SWOT analýza KFC

Název firmy: KFC (Kentucky Fried Chicken)

Poprvé otevřeno: 30.Březena roku 1930
Logo:

Typ podniku: Restaucace, fast food

Hlavní konkurence: McDonald’s Corporation, Burger King Worldwide Inc.,
Subway, Wendy’s atd...

Silné stránky:
1. Druhá nejlepší globální značka v odvětví rychlého občerstvení z hlediska
hodnoty (6 miliard USD)
2. Originální recept 11 bylinek a koření
3. Silná pozice v rozvíjející se Číně
4. Kombinace KFC – Pizza Hut a KFC – Taco Bell
5. KFC je lídr na světovém trhu mezi společnostmi, které jako primární produkt
nabízejí kuřecí maso

Slabé stranky:
1. Nedůvěryhodní dodavatelé
2. Negativní publicita
3. Nabídka nezdravých potravin
4. Vysoká fluktuace zaměstnanců
5. Nedostatek silného marketingového úsilí
Příležitosti:
1. Zvyšující se poptávka po zdravějších potravinách
2. Donáška jídla domů
3. Představení nových produktů do své jediné kuřecí řady

Hrozby:

1. Nasycené trhy rychlého občerstvení ve vyspělých ekonomikách

2. Trend ke zdravému stravování
3. Místní řetězce restaurací rychlého občerstvení
4. Kolísání měn
5. Žaloby proti KFC

Silné stránky

Druhá nejlepší globální značka v odvětví rychlého občerstvení z hlediska

hodnoty (6 miliard dolarů). KFC zná mnoho lidí a v mnoha zemích.
Je důvěryhodnou značkou především díky svému ranému franšízingu a
mezinárodní expanzi.

Originální recept na 11 bylinek a koření. Originální receptura kuřete KFC je

obchodním tajemstvím a zdrojem komparativních výhod proti konkurenci
firmy.

Silná pozice v rozvíjející se Číně. KFC získává polovinu svých příjmů z Číny, kde
provozuje více než 4000 prodejen. Pozice KFC v Číně je jednou z jeho hlavních
silných stránek, protože čínský trh s rychlým občerstvením neustále roste.

Kombinace KFC – Pizza Hut a KFC – Taco Bell. Partnerství KFC s dalšími. Značky
přinášejí určitou výhodu, protože restaurace může nabízet zboží od svých
partnerů, které sama nemá, a uspokojit potřeby více zákazníků.
KFC je lídrem na světovém trhu mezi společnostmi, které jako hlavní nabídku
produktů nabízejí kuřecí maso. KFC se jasně zařadilo mezi ostatní řetězce
rychlého občerstvení nesoucí jeho slavný slogan a ochrannou známku kuřecí
produkty.

Slabé stránky

Nedůvěryhodní dodavatelé. V průběhu let KFC uzavírala smlouvy s dodavateli,

kteří do KFC dodávali kontaminovanou drůbež nebo špatně zacházeli s kuřecím
masem, což vedlo k poklesu prodeje a poškození pověsti.

Negativní publicita. KFC dostává mnoho kritiky od PETA za podmínky, za

kterých byla kuřata chována. Kromě toho získala špatnou reklamu za prodej
kuřecích křídel s ledvinami. Z KFC přichází mnoho více či méně špatných zpráv,
které výrazně poškozují pověst firmy.

Nabídka nezdravých jídel. KFC menu je z velké části tvořeno vysoce kalorickými,
slanými a tučnými jídly a nápoji. Taková nabídka menu vyvolává protesty
organizací, které bojují proti obezitě, a tím snižuje popularitu KFC. Spotřebitelé
se také často rozhodují pro zdravější volby.

Vysoká fluktuace zaměstnanců. Zaměstnání v KFC je málo placená a málo

kvalifikovaná práce. Výsledkem je nízký výkon a vysoká fluktuace zaměstnanců,
což zvyšuje náklady na školení a zvyšuje celkové náklady KFC.

Příležitosti

Rostoucí poptávka po zdravějších potravinách. Zatímco poptávka po zdravějším

jídle roste, KFC by mohlo do svého menu zavést více zdravých potravin a
obrátit svou slabost v sílu.

Donáška jídla domů. KFC by tuto příležitost mohlo plně využít (teď testuje
poskytování služeb) a oslovit více zákazníků.
Představuje nové produkty do své jediné řady kuřecích. KFC by mohlo zavést
do jídelníčku nová jídla a nabízet vepřové, hovězí nebo pouze vegetariánská
jídla, což by zacílilo na širší spotřebitelskou skupinu a vedlo by k většímu počtu
zákazníků.

Hrozby

Nasycené trhy rychlého občerstvení ve vyspělých ekonomikách. Trh s rychlým

občerstvením ve vyspělých zemích je již přeplněn tolika řetězci restaurací
rychlého občerstvení a to se již ukazuje jako hrozba pro KFC, protože ve
vyspělých ekonomikách má potíže s růstem.

Trend ke zdravému stravování. Kvůli snahám vlády a různých organizací

bojovat proti obezitě si lidé více uvědomují, že jedí zdravé jídlo než to, co KFC
nabízí především ve svém menu.

Místní řetězce restaurací rychlého občerstvení. Místní restaurace rychlého

občerstvení mohou často nabídnout lokálnější přístup k podávání jídla a menu,
které přesně reprezentuje místní chutě. Přestože KFC odvádí skvělou práci při
přizpůsobování vlastního menu místním chutím, rostoucí počet místních
řetězců rychlého občerstvení a jejich nižší ceny jídel jsou pro KFC hrozbou.

Měnové výkyvy. KFC získává část svých příjmů ze zahraničních operací. Tento
příjem se musí převést na dolary a může ovlivnit zisky podniku, zvláště když
dolar vůči jiným měnám zhodnocuje.

Žaloby proti KFC. KFC už bylo mnohokrát žalováno a prohrálo nemálo soudních
sporů. Soudní spory jsou drahé, protože vyžadují čas a peníze. Vzhledem k
tomu, že KFC nadále funguje víceméně stejným způsobem, existuje vysoká
pravděpodobnost, že přijdou dražší soudní spory.