UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

FACULTAD DE INGENIERIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

CURSO:
BIOTECNOLOGIA
TEMA:
EQUIPOS PRINCIPALES DEL LABORATORIO DE BIOTECNOLOGIA
“POTENCIÓMETRO O PHMETRO”

TRABAJO REVISADO POR:

Dr. Hébert Hernán Soto Gonzales
PRESENTADO POR: Código: 2016205010 7mo Ciclo

Denys Hernán Flores Apaza 2020

ILO-PERU
Historia Potenciómetro o pHmetro
Svante August Arrhenius (1859-1927)
En el año 1884 Arrhenius desarrollo la teoría
de la existencia de los iones y de la
disociación iónica.
Teoría en la cual explica que: “Las sustancias al
disolverse en agua o al fundirse rompen sus moléculas
eléctricamente neutras liberando sus iones componentes”

Max Cremer (1859-1927)

El año 1906 descubrió que se desarrolla un potencial Idea que posteriormente fue tomada por
eléctrico cuando dos líquidos de diferentes niveles de pH Fritz Haber y Zygmunt Aleksander
entran en contacto en lados opuestos de una delgada

Fritz Haber (1868-1934) y Zygmunt Aleksander Klemensiewicz (1886-1963)

Utilizaron el principio descrito por Cremer. Mostro dificultades técnicas, incluida la gran
En el año 1909 crearon el primer electrodo resistencia interna de los electrodos de
de vidrio que midió la actividad del vidrio e impidiendo las mediciones
hidrógeno. potenciométricas a gran escala del pH.

Søren Peter Lauritz Sørensen (1868-1939)

En el año 1909 Peter Sus estudios sobre acidimetría le condujeron a la introducción del símbolo pH para
Sørensen inventó la indicar la concentración de iones hidrógeno en las disoluciones acuosas de los
escala del pH. electrólitos. También estudió las proteínas, las fermentaciones y la síntesis AA.

Arnold Oville Beckman (1900-2004)

Arnold Beckman propuso que la corriente obtenida a través Medidor de pH Modelo G de
del electrodo de Haber y Klemensiewicz sea amplificada, lo Beckman Instruments Inc.
que permite que se pueda medir utilizando un
miliamperímetro económico su disciplina química lo llevaron Primer pHmetro diseñado por
a la creación de lo que hoy se conoce como pHmetro. Arnold Beckman en el año 1934.

El primer medidor de PH portátil fue
1948
lanzado por NEOTEK PONSEL
Hanna Instruments presentó el primer
2003
medidor de PH del mundo con una función
de comprobación de calibración

1993 WTW se convirtió en el primer

fabricante de medidores de pH en
obtener la certificación ISO 9001.
Hanna Instruments se convirtió en
1997 la primera compañía en ofrecer un
probador de pH con electrodo de
doble función
Hannah Instruments lanzó el primer
2006 medidor portátil multiparámetro de sonda
pre-amplificada
SCHOTT Instruments introdujo los primeros
2007 medidores de pH con capacidad para PC
integrada: ProLab 3000 y ProLab 4000.

Elementos y características del pHmetro

Brazo portador de
electrodo Electrodo de Elementos del pHmetro
referencia
Botones de calibración La calibración digital se hace pulsando botones arriba y abajo
Indicador de hasta que la lectura coincida con el valor de la solución
medidas
potenciales calibradora.
Electrodo indicador de pH Bulbo de vidrio sensible al ion de hidrogeno, el electrodo de pH
tiene resistencia interna alta lo que hace que los cambios de
voltaje con el pH sean difíciles de medir
Electrodo de referencia Es una semicelda con un potencial de electrodo conocido, no
tiene ningún cambio y es independiente de la composición de
la disolución del analito.
Brazo portador de Su objetivo es proporcionar agarre entre la mordaza y el
electrodo electrodo, otro objetivo es que sirve como aflojamiento para
deslizar el electrodo sobre la mordaza cuando es preciso
alargar la columna de electrodos por desgaste.
Electrodo Indicador de medidas Pantalla en la cual dará el valor del pH de la solución a medir y
Botones de indicador de pH potenciales de acuerdo al resultado se sabrá si es básico, acido o neutro.
calibración
Un electrodo de referencia.
Electrodo de referencia. Es una semicelda con un potencial de electrodo conocido, no tiene ningún cambio y es
independiente de la composición de la disolución del analito. Debe ser resistente, fácil de montar y mantener un
potencial constante al paso de pequeñas corrientes. (Skoog-West-Holler-Crouch, 2000).

Electrodos indicadores metálicos

Electrodos indicadores metálicos de primera especie. Estos electrodos están formados por un metal
puro que se encuentra en equilibrio directo con su catión en solución. Este tipo de electrodos casi no se
utilizan para determinaciones potenciométricas por que suelen ser poco selectivos y son sensibles no
solo a sus propios cationes, sino también a otros cationes que son reducidos con facilidad.

Soluciones de calibración.
Como los electrodos de vidrio contiene la concentración de h+ relativa a sus referencias, tienen que ser
calibrados periódicamente para asegurar la precisión. por eso se utilizan los conocidos buffers
disoluciones reguladoras de pH que sirven para leer sustancias.

Características del pHmetro

• Se compone de un amplificador electrónico y un par de electrodos.

• Tiene un electrodo de combinación y algún tipo de pantalla que esté calibrada en unidades de pH.
• Generalmente, tiene un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia, o un electrodo de combinación.
• Los electrodos son estructuras de varilla, generalmente hechas de vidrio, con una bombilla que contiene el sensor en la
parte inferior.
• El electrodo de vidrio para medir el pH tiene una bombilla de vidrio que es selectiva a la concentración de iones de
hidrógeno.
 Manejo del equipo “pHmetro” Calibración del equipo, del medidor de pH y uso
del medidor.

1 Antes de calibrar y usar el equipo, se 5 Una vez estabilizado la lectura, volver

enciende y se espera a presionar el botón de medición para
aproximadamente 30 minutos para marcar el dispositivo de acuerdo al
que este pueda temperarse. nivel de pH de la solución.

Encender el Marcar el nivel de

medidor de PH pH

6 Enjuágalo bien y sécalo con un paño

2 Retira el electrodo de la solución de
almacenamiento y enjuágalo con agua sin pelusa antes de sumergirlo en
destilada en un vaso de precipitado otra solución.
vacío y sécalo con paños sin pelusa
Enjuagar el electrodo
Limpiar el con agua destilada
electrodo

3 Alistar las soluciones de pH 7 (neutro), 7 Una vez que esté sumergido en el

pH 9.21 (base) y pH 4 (acido). líquido, presiona el botón de
medición para comenzar a calcular
el nivel de pH.

Preparar las
soluciones Coloca el electrodo en la
calibradoras solución calibradora pH

8
4 Una vez sumergido en el líquido, Una vez que la lectura se estabilice,
presionar el botón de medición para vuelve a presionar el botón de
obtención de lectura del pH medición para marcar el dispositivo
según el nivel de pH de la solución.

Colocar el electrodo
en la solución Vuelve a marcar el
calibradora de pH 7. nivel de pH
9 11 Una vez que la lectura se estabilice,
Puedes usar agua destilada para
presiona nuevamente el botón de
hacerlo. Asimismo, sécalo con un
medición. Al hacerlo, verás el nivel de
paño sin pelusas, entre cada uso
pH de la muestra en la pantalla del
dispositivo

Enjuagar el
electrodo Marca el nivel de pH

10 Una vez que el electrodo esté dentro 12 Enjuaga el electrodo con agua
de la muestra, presiona el botón de destilada y sécalo con un paño sin
medición y permite que el dispositivo pelusas. Una vez que el dispositivo
repose de 1 a 2 minutos. esté limpio y seco, puedes guardarlo

Coloca el electrodo
Encender el
en la muestra y
medidor de PH
empieza a tomar la
medida.

Como se logró observar se puede confirmar que la calibración de un pHmetro es un

procedimiento sencillo y aparte de ello es un proceso que será importante para la
buena medida de soluciones acidas, básicas o neutras de distintas soluciones
Funciones del equipo
El pHmetro es un medidor de pH, siendo esta su función
principal. El pH es el potencial de hidrógeno que indica
los niveles de acidez o alcalinidad de una sustancia y
todas poseen niveles de pH, el cual se mide en una
escala del 0 al 14.
Aplicaciones
Acidificación y alcalinización de suelos.
pH de los fertilizantes disueltos en
agua.
Concentración de bicarbonato y
ajuste del pH.
Medida del pH de una disolución
acuosa.
Tratamiento y purificación de agua
Procesos industriales como los
petroquímicos, fabricación del papel,
etc.
Medicina e investigaciones
Mantenimiento y precauciones
Leer siempre el manual de instrucciones antes de usar. No
debemos olvidar que, aunque las instrucciones pueden resultar
aburridas, van a responder a generalmente las preguntas que
tengamos sobre el correcto uso y cuidado del medidor de pH,
consiguiendo así una vida más duradera y fructífera para el
nuestro.
• Siempre asegurarnos de que el medidor de pH se ha
calibrado correctamente.
• Si el medidor de mano incluye una solución de
almacenamiento en la tapa, guardar el medidor en
posición vertical para la saturación más eficaz.
• Nunca tocar un electrodo sensor o celda de referencia
con los dedos: la grasa de la piel afecta a las lecturas y
puede dañar permanentemente el sensor de pH.
• Limpiar el electrodo con las soluciones de limpieza
creadas a tales efectos.
• Mover siempre el medidor de pH en el agua o la solución
para eliminar burbujas de aire.
• Guardar el medidor de pH en un lugar fresco y seco.
• No guardarlo en agua destilada.
• Introduce el medidor de pH en líquido de calibración de
pH 7.
• Espera un minuto aproximadamente a que se estabilice
la lectura.
• Ajusta el medidor con el destornillador o con los botones
si tiene calibración automática en el punto exacto.
• Si vas a calibrar en más puntos es recomendable
enjuagar el electrodo en agua destilada o solución
limpiadora de electrodos.
 Bibliografía

Metrología Química I “Calibración de un pHmetro y Control de Calidad” Marco Delgado, Manuel Vanegas y
Gustavo Delgado

Bartomeu, J. R. (2002). pH-metros y otros instrumentos de medida electroquímica. In J. R. Bertomeu, & A.

García (Eds.), Abriendo las cajas negras. Colección de instrumentos científicos de la Universitat de València (pp. 323-
330). Valencia: La imprenta, Comunicación Gráfica SL.

Electrodos para medir pH (junio 2004) Lyl M. Ciganda Monografía vinculada a la conferencia del Ing. Quim.
Juan Bussi: “Biosensores para determinaciones analíticas”, del 20 de abril de 2004.

Cómo calibrar y usar un medidor de pH Coescrito por Bess Ruff, MA https://es.wikihow.com/calibrar-y-usar-un-

medidor-de-pH

Alarcón, A. L., Importancia de la medición de pH en suelo, [En Línea]; [Fecha de acceso 29 de marzo del
2007]; URL disponible en: http://mujer.terra.es/muj/articulo/html/mu24700.htm

Ciganda, L. M, Electrodos para medir pH, XIII Seminario de Ing. Biomédica; (2004) Junio, Universidad de la
República Oriental de Uruguay, Facultad de Ciencias Médicas e Ingeniería, Montevideo, Uruguay