CUPCAKE DE ABOBRINHA

2 ovos
1/2 xícara de óleo de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1 abobrinha média
1 pitada de sal
1 colherzinha de bicarbonato de sódio ou fermento químico

1° Bata no liquidificador os ovos e o óleo por 30 segundos depois coloque a abobrinha com casca
picada em fatias grossas.
2° Bata por 1 minuto.
3° Depois coloque os outros ingredientes e bata por 2 minutos.
4° Coloque em forminhas para cupcakes e leve para assar por 12 min ou mais depende do seu
forno.