*I1AM ©) VARIEDADES DE ARROZ (ORIZA SATIVA L.) Com Alto Potencial de Rendimento NOME VULGAR: MACASSANE jm Ciclo de maturagao: 130 dias Altura da planta: 75 cm Rendimento potencial: 7.8 ton/ha | Rendimento industrial: 73%, | | Grado inteiro: 63% Ecossistema: irrigagao Ano de libertac¢ao: 2011 NOME VULGAR: M’ZIVA Ciclo de maturagao: 128 dias Altura da planta: 80 cm Rendimento potencial: 4.0 ton/ha Rendimento industrial: 70%, Gro inteiro: 46% Ecossistemna: sequeiro de terras baixas Ano de libertagado: 2012 NOME VULGAR: SIMAO Ciclo de maturagdo: 133 dias Altura da planta: 85 cm Rendimento potencial: 10 ton/ha Rendimento industrial: 74%, Grao inteiro: 63% Ecossistema: adapta-se a irrigagao | Ano de libertagao: 2015/ ff (( Programa Nacional da cultura do Arroz (2015 - 2019) INTRODUGAO (COMPONENTESESTRATEGICOS © potencial agricola para a produgéo do | * Investigagao e Transferéncia de arroz é estimado em 900.000 ha, dos quais Tecnologias; sao cultivados actualmente cercade 310,000 | # Apoio a producao; ha com uma producéo de 551.181 toneladas | Comercializacdo, agroprocessamento € de arroz em casca por ano ou seja 350.000 | mercado; toneladas de arroz limpo. A demanda actual de attoz limpo é de 576.000 toneladas correspondendo a um défice de 226.000 | RESULTADOS toneladas o que custa ao pais cerca de 130) Evolugio da produsio do Arroz milhées de délares por ano com . Apoio ao financiamento. importagées sobretudo dos palsesasiaticos. | <0 =" 0s rendimentos médios da cultura de arroz| = oa rondamna ordem de 1,2ton/haem sequeiro | J ==" €3,5ton/haem sistemairrigado. 2 © Programa nacional de producdo de arroz tem como objectivo geral aumentar a produgao, produtividade e competitividade da cultura de arroz para consumo e geragao derenda paraos produtores. Objectivos especiticos: * Libertagao de variedades para as diversas © Incrementar os rendimentos dos| — 20nas agroecologicas; produtores em sistema de sequeiro de 1,2 para2,6 ton/ha ede 3,5 para ton/ha em sistemasirrigado (até 2019); j © Reduzir de 40% para menos de 10% de s perdas de pés-colheitas; ee ‘© Aumentar de 20% para pelo menos 80% | * Disponibilizar cartas e pacotes tecnolégicos; © nivel de aproveitamento de infra-| estruturas de irrigagao na producéo de Operacionalizacao e utilizagao efectiva dos sistemas de irrigacdo do arroz através de arroz; parcerias ptiblico-privada; © Motivar e induzir 0 uso da mecanizagio | aos produtores para melhorar a eficiéncia e eficécia na cadeia de produsio. Incrementar 0 uso da mecanizagao agricola; § Reducao de perdas antes, durante e pés- colheita, ‘COLABORADORES *=DINAS, DNEA, CEPAGRI-FDA, INIR, SETSAN, DPASA/SDAEs, ONGs e Fmpresssprivadas IRRI e Aca Rice.~~ k PRODUTOS DE ARROZ (Oriza sativa L.) Receitas de Arroz Faceis e Rapidas Com a planta de arroz obtem-se grdos e Como fazer farinha de arroz? uma diversidade de subprodutos UColoque 1kg de arroz em agua (q.b.) por 30 minutos; O arroz fornece calorias, proteina, sais | OTire 0 arroz da agua e deixe escorrer; minerais, vitaminas e fibras. OPila num almofariz até fazer farinha e ceifar. E: Grados de arroz |: Farinha de arroz 4 Gc — F: Bolo de custard J: Torta de arroz cm ~~ ai se ys ry C: Micate de arroz D: Xifon de arroz H: Bolachas de arroz Lr er ounaus de chocolate