Professional Documents
Culture Documents
XK Fzag 3 DG7 L Op G6 Uk 0 X U
XK Fzag 3 DG7 L Op G6 Uk 0 X U
Lacherdă 32
pește marinat, ceapă roșie, pâine
200 g
Chifteluțe de pește 28
pește, ceapă, usturoi, verdeaţă, dulceaţă de
ardei iute, pâine
200 g
Zacuscă de pește 34
pește, vinete, ardei, ceapă, pâine
100 g
Bruschete cu ton 28
pâine, ton, cremă fină de smântână, ceapă
verde, busuioc
200 g
SALATE
Salată cu ton 38
mix de salate, ton, roșii cherry, castraveţi, capere,
porumb, ceapă roșie, French dressing, măsline
300 g
Salată cu biban 74
mix salată verde, ardei copți, capere, castraveti
roșii uscate, le de biban la plită
300 g
GASTRONOMIE
DOBROGEANĂ
Ciorbă lipovenească 29
se servește cu sarmurzac, mujdei, ardei iute,
mămăligă pe plită
100 g / 250 g
Storceag 46
conţine sturion și se servește cu mujdei, lămâie,
verdeaţă, ardei iute, pâine prăjită
250 g
SARAMURI
Saramură de lufar 72
lufar, legume, verdeaţă, ardei iute, mămăligă
300 g / 200 g
Saramură de chefal 56
chefal, legume, verdeață, ardei iute
mămăligă
300 g / 200 g
Saramură de stavride 56
stavride, legume, verdeaţă, ardei iute,
mămăligă
300 g / 200 g
Bruschete cu roșii 21
pâine, roșii, ulei de măsline, parmezan,
usturoi, busuioc
150 g
Humus 32
năut, tahini, ulei de măsline, usturoi, sfeclă roșie,
lămâie, roșii cherry, castraveți, măsline
150 g
SPECIALITĂȚI
# CA-N GOLF
SPECIALITATEA
BUCĂTARULUI
Supă de calcan 62
calcan, tarhon, ceapă, morcov, mărar, țelină,
smântână, ou, carto , ardei iute, lămâie
250 g
Cacciuco 78
mix de fructe de mare, pește, creveți Black
Tiger, apio, salvie, sos Napoli, ulei de măsline,
roșii cherry, peperoncino, usturoi, pătrunjel,
vin, coniac
350 g
Gujoane de biban 74
biban, carto prăjiți, sos Calypso
300 g
SPECIALITĂȚI ÎN
VAS DE LUT
Tocăniță de crap 64
crap de Dunăre, ardei, măsline, ceapă, sos roșii,
verdeață, ulei măsline, mămăligă
500 g
Tocăniță de rapane 64
rapane, ardei, ardei iute, măsline, ceapă, sos roșii
verdeață, ulei măsline, mămăligă
500 g
Creveți saganaki 88
creveți, ardei, ceapă, sos roșii, verdeaţă,
brânză feta, mozzarela
400 g
SCOICI DIN
MAREA NEAGRĂ
Scoici picante 68
scoici, vin alb, unt, apio, usturoi, pesto,
ardei iute, verdeaţă, sos Napoli
1000 g
Rapane pe plită 55
rapane marinate, mix de salate, reducţie de
oţet balsamic
300 g
PEȘTE FRIPT PE PLITĂ
Lufar 68
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
250 g
Chefal 44
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
300 g
Stavride 42
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
250 g
Zargan 62
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
250 g
Biban de mare 69
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
400 g
Dorada 69
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
400 g
Calcan 128
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
300 g
Somon 79
se servește cu mix de salate, orez negru, trufe,
parmezan
200 g / 100 g
PEȘTE PRĂJIT
CONŢINE GLUTEN
Stavride 42
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
250 g
Hanus
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și 67
mămăligă pe plită
250 g
Guvide 36
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
250 g
Hamsie 38
se servește cu mujdei, lămâie și mămăligă
pe plită
200 g
Calcan 128
se servește cu mix de salate, mujdei, lămâie și
mămăligă pe plită
300 g
Calamar pe plită 56
calamar pe plită, mix de salate, reducţie de
oţet balsamic, sos lămâie
250 g
Creveți pe plită 76
frigărui de creveţi cu rosii cherry, orez negru
parmezan, mix de salate, reducţie de oţet balsamic
300 g
Creveți pane 67
creveţi, sos Calypso, sos tartar
200 g
Calamar pane 65
calamar, sos Calypso, sos tartar
200 g
Midii pane 48
carne de midii, sos Calypso, sos tartar
300 g
PASTE
Linguine cu somon 56
paste, somon proaspăt, somon fumé, ceapă, ulei
măsline, vin alb, smântână, sos Napoli, pătrunjel
300 g
Linguine Carbonara 47
paste, bacon, ulei măsline, smântână, ou,
parmezan
300 g
GARNITURI
Legume pe plită 21
legume de sezon
250 g
Carto prăjiți 18
200 g
Orez negru 28
pastă trufe, parmezan, ceapă roșie
200 g
Legume julien 24
mix de legume, ulei măsline,
sos de soia
200 g
EXTRA
Sos Calypso 7
50 ml
Sos lămâie 12
50 ml
Sos tartar 7
50 ml
Mujdei 7
80 ml
Mămăligă pe plită 6
200 g
Pâine 5
200 g
FĂRĂ PEȘTE
Lava Cake 34
250 g
Nuga glacé 29
200 g
Tortul casei 34
150 g
Tiramisu 32
250 g
Ștrudel cu mere 34
și înghețată de vanilie
250 g
RĂCORITOARE
APĂ
Espresso / Deco 12
Caffé Shakerato 150 ml 20
Cappuccino 180 ml 16
Caffé Latte 200 ml 18
Irish Coffee 200 ml 25
Irish whiskey, cafea, frișcă lichidă
Frappe cu înghețată 400 ml 29
Frappe / Deco 400 ml 23
Ceai cald 300 ml 14
arome variate > întreabă ospătarul
Ciocolată caldă 250 ml 17
SPRITZ
# ca-n Golf
BERE
Beck’s 5% 330 ml 12
Praha 4% 330 ml 12
Brâncoveanu XO 50ml 29
APERITIVE DIGESTIVE
Campari 50 ml 25
Martini 50 ml 25
Baileys 50 ml 25
Jagermeister 50 ml 28
Unicum 50 ml 28
Sambuca Molinari 50 ml 28
Branca Menta 50 ml 28
Amaretto Disaronno 50 ml 28
Tequila Camino 50 ml 25
Grappa Nonino 50 ml 32
Ghito’s pere/gutui 50 ml 36
Ramazzotti 50 ml 28
Metaxa 7∗ 50 ml 23
Metaxa 12∗ 50 ml 45
Courvoisier VS 50 ml 45
COCKTAIL NON-ALCOOLIC
Chivas 12 yo 50 ml 30
Lagavulin 16 yo 50 ml 50
Glen ddich 18 yo 50 ml 55
Jack Daniel’s 50 ml 25
Woodford Reserve Bourbon 50 ml 35
Bulleit Bourbon 50 ml 40
ROM
CONC. ALC. 40%
Havana Club 7 yo 50 ml 30
Bacardi 8 yo 50 ml 30
Bacardi 50 ml 25
Zacapa 23 yo 50 ml 40
Don Papa 50 ml 40
VODKA
CONC. ALC. 40%
Finlandia 50 ml 20
Beluga Noble 50 ml 50
Grey Goose 50 ml 55
Taiga Shtof 50 ml 60
COCKTAIL ALCOOLIC
Margarita 170 ml 28
tequila, cointreau, fresh de lime
Cosmopolitan 170 ml 28
vodcă, triplu sec, lime, merișoare
Mojito 250 ml 28
rom, mentă, zahăr brun, lime, apă
minerală
OLD COCKTAIL
Mount Gay XO 50 ml 60
Bumbu XO 50 ml 60
Zacapa XO 50 ml 100
Hennessy XO 50 ml 140
Port Charlotte 50 ml 75
Glenglassaugh Evolution 50 ml 60
CRAMA RASOVA
D.O.C.: CMD Murfatlar
La Plage Alb 90
vin alb sec 12,5% 750 ml
La Plage Roze 90
vin roze sec 12,5% 750 ml
CRAMA AVINCIS
D.O.C.: CMD Drăgășani
DOMENIILE FRANCO-ROMÂNE
D.O.C.: Dealu Mare / Săhăteni - vin organic
Vigneron Chardonnay 90
vin alb sec 14,2% 750 ml
Vigneron Roze 90
vin roze sec 13,5% 750 ml
Crama Rasova
Creaţie și recreaţie de vinuri dobrogene
DOMENIUL BOGDAN
D.O.C.: CMD Murfatlar - vin organic
CRAMELE BUDUREASCA
D.O.C.: Dealu Mare
Sauvignon Blanc 90
vin alb sec 12,0% 750 ml
Chardonnay 90
vin alb demisec 14% 750 ml
Rose 90
vin roze sec 12,5% 750 ml
CRAMA OPRIȘOR
I.G.: Dealurile Olteniei
La Cetate 100
Sauvignon Blanc
vin alb sec 13,5% 750 ml
La Cetate 100
Tămâioasă Românească
vin alb demisec 13,5% 750 ml
Smerenie 220
vin roșu sec 13,5% 750 ml
CRAMA LILIAC
D.O.C.: CMD Lechința
CRAMA TRANTU
D.O.C.: CMD Murfatlar
DOMENIILE SÂMBUREȘTI
D.O.C.: CMD Sâmburești
CRAMELE CORCOVA
D.O.C.: Mehedinţi
Chardonnay 100
vin alb sec 12,5% 750 ml
Roze 100
vin roze sec 13,5% 750 ml
Chardonnay Reserva 130
vin alb sec 12,5% 750 ml
CRAMA DARIE
I.G.: Colinele Dobrogei
VIN
FĂRĂ ALCOOL
VIN
LA PAHAR
întreabă
ă t a r u l
osp
?
? ?
REPUBLICA MOLDOVA
CRAMA GITANA
IGP: Valul lui Traian
Surori 120
vin roze sec 13% 750 ml
CRAMA PURCARI
IGP: Ștefan Vodă
Vinohora 120
Fetească Albă & Chardonnay
vin alb sec 13,5% 750 ml
Velenosi|Rose 130
vin roze sec 12,5% 750 ml
...& MORE