ISSN : 1410-7604 JURNAL TEKNOLOGI DAN PENELITIAN TERAPAN SEKOLAH TINGGI PERIKANAN Vol 20 NO. 2, Desember 2017 Diterbitkan oleh ‘Sekolah Tinggi Perkanan Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia, Kementran Kelavtan dan Perikanan Penanggung Jawad: Ketua Sekolah Tinggi Perkanan Ir. Mochamamad Hee Edy, M.S Dewan Redaksi Ketua 1 ketut Daging, API. MT Editor Yulia H. SipahutarS.PI, MM Dr. Suaryanto Maria Goret $ STP, MPL Her Triyono, M.Kom Rahmad Surya S.StPi, MSc Distibus! Iman Hilman, 8.8tPi Bestynar Kumawang Sita S.SLP ‘Alamat Redaksi Pusat Peneiian Dan Pengabdian Masyarakat ‘Sekolah Tinggi Perkanan (PPM ~ STP) JL. Aup, Pasar Minggu Jakarta Selatan 12520 ToipiFax: (021) 7805090 Email sip@yanoo.com Jura Teknologi dn Peneltian Terapan Sekolah Tinggi Perkaran dterbikan secara pevodk dua kal setahun yet Bulan Jun dan Dasember.Perencanaen sampal panertan iklola oleh Sekolah Tinggi Peskanan 181 DAPAT DIKUTIP DENGAN MENYEBUT SUMBERNYA,ISSN : 1410-7694 JURNAL TEKNOLOGI DAN PENELITIAN TERAPAN ‘SEKOLAH TINGGI PERIKANAN, Vol 20 NO. 2, Desember 2017 KATA PENGANTAR, i DAFTAR Si 8 1. Konsums bahan Bakar paca metorinduk KM. Pua Leo Anugrah dalam 1 tp Stuvana Pat ‘Oleh: Rahmad Surya HS, Hondo Sukismo, Basino dan Riyan Dwi 2 Pertumbuhan tkan Kerapu Canlang (2 Epinopholus fuscogutaus x 3 Epnophelus lanceolatis) Yang Dipethara Pada Sak Beton Dan Keramba ‘ating Apung (Kia) D Peraran Barat Pandeglang, Sarin ‘ten : Marla Goret Eny K dan DH. Guntur Prabowo a 3. Analisis Fhnansial dan Mute Produk Ekade di CV. Sakana Indo Prima Jawa Barat (let: Romaull J Nepltupulu dan Arpan N. Siregar. 16-25 4. Penanganan Cakalang (Katswwonus pelamis) asl tngkapan da kapal pukat einen (Purse sae) Di Pelabuhan Perkanan Nucantara(PPN) Seoge, Sumatera (leh: Pola Panjatan 2-39 5 Studi Morometrk Dan Meristk ken Ian Put (Tor Spp) Endemik Perairan Bengkuly (fon : Yoga Tandra Putra, Ratna Suhart, Mira Maulta 6. Analisis Kogagatan Alt Peneingin Usara Pada Motor Bantu Pembangkt “Tenaga Lisi euriiary engine) pat pevkanan maddnang 03 (GT 750) Jakarta fen A. Subroto Ara, 1 Ketut Daging, Juniawan P Siahaan. 47-51 7. Mansjemen Perawatan Terencana Oan Pengaruinya Terhadap Usia Pakal (ue Time) motor nduk Kit Sumber Jac, PT. Has Laut Set, Batam — Kepulauen Riau 52-57 ‘Oleh : Bambang Murtiyoso G, M, SubrotoAlrejo, Henry Saputra, 8. Pomanfsatan Teknologi Retgerasi Dan Hubungan Dengan Hasi Penjualan Ikan Tangkapan Pada Kapal Puree Soin DI KM. Buta Fjck, Ofeh : Bambang Murtyoso G, Subrote Aliedjo, Hendra Hasania 52-05 8. Pengeruh Perendaman soaking) wdang vaname (Ltoveraeus vanname) ‘Kupes Mentan Beku PD (pooted and Deveined) Teradap Perubanan Barat Dan Mutu Organcleptc Produ Ahir (fen: Yulau.4 Sipanutar, Widya Sari 65-78 10. Analisis Boban Kelor Pada Ruang Pembekuan Dan Efsionsi Daya Kompresor Pada KM. Anugrah Baar, Juana Pat ‘Oleh: Mardiyono, Gunadl Zaenal Abidin, Hendro Sukismodan Ahad © 77-82 ‘JoyenegorTe 1167694 Volume 20 No 2, Desember Zo? ANALISIS BEBAN KALOR PADA RUANG PEMBEKUAN DAN EFISIENSI DAYA Vinton uPRESOR PADA i ANUGRAH BAHAR, JUaNa PAT ‘Mardiyono' , Gunadi Zaenal Abidin’, Nendro Sukismo"" dan Ahad Joyonegoro® ABSTRAK dalam proses refigeras! pada KM. Arugrah Baha tk tps deri mesaloh boban Perangnan stare mesh reir! beroperas,Beoanperangsan yang Debh pasa sues oak Fetigorst ter akan terpengaun pod heal tangapan Yalu dapat memporapat poses Pemburukan stsupenuran mut st angtapa, Sistem ‘tigresl paca KM. Arugrah Saari yang teak dari Komponen pokok yay SOT ae eee rai cn ren sag Ste kart ate Lntik mekaname peranatn pada stem refiyas! bag bine perawatanhotcsn, mun ‘usr, dan than Pentungansolpananbeban kat pa KV Arcareh bana anja ees ade ang pemtetuan yang bevrapatas Wg fon per path cerans pal lerpatpeaiears rlaksnian erates dont cua pata Perhtungan pelepasan kalo dl bag Gu yatu kato pada proguk dn Kalor non rock nuts juga menting lesen! cayakomreaor pada Ki. anupa Baht Sooo prose sees haa fnakapan Ran Tonio. Layang,Kertoung den Sawa am dan pete ex ‘ower ahs AW. Uniti Beban an proauk te dar Intas|= 1311 KM mal © 1.86 AW, Sa baten aa ‘Sndng= 0 40 ‘Rata kune! : Bebankalor pad rung pembekun dan ofslens dys kompresor. ABSRACT : ANALYSIS OF HEATING LOADS IN FREEZING AND COMPETITIVE POWER EFFICIENCY ON KM, ANUGRAH BAHAR! JUANA PATI, By: ‘Mordiyono, Guna! Zaanal Abidin, Hendro. Sukismo’ and. “And Joyonegero? The refigraon proets at KU. Anwerah Baha is seperate from the pobiom of cating loads curing te rote operation Excessive soing nad ona aigeraton unt cara oe ho catch fat can scone ine proces of decomposition or dtaraaton the Guat of he System tresh on KM. Anugrah Bahar consisting of bask compononts, camel compress, emonnser, expansion, and evaporator and compare! tang and cone conparants, For Inaienance mechanisms on rtigyaon systems aa des into monty, mot an yeony ‘aiterance, Calton of hat oad release a KI. The baka race linked any feasi hambers wi a capacty of thes tones per Palka wee tie vetsn exaades peering he Practoe tare wo fh ol. Calolation of lease of heat nthe second eth hata he proce and norgroduth The autor aio eases Ihe ffcancy af comrassor power af i. Anugran, Sonar ban ‘rade! on fh ealehes Tongkat Layang.Kemtung and Slack ponte and fash wate prods 232 SW. Far nooprodut loads cassng of Iftatn =1 341 FA, hema = 1 Ki a eo i bed = 00080" ‘Keyword: Heat load on rezing and compresor power eflney, PENDAHULUAN PPenangenan hail tangkapan di atas kapal merupakan salah sat tyuaan pokok {lam mempertaheian Kondisi mtu prodk sebelum nantnya Sempal kekosumee, Kesiatan penangkapan ian diprukan teknolog|retgerai khusunya pade.kapal Benangkap ikan, “mengingatikan adalah suatu produ yang sanget muah dan Copal ‘membusuk pada "sult terentu sehingga dapat ‘mengskbakan "penurunanmata, Menuratvas(1999)m0 | as7_| aousers | ues wizzais [soo [00 [257 [sss | vsosr7e | seas swa017_| 00 [ase [seas | sa067.76 [ems anne soo [ase [exeraas |zserasse [251055 twza0rr | 2aga | —[2sr|seasso06| erzaruon |r 1 wa0r7 | 1000 | an seoas.a | merase | ai727 ‘1 [avazor [so0 [20x [sa [oer [snr | wrens “2 [zzan0r7 | 1000 | 200 | a | morsas [rsianse [ares 12 [zvazoir [oma [ana [ose [sorsa0 | zorons2 {aura 12 [2vazn17 [500 [200 | zee | aetsara | rene. 76 | some | 1g laranor7 | s050 [201 | as» [soos [25613552 awreze |ina Teta on eran Tegan Volume 20 No 2, Oesembor 2017 ‘Sumber ;(KMAnugrah Bahar 2017) TTohapt Pendinginan ‘Sempel pethitunganpelepasan beban klor produ ikan Tonkol pada tanggal 1SFebuarzo17 Massa500kg 300% Te: 270.8% b= (71TH) x. ks 1000x(300 -270,8) x3, 181966KuKg°K =40486,794) Maka tenyakny kalo tasboky (Qlb)pada has tangkapan kanTongkol KMLAnugroh Bahar untuk priodk satu tp layar lah 92913, 48K), “Tohop2. Aval Padatan Boku Panasisten pembekuarikanpadasunu -2.2°Cadalh: (ab =m xi i 500236 13552kgK 18067, 76) ‘tuk tahap 2 awa padatan boku peda has tangkapan kan tongkol pada KMLARUgran Bhat sebesar 236135,524 KESINPULAN 1. Bebanrefigerasizacaruangpembekuandanruang —pakah diKM AnugrahSahad terddanoebanproduk danbebannenprocuk Padarvargpembekuan bebaa Kalot Yyangharusditanggungberasldarbelanprocuk bebaninfivasdarbeban| transmisiPadarcongpatianbebankalor”yangharusdtanggungboracaldarbban Inti, bebartrensmist danbebanintamel 2, Dayakompresor yang terhtungsscsra tots adalah sebosar 45 KW. Bosamya perhtungarioaibeban kalor_ yangadapadaKM Anugrahaharpadatangga'S februai20{7ielsh 20.7KW _cruangpembekuanyangislahctambahkandengan Sefetymanino1%eapabilacivancingkandongansayakemsresor makatpereteh [rotentacossbesari27% PombahazenSesual dengarnasiyangdperieh — penuls Siapangan. Meagkut badanstandar nasenal Indoresta,suhu produkpembokuenhast tangkapan utamakan KMAnugahBanan momenunisyorat dengan aevan sobosar- ere. 3. Perhturganetesiensidayekompresordenganrunussnpertitungan perbandingan ‘antaradayamotorpenggerak omprosordan ya omeresot ‘Ska 100% Denganhaslakhiperhitungan(10227-11,961)xt00%= ssaz%, DAFTAR PUSTAKA ‘Asismunander, W. dan Saito, H. 1995. Pnyegaran Udara. PT Pradnya Param, Jakarta athua Teka an Pantin Terapan Ten: nat0- 760 \ourne 20 No 2, Dasomber 2097 yas. 1989. Teknologi Reigrasi Maal Perkansan id, Badan Peneltian dan Pengerbangan Pertanian, CV Papua, Jakarta 1992, Teknologi Refgeras Heal Perkanan Jil, Badan Peneltion dan Pengembangan Pertanian CV-Parpuna, Jka, Karyanto dan Paringga.€.2002.Toknik Mesin Pendngin. CV.RestuAguna, Jakarta Karyanto chk. 2008 Panuntun Pratt TEKNIK MESIN PENDINGIN Volume? ‘EXv.Restu Agung. Joker ‘Stoeckordan Jones, 1982. Reigerasi dan Pengkondisianudara Elangga.Jokara. “Susjana, 2002. Mota Staistoodi! ke enam CV. Tartsto Bandung ‘widedo dan Akml'$ 2005. Manajomen Usaha Perikanan, Departmen Kelautan dan Perkanan, karauma Tekeop don Penettin Terapan ISSN: Te10 004 ‘Volure 20 No 2; Dasambor 2017 PENGARUH FLUKTUAS MASSA PRODUK TERHADAP BEBAN KALOR [REFRIGERASI PADA UNIT REFRIGERASI KM HARAPAN SRIJAYA, JUWANA-PATI TTeguh Binardl’, Ade Hermawan', Muhamad Iris? ABSTRAK Sin ‘tigers pada KM, Harapan Si Jaya sangatpaing dalam poses menogs has ‘snghapan an agar telap segarsompol i fanganforsuman Dal str leaapa hemoonen Sang daam pamstaiaen. dapat uhntung sssosalacuan eam peminan hamponey Ses enunnan pasa KM Harapan St Jaye. Tuan pelo i eek mangling jum al boban ‘lor yong enantan san Sai rigors KN. rapan SH Jaya, meneriukan proton Beban kale elmore temhaaap” daya honpresor dan manganalsa pergardy maces prod {Sinadap beban aor ebigera yong ananan sengonmenpgunsxan ale pea tango ei prmtunganbnoan or meranjtan bates el Baden tal badon halo produ dan non prouk sovosar T8416 KW poh uuk edu kan ed targkapan sla 12 Jam mtanjok 660.26 kg Socataran heth parlurgan Sdapatan sok Togerad) S648 Keak, Gengan deve 3 buah Komproser yang sama sdbes’ 11,961 HW mark Darn Perenlace day émpasortehadap.beban hair refigors= ini 41%. Gerdorekan hast salen Imeragunekan ere ingga dapat smpuikan Saws kta sea prod berpengars yaa {amd oeban air enemas yang shosiast ete ae kan Hol Tanghopan, Seber Kal, Retigest, Daya, Kompre |ABSTRACK: THE INFLUENCE OF MASS PRODUCT FLUCTUATION TOWARD THE {HEAT LOAD OF REFRIGERATION PRODUCED By : Teguh Binard’, ‘do Hormavan Alama iis" etigeraon system at KM. Harooan Joy ever npatant inthe process of keeping cath a ano rrminfeeh opine hands coreurrs ins ssl hare ae cmponers ton nsuse can o ented ae olerance the scion a eamport 28 needed in KM Haropan St sna The purpose of tis oper ls fo catulte the fll omeurt of Peat Suen ‘scoved ty the ratyeraon system hn fO4. Haroan 87 Jaa, dearmning percortage of ‘etigeraton Poa! load fo compressor power and anaiag ‘hw eft of mast OF preset on reingarson neat ond gensraad by using engi regosaan rai “ine catsiton ofthe fos load stows Pa be fal Pet calife and ron redut oat ioads in he reocng and Faso stragecharar 11416 kW or day forthe fecal prot fo "2houre a 89828 tg Based an the clsaton resuts ota regwaton ofc! 53,640 alk ‘nth powar® paces ofthe same conpreseo of {1967 IW Dvn brand The percentage of Comerscsor power fo retigertan hes ose 41% Bad on tho rvuls of anal using 8 $ngl rgrvon processed wih rosa Excl epacaton can be caclded rat Oe ase Of he ‘otiel Snead fet ib rat land of retigeraton produce. eymrds Fak, Coton, Heat Lod, Reigoraton, Comprossar Power PENDAHULUAN Teknik pendinginan mengusahakan ponurunan subu pada pusat termal hast perkanan sampai0°°C dan porselnaraan Kandi! hal porkaran-mengusahakan ensunan sunamencapal 18°C. atau lebih” rendgh’ dan -menyimpan seria mendisibusikan kan beko pada Suhu rendeh tarsabut. Didalam proses rfigoras bak {erepas dart masalan teban pondinginan ssloma meen refigras! Ceroperas Baban Dendinginan yang berleh pada suaty ut religrasl tent akan berpengaruh pada has fangkapan ya dapat memporcopat proses. pombusukan atau panurunan mut Ass tangkapan ;Beban kalor yang harus danggung och sistem reigras dl ruang pendingn dan ‘paka berasal dri beban produk dan Beban non produk. Beban procuk eal boban yang Derasal dart produk yang dsingrkan dl ruang pencinginan (Feezer). Baban non produk ‘Salah semus bedan yang berseal Jan selain produ yang aca dl alam nang pending SGantaranya.adlan Deban yang dimbukan oleh lampu, orang yang Dekera dalam ‘hang pendingin, Baben produk merupakan beban paling esar yang harus otanagur ‘lh evaporator yang berada pala, Semontara besamye masa Produk berluktuas! tergamtung dar hae! tangkapan. a3tuna Tekno an Penestian Terapan h fuktuas! besarnya masa. produc “Tylon pension ini untuk mangetshal berpengaruh terhadap beban kaorretigerss| BAHAN DAN METODA Pelaksanaan pengambilan data berangaung selama enam bulan mua Kanggalt Novembar 2016 sampar dengan 5 Mei 2017, "di KM. Harapan ii daya dl Juwana-Pai, da Tengah, ‘Motode Analisa Data “) Analsa Kuanttat ‘Data yang dperlehcigunakan untuk menghitung beban beban kalor dan hal lainnya dengan menggunakan furs ‘unus peritungan sebaga berkul 1) Perhtungan Beban Produk (1) Tahao Penurunan Temperatr Produk Gy =m(TeTe)e (2) Tahap Pembokuan Ava Oem (9) Tahap Pembekuan Lanjt Q=m(TT Jer «) Penjumiahan Total Produk ° 2) Perttungan Babon Non Produk (1) Pertitungan Beban Pergantian Udara (2) Beoan Lampu “= Da amish Lamp xa Oper (6) Beban Orang yang Beker goa rang Ni Faktori Re 7AJura Tekrsep dan Pension Terapan ISSN: 140 7004 Votune 20 No 2, Oeeambar 2017 (4) Boban dar Motor List n= Ou ‘Motor x Kerugian FiksixJam Operasi | (6) Boban dar Transmis = AnUHT, =T3) 3) Perttangan Daya Kompresor (1) Efek Retigerast ————— Qe= hha (2) Kalo Exivaen Kora Komprosi Ahm (©) Fans an Diepsan Kener Qe= ge +A (4) Kapaa Rompresor [ites sE esi | (8) Daya Komprasor (bare raver een (7) Pergentase Boban Kalor Rofigeas terhadap Daya Komprosor Total Bean Kar Refrigerast Daya Kompresor 100% 2. Analisis nfrensia Data dt nal porhtungan yang telah elapstkemudian dlokukan anal eb Janjut guna untuk mena Kesimpulan aha massa produk Berpengaruh ata tehacap ‘eben kalo eoigersal {Untuk melakukan analsa menqgunakan ana regres! tunggal (single regression). FRegrestunggaldskukan secarabertahap yaly éongan mengul pengardh varabel ‘bobs x (asea prog) dengan varabe ak bes (Debian Kalo erga) Nodal regres! yang dganakan yay (Maun etl, 2013). [ysermx | ban kalor rigors = Konetanta intorgp®nila a memetong sumbuy 8sISSN Te10 7694 \Volure 20 No 2, Desember 2017 Besar iy, kota x= 0 Koolesien regres! parameter massa produk dan beban kalo refigrasi Massa produ Fal Koefesion horas car dengan menggunakan rumus sebagai berkut (Sugeno, 2009). » Sa fra vale dan y x =a -aidah pengambilan keputusan adalah sebagai brit 1) Bila r= 0, besamya kosfesion kore somakin lemah hbungannya antara Warabel x-dan y dmana Kedua varabel tereebut benar-bonar sempura tidak ‘mempunyshubungan sama sek 2) Bll '= +1, antara varabel x dan y mempunyai hubungan yang bert posif dan ‘sempura, Seman bosar ex akan semakinbesar ray dan sebally. 3) Blin =, antara varabel x dan y mempuyal hubwngan yang borstat negatt (Kolorasi nagati) sempuma. Semakn tocar il x akan somakin keel nial y 6an Sebel Untuk mengetahuinabungan sgntkan antara varabel x (masea produk) trad ‘arabe y (beban kalo tetigeraa) dskukan dengan mencar ist ung sebagal bark een _Se{16h mendapalkan nll thtung maka, untuk mengetahul hubungan pangaruh vvarabel x (mazes produ) erhadep varabely(beban kalorrfigoras) adalah meal boberapafanapan = tahapan sebaga Derkul 1) Merumuskan hipotesls, mana (HHL = varlobel x (massa produk) tidak berpengaruh nysta terhadap hast tanokspen. (2) H. = variabel (massa poduk) berpengaruh nyatatarhadap hail targkapan, 2) Menentokan tngkat sgnikan. Tngkat sgnifkan menggunaKan a = 5% (signican 5% atau 0.05 adalah ukuraan standar yang sexing digunakan dalam penelion) 3) Menentikan nial T tung, dear’ dongan monggunakan rumus T hitung atau ‘dengan menggunan data analysis regression pada Mlrosoft Oe Excel 44) Menentokan Habel menggunakan tngkat Kayaknan 96%, a= 5% (A ak) 8) Menetukan tara pengujan, dana ketera erazbut sebagai Berkut (Hh dterma (Hato) aoabla Tung T tel; Povalues ii a atau Slansican F< nia. HASIL DAN PEMBAHASAN 86uenl Tell dan Paritisn Teapsn 4. Perhitungan Beban Kalor Produk enis ‘kan hasillangkapanmayertas yang lperoleh adalah lamuru, leyeng emu, tong, cum. Jumiah foal an has angkapan Keselurcnanselama 107 han di fishing ground adalah 82.690 kg Jack masa kan yang harvsdnginkan perharnya yas 1866.26 tg. Sunu aval kan yang tortangkap rata-rata adalah 28,4 “C. Waktu pembeKuan prod slama 12am, ‘suhu °o) Kelerangan: Tahep 1: Pendinginan TTohap 2: Pambokuan aval ‘Tohap 3: Pombekuan anut (Gambar 1. Grafik Penurunan Suh Produk kan 4) dish Total Pengonyahan Paras lumiah total pongenyahan panas pada selxuh proses pembkuan ian adalah sebapei bert Caan =n FO FO, PSSS.A5 KI + 18.097,49 ks A PoGik Dari has perhitungan ota jumish pengenyshan pans yat 00.990 kJ kemudan dapat Skonvarskan menjad “RW dete) 506,939 KW det Bebon produk por han 85.20 KV jam ye =85.28 KW (12 jam) har % Soikw 12. Perhitungan Beban Non Produk Perhtungan beban non pred led dar boberapa macam beban yaity 1) Boban dar Peruxaran Udara (1) Beban ttt pertakaran dra pas KM. Harapan Si Jaya dapat dkstahu dengan rmenjuriahksn dan semua beban perukaran udara ruangantersebut adalah {tata 4, pombekuan +9, perysnpanan boku SekW > T5OKW gutotal= 2.77 RW 2) Boban RefrigerasiIntemalumish Tota Beban eternal ‘Dapat dkotanui dengan menlumianian dan sents beban d rvangan torsebut atua Tekooiog dan Perlin Trapon Ssh tuto 7098 Vetus 20 No2,Datember 2017 otal +05 ae 0,009 KW + OGTR + 0496 Qatotal =0,606 KW 3) Beta Refrigerai dan Penetimaan SisPerhitungan Total Panas Oincing ‘Setalah semua ial dar beban dining dkotaru, maka langka selanjunya adalah ‘menkimlahtan semua hasinya sehingga dapat dperoleh ‘hua = Gy P0020" ponyimpanan Deku ‘Soq0 w + 624,08 0 902.75 W en £0.99 4) Total Kesoluuhan Beban Retrigorast ‘Dan perrtungan &atas maka unk mengetshul beban rerigerasi total adalah éengan manjumiahkan koempat boban rofigerast torcabut yakni dongan persamaan sebagai borkat Gen G4 (0, +008 a Gow = 71TRW 277 RW + 0606 KW + 093K San = 11418 KW Safoy 189%) = 11.410 Wx 15% aaa kW aban Rerigerai = da + Safety 15% AIG RW > 1.7124 KW Boban Refrigarasi = 13,13 kW 3. Pethitungan Daya Kompresor Langkat-longkah yang harus dakukan adalah 4) Menentukan Entra Untac menghitung: deja, Kompresor yang tarpokal harus momperhatikan jumal ompresorunisk mongolass Tekanan LP dan Hp yang diukur pada’ saat kompresor torsebut melakukan ka ‘ban produ eealu mengalam persoahaa Seti harnyesehingga dalam pethtungan dapat cam conioh beban maksimum. Dalam porhitungan sis raftigeras nlalp pada masing-masing tk lreebut yang ddapat dengan mela sats caran ‘San uap jonuh reltgran 22, Ager memperlas perhtungantersabut digunakan tkanan fbsoht alts tekanan pengukuran Atm, Dkotaus banwa 1 bar = 0.9869 atm dan fam = 101325 kPa (p= 0.9 bar =0.9x 0,869 atm = 0,888 atm ‘Tekanen abacut pomasuxtn adalah 0,888 atm +1 tm = 1888 atr,888 atm 4,888 x 101,325 KPa = 191.302 KPa Hp= 145 bar=1450%0,6869 am = 14,31 tm ‘Tekanon absolut pengeluaran adalah 14.50 atm 1 atm = 15.31 aim ssstatm = 1531 x 101,325 4a '551 29 kPa Dengan mengetahuitekanan hisap yalts 107,302 KPa maka sub dan ial dal hy capt deta dengon inlerpolel yas Dikotana =a (Se xe yl lyavt+6 Maka ni hy adaloh 394,799 kdkg. Dan untuk nia tekanan pengeluaranny hy sebesar1/581,29 KPa yas aka nil halon 446, 630kkg.D bawch ini merupakan gambar das clagram tekanan dan ena —— yay ES Oe wll cyJuma Tekclog dan Pension Toropan sen 14107608 ‘lume 20 No2,Dotembe 2017 ‘Tekanan (KPa ss129 191799 1081 aI EK” ental (kg) ~ —————eaba 2Diagra (Sumber: Dol dari KM, Harapan Si Jaya, 2017) 2) Etok Rotigeras: tek relrgeras! adalah banjakrya panas yang disrap slap satuan berat refrgaran dart ruangan yang drefigerai. Bordasarkan urian st00 tomo 1500020000 Mans Prod hp Gambar5.. Hubungan Pengaruh Massa Produk Terhadap Beban Kalor Refrigerasl yang Dihasilxan (Sumbor : Dilsh dar KM. Harapan Sri Jaya, 2047) Dar grafk pada gambar 5, hubungan massa produk tehadap beban aor refrgerasl mamidk hubungan sangat kus. Hal in tampak pada nil = 0:00018 yal Kosten dotorinan yang menjlaskan Kemampvan model enjetskan Kenyataan yang Sesunggubnya.” Sesuar dengan tabol Koufsten Korlas, bare nial 1 0,90050 Cpreventacikan yal tngkat Rubungan sargal kul. Koofelen determinan (R*) dperoleh sabesar0 0018 orthya Baha jumlah boban kalorreigeral yong dasasikan dpengaruh oJuma Teknole! dan Penton Terapan Ison 14107608 \vaume 20 No 2, Dasonber 2017 leh massa produ sebesar 99.9%, sedangkan sicanya sebetar0,1% dlpengeruhiolsh faktorfaktor tn yang tak oriderikasl pada pongaratn, Has pongusan dengan menggunakan ii T memperihatian nll Thtung sebesar 08,3226 T tabel Seapat dengan meneart pada Formula TINV pada Mirosoft Exco Giperoen nia Ttabel 1.00045. Dengan Kondelcimana nl T itug bh besar dripads ‘Fiabel maka kesimpuln yang dapat lombl adalah H, dtlak(H, dterma) beran massa Produk berpengaruh nyaa tera beban kar relrgeras, KESINPULAN DAN SARAN Kesimpulan| ‘} Pada KM, Harapan Sti Jaya Jumiah beban_kalor produk kan yang harus Glanjahkan yaiu sebesar 7.11 KW, sedangkan jumiah Beben non produk sebesor ‘1300 KN, sohingpalumlah beban di ruang pembekuan den ruang panyimpanan DDoku adalah sebesar 1,416 ki. FakKor Keamanan ‘sebosar 15.% sehingga ‘besarnyabeban Kalo adalah 13.13 KW. 2) Daya kompracor yang diperleh dan perhtungan tors adalah sebesar 10,29 KW, ‘maka dapat cipearah persertase beban kao ofigeras! terhadap caya kompresor ‘dah sobosar 66.17 % 3), Dat hast perhtungen, rgres!_tunggal melalui aniiis data. dengan menggunakan ui T memperhatkan rial T (308.2220) lebih besar darpada T tab ((:00015) maka dapat deimpulkan Bahwa Hy dtlak(M, dterena)berar Mutuas! maces produ berpengarun nyata erhadap baban kalo rege. Soran ") Pemasukan kan eebaiknya menunggu aie mengali dari nampan teeth ahs arena jika sk maka at Torsebut dapat menghambat proses pendinginan ch dalam ruang pembekuan, 2) Pembukaan katup exeponeiharus sesual dengan produ yang borada di dalam ruang peritekuan maupan uang penynpanan eke, 3) Untuk mengureng! botanist sabamrya pembukaan pada pnty rusng ppambekuan maupun rvang penympanan har cninimalsi. DAFTAR PUSTAKA ‘rlsunandar. W. dan Heiz, S, 2002 Penyaparan Ura. PT Pradrya Para, Jakarta Doesal, Rs. 1076,Priee of Rofigeration Unversity of Houston, Texas Tyas, & 1983 Teknolog! Refrigeraa’ Hos Porkaran «3d |,” Badan Peneliisn dan Pengembargan Pertanian. CV. Parpura, Jakarta "002, Teno! Refrigeras! Has! Parkananhid Il, Sadan Peneliian dan Pengembangan Pertanian CV. Paripua, Jakarta, tamun ci, 2013, Satisika Terapan Untut in Exact, Sosil dan Beharvior. STP Press, Joka, Merrit, JH, 1969: Refigraion of fishing Vessel Stoodker, WF. dan Jerod JW, 1004, Rolrgeras! dan Pengkondsianisarakdisikeda PT. Elangga, Jakarta, ‘Sugiyano, 2008, Stave Untuk Penal. Aabota, Bandon,