SEGUNDA PROVA DE OLERICULTURA

Nome: Adrian Alexandre dos Santos

Data: 07/12/2021 Nota _______________________

1) A interferência de plantas invasoras no desenvolvimento de hortaliças está

relacionada com a competição de luz, água e nutrientes e liberação de compostos
alelopáticos. O grau dessa interferência depende de três fatores. Comente.
Esses fatores são:
 Fatores da cultura que leva em conta a espécie, cultivar e
espaçamento para estudar sobre os períodos de controle ou convivência,
onde cada planta possui uma capacidade diferente para suportar a
competição impostas pelas plantas invasoras.
 Fatores do ambiente clima, manejo, solo e umidade sendo que cada um
desses fatores afeta diretamente a comunidade infestante, onde cada
individuo possuirá uma resposte diferente para às variações climáticas e
edáficas das diferentes regiões, que resulta na mudança do equilíbrio da
comunidade e, também na própria cultura, influenciando o balanço
competitivo.
 Grau de infestação espécie, densidade e distribuição. Em relação a
espécie quanto mais próximas morfológica e fisiologicamente são duas
espécies, mais similares serão suas exigências em relação aos fatores de
crescimento e mais intensa será a competição pelos fatores limitados no
ambiente comum. Em relação a densidade e distribuição quanto maior for a
intensidade da comunidade infestante, maior será a quantidade de indivíduos
que disputam os mesmos recursos do meio e, portanto, mais intensa será a
competição sofrida pela cultura.

2) Explique os fatores a serem considerados na irrigação de hortaliças.

Esses fatores são:
 Retenção de água no solo esse fator determina se o solo é apto a
irrigação e o tipo de irrigação, exemplo em solos com baixa capacidade
de retenção de agua, necessita de irrigações leves e frequentes, assim
 inviabilizando o sistema de irrigação superficial. Essa retenção é medida
através de um equipamento chamado tensiômetro.
 Fator de disponibilidade de água no solo, se trata da água entre CC e
PM disponível do solo que a planta pode utilizar, esse fator vai
determinar a capacidade do solo em receber a irrigação, um exemplo é se
o solo além de baixa retenção possui também alta capacidade de
infiltração a irrigação não é recomendadas devido as grandes perdas por
percolação.
 Evapotranspiração da cultura é basicamente a soma dos componentes
de transpiração e evaporação. Um dado de fundamental importância na
irrigação, pois estabelece o consumo de água que a cultura necessita e,
por consequência, a lâmina de irrigação a ser aplicada pelo sistema

3) O controle de invasoras em hortaliças pode ser feito através de métodos manual,

mecânico e químico. Comente sobre as dificuldades de cada um desses
métodos. E por isso, diante dessas dificuldades, é importante adotar medidas
preventivas e culturais (quais?).
O controle manual e mecânico são feito por meio do arranquio manual ou uso de
equipamentos como a enxada e cultivadores, em áreas pequenas é o método
mais ideal. Mas apresenta dificuldade em relação a grandes propriedades, o uso
do controle mecânico de plantas daninhas é bastante reduzido, em razão da
necessidade de maior agilidade e por possuir o grande risco de causar danos as
raízes, além de não controlar as invasoras nas linhas. Outro fator que pode
dificultar esses métodos é à falta de equipamentos e mão de obra e ate própria
topografia do terreno.
O método químico ao contrario dos anteriores apresenta uma alta eficiência com
menores custos em área grandes. O controle das plantas daninhas é feito com
uso de defensivos, mais especificamente de herbicidas. Através de
pulverizadores manuais ou tratorizados. Apresenta dificuldade em sua
acessibilidade tanto em relação a necessidade de conhecimentos técnicos para
seu uso efetivo como com a pouca disponibilidade de produtos registrados.
 As medidas preventivas que podem ser utilizadas é a solarização, plantio direto,
material propagativo de origem confiável e a limpeza dos maquinários e
equipamentos.
4) Explique o que é PCPI, citando exemplos para hortaliças, e qual a importância
desse conhecimento para controle de invasoras.

Chamado período crítico de prevenção da interferência (PCPI) se trata do

período em que as plantas daninhas irão competir e causar danos à produtividade
final da cultura e, portanto, período em que as invasoras não podem conviver
com a cultura. Cada cultura possui um período crítico de interferência.
O conhecimento desse assunto é importante para identificar o período em que a
planta daninha interfere na cultura, permitindo o planejamento adequado para o
manejo, como os dias no qual o plano de deve ser empregado, herbicidas e
capina.
O período para pimentão segundo Cunha et al., (2015), o PCPI é de 19 a 95
DAT para plantio direto e 11 a 100 DAT para convencional.
E para batata segundo Jaiswal (1992), o PCPI compreende entre 25 e 35 DAP,
após este período a cultura pode ter um decréscimo na produção de tubérculos na
ordem de 31%.

5) Quais os tipos de controle que podem ser feitos para doenças:

 Fúngicas
Controle químico e uso de cultivares resistentes, limpeza rigorosa de
implementos e maquinário e uso de sementes certificadas.
 Bacterianas
Plantio de sementes e mudas sadias, cultivares resistentes, realizar
rotação de cultura e controle com fungicidas cúpricos (inibem o
desenvolvimento da bactéria), controle físico pode ser realizado com
tratamento prévio do solo através da solarização do solo, onde pode,
utiliza-se uma cobertura de polietileno transparente. Com isso, a
temperatura do solo aumenta, matando as bactérias e fungos presentes.
 Viróticas
Monitoramento da cultura, Erradicar as plantas doentes e hospedeiras,
Medidas quarentenárias, uso de cultivares resistentes, controle de
vetores, erradicação de plantas afetadas e rotação de culturas.
6) Comente sobre o controle químico para pragas e a toxidez dos produtos
utilizados, salientando a importância do conhecimento do período de carência
desses produtos para hortaliças.
Recomenda-se que controle químico seja utilizado em conjunto com outros tipos
de controle, recomendo de forma consciente por profissionais da area,
respeitando as doses de aplicação, clima, tempo de aplicação. Para dias de baixa
umidade relativa deve-se aplicar de 15 em 15 dias, já para dias com alta umidade
relativa de 3 a 4 dias. O período de carência é de extrema importancia pois trata-
se do tempo necessário para que haja degradação dos compostos químicos do
produto aplicado, assim diminuindo ocorrência de contaminação, intoxicação e
doenças decorrentes do consumo de agrotóxicos.
7) Comente sobre a afirmação: O controle de pragas em hortaliças deve ser do tipo
integrado.
Se for necessário usar algum tipo de controle, é recomendado um sistema que
envolva, teoricamente, um ou mais métodos.
Diversas táticas ou métodos de controle podem e devem ser usados para auxiliar
a implementação do manejo integrado de pragas, como o controle biológico,
controle legislativo, controle químico etc.
sempre levando em conta uma estratégia de manejo baseada em análises de
custo/benefício, que levam em conta o interesse e/ ou o impacto sobre os
produtores, sociedade e o ambiente.
8) O sistema de mulching ou cobertura do solo é um tipo de cultivo protegido
bastante utilizado em hortaliças, principalmente no cultivo de morango.
Comente sobre o método e descreva como é feita a colocação do mulching.
Mulching é uma técnica de cobertura que serve para proteger o cultivo e
melhorar os resultados nas lavouras. reduzindo a incidência de pragas e gastos
com a produção. Entre as finalidades da técnica está à prevenção dos
horticultores contra a erva daninha, controle de umidade e temperatura do solo,
evitando danos causados pelo clima e impedindo o contato direto dos frutos com
o solo.
O principal material utilizado nesse processo é um plástico filme para cobrir a
leira ou algum material orgânico. Como exemplo, com palha, que apesar de
aumentar o teor da matéria orgânica e melhorar de forma significativa a estrutura
 do solo, porem possuem a duração menor comparada com o plástico uma vez
que perdem o seu efeito de proteção.
A instalação do Mulching pode ser realizada de maneira manual se o terreno for
pequeno, onde primeiro é feito as leiras em seguida posto o sistema de
gotejamento e por fim cobre o canteiro com o plástico enterrando as laterais do
plástico. caso possua uma grande extensão, a instalação pode ser feita com o uso
de máquinas. Existem máquinas que fazem a aplicação do Mulching e gotejo de
forma simultânea.
9) Para o cultivo em casa de vegetação deve-se atentar para o manejo
principalmente quanto a adubação, irrigação, controle fitossanitário, luz,
umidade e temperatura. Comente.
 Adubação tanto comum quando a fertirrigação é de extrema importância
para que se obtenha o máximo possível de produção, para isso deve ser
realizado um calculo levando em conta a analise de solo e a necessidade
das plantas para obter máximo custo beneficio e evitando a salinização
do solo pelo excesso de sais.

 A irrigação é de suma importância que seja planejada por um

profissional, um projeto bem feito vai atender as necessidade
desperdiçando o mínimo possível de agua. Geralmente em hortas é
utilizado a irrigação localizada por gotejamento devido a sua
simplicidade e efetividade, mas caso haja necessidade pode ser utilizado
outras formas como por exemplo para controlar altas temperaturas a
nebulização cai bem.

 Controle fitossanitário é um cuidado que se deve prestar atenção antes

mesmo do plantio, buscando um solo seguro e uma muda de qualidade,
caso não seja realizado o devido cuidado pode ocorrer alguma infestação
podendo levar a perda total, por isso é de grande importância conhecer
os sintomas e monitorar o cultivo.

 Outro fato muito importante é a luz que é vital para planta devido a
fotossíntese, que é o processo pelo qual elas utilizam da energia
 luminosa para produzir energia química para se desenvolverem, cada
planta possui seu fotoperiodo ideal é deve ser cumprido para que produza
bem
 A umidade do solo depende da quantidade de precipitação, da
intensidade do consumo de água pelas plantas e da temperatura do ar,
entre outros fatores. Amplos níveis de umidade são de alta importância
para o rendimento, portanto as plantas não crescerão e se desenvolverão
com umidade inadequada do solo.na estufa pode ser controlada pela
irrigação e ventilação.

 Temperatura é muito importante para o bom desenvolvimento

das plantas em um cultivo indoor, sendo que as plantas se desenvolvem
melhor em temperaturas, para controla-la pode usar malhas de
sombreamento, tela aluminizadas, nebulização, cortinas laterais móveis,
ventilação etc.
10) Na aula de Produção Orgânica e Integrada comentamos sobre a legislação nesses
dois sistemas, onde a produção orgânica é regida pela Lei n. 10 831 de 23 de
dezembro de 2003 cujo cumprimento é determinado por várias Instruções
normativas. Na Produção Integrada existem normas para cada espécie onde é
mostrado o que é obrigatório, recomendado, proibido e proibido com restrição.
Considerando a produção orgânica, integrada e convencional estabeleça
parâmetros de diferenciação entre esses três sistemas de cultivo.
Na produção orgânica é proibido usar produtos químicos nem fertilizantes comuns,
somente os adubos orgânicos são aplicados como fertilizantes, enquanto que na
produção integrada são permitidos o uso de alguns adubos químicos e agrotóxicos mas
levando-se em conta a preservação do meio ambiente, do homem e da saúde humana, e
na produção convencional utilizam-se fertilizantes sintéticos e pesticidas em grandes
quantidades , não levando em conta os efeitos que estes podem causar no meio
ambiente, no homem e na saúde humana.
11) Comentamos ema aula sobre três sistemas de produção de hortaliças: Produção
orgânica, convencional e integrada. Colocamos o seguinte esquema:

Produção convencional
 O que você entendeu desse
esquema?
Manejo Integrado de pragas

Produção Integrada

Produção orgânica

Para chegar no sistema de produção orgânica é necessário que ocorra um processo

de transição, que começa pelo cultivo convencional seguido do MIP nessa fase se
torna prioridade o estudo sobre o controle de pragas, aprendendo sobre o
monitoramento, tipos de controle, época de manejo, etc. seguindo vem a produção
integrada que se trata de um sistema de exploração agrária que produz alimentos e
outros produtos mediante o uso dos recursos naturais e de mecanismos reguladores,
minimizando o uso de insumos e contaminantes buscando uma produção
sustentável. Por fim chegando na agricultura orgânica onde não é utilizado de
agrotóxicos e fertilizantes, utilizando técnicas de baixo impacto ambiental com foco
na sustentabilidade e na conservação dos recursos naturais.