16.04.

2023, 17:26 Mâncare de păstăi și mazăre - Erbivorul

Mâncare de păstăi și mazăre

TIMP PREGĂTIRE TIMP GĂTIRE TIMP TOTAL

10 mins 40 mins 50 mins

FEL DE MÂNCARE BUCĂTĂRIE PORȚII

Fel principal, Main Romanian 4 portii
Course

INGREDIENTE   
1-2 linguri ulei
1 ceapă
1 ardei kapia
1 conservă roșii cuburi (400 g)
450 g păstăi verzi congelate
450 g păstăi galbene congelate
~200 g mazăre congelată
condimente după gust (sare, piper, eu am pus și oregano)
3-4 căței de usturoi
1 legătură pătrunjel

INSTRUCȚIUNI  
1. Într-o cratiță încăpătoare (în care urmează să facem toată mâncarea) adăugăm uleiul la încins
2. Adăugăm ceapa tocată și ardeiul kapia tăiat cubulețe și le călim împreună pentru 5-7 minute.
La nevoie putem adăuga putină apă pentru ca acestea să nu se ardă sau să se lipească
3. Adăugăm conserva de roșii și mai călim 5 minute
4. Adăugăm legumele congelate și amestecăm
5. Completăm cu apă în așa fel încât toate legumele să fie acoperite de apă
6. Acoperim cratița parțial cu un capac până începe apa să fiarbă, după care îl putem lăsa
deoparte pentru ca aceasta să scadă prin evaporare

https://erbivorul.com/2019/11/02/mancare-de-pastai-si-mazare/ 1/2
16.04.2023, 17:26 Mâncare de păstăi și mazăre - Erbivorul

7. Gustăm din când în când pentru a verifica dacă legumele sunt fierte și putem începe să
condimentăm după gust
8. Cu 5 minute înainte să oprim focul, trecem prin presă usturoiul și amestecăm bine
9. Oprim focul și adăugăm o mână de pătrunjel tocat și amestecăm 🙂

KEYWORD
mazare, pastai

Mâncare de păstăi și mazăre https://erbivorul.com/2019/11/02/mancare-de-pastai-si-mazare/ November 2, 2019

https://erbivorul.com/2019/11/02/mancare-de-pastai-si-mazare/ 2/2