LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

ACARA IV

FOTOSINTESIS

Oleh Kelompok 4:

1. Ahmad Rizky Anzhar : 2203036019

2. Dhiya Kahla Nadzifah : 2203036020
3. Aufa Rabbani : 2203036021
4. Laurensius Kahali Manuk : 2203036022
5. Erwin Luhut Pandapotan S. : 2203036023
6. Muhamad Jusri Maulana : 2203036024

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MULAWARMAN
SAMARINDA
2022
2
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI.....................................................................................................................ii
A. PENDAHULUAN......................................................................................................1
B. METODE PRAKTIKUM...........................................................................................2
 Waktu dan Tempat.................................................................................................2
 Alat dan Bahan.......................................................................................................2
 Cara Kerja..............................................................................................................2
C. HASIL PENGAMATAN............................................................................................4
D. KESIMPULAN..........................................................................................................7
D. DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................8
E. LAMPIRAN...............................................................................................................9

iii
 A. PENDAHULUAN

Selama fotosintesis, energi sinar matahari bereaksi dengan 6 molekul

karbon dioksida (CO2) dan 6 molekul air (H2O) untuk menghasilkan 1 molekul
glukosa (C6H12O6) dan 6 molekul oksigen (O2).

Menggunakan rumus: 6 CO2 + 6 H2O + Cahaya = C6H12O6 + 6 O2, dari hasil

ini, CO2 bersama dengan air diubah menjadi glukosa padat untuk dikonsumsi oleh
tanaman. Oksigen (O2) dilepaskan ke udara dalam proses ini.

Terdapat dua hasil percobaan fotosintesis yang berbeda yaitu percobaan

Ingenhousz dan Sach, Pada 1799 Jan Ingenhousz adalah seorang dokter Belanda
membuktikan bahwa O2 dilepaskan selama fotosintesis. Bukti percobaan Jan
Ingenhousz dilakukan dengan percobaan berikut. Tempatkan Hydrilla verticillata
di bawah corong terbalik. Ketika tanaman terkena cahaya, gelembung udara
terbentuk dan akhirnya terkumpul di bagian bawah tabung reaksi. Gas ini ternyata
Oksigen (Dwidjoseputro, 1978).

Pada tahun 1860 Julius Sachs membuktikan bahwa karbohidrat amilum

dihasilkan selama fotosintesis. Keberadaan amilum dapat dideteksi dengan
pengujian dengan yodium. Menambahkan yodium pada amilum dapat
memberikan warna hitam. Amilum hanya ditemukan di bagian hijau daun tempat
proses fotosintesis dilakukan. Percobaan ini disebut percobaan Sachs atau uji
yodium. ( Dwidjoseputro, 1978).

Tujuan :

1. Mahasiswa mengetahui bahwa pada perisitiwa fotosintesis menghasilkan

amilum
2. Mahasiswa mampu menunjukkan bahwa proses fotosintesis yang
berlangsung pada tumbuhan memerlukan cahaya

1
 B. METODE PRAKTIKUM

 Waktu dan Tempat

Praktikum fotosintesis dilaksanakan pada hari senin, 1 November
2022, pukul 15.00-17.00 WITA. Bertempat di laboratorium
Mikrobiologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Mulawarman.

 Alat dan Bahan

Alat : Bahan :
1. Alumunium foil 1. Tanaman berdaun hijau
2. Kompor 2. Alumunium foil
3. Panci 3. Betadine
4. Piring 4. Alkohol
5. Gunting
6. Penjepit kertas

 Cara Kerja

1. Siapkan alat dan bahan

2. Tutup sebagian permukaan daun dengan alumunium foil dan biarkan
terkenan sinar matahan langsung selama 8 jam (dimulai dari pagi jam 07
00 hingga sore jam 15.00)
3. Petik daun yang telah ditutupi dan buka bungkus alumunium foil
4. Rebus daun dalam air mendidih selama beberapa menit hingga layu
5. Rebus daun dalam alkohol panas untuk melarutkan klorofilnya
(pemanasan tidak langsung)
6. Cuci daun di bawah air mengalir

2
7. Tiriskan daun dan letakkan diatas piring
8. Tetesi daun dengan larutan betadin secara merata dan amati perubahan
warnanya.
9. Catat hasil pengamatan anda

3
 C. HASIL PENGAMATAN

 Hasil pengamatan osmosis

No Pengamatan Daun Warna Gambar
.
1. Sebelum Daun terbuka hijau
direbus

Daun tertutup hijau

2. Setelah Daun terbuka Hijau tua

direbus air

Daun Hijau
Tertutup kekuningan

4
3. Setelah Daun Terbuka Hijau
pemanasan kecoklatan
dengan
alkohol

Daun Hijau
Tertutup kecoklatan

4. Ditetes Daun terbuka Coklat layu

betadine

Daun Coklat layu

Tertutup

 Pembahasan

. Penutupa daun dengan aluminium foil dilakukan untuk membuktikan

bahwa sinar matahari mempengaruhi laju fotosintesis. Pengujian ini diawali
dengan memasukkan empat daun ke dalam air mendidih, dan setelah daun
layu, ditempatkan dalam larutan alkohol dan dipanaskan selama 10 menit
untuk menghilangkan klorofil yang terkandung dalam daun. , Setelah 10
menit, panaskan alkohol, buang daunnya, letakkan di atas piring sebagai
pengganti cawan petri, dan taburi obat merah sebagai pengganti yodium

5
cair.Daun tidak menghasilkan pati atau pati. Daun yang tidak tumbuh akan
berubah coklat tua, artinya daunnya menghasilkan pati atau zat yang tepat.

6
 D. KESIMPULAN

Setelah melakukan praktikum fotosintesis ini dapat disimpulkan alumunium foil

tidak mempengaruhi percepatan fotosintesis terbukti dengan adanya perbedaan
warna yang cukup mencolok antara daun yang dilapisi aluminium foil dan yang
tidak. Bagian atas dan bawah daun yang dilapisi foil berwarna kuning kecoklatan
setelah percobaan. Daun yang tidak dilapisi aluminium foil berwarna coklat tua,
yang menunjukkan bahwa daun tersebut mengandung pati karena mengalami
proses fotosintesis langsung dengan bantuan sinar matahari.

7
 E. DAFTAR PUSTAKA
Buku Penuntun Biologi Hasil Pertanian l. 2022. Fakultas Pertanian. Universitas
Mulawarman. Samarinda.
Damayanti, D. Sukandar, A. Juangsih, M. dan Kartini, L., 2010. Fotosintesis.
Jurnal Universitas Halu Oleo. 2015
.Handoko, Pabip. 2013. Pengaruh Spektrum Cahaya Tampak Terhadap
LajuFotosintesis Tanaman Air Hydrilla Verticillata.Jurnal Ilmu Pertanian.10(2) :
14-147

8
9