Administracién Nacional de Educacién Pablica CONSEJO DE EDUCACION INICIAL Y PRIMARIA ‘Acta Ext, N31 Res, N°4 Gestion N°407168/2017 Montevideo, 18 de abril de 2017 VISTO: estos antecedentes relacionados con la gestién resentada por el Equipo Técnico del Programa de Alimentacién Escolar, ante situaciones que se presentan en algunos comedores escolares, en relacién a la alimentacion de alumnos que siguen una ‘dicta vegetariana RESULTANDO: que Ia Direccion del Programa de Alimentacion Escolar solicita se considere la posibilidad de avalar Jas orientaciones que se vienen brindando 0 proporcionar los lineamientos que se estimen pertinentes, que den solucién a la situacion planteada. CONSIDERANDO: 1) que ¢] mencionado Programa informa que: -en el presente afio, varias direcciones escolares han consultado a las Nutricionistas del Programa de Alimentacién Escolar sobre situaciones en las que los padres de algunos alumnos que asisten al comedor escolar, que siguen dietas vegetarianas por opcién familiar, piden se les considere la misma, -el adoptar dietas vegetarianas es una opcién personal de las familias, -en los servicios de alimentacién escolar se recomienda brindar mentis especialmente planificados por las Nutricionistas, donde se tiene en cuenta los requerimientos alimenticios de los nifios en Ia edad escolar (nutrientes, calorias, etc.), -ante algunos planteos que se dieron en las Escitelas, se adopté como sohucién alternativa, se acuerde con las familias la exclusion en los ments escolares, de aquellos alimentos que no estén permitidos en la dieta vegetariana, reforzando el resto de los ‘componentes;man/it Administracién Nacional de Educacién Pablica CONSEJO DE EDUCACION INICIAL Y PRIMARIA 1) que entiende necosario que: las familias de éstos alumnos se responsabilicen de complementar la alimentacién de sus hijos, evitando riesgos de posibles deficiencias nuticlonales; iu) que no es pertinente que los atumnos trigan el almuerzo desde su hogar, por los rcsgos y las situaciones complejas que podrian susctarse; IV) que sélo bajo estricta prescripcién médica certificada, previa coordinacién y autorizacién del Equipo ‘Técnico del PAE, se consideran situaciones de comensales que poseen problemas de salud, ajustando low mens a las mismas, en Jos comedores escolares W) aque se plantea como una posible alternativa de solucién, sugerir a Tos padres opten por Escuelas de tiempo simple, pudiendo asi almorzar en sus hogares. ATENTO: alo expuesto, EL CONSEJO DE EDUCACION INICIAL Y PRIMARIA, RESUELVE: IP Avalar Ins orientacones que se vienen brindando por el Programa de Alimentacién Escolar, ante situaciones que se presentan en Jos Comedores Bscolares en relacién a la alimentacién de olumnos que siguen una dita vegetariana, Eatablecer como altemativa que loe padres podrén retirar a los nifios a la hora 12:00 para almorzar, debiendo ready a ete doen aa hor 00 - Comunicar a la Inepecciin Técnica y pase al Progragfa >>> de Alimentacién Escolar para su conocimiento y efectos. se