NUTRICIÓN Y TERAPÉUTICA 10.

Dónde se acumula la grasa ginoide

1. 1 gr de fibra dietética: a) Caderas
a) Produce 2 kcal b) Piernas
b) Produce 4 kcal c) Ambos
c) Produce 7 kcal
11. 80 gr de glúcidos contiene:
a) 720 kcal
2. 2 gr de fibra
b) 320 kcal
a) Produce 2 kcal
c) 560 kcal
b) Produce 7 kcal
c) Produce 4 kcal
12. Qué es modificable:
a) Ingesta energética
3. El agua sirve para:
b) Gasto energético
a) Mantener la temperatura corporal
c) ninguna
b) Fluidificar el tejido adiposo
d) Las dos
c) Impedir la disolución en los líquidos
corporales
13. Una dieta equilibrada, qué porcentaje de
lípidos debe contener
4. El metabolismo basal:
a) 30% lípidos 20 insat 10 saturados
a) No está influenciado por el sexo
b) 40% lípidos 20 insat 20 saturados
b) Depende de la altura del individuo, peso y
c) 30% lípidos 10 insat 20 saturados
edad
c) Depende de la actividad física
1. ¿Cuál es el principal nutriente energético?
a) Los glúcidos
5. La síntesis de biomoléculas se denomina:
b) Los lípidos
a) Anabolismo
c) Las vitaminas
b) Catabolismo
d) Las proteínas
c) Nutrición
d) degradación
2. Si tenemos un paciente con exceso de peso su dieta
consistirá en:
6. Cuál tiene menor porción comestible
a) Alimentos menos cocinados
a) Huevo
b) Alimentos muy cocinados más digeribles
b) Piña
c) No importa el grado de elaboración del alimento
c) Tomate
d) Alimentos ricos en glúcidos
7. Si a un alimento le adicionamos azúcar:
3. ¿Cuántos gramos de sodio son los recomendados
a) Aumentamos su densidad energética
en la ingesta diaria?
b) Disminuimos su densidad energética
a )2- 3 gr
c) La densidad energética no varía
b) 12-14 gr
c) 8-10 gr
8. Qué produce más kcal, 1K de glúcidos o 1k de
lípidos d) no hay cantidad diaria recomendada
a) 1k de lípidos
b) 1k de glúcidos 4.¿Qué cereal tiene mayor contenido energético?
c) Los dos prácticamente igual a)Avena
d) niguna b) Trigo
c) Maiz
9. Cuál de los siguientes IMC corresponde a una d) Todos tienen el mismo contenido energético
persona con normopeso
a) IMC=17 Kg/m 5. Según nutricionistas, ¿Qué no contienen o que no
b) IMC=20 Kg/m son las legumbres?
c) Ninguno de los IMC anteriores a) Fibra
b) Contenido en micronutrientes
c) Contenido en macronutrientes
d) Digestivas
6.El alcohol o etanol: 9. ¿Según la cantidad de nutrientes en cómo
a) No necesita digestión puede ser?
b) 7 cal/gr a. macronutriente y micronutriente
c) Se metaboliza en el hígado b. plásticos y energéticos
d)=todas son verdaderas c. calóricos y acalóricos
d. esenciales y no esenciales
1. ¿ Cómo es la alimentación?
a. voluntaria, consciente y educable 10. los gramos del alcohol de qué depende?
b. involuntaria consciente y educable a. ml de bebida ingerida
c. voluntaria inconsciente y no educable b. graduación del alcohol
d. ninguna c. a y b
d. ninguna
2. ¿ Qué factor no depende de la alimentación?
a. religión 11. ¿ Qué alimento tiene una alta densidad
b. economía energética?
c. sexo a. maní
d. estudiar b. col
c. plátano
3. ¿ de qué depende la ecuación de harris- d. pasas
benedict?
a. peso, altura y edad 12. ¿ Qué alimento tiene una alta densidad
b. peso, talla y deporte practicado energética?
c. peso, altura a. palomitas
d. ninguna b. galletas rellenas con chocolate
c. leche entera
4. según la función específica de los nutrientes, d. fresas
¿cómo pueden ser?
a. macronutriente y micronutriente 13. ¿ Qué alimento tiene una baja densidad
b. plásticos,energéticos y reguladores energética?
c. calóricos y acalóricos a. uvas
d. esenciales y no esenciales b. pasas
c. plátano
5. ¿ Qué alimentos tienen una porción d. pistachos
comestible al 100%?
a. fresa, leche y mantequilla 14. qué contenido energético tiene 10 gramos de
b. sandía, melón y pera proteínas:
c. leche, azúcar y manzana a. 40 kcal g
d. huevo, plátano y pollo b. 41 kcal/g
c. 20 kcal/g
6. ¿ Qué alimentos no tienen porción comestible d. ninguna
al 100%?
a. fresa, leche y mantequilla 15. qué contenido energético tiene 10 gramos de
b. sandía, melón y pera alcohol:
c. leche, azúcar y manzana a. 45 kcal/g
d. huevo, leche y pollo b. 90 kcal/g
c. 70 kcal/g
7. qué contenido energético tiene 10 gramos de d. ninguna
glúcido:
a. 40 kcal g 16. ¿ Qué alimento tiene una muy baja densidad
b. 41 kcal/g energética?
c. 20 kcal/g a. calabaza
d. ninguna b. huevo hervido
c. pescado
8. qué contenido energético tiene 10 gramos de d. maní
grasa:
a. 45 kcal/g 17. ¿ cuantos gramos de sal es un 1g de Na?
b. 90 kcal/g a. 2g
c. 70 kcal/g b. 5g
d. ninguna c. 2.5 g
d. 1g
18. si he consumido en un día 60 gramos de 26. Diabetes mellitus 2 es una enfermedad
hidratos de carbono, ¿cuantas kcal totales asociada a:
son? a. mujer
a. 36 Kcal b. hombre
b. 360 Kcal c. a y b
c. 3600 Kcal d. ninguna
d. 3.6 Kcal
27. la hipertensión arterial es una enfermedad
19. si he consumido en un día 60 gramos de asociada a:
proteínas, ¿cuantas kcal totales son? a. mujer
a. 90 Kcal b. hombre
b. 9 Kcal c. a y b
c. 900 Kcal d. ninguna
d. 0.9 Kcal
28. las varices es una enfermedad asociada a:
20. ¿Qué hormona participa en el bloque de a. mujer
termogénesis y un aumento de acumulación b. hombre
de grasa? c. a y b
a. progesterona d. ninguna
b. estrógenos
c. testosterona 29. la enfermedad de la vesícula se asocia a:
d. glucocorticoides a. mujer
b. hombre
21. si he consumido en un día 60 gramos de grasa, c. a y b
¿cuantas kcal totales son? d. ninguna
a. 210 Kcal
b. 21 Kcal 30. las mujeres normalmente tienen:
c. 2.10 Kcal a. tiene baja grasa y alto contenido de
d. 2100 Kcal agua
b. alta grasa y alto agua
22. la forma de la distribución de grasa de la c. alto graso y bajo agua
mujer es d. lo tiene cómo quiere
a. plátano
b. fresa 31. Según el grado de energía que aporta los
c. pera nutrientes, ¿cómo pueden ser?
d. manzana a. macronutriente y micronutriente
b. plásticos,energéticos y reguladores
23. la grasa en la mujer se deposita en los lugares c. calóricos y acalóricos
más frecuentes cómo: d. esenciales y no esenciales
a. cadera
b. muslo 32. según la capacidad del organismo de fabricar
c. brazo los nutrientes pueden ser:
d. cadera,muslo y piernas a. macronutriente y micronutriente
b. plásticos,energéticos y reguladores
24. la grasa en el hombre se deposita en los c. calóricos y acalóricos
lugares más frecuentes cómo: d. esenciales y no esenciales
a. espalda
b. brazos 33. una mujer que practica tenis en los últimos 20
c. espalda y brazos años tiene:
d. abdomen, vientre y espalda a. alto las grasas y alto el agua
e. abdomen, vientre y espalda baja b. bajo grasa y alto agua
c. alto masa muscular y alto agua
25. ¿Qué hormona participa en la estimulación d. b y c
de termogénesis ?
a. progesterona
b. estrógenos
c. testosterona
d. glucocorticoides
34. ¿ cuales son los índices antropométricos más 42. ¿ Cuántos gramos de sodio se puede tomar al
usados? día?
a. IMC, relación circunferencia cadera y a. 2g
cintura b. 5g
b. IMC c. 2.5 g
c. ninguno d. 1g
d. no hay ningún índice antropométricos
43. una persona que tiene un IMC de 35, a qué
35. una persona que tiene un IMC de 16.5, a qué grado corresponde
grado corresponde a. normopeso
a. normopeso b. sobrepeso
b. sobrepeso c. obesidad
c. obesidad d. obesidad extrema
d. obesidad extrema e. delgadez extrema
e. delgadez extrema
44. ¿ Qué hormona participa en el bloque de la
36. ¿Qué hormona participa en la distribución de termogénesis?
grasa (ginoide)? a. esteroides
a. progesterona b. tiroide
b. estrógenos c. gh
c. testosterona d. lth
d. glucocorticoides
45. ¿Qué hormona participa en los mecanismos
37. una persona que tiene un IMC de 24.9, a qué de defensa?
grado corresponde a. progesterona
a. normopeso b. estrógenos
b. sobrepeso c. testosterona
c. obesidad d. glucocorticoides
d. obesidad extrema
e. delgadez extrema 46. ¿Qué hormona participa en el desarrollo físico
e intelectual?
38. La distribución de grasa de los hombres es: a. progesterona
a. ginoide b. estrógenos
b. android c. testosterona
c. androide d. tiroides
d. manzana

39. la distribución de grasa de las mujeres es:

a. gimoide
b. hinoide
c. ginoide
d. ninguna

40. la forma de la distribución de grasa del

hombre es
a. pera
b. calabaza
c. tomate
d. manzana

41. una persona que tiene un IMC de 28, a qué

grado corresponde
a. normopeso
b. sobrepeso
c. obesidad
d. obesidad extrema
e. delgadez extrema