RECEPT ZA MUSAKU OMILJENOG

JUGOSLOVENSKOG KUVARA: Jedinstvenim

ukusom osvaja sva čula zbog njegovog
POSEBNOG SASTOJKA
Musaka po receptu omiljenog kuvara Tita Steve Karapandže
spremljena je na malo drugačiji način, što joj daje posebnost i još
bolji ukus!
RECEPTI
20.01.2023. - 11:27H  17:13h Autor: Stil







Musaka po receptu omiljenog kuvara Tita, Foto: Shutterstock

Čuveni kuvar Stevo Karapandža, bio je i omiljeni kuvar Jospia Broza Tita, a njegovo
spremanje hrane retko ko može da nadmaši. Od bilo koji namirnica može da
napravi savršeno jelo, a njegova musaka je neverovatna. Ima poseban ukus i tako je
sočna da će za tren nestati sa trpeze, a ukućani će vam tražiti kašiku više!

Sastojci:

 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine)

 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke)
 2 paradajza (iseckana na kockice)
 1 kašika iseckanog peršuna
 1 glavica seckanog crnog luka
 3 jaja (umućena)
 1 šolja jogurta (namirnica zbog koje se ukus umnogome razlikuje)
 60 g brašna
 so, biber
 ulje
 60 g mešavine biljnih začina

Kako se pravi musaka:

Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije, sipajte manje ulja. Nakon 10
minuta prženja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i peršun. Posolite i
pobiberite po želji.

Pecite u rerni 45 minuta na 190 stepeni, odnosno dok krompir ne postane mekan. Pomešajte
jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa. Pecite još 10 minuta. Jelo poslužite sa jogurtom.