ESTRUCTURA DEL TALLER

Proceso: Ejecución de la Formación Profesional MODELO DE

Procedimiento de Alimentos MEJORA CONTINUA

ESTRUCTURA DEL TALLER

Regional: Bolívar Centro de formación: CINAFLUP

Tipo de Instrumento: Taller

Código: Fecha: (Día – Mes – Año):

Programa: Procesamiento de Alimentos

Competencia: Gestionar los planes y programas de producción de acuerdo con los

objetivos y políticas trazados por la empresa

Resultado de aprendizajes: Aplicar estrategias para la evaluación y administración del

talento humano de acuerdo con la legislación laboral y salud ocupacional, desarrollo y
bienestar de personal.

Actividad de Enseñanza – Aprendizaje – Conocimientos sobre SG_SST

Evidencia: Hoja de solución del taller en clase

Duración de la evaluación: 2 hora
Nombre del Aprendiz: Código de ficha:
2467706
Nombre del Instructor:
ING. GABRIEL TORRES MORATO
Estimado Aprendiz: El presente taller tiene como fin valorar sus conocimientos en cuanto a la
elaboración de un SG-SST

Usted debe
 Diligenciar los datos personales de identificación
 Resolver el taller de SST.
 Presentar el taller, utilizando letra clara y legible.
 Firmar el taller

Las características o condiciones especiales para la aplicación del Taller son las siguientes: Se
presentará en forma grupal.

El escenario en el que se aplicará este instrumento es el aula de formación

1) Manual de Diseño Curricular para el Desarrollo de Competencias en la Formación Profesional Integral, Versión 2, Agosto 2005.
Anexo G: Orientaciones para la elaboración de instrumentos de evaluación.

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Procedimiento de Alimentos MEJORA CONTINUA

TALLER DE IMPLEMENTACION DE SG-SST 1072 de 2015

1.Resuelve las siguientes preguntas.

1. ¿Qué es un centro de trabajo?

2. ¿Qué es una condición de salud?
3. ¿Que nos permite la planificación del SG- SST?
4. ¿Cuáles son los pasos que se deben tener en cuenta al momento de formular un
objetivo de sst?
5. ¿Cuáles son las variables que debe contener por lo mínimo un indicador SG-SST?
6. ¿Qué es control administrativo?
7. ¿Que debe abarcar el proceso de auditoría del SG- SST?
8. ¿En qué consiste el sistema el sistema de gestión y salud en el trabajo?
9. ¿Qué es la seguridad y la salud en el trabajo?
10. ¿Mencione algunas responsabilidades que debe tener los trabajadores dentro del
sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo?
11. Cuáles son las responsabilidades del empleador con el SG- SST
12. ¿cuáles son los requisitos que debe cumplir la política de SST?

2.. Identifica cuales son los peligros que se presentan en tu lugar de trabajo y que riesgos se
podrían presentar.

Peligro Riesgo Peor consecuencia

Grandes lecciones o la
una máquina de presión se Quemaduras al muerte
estalle manipulador

1) Manual de Diseño Curricular para el Desarrollo de Competencias en la Formación Profesional Integral, Versión 2, Agosto 2005.
Anexo G: Orientaciones para la elaboración de instrumentos de evaluación.

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Procedimiento de Alimentos MEJORA CONTINUA

3. Realizar Investigación sobre los Indicadores de administración del talento humano y

socializar mediante una presentación en canva o powert point.

EXITOS….

EVALUACION
OBSERVACIONES:

RECOMENDACIONES:

JUICIO DE VALOR:

OBSERVACIONES DEL EVALUADO:

Ciudad – Fecha: Firma Instructor (s):

Firma Aprendiz:

1) Manual de Diseño Curricular para el Desarrollo de Competencias en la Formación Profesional Integral, Versión 2, Agosto 2005.
Anexo G: Orientaciones para la elaboración de instrumentos de evaluación.

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