TEMA 3.

COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO: FACTORES PSICOLÓGICOS

1.EMOCIONES-ALIMENTACIÓN

¿LOS ALIMENTOS PROVOCAN EMOCIONES? Ó ¿LAS EMOCIONES PROVOCAN

INGERIR DETERMINADOS ALIMENTOS?
¿Las expectativas con la comida pueden afectar la cantidad que ingerimos? → El grado de
saciedad que creamos que puede ofrecernos una comida afectará la cantidad de alimentos
que vayamos a comer

Experimento tortillas de 2 y 4 huevos, aunque todas tenían 3. Las personas que comieron
“menos huevos”, al poco tiempo afirmaron tener hambre. Por tanto, ingesta de otros
alimentos superiores (Steven Brown, Universidad de Hallam en Sheffield, Reino Unido).

Expectativas → pueden tener impacto en la sensación posterior de hambre y saciedad

Predicciones sobre las consecuencias de comer determinados alimentos, basados en

experiencias de esos alimentos en diferentes contextos à Tienen un impacto real,
conductual y fisiológico
2.ALIMENTOS
3.EMOCIONES