3.

.

(...)
41110 .

3.1
3.1.1

103 , 25
.
,
()
().
, : H, B, C,
N, O, Na, Mg, Si, P, S, Cl, K, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn, Mo.

l, Pb, Br, J, Se, Cd, Ni, Hg ( ., 1996).
(C, O),

. ,
.

, ,
Donnan (X: 2002)
.
'
.

.
,
.
'

().

(C) 42%
(N) 2%
(Ca) 1.3%
(O) 44%
(P) 0.4%
(Mg) 0,4%

(H) 6%
(K) 2,5%
(S) 0,4%
: (Fe), (Zn), (Mn),
(B), (Cu), (Mo), (Cl):
: 1%
: (Na),
(Co), (J), (Al), (Si).

3.1.2

,

.
,
.

'
.
,
.

3.1.3

H CO2
O2 . ,

.
()

(2)
. (P, K, Ca, Mg, S)
() .

3.1.4

T ,
,
(K+, Ca++, Mg++).
.
:


,
(
).


( ).
,

, (
).

.

3.1.5

, .

.
(%)
/

fnie: 1973/74, France

3.1.6

1.8
0.5
1.4
0.7
0.2
2.3

25
0.9
0.2
0.7
0.3
0.1
0.7

2
0.5
1.0
0.5
1.5
0.25
2.6

. ,

,
.

 (Economou et al. 1980; &

: 1985; & : 1986).

3.1.6.1

:
(
)
,


(Chouliaras et al., 1975).
:
( , ),
( )
(
, ).

, .
. '

,
,
.

.

,
,
.
,

( ).

( & :
1986).

:
o
( )
o
,
o
.

o


.
()

.
, '
, .

()

(Chouliaras, 1976).

()

C/N,
,
, .


.


&
&

( )
3,3
4,9- 6,3
4,9 - 5,2
44 - 56
33 - 41

(Chouliaras: 1976, Chouliaras & Jacquin:1976)

3.1.7

. 4/5
. ,
( ) (, )
(),
.

. ()
,
.

( ),
( ).
.

.

,
.
,
,
. 2% ,
1/ , 4-8 kg
(, 1990).

,

.

,
,

.

.
.

, .
.

.

().

.
.
() .
2
( Rhizobium )
Clostridium ( ), (Azotobacter, )
.
.


2 5% .

.
:

, .
.

3.1.7.1

.
,
.
.

:

.
,
,

.
,
50%
(Turpin & al. 1997).
C/N


,
. (Bolger et Al: 2003).
H
,
' .

:
- = { + }

C/N

4,7
6,3

6,0

9,8

13,2

20,3

112

242
9,5

14,3

%

88
75
75
61
70
47
-145
-187
13
12

F&FTC: 2003
C/N
,
.
(),
.
,
.

3.1.8

. (
, , , .) :

.
.

.
25, .
24- 4--

.



.


.

,

, .
(
) (
).
.
,
( 1% ).
,
.

() .

3.1.8.1

.
:
.
:
, .

.

pH.
,
.

3.1.9

.
,

 (7%).
:



(+)
:
()
()
.
(

).

.

( ) 90-98%
.

. ,
,
. ()
.
,
(2:1),
.

.
(, , )
,

.

3.1.10
(S) (, )
S .
50% ,
.

 (SO4--)
.
.
S2 .

.
,
, , , .

3.1.11
.
(Mg++)
, .
.

.

.

3.1.12

.
()
Fe++.
,
.

3.1.13
,
(Mn++)
.

().

( 2).

.

Mn++.

: .

3.1.14

.
(Zn++)
.
.

.
.
.
: ,
, , , , .

3.1.15
.
.
(Cu++)
:
,
,
.
.

 : , ,
, , .

3.1.16
,
,
. (3---)
:
,

.
: , ,
.
.
,

( ., 1990).

3.1.17

.
.
4-- .

E : ,
.

3.1.18

.

stress

.

:

,
,
,
,
,

.

,

:

: .

.
:
( ).
:
.
:
.
:
.
: .

3.1.19


. ,

.
.

(, ).
, , , , , ,
.

K, Mg, Mo

Fe, Mn, Zn
Ca, B

3.1.20


.


.
,

.
, ,
. ,
, .
..
.

S Ca Mg
Mn Fe B
+
+
+
+
+
+
+
+
+

+
+

+
+

Mo A



+

+
+
+

+
+

Mn
Fe
pH
pH

+
+

Zn

+
+

+
+

Cu

pH ,
(Loue: 1986,
Chouliaras: 1995, & : 1996).

3.2
3.2.1

,
.
:

,
( ), , .
.

.
, , .

(%), (25%) (2%).

(CaO%, MgO%). %
.

3.2.2

:
, , .

(: 1997).

3.2.3

25 .


.
.

( CaO
, : 1987).
- .
.

 ,
CaO.
. 25
( <12% >20%).

3.2.4

KCl ()
.
( , ) .

3.2.5

(MgSO4*KCl).
,
(10%), (4-6%), (2-3%),
<1%.
(Schroeder, 1986).

.

. ,

.

()
.

3.2.6

.
,
.
.
3,
100 .
, .


, :

 :
.
3 100.
:
100 kg ,
.
:
( )

()

()

()=
()=
()=

3.2.7

( )
(),
( ).

.
.

3.2.8

.

(Gros, 1979),
.

.


.

3.2.9

.
.
(, , , )
.
(o, ,
)
( ).
.

,
.

( , ,
).
.

.
,
(: 1994, :1996).

.
,
( ., 1996).
( )
: , .




.


( .,
1999).


.

3.2.9.1

C/N
pH

3.2.9.2

,
.
2 ( ).
()
. . '

'
.
.

.
: ,
(Penningsfeled, 1975),
:

o
pH
CaO
IAK
X

90-95%
85%
13%
4%
10-15 5

0,16 g/cm3
0,33 g/cm3

2,5- 4,5
4- 7
<0,5%
>2,5%
100- 150 me/100 g

pH

IAK

C=50%, =20%, =0,2%, =1%

4,2 -6
( )

( 6-12
)

2- 6
,

,
,
C/,

.

: .
, ,
,
.
. 30%
(%)

0,06
0,005
Ko 50

0,9
0,14

60

90
0,2

0,07
0,003

0,15
(10%)
50
23,3
1,07

5,9

50
6
12

30-70
3-4
3-5

1,6
1,5

45

4,5
0,8
( 84
)
2,4
0,7

&
62

4,2
0,5

54

(
)
3,2
0,05

29
()

Ca

0,005

0,6

1,9

1,2

0,021

0,026

7
11,5
2
2,3
4,2

8,76
44,9
12
7-14
4,1

2,6

2,9

1,9
1,4

6,1

Mg

2,6
1
1-3

0,3


(
)

()

17

0,6

0,1

0,3

90
90
60

0,4
0,5-2,0
0,7

0,1
0,01
0,2

1,5
0,04
0,6

33

0,3

0,2

1,3

73

1,4

0,06

1,1

19

2,8

1,01

60-70
80
75
65-75

12
3-11
12
10-12
4-10
3-9
4-5

1,5
0,2

0,8
1,7

3
0,5
8

2
0,2

30

27

: Ctifl 1989, 1994, . 1996, ., 1996,

Chouliaras et al. 1998, Gemtos et al. 1999, Yates 1989, & ., 1999.

.
10 .
100-150 me/100g.

. 1L
55-75 g , 90-95% , D=1,5-1,7 g/cm3
() C/N=40.
: .
70% .
4 C/N
50-80. .

(10.000
..). 30-50 cm
.
5-10% .
40% .
60% 18%.

.
.

 pH CaCO3
.
.
1. pH: 10mL 100 mL KCl 1N. A
pH, .
2. :
.
( ).

(Penningsfeld, 1975).

.
CaCO3
.
C/N

( )

8 ( )
4
()
()


( )

()

C/N
0,8
3
10
10
15
3,9
5,2
63
29,8
7,4
12
7
15
16-20
23
25
30
30
20
50
50
50
65
125
50-150
208
511

:, 1994, . 1996, Chouliaras et al. 1998, Gemtos et al.

1999, .1996, ., 1999.

3.2.9.3

.
(, , )
.

.

3.2.9.4

( )

.
,

C .



(, 1967).

().


' .
:

+ : 60%

: 15%

: 10%

54% (,
, ) .
% , 4-0,64,7.
/ :
= 2
= 1
= 1


,
.
,
.

+ ,
.
. (
) .

3.2.9.5

) K:
.


.
kg

6,0
4,4
0,5
0,3
kg H2O/kg 2,2
Krishiworld: 2003.

, , .
:
9
9
9
9
9

.

.

. (55C)
(
).

,
(, )

 .

.
H ()
, ,
.
.
, ,
, ,
,
.
,

.
(%)
20

205
79
0,3-0,6
0,2-0,3
0,5

75
0.5
0,1
0,4

60
0.7
0,1
0,6

65
1.4
0,2
1,0

55
0,6-3,0
1,0-1,8
1,0

98
0,25
0,4

25

2 Ca

Mg

5-6

%
3-4,5

2-4

S Mn
ppm
0,5 40

B
4

Cu
2

) - :
,
, .
,

.
, , .
, 2/3
.
:

.
,
.

%
1,1

%
0,2

%
0,4

4,0
0,7

2
0,2

0,4
0,3

.
,

(, , ).

.
'
:
:


, , C/N, pH
.
.
( )
, ,
.
,

.
C/,
, .

: Pb, Hg, Cd, Cr, Ni, Cu.

. '
.

3.2.10


.

%

20-40

40-50

85-90
65-80

10-25

2-7
6-30
3-5
5-10
3-5

25

MgO

1-4
10-18
1-2
4-8
1-2

2-9
8-10
6-30
4-10
6-30

1-2
1-4
1-2

Ctifl, 1989; =
4.

5.

,

.

,
, .

(6)

50
35
25
15
25
15
20

% kg/1

20
100
22
77
25
63
85
128
25
63
20
30
20
40

 ( & 14
)

30
()
50
T
85
Prats, 1970; Ctifl, 1989; =

20

27

35
45
50

105
225
425

:
) :
()
.


()
.

.



( / )

.


().
) :
9
.
9

() .
9
.

()


.
(Chouliaras & Jacquin: 1976)

(, , ).

,
(CTIFL: 1989).

3.2.11
1
.
1 t
( )/ :
..

20%

0,5%

C/N
.
(3)

15%
10

15%
.. .
C/N=10.
()
;

(%):1,75

(C)

%=

.. 1tx20%=200 kg.

200x15%=30 kg (1 ).
85%
.
C/N=10 .
30kg 30: 1,75 = 17 kg C .
C/N=10 17:=10
=1,7 kg.
O 1t 5 kg N. =1,7 kg

5-1,7=3,2 .

2
.
1 t/
:
..

85%

0,5%

C/N
.
(3)

15%
12

15%
.. .
C/N=12.
()
;

(%):1,75

(C)

%=

.. 1tx1000x85%=850 kg.

850x15%=127,5 kg (1 ).
85%
.
C/N=12 .
127,5 kg 127,5:1,75=73 kg C .
C/N=12 73:=12
=6 kg.
O 1t 5 kg N.

6-5=1 .

3


2% .

 2,5% 20cm
=1,3 g/cm3.
C/N C/N=12.
() ;

H

%
20cm

1,3 g/cm3

(%):1,75

C/N


%
2
12

2,5

(C)

%=

1
:
=xx1000=0,2x1,3x100=260 t

OO=260x0,025=6,5 t/
:
6,5x0,02x1000=130 kg ( )
.
C/N=12
130:1,75=74
kg. 74 kg
74:12=6 kg.

6 .

4

4 t/
. E

.

45 %
2,3 /

-
25
2

6,0 /
6,0 /
10 /

50 % (
)
25 %
70 %
80 %

1.
()
;
2.

;

a. 4 t /.
kg/
-
(2,3x4x1000)/1000=9,2

-
(9,2x50)/100=4,6

-
(4x6x1000)/1000=24

-
(24x25)/100=6

4,6+6=10,6

25 kg/
25
(4x6x1000)/1000=24

25
(24x70)/100=16,8

25

16,8

2 kg/
2
(4x10x1000)/1000=40

2
(40x80)/100=32

32

b. :
.


( - 12% , 5%
2% 3 , Koelsh & Shapiro: 2002). '
-
.

3.3

3.3.1

.


.
:
,

.

.

.

,
,
.

( )
( ., 1987)

NO3- >NH4+ >K+
E ,

PO4--- > K+
1.


.
2.


Fe, Al.

:

(
).
o


(: 1999).


.

.

,
( ., 1990).


.

(, 1993).

( ., 1993).
,
,
() (Eriksen & Jensen: 2001).

3.3.2

,

,

.
, .
,
. ,
,
.


, .

,
(), .
,
.


. ()

,

.

, ,
.


,
(Chouliaras and Mavromatis, 1989).

.

,

, .
,

,

.
O .

,
,
.
.


,
. '

.
,
(Monico, 1982).

3.3.3

(, ).
. ,
12-15 cm
.
:
.

.
,
.
. M
.

(
) .
.
,
,
.
:
.
.
:
, .
.

.
,
,
.

3.3.4

(, &

) (: 2002).

.

,
. :
1.
,
2.

3.
,

. '

,
.
()
.


.
1. ,
2. ,
3.
.
: H
:
1.
,
2.

3.
.



(: 1967).
( ).
:
1.
2. ()
3.
4.
()
.

.

 :
.
:
1.
2. .


. C/N.

,
,
.

(: 1967).

3.3.5


.

() .
.

.

,
().


.
, ,
( ).
,
.
(
, 1999),
( )
:
11,30 ,
13,7 ,
25,2
12,7 .
22,5 - 23,5
25 - 25 2

3.3.6

.
pH, ,
(pH),
( & : 1987).

.
,
.
,
.
,
( & : 1997).
, ,
.
,

(, 1993).

, ,
.

C,

) .

,
.

( 50 cm)
(25 ).

,
.


.
' .

25 cm (,
1993).
.
()
(Huguet, 1978).

O
(Huguet, 1978)

&

()

.
1,5-6 kg N, 2,5-4,5 kg K, 0,6-0,8 kg P, 0,2-0,5 Mg 0,6 kg Ca
(Xiloyannis , 1998).

6
/. 4-5
,
10 /.



.
,
.
25 kg/
K2O
CaO
P2O5

45
150
180

35
120
120

MgO
30
20

 (kg/)

(tn/)
1,2
4

P2O5

14,4 2,3
11
4.5

K2O

MgO

Fe

Cu

Zn

Mn

13,1
16

3,1
4

0.1

0.01 0.02 0.01

( ), (Huguet, 1978).

20%

.

Mg
.

.
.

, .

3.3.7

,

.


(: 2003).


,
,

.

:
1.
2. ,
3.
.



( ,
: 1996).
(, pH).

3.4

& &

B . 2092/91 24 1991

( L 198
22.7.1991, . 1).
:
M7 () . 2381/94 30
1994 L 255 84 1.10.1994
M12 () . 1488/97 29
1997 L 202 12 30.7.1997
M17 () . 1073/2000 19
2000 L 119 27 20.5.2000
M20 () . 436/2001 2
2001 L 63 16 3.3.2001 1991R2092 EL 23.03.2002 013.001 2

3.4.1 & : :
2092/1991
II


:
,

,
,

(
, ..)

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

( )




>C1 6
5 < () . 2328/91
(1),
() . 3669/93 (2)



>C1
6 5 <
() . 2328/91.

.


.
/


.

mg/kg :
: 0,7
: 70
: 25
: 45
: 200
: 0,4
(): 70
(VI): 0 (7)

31 2006 >M22
(,
, , )

(,
,
..)


)

:
( )

,

,



(..
,
, ,
..)

,




.

mg/kg
(VI): 0 (3)

:
i) ,
, ,
ii)
,
iii) .








76/116/
(4),
89/284/ (5)

90 mg/kg P205

>M20

(..
, , .)

(.: ,
,
, , ..)
..

()

M7
(1) . L 218 6. 8. 1991, . 1.
(2) . L 338 31. 12. 1993, . 26.
(3) . <
(4) . L 24. 30. 1. 1976, . 21.
(5) . L 111 22. 4. 1989, . 34.
(6) . L 281 30. 9. 1989, . 116.
(7) . <

76/116/,
>C1
89/284/ <.

90 mg/(kg P205).

(pH>
7,5)

.

.
,
.

.

76/116/
89/284/.



76/116/

89/284/.

89/530/ (6).


.

3.4.2
,

,
,

.
:
,
,

,
( )


.
()
.
,

(Baillieux & Scharpe, 1994).
2092/91 .. (Baillieux & Sharpe, 1994)
,

.

.





( )

,

,
,
&

(,
, )
,

.
() . 2092/91 24
1991

'
.

:

M7 () . 2381/94 30
1994 L 255 84 1.10.1994:
1.

: 1488/97.
2.
,
1073/2000.

M12 () . 1488/97 29 1997

L 202 12 30.7.1997:
3.

4.

M17 () . 1073/2000 19
2000 L 119 27 20.5.2000:
5.


.
6.
.
7.
.
M20 () . 436/2001:
8.
,
.