ELISE FERON « vigne et vin» que Vai obtenu en 2008, Savais ainsi les Connaissances suffi santes pour intégrer tune exploitation vit cole, mais pour moi, il manquait le cote ‘commercial Lannée suivante, j'ai intégré le BTSA technico-commer- cial boissons ving et spiritueux au lyoée. Grace a cette formation, j'ai pu améliorer mes connaissances tech- niques, ma passion det ving ainsi que commerciales. De plus, j'ai égale- ment eu Vopportunité den. tier de plain-pied dans le monde. professionnel. grace ‘aux nombreuses actions commerciales —_réalisées (vente de champagne dans dlautres lyoses agricole, actions chez dos cavistes région Champagne- Ardennes.) Cependant, l'expérience qui ma jusqu’ie! le plus appor- tée est de loin le stage de deux mois que jai offectus fn Bolgiqua choz un caviste de la région wallonne. J’ pu ‘oucher de prés le monde des grands crus classés ot des vins et spiritueux de renom: ‘mée mondiale, Avec la licence profession: nelle commercialisation & Finternational des vins et spiritueux, je souhsite done peaufiner Ia pratique dos langues étrangeres ainsi que Ja connaissance des diffé- rents marchés _mondiaux ds vins, pour ensuite déve- lopper man propre point de vente oil seront proposés des ving et spirituoux de divers horizons. Faire de sa passion son métier est pour moi la plus belle chose qui soit! Issue dune famille de vitioul teurs, etait pour moi une 6vidence dintégrer le milieu vitioole par le biais du lycée d'Avize. Apres quatre années passées au college de Vitry Je-Frangois ot mon brevet des collages en poche, je me suis inserite en seconde générale dela at technologique au lycée viticole de la Champagne, Entrée dans cette formation fin du mois d’aott 2003, je me suis vite apercue qu'elle ne correspondait pas vrai- ment a ce que je souhaitais. J'ai done terminé mon année pour ensuite me réorien- ter dans la formation plus professionnelle que propo. sat le tyoso, Crest a partir de cette année: 1a que je me suis. vrai ment intéressdo 8 co que je faisais... C'était enfin du concret. Les vignes, la cave, la champagnisation, voila co que je voulais étudier. C'est ainsi qu‘aprés deux ans de formation, j'ai obtenu mon BEPA vigne ot vin ainsi que mon concours de taille avec ‘mention, Par la suite, je me suis done tout naturellement dirigee vers un bao professionnel CGEA (conduite et gestion de exploitation agricole} option Licence pro commacistin 8 eternal as vin t spruu EPLEA Wine + EDITION SPéCIA GUILLAUME CHARBAUX Igau d'une famille de vignerons, 'ai toujours porté une atten- tion particuligre au milieu dela vigne et du vi. Néanmains, & "époque, il me semblait plus jucicieux de faire dos études générales, ce qui me laissait insi le temps de choi: sir la bonne orientation avant de m’engager dans une forma: tion bien précise J'ai done préparé un bac scientifique spécialité SVT au lyoée Léon Bourgeois & Epernay, dipléme que j'ai obtenu en 2008 ‘avec mention, Puls, ai effectué un an en classe préparatoire ‘aux grandes éeoles au lycée Roosevelt a Reims. Cette année n'a pas répondu 8 mes attentes mais a eu le mérite de m'ap- prendre 8 mioux travaillr, ct plus sérieusement. C’est aussi durant cette année que ai compris ce qui mo plaisait récle ment: travaller dans le milieu du champagne. Crest done avec cette intention que je me suis orienté vers le BTSA viticulture-oenologie du Iyeée viticole de la Champagne ’ Avize.En effet, la préparation de ce dipléme allie cours théo- Fiques et périodes de stages. Cect permet de laisser le choix. ‘aux futurs diplomés d'intégrer le marché du travail avec de solides bases ou de poursuivre leurs études. En ce qui me conceme, j'envisage de poursuivre dans le domaine du commerce et ainsi compléter ma formation, Effectivement, je souhaite la fin de mes études, maitriser les, deux et toutes aussi importantes facettes concernant le chem: pagne, a savoir élaboration et la vente. BISA wtclu-oonlge, LESTPA CazaDAMIEN MOREL J'ai cho'si la filiére viticole et j'aimais ide de Finternat ter aime le travail dang les ot da Falternance. Vignes, c'est intéressant. Lapprentissage se _déroule Crest un métier qui allie diffé- entre I’école et le stage 8 rents travaux, parfois en cave Chavot-Courcourt chez un. et parfois en extériour, Avant viticulteur récoltant manipu: de choisir la formation CAPA lant. Le travail en entreprise Vigne etvin, ai effectué deux cher ce vigneron me permet, années de 4" et 3° da lensei- de découvrir la viticulture ‘ghement agricole & 'école de convontionnolle ainsi que la, Gionges. J'ai choisi la filiére viticulture biologique. CAPA car c'est une forma- Apres ma formation CAPA tion plus courte que le bac vigne et vin, /aimerais réal etily a beaucoup dactivités ser la formation tractoriste & pratiques. la MER ainsi que la conduite Mon pere ma inscrit & en sécurité sur chariots Gionges car c'est un ancien élévatours {CACES). J'ai 17 ans et jhabite Avize. Laherte & Chavot-Courcourt dlavede la MFR. Ilm‘a dit que ‘Je suis en stage cher Thierry depuis 3 ans. Ceétait une trés bonne école CAPA ign tin Misono rl do Gongs ADRIEN ASSELIN Champenois de souche, rien international s'est animée on présontée de faire le stage _nulté de mon stage, c'est ne me destinait & ce type moi... ll s'avare que les fron- en Maison de Champagne a dire le commerce Internatio d'études lorsque j'étais au tides g0 sont ouvertes & moi Vrigny au champagne Roger nal si possible orienté vers Iyoée. En effet, mes premiers et ma quéte pour la suite de Coulon. Un domaine qui les vins. C'est la que jai trou projets professionnels étaient mes études allait commen- restait secrétement inacces-_vé la licence professionnelle rientés vers la banque assu- cor. sible pour moi s'est enfin commercialisation a inter ance, Je n’aurais jamais Toutenterminant malicence, montréatteignable! Quoi national des vins et_spiri ppensé en arriver la, Ainsi, a je cherchais une orientation do plus satisfalsant pour un tueux pour laquelle jai tout fa suite d'un baccalauréat qui me plairait & 100% et Champenois de souche que de sulte postulé. Deux choix litéraire option européenne saraiten cohérence avecmes de travailler au sein d'une s‘offraient & moi: alternance tt spéciaité Espagnol, je me compétences. Un bilan de Maison de champagne? ou classique? suls peu a peu trouvé une compétence établi, je m’em- Rien! ‘Ayant dja travaillé dans une paassion pour le commerce. ployais & trouver’ un stage Une fois mon DUT en poche, Maison de champagne, je Laquestion était:« Comment {de deux mais) pour terminer je r’employais & chercher portais mon choix prior ‘mettre & profit mes compé- le DUT. C'est alors qu'une une formation pour I'ennée rement sur 'alternance et me tenes linguistiques dans le premiére opportunité s'est suivante et ce dans la conti- suis employé sans relache @ post bac? » chercher une entreprise avec Crest ici que s’opore une déci laquelle je pourrais aisément sion primordiale. J'ai choisi mettre en application les pour ma part de prendre la acquis de Ia licence directe- voie dun DUT techniques ment dans une entreprise de de commercalisation a NUT la région, Pour ma part, je de Reims. Dans oe diplome suis actuellement a Verzy, au & bact2, j'ai pu approfon champagne Penet-Chardon- dir mes’ connaissances en net. Aujourd'hui done, grace matibre de commerce, d’éco- 2 cette licence, je m’avere nomi et de marketing entre ate un élément opération ‘autres, Aprés une opportu: nel pour travailler dans le nité unique proposée par domaine qui me passionne et le DUT de passer 6 mois & apprend tous les jours grace Montréal pour une spéciai: 2 un programme complet sation en marketing bilingue, liant marketing, technique et la flamme du commerce commerce licence ro conmercakson ntsratonal evn et situs, EPLEA za A CHAMPAGNE VITICOLE + EDITION SPECIALE* MARS 2011