Proposal Awal Matching Fund 2023 4.1. Nama Rekacipta | Teknologi Modifikasi Mesin Produksi untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produk di Perusahaan Tehu Eka Sari Mejayan Kabupaten Madiun. 4.2. Judul Proposal _| Diseminasi Teknologi Modifikasi Mesin Produksi untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produk di Perusahaan Tahu Eka Sari Mejayan Kabupaten Madiun. 1.3. Tematik Khusus | () Ekonomi Hijau O Ekonomi Biru ae G Ekonomi Digital C Pengembangan Pariwisata ae C Kemandirian Kesehatan | @ Non Tematik (Umum) 1.4. Skema Kemitraan untuk Hilirisasi Inovasi Hasil Riset atau (pilih satu yang | Kepakaran: utama) CO Hilirisasi Inovasi Hasil Riset untuk Tujuan Komersialisasi Hilirisasi Kepakaran untuk Menjawab Kebutuhan DUD! Gi Pengembangan Produk Inovasi Bersama DUDIU/Mitra Inovasi Gl Peningkatan TKDN atau Produk Substitusi Import Melalui Proses Reverse Engineering Kemitraan dalam Pemberdayaan Masyarakat atau Efisiensi Tatakelola Pemerintahan: CG Penyelesaian Persoalan yang Ada di Masyarakat Penyelesaian Persoalan yang Ada di Instansi Pemerintah Kelompok Mitra (boleh pith bin. | G ism dari satu) Gi Instansi Pemerintah (K/L) CO Pemerintah Daerah 3.4. Ketua Pengusul Nama Sri Utami, S.Pd., M.Pd. Bidang keahlian Biologi dan Pendidikan Biologi. Asal institusi Universitas PGRI Madiun. Telepon genggam (WhatsApp) | 081330172794. E-mail sriutami @ Perguruan Tinggi CG. Lembaga RiseU/Litbang DN C PT Lain Dalam Negeri | C) Lembaga Riset/Litbang LN Ci PT Luar Negeri unipma.ac.id Pengusul Nama mitra Martiani S.E. Alamat JL. Kemuning RT 4/RW 2, Kec. Mejayan, Kab. Madiun. Telepon genggam (Whatsapp) | 081216512759 E-mail tahuekasari@gmail.comProposal Awal Matching Fund 2023 memproduksi beberapa jenis tahu dan memasarkannya secara langsung kepada konsumen di Madiun dan Profil singkat mitra Perusahaan Tahu Eka Sari, yaitu UMKM yang sekitamya.Proposal Awal Matching Fund 2023, Nama perguruan tinggi Nama rektor/pimpinan PT Alamat Telepon genggam (WhatsApp) E-mail Nama unit pengelola Ketua unit Alamat Telepon genggam (WhatsApp) E-mail Nama badan penyelenggara PT (khusus PTS) Ketua badan penyelenggara PT Alamat Telepon genggam (WhatsApp) E-mail Nama ketua tim pengusul Bidang keahlian ketua Alamat Telepon genggam (WhatsApp) E-mail @ Universitas PGRI Madiun Dr.Supri Wahyudi Utomo, M.Pd. Jin. Setia Budi No. 85 Madiun 082139228785 tektorat@unipma.acid. LPPM Universitas PGRI Madiun Dr. Fida Chasanatun, M.Pd Gedung Lab Terpadu UNIPMA-lantai Dasar Jn. Letkol Soewamo- Kanigoro, Madiun Kota +62 895-3420-54212 Ippm@unipma.ac.id PPLP-PT PGRI MADIUN Drs. H. Imam Suyudi Jin. Setia Budi No. 85 Madiun (0351) 462 986, 081359384277 Sri Utami, S.Pd., M.Pd. Biologi dan Pendidikan Biologi. : Perum Asabri Selo Kanigoro, Jin. Samabta Bakti no: J-221 Madiun. 081330172794. sriutami@unipma.ac.id Bersama ini kami menyatakan bahwa proposal yang diajuka Penjaminan mutu di institusi Ketua Ti jusul 5 Pte (, S.Pd..M.Pd)Proposal Awal Matching Fund 2023 @ Permasalahan utama yang dihadapi UMKM Tahu Eka Sari adalah: ° (7) Alat penyaring bubur kedelai tidak mampu menyaring ampas dengan baik Alat enyaring ini membuat ampas tahu lolos tidak tersaring sehingga menjadikan bubur fahu tidak lembut dan halus. Alat penyaring yang manual dan sudah usang karena telah digunakan selama 22 tahun (1999-2022) sudah seatnya untuk dimodiikes! Kembali Alat penyaringan tahu yang sekarang kondisinya seringkali longgar, ‘sehingga sangat berbahaya bagi pekerja. * (9). Menurunnya omset penjualen karena penurunan kualitas tahu dan tingginya persaingan. © (1). Modifikasi mesin Penyaringan yang digunakan saat ini adalah mesin yang berbasis perputaran baling baling dan alat dikellingi oleh saringan stenlish dengan ‘mess 120 berbentuk Kotak dengan ukuran 60 x 60. Mesin akan dimodifikasi dirubah dengan mefode gerak naik turun dengan penggunaan penyaring kain yang dikaitkan i 4 sudut dengan gerakan naik turun. * (2). Modifikasi mesin perebusan tahu dengan pengaduk outomatis dan mesin otomatis bertenaga listrik. © (3). Higienisasi pengemasan melaui pemberian Merk, label, dan pengemasan dengan mesin vakum), kemudian memperuas jejaring pemasaran’ dengan ‘menambahkan pemasaran secara online. * Manfaat dar luaran kegiatan ini bagi Mitra adalah peningkatan kualitas tahu menjadi grade A, peningkatan asset Mitra berupa: mesin produksi( perebus dan penyaring dengan kapasistas yang lebih bagus), merek dagang dan Label produk, peningkatan pengetahuan dan kemampuan marketing secara on line. * Dampak kegiatan ini bagi Mitra yaitu peningkatan omset karena peningkatan angka penjualan tahu akibat perluasan jejaring pemasaran, peningkatan kemampuan marketing, dan peningkatan kualitas tahu, serta penurunan biaya produksi. ‘* Manfaat. bagi perguruan tinggi pengusul adalah perluasan jejaring kerja sama sebagai tempat magang industry bagi dosen dan mahasiswa, peningkatan HK! atau paten, sebagai media promosi dan kegiatan Tridarma perguruan inggi. * Mantaat bagi Masyarakat adalah masyarakat mendapatkan produk tahu yang lebih berkualitas dan sehatMhigienis sehingga dapat menigkatkan ketahanan pangan dan kesehatan nasyarakatProposal Awal Matching Fund 2023