517722, 8:18 PM Receta de Relleno base de came picada para empanadas LA NACION LA NACION suscrieme = =§«Q. LANACION > Recetas > Recetas principales Receta de Relleno base de carne picada para empanadas Cada provincia tiene su receta y cada familia su preferida, con huevo, con papa, con pasas 0 aceitunas, a la hora de cocinar empanadas cada uno elige su propia aventura. Y si no te decidis, apela a la creatividad que te va a dar buenos resultados. 4 de mayo de 2022 + 07:01 Por Miriam Becker a 38 a 2 Home Secciones CbLANACION Mi Cuenta htpshwwlanacion.com arftacelas/patos-de-comida-principallcare-picada-para-llenc-de-empanadas-rid04052022) ana517722, 8:18 PM Receta de Relleno base de came picada para empanadas LA NACION @ \ 6 Q Aa Tiempo de coccién: 30 min. Tiempo de preparacién: 10 min. Tiempo total: 40 min. Porciones: 4, Recetas con carne picada - Recetas con cebolla - Recetas con comino 0 y 9 M Qo Ingredientes Came picada fresca, 1 kg Cebolla muy picada, 800 g Aceite, cantidad necesaria Perejil picado, 3 cdas (optativo) Sal, comino (1 cucharadita llena) Pimenton, 1 cucharada Huevo duro, aceitunas, pasas, para completar el relleno de las empanadas Calentar aceite, poner las cebollas bien picadas, dejar que cambien levemente de color, agregar la came picada, mezclar rapidamente para que también cambien de color, condimentar a gusto, apagar el fuego y mantener tapada para que suelte su jugo. Aumentarlo con un trozo de manteca 0 margarina. Dejar enfriar. Si es como relleno de empanadas, incorporar la manteca estando caliente la came, agregar aceitunas y pasas rehidratadas. Ajustar el sabor a gusto distribuir en una fuente, cubrir la carne con huevos duros picados y dejar enfriar bien antes de hacer las empanadas. Preparaci6n 90 2 a 88 a Home Seccones CUbLANACION Mi Cuenta hitps:hwwlanacion. com arfrcelas/platos-de-comida-principalcare-picada-para-llenc-de-empanadas-rid04052022) anasina, 318M Roora de Relono bas de care pica para empanadas LA NACION Cuando decidas hacer el relleno para empanadas de carne, primero hay que preparar la mezcla del picado con los condimentos basicos. Luego conviene separar una parte de la carne condimentada para hacer las empanadas clasicas que completards a gusto con huevos duros, aceitunas y siempre se recomienda dejar el resto para las tener lista y poder cocinar variaciones. Tips para hacer el relleno de las empanadas como en Tucuman y Salta © Adiferencia de las tucumanas, las empanadas saltefias utilizan cortes de came sin demasiada grasa, principalmente nalga 0, en menor medida, roast beef. © Las empanadas saltefias no son picantes, son pequefias. Algunos dicen que las mejores empanadas tucumanas se hacen con matambre de vaca, PUBLICIDAD. Mas recetas de Carne picada a 88 a Home Secciones CbLANACION Mi Cuenta htpshwwlanacion. com arfrecelas/patos-de-comida-principalcare-picada-para-llenc-de-empanadas-rid04052022) ana