@& AlloSchool Physique et Chimie : lére Année Bac Séance 12 (Les réactions acido-basiques) Professeur : Mr EL GOUFIFA Jihad Sommaire I- Les acides et les bases selon Bronsted 1-1/ Exemple de réaction acido-basique 1-2/ Définition de l’acide et de la base selon Bronsted 1-3/ Exemples d’acides et de bases usuels II- Couples acide / base 2-1/ Définition 2-2/ Couples 2-3/ Notion d’ampholyte > Peau II- Equation chimique d’une réaction acido-basique 3-1/ Caractéristiques 3-2/ Indicateurs colorés acido-basiques 3-3/ Exemples de couples acido-basiques IV- Exerci 4-1/ Exercice 1 4.2/ Exercice 2 43/ Exercice 3 4-4/ Exercice 4 I- Les acides et les bases selon Bronsted 1-1/ Exemple de réaction acido-basique La réaction entre lacide nitrique HINOs et Veau produit des ions nitrate NOs” et des ions oxonium H30* selon la réaction suivante HNOyy) + Ha0pp > NO5i4) + HO} ‘On constate au cours de cette 6quation que Pespece chimique HINOs a a perdu un proton H*, alors que Vespice HO a gagné ce proton. Une réaction d’acido-basique est caractérisée par un transfert de proton H* entre un acide est une base.I- Les acides et les bases selon Bronsted 1-2/ Définition de l’acide et de la base selon Bronsted. Un acide est une espices chimique (molécule ou ion) capable de eéder un proton H* lors d'une réaction chimique. Une base est une espéce chimique (molécule ou ion) capable de capter un proton H* lors d'une réaction chimique, T- Les acides et les bases selon Bronsted 1-3/ Exemples d’acides et de bases usuels Acides du laboratoire * Solution d'acide chlorhydrique (,0j, + Olag)) * Solution d'acide nitrique (44:0),,, + NOx.) © Solution d'acide sulfurique (20%, + 50%.) * acide éthanoique CHsCOOH # Solution de dioxyde de carbone COp#O Acides de la vie courante © Les détartrants ,Antikal, Ajax, Hazpic.. (contiennent de Pacide chlorhydrique ou phosphorique) © Le vinaigre (contient de V'acide éthanoique) * Le coca-cola (contient de acide phosphorique) Bases du laboratoire * Solution d’hydroxyde de sodiuin ou soude (Nal, + HO, «Solution aaydroxyde de potassium (jy +H * Lammoniac (Hs) * Solution de carbonate de sodium (2Nai,,, + CO%,,) Bases de la vie courante * Déboucheur, Destop (contient de la soude) * Levure. II- Couples acide / base 2-1/ Définition Un couple acide / base est constitué d’un acide et d’une base qui se transforment l'une en Vautre par un transfert d'un proton H+ Acide ™ Base + H* Liacide et la base sont conjugués. ExemplesNHj/NHs ; H,0/HO- ; HyO* /H,0 II- Couples acide / base 2-2/ Couples de Peau Lea est un ampholyte (ou espice amphotire) car elle appartient & deux couples acido-basique 1- Peau est Ja base du couple acido-basique Hy0* /H,0 (H,0* = H,0 + H*) 2 eau est Pacide du couple acido-basique H10/HO (H,0 = HO- + H*) Autre esptce amphotire : ion hydrogénocarbonate HCO; IM- Equation chimique d’une rée ction acido-basique 3-1/ Caractéristiques Une réaction acido-basique fait intervenir deux couples acide/base. Pour obtenir l'équation d'une réaction acido-basique, on peut additionner les deux demi-équations de chacun des couples acide/base mis en jeu. Réaction entre un acide 1 et une base 2 appartenant respectivement aux couples acide 1/ base 1 et acide 2 / base 2 Acide 1 = Base1+H* Base2+H' = Acide 2 Acide 1+ Base 2 —» Base 1+ Acide 2 Cette réaction s’accompagne d’une variation de pH. Exemple : Réaction entre HO™ et CH;COOH CH;,COOH = CH,COO” + H* HO-+H* = H,O HO” + CH\COOH ~ CH,COO- + #0 Til- Equation chimique d’une réaction acido-basique 3-2/ Indicateurs colorés acido-basiques Un indicateur coloré est un couple acide-base dont acide Hn et la base In~ n’ont pas la méme couleur Son couple est noté : HIn/In~ 1. En présenes de Vacide HA, la base de l'indicateur réagit selon la réaction In- + HA~) HIn+ A~ Le mélange prend la couleur de l'esptce acide HIn. 2 En présence de la base A~, acide de Pindicateur réagit selon la réaction HIn+ A >In +HA Le mélange prend la couleur de l'esptce basique n~ ExemplesIndicateur coloré Couleur de lespice acide Couleur de l'espéce base BBT Jaune Bleue Hélianthine Rose Jaune Phénolphtaléine Incolore Rose Ill- Equation chimique d’une réaction acido-basique 3-3/ Exemples de couples acido-basiques Demi-équation Liacide Sa base conjuguée Couple acido-basique CH,COOH @ CH,COO-+H* — CHyCOOH CH,COO- CHyCOOH/CH,COO- HNOs = NO; + H* HNOs NO; HNOs/NO; NH; = NH, + H> NHS NH; HCOOH = HCOO” + Ht HCOOH HCOO HCOOH/HCOO H,O* 2 H,0+ Hot HO H,0*/H,O Hinz In + HIn In HInjIn IV- Exercices 4-1/ Exercice 1 L’acide perchlorique HC10,, V'acide formique HCO»H et l'ion oxonium Hy0* sont des acides au sens de Bronsted ire la demi-Gquation acido-basique qui permet de le justifier, et préciser & chaque fois le couple acide/base mis en jeu. Llammoniac Hs, les ions hydroxyde HO- et sulfure $* sont des bases au sens de Brénsted. 2, Ecrire la demi-équation acido-basique qui permet de le justifier et préciser, & chaque fois, le couple acide/base mis en jeu. Soit les demi-équations acido-basiques IhO+H* 2 10* ; NH; NHs +H 3. Indiquer, en justifiant ton choix, quels sont les bases parm les espéces chimiques ci-dessus. 4. Eerire le couple acido-basique pour chaque demi-équation acido-basique. IV- Exercic 4.2/ Exercice 2 On donne les équations de réaction suivantesDow + cHCOH > CHK} + CH,CO; BJ Ag* +r — Agct HO- + CsHyCO,H > HyO + CyHyCOz HO" + HCO; > H,0 + CO? [H,CO; + CH,OH > HCO:CH; + H,0 GHcl+ NH, > ct + NH} 1, Parmi les réactions ci-dessus, quelles sont celles qui sont des réactions acido-basiques ? Pour ces réactions, identifiez les couples acide/base mis en jeu. Soit les couples acido-basiques suivantes CHsNHs/ C0, Bins; HOO, 2, Compléter pour chaque couple lentité manquante. 3. Y act-il une espéce ampholyte ? Si oui laquelle ? 4, Eerine les demi-équations acido-basiques associées aux couples acido-basiques de Yampholyte. IV- Exercic 4.3/ Exercice 3 Liion phénolate CyHsO~ est une base au sens de Brénsted, 1, Eerire la demi-équation permettant de le justifier. 2. Eerire l'équation de la réaction qui a lieu entre cette base et 1’ ide acétique CHsCOzH. 3. Ecrire Péquation de la réaction entre Pacide nitreux HNO) ot Pammoniac NF. 4. Ecrire l’équation de la réaction entre l’acide fluorhydrique HF et lion borate BO; IV- Exercices 4-4/ Exercice 4 ‘On mélange une solution 1 de V'acide éthano centration que CH,COOH de volume Vj = 20ml et de ©, =0.1mol. £-1, avec une solution $; de lammoniaque NH de volume V; = 30m! et de concentration Cy =0.151 mol. Lt 1. Berire les demi-équations acido-basiques et déduire la réaction totale de la transformation. 2, Dresser le tableau d'avancement de la réaction 3. Calculer les concentrations ions a l'état final