PROTOCOLO DE EVALUACIÓN DE LA DISFAGIA

PACIENTE: _____________________________________ FECHA DE LA EXPLORACIÓN: _______________________

DIETA ANTES DEL DCA: ___________________________ DIETA ACTUAL: __________________________________

PÉRDIDA DE PESO: SI / NO SECRECCIONES: Control / No control. Presencia de neumonías, infecciones respiratorias de

repetición, enfermedades pulmonares u otros.

PRESENCIA DE SIGNOS DE ALARMA DURANTE LAS COMIDAS: Tos, Carraspeo, Atragantamiento, etc.

PARÁLISIS FACIAL: No / Derecha/ Izquierda DISARTRIA: SI / NO. ANARTRIA. LENGUAJE: Fluente / No Fluente.
PRESENCIA DE ELEMENTOS AFÁSICOS: SI / NO COMPRESIÓN: SI/NO

COGNITIVA: Alterada / No Alterada. Alerta (SI/NO) Orientado (SI/NO) Colaborador (SI/NO) CONTROL CEFÁLICO Y DE
TRONCO: SI / NO

FASE ORAL PREPARATORIA OBSERVACIONES

Control motor oral:
- Cara:
● En reposo: Normal Deb. unilateral D/I Deb.
bilateral
● Sonrisa: Normal Eleva solo un lado D/I No eleva
ambos
- Mandíbula:
● Abrir:
● Cerrar:
▪ Maxilar:
- Movimientos coordinados
- MAO (apertura bucal)
- ATM
▪ Cavidad oral:
- Piezas dentarias y oclusión
- Sellado labial
- Masticación
- Fuerza/ debilidad músculos: labios, lengua,
buccinador
- Control del bolo
▪ Sensibilidad:
- Labial
- Lingual
- Orofaríngea
▪ Producción de saliva:
- Hiposilalia / Sialorrea
▪ Movimientos orofaciales
- Abrir/cerrar la boca
- Morro/sonrisa/beso
- Hinchar carrillos
- Alternar el aire (carrillos)
▪ Movimientos linguales
- Adelante/atrás
 - Izquierda/derecha
- Limpieza de los surcos gingivolabiales
▪ Presencia de movimientos involuntarios:
- Linguales / labiales

FASE ORAL DE TRANSPORTE OBSERVACIONES

▪ Sello palatogloso:
- Pronunciar con fuerza /k/
▪ Fuerza de la propulsión:
- Presionar en la base de la lengua y sentir su fuerza

FASE FARÍNGEA OBSERVACIONES

- Paladar: movilidad
- Sello palatofaríngeo
- Cierre glótico
- Musculatura suprahioidea
- Ascenso laríngeo. Movilidad laríngea
▪ Coordinación respiratoria – deglución:
- Inspiración – apnea – espiración
- Ronquido, Gorgeos, Mocos
▪ Capacidad de toser
▪ Calidad vocal: disfonía, hipofonía, húmeda…
 TEST DE DEGLUCIÓN
SIGNOS VITALES FC:_____ bpm FC:_____ bpm FC:_____ bpm FC:_____ bpm FC:_____ bpm
PREVIOS (60-100 bpm) (60-100 bpm) (60-100 bpm) (60-100 bpm) (60-100 bpm)

FR: _____ rpm FR: _____ rpm FR: _____ rpm FR: _____ rpm FR: _____ rpm
(12-20 rpm) (12-20 rpm) (12-20 rpm) (12-20 rpm) (12-20 rpm)

SPO2:_____ % SPO2:_____ % SPO2:_____ % SPO2:_____ % SPO2:_____ %

(>95%) (>95%) (>95%) (>95%) (>95%)

NÉCTAR MIEL PUDDIN AGUA MIXTO

5 ml

10 ml

20 ml

OBSERVACIONES:

*Tiempo de tránsito
oral.

*Reflujo nasal

*Elevación laríngea.

*Residuos en cavidad
oral.

*Escape oral anterior.

*Calidad vocal.

*Tos/Carraspeo.

*Atragantamiento.

*Otras señales