Expérience : mesure de la viscosité d’un fluide newtonien.

-LE BUT DE L'EXPERIENCE :

Le but de l'expérience est de mesurer la viscosité des fluides newtoniens à une température
donnée ; en déterminons la vitesse de chute d’une bille de faible diamètre à travers ce fluide.
-Le protocole expérimental :
Le viscosimètre à chute de bille est l’instrument à utiliser pour mesurer la viscosité des
liquides newtoniens transparents ; on observer la chute d'une bille et leur glissement a une
mouvement rectiligne uniforme dans un tube cylindrique incliné rempli du liquide à étudier;
il muni d’une double enveloppe transparente dans laquelle est fixé un thermomètre, On
mesure le temps mis par la bille pour parcourir une distance de mesure définie.
Le viscosimètre à chute de bille est essentiellement utilisé pour des substances à faible
viscosité.
- Etude théorique
On considère une bille de rayon r qu’on laisse tomber dans un fluide visqueux. La bille est
soumise à son poids 𝑷, à la poussée d'Archimède 𝑭𝑨 et à la force de freinage 𝑭𝒇 exercée par
le fluide sur la bille. Cette dernière est donnée par la relation de Stockes. Si l'on considère un
axe vertical orienté.
Lors que la bille, atteint sa vitesse de chute maximale : son mouvement est alors rectiligne
uniforme.
Le bilan des forces s’exerçant sur la bille d’après le principe de la dynamique donne :
∑ 𝐹⃗ 𝑒𝑥𝑡 = 0 ⇒ 𝑃 + 𝐹⃗𝐴 + 𝐹⃗𝑓 = 0
Le poids P le la bille : P=m.g=ρbille.Vbille.g
La poussée d’Archimède FA : FA=ρliquide Vbille.g
La force de frottement visqueuse Ff: Ff=6πr.µ.v
-Expérience :
Matériel utilisé dans l’expérience :
- Un viscosimètre à chute de bille

- Un bain thermostat

- Une résistance chauffante

- Deux thermomètres

- Chronomètre
 Le viscosimètre à chute de bille est muni d’une double enveloppe dans laquelle est fixé un
thermomètre a couse d’une réalisation à température régulée.
Pour déterminer la viscosité dynamique  du fluide au repos ; à une température donnée.
On lâche la bille rigide de caractéristiques connues, sans vitesse initiale dans le fluide a
étudiée contenue dans l’éprouvette cylindrique graduée ;A l’aide d’un chronomètre, on
mesure le temps de chute de la bille Δ𝑡 entre les deux repères 𝐴 et 𝐵 distants de H, ce qui
nous permet de calculer la vitesse de la bille et a une mouvement rectiligne uniforme et
déterminer la viscosité dynamique.

Manipulation

1. Vérifier le niveau du viscosimètre

2. Brancher les tuyaux du bain à circulation externe sur la double enveloppe du
viscosimètre
3. Mettre en marche le bain thermostat à circulation externe et régler la température
désirée
4. Attendre que la température se stabilise dans la double enveloppe
5. Retourner le tube en le plaçant un peu incliné par rapport à la verticale
6. Le bloquer dans cette position
7. Déclencher le chronomètre lorsque le bas de la bille est tangent au trait repère a
8. Arrêter le chronomètre lorsque le bas de la bille affleure au trait repère b
9. Régler le vain thermostat en augmentant la température de quelques °C.
10. Recommencer les mesures dès que la température est stabiliasée dans le double
enveloppe.
Utiliser les températures suivantes : 20°C, 30°C, 40°C, 50°C, 60°C.