Lidiane Kerley - Confeitaria Refinada Bolo Copos da Felicidade Youtube: Confeitaria Refinada Instagram: Confeitaria_refinada Whats: 082 996083908Apostilla Copos da Felicidade Red Velvet Composigao do copo: Cookie de red velvet Brownie de red velvet Compota de morango assado Brigadeiro de Cream Cheese Creme de Cream Chesse Morango fresco para decorar Cookie de Red Velvet Ingredientes 75g de manteiga sem sal 75g de agticar_ mascavo 60g de agiicar refinado 1ovo 4 colher de leite liquido 2.43 gotas de vinagre 1 colher de cha de essencia de baunilha 1 colher de sopa de corante vermelho 25g de chocolate em po 50%" 150g de chocolate branco picado ou em gotas 200g de farinha de trigo sem fermento 3g de bicarbonato Modo de preparo Em um recipiente misture o leite com 0 vinagre e reserve. Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente juntamente com 08 dois acticares. Misture bem com as costas de uma colher até que fique homogéneo. Acrescente 0 ovo e volte a mexer com uma colher até que 0 ovo esteja totalmente incorporado a massa Acrescente a baunilha, o corante em gel, @ oleite liquido e misture bem. Acrescente 0 chocolate em pé e misture. Acrescente as gotas de chocolate e misture. Acrescente a farinha de trigo junto com o bicarbonato e misture com uma coliher € se houver necessidade misture com as pontas dos dedos. Nao misture a farinha em excesso, apenas alé que ela suma. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, e leve ao forno pré-aquecido a 180°, por em média 10 a 15 min. Val. 90 dias congetado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente aa. ox ‘cy Brownie de Red Velvet 160g de agticar refinado 110g de manteiga sem sal 25g de cacau em po 1 pitada de sal 1 colher de cha de esséncia de baunilha 2 ovos ligeiramente batidos 95g de farinha de trigo peneirada 5g de corante em pé vermelho 25mi de buttermilk Modo de Preparo Misture 0 agicar com o cacau em pé e reserve. Derreta a manteiga no microondas e acrescente © cacau em pé, misture até dissolver bem. Misture as duas preparagdes feitas anteriormente mexa até ficar homogéneo. Adcione os ovos e misture, em seguida a farinha de trigo, a essencia e a pitada de sal. Misture e por ultimo acrescente o buttermilk. Coloque em uma forma retangular ou redonda € leve ao forno pré-aquecido a 18-"c. Preparagao do buttermilk 30m! de leite 2g de vinagre Misture os dois ingredientes 10 minutos antes de utilizar. Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente Compota de morango assado 250g de morango picado 30g de ag~ucar cristal 5g de suco de limao Coloque todos os ingredientes em uma assadeira € leve ao forno pré aquecido a 200% por 20 minutos ou até perceber que os morangos esto murchos, Retire do forno e deixe esfriar completamente Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteApostilla Copos da Felicidade a Red Velvet parte 2 Brigadeiro de cream cheese 1 lata de leite condensado 400g de creme culinario 300g de cream cheese Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela, @ mexa até que comece a ferver com bolhas grandes. Desligue, espere esfriar e utilize. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Duo de Morango uy Creme de Cream Cheese 210g de chocolate branco 10g de manteiga sem sal 60g de creme culinario 40g de glucose 70g de cream cheese 10g de emulsificante Em um recipiente derreta 0 chocolate e acrescente a manteiga, misture bem até que dissolva. Em uma panela aqueca 0 creme de leite e a glucose ate levantar fervura. Misture com 0 chocolate que ja esté com a manteiga e por ultimo acrescente 0 cream cheese e misture bem. Leve essa mistura ao bowl da batedeira e acrescente o emulsificante. Bata por 5 minutos utilize, Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Chocolate preto Composigéio do copo Cae eae NEE , Brigadeiro de enrolar Creme dochoolts eno Moanosiesco Raspas de chocolate Leite em po Brownie Acrescente 0 acuicar @ misture até dissolver um pouco o agiicar. 118g de farinha de trigo Acrescente 0 chocolate em pé e misture . 75g de manteiga sem sal Acrescente o bicarbonato, a farinha de 4 ovos trigo e o sal, misture delicadamente. 2,5 de bicarbonatp 200g de chocolate meio amargo 75g de chocolate em pé 50% 220g de agticar 1 pitada de sal Modo de Preparo Derreta 0 chocolate em barra no microondas e reserve. Derreta a manteiga no microondas por 20 a 30 segundos. Acrescente os ovos e misture bem com um fuét Acrescente o agiicar e misture até dissolver um. pouco 0 aguicar. Por ultimo acrescente 0 chocolate meio amargo derretido. Leve em uma forma untada ou forrada € leve ao forno pré aquecido a 180°, por mais ou menos 20 a 30 minutos. (forma de 25x25) Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambienteApostila Copes da Felicidade £3 cS Duo de Morango parte 2 Creme de chocolate branco 1 lata de leite condensado 200ml de creme de leite 200g de chocolate branco 400mi de leite 10g de farinha de trigo ‘5mi de essencia de baunilha Modo de preparo Em uma panela cologue 0 leite condensado € ocreme de leite , misture bem. Acrescente 0 chocolate branco, a farinha de trigo diluida em um pouco de leite, 0 restante do leite e a esséncia de baunitha. Leve ao fogo médio e mexa sem parar ate ferver. ‘Apés a fervura deixe cozinhar por mais ‘minuto e desiigue. Transfira para um recipiente, cubra com plastico filme em contato e deixe esfriar, ea) ‘Creme de Chocolate Para fazer o creme de chocolate substituir 0 chocolate branco pelo ao leite ou meio amargo & acrescentar 30g de chocolate em pé 50%. Ganache de Nutela 8 colheres de sopa de Nutela 100g de creme culinario 1 lata de leite condensado Em uma panela coloque 0 leite condensado e a Nutella, leve ao fogo € mexa até incorpar um pouco, Em seguida acrescente o creme de leite e mexa até misturar. Retire do fogo espere esfriar e utilize. Cookie de Oreo 100g de manteiga 75g de agticar mascavo 75g de acucar refinado 1ovo 1 colher de cha de esséncia de baunilha 25g de chocolate em pé 50% 25g de chocolate biack 150g de biscoito Oreo picado 175g de farinha de trigo sem fermento ‘3g de bicarbonatoApostilla Copos da Felicidade Oreo - parte 2 Modo de preparo Cookie de Oreo Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente junto com 0 agticar, misture bem com uma colher. ‘Acrescente 0 ovo e a baunilha e mexa até incorporar na massa. Acrescente os dois chocolates e misture bem. Acrescente 0 biscoito picado e misture. Acrescente a farinha de trigo com o bicarbonato e misture. Misture inicialmente com uma colher e se houver necessidade misture com a ponta dos dedos. Nao sove a massa apenas misture até a farinha desaparecer. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré- aquecido a 180°c Por em média de 10a 20min. Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente Ganache de chocolate 300g de chocolate meio amargo 300g de creme culinario 1 colher de sopa de glucose Derreta 0 chocolate no microondas de 30 em 30 segundos. Acrescente o creme culinario e misture bem. Por ultimo acrescente a glucose e misture. Val. 30 dias congelado 410 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Para fazer o brigadeiro de Oreo Brigadeiro de Ninho 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme culinario 6 colheres de sopa de leite em po Em uma panela coloque 0 leite condensado misture com 0 leite em pé. Acrescente o creme culinario, misture bem e leve a0 fogo até ferver com bolhas grandes. Destigue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plastico filme e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Oreo 1 lata de leite condensado 200g de creme culinario 100g de chocolate branco derretido 1 pet de oreo essencia de baunilha 10g de emulsificate 200g de creme culinério Em uma panela coloque o leite condensado, 0 creme de leite @ leve ao fogo mexendo sempre até chegar no ponto de recheio. Desligue e deixe esfriar. Em um bowl de batedeira coloque 0 brigadeiro branco feito anteriormente. Acrescente o chocolate branco derretido, a esséncia de baunilha, o creme culindrio, o recheio do biscoito Oreo e o emulsificante. Bata em velocidade alta por 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o biscoito Oreo sem 0 recheio. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente “ a mesma receita do brigadeiro de chocolate ensinado na receita anterior, apenas substitua 0 chocolate em pé por Oreo triturado.Contetido do pote Pao de mel Brigadeiro de caramelo Creme de chocolate Doce de leite cremoso Pagoca Twix Five Star Pao de Mel 75g de agiicar mascavo 45g de chocolate em po 150ml de mel 1ovo 25g de manteiga 250 ml de leite 240g de farinha de trigo 10g de bicarbonato 4g de fermento quimico Coloque 0 mel em uma tigela, acrescente o ‘agucar mascavo, 0 chocolate, o bicarbonato, © fermento, 0 ovo, o leite, a manteiga e a farinha de trigo. Misture tudo com um fuét. Coloque em uma forma untada com manteiga derretida ou com desmoldante e leve ao forno pré-aquecido a 180°. Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente Brigadeiro de Caramelo 120g de agicar 25g de manteiga 1 leite condensado 50mi de creme de leite 2g de sal ‘ml de essencia de toffe ou caramelo Em uma panela coloque o acucar e a manteiga € leve ao fogo médio até derreter o agticar. Acrescente 0 leite condensado e misture, em seguida acrescente o creme de leite e misture. Coloque tbm o sal , mexa até borbulhar. Desiigue , transfira pra um recipiente cubra com plastico filme e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de chocolate 1 lata de leite condensado 200ml de creme de leite 200g de chocolate ao leite ou meio amargo 400mi de leite 10g de farinha de trigo Modo de preparo Em uma panela coloque 0 leite condensado © ocreme de leite , misture bem. Acrescente 0 chocolate, a farinha de trigo diluida em um pouco de leite, 0 restante do leite e a esséncia de baunilha. Leve ao fogo médio e mexa sem parar ate ferver. ‘Apés a fervura deixe cozinhar por mais 1 minuto e desiigue. Transfira para um recipiente, cubra com plastico filme em contato e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteApostila Copos da Felicidade &s Bombom Contetido do pote Cookies tradicional Creme de Alpino Creme de Ouro Branco ‘Choquito Kit Kat Cookies Tradicional 75g de manteiga 60g de agiicar mascavo 60g de agticar refinado 1ovo 50g de leite em po 150g de gotas de chocolate 140g de fr de trigo sem fermento 4g de fermento em po Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente com os dois acticares misture com as costas de uma colher. Acrescente um ovo e mexa até ele estar incorporado na massa. Acrescente 0 leite em pd e misture bem, acrescente também as gotas de chocolate e misture. Acrescente a farinha de trigo junto com o fermento e misture, se houver: necessidade misture com a ponta dos dedos. Nao sove demais apenas misture o suficiente para sumir a farinha de trigo. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré- aquecido a 180°c. em média de 10 a 20 minutos. Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente D Bs LS Creme Alpino 250g de chocolate meio amargo 300g de creme de leite gelado 395g de doce de leite 50g de chocolate em po 50% 10mi de esséncia de baunilha Derreta 0 chocolate em banho maria, acrescente 0 doce de Ieite e misture bem, em seguida acrescente o creme de leite, 0 chocolate em pé a esséncia. Misture bem, se preferir misture na batedeira. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Ouro Branco 500m! de leite 2 colheres bem cheia de amido 1 lata de leite condensado 200g de creme culinario 1gema 1 colher de cha de esséncia 200g de chocolate branco bombons ouro branco a gosto Pegue um pouco de leite e dilua a maisena, coloque entéo em uma panela, acrescente 0 restante do leite, 0 leite condensado, o creme culinario, a gema, a esséncia e 0 chocolate branco. Mexa até ferver , apés a fervura mexa por mais 1 minuto. Desligue 0 fogo e acrescente os bombons triturados. Val, 30 dias congelado ( substitua o amido por farina de trigo) 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteSensacdo Contetido do pote Creme de morango Creme de Ovoraltine Ovornaltine encapsulado Ganache de Ovomaltine Brownie de chocolate Cobertura de morango Morango fresco Creme de Morango 2caixas de morango picados meia xic. de acdcar 500mI de 2 colheres de sopa de amido de milho 1 caixa de leite condensado 1 colher de sopa de suco de limaio Em uma panela coloque 0 morango, 0 agucar € limo, leve ao fogo até que 0 morango solte bastante agua. Em seguida coloque 0 leite condensado e misture. Dilua 0 amido em um pouco de leite, & acrescente na panela, coloque também © restante do leite. Mexa até engrossar, apés engrossar deixe ferver por mais um minuto e desligue o fogo. Transfira para um recipiente, cubra com plastico filme e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 7 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente Ganache de Ovomnaltine 100g de ovomaltine cremoso 100g de creme culinario Misture os dois ingredientes e utilize. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Ovomaltine 400g de doce de leite 1 colher de sopa de chocolate em po 2 xic. de ché de ovomaltine 400g de creme culinario Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo sempre até que ferva com bolhas grandes. Retire do fogo, transfira para _um recipiente , cubra com um plastico filme e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Ovomaltine encapsulado 100g de ovoralltine em flocos 100g de cobertura fracionada branca Derreta a cobertura, e misture com o ovomaltine em po. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e espalhe bem. Deixe na bancada até endurecer, mexendo de vez em quando para separar, ou leve a geladeira e mexa de 1 em um minuto. Val. 30 dias congelado 90 dias em temperatura ambiente Areceita do brownie esté na receita do copo de Duo de MorangoApostilla Copes da Felicidade 2 Creme de Kinder Preto 300g de chocolate meio amargo 300g de creme de leite 150g de nutela 1 colher de ché de esséncia de baunitha Derreta 0 chocolate no microondas de 30 ‘em 30 segundos, acrescente o creme de leite e misture, em seguida acrescente a nutela e a esséncia. Misture bem e utilize. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira Ferrero Rocher Composigao do copo: Creme de Nutella , Waffle de Nutela Ganache de Nutella , Brownie Nutela Amendoim Bombom de Nutela ao Creme de Kinder branco 100g de avela ou castanhas 3 colheres de sopa de acucar de confeiteiro 2 colheres de sopa de leite em po 1 lata de leite condensado 10g de emulsificante Em um processador coloque as avels, e 0 agucar. Apés triturar acrescente o leite em pé, ¢ o leite condensado, v4 colocando e leite condensado aos poucos para encontrar o ponto ideal. Transfira para 0 bow! da batedeira e acrescente 0 emulsificante. Bata por uns 25 minutos , desligue e utilize. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Nutela 350g de nutela 100g de creme culinario 25g de emulsificante Coloque os 3 ingredientes em um bow! e bata na batedeira de 3 a 5 minutos... Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Areceita da ganache de Nutela esta na receita do copo de Duo de Morango: Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteCreme Belga 500m! de leite 2 colheres bem cheia de amido 1 lata de leite condensado 200g de creme culinario 4.gema 1 colher de cha de esséncia Pegue um pouco de leite e dilua a maisena, coloque entéo em uma panela, acrescente © restante do leite, 0 leite condensado, o creme culinario, a gema e a esséncia. Mexa até ferver , apés a fervura mexa por mais 1 minuto. Transfira_ para um recipiente, cubra com plastico filme e deixe esfriar. Apos frio para atingir uma textura bem cremosa, bata um pouco na batedeira. Val. 30 dias congelado 15 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Geléia de maracuja 1 maracuja grande meia xic. de agicar 60mi de dgua Leve todos os ingredientes ao fogo baixo mexendo sempre e quando a polpa ja estiver soltando da semente, desligue 0 fogo e utilize, Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Leite Moga cremoso 1 Leite Condensado de lata bem gelado Coloque esse leite condensado no liquidificado € bata de 2 a 4 minutos, até que ele fique em ponto de colher. Val. 30 dias congelado 15 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteBis Contetido do pote Ganache branca Creme de Oreo Ganache Amarga Bis 4 tipos Brownie Areceita da ganache meio amarga foi ensinada no pote de Oreo Areceita do creme de Oreo foi ensinada no pote de Oreo Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Areceita do brownie foi ensinada no pote de Duo de morango Val. 90 dias congelado 5 dias em geladeira 3 dias em temperatura ambiente Ganache Branca 300g de chocolate branco 250g de creme de leite Derreta 0 chocolate no microondas e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe descansar para utilizar ou leve a geladeira. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambiente Creme de Danete 500m! de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 colher de esséncia de baunilha 240g de chocolate 32% 3 colheres de maisena 4 colheres de sopa de chantilly liquido 1 caixa de creme de leite No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até dissolver. Transfira para uma panela e mexa até ferver. Apés a fervura deixe por mais uns 2 minutos. Desligue o fogo, transfira para um recipiente, cubra com plastico filme em contato e deixe esfriar. Val. 30 dias congelado 10 dias em geladeira 5 dias em temperatura ambienteApostila Copos da Felicidade ordi REFINADA = ImformagSes Gay Para conservar bem seus potes da felicidade mantenha-os sempre em geladeira. Congelamento e Validade Para congelar os potes da felicidade ja montados, leve ao freezer diretamente, se sua embalagem néo veda bem, entao embale-os um a um depois de pronto em um plastico filme. So a massa vocé pode congelar por 3 meses, basta embalar bem ela no plastico filme apds estar totalmente fria e levar ao congelador ou freezer. As geléias também podem ser congeladas , so precisa colocar em um pote bem fechado e levar ao freezer por até 30 dias. Descongelamento Para fazer 0 descongelamento das massas basta retirar do freezer e deixar em temperatura ambiente até descongelar totalmente, so depois disso pode desembalar e utilizar. ‘Apos 0 descongelamento de todos os produtos citados acima o prazo maximo pra consumo é de 48 horas. Se os recheios apés descongelados estiverem firmes demais pode colocar no mictoondas por 20 segundos. As geléias para serem descongeladas basta retirar do freezer e colocar em temperatura ambiente.Agostila Copes da Felicidade mit CACO Delivery O delivery é algo que cresceu muito no Brasil nesses ultimos anos, agora qualquer pessoa pode comer o que quiser no conforto da sua casa, a praticamente qualquer hora do dia ou da noite. E todo mundo ama doce né?! Entao toda confeiteira (0) mesmo que esteja no inicio da sua carreira deve comegar a fazer delivery, da sua propria casa, Hoje existem diversos aplicativos de entrega de comida onde vocé pode ser uma parceira vendendo nesses apps seus doces. ‘Alguns exemplos sao: lfood, Uber eats, Rappi, o bom de participar desses apps de comida é que vocé consegue chegar a clientes que jamais vocé aleancaria. O préprio app indica e divulga seus produtos pra possiveis clientes em poténcial. E nao importa se vocé trabalha em casa, 0 cliente sé precisa que o doce chegue onde ele solicitou de forma rapida, e muito saborosa. Vender produtos de qualidade fideliza todos os tipos de clientes. Existem outros apps onde ve contrata s6 0 motoboy pra fazer suas entregas, também é muito bom trabalhar dessa forma, o unico lado negativo ¢ que toda a divulgagao deve ser feita através das suas redes sociais. Procure o melhor meio e comece o seu delivery, vocé nao pode imaginar o quanto esse servigo vai alavancar as suas vendas. Precificacdo A precificagao é a tarefa mais importante que um empreendedor tem no seu negécio. E através da precificagao que da pra saber exatamente quanto se ganha, quanto vocé pode reinvestir no seu negécio, quanto custa a mo de obra pra cada produto, em fim, essa ficha técnica deve ser feita em todos os negécios, sejam eles micro ou internacionais.] Vou passar aqui todos os passos pra vocé fazer a sua ficha técnica em casa mesmo. 1° Passo: Liste todos os ingredientes que vocé utilizou na sua receita. 2° Passo Ao lado do produto coloque o valor que vocé pagou na embalagem inteira e coloque também qual a quantidade em gramas que vem naquela embalagem. Por exe: leite = R$ 3,00 / 1000g em cada embalagem 3° Passo Voce deve usar nesse momento uma cauculadora pra fazer a segunte conta: Suponhamos que nessa receita vocé tenha utilizado 200g de leite Na cauculadora vocé vai dividir 0 prego que vocé pagou pela quantidade que vem na embalagem e apertar o sinal de igual.Precificagao Exe.: 3,00 ( valor do leite) 1 (dividido pela quantidade da embalagem) 1000 ( esse valor é a quantidade que vem na embalagem) = (aperta o valor de igual pra visualizar 0 resultado) x (muttipica pela quantidade que vocé usou na receita) 200 (200 seria a quantidade que teriamos usado) = ( aperta o sinal de = pra saber 0 resultado final) 60 ( sessenta centavos é a quantidade em dinheiro que usamos de leite na receita) Faga isso com todos os ingredientes que vocé usou na receita. ‘Apés obter o valor de quanto vocé usou em cada receita, some todos os valores que deu dos ingredientes. Apés a soma acrescente de 10 a 20% em cima desse valor, essa taxa vai significar os gastos incauculaveis como gés, agua, detergente, Exe: 0,60 + 20% = 0,72 Esse resultado 6 0 valor do seu custo, para vocé obter a sua mao de obra e o lucro da sua empresa, voc’ ird usar a soma de 3 muito usada na confeitaria. Muttiplique esse resultado por 3x. Exe.: 0,60 x 3 = 1,80 Ainda no fechamos 0 valor da embalagem, entao depois de ter multiplicado por 3 vocé vai entao acrescentar 0 valor da embalagem utilizada ‘Suponhamos que vocé usou uma embalagem que custou RS 0,20 acrescente esse valor da embalagem a0 resultado final dessa conta que fizemos acima, Logo saberiamos que o nosso produto deve ser vendido a R$ 2,00, jA com todos os custos ontabilizados mao de obra e lucro. Agora acrescente o valor da embalagem, somente agora , no final de toda a conta. Faga esse caloulo com todas as suas receitas. Dentro desse custo vocé sabe que uma parte é o custo dos ingredientes, outa parte 6 custo da sua mo de obra , outra parte é da sua empresa, para investimentos ‘em cursos , utensilios novos e até mesmo a compra de novos equipamentos. Lembre se também de retirar 0 valor da embalagem.