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    eee qae ek Fogel Be at ee Antiguo Pera BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PERU COFICNA NUMISHATICA time, Pars 1981 Copyright by: Bonco Central de Reserve del Impresisn 165663 “1981 Oficina Numiamation time = Pere Hecho el depésito de Ley Grice Morsom S.A. dr. Axéngaro 5. A ima Pers Impreto en Pert, 2,500 ejemplares numeradot Printed In Per, 3,500 nombered editions No 1574 PRESENTACION Ese Hiro, titlado “Le Nutieién en el Antiguo Pers", ex producto del emor, fempecinade y Yereo, ave por nuestro pole sien su cuter, don Senioge Erik [Antunes de Mayol de lor estudioe por 6 efectuodos ye les inveligacione Teyodes @ cobo en archivos y repesiorios cos! olvidedos: y de los numa rables recoridas, © todo To largo y ancho de nuestro terore, evades opésio de ivestigar los conceptos yHenicoe nutilonsles que, fn un remote potodo, hablan eonseguide que la. poblacisn del Pers, fuera ‘numereso, sand y muy bien climentede. Por sera tome de este libro, por demés interesante y actual, el Banco Central de Reserva decide presenarta come una cantibucian of conscimionto Y, quiz, tle selucién de uno de os principales problemas de nvcsira realidad nacional ‘OFICINA NUMISMATICA PRoLOGO 2 doctor Santiago Erk Antiner de Mayolo ho escrito este importante libro ue ” Ha- 2 128 afos Relmonal deseibe. que los guorengos del Norte se encontroban stcando, y seals que la caus de elo era th cbatmiento del aguz sobtertnea FH andlisis do ragresiém que efectuéramos an 1972, nos revalé lo existence de una tendencia de disminucign dl gosto de clgunot ros dela costa porucna, los gue cesarian de leva ogua ens aii la orn slo ene periods de is lluviae tempore. ‘fis Hlevarén ope 90 95 120 170 25 370 Hemos hallode que en la Rays (Pune) le temperatura minima media anual hha desesndide 1°C on 9 aon, y 07°C en Piracona (Puna), tombian en 9 hon Este desconso implica que las isotermas bolerdn @ To large dsl pestl y fon la diminucion de femperotora los ioyatos ‘emblem zo uoicarén en rivelee Inferior, can lo que la escorreniia expecfica anucl cvimentoriay pero es pe sible que este Incemento sea inferior al de lo disminucion de la pracpitecse foncomitante al proceso. de eridaccion del fenstrie pervane rn Ne,punde cuonficore en gut maori inl oligo de lor peor on la soni puna y jones. on ol caudel del agua subteranea: poro inldyete ave dio ser impartonte dad loe millones de hecterecs que lo fueron Desconocemes hoy la intensidad on que fue culivado el sune o suni por el tocnélogo inca, para contrarrestor la aridizaeién, ya. que el ted experio de bstan se llenoba do ogua durante los lleviae!®™ pare luego i infliendole {con tu tranepreetnereaba un mirodin fovorable pare fore y foune, 1A Demudacién del paisie 141 Cambio ealtral ls destrccién de lo ecologia que exisis en ol Antiguo Pers, s¢ podré com: prender mejor y en ciera forma cvanificar, ses que observamor el devenit Eel hombre y de lo cultura precolombino que fueron lee grande ransforme: ‘dorosyvoalzodores de una tecnologia aun no superode pare nvetiro mesio. El subiio despoblamiento del Perd en une dacena de Wstror collevé le entrccion de le Tecnologia de alta productvided y rendimiento agricala que los ineas habian creado. Anotomor ls caracierifices © varios factors que se dioron simultineamente, y cuye corvolided preferimos que aba comentade Por quiones vivieren el drama, En el memorial que Salinas liigd el Ray/27%2 retire que ol producite l deseubrimiento, existian on lo América lento stents millones de naturales, fe alls on ls primeras décadas “fueron muerioe y convumides sew millones 4 indior dal Pers”. Sogn Oliva%43" al iniiars ol Inconato an Soca de Sinchi Roca exston os millones de hombres en edad de trabajo, que debieron cacender @ quince millones fines del siglo XV; pero en sl censo de tibutarios que i, Mer 20 nzolt! fan slo exision quinients rlnicinco mil ributoros, entre los que WS nraben o mueron,viudos, menores de edad y ondianee Cieza, elededor de 1850.2 escrbia: “No #8 poqueto dolor contempt que nendo equslios Incas gontiles © iddltray, tuvieren ton buen orden pore Bber gobernar y ronserver ferras Yan largas, nosotros sind crlstonos, har JJemor destuido fortes vsinasy porque por donde quiero” que hon pesado Utlonos conquistadares y descubriende, elre cosa no parece sino que eon fuego te ve odo gostande Refiréndose o lat guerrat, a los descubrimientos da nuevas terror se dice: ven tempo te los sain, todon las veces que ho habide guerra han dado pore slls ms indion que doban, en tempo del inex lor levaba por soldades Pep golanes, Bien vestiges y locdas y bien montenides y en nucsre tempo fos han levado eorgodas y en calleras y muertos de hambre y no hoy entrade tgue hoya hecho que no eves més de diey mil india” Toe que levaban SStgedos de callerot, toméndoles su» gonades, comides y haciondos ¥ que ‘mondo tus pueblos. a condiisn econdmica en Ia. que quedaban los inios ls eeflere el mismo cevior cuando die. "Después que los indies pagaben ws tious © Tot Sspeisles no lee quedaba con qu socorter sus necasidades y viven la vide Inds pobre y misrables que gente del mundo, y ax! en tonto que estén so Tos, ho enenden sino en trabajar para el touto'y aunque stn enfermas ingim refigere tienen, ni oxam comer un ave con darles de trlbvto a millares rant caepan orcs do la primere enfermeded por livona que rea, a cause cia ola vide y posodia' quo lonen.. su mentenimiento ax maiz y ell Y over de loguibres, nonca comen corne ni cosa de sustonce salvo algun pes odo los que estan cee a la caso y por exo son tan amigos de beber chicka, pore let hincha lo barriga y les da mantenimiento”. Del esfuorzo que se exigia @ lor naturales nos do un testimonio. Sali nos W839 quien efor "Hocen trabajar (a les Indios) desdo el eimiento. haste CP tejedo, 7 desde la lompa hesta lo hor, haste guardar al ganado, cunque fee tn les paramos més rigurosos sin quedar algun ofcio desde los caratat Y harradar, cordos, obrajes, batones y mines de moles en que se han Capote y crrastrade desde que nacen hota que mueren, Rablan muchos fue carguen lo que daben corger on sus mulos y coballos para descansor, Sngordar y mejorar y vender. Las Indios ahumandose an los cota, enea {godas de lon casos més bojony wiles de los cases y el ompo que les quedo bSeupades en hor, cose, labrar todas sus vides" Reafiemo, Salines, lo que antes comenta refiiendo: “Aqui dan voros los provinclos del Pero antiguamente pobladas de infnitas gents de Indios po- Serocor, tn ricos,opulentos y Henan de ferors.-- y ahora de pabres y 230. ladas Aqui llran lagrimas de songre y solamenta lor vlles de Jovj, lat Provinces de Yeuyos y muy grondes poblacones, porgue se otobon sus indict fn lo epresén, taboo y egoniae, que posen pérsles, vslentoe no tanto en ins mins evanto en lo datenei6n que le hacen lon mineres,yvienda las madres fon poco ganan sus hijor'y lor inmensoe trabojor que pedecon esta Tlogar 2 bs mar lot hacen crcvaday Y les antronchan les pies, pora que pidon limoana y qusden con ests lores te la srvidumbre on que los ponen los que pasan de Europa Y otros reynon, puesta Ia mired aslo en volverse cos" +l Rey debidamente informado de lo que sucede en el Pero, en Valladolid firma la ello del 28.05.1582 en la que reconoce "los tratan peor que claves, y como tales muchos a8 hallon vendides y comprodos do unos he fomenderos @ oles, y algunos muertos y @ enotes y mujeres gue musr fevientan por Ios pesedos cargas y © ois ya tut hier los hacen sarvir eh {us granjeios y"duormen en los compos y sili poren y muchos ae chorcen YY ottas $0 dejon more sin comer olor toman hietaas venenscary hay madres fue maten 105 hos pariéndales, diiendo que to hacen para libvarloe de Tos wraboioe que ellos padecen fn 1552, Molina el elmegrte, nos refeis imo lor Indios eran extorsi- sades por los espetls, puss en lor violr que tics nacional poror por los Dabladonescbigaton's lor cvaces gue lee snvegoran Imes, epee’ poten perlees, pescado frtan, pues a nolo hacen evan cosigodesfelcamentes Eee anominse expletacin hario exsamar t Gusmén Pome? to imple. ration "Bel ogve, del ogo, del tremolo, quo me lire Jerri, Jewelsto like de lo evtoridades, crvegidorenclovaclslkelde pesqlecdor, Joocee Wislodores, padres docrnanea, de todo lor cobllorn, hombres ladvonesy de lon pueblos ibromer si 142 Demodacién de la ul os conquistadores y primeros inmigrantos vnioron al Perd arieateados por 01 0 de fs leyenda @ inaresodos en hacer fortune a brevisime ploso, fo que ‘ra opueso a lo elecuean de oecioner para la cbtencién del brenestore longo Plaze. Por otra parte, imbuides an el rol de conquistadores adauiriavon vn complejo de superorided que modelé lo pseologia coleciva. de funcionaros, loro, dacentes, encomenderos, comercionos,frratniente, ee, que mée tarde Se extablocioren. Este oclud lew 0 cansideror el porimonio cultural preco- lembino como arcalco y sin valor ante el supverio avance del canecimienta fciidental, y por ello'no eo ots de esinilar y splcar lo tocnolegio deserve. Nada por tes incos, ni’ menos so lagé @ tomprender lor pliieas con que Jas calluras prehistericas habian logrado una scslogia favorable sabre un ete te hoa 1.42.1, Degradacisn del paste Aclones eporentemonte intascendantes implicaron graves consecvencios, y centre elles la’ mas nefasta fur la indiferencia coma los iranesUnfes, encomen foros y teratenintes vieron ows ecémilos y vacunos romper los muroy de thompa de las acequios que regabon loz pastor, poor con ello la capacidad de sustentcion do biomose quedo reducida rotablemente, or! como diaminuy® le humedad y rendimiento ogrcole y suscepiblided de cultive. en lor plror Inferores; con ello tambien re extinguieron let manchor ds Bovaves notte: 2 1 de rforstacin, asi como los especies orbustvas que antes abrigaban UW seeo. 1 fentismo hispanollevé iniroducir en el Peri Ia costumbre de querer 1a el cran on fo Noche de Son Juan 4 de fre), con lo Gow 1 cibdujo en el pois la misma degradaciin que yo habion logredo para fos itor do to erce de orgon. Eden do gue no exis ea pacen (eet Se rcapenic, es lo corencie de. alguna referencia sobre, y To (6 dba de lonades do tolesy especies orbustivos que hubietn desopareido TEST above etecuodo y Finalmente porque tbo contra le. politica de pro“ He We tc neturclera: que fue fisment sbservada por Tor Incas: ademés Tries Ordenonsar de Guamén Pomo, sxpliciomente se conmina «no ave Mare vf corterle sin Teanlas™ tea conumbre de quemar lov pasion deer que eapeie select y silos, ot come los que ae propogen por semila, scumbieran onto ol Fuge, Jae io "ospadenc’"y #1 ira” “pastor duros y de estozo valor ferrojere, ero de gran rsstncia ae impuslaran,reduciendo notablemente le copacided Se sustentesign de ganado. 2.2 Degeneracién y extincién de la founa Los llamas y alpacos, avanacos y vcufas, poseen un sistema de rumia de cite ftioniey que los parnte induso onmiar stmentor que ne lo pueden Sater lv ovinon bovine, caprinon, euinar cerdon Cuando ef conqustdor Thecus eapecies is que estabe aostumbrado, eigin6 la daminucon e'tomacion dv come; por elempla, una lame requere de ton slo 60 73 ko SE fovois exe save pore farmer un klogromo de ene, miontas ef ovine fequere‘de 10 12 Kg. Ademén, el ncomendsra no ropars en lo speriorided {hia lane de clpoce bre lads ovefa, al el hecho de que micniros ona lame {5 sth ne pvr 9. sv veal mga an mace em potancia ene pocore, slo lugs peror 25 kg" Adem, monies a grave Bee Sess oles comes, sito ot Ta de lor lamas y slpaeos ag gue ne {Tan mel sabor @ les comides, como sucede atte cxina con el sabo de evinos ‘bovine ‘Al reomplezar ol ganado y no observer las précticas do mancio de los naman determing ae lw epson plates os nutivas Geroporetran no Ta Intoadod 'y sto pesodilad del cannumo. de esta forma, fueron Sntingsiéndore Ios expeces de postos que antes habian exsido o bare de un Soe elocedo, caye oosiasiin de erpecierpermito. una. motva defen “nto ls helodss, ganizaden, Yordo vodiocbm solar, steel nacho que los Cotter no rele Ta existonse de poston clvador obedaee’o quello: ta 'podion concer un cabive svodado, eoando en Europa se clivaben em flor putes ne complementandose ta deta: Denvo de eset esposoe eprom 5h ue we oxinguieren la laguminess, Coma as han perdido en mencs do trois gle lv wavedader de poroton que ta cvabon sn To ots keshve Be Anco Py En al siguieme cvadio tenemos una idea de lo que puede representar esta cosociaiény que es producto do los resultados de cusiro ensayon Ensayo CConecha Materia Cantidad de Seca te Lombrices tm. Hlorbas sin legumineso Ww 03 Hierbes + Ca ++ P.O, 7 03 Hierbas y leguminosos (rbot) 10.8 203 Hierbes “+ trébol + P.O, 122 241 #1 ganade introducdo al pals acosoné ademas ora modelidad de entinein ide estos. or camélidos cl comer con aut indaves cizallon low tllos de los plantas por lo que al ingorirlos no dafan el stoma radleular y la plonte puede rebrotar, en cambio los ovinos y bovinas con sur langues don una tor Sign al posto ol que luego To jalan, dateriorando al sistema radiulor © Impl iondo tu rebrete 1 introdueciin del ganado coprine y ol sbrepestoreo de los lomas coserat Aoterming la extneién do esta riquera Ia Inicialon del procero de erizocion por el hombre su gonad, slondo ese su principal aliado para convertion Foente de viga'en un especro do lo moeris, 1:42 Deteiore de ta flora los numorosos rosos de minas y fundlciones abondonades, son testgos de ta inensided como los boques de’ quefva, las lamadar de tala, yoretales y ‘tr erbustos desoparediran on la [anes y punay mientras que fs licuros, lm Bram y patoes, an lat Keshua y lor gvarancos, tacos ysis en los llonor @ Inclo los fechos de tos viviendas de lor camposinos fueron abaidos pero converte en el carbén de fundicién y on le Tena de Tor hogare, con ello ambié el mieriima e lo largo de los ojer de interacién {sto préctica depredadora de le naturaleze ha subside hasta nuestros dias y reign hace una désada que précicamants nie dupesicanes prohibiivar {e convisioran en relics lor pacar erbuttos de Olmon, Pre y Tumbes, tos simientes que entos se emplaaran se extingsieron, yo quo no inforesaba ol expatol su culivo, y lor campesinos no pudieran seguir prepagandolay di Bido'a que todas los fercas de buene calided labrontia. poraron @ manos de los terratonientes spanes, mestizos y trilloe, teniendo que. refugierse le ‘ogrcaltura campesine on is brohes ¥ terrenos de menor opted grist. ‘AS, por elempla, en sl Canso de Chuculto en 1872!" existion 1271 tt bbutorios simares y 3,198 uras con una pablaciin total de 66,900. énima las que dapontan pore el culivo de 7,000 topos es decir quo en’ 1572 exiala Une densidad de poblocion ‘de 9.6 personas por topo, mientras que en al Incanate para 68,900 peceonas y 15,469 jefes do familia, fope por Jefe ¥ medio topo por mujer « hijo, tor dapontan de 2.65 topos, (439 miembros) per [efe de fami, 0 sea une densidad de 1.7 hombres por topo, er decir ue u an lor primeros 49 afes de virinoto la pablocén habia quededo redvcide ttm pare de aun ingress de compe, y consecventemente debi6 reduce ingame einen y capac Saber yo sun Po in, eduon 4s uno por canto del peso promedio el indivdve dsminuye alrededor dol 38 Go we eSpecdod energinca’y esondo ena reducelon del peso lego 2 30% 45 Peso promecto er nula la ocvded energetics del indvisuo Sabemos!8#¥ que el ‘ope de tier en lugar templado equivalia 9 sols fo dies an lorrnat feos on las que se sembraba en un topo Y los restonter Gestansabon, ademnds se sabe que la superficie del ope vars. de acverdo fon lo forlided y rondimiento'» ostenerzo, yo que el topo no era una medida Ae superficle, sino une do capacidad de cimertacién del individue. 1A. Reduecion de la production de came Une mayor preipiocién pluvicl,escorrentia, rege @ Infilacién permis le cxisienlo de una nomercsa era de llamar y alpacas, lor que induse fueron Choder en la Cosa El coptal pecurio fue extinguldo @ prinipios de la conquiste y pocificacin del ord, puts los congustodoree sxpetoles yprimeros inmigrantee hicieron un ensume desmedida de lo carne de lor corneros lamas) y ovsjo (alpaca) de To {eva refiréndose que se rocrfleaban aslo pora comer el tustono; @ au vez Tos furaear mandones y campesinos, encontraron Ia ocasién oportuna pare bene ficior af ganed el Cult del Inco, y de los muertos, y con ells pogar wibuto, [Shtenar Inercombior y climentarse sxpecialnients doronte los hembrunas que fe prevontaronslrededor de 1549. A au vex lor aediones militares y lo necesidad {e'moviizar decenas de miles da guerreros y el aaquea, Incnato de los de- piston Imperielos, lev c.un mayor consumo de carne de lo que to hacia tes. Agrav8 el problema lor "entroda”'a descbrir nuevas Serra sojvzoar Tor Bravos “chunchus", puss de code una de ellos se levabon millares de Tamas que no regresoban, Sobre esto hecatombe, cbondona de le police foniteria Inca’ determina. que en 1544 srupclonora. el "earach, que sélo. en fol fo extermins lar 2/3 partes del ya mengvodo cope! comelda, este {pidemie: duré varios fos, agrovandoze afer despuse llegando incluso. ¢ ‘ontogiars a los aorvos, lor que en 1548 ingresoban'a lex poblacones donde De los millones de llamar que esistion en 1532, evorenta afos més tarde se hablan reducldo on Ia provincia de Chucuito ll, Pometa, Zeit, Yungvye) 2 tan solo. 99,356 llomas'y alpacas en poder do porcviars, y © 80,341 gut fram dal Culto dal Inca." En esto ovesisn te decio: Se enfiende que hay Imutho més sum, del que 20 ha deserta por Io mucho que habia en tiempo Gel inca y parece coxa imposible haberse podide gastor y conwumir lo. que felt". he 'tn 1451 este ganado se habla cosi extingulde debide edemds a los sas que de l ae Rabin sfciado pore cloner lor minos de Fotou En 1561 20 hizo unc visto @ la Provincia de Chucuitel y como cerltads 4 oll ve dispuse que en el caso de que no se pudiera dlsponer de Homes 2s pra el acorreo de guano e Moquegua, lor tributos que deberian pagar Feducrian @ la’ mitod, demortréndowe esl ia extingién del ganado En los 4 siglos subsguientes préctcomente lor camilidos de Chucvilo o umentaran en numero, pues on 1932 Fores encontraba que en Chuuito slo Sxisien 169,000,797 para una poblacion de ilemex y slpesas de 834,000 en Puno. 145 Pérdide de la organization del estado Inca se sustntaba on una division dal trabojo, on funelones especiicas @ ser reolizades wn cade asteto, La ciendia y tee. rologie quedé feserveda o los emavies, que formaben el grupo mae ercano ET Inca y'a tr roprosentones loenalapia Une costumbre ancestral de que los més allegados debion acompafar al {ollecdo en ty vioje 0 la eternided, detormin6. que_en lo caplura y muerte de Huicr, al Iguel que la de Atahuclpa y prnepoles, muchor de los omav: {as se dejaron motor 0 volunfarioments buacoran ia mute. Con ella lo, mas select del conocimiento ze pordia en pocor dis. los campanos miltores de le Conquista, lat guerras ive, las epldemios, ‘te detrminoron ademar la axtineion de gran parie de les pobladeres y sare Clos fombign fellecerion los tegundones en clencia y Tecnslogi El derecho tradicional de la Conquista, implicé la imposicion en el Perd dsl tema de comporiion y reporte da terra con lo gue legelmante, quod fansumado st despoje do terres de fos novos, En las eras obtenidas, los hapetones, erolls y mists sembroron simienter exsiees. A ver fo Indlot arantes de letros tovieron gue replayerse o los bresae y dejaron perder w= milla, exinguiéndove voriedodes de iments, ox! como la tesnclegia pa tinente © eeos Le extincién do le lame implied al dejar de abonar lor campos de evtvo, bojando fo producivided hosta un décimo de lo que se obtenio en lo space be Tor Incr. los séenicae agricalas ineazas estuvieron otociodos oles y festvidades religiosas, es que fueron perseguidar por lor scordotes catslicos con. gran Inensidod para extrper la Idolotre. A ay ver los fetes roligiows natives fstaban siociedos con lor grandes celos do Tos foonas agricalas, y datos a0 sfectucban de acuerdo © vn colendasio movible simatic al ser converides fn fests fijos de acuerdo el martrolgio ctélico perturbaron todo ol estema ‘3 pronoatica de climo, ox! tomo el de vembrorse cl momento de aer el cima tmz favorable pare maximizor lo covecha®™ a inoduecisn de nuevas simientes, asi como diferentes Néenicas de culivo, ‘originé que pavletinamente ae fusren abandonanda lar prévicas tradionsles, pra edoptar nuavor, con lo Lo enistencia de ese comple, esti orgen y es tombien responsable dole inadecueda nvtrcon ave ene al compesino en nuestros dah, 1.46. Salud del poblador Se ha pretendide soutener que el pobladar prehispénico debido @ 10 ‘utrcln fue débil, lo que Te impidlo posser los defenses contra lon apidemics portades trasmiidas por los inmigrantesen los sigles XY y XVI. Ente hipdteiscarece de fundamento, como lo demastoremos, pues lo aime. feclén fue bolancecda, disponiends de una dieto sn lor brechas quo se. en oentren hay en todos. lor pelsos desorrellades entte superelimentados. y esmutrides. (Ch, Tabla). 1 hecho de que les cultures pervenas careieran de defenses a andemios exétcas no puede corsderarse como indicatiin de une salud enfermize. Son ies poblacioner enfermizor lat que desarrllan resistence contra las endemias propiar 9 tu habitat, en nuestros dior, por ejemplo, lo poblodisn limeho con Some egue con colonies de becterias que no nos enferme; empera un rebusto ‘ntranjoro ol eberia contrae dasnteia © fol la falta de estudios de Antropalogia Fisica nos impide demostar a i tlle fue mayor, pero los obras de infaosiructora que constryeron em pocos GAO, s5lo pudieron ser elecutedes por un pueblo vigoroto, que goxebe de une gran foordinacén e Inteligencio expec, desteza, et El evanzede canctimiento de lo psquis no pudo haberse desarollado, sino fn pucblos on lor que una adecvodo composclén de nutienies yun estodo ‘rubeico favorable permits la formation de una exiruchre. neuronal ws. fepiible de crear concepts patoligicos que lavaban cuatro siglo de odelanto © oe possidor por Tos focolttivos oeedanoles de sntonces Sobemos que fscomente los Indios pervanos eran grandes, fornidor y que todoe vivian en obiervancie de la lay y lucidor en tur raconamientoc 6 ‘Atsio agregabe Guaman Pome que lou del Collasuye eran “grandotes anime: les, y os! fodos fos hombres y moleres grondotes, gordos y sabosos” se De su cosstncia orgdnica nos da une visién Cabs cuando cafiere: 'dvermen aunque sea en muy Fries paramos, dande ler tome la noche, a7 1 cielo descublerto, y ocontece ever sobre allot un palina de nieve y dormir ‘nire alla con tanto repoxa como si eruvieran en blandor yregolodas camar hacen en paramos y punes fgidsimas del primer y segunde grade de io Vier se criany logran major que lor nacdos tn tierce lempladar y clientes, Canter veron que dande estén mas enleres Ios Indio de sxte reyna, y donde ‘més mulliplicen es en los dichos péremos" Uno de los indicadoves de una bueno nutricién es un exqusleto Seto bien onside, lo que se manifesta externamente por el exado de la denticion, 4 ella declo Cobo "odes tienen muy vena deniadure y tan rec que les dura toda lo vida... rorar vecer podecen do dolor de mucias ni ort Imionto en alos, y os rara el india visio 2 quien falta dentadura". El quo no ectuaron uno ingesto excsiva en minereles que no pudiera ser cotabolizoda Se comprusba por lo areveraccn, de Cobo"! “opanos 18 hella Inia que pdece mol de orins ni era de pledroy” Coma es sobide, Bernabs Cobo 48 adelanté 0 wv époce y #v preislén y rigor clentfico sa encuentra on avs doeripsione, por sjemplo, de le lore, ave ela ‘vida ol svel del ore en la actuslisad. Por alo merecan fo tur actaciones, Gntre lias 977 refiriéndose ol Cllao, dacior ".. es lo parte més sana oro y dende viven muchos hombres, e9 ningun part ‘menos enfermar ni mayer nomero de Indios wejor de mds de clen afar, qUe 1 ecordabon del Hempo de los reyes inas y dela entrada de los srpatolos” le solud del pablador perueno coment® a deteriorarse desde la Conquist, tanto por las epidemias como’ resular del sisleme de exploteclin humane, por allo e+ quo Fomee," rafriéndoss @ la pablocion de Aboncay, afieme fue on lo poco de los incas ara, més sone. que clrededer de 1878 en que Secibe su descripaién, lo que welve o reper cuando desedibe Curehvas REE" wor Monsen sn to dorenpeisn “de Atuneuconal™ die: "En este presente Tiempo viven algo més enfermos” lo rosin del buen estado de salud pracolombins, a8 dabié on gran ponte 4 la police do complomentoreded do climenor impveste por lw iat, am fo quevun astma de nitinoce permis um enclave consume lx producon Sisandon ce tegiones SuinasSe™ Unooe eae prota Lay de te Hlarmendad, tg gue cl eablecer un titeme de segurded cblgebe ae Gyude mutvo)i25 por la que no habia srfermes ni impediden ques que: Stren an svachou an mb, lon camper de uve de lor que ve encotrsban te os enpedivonce miiors 0 aicban comsryande oes: police, ersn ‘Shivedos por lon veion, Exinton edemés dopoiones por lan quedo lot ‘Spsutor da ince y de lox comuncle se proportonere linerton los desher ‘ade ports forune, Hay numerasos hen ve no refeen qve ena att Gvranie gt Vareinato isnros que eran clivados pars al suvono da los Pa trent por sjempl, lx menatirotx. Ge Ail 250 man) recblon 40 {Sande mat ur grovabon ls soos de Moone (000 mmm) © 4 km Guienes trabojabon on los abros publicar reciblon de los depéstos vecinos ol lager de la obra, alimentos deshidratados, expeciolmente de tharaui, de lot aque se efecucba el reparto coda cuatro dios sentido de jusicio garenti- Be te eodor recibion igual sanfidad do alimentos y trabojas; ademés, Ios Ueki ydbojebon reelbion ropa ¢ Implomentos adecuades o la ejecuclén de los Bee eetln de evtar que moliratoran le ropa que portaban. fn l curso de un por de decenos de milenios con experiencias infustos y greta ss foe frjande el eanocilente de los propiedades de To flora peruana: sreltat deren gran impulo ol conccimiento que heredaron, de ell stestigue Cabos condo rl gue ior Oelipe 6 mean, peerisian Rerbes “Paton, slendo catigadse con lo pena coptal si es que deseuidabon ol on YAR ciation ralore fo exigente que eron Tas. dsponclones pore INTE) nddco © herblorio que Ignore Tos virides de los hierbos que Tabiendo las de algunas, no protura sober los de todas, sabe poco o nego, SSinione trabolor Rosie conocerlos Todor es! provechosas como es dofowos fora meracer el nombre que pretend” El que le medina fuera llevade 0 vn alta grade de adelonto se comeruebo por Isr festmonion dan dotente universtorio del sgla. XVill as! como Bein juto por elec, donde s» manifesta emo extos horbolvies curabon Sr quianes haben sido desahuetados por Faculatives ells © hispones." reramos Ia impresion, y es uno de nvestoshipStese de traboo, que més iene ances de somprcbar aoe se madine sergen o_o fe ‘Komi coesimetony ane guy np cbt on fo meine Stems cma, por a tn'la anighedod yan en’ noearos day a0 TERE cieow limon ls planer gue satan devinadas 0 evar enodor Utovles que pueden conducr 0 etosos moridss por lo que en preven STeie de ‘Sedan fonconamien's de lo érgonos, y condo er neceero Sata crac’ la dolenda que te montis it’ Srgone que 80 (Otro facior que permitié una mejor aclud del pabledor fue que en le “ipoce prehinpénice, fos pabladores no vivion an los cluded, sino dieminades por fo compli, en la gue un pobledo lo fermaban unas cuantes viviendas Fedeondo a la de un ie de familia. La poblacion de acuerdo con los disper ‘once de Pochocotec® te acereaba cade des dios 0 lor eatur © mereodos {isbrados on les cobeceras palieas. Con lo Conquista ze nis ln reduecén {Seow pobleciones c centros poblados con lo que se inerement6 al efecto de los comogios, deleriororon lar condiciones de salud e hgione,y fa poblacén rativa snenas © corecer de lo complementariedad de alimentos 2. PROTEINA ANIMAL Y VEGETAL les totadisios de lo siglos XVI y XVI, os! como viajeros postero‘os vecogsn 1 devcrben eipecos del Perd décedas serputs de au dercvbrimieno, coande ote habla produeide un deteriora notable on lo ecslogia, agro, costmbros vide" del poblader. Ee al viibn posaror, daformade y de une peblacion Feducide ala nigeria por los exoctione, tributes y contibucines, la que lev » «los entudioror @ deci que era pobre Ia climentacién del Indio, quien eareciS ‘Se came en sv dite Susteméndose an ospector eveltetivor de la cullura Inca, Guzmén Barcén™ firms haber sido debidamente bolonceods la alimentacisn prehispénica, N- potesls ebjotede por HorkHeimer, para quien lo alimanfation en el Towantin- fuys fue detboloneeade por corecer del apore proteice en su Ingest, El estudio de Hork Heimer" fue on 1958 dlfundido por la FAO, y por teriormente.publicade en un tctodo,?™ por ello et que fos dieistas y nutri Slonisios,exf como hisoriadares conlemporaneos incurren en la equivecaclon fl afirmar la detente nutrcén prehiepanica, Una revision del material documontl, si camo de los evidences obtenidos por la Arqueslogia, Antropolesia, tc. llevard. el convencimiento de que en Fimiocs globoles la almentorin en el Towanlinauye fug.Bslanceeds, supe ‘andose oun Ios reqverimientes nuiconeles que Fecricomente re fijan hey pers hombre. (CF. Tabla Te) En al Imperio Incoico del siglo XV no exists la bretha que en nu dior se encverira de grupos sobrealimentodos y desnuridos. Es poslble que Ins contr privlegiadar tuvieron mayor serero’ lar. delicaderar. como. al Chiche, emuce, ete, pero ee indudable que an el imperio no exileron le foses colcives de marasmo © kwashiorker, come convecuencia de fala de tecoro muti no ora. pouile que sucediera, debide a Ia er Irucure misma del Eset, «lo division del trebefo, sl entero del topo como Unidad do slimentocén, Ia igualdad de derechos y deberes de las grand mayors el sitoma desepurided gol To exerted los dept Tos que fueron condeién rufiiente para que 70 tnistiera demutsctin come consecuenda de un desbolonce de nutientes 6 ference de alimentos. Ee Innegeble que el Impario Incaico fue un régimen trdnice coracertico de los estodor politicos transpersonalites estotales, como lpfica Keen, I que eh individve no es mae que una porte pequefo de un engronci nado © salitfacer lor copriehor y ofon Se conquita poder de la ‘yen el que el pusblo Inca slo tenia ome liberation las fests {que fodor los meses se celabraban; y si al Imperio pudo mantenerse unide ‘o larga de on sje mayor de Toe cinco ml klémetros, fue precroment ‘stove leno el erlimogo de los subdios, pues sale cuando el hor fcturodo de nutrients, et cuando plerde su agrasivided para revelarse contra ‘anes lo oprimen, le Historia end lena de ejemplos, Io revelucin francesa, la ruse, ee. produjeron cuando el hombre les precedia. el hambre el que mucvo en Eu detasperclén las mares pare ineries enfrentarse a los ormas de Tox ‘gebemnontes, por ello el hambre ho sido y ex empleade como Instrumente de {oe politico pora que al pusblo les lleve al poder, es que hubiera exisido hombre © desnutrcin en el ImperioIncaico, esto se hebiera desintegrodo mucho antes de su descobrimieno. 0 fata ca Importancia que 32 do 2 lo que 6s ctidano, nes priva hoy de cise, rel no heberse Transrio, registred y conserved lor frase oe 2 Impide tener los clfrcr exacios que Semueston cémo la pobleion (es dabste XV fue ton numerosa como le del Per ccwal,y* como Ia IMedocelgn apropecvoia excedia a Toque se cotacho 0 de To blomess ave se hoy en tl ais empero con el reordenamienta de fa informacion dspon i pensomos sega al convancimieno de que en la climentscion Inc lr pro EE PMi an einal oo fooron corandaios on ke eas per al sane Witkin en mayer samidad do lo que capone hoy ef poblador pervone, Sino pots Infertae de Tor datos reunids. va) Recut ltoligicos Eta existoncia de mejores condiciones hidroligles favorecé el deserollo de una importante feuna on rlosy legunes, lot que c su ver ertaban ollmentodor ) por cbundaniet nurianee que provedion de. lae plantor y animalay de la aber | oe detritus arrasrados por los ros svi, esimiame, de nutriontas la foune ‘marine, le que gorabe ademés de condilcnes muy favarables pora sy activa Yrobuite devarrello, sl como el de lo flora marina. por y veriedad de mineraler disseltor en sus aguas o sediment 2.1.1 Fauna marine Gt los especies maritimes de mayor capture an el sigle XVI eran: lengua, dorado, ea26n, more, sabelo, Iza, r8belo, coving, cabrila, peje bleneo, pam Pano, pejerey, chit, Irna, cavinsa, cco, eabala, bonito, anchoveta (55201), ft! come ‘auja, borrecho, peje de pene, zardina y chelates" ademér de Bagre, muthusio 9 machete, bocén, guancavelica, peje volader, eanava, oven. fue, pele spo, sieve y slera do Payta, pele. angel" cangra, turcce, Slbacore,ebo, peje espade.2999 Encvintraso edomés on los estamentos arqueslégices millores de toneladae de conchos, que muesiran [o ctv Intenso que Wve el consumo de moluscos fn la anigusded, entre los que se hellon: chara, concha, melon, clea ‘acho, y ene ls coracces marines el changue, apa y berauil, 2.12 Pecos de ogua dulee [AI pescado de vos y logunes s¢ designé con al séemine genérico de cha- luacerayee fedar lor que possion essamas Kerothy 28 lame challucearance cles de cuere sin excaman =" A pescado fresco se Ie denominé huecuchalhus, mientras que el deshidra tado 6 eco recbié las designaciones de cucho, o thahua tharqui. El pescado ste jure una gran imporienda on lo limetacén del pobledor yma cwategia milter Inca a les especies de mayor abundancia en los rlos y lagunas fueron los gone, bogre, sardine bianea del Yucay/ lor ehekechallwa 2. dorado de Hugnoco, fl iugote pelerey del Chil, lo eachuela 9 karachi22¥ gl maui suhl checa, Shicluyenan kekess omar chchish chhoklg © lepiy coyche, ecorlochogue, En la laguna de Chuevito (Theses) 26 eapturaban ol such!, Boga, quis: cof, mour (S3:208), apl yprobablemente slras especies que per #9 menor importance slimentila no regiswaronse sus nombres: 2.3 Perea Entre ls restos orqueolbgces se encuentran grandes redet 0 chinchorros, asf come redes medionas, otras cortas,redes de arrasv, oforayas, neaos o tam (Jon anavelon, erporos, tea que’ clesiguen robre lo vorleded intensided Se la pest. ‘Se ofirma que @ la legada de los espafiles exision cucrenta: mil embor- caciones peagucres,Pora la pesca en mor adenta ze emplecron embarcaclones fonststdes con Toloray toparcartzos y aun zon flotadores de. pieles de 100 {nflados eon sive y praoablemente en Santo se empleoron los ancares © grandes motes que Hegaban @ toner hasta un moto de sismetro, tox cabellios de totare de La Ubertod fueron y aun siguen sindo empleados| cen asta posta, con diversas formar y fomanos de potocho (cbelio). La teenies envelvente empleade en los chotos terrestres, fue edaptade pore lg pesca maritima an gran excala, para le cual los pescadores Ingresaban ol ‘rat iplagandese en en gran ticulo cveundanda al cardumen, 1vego ce ‘Moneaben e extender sue reder_y hociondo gran ldo drigian los peacodos fla terra, donde ciros pescadores los exporcban con sus reder eerrando el ceule, a téenica native de le pesca nocturne con lues tombién fue empleade por los pascadorer del Iorl ‘Asimisme, en las poqvetas ansenodes, donde lo topogretia se presiabo ¥ donde Io eonilguracon de oe rior Io_parmiti, los pescadores consiryeron Se7imie de los bales marece mares de pledra, para que durante la pleamor Toa tebolees deforon los poses quo luego serian eapturados el prodvcire el refi de la morse. tra modelided para ovmeniar lo coptura y suminisvo do peces fue lo pisccotora que. +0 hiciesa an los challuap coche oslanques formades en Ies'tios © dosembocaduras de lor ros, donde también se constofan murs fisdre que Impedian lo slida de los peees, pero permitfan el cecrrimlento Maou del io ent com la maring con la que re habian llenado durante los tmaress, Gon ose Tecnica te efectue lo paceulure on Santa y Mala y probe- Elemente an otros lugares del torel. Entre otras designaciones, le pescader fron los nombres de guaxme ‘9 chalve comayee 2 hallaca,hapie.”* 2 coda uno de lot grupos humanos 10vo la exclusive de pesear on los orillos aor re Seat on la que moraben. Sdbese, por sjomplo, gue tan slo eel ae areRitian 10,000 ributrios pescodares, mientras que on Atacama fan Chinchs aro, los 400 vos que hoblon sido ozentodos on Tal oger para, resid, 6” Tnaring, replete los dopéaitos de Chuculto,stvodos @ 8,850 menm $75 unos 1.200 km. de cistanci.” “mate loz varies do lages y rios, al igual que las etnias del Moral mo- rte euleron ses éreae de eclvided extractive, as, por emplo, Ia fluvial ‘imac sttuve esrnglde ‘0 dos ayllus, uno de ellos fus denominado ef se pares Snel quo peraba entre el Tajamar y la lomede de. Acho, oregon el de lee comaroneros tania la exclusive ene San Lazaro (Rimes) Tusmedas eraba de Choseo, pars posar @ la hoya de Cieneguille haste Grenade Pachoedmnas fn a laguna de Chucsito, los rot eran los Gncos que wibutaban con per cada soca te politica de protccién « la noturoleza ettve amporada con creencis como 1s que tubslste en Chuculo, s9g6n To eval lax deldades gota othachilla J Gore cthachll, 28 personiican en peces grandes y de epariencia exiaha, YGURE SRurgen cocndo se les ho provecade iro por haberve abusado do la pesca “Enero ere ol mes de lo gran pesca maritime." miontros queen la sora tsta te fecivaria entre marzo y juli, por la que se podia inferir que ior pese vicky To lacsire fue vedada ene setiombre a febrero, ora ta pevea en ogu2 dulee #6 emplearon loz hachyhayoe © huacth que ‘ean lanzoe provinas. de erpSn, as! come redes 0 canes, 1a lor el. denominedo ‘al hyeho 0 vende kay chont © san, © harke, de los Esta cbundante fauna contribuia o la formacién de los stocks de chorgui on los dopésitos imperales con los que sora alimentada fa poblacién. Labo marine El lobo marine fue emplecds on lo alimentecén vilixéndose =u carne, coco 0 csada.22 La facldad como ae le corabe, al volomen de 20 cuerpo Ye cantidad do enimlos que existio, puede dar una idea del aporte ques fa elimentaion pudo proporcionar. (O:oha, al relator sobre Cafete, comenta que la cantided de lobos exstetes fon 1599 ora tan numarose que en tu literal aus oulldes se excuchoban por Sipocio do une Tegua. a £1 lobo marino o aruka.*#" también denominado kechapuma © tome, 783 peso entre unos 230 © 320 kge y la hembra unor T4a kgs, mientras que el (19 marino pese unos 186 kgs el matho, yl hembra unos 4B kgs" 3 CRIANZA, [Numerosos restos tesimonian que desde hace milenios existe intercambio 4e products eno los pabladores de América, lo que conleva la Wansfrencio ie ‘onocimiontoe, aya profundided y valoidad queda limitade. por lan turaleza de las relacones entre Jos etnias, medios de trensporte y'el idioma, hobiéndose estimade que la tecnologia ze rantiers 9 una velocidad de 3hms. Une demestracén de la potibildad de este infercambio lo da la capture ‘que on 1527 hicere Bortalomé Ruiz de une balsa tumbesina, lx ques 0m Sntraba 9 260 kme. al norte de to bots de oparoclone, yn la que on Un Segunda puonte y libre del oleoje merino se hallabon desde belonzer pare pesor el of, hasta el mully pora sl azcrificio, 1a boise tumbesina tenia une Espacided do 30 toneles, ex deur, 25 Tm. 0 sea una embarcacan de gtan ‘capacided para la tecnologia de quel entoncas a més importonte y répide tronsferencia tacnlégica se lograrie mediante la subyegecion do los grupos dinicos. Por ello, en ta cultura Inca no aslo se halla la generada en oll, sino la obtenida por aecesién, Lo tronsferencia tee neldgice tebasé, en ombor senfider, el marca de las fronterar miltares do Huoyna Capac. Seria ingenso suponer que en el Towantinsuyy no 9 coron animales en aulivrio yen domestcacin, evondo en neciones vedinor re halo, y 5) 2 ion ee posible quo en los enclaves vecinos exisiron tabées que limiteban Bi siuho do determinados animales, ent Tos Incas no operabon. ES pro- DU Aetice wabdes sobre el consume de cares 7 plontas fuera por la ero: ee ipririsicao jrlfleada que ze esoblecero entre dolencas y consume, Sate een ereencia que el consume del paithe produce la lepra’o sl mio, fete ee. 31 Crianza do aves te erianza de aver fue bastante general en Amarindia. Cvande Pizarro ttega cl Eevador sneventta qua lar eraba, y Gonzalo Pizarro el legor 3 Soniogo de los Montonas en la vecindad del Pongo de Mansorichs, los hala se tianeo,o insluao Saavedra" refiriéndoss a lor eves de lor grupos Shoes, dice gue lor crlobon doméseas on ss casas. Petoe ‘Ale llegado de los expofoles « Santa Elena encontraron que se ctiaben poten oe) como en Puerta Vielo™s! y en Ia Ila de Pun, donde exston en Gran ‘cantigad y eran més grondes gue los de Espaho,!!47 con los que 22 rimemroren las hvesos de Plaarro durante lov dor meses que permanederon Geel lugar!90% Flora. 127 Trojill”™ fyeron Tombien otros lugares donde {les enconir. Pero no silo se les criabo on la Costa, sino tambian on los Sntesmeey oun en las coos de Otovelon 779 En Condewiyon™® y on general fn todo of Pera2™™ ausume 0 pato pervene fue domestcodo por los incas¥' y reproducldo fen gfon intensidod para su consume en la alimentacisn. So frugelided y ol ber buscorte la comide, fue fal ver uno de los delerminanies poro #v omplia reproduction, eal como sv alto valor nutriconel, (Cf. Table 2). a impresisn que tuvieron de 8! ora que tenia un temase mayor que sl pote de Cesllas eungue algo inferior al ganead™?™ En el siglo XVI fue llevado este poto © Europe, y del xe derivaron varie dodes ue reibieron loz designacones de pata cimiztade, pato Wc, poto ‘nude, pote moscovite, te, demosirands 20 diversificacisn ef gran potencal Gendlicg que on dl se eneventra, esl como su rusicided ¥y poder de edap- {isn por lo ques le cis on la chola, kashwa y ante, tomo se hace con faclided en los climes téridos, templodes y fiw de alos continents 1 fusume mide de 65 ¢ 802m. la hombre poss unos 2.5 kgs. mientvas sue el macho encode Tos 8 kgs olin, el clmagriste,refiare cimo los expaioles pasanda por los pueblos fxialan a Tos curacas que les proparcignaran poles, pordies, pescades frotes, edemés do llomer y elpecon™2 Io que Indien el gran nomaro. iporsén que do ellos exist EL kalo, sojalata © pate joque, tuvo tombién une amplia disibueién, en: ‘ontsendosele hesia en Otaveles y Maj, os! como en el Neri ” as reference que #9 encuentran en los textos antigues sélo rovelan une: parte pease de la realidad. Por lle, ol evamifiear Te sllmantocisn protec, fo deberos ignorar la Imporiancia que pare lo dete de lo pablacén pus fener la Ingato de enimolee rorpulenoe, de gran rusiided, fell y numeross apron y con una ake epacdad siladora de timers come futon lot patos pervanes Perdis Un habitat de alvsima activided biolégico, una extensa cobertura de fora yy une guerdlanta que protgic la vide de les pardices, polos, guanacos y view Tow permis Ta exisencia de un gran ndmera. de perdcer en le koshwa inca, como lo evidencia Gonzolo Pizarro, qulen al pasar por Cabane (Pune) ‘on 800 toldados eapafoles cozaron cada uno de elas cuatro pardicese inn ‘meres fueron coplurades por los milares de Indios que les ocomparoban.%" Fete no fue s6lo Jo jonsa 0 puna el hébitat de los perdices, pues cuando Xerox avorpatands o Hernando Pizatro en le {verze expodcionaria en farguda de recoger af oro de Pethocémat, of llegar @ achay, lemaron & txts pusblo el Puerto de las Pericer; porque mo habla caso en todo el pueblo tin lls, erléndovs To varledad denominada yuu," que por Holguin sobe- ‘mos que era una perdiz grands. Ademés, Cieza nos Informa que halon tn Puerto Viejo a lo yutu, que esicba domesticada, siondo buenos para comer Y'del tomate de un gran pato, mayores que el porte de lot gallinas de Costilas°3 eungue mener ab temene. del gone, Le pordiz fue criada en forma extensiva o intensive en el Tawontnsuys, desde Ecuador esta Bolviai?™ y derde el Amazonas haste le. Coste, pues ‘ize oumenfalan mucho: ‘Exsioron variedades de perdizes, dando Rive ‘génaros mayores © maneres='% En Polos eran ton grandes come gallas™% Yn Piura vobemor que pelades pesabon dos libros (un ill)" 7 ‘Ademés de la varieded de tomato t9erié una pequena que so llamé mace, de un porte clge manor ol de un gall, pero lindo on sus colores y vivezo on bos movinenton = De Ia perdiz de lo puna @ pisaka,referia Cobo a1 yor ue los gallinas fo llamobon ‘yotupisaca, Yameho de la gllina y la del tomofo de pelomas 2" Probablemente Ja pistacaystu del Sur y la chuy dol Chinchoysuyy fueron ‘de mayor fomonay U3 seguide en Tomefg por lo plssoco © plice i y alga pequefes la sacaco © pordlz de Pura, o chotua del Cilnchoysuye, sande To allpaco © pleoto la percis pequefo. era del tomato © me: ome. hobio roe del le perdiz yutv al acer ten Ja mited del tamafo del pall, siondo sv crecimiento tan velox que 0 Ios tre remanos he ganado en tomaho al pollo, lo que demortraia le precocidad de dite y lo poxbiided gensice que ella Nionen* ” 1 et como la prc fue tra ave gue contuye en forma importante en ie etn'prnita dole posccsn onde ura purida pore lo hum. 1 mee haar dead de eal. fs YU y XU y savers, lo pers foe sssds por le olive 2 taal wuss exon noe enregara.a lor ensmandeos sen es Mice concn To Que obigh oer exo dina, Siondore ea"Sach Sucordinain, coos unos sjemploer etn sens tentinguir Sdzedor legolmente ie proboble que todavia exison algunos porsias de lo yutupisiake, que eee Teta touaervedes © impedir au cota pora fegretar a zu evant. ‘Une de los inconvenientes que tal vex ae tuva con las pores, fue la in volved do lor pojos de las galines; empera el empleo de plantas replantes UeSScrneeclcs con el paicor permiiia sv evrosiencgn en lor pleneles de ‘tions ‘ranch, pike, En el Descbrimianto y Conquista de la Amérca, las fuerzas expedicionaras haben encontrado sl pavo que heblo tdo domesizada en Cenroaméres, e+ Bor ello que al Magar ol Paro, encuentran un ave perecide él y que se Besignade come povo, os! lo hace ol canquistader Rul gl describ Tumbes, Salvaje! cuando To. snevenira en el doscubrimionto dsl Amazonas:25" rs, wellpayenka, gllina de monto © pave peruano El ondnimo do Piure™™ raflee de lo exsencia de powen en eta regién, 1y Hos man torde Leqoondat™¥ raata lo stein Ge povor sxyo corms Zumt Jit‘ peleder, mienat sun plumot an de opradcbles tlre, Sac @le Wctmentaen do los futon dl ip y del elgorobo, ea come de Er ycne de ete Umar aves savas por fo comon, ponan dos huevos, 2 Sande eran tapturedar Hornor so domesicsbom tole. que al lemardos Fenians tomer dela mone ys slmentcban de evant les obo Por Ledn sobomos que en 1615 se llomaba @ los pavor pervs, y Lequendo et dice que en Ul Narle se les denominaba oruncha y pihe En 1880 esta ave fue descrita por al naturalite Stolsmann, quien decia que tues decades onfos ora una. ave muy commun en Chiceme, Lambayeque, Nanchos y Zaromila, Ip que 2 encontraba a lor udeder) pero. que To. inensidod eit perscesion Ia habia extinguido no quedande mes do 15 pores Lasigo Toczonowiklestudis y closfies al pave perveno, designdindole como Fenslope albipense, figurande ome fal en ay obra Orninolagie du Porou, Forts 1884, Uno de estou sjemplares s oncontrabe en el Moses de Vorsovic ‘Yolen el Museo de Historia Natural Jovier Prodo, el ave fuera rerogide bor Antonio Reimonai, Felzmenis esis slomplar no fue orrjado a la besure, Fomo te hicera en une facullad con ror lemplares dela. colocion de Raimond, ol dedicarse el ovlo a terear que los ovioridedes extimoron Imoyor prioridad. Y aunque, saléndame del tore. no puedo silencir ei in Sighecisn al recordar tomo olvar esudiontes univesitorios, an un devalojo a que hiieran, ertojaron @ Ia vie pablea csleciones y libretes de apuntes de Antonio Reimondl. €s do desear quo olguno de alls lee esas linegs y repare cl'dano que hize cl patrimonio cultural de le Nocién. faa El pave peruano se consideraba extingside, pero por informaciones perie- iscas ve tobe que correspone @ Hernan Macedo de Ruiz 6l haberie. encom trade en Rupe. En nuestros dict, las poblaciones campos crlon canjuntamente can gallines y otras aves, los pavas de monte denominedar puca-cuncas, las que se. on {ventron perfoclomente damesicados, come nor raferia R Ferreyra=> cl ho Berlos encontrado en wus viojes por el Mualoga, Callin En ol Pevd existé un eve parecida o la gallino, la que en Keshwo recibiara la designecién de wap, Trujlla ofa que al descubrirse el Pord se encom Yroren gallias de Casio, sunque blances."™! Une ave que por su corpulencia y forme, insso por su cresa roje, pode tonfundivse con las galinas, tue Ia hvayne a gallareta ondina, Sendo. s0 ongéners la egace-gllareta’sun de mayer follo que lor gallinas, El porecido de lor aves omericanet debid ser muy vemelanie al de las tolls @ las que ye ertobon Famiiarsades los eapancles, pues cuando Diege Se Rojas hace" su entrada. Chicom, encuentra aves due al ctes que aon ‘ellis y al indogar por sv procedencia wir a su ancuanira, en vor de leper 2 Chile fue e dor e Tucuman = En Majors crisbo une galing de popado,!*™» incluso Carbajal rovsle su exislencia en lor inmediacionor dal Rio Negre, afluente del Amazonas. 1 gollo povo, tombién lamedo gallina de papeda, 98 originario do los xtedor Unidos y Malco, y ora conocido por lar fuerzor oxpediionarias de Pierre y Alvarado el produce la conquisia del Perd, por logue no nude ‘onfundltes con los over. pervanas 2.2 Qvelonior En los Ants vorios especies. y temohos de tortuges también fueron objate de cranza am zoutiveie en la region AmazSnica Setde 6! Orinacs hesle Son fioge de los Montaton En Jo regién dal Caquate y del Putumayo scbemos que 20 les deneminaba morrocoyes,224 ge Tor evaes lo poblocién obtenia une carne de seer ogra ble y un bolisimo aesite.Eron ton grondes y moyorss qus redzlas © ederges {que da silo dos de llor a= obtenla una botila de. Manteca ue era, mejor {ue ede la vaca pare eatinar?™ y de cada una so obtenlo Ionia corme come swisiu} 8021 puercos, Seow dabaron ver las guanganes o sojinas que probe: Elomente ae Wvojoron de los Anew y 20 domesticaron en Tombes. En fos Antes ze riabe ol snturi © guangan, asi come lot sajnos, los que ltegaron ¢ ser fan manos que seguion sus duehor por daquier, viojasen induse por el monte™ Le guangana peso anive 15 y 30 kllor evondo en estado salvaje s# le copture, mientras que al sline pesa entre 8 y 13 los Ronsocoy « [Al igual que los quongenas y saline, el ronsoco es otro de los grandes roe dores gue fusre elado: Este Snimal podia wvir hosto Tox 3,800 msam, en ‘hfe levi sogsir'a 20 amo como peril. El ronsoco salvaje. peso. entre W2'y 22 alo. Herbivoros [Anta top gran bestia, ahuara, sechovaca. £1 topir también fue cade y tags ieloso 0 ser emplacde pare trensportar carga on la Seva.ts 9" Su peso enced fos 100 yun Tos 120 kilo, con la que su aporte« la limentacién ah 25 Coninos os pees fron consumidos en fs climantecin, hellendose rofrenlas de nee ie Smemtacon de Lo Ferda, Colombia, Venevels, Ornac, el tas referencias histricosindicon sy consumo an al Antiguo Pert, desde Pivre pene pote Ene las especies de eaninos que exisoron, una de elas le de lox heme snes, que. no ladraban pero cullaban, fueron dextnados. principal: Pere timenteion, para lo cool #6 lee engordaba. 22529, xia ton grande canted de perros en Fete, que on 1570 Toledo orden eon tna fo que Za hizo entre on gran dolor y lian dels inion. (85:909) Le adoptocén de estos enimales permis tu eianea en todo ol pals, y #0 patine de consumo de los despardlclos dela cocina, pormiia su ft cilonze peetfeste una busne fuente de alimentos protecor, que con los cuyes, patos, TERY pores y choral, debi cont fuente importante y constane de Broteine enimal en lo dieto del pobledor. 26 tos camélidos i csan este reine del Pero, habla sume grandisime de ganado do- ‘nist, y brova, ures, corneror y pacos, veuhas y ovejos lames on a tianers gue on! poblade cana To que no lo era endeban llenos Be Grandes menodar, porque por Todos partes habia y hay excelente poser pore gue bien pudiese era, y cr de saber que aunque hablo onto confided, ero mondado por los reyes, que 10 graves pens, Ninguno essse meter ni comer hembro ninguna, y 2 lo Guebrantaban, Toege eran eestigedos”. Zoranls=5) 1 paderio police que lograron los incas so sustenté en su alte tecnclogie grille y en av oclvidad pecvarlo erlentada a la obtencién de carne, fibre Ywenspone te eureole del oro cagé 0 fos palacegos vireinales, asl como @ letrados, bourderotn, docentes, ete, quiener no perebieron que clrededer de las amos iteabe une economia y poder palo, y manos aun repararon en les Wenicos Eproloe que pototen, nf en las gposiloner existent para la consorvacén Foproecion do une. cologia. creado pore. superor lar condiciones da une Tedion, cuyo destino inexorable ere la oridizacien tertoral, fo que obigabe ‘Sune lucha contra el tempo. los crnisos se delaran seducir par lo adtvo, que por ser ensedético, con ‘wastebo, con sus vivencias) mas’ son” muy orcas en references sobre To teenie El encontir y dimensionor Ja tecnologia Ineo, raquiere velerte do vages teferencor que sivan de hits, pare complementarles con les relies de la ‘ura y ayudarlen on fas eonsiataianes eraueoldgicar, axl como en las eloe Clones de covralided de loz que sus eventos nos sen coneridos COptimizocin de los recursos El poblador prehispnico en sy cotidiona observaciin de la naturaleze pudo onoter no sole el omportamiento, sine la acitud que asumia Ta fauna 0 su tmondo cicundante, y como la fora ae adecuaba cl habitat lugareno: debié niperestarse del habito alimenticio de alpacae y vicunar, bastante similares She st cunque difreneiadas de acs congéneres llamar y guanaces, para de fue conccimiente willaar mejor los recursos natureles Le domestcacién de fos lamas y alpacos y lo necesdad de crlerlas en forme inonsiva para cbr Ia. demanda estratégea, oblige irigar millones Sehectorecs de pasos ccandinar,Usilzando 0 creando para las alpacas oo tambien llamados slinogor, donde abienian las alpacos o flor de suelo 9s Shimontoy suculontes predilesice condi por musgos camo la hunkura lape, Sistogamer some le cyalla 9 paco™" una ceo," la sura, una gramines tambien muy buseeda,22 of igual que le llagua, toro, cul, cumucumu.#2* es emo la grome dulce @ quemil,cuyor relees conilonen carca ol 8% de protlnas. Toles posts blandos, evculenict, porrados, de hojae pequesas, pero con densa cobertora, ofan los praferidos por lz eipacar y vieuhas. En le vacindod de Holes posts y on rece més secos los quanacosy Hemos consumian los pasos da mayor durezy ignine, reos en eellosa y hemiclulee, fue evan eficentemente oxmiods. te téetca de criar llamas y alpacas en les pastos naturales de riage y secono 1 lon bofedeles neturalos y silifiles, permis une adecuade complomentax Thadad envre le demenda de nulvinles de estoz comélides y la oferta de. la Dradora, yo que la sanvivancia de lamas y alpatos no reprerenioba iniensidad Freompsiencls an el consume de foraje, que hubiera ozesionada Ta degrade: Jian’ de ls eabertura y_ dosbelaoce en t corpescén varietal, sino que an Sno Soocacin te obtove el moximisar lo capecidad de sustentacgn finde Shienar fo formocign de une moyor biomes ‘Asi come on lor terenct maz bajos, planes y ilatados, el hombre condl- clon er habtet de fa elpaca y lamar para el piso superior también el po blader, cree une asocicion no’ competitiva, pero si ton willoriey logrands lo TRIS Eo veorouuecion plonicade, y on semulibected de las weuRas y gue Seon on for aeonales lay sicuies hollorion pastor suaves, yen los patios oturser vecines, os guenacer ebtendrian lot fellos ligniicados y duros Testimonios dal siglo XVI que carren en los expedientes juditcles y edmi- nisictivon, indiean que lo fibre obtoride de las vcufos y alpotes oro y es {ie mejor calidad cuonda Tor enimolas han sido alimentados en los wos osoncles, que tvando lo han sido en pestos naturales sin lego, os! come la olided de la fibra era wuperior evande més cto evo ol luger donde se ‘tloban a Nor animales ‘Ain en nuestros dias, al pablador altoondina costumbra @ base de po ancl, convent los pobies aturalee en oconoles, area en Ia gue emplea 4“ eonformizme inoto ol hombre nes leva consderar como sla naturales 1oeeseeite interpratamor oma si sempre nuesvos postales en Io so fon tuseren meta como hoy sy cobeara de boli y oo hor [ones ta ignticado, duro y de colar ctohe Le realidad ex muy dint, cevisomos los vocabuloroe Keshwas de los solos XVI y XVII leeremos aun glaya's husylio evel pesto e prodere Me ma al paso varde no gut l buen pte." ost como al avelox pastes de les llomas eran eaestad® ° Sylan, «1 "kurkuni hoayllamen” sre echer al pesto los animales Mamades ror sneer que el ccerasi era dor de comer @ los animoles no muchos des Tagregende Holguin. que el “llama uprocuna hueyll” evo el onde se crabo ponedat® ts decir que lex povos eran praderas Fei aco tn nctvos dias a ninguna persona por mas romantica que sea s@ petset & donomincr floréo el desalentador capacio que ofrece nuestro suslo tr eeeino, aun en lez meses de verano, dande las lovias han hecho crcer y PRoiReor ze Tora, yum mér Yenemos el rlicio toponimico que nes ext aed que wusilo, e6 ol econal donde los oguot permiten el crecimiento plants Hernan, scvlentos, verdes y Tovider. a evidencia histéies que le actual poje 0 ichu no era considerada como fondie snimel el produsise la Conquiste, le encantramos en lo redlametion Re'Gretewon tos uroces de Kavxo, Guocoropacora y otros, quienes en Io Medea que hocen elo que envegoran el marques Porro yo les huestes {toler & 12 Coronc, indican haber propercionodo on las 29 veces que toles Iropes estuvcran an fv comores, 264483 corgos de hierbo pero forroje de Torvcsbelos, los que e224 Kgs. que era lo torge minima (pues exis otra Ge Seige), portada por hombres, epressetaba, 643,109 kgs. de hiesbaw) ‘mientras que pore lar amas de lor cabelos y de les soldades, te eniegaron AB960 corgan, © 500 9995,000 kas. de ich x tabldo que lor equines, expeciolmente los mul, no consumen al ichu fo pole do pun. Por elo, el proporcionarse herbos sucvlenta, sxiga el que Jaf Campos fuetan coltvador de sepecos suculeniot, que en la ectuelided tno exsten en su toberivra, yo gut de ofve forme hubiera sido préctcamonte imposible jecolecar lar 6/443 Tim, de hiotbas, i es que on lot pompor de Sonim hubiors predominado, como hoy la fore de Ichv y ura Tehu Ademés, en una ita de 1840 19 ofirma que les llamas son grondes come: dexas, Tas que requerian “grande hierba"# a medificacion de la cobertura obedece, rapetimos, tonto el cambio de lime ‘como ale guiebra de los conales de riego,« la pretica de quem introdueida tenor Ghimos custo sigs, esi como ol scbrepostore a En lo leislcién Inca existeran dispsicionss que prohibion la quema de los panos y el corte de lor drboles®™'" El virrey Tolede racogié este dime, J prchibis lo Iolo dolor Seboles que on forme masiva efectuaban fos hispanct pera olimentor lor hogarst de mins y poblados: empero ne hace referencic flo quema de lor pestos, bien sea porque en quel enfonces aun nose lot Guemaba, cun cvando més nos inclinamas @ pensar que no fo hizo por estar Scostumirado a verlos quemar en la noche de Son Juan sn Espana. Les auto ‘deder no Intuyaron lo efectos nacivar de este pravica, pues de esl haberlo Feo er probable que al lenciode Polo hublera logredo Induir sv preki Shire Tar Ordenanzos Toledanae Fue probeblomente @ fines del siglo XVI © comianzee del XVII en que fe inisiara la queme de lor patios, dabido © que door ante la mortandad el ganado, quedaron con sus hojarasces, la que s# anredebo an Ta [ano al (ganado, lornende mar dif w lavedo ® hilado, a como el gue’ parts de le fibre: se quedare onto lor plantar, reduciendo al rendimiento de la esque, ‘Ademés el paste quemado Tociteba el rebrote den pesto que no hablo {ide consumide. por exlerminio del genodo. ‘A través del tiempo eta. prctica racbié la consagracién de nuestros pro Iesioncies contemporansos, y aha tras oho presenciamesimpévidos como Move deteviorendo c lo copacded de sustentacin de nuesros posizale En varios lugares hemes recagido. de nuestros campesinos lo creencio que de quemarse lot pasos, mast impidlondo que la lia caiga sobre us sus fon al abo siguiente Une abundante precpitcién pluviel y nivose debié odemés hacer posible la existencia de mayor nimera de especies nuiriives, can las que se ebIUve mayores rendimionts, cuyo velumen debis exceder en muchas veces el gue hoy se obtion.| “. .tombién absiron ocequlas pore reper deheras, evando el otohe diane sus aguas que fombien quisieron aregurar los prades como lot Smbvios, porque fuvieron infinite ganado. Estes acoqulas. para let Gohocas se perdieron luego. que. tos espofoler enraron en lo terra, pero viven hay los rastor ella". Gorcars! Experimentos reclizados en nestor dios revelon que lar partos naturales ragades Tan s5la, por este ogregodo producen 5 veces mae de forraje. Uno {de os ejemplos tomparativas nos lo proparciona Gemez et ol, quienes. com- Peron el rondimlonto de um pasto natural de pune” bolo tes trotomintos J 'quema, 2} queme y tubsiguente frtlizacion y 3) feizacén y posterior _quama, Lor resultados son

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