Examen1 Transfert de Quantité de Mouvement

Université Ferhat Abbas Sétif 1 3ème Année Licence
Faculté de Technologie 2014/2015

Département de Génie des Procédés 19 Mars 2015
Option : Génie Chimique

Examen de Rattrapage de Transfert de Quantité de Mouvement
Exercice N°1 : (7 points)
On considère un écoulement défini dans un repère R(Oxyz)
par le champ des vitesses suivants :
u  ( x  at) / b

V v  2 y / b
w  z / b

où a et b sont des constantes et t désigne le temps.

1- Calculer divV
 
2- Calculer rot V
   
1- Calculer grad V puis le transposé de de grad V
   T
2- En déduire l’expression de A  1  grad V  grad V 
2  

 
 1     
3- Calculer aussi
  
T
B   grad V  grad V
2
Une plaque mince, de surface S , est séparée de deux plaques fixes par deux fluides
ayant des viscosités dynamiques 1 et 2 respectivement (voir figure).
La plaque mince se trouve à une distance h1 de la plaque supérieure et à une distance h2 de la

plaque inférieure. En supposant que la distribution de la vitesse dans les deux fluides est linéaire,
trouver l’expression de la force F avec laquelle on doit tirer la plaque mince pour la faire
déplacer à une vitesse constante V . Existe-il une relation nécessaire entre les deux viscosités
1 et 2 ?

La formule de Stokes-Oseen qui donne la force agissant sur une sphère de diamètre D et
se trouvant dans un écoulement de fluide de vitesse V ; masse volumique  et de viscosité
dynamique  est :
9
F  3 DV  V 2 D 2
16
Cette formule est-elle dimensionnellement correcte ? Justifiez.

Corrigé de l’Examen de Rattrapage de Transfert de Quantité de Mouvement
Exercice N°1 : (7 points)  0. 5 point
 u v w 1 2 1
- divV       0
x y z b b b
  
i j k
        
- rot V    0  0 i   0  0 j  0  0 k  0
x y z
u v w
 u v w   1 
  0 0
x x x   b
-
   u v w  
 

0
2
grad V    0 
y y y   b 
   
 u v w   0 1
   0 
 z z z   b
 u u u   1 
  0 0
 x y z   b
   
   v v v  
0
T
2
- grad V   0 
 x y z   b 
 
 w w w   0 1
   0 
 x y z   b
1 
b 0 0
 1      T   
-
2

A   grad V  grad V    0
 
 
2
b
0

 
 0 1
0 
 b
 1      0 0 0
    
T
- B   grad V  grad V   0 0 0
2   
0 0 0
 0. 5 point
Le profil étant linéaire dans la partie supérieure, la force qui s’exerce sur la face
supérieure de la plaque insérée s’écrit :
V
F1  1S
h1
Le profil étant linéaire dans la partie inférieure, la force qui s’exerce sur la face
inférieure de la plaque insérée s’écrit :
V
F2   2 S
h2
La force totale s’écrit donc :
V V   
F  F1  F2  1S  2 S   1  2  SV
h1 h2  h1 h2 
Il n’existe aucune relation nécessaire entre 1 et  2 .

La formule de Stokes-Oseen qui donne la force agissant sur une sphère de diamètre D et
se trouvant dans un écoulement de fluide de vitesse V ; masse volumique  et de viscosité
dynamique  est :
9
F  3 DV  V 2 D 2
16
Cette formule est-elle dimensionnellement correcte ? Justifiez.
On a :
 F   MLT 2 ;     ML1T 1 ;  D  L ; V   LT 1 ;     ML3
La relation sera dimensionnellement correcte si on a :
9
 F   3 DV    V 2 D 2 
 16 
 F      DV     V   D
2 2
 F      DV   MLT 2  ML1T 1LLT 1  MLT 2 correcte

 F     V   D  ML3 L2T 2 L2  MLT 2 correcte
2 2
Département de Génie des Procédés 22 Janvier 2015

Examen de Transfert de Quantité de Mouvement
      
Soient les deux vecteurs u  2 i  j  2 k et v  4 i  3 k .
 
1- Calculer les modules de u et v
 
2- Calculer la valeur du produit scalaire u .v
 
3- En déduire alors la valeur de l’angle, en degré (arrondi à l’unité), que fait u avec v .
 
4- Trouver un vecteur unitaire qui soit perpendiculaire à u et v .
Un liquide visqueux de viscosité,  , constante et de masse volumique ,  , constante
s’écoule, sous l’action de son poids ( gravité), entre deux plaques planes et distantes de L (voir
figure). La plaque se trouvant à gauche est fixe et l’autre plaque se déplace vers le haut suivant
l’axe y avec une vitesse v0 Soit u  x  la vitesse du fluide. On supposera qu’il n’y a pas de
gradient de pression dans tout le fluide.
1- Donner les conditions aux limites sur la vitesse.

2- En faisant un bilan sur un élément de volume, montrez que l’on a :
d
 g
dx
où   x  est la contrainte tangentielle sur la couche fluide se trouvant à la position x .
3- En supposant que le fluide est Newtonien, trouver l’expression de la vitesse u x  .
4- Déterminer la position de la couche fluide qui a une vitesse maximale.
5- Déterminer la position de la couche fluide qui est immobile.
6- Tracer les profils de vitesse dans les cas suivants : v0  0 ; v0  0 et v0  0 .
La différence de pression,  p , entre l’entrée et la sortie d’une artère partiellement
bloquée est donnée par la formule :
V S 
p  K1  K 2  0  1  V 2
D  S1 
où V est la vitesse moyenne de déplacement du sang dans l’artère,  la viscosité dynamique
du sang,  la masse volumique du sang, D le diamètre de l’artère, S 0 la surface de la section
totale de l’artère et S1 et la surface de la section non bloquée. Déterminer les dimensions de K1
et K2 .

Corrigé de l’Examen de Transfert de Quantité de Mouvement


u  22   1  22  9  3 
2

v  42   3  25  5 
2

u .v  2  4   1  0  2   3  8  6  2 

       u .v 2 2
On a : u .v  u . v .cos  u , v   cos  u , v       
u . v 3  5 15
 2
On aura donc   arc cos    82  
 15 
 
Le résultat du produit vectoriel de u par v est un vecteur qui sera perpendiculaire
  
à u et v . Soit w ce vecteur. On aura donc
  
i j k
     
w  u  v  2 1 2    1   3  0  2  i   2   3  4  2  j   2  0  4   1  k
4 0 3
  
 3i  14 j  4k 

Ce vecteur w n’est , toutefois pas, unitaire. Pour le rendre unitaire, on doit le
diviser par son module.

w  32  142  42  221 
3  14  4 
Le vecteur recherché est donc : i j k 
221 221 221
On a : u  0  0  et u  L   v0 
Le bilan s’écrit :
  x  dy dz    x  dx  dy dz   g dx dy dz  0 
 

 
 d 
  x    x  dx   dy dz   g dx dy dz  0 
 
dx dy dz   g dx dy dz  0
  dx
d
  x   dx

 dx 


d d
 g  0   g 
dx dx
du
Le fluide étant Newtonien, on a donc :    . Ce qui conduit alors à :
dx
 du 
d  
 dx    g   d u   g  d u   g  g 2
2 2
u  x  x  Ax  B 
dx dx 2
dx 2
 2
où A et B sont des constantes à déterminer par utilisation des conditions
aux limites.
g 2
u  x  x  Ax  B ; u  0   B  0  B  0
2

g 2 v0  g  g 2  v0  g 
u  L  L  AL  v0  A   L u  x  x   Lx
2 L 2 2  L 2 
La vitesse sera maximale si on a :
du  x   g  v g  L v
 x 0  L   0  xmax   0 
dx   L 2  2  gL
La vitesse s’annulera si on a :
 g 2  v0  g  g  v g  2v0
u  x  x   L x  0 x 0  L   0  x0  L  
2  L 2  2  L 2   gL
  
V S 
 K 2  0  1  V 2   p    K1 
  V   K  S0  1   V 2
p  K1  2        
D  S1   D  S1  
Ce qui donne :
  V   S 
 p    K1   et  p    K   0
 1    V  
2
 D  S
2
1 
p  ML1T 2 ;     ML T  ; V   LT  ;
1 1 1
 S 0  
 D  L  ;   1    1  et     ML3 .
 S1  
On aura alors :
  V  ML1T 1  LT 1
 p    K1   ML T 1 2
  K1    K1  ML1T 2
 D L
ML1T 2
 K1    1 
ML1T 2
 S 0 
 p    K 2    1    V   ML1T 2   K 2  1 ML3  L2 T 2   K 2   ML1T 2
2
 S1  
ML1T 2
 K2    1 .
ML1T 2
Et donc K1 et K 2 sont sans dimensions. 
Option : Génie des Procédés

On considère un milieu en mouvement stationnaire, défini dans un repère
R Oxyz  par le champ des vitesses suivant
u  y g r 

V  v  x g r  r  x 2  y2
 w  h r 

où g  r  et h  r  sont des fonctions données.


1- Calculer div V
 
2- Calculer rot V
Un fluide visqueux s’écoule, dans une conduite cylindrique horizontale de
longueur L et de diamètre d , avec une vitesse moyenne V et sous une
différence de pression P . On écrit alors :
P/ L  f V ;  ; d ;  
où  est la masse volumique et  la masse volumique.

P
1- Donner dans un tableau les dimensions des variables ,V ,  , d et  .
L
2- Trouver la forme de l’expression de la relation précédente qui pourrait relier
les variables ci-dessus.

On considère deux fluides incompressibles, non miscibles et newtoniens
entre deux plaques fixes et parallèles distantes de 2h .
On applique une pression Pe à l’entrée des plaques et une pression Ps  Pe à

leur sortie. Le premier fluide, qu’on notera I, moins dense et moins visqueux
occupe la moitié supérieure de la zone comprise entre les deux plaques. Le fluide
deuxième, qu’on notera II, plus dense et plus visqueux occupe la moitié
inférieure de la zone
1/2
I
y
Pe O x Ps
 II
1. En faisant un bilan au niveau de chaque fluide, établir l’équation régissant

le mouvement de chaque fluide.
2. En supposant que les contraintes et les vitesses sont continues à l’interface
des deux liquides, donner les conditions aux limites pour chacun des deux
fluides
3. Trouver les profils de vitesses pour chaque fluide
4. Montrer qu’il existe une couche de fluide dont la vitesse est maximale et
donner sa position.
5. Calculer la vitesse moyenne pour chaque fluide
6. En déduire le débit volumique de l’écoulement
2/2

Corrigé de l’Examen de Rattrapage de Transfert de Quantité de Mouvement
Exercice N°1 : (5 points)  0.5 point

 u v w
div V    
x y z
u  g r dg xy

x x
y g r   y
x
 y 
x dr
 
r
g' 
v  g r dg xy

y y
 x g r    x
x
 x 
y dr
 
r
g' 
w 
z

z
 h r   0
 u v w xy xy
div V     g ' g ' 0  0 
x y z r r
  
i j k
      w v    w u    v u  
rot V    i    j   k 
x y z  y z   x z   x y 
u v w
w v   r dh y
 
y z y
h r  
z
x g r   
y dr
0  h' 
r
w u   r dh x
 
x z x
h r  
z
y g r   
x dr
0  h' 
r
v u  
 
x y x
x g r  
y
y g r 

 x2   y2 
  g r   g ' r    g r   g ' r   2g r   r g ' r 
 r   r 
  y  x  
rot V  h ' r  i  h ' r  j   2g r   r g ' r   k 
r r
P
1- tableau des dimensions des variables ,V ,  , d et  .
L
Dimensions M L T
Variables
P 1 -2 -2

L
V  0 1 -1
 1 -3 0
d 0 1 0
  1 -1 -1
2- Trouver la forme de l’expression de la relation précédente qui pourrait relier

les variables ci-dessus.
P
3-  f V , , d,    AV a  bd c  d avec A  1 
L
 P 
 L    A V     d      ML T  1   L  T    M  L  L  M L T
a b c d 2 2 a a b 3b c d d d
 b  d 1  b  1 d
2 2 b d a 3b c d a d 
ML T M L T  a  3b  c  d  2  c  1  d 
 a  d  2  a  2  d

P a P
P L    L  f  R  
 AV  d  
2d 1d 1d d
 A  
L V 2  Vd  V 2 e
d d

1. l’équation régissant le mouvement de chaque fluide est
p  x   dy  dz  p  x  dx   dy  dz    y   dx  dz    y  dy   dx  dz  0
dp d dp d 
 dx  dy  dz  dy  dx  dz  0    A
dx dy dx dy
2. les conditions aux limites pour chacun des deux fluides

uI  h   0 ; uI 0  uII 0 ;  I 0   II 0 et uII  h   0 
p  0  pe et p  L   ps 
3. Trouver les profils de vitesses pour chaque fluide
dp pe  ps
 A p x    x  pe   Ax  pe 
dx L
 d 2u I A 2
 I dy 2   A  u I  y    2 y  C I y  D I

d  I
A
dy 2
  d u II   A  u  y    A y 2  C y  D
 II dy 2 II
2II
II II
A 2 Ah  II   I  Ah 2
uI y    y    y  0  y   h 
2 I 2 I   I   II   I   II
A 2 Ah   II   I  Ah 2
u II  y    y    y   h  y  0 
2II 2II   I   II   I   II
4. Existence d’une couche de fluide dont la vitesse est maximale sa position.
du I  y  A Ah  II  I  h  II  I  h
 y    0  y0    0  y0   
dy I 2I  II   I  2   II   I  2
du II  y  A Ah   II   I  h   II   I 
 y    0  y0     h ;0 
dy II 2II  II  I  2   II   I 
5. Calcul de la vitesse moyenne pour chaque fluide
Ah 2  7 I  II 
h
1
u I   u I  y  dy    
h0 12I  I  II 
Ah 2  I  7 II 
0
1
 
h h
u II  u II y dy   
12 II   I   II 
6. En déduire le débit volumique de l’écoulement

Ah 3  7 I  II  Ah 3   I  7  II  Ah 3  1 1 12  
Q  u I  h  u II  h         
12I  I  II  12II  I  II  12   I  II  I   II 

La force, F , d’un vent qui souffle sur un bâtiment est donnée par:
V2
F  Cf  S
2
où  est la masse volumique de l’air, S est la surface de la section du bâtiment
et V est la vitesse du vent.
1- Donner dans un tableau les dimensions des variables F ,  , S et V
2- En déduire alors la dimension du coefficient C f .
Une couche de fluide, de viscosité dynamique  , d’épaisseur h s’écoule
le long d’un plan incliné. On admet que le profil de vitesse dans la couche fluide
s’écrit :
u y  y y2
2  2
U h h
En admettant que le fluide est incompressible et Newtonien, calculer la

contrainte du fluide sur la plan incliné et au niveau de la surface libre y  h  .
On donne : U  2 m.s 1 ,   1cPo et h  0.1m

On considère un cylindre de rayon r1 qu’on place, coaxialement, à
l’intérieur d’un tube de rayon r2 . Les longueurs du cylindre et du tube sont
égales et notées L . On met un fluide incompressible et Newtonien dans la zone
annulaire. On impose une pression au fluide à l’entrée de la zone qu’on notera
pe et une pression à la sortie de la zone notée ps  ps  pe  . Il s’ensuit alors un
écoulement dans le sens de l’axe x dont la vitesse est supposée s’écrire u r  .
On admettra que la pression varie uniquement suivant x . Le cylindre et le tube
sont maintenus fixes. On supposera le régime permanent.
1- En faisant un bilan des forces sur un élément de volume approprié,
montrer qu’on a :
1 d dp
r  r    A
r dr dx
où A est une constante indépendante de x et r .
2- Donner les conditions aux limites pour la pression, p  x  , et la vitesse
u r  .
3- Déterminer l’expression de la pression p  x  .
du
4- En supposant que l’on a  r    , où  est la viscosité du fluide,
dr
montrer que la vitesse u r  peut s’écrire :
 r 
 Ln 2 
A
u r   r 2  r22   r12  r22  r 
4  r
Ln 2 
 r1 
5- Montrer que la vitesse atteint son maximum en un point donné par :
r22  r12
rmax 
r
2Ln 2
r1
6- Calculer le débit volumique pour cet écoulement.

Exercice N°1 : (5 points)  1 point

1- tableau des dimensions des variables F ,  , S et V
Dimensions M L T
Variables
F 1 1 -2
 1 -3 0
S 0 2 0
V  0 1 -1
2- dimension du coefficient C f .
V2
F   C f    S V 
2
F  Cf  S 
2

C f  
F  
MLT 2
 1  C f   1
  S V  ML3L2L2T 2
2
Exercice N°2 : (5 points) 1 point
Le fluide est Newtonien et incompressible, on a donc

du  2 2y  2 U
   U   2   h  y  
dy h h  h2
2 Uh 2 U 2  103  2 N
 0  2
   0.04 2 
h h 0.1 m
2 U
 h   h  h   0 
h2
1- Schéma de l’élément de volume :
On a : F ex 0 .
 p  x   2 rdr  p  x  dx   2 rdr   r  S r    r  dr  S r  dr   0
  p  x   p  x  dx    2 rdr   r  S r    r  dr  S r  dr    0
dp d
 dx  2 rdr   r  S r   dr  0 avec S r   2 rdx
dx dr 
d dp 1 d dp
r  r    r  r  r    A 
dr dx r dr dx
2- conditions aux limites pour la pression, p  x  , et la vitesse u r  .

p  0  pe  ; p  L   ps  ; u r1   0  ; u r2   0 
3- Expression de la pression p  x 
dp
 A  p  x   Ax  B
dx
avec l’application des conditions aux limites, on trouve :
pe  ps
p x    x  pe 
L
1 d d  du  du A r 2
4- r  r    A  r   Ar  r  C
r dr  dr  dr  dr  2
du A r C A 2
   u r   r  C Ln r  D
dr 2 r 4
En appliquant les conditions aux limites on trouve
 r 
 Ln 2 
A
u r   r 2  r22   r12  r22  r  
4  r2 
Ln
 r1 
5- la vitesse maximale sera atteinte si on a :
 
du
0 
du

A 
2r 
 r1
2
 r2
2
 1
0
dr dr 4  r2 r 
Ln
 r1 
 2 r2 2  r22  r12 r22  r12
2r Ln  r1  r2    0  r   rmax 
2 2

 r1  r2 r2
2Ln 2Ln
r1 r1
6- Calcul du débit volumique :
Qv  u . S avec S   r22   r12
2 r2 r
1 1 2 2
u   u r  ds      u r  rdr
S r1
u r rdrd 
S S S 0 r1
 r 
 r2 Ln 2 
A
u  r 2  r22   r12  r22  r  rdr
2S r1  r2 
Ln
 r1 
 r 
 r2 Ln 2 
A
u  r 3  rr22   r r12  r22  r  dr
2S r1  r
Ln 2 
 r1 
 r24 r14 r22 2 r12 2   A r1  r2  2

2 2 r
A r
u
2S
 
4 4 2
 r2  r2  
2  2S Ln r2 r1  rLn dr
r2
r1
r
On pose y  dans la deuxième intégrale.
r2
 A  r24  r14 r24  r12r22   A r1  r2  r2 1

2 2 2
u 
2S  4

2

 2S r2  yLn ydy
Ln r 1
r1 r2
 A r22  r12   A r1  r2  r2 1

2 2 2 2
u
8S

2S r2 r yLn ydy
Ln 1
r1 r2
1
Calcul de l’intégrale  yLn y dy
r1
. On va le faire par parties. On a
r2
 u dv  uv   v du
On choisit :
1
u  Ln y  du  dy
y
1 2
dv  ydy  v  y
2
On aura alors :
r1 1   r1  
1 2 2
1  r1 
1 1
1 2  1
 yLn y dy   2 y Ln y  r1  2 r y dy   2  r2  Ln r2  4 1   r2  
r1
r
r2
r
1  
2 2
 A r22  r12   A r1  r2  r2
2 2 2 2  1  r 2 r1 1   r1   
2
u      Ln  1     
1
8S 2S r  2  r2  r2 4   r2   
Ln 2   
r1
 
 A r22  r12   A r1  r2   2 r2 r22  r12   
2
A 
2 2
2 
u
8 S

8 S Ln r2 
2r
 1 Ln   r2
2
 r 
1      r2
2
 r1
2
 
r
r1  8  Ln 2 
r1  r1 
 
A r  r 
2
2
r2  r1   
2 2
Q v    r22  r12  
2 1
8  r
Ln 2 
 r1 
Université Ferhat Abbas Sétif 3ème Année Licence

Corrigé de l’Examen de Rattrapage de
Transfert de Quantité de Mouvement
Question 1 : (7 points)  1point
Sur la face supérieure de la plaque intermédiaire le fluide agit avec
V
une force : f 1   S . 
x
Sur la face inférieure de la plaque intermédiaire le fluide agit avec une
V
force : f 2  k  S .
h x
Les forces de frottement visqueux sont donc :
V V 1 
f  f 1 f 2  S  k S  S V   k  
x h x  x h  x 
df
Ces forces seront minimales si on a : 0 
dx
Ou encore :
df d 1   
 SV   k    S V d  1  k   0
dx dx  x h  x  dx  x h  x 

C'est-à-dire :
1 k
 0  h  x   k x 2  h  x  k x
2
 2
h  x 
2
x
h
Ce qui conduit à : x  
1 k
h 2102
x    102 m  1cm 
1 k 1 1
1 k   1 1 
f   S V     0.04  20 104
10      0.16N 
 x h  x   0.01 0.02  0.01
Exercice 2 : (6 points)  1point

Le bilan des forces agissant sur la plaque donne après application de
   
la loi de Newton pour un mouvement uniforme: P  R  f  0 
Avec :

P : Le poids de la plaque agissant verticalement vers le bas 

R : La réaction du plan incliné qui agit vers le haut et
perpendiculairement à ce dernier. 

f : La force de force de frottement visqueux qui agit sur la face
inférieure de la plaque et dans le sens opposé du mouvement de la
plaque. 
Si on projette la relation sur l’axe suivant lequel se fait le mouvement
on aura :
V  SV
P sin   f  0  P sin    S 0 h  
h P sin 
 SV 0.20.21
h   0.16103 m  0.16 mm 
P sin  500sin 30
Exercice 3 : (7 points)  1point

1- Sur le cylindre intérieur on a : ri 2 .  (ri )  A 
Sur le cylindre extérieur on a : re2 .  (re )  A 
 (ri )  re 
2
On aura donc : ri .  (ri )  r .  (re ) 

2 2
  
 (re )  ri 
e
A d d A 1
2- On a : r 2 .  (r )  A   (r )   r   
r 2
dr dr  r3
On intègre cette équation pour trouver :
A 1
 r    B 
2 r 2
On a les conditions aux limites suivantes :
 ri   i et  re   e 
L’utilisation de ces conditions donne :
A 1 A 1
 ri     B  i et  re     B  e
2 ri 2
2 re2
La résolution de ce système d’équations conduit au résultat
demandé :
 (r )  i  re 
2
 r 2  ri 2 
   .  2 2

e  i  r   r  r 
e i

Exercice 1 : (6 points)
La viscosité d’un fluide est mesurée à l’aide d’un viscosimètre de
Couette. Les deux cylindres sont concentriques et ont une hauteur
h  75 cm . Le jeu périphérique est e  0.12 cm . Le cylindre intérieur est
tourné avec une vitesse   200 tr / min . Le moment
angulaire
nécessaire pour maintenir fixe le cylindre extérieur est C  0.8 N . m .
Déterminer la viscosité du fluide.
Une plaque plane et mince de 20 cm  20 cm est tirée avec une
vitesse V 1 m / s à travers une épaisseur de fluide h  3.6 mm qui est
comprise entre deux autres plaques planes parallèles. La plaque
inférieure se déplace dans le sens inverse de la plaque mince et avec
une vitesse V '  0.3 m / s alors que la plaque supérieure est fixe. On
supposera que la vitesse varie de manière linéaire dans les deux zones
de fluide.
- Tracer le profil de vitesse dans les deux zones

- Trouver l’endroit où la vitesse du fluide est nulle
- Quelle doit-être la force avec laquelle on doit tirer la plaque
mince ?
Dans un système d’amortissement, un disque circulaire plongé
dans une huile est utilisé comme amortisseur comme le montre la
figure ci-dessous
Montrer que le moment, qui s’exerce sur le disque quand ce dernier

tourne avec une vitesse angulaire  , s’écrit
1 1 1
M       .R 4
2 a b
On supposera que les profils de vitesses des deux côtés du disque
sont linéaires.

1°) En partant des relations :
C .e 
 et 
SV
. .ri 
Donner    et   .
2°) Donner les unités de  et  dans le système international et
dans le système C.G.S. Quelle sont les relations de passage d’un
système à un autre pour les deux grandeurs.
On considère un milieu fluide en mouvement stationnaire, défini dans
un repère R Oxyz  par le champ des vitesses suivant :
 u    x  2 y  3z 
 
V v    4 x  y  2 z 
 w    5x  6 y  2 z 

où  est une constante.

1- Calculer divV
   
2- Calculer grad V puis le transposé de de grad V
 1    
3- En déduire l’expression de A  grad V  grad V T
2
 
 1    

4- Calculer aussi B  grad V  grad V T
2


5- Calculer l’expression de rotV
On considère le dispositif ci-dessous (Patin de Rayleigh). Le fluide,
Newtonien, incompressible et de viscosité dynamique  , se déplace
dans la direction des x positifs. Dans la première région, notée 1 , où
la distance séparant le deux plaques est constante et est égale à h1 la
vitesse est notée u1  y  . Dans la deuxième région, notée 2 , où la
distance séparant le deux plaques est constante et est égale à h2 la
vitesse est notée u2  y  . La plaque inférieure (voir figure) se déplace
avec une vitesse constante U . A l’entrée de la région 1 et à la sortie
Page 1/5
de la région 2 la pression est égale à Patm . A la sortie de la région 1 et à
l’entrée de la région 2 la pression est égale à Patm  PA .
1. En faisant un bilan sur un élément de volume de fluide dx dy dz ,

établir l’équation différentielle régissant le mouvement du fluide
dans chaque région.
2. Donner les conditions aux limites, pour la vitesse et la pression,
dans chaque région.
3. Déterminer les expressions des profils de vitesse dans chaque
région.
4. Calculer le débit volumique, par unité de largeur, dans chaque
région.
5. En déduire l’expression de PA en fonction de  , U , h1 , h2 , L1 et L2 .
Page 2/5

Exercice 1 : (4 points)  0. 5 point
C.e  C.e  C .e
1-        
S .V .ri  S .V .ri   S .V . ri 
 
Par ailleurs on a :
C   ML2T 2 ; e  L ;  S   L2 ; V   LT 1 et ri   L
C .e ML2T 2 L
On aura donc :     2 1  ML1T 1 
 S .V . ri  L LT L
  ML1T 1
et        L2T 1 .
  
 ML 3
2-
Système International Système C.G.S.
 Le Poiseuille (Pl) ou le
La poise (Po) 
Le Pascal x Seconde (Pa.s) 
Le MyriaStokes (MaSt) ou le Le Stokes (St) ou le

m2 / s  cm 2 / s 
1 Pa.s  1P 10 Po  et 1 MaSt  1m2 / s  104 St 104 cm2 / s 

On considère un milieu fluide en mouvement stationnaire, défini dans
un repère R Oxyz  par le champ des vitesses suivant :
 u    x  2 y  3z 
 
V v    4 x  y  2 z 
 w    5x  6 y  2 z 

où  est une constante.
 u v w
1- divV         2  0 
x y z
 u v w 
 ; ; 
x x x    4 5 
   u v w  
 
2- grad V   ; ;    2  6  
y y y
   3 2 2 
 u v w  
 ; ; 
 z z z 
Page 3/5
 u u 
 ; ; u 
 x y z   
   v 2 3 
v v   
grad V   ; ;    4  2  
 x y z  
5 6 2 
 w w w  
 x ; ;
z 
 y
  4 5    2 3      4 
3-  1     
 1 
  
A  grad V  grad V   2  6    4  2   
2
T
2   



   4 

 4 4 2 
 3 2 2   5 6 2    
  4 5    2 3    0 3  
4-  1     
2
 1 
2 
  
 

B  grad V  grad V T   2  6    4  2   


 3 0
  2

2 
 3 2 2   5 6 2    0 
  
i j k
     w v    w u    v u  
rotV    i    j   k
5- x y z  y z   x z   x y  
u v w
     
  6  2  i   5  3  j   4  2  k  4i  2j  6k
1- faisons un bilan sur un élément de volume de fluide,

On aura :
p  x  dy dz  p  x  dx  dy dz    y  dx dz    y  dy  dx dz  0 
   
dp d
p x  dx   y  dy
dx dy
ou encore, après simplification :

dp d d dp
 dxdy dz  dydx dz  0   
dx dy dy dx
Page 4/5
on a :
du
  .
dy
On aura donc :
d 2u1 dp
Dans la zone 1 :  2
  1  A1 
dy dx
d 2u2 dp
dans la zone 2 :  2
  2  A2 .
dy dx
2- On a :
u1  0  U ; u1  h1   0 et p1  0   Patm ; p1  L1   Patm  PA 
et
u2  0  U ; u2  h2   0 et p2  L1   Patm  PA ; p1  L1  L2   Patm 
A1 2
3- u1  y   y  B1 y  C1 et p1  x    A1 x  D1 et
2
A
u2  y   2 y 2  B2 y  C2 et p2  x    A2 x  D2
2
PA A1 2  A1 U
p1  x   x  Patm et u1  y   y  h1   y  U 
L1 2  2 h1 
PA P A2 2  A2 U
p2  x    x  Patm  A  L1  L2  u2  y   y  h2   y  U 
L2 L2 2  2 h2 
1 1
h h1 h1
A A U 
4- Qv1  1 h1   u1  y  dy   u1  y  dy    1 y 2   1 h1   y  U  dy

h1 0 0 0 
2  2 h1  
A Uh
Q v1   1 h13  1 
12 2
1 2
h h2 h2
A A U 
Qv 2  1 h2   u2  y  dy   u2  y  dy    2 y 2   2 h2   y  U  dy

h2 0 0 0 
2  2 h2  
A Uh
Q v 2   2 h23  2 
12 2
5- La conservation du débit nous indique que Q v1  Q v 2 . On aura
alors
A1 3 Uh1 A Uh PA Uh PA Uh 6U  h1  h2  
 h1    2 h23  2   h13  1  h23  2  PA 
12 2 12 2 12 L1 2 12 L2 2  h13 h23 
  
 L1 L2 
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un écoulement de fluide est défini dans un repère R Oxyz par
le champ des vitesses suivants :
u  U  3x 2  y 2 
 
V v  U  2 xy  z 2 

 w  U  2 yz 
où U est une constante.

- Calculer la divergence du vecteur V .

- Calculer le rotationnel de V .

- Calculer le gradient de V

- Donner l’expression du transposé du gradient de V
- En déduire alors les expressions de
 1    T  1    T
A
2

gradV  gradV  et B 
2
 gradV  gradV 
On considère l’expérience de Couette avec les caractéristiques
suivantes :
h1m ; e1mm ; ri  10cm .
On met un fluide A dans l’espace intermédiaire
et on fait tourner le cylindre extérieur avec une
vitesse de rotation A  10tr /min . Pour maintenir
le cylindre intérieur fixe, il faut lui appliquer un
3
couple de torsion CA 6.58x10 N.m . Donner
l’expression de la viscosité,  A , du fluide A en
fonction de C A ,h , A ,ri , e . Calculer  A (en cPo ).
On remplace le fluide A par un fluide B . Le moment appliqué

3
est alors CB 3.95x10 N.m . Donner l’expression de  B en fonction de  A ,
C A et CB . Calculer  B .
Le fluide B est maintenant remplacé par un fluide C dont la viscosité
dynamique est C 1.6cPo (Hg à 20C ). Quelle doit être la vitesse de
rotation (en tr/min ) du cylindre extérieur si le moment appliqué au

cylindre intérieur est le même que dans le cas du fluide A .
Deux plaques planes sont disposées parallèlement à une troisième
plaque plane fixe et qui se trouve en dessous des deux autres plaques
(voir figure ci-dessous).
La plaque plane supérieure, qui se déplace avec une vitesse V , est

située à une distance b au dessus de la plaque fixe. La deuxième
plaque plane est située à une distance c b  0  c 1 au dessus de la
plaque fixe. Elle se déplace avec une vitesse V1 . Le fluide qui se trouve
entre les deux plaques supérieures a une viscosité égale à 2 . Le
deuxième fluide, qui se trouve entre la plaque fixe et la plaque qui se
dépalce avec la vitesse V1 , a une viscosité égale à  . On admettra
que les profils de vitesse sont linéaires dans les deux fluides. On
supposera aussi que les contraintes qui agissent de part et d’autre de
la plaque qui se déplace avec la vitesse V1 sont égales.
1- Trouver l’expression du profil de vitesse dans le fluide supérieur
2- Trouver l’expression du profil de vitesse dans le fluide inférieur
V
3- Trouver la relation qui lie le rapport 1 en fonction de c
V



- Calcul de la divergence du vecteur V .
 u v w
div V     6Ux  2Ux  2Uy  2(4x  y )U 
x y z

- Calcul du rotationnel de V .
  
i j k
     w v    w u    v u  
rot V    i    j   k
x y z  y z   x z   x y 
u v w
   
  2Uz  2Uz  i   0  0  j   2Uy  2Uy  k  0 

- Calcul du gradient de V
 u v w 
 
x x x 
   u v w 
 6Ux 2Uy 0 
  
gradV     2Uy 2Ux 2Uz  
y y y   0
   2Uz 2Uy 
 u v w 
 
 z z z 

 u u u 
 
 x y z 
 6Ux 2Uy 0 
 T  v v v   
gradV     2Uy 2Ux 2Uz  
 x y z   0 2Uz 2Uy 
 w 
w w 
 
 x y z 

- Expressions de A
 1    T  6Ux 2Uy 0   6Ux 2Uy 0 

A
2
 1 
  
gradV  gradV   2Uy 2Ux 2Uz    2Uy 2Ux 2Uz  
2 

 0 2Uz 2Uy   0 2Uz 2Uy  
 6Ux 2Uy 0 
 
  2Uy 2Ux 2Uz  
 0 2Uz 2Uy 


- Expressions de B
 1    T  6Ux 2Uy 0   6Ux 2Uy 0 

B
2
 1 
  
gradV  gradV   2Uy 2Ux 2Uz    2Uy 2Ux 2Uz  
2 

 0 2Uz 2Uy   0 2Uz 2Uy  
 0 0 0  
 
  0 0 0   0 
0 0 0
 
Exercice 2 : (7 points)  0.5 point

- Expression de la viscosité  A
CA e CA e CA e CA e
A     
SVri 2 ri h  A re ri 2 h A ri  ri  e  2 h A ri3
2
6.58 103 103 6.58  60 104

 0,001Pa.s =0.01Po =1cPo 
CA e
A   
2 h A ri  2 
3 2
10
2 1 2  10 3
60
- Expression de B
CA e
Pour le fluide A on :  A  
2 h A ri3
CB e
Pour le fluide B on :  B  
2 hB ri3
Mais on a :  A  B  . Ce qui donne par division des deux

relations :
CA e
 A 2 h A ri3 CA e 2 hB ri3 C A C
     B   A B 
B CB e 2 h A ri 3
CB e CB CA
2 hB ri3
CB 3.95 103
B   A 1  0.6 cPo 
CA 6.58 103
- Expression de C
CA e
Pour le fluide A on :  A  
2 h A ri3
CC e
Pour le fluide C on : C  
2 hC ri3
Mais on a : C A  CC  . Ce qui donne par division des deux
relations :
CA e
 A 2 h A ri3 CA e 2 hC ri3 C 
     C   A A 
C CC e 2 h A ri 3
CC e A C
2 hC ri 3
A 1
C   A 10   6.25 tr / min 
C 1.6
Expression du profil de vitesse dans le fluide supérieur
Profil linéaire on a donc :

u2  y   Ay  B avec u 2 cb  V1 et u 2 b  V 
Ce qui conduit à l’expression suivante :
V V cV  V1
u2  y   1 y 
c  1 b c 1
- Expression du profil de vitesse dans le fluide inférieur
Profil linéaire on a donc :

u1  y   Cy  D avec u1  0  0 et u1  cb  V1 
Ce qui conduit à l’expression suivante :
V
u1  y   1 y 
cb
V1
- Relation qui lie le rapport en fonction de c
V
Calculons la contrainte sur la face supérieure de la plaque se
déplaçant avec la vitesse V1 . On a :
du2 V V
 2  2  2 1 .
dy c  1 b
Calculons aussi la contrainte sur la face supérieure de la plaque
se déplaçant avec la vitesse V1 . On a :
du1 V
1     1 .
dy cb
Comme on doit avoir  1   2 . On aura alors :
V1 V V V V V
  2 1  1 2 1  V1 c  1  2 V1  V  c
cb c  1 b c c  1
V1c  V1  2V1c  2Vc   V1  V1c  2Vc V1 1  c   2Vc
V1 2c
 
V 1 c


un écoulement de fluide est défini dans un repère R Oxyz par le
champ des vitesses suivants :
u  ( x  at) / b

V v  2 y / b
w  z / b

où a et b sont des constantes et t désigne le temps.

- Calculer la divergence du vecteur V .

- Calculer le rotationnel de V .

- Calculer le gradient de V

- En déduire alors les expressions de
 1    T  1    T
A
2

gradV  gradV  et B 
2
gradV  gradV 
Un liquide visqueux de viscosité,  , constante et de masse volumique ,
 , constante s’écoule vers le bas, sous l’action de son poids ( gravité), entre
deux plaques fixes et distantes de 2h (voir figure). Soit u  y  la vitesse du
fluide. On supposera qu’il n’y a pas de gradient de pression dans tout le
fluide.
1- Donner les conditions aux limites sur la vitesse.

2- En faisant un bilan sur un élément de volume, montrez que l’on a :
d
 g
dy
où   y  est la contrainte tangentielle sur la couche fluide se trouvant
à la position y .
3- En supposant que le fluide est Newtonien, trouver l’expression de la
vitesse u  y  .
Un fluide de Newton s’écoule entre deux plaques parallèles, voir
figure, les deux plaques se déplacent dans des directions opposées. Le
gradient de pression est nulle suivant x . En faisant un bilan de forces sur un
élément de volume trouver l’expression du profil des vitesses entre les deux
plaque. On supposera le régime laminaire.

Corrigé de l’Examen de Rattrapage de Transfert de Quantité de
Mouvement


- Calcul de la divergence du vecteur V .
 u v w 1 2 1
div V        0 
x y z b b b

- Calcul du rotationnel de V .
  
i j k
     w v    w u    v u  
rot V    i    j   k
x y z  y z   x z   x y 
u v w
   
  0  0  i   0  0  j   0  0  k  0 

- Calcul du gradient de V
 u v w  1 
  b 0 0
x x x 
   u v w 

2
 
 0
gradV     0
y y y   b 
   
 u v w   0 1
  0 
 z z z   b

 u u u  1 
  b 0 0
 x y z 
  
 T  v v v  2
gradV   0 0
 


 x y z 

b

 w w w   0 1
  0 
 x y z   b

- Expressions de A
 1  1 
 b 0 0  0 0   1 0 0 
b  
 1    T      b  
A
2

gradV  gradV  1
  0
2 

2
b
00
 

2
b 

0    0  2 0 
 b 
   
 1  1    1

 0 0  0
b 
0   0 0
b   
 b

- Expressions de B
 1  1 
 b 00  0 0 
0 0 0  
  
b
 1    T   
  0 0 0  0
  1  2   2  
B gradV  gradV   0  0  0  0   
2 2  b   b   
     0 0 0 
 1  1 
 0 0  0
b 
0 
b  


1- Les conditions aux limites sur la vitesse :
u  h   u  h   0 Condition d’adhérence 
2- Le bilan sur l’élément de volume ci-dessous donne :

  y  dxdz    y  dy  dxdz  dxdydzg  0

d
 y  dy
dy
d 
 dydxdz  dxdydzg  0
dy
d d
  g  0   g
dy dy
3- L’expression de la vitesse u y  :
du
Le fluide étant Newtonien on a donc :  y    
dy
Ce qui donne alors, après substitution :
 du 
d   
 dy  d 2u g
 g  
dy dy 2

g 2
u y    y  Ay  B 
2
L’utilisation des conditions aux limites donne :
g 2
u  h    h  Ah  B  0 (1)
2
g 2
u  h    h  Ah  B  0 (2)
2
(1)  (2)   2Ah  0  A  0 
g 2 g 2
(1)  (2)   h  2B  0  B  h 
 2
g 2 g 2 g 2
u y   
2
y 
2
h 
2
h  y 2  

Faisons un bilan des forces sur le volume élémentaire ci-dessous :

On aura alors :
  y   dx  dz    y  dy   dx  dz  0 
  y    y  dy  dx  dz  0
On fait un développement de Taylor de   y  dy  autour de y . On
aura :
 
  d
  y    y  dy    dx  dz  0 
 
 dy  dx  dz  0

  dy volume
d de l ' élément
  y   dy
 dy 
d
On tire alors que : 0 
dy
du
Le fluide étant Newtonien on a :   y    .
dy
 du 
d 
dy  d 2u
Ce qui donne alors :   0   2  0  u  y   Ay  B 
dy dy
Avec les conditions aux limites suivantes : u  0   U 2  et
u  b   U1 
L’utilisation de ces conditions aux limites donne :
u  0   A  0  B  U 2  B   U 2 
U1  U 2
u  b   A  b  B  U1  A  
b
U1  U 2
Ce qui conduit alors à : u  y   y  U 2 
b

Question 1 : (7 points)
On considère deux plaques planes parallèles fixes de sections S
et distantes de h . A une distance x  x  h de la plaque supérieure,
on place, parallèlement aux deux autres plaques, une autre plaque de
même dimensions.
Entre la plaque supérieure et la plaque intermédiaire, on met un

fluide incompressible de viscosité dynamique  . Entre la plaque
inférieure et la plaque intermédiaire, on met un autre fluide
incompressible de viscosité dynamique k .  k 1 . On fait déplacer la
plaque intermédiaire, parallèlement aux deux autres, avec une vitesse
constante V .
1- Montrer que les forces de frottement visqueux qui s’exercent sur
la plaque intermédiaire sont minimales pour
h
x
1 k
On admettra que les profils de vitesse sont linéaires dans les
deux fluides.
2- Calculer x et la force de frottement visqueux pour

k  1; h  2 cm ;   0.04 Pa.s ; S  20 cm2 et V 10 m / s .
1/2
Une plaque plane, ayant un poids P  500 N et une surface
S  0.2 m2 , glisse sur un film de liquide visqueux le long d’un plan
incliné de   30 par rapport à l’horizontale. La viscosité du liquide
est   0.2 Pa.s et la vitesse de déplacement de la plaque est V  1 m / s .
En supposant que le profil de vitesse entre le plan incliné et la plaque
est linéaire, calculer l’épaisseur h du film liquide.
On considère l’écoulement permanent d’un fluide
incompressible de viscosité dynamique  entre deux cylindres
coaxiaux de hauteur h et de rayons intérieur et extérieur ri et re
respectivement. Le cylindre intérieur tourne avec une vitesse
angulaire i et le cylindre extérieur avec une vitesse angulaire  e
( i   e ). Soit  (r ) la contrainte de cisaillement à la distance r de
l’axe de rotation. On admettra sans démonstration la relation
suivante :
r 2 . (r )  A
où A est une constante.
1- Montrer qu’on a la relation suivante :
2
 (ri )  re 
 
 (re )  ri 
2- En utilisant la relation :
d
 (r )   . r . (Fluide de Newton)
dr
où  (r ) est la vitesse angulaire de la couche fluide se trouvant à la
distance r, montrer que l’on a :
 (r )  i  re 
2
 r 2  ri2 
  .  2 2 
 e  i r  re  ri 
2/2

Examen1 Transfert de Quantité de Mouvement

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Examen1 Transfert de Quantité de Mouvement

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Université Ferhat Abbas Sétif 1 3ème Année Licence

Faculté de Technologie 2014/2015

Option : Génie Chimique

La plaque mince se trouve à une distance h1 de la plaque supérieure et à une distance h2 de la

Exercice N°3 : (6 points)

Option : Génie Chimique

Exercice N°1 : (7 points)  0. 5 point

Il n’existe aucune relation nécessaire entre 1 et  2 .

Exercice N°3 : (6 points)  0. 5 point

 F      DV   MLT 2  ML1T 1LLT 1  MLT 2 correcte

Option : Génie Chimique

1- Donner les conditions aux limites sur la vitesse.

Option : Génie Chimique

Exercice N°1 : (6 points)  0. 5 point

Option : Génie des Procédés

où g  r  et h  r  sont des fonctions données.

où  est la masse volumique et  la masse volumique.

Exercice N°3 : (10 points)

On applique une pression Pe à l’entrée des plaques et une pression Ps  Pe à

1. En faisant un bilan au niveau de chaque fluide, établir l’équation régissant

Option : Génie des Procédés

Exercice N°1 : (5 points)  0.5 point

2- Trouver la forme de l’expression de la relation précédente qui pourrait relier

Exercice N°3 : (10 points)  0. 5 point

2. les conditions aux limites pour chacun des deux fluides

6. En déduire le débit volumique de l’écoulement

Option : Génie des Procédés

En admettant que le fluide est incompressible et Newtonien, calculer la

Exercice N°3 : (10 points)

Option : Génie des Procédés

Exercice N°1 : (5 points)  1 point

Exercice N°2 : (5 points) 1 point

Le fluide est Newtonien et incompressible, on a donc

1- Schéma de l’élément de volume :

2- conditions aux limites pour la pression, p  x  , et la vitesse u r  .

 r24 r14 r22 2 r12 2   A r1  r2  2

 A  r24  r14 r24  r12r22   A r1  r2  r2 1

 A r22  r12   A r1  r2  r2 1

Option : Génie Chimique

Exercice 2 : (6 points)  1point

Exercice 3 : (7 points)  1point

Sur le cylindre extérieur on a : re2 .  (re )  A 

On aura donc : ri .  (ri )  r .  (re ) 

Option : Génie Chimique

- Tracer le profil de vitesse dans les deux zones

Montrer que le moment, qui s’exerce sur le disque quand ce dernier

Option : Génie Chimique

1. En faisant un bilan sur un élément de volume de fluide dx dy dz ,

Option : Génie Chimique

1 Pa.s  1P 10 Po  et 1 MaSt  1m2 / s  104 St 104 cm2 / s 

1- faisons un bilan sur un élément de volume de fluide,

ou encore, après simplification :

Option : Génie Chimique

Exercice N°1 : (7 points)

On remplace le fluide A par un fluide B . Le moment appliqué

rotation (en tr/min ) du cylindre extérieur si le moment appliqué au

La plaque plane supérieure, qui se déplace avec une vitesse V , est

Option : Génie Chimique

Exercice N°1 : (7 points)  0.5 point

 1    T  6Ux 2Uy 0   6Ux 2Uy 0 

 0 2Uz 2Uy   0 2Uz 2Uy  

 1    T  6Ux 2Uy 0   6Ux 2Uy 0 

 0 2Uz 2Uy   0 2Uz 2Uy  