias a la calabaza),carne saludable (el pavo) y les encantar con el toque del queso...prubalo!!
VERDURITAS CON ESTRELLITAS
CRISTINA DE FERROL
Sus ingredientes
verduritas frescas al gusto aprovechando la temporada, un trocito de pollo, agua, unas gotitas de aceite de oliva

Picar las verduritas y cocer con el pollo para hacer un caldo de verduras. triturar el caldo con la verdura y el pollo hacer una papilla no muy espesa. cocer las estrellitas con un poquito de aceite de oliva, ponerlas sobre el pure de verduras. Es una forma facil de que mi nio coma verduras y claro ahora no quiere pure por lo que el llevar las estrellitas blancas sobre el pure , resulta divertido y a mi me ayuda
696
VERDURITAS CON GALLO
IGONE DE LEIOA
Sus ingredientes
1 filete de gallo, 1 patata, 1/2 puerro, 1 zanahoria, unas pocas vainas, 3-4 championes, aceite de oliva virgen extra y sal.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JON As lo prepara...

Se pone en una cazuela con un poco de agua el filete de gallo, cuando empiza a hervir se le aade troceado la patata, el medio puerro, la zanahoria,unas pocas vainas, 3-4 championes y un poquito de sal. Se deja unos 20 minutos a fuego medio y cuando est hecho se retira, se le aade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y todo ello de pasa por la batidora. A mi nio le encanta. Los championes le da un sabor muy rico.
VERDURITAS CON MERLUZA
AURKENE DE GETXO
Sus ingredientes
Medio calabacn, una patata, dos trocitos de calabaza, la parte blanca de un puerro hermoso, una vaina, 40 gramos de merluza del cantbrico, dos cucharaditas de aceite de oliva virgen de Jaen.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IRADI As lo prepara...

Se cuecen a fuego lento las verduras junto con la merluza hasta que estn tiernas, se deja templar y se retira el puerro, se le aaden las dos cucharaditas de aceite de oliva y se bate todo hasta que quede una fina crema. Listo para tomar.
697
VERDURITAS CON PESCADITO
MACARENA DE VILLAVERDE DEL RIO

Sus ingredientes
patatas,zanahorias, puerros,calabazn,ca labaza y panga una pisca de sal y un poco de aceite de oliva
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF FRANCISCO MANUEL
As lo prepara...
Pelar las patatas ,zanahorias calabaza , calabazn y trocear el puerro poner en la cazuela con el agua una pisca de sal y el aceite de olivas echar todas las verduras juntas y una vez esten muy tiernas echarle el pescado y en uno 5 - 10 minutos retirar del fuego y pasarlo todo junto por la batidora y listo para comer a mi bebe le encanta :)
VERDURITAS CON POLLO
RAQUEL DE PATERNA DE RIVERA

Sus ingredientes
1 zanahoria,un trozo de calabaza, 1 patata,una cucharada de cafe de aceite de oliva, judias verdes una pizca de sal y un muslo de pollo

Se pela la zanahoria la calabaza la patata y las judias verdes se trocea y se echa en una olla con la cucharadita de aceite la pizca de sal se cubre con agua se le echa el muslo de pollo tapar y de jar cocer sobre 20min aprox. sacar mirar si esta el pollo blandito y batir todo se puede poner en fienbreras y congelar tambien se puede hacer con ternera
698
PATRICIA DE LOREDO
Sus ingredientes
1 zanahora, 1 puerro, 1 patata, 1 calabacin, un puado de guisantes, un trozo de pechuga de pollo, aceite de oliva

Lavar y cortas las verduras, aadir el trozo de pollo y un vaso de agua. Cocinar en la olla rapida 5 minutos. Pasar todo por la batidora y aadir un chorrito de aceite de oliva.
SANDRA DE ALCUDIA
Sus ingredientes
Judias verdes,cala baza,calabacin,za nahoria,puerro,api o,nabo,chirivia,pat ata,habas,cebolla, tomate ,muslos de pollos deshuesados y sin piel,un trozo de gallina

Cogo y en una olla le pongo el apio,puerro, chirivia,nabo y el trozo de gallina,lo pongo todo a hervir a fuego lento,una media hora,cuando el caldo esta especito y con buen sabor lo saco todo y pongo el caldo solo en otra olla,a este caldo le aado el resto de las verduras y los muslo de pollo,lo pongo a hervir a fuego lento,durante una hora ma o menos y cuando todo esta hervido.Lo paso todo por la turmi y le aado un poco de aceite de oliva y listo
699
LAURA DE MONTEQUINTO
Sus ingredientes
una pechuga de pollo,un nabo,un puerro,un gran trozo de calabaza,2 calabacines,unas cuantas judias verdes,2 patatas

Se pelan y se parten en trozos todos los ingredientes excepto el pollo,se ponen en una olla con agua hasta cubrirlos,se pone el pollo,sal y un chorreon de aceite.se deja hervir en la olla expres 20 minutos,se deja enfriar,se baten todos los ingredientes en la batidora hasta que se mezclen todos los ingredientes y se quede muy fino.esta verdurita con pollo se las comen de maravilla y ademas tienen muy buen alimento.ademas con el caldo que sobra se puede hacer una sopita de fideos,asi que de esta comida salen 2
VERDURITAS CON POLLO CREMOSAS
BARBARA DE MOLINA DE SEGURA

RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF JAVIER Sus ingredientes
1Calabazn, 2 puerros, 2 cebolletas, 2 zanahorias, 2 patatas, 1 tomate, 1 trocito de calabaza (100gr) media pechuga de pollo, 1 hojita de laurel, 3 quesitos,1 cucharita de aceite de oliva, unas gotitas de limon.
As lo prepara...
Lavar bien y pelar las verduras, seguidamente ponerlas a hervir junto con la hojita de laurel. Quitar la piel a la pechuguita de pollo y dorarla a la plancha con las gotitas de limon. Una vez cocinadas las verduritas, las escurrimos reservando una tacita de caldo, retiramos la hojita de laurel y las ponemos en un bol junto con la pechuguita de pollo ya doradita y aadimos los tres quesitos y la cucharadita de aceite de oliva y un poquito del caldo reservado y trituramos hasta conseguir la textura deseada.
700
VERDURITAS CON POLLO.

MNICA DE C/ CANTANDO BAJO LA LLUVIA N 16, 1 A
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARTN Sus ingredientes

1 calabacin, 1 zanahoria, 2 rabos de cebolletas tiernas, 1 patata, pechuga de pollo.
As lo prepara...
Se hacen las verduras en un cazo con agua que las cubra se aade una pizca de sal, una vez estn blanditas, se retira del fuego . En una sarten se frie la pechuga de pollo y se incorpora a las verduras y con la batidora se trituran todos los ingredientes.
VERDURITAS CON RAPE
LUCIA DE MELIANA
Sus ingredientes
rape, patatas, cebollas, carlotas, judias, guisantes, puerro, apio, aceite de oliva

La preparacion es muy sencilla; tan solo se hierven las verduritas bien limpias en una olla con abundante agua durante 45 minutos. aparte se hierve el rape. una vez terminado de hervir, se cuelan las verduras y se trituran con aceite de oliva, dejando que queden tropezones, y se le aade el rape desmenuzado a mano. lo devoran....
701
VERDURITAS CON SOLOMILLO
MDOLORES DE MADRID
Sus ingredientes
un filete de solomillo de ternera, una zanahoria, un trocito de cebolla, un trozo de calabaza, guisantes.

En una cacerola, se aade una gotita de aceite, y se pone el filete de solomillo (previamente toroceado) a dorar, junto con la cebolla picada. Seguidamente aadimos en crudo la zanahoria en lminas mas o menos gruesas y la calabaza. Se rehoga todo y cuando ya esta empezando a dorar se llena de agua hasta que lo cubra todo y se aade un puado de guisantes. Se deja cocer, mas a omenos 20 minutos - media hora, ( yo lo hago a ojo), y cuando ya esta se tritura. Y queda un pur buensimo...ya que la calabaza le da un toque dulzn....a mi nio es de las que ms le gustan!
VERDURITAS CON TERNERA Y POLLO
BEGOA DE MADRID
Sus ingredientes
1 pechuga de pollo 1 trozo de carne de ternera (200g) 5 zanahorias 4 patatas 1 calabacin 1 puerro judias verdes (200gr) acelgas (200gr) 1 chorrito de aceite sal al gusto
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF GISELA As lo prepara...

Primero pelamos y troceamos las patatas,zanahorias,el puerro,acelgas,calabacin y judias verdes. Se hecha todo a cocer en la rapida y hechamos agua hasta que cubra todos los ingredientes. Se pone a hervir 25 minutos,se tritura y listo para comer.
702
VERDURITAS DEL CAMPO CON PAVO DE CAMPO
NURIA DE RONDA
Sus ingredientes
Pavo, calabaza, calabacn, puerro, tomate, cebolla, pimiento, 1 ajo, zanahoria aceite y sal

Todo se corta a trocitos pequeos y por ltimo de le aade el pavo a las verduritas y se deja con agua a fuego muy lento y se deja una hora aproximadamente para que todo se cueza bien y listo para comer. Esta receta le gusta muchsimo a Andrs, ya que la verdura es del huerto de su abuelo y el pavo tamben lo ha criado su abuelo para que Andrs se como esta verduritas con pavo tan, tan, tan ricas. Un Saludo
VERDURITAS DEL LA HUERTA CON PIO-PIO DE COMER
NEREA DE PRAT DEL LLOBREGAT

Sus ingredientes
Patata, calabaza, zanahoria, cebolla, tomate, judias verdes y pollo.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF IGNACIO As lo prepara...

Rehogar con aceite de oliva el pollo ( 50 gr ). En una ollita hervir a fuego lento y tapado las verduritas, en trozos grandes ,tras 40 min, retirar y dejar enfriar. Cuando esten tibias, pelar tomate y retirar pepitas. Ahora ya se puede pasar por el pasa pures hasta conseguir una textura uniforme pero grumosita. Y a disfrutarrrrrrrrr.
703
VERDURITAS DULCES Y SANAS
ESTEFANIA DE PALOL D ONYAR

Sus ingredientes
patatas, judias o cualquier vedura que le queramos dar y manzana

Hervimos las patatas y la verdura por un lado y la manzana la cocemos. luego al servir se mezcla todo. A los nios les encanta porque la manzana le da un toque dulce de una manera muy sana!! Es ideal para los nios que les cuesta mucho comer verdura.
VERDURITAS FRESCAS CON PASTA
SONIA DE DURANGO
Sus ingredientes
- 1 Calabacn - 1 Patata mediana - 1 Puerro - 1 Puado de judias finas - 1 Zanahoria - 1 Huevo - 1 Tomate - 1 Puado de fideos - Aceite de Oliva - Sal

Pelar y trocear el calabacn, la zanahoria, la patata, el puerro y el tomate. Echar en una cazuela mediana. Aadirle un puado de judias verdes y un puado de fideos. Echar agua hasta cubrir, un chorro de aceite de oliva , una pizca de sal y cuando comience a hervir, bajar el fuego y a los 5-8 minutos apagar. Mientras cocer 1 huevo. Con una espumadera coger las verduritas ya cocidas y echar a un recipiente adecuado para batir, tambien trocear el huevo cocido y aadir a las verduritas. Batir muy bien toda la mezcla, si vemos que nos queda algo espesito, aadir caldo sobrante de las verduritas. Aadir a su plato favorito y listo. A mi hijo le encanta. Gracias
704
VERDURITAS SUPERVITAMINADAS
IMMA DE LLEIDA
Sus ingredientes
Calabacin, garbanzos, porro, patata, judia, un caserio y sal.

Todo bien cocido al vapor, triturado y ya tenemos un sabroso y vitaminado pur.
VERDURITAS Y MERLUZA
IRENE DE VILLANUEVA DE GALLEGO

Sus ingredientes
1/2merluza, 1 puadito de guisantes, 1 zanahoria, 1 pata, 1/2 puerro, 2 trocitos de apio, un puadito de arroz y aceite de oliva.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF MARIA DEL CARMEN
As lo prepara...
Simplemente poner todos los ingredientes a hervir, batir muy bien y echar una chorradita de aceite de oliva...ya est! se chuparan los dedos.
705
VERDURITAS Y POLLO ASADO
MONICA DE MOSTOLES
Sus ingredientes
una pechuga de pollo asado, judias verdes, patata, zanahorias, calabacin, guisantes

Cuado mami haga un pollo asado los domingos para toda la familia, guardar una pechuga y alguna patata asada. El resto de las verduras se cuecen aparte, sin aceite, ya que despues se agregara el pollo y la patata asada y suelta su ;propio jugo; el pollo no esta de ms decir, que hay que quitarle los huesos y la piel, y triturar junto con las verduras previamente cocidas. Esta receta, est riquisima, y suelen gustarles hasta a los peques ms exquisitos.
VERDURITAS Y TERNERA
ALMUDENA DE UBRIQUE
Sus ingredientes
100g.puerro,solo la parte blanca.100g. zanahorias.120g. patatas.100g. calabacin.30g.aceite de oliva.100g.ternera en trozos.100g. judias verdes.100g. de guisantes.50g. acelgas.media cucharadita de la moka de sal.200g.de agua.

Pele,lave las verduras y partalas en trozosmedianos y regulares. Ponga en el vaso el puerro,las zanahorias,las patataas y el calabacin y reaoga un poco. Aade el aceite y dejalo unos 8minutros. Incorpore la carne,las judias,los guisantes y las acelgas sinla parte blanca y reahoge unos3 minutos.Aade la sal y el agua y dejelo hacer una media hora. Pasado ste tiempo triture ,para que quede un puremuy fino. Y LITO PARA DARSELO A SU BEBE.
706
VERSA DE HABICHUELA CON QUESITOS
ESTHER DE MALAGA
Sus ingredientes
caldo de pollo, garbanzos, patatas, zanahorias, calabaza, habichuelas verdes, quesitos porciones

Con el caldo de pollo, ponemos 7 o 8 patatas cortadas en daditos, troceamos 3 o 4 zanahorias y la calabaza y aadimos las habichuelas cortadas y un buen puado de garnanzos anteriormente remojados en agua. lo ponemos todo en el fuego, o vitro. cuando este todo tierno, y cocido se le ayae un buen chorrito de aceite de oliva y 8 o 9 quesito en porciones. el queso se fundira y queda una versa riquisima!!! la poneis pasar por la turbi para los mas pequeos. a mi hija le encanta!!!1
YOGURT FRESA
ESTHER DE CADIZ
Sus ingredientes
500g fresas,azucar,gelatina en polvo,queso de untar y crema para cocinar. esto es para dos personas si lo quereis hacer para mas solo teneis que ir aumentando.

Ponemos en un recipiente un poquito de agua con fresas en rodajas y una cucharada sopera de azucar a fuego lento. cortamos fresas a taquitos pequeos la ponemos en un cuenco y lela rociamos co un poco de azucar y la dejamos reposar para que saquen el jugo. cogemos las fresas que estaban en el fuego y las colamos estujandolas un poco ese jugo lo volvemos a hecher en el recipiente le aadimos una cucharada de cafe de gelatina en polvo removemos y lo ponemos un par de minutos en el fuego. cogemos unos bolds pequeitos volvemos atrocear fresas y le aadimos la mezcla del jugo y la gelatina lo hechamos en los bolds y lo dejamos 5minutos enfriar en el frigorifico. cogemos una cucharada sopera de queso de untar y dos de crema la mezclamos con las fresas que habamos dejado reposando y se lo aadimos a los bold que estaban an el frigorifico y lo podemos adornar con fresas o barquillos o simplemente dejarlo as .
707
YUCA CON QUESO RICOTTA
KARINA DE GRANADA
Sus ingredientes
un trozo de yuca queso ricotta trozos de ternera sal al gusto 4 cucharas de leche de lo nio
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF EDUARDO ANTONIO
As lo prepara...
En una olla cocine la yuca con ternera, con poca agua sobre 200ml. Despus de la yuca cozida, haga una mezcla en la licuadora con la yuca, la ternera, metad del agua que ha hervido y 4 cucharadas de leche hasta permanacer una crema de yuca. Colocar la crema en el plato mezclar la ricota, si es necesario, agregue una pizca de sal y el secreto es poner una cucharadita de mantequilla. Esta receta es una porcin para una cena Tengo muchas recetas, siempre mezclo una gran cantidad de verduras, en Brasil se usan muchos diferentes de verduras y la yuca contienen fibras. La uso casi todos los das. Encanta a mi hijo esta receta, de todas que tengo esta es su preferida y siempre quieres ms cuando termina.
ZANAHORIAS A LA CREMA
M.ANGELES DE ALMENSILLA
Sus ingredientes
1 kilo mas o menos de zanahorias,1 litro de nata,30 gr de mantequilla,sal y pimienta.
RECOMENDADO POR EL GRAN CHEF M.ANGELES IGNACIO PEREZ
As lo prepara...
Pelamos y cortamos la zanahorias en palitos finos,rehogamos las zanahorias con la mantequilla en un cazo a fuego lento durante 1 minuto. aadimos la nata liquida salpimentamos y cocinamos a fuego lentos hasta que las zanahorias esten muy tiernas . espolvoreamos con un poco de cebollino o perejil picado si gusta.
708

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