Ti FS wettest gibettotsatt ccs 5 yes 7 Aglyall clflaall een Reals l 2021 Atal 5a) onctamn amas SRCa Lay =F pes - ious cs gag! Ss SSSSSSSSSSSSSSSSSSSS {3h | ania | GAN y Shall asle | bala | 5 | date (Aancia 8) Ry jl pel le Ra pap lel) ad [ suo Aas Th est permio d’utitiser la cabculatrice non programmable | 1. Définissez les notions suivantes : Sphére pédonculée - Complexe actomyosine. (1 pt) IL. Recopiez et complétez la réaction de formation de l’acétyl-CoA suivante : (0.75 pt) sss} NAD® + CoA > CH3CO-CoA +... +. TH. Pour chaque item numéroté de 1 4 4, une seule proposition est correcte. Recopiez. les couples suivants : (1 5...) ; (25...) 3G 5...) 345...) et 6erivez pour chaque couple la lettre correspondante a la proposition correcte. (2 pts) 1- Lamembrane externe des mitochondries est : 2 Lroxydation respiratoire d’une molécule d’acide ‘a. riche en protéines de la chaine respiratoire ; pyruvique fournie : | b. semblable a la membrane plasmique ; a. 2ATP; | & replige sous forme de erétes ; b, 12ATP; 4. riche en ATP-Synthase. fe. ISATP; L d._36ATP. 3 Dans une cellule de muscle squelettique striée, les 4- La respiration cellulaire se déroule selon la ions du calcium : suecession des étapes suivantes : a, se fixent sur les tétes de myosine lors de la contraction; | a. La glycolyse > cycle de Krebs —> formation de 1b. permettent la liaison des filaments d’actine entre eux ; Pacétyle CoA —+ phosphorylation oxydative ; €. permettent la liaison des filaments de myosine entre |b. La glycolyse — formation de l'acétyle CoA > eux. cycle de Krebs —+ phosphorylation oxydative ; 4, sont stockés dans le réticulum sarcoplasmique a lafin |e. La glycolyse — formation de I’acétyle CoA —> de la contraction. phosphorylation oxydative — cycle de Krebs ; d, Laglycolyse + cycle de Krebs — phosphorylation oxydative + formation de acétyle CoA. Le document ci- dessous montre une observation microscopique dune partie de la myofibrille. Nommez.chacune des structures désignées par les numéros 1,2,3,4 et 5. (1.25 pt)Ce aapall— 2024 Halal 5 yall gl So gal cag Gla iB TS) Lat pst Aas Ratt pal Gat a My Shall le Bale - V. Recopiez, sur votre feuille de rédaction, les couples (1, ....) 3 2, +.) 5 (3) «.) § Gy «.) et adressez A chaque numéro du groupe 1 la lettre lui correspondant du groupe 2. (pt) Groupe 1 Groupe 2 1. La chaleur retardée a. réactions d’oxydo-réduction du cycle de Krebs. 2. La chaleur initiale b. réactions d’oxydo-réduction au niveau de la chaine 3. La formation du gradient H* respiratoire, 4, La production du dioxyde de ¢. synthése d’ATP a partir des réactions métaboliques carbone aérobiques. 4, synthése d’ATP 4 partir de la phosphoeréatine. Deuxiéme pi jentifique et communication écrite et graphique (14 pts) Exercice 1 (4 pts) | Pour étudier le mode de transmission des caractéres héréditaires chez le poulet, on propose les données suivantes : Le document 1 présente le caryotype chez le poulet de la race Coucou de malines : la figure (a) présente le | caryotype de la poule et la figure (b) présente le caryotype du co { Document 1 1. Comparez Jes deux caryotypes du document 1 et donnez la formule chromosomique de la poule et du cog. (1.5 pts) Chez le poulet de race Coucou de Malines, le plumage est soit uni (de couleur noir homogene) ou barrée (rayé noir et blanc). On suppose que chez cette race, le caractére du plumage barré est gouverné par un seul couple d’alléles localisé sur un autosome.Ns 34F Eee gall— 2024 Ala 5.yyll - sgRSll aa gall gilt clas 6 (id TS) Keil stl thas hay tp glall Sad a My Ball agle ala Gist Pour vérifier cette hypothése, on effectue une série de croisements : les croisements 1 et 3 entre poules et cogs de lignées pures qui différent par leur plumage et les croisements 2 et 4 entre poules et cogs de Fi. Le document 2 donne les résultats de ces croisements. Croisement 1 Croisement 3 Parents Parents i 2 oe 3 Plumage barré site uni Plumage uni Plumage barre | Génération Generation Fi on oo 6 Plum 50% Plum: 3o 50% Plumage uni 50% Plumage barré 50% ot sige barré age barré Croisement 2: entre des poules et des cogs de la; CFoisement 4 : entre des poules et des coqs de la génération F) a donné une génération F2 génération F) a donné une generation Facomposéede: || 18 gendration vu 25% 25% 95% 388%, 25% 25% "50% Plumage uni Plumage —Phimage Plumage uni Plumage uni Plumage Bhmage bane bare bare Document 2 2. En exploitant les données précédentes, vérifiex 'hypothése proposée. Votre réponse doit inclure le mode de transmission du caractére étudié, ainsi que Pinterprétation chromosomique des résultats des eroisements 1, 2, 3et 4 l'aide d’échiquier de croisement, (2.5 pts) (Utiliser les symboles B ou b pour le plumage barré et N oun pour le plumage uni) Exercice 2 (4 pts) fin de déterminer la relation géne caractére, on propose I’étude de I’hémochromatose, une maladie héréditaire, qui entraine chez I'Homme une accumulation progressive du fer dans le foie, le pancréas et le coeur, ‘ ‘el. impliené Twmitre Le fer est un minéral essentiel, impliqué dans de ee parotntestinale 4 ¢ tue dans stocage outer nombreuses réactions métaboliques, mais il devient |< ¢@————— eae + a “, ~Kutmentation ‘dy *BsOrde en excs toxique lorsque sa concentration dépasse les valeurs | i. re ean normales. Les stocks de fer sont strictement adaptés ae o> aux besoins de l’organisme. Cette régulation se fait 0° oe K 0%? sous effet de ’hepeidine, une protéine secrétée par | transponcurd Feroporine ye seston ce acne Dégrodation de! feeroportine 1 ans lelysosome le foie, au niveau des cellules intestinales (entérocytes) ot s’effectue absorption du fer alimentaire. oo Le document 1 montre les éléments qui interviennent dans cette régulation. — pecumultion du fer danela 1. A partir du document 1, décrivez le mécanisme 8°oe rotine de fering de régulation des stocks de fer au niveau de Vorganisme et déduisez l’effet de l'hepcidine. (1pt) [Document 1 celuieitestnale Inlbtion du passage cu feror wssar} gall 2024 Asad ya) YS sng) gl laa | 6 (Et DS) Sy itp ght Ae Ayal pall Sk a sa Vly Sal ale shale = La synthése hépatique de I'hepcidine est déclenchée par la protéine HFE. Cette protéine est codée par le gene HFE localisé sur le chromosome 6. Ce géne existe sous deux formes alléliques : - L’alléle HFE sauvage codant pour une protéine HFE normale qui permet la synthése normale de I’hepcidine chez une personne saine. - L’alléle HFE muté codant pour une protéine HFE anormale qui induit la perturbation de la synthése de Vhepeidine chez une personne atteinte de I’hémochromatose, Le document 2 présente les séquences nucléotidiques codantes des deux alléles HFE (brin non transcrit de T'ADN) et le document 3 donne le tableau du code génétique. Numéro du triplet : 278 279-280 -281«-282-—«-283.—-284 Allele HFE sauvage: CAG AGA TAT ACG TGC CAG GTG Alléle HFE muté CAG AGA TAT ACG TAC CAG GTG Document 2 U € x G ] UOUT,, | UCU. VAU] 5, [UGUy , Lu y [uuc le uec uac| § fucc) %* [c UUA |, | UCA_| Ser [AAT crop [UGA | STOP [A wuG |!" ~ucG UAG UGG | Tp |G cou ccu CAUT 4, COU, U ‘CUC ccc cac| SF CGC] ar Cc © Toua jt" cca] P® [CaaS CGA. OA | [CUuG CCG caG| S| cGG G | ‘AUU ‘ACU AAU! ,5, [AGU]. [_O a [AUC] tte [ACC], [aac] “8? [acc] § c AUA ACA | NTAAA |. [AGA]. [A | ‘AUG | Met | ACG AAG| 8 Facc| “® |G ‘GUU ‘cu GAUT 9 ap | OGU vu) GUC GCC Gac | 4°45? GGc c © tava] Y" Foca |4"|Gaal, paca) OY a Document 3 GUG ‘GCG GAG] “°8" | GGG ey 2. En vous basant sur les documents 2 et 3, déterminez la séquence d’acides aminés de la protéine HFE correspondante 4 l’alléle HFE sauvage et a I’alléle HFE muté. (1 pt) 3. En vous basant sur les données précédentes, expliquez l’origine de I"hémochromatose en précisant la relation géne caractére. (2 pts) Exercice 3: (6 pts) La région de Taza, située au nord-est du Maroc, a connu durant ces demigres décennies un développement agricole important et une poussée démographique notable. La décharge publique de la ville de Taza n'est pas contrélée, ct les eaux usées sont rejetées directement dans les oueds Larbéa, Dfali, Jdouna et Taza. Ces eaux sont utilisées dans I’irrigation des cultures maraichéres avoisinantes. Afin d’évaluer les impacts de ces déchets sur l'environnement, agriculture et la santé, on propose les données suivantes : § Le document | présente une carte simplifige montrant emplacement de la décharge publique, des rejets des eaux usées et des zones irriguées par ces eaux dans la région de Taza, ainsi que la localisation des sites de prélévement (OA, OJ, OD et OT) au niveau des différents oueds collecteurs des eaux usées.Ese sal — 2024 Lyset Spl soll sa gall tg Latent (EA TR) Ga a pg Ale ll pg St oa Sy Sl age shale N Oued Larbia [Document 1 | f Sugita | ta os side Lewy Déeharge publi non condige Oued Taza 1S rejets Oued Dfali 20 rejets ==> Sens d’écoulement des eaux OA, O1, OD et OT ites de prélevement ‘{§ Des analyses physicochimiques et microbiologiques des eaux d’inrigation provenant des oueds collecteurs des eaux usées de la ville de Taza (document 1) ont été réalisées en 2012, le tableau du document 2 résume les résultats obtenus. - Sites] oy op oA oT | me | | Paramétres | (ued Jéouna) | (owed Dfali) | (owed Larbiia) | (oued Taza) | N°P™® Conduetivté(ySiem) 2800 4000 5873 1200 | 800 | | BOS (rg Ost) 800-1300 | 800-1300 | 1300-1800 | 400-800 | 8 Fer:Fe (ng) [4 = m7 | 2 | Ss Coliformes fécaux germes/100m.) 5300 7500 75.107 1600 1000 La conductivité permet d'apprécier la quantité des sels dissous dans 'eau. “valeurs limites des eaux destinges a I'irigation en surface selon les normes marocaines. [Document 2 Le diagramme de Wilcox classe les eaux d’irrigation a partir de leur pouvoir alcalinisant (Le taux d’absorption du sodium ou SAR) en fonction de leur conductivité électrique. Le document 3 donne le diagramme de Wilcox des différents sites de prélévement des affluents qui recoivent les eaux usées de la ville de Taza. | | Classes d’eaux d’irrigation : i al Cl: caux a faible salinité ; C2: eaux A salinité moyenne ; C3 : eaux a forte salinité ; C4 : eaux A trés forte salinité SI : qualité excellente a faible danger @alcalinisation ; 2: qualité bonne 4 danger ‘Taux a? absorption de sodium (SAR) [2] r—L alcalinisation acceptable ; i $3 : qualité moyenne a danger oF, dalcalinisation important; fh calinisati ‘ $4 : qualité mauvaise a danger ‘ 20 Ea alealinisation trés important, a a . __Conduetivité en Siem [Document 3} L.a- En exploitant les documents | et 2, eomparez les paramétres des eaux des oueds collecteurs des eaux usées de la ville de Taza par rapport aux normes. (1.5 pt) 1.b- En exploitant le document 3, déterminez la classe des eaux ’irrigations provenant des différents oueds de la ville de Taza. (1 pt) 1.c- Expliquez la qualité des eaux au niveau du site OA. (1 pt)NS 34F Ea pall — 2024 Lota 5 rgall - typi aa gall ila lacey 6 (tt LS) Qa pil p phe ele aye atl a all Land a My Blan ale ‘Au voisinage de la ville de Taza, certains agriculteurs utilisent les eaux usées pour irriguer leurs cultures de plantes potagéres. Pour montrer I'impact de cette utilisation des eaux usées sur le rendement agricole et la santé des consommateurs on propose les données suivantes : Le document 4 donne les résultats des études portant sur Je rendement de certaines cultures selon les eaux irrigation utilisées (figure a), le dosage des métaux lourds et deux types de bactéries dans les parties consommables de la laitue irriguées par des eaux usées et une autre irriguées par des eaux du barrage (figure b) ainsi que I’état de lieu sur les maladies hydriques dans la province de Taza entre 2001 et 2005 (figure c). Eaude | Eaude Laitue irriguée par culture S| ee ad Eau de barrage ss Plombe en ug/g Ou |__ Ble tendre 37 [| 33 Fer en psig 12 (Luzerne 356 285 | Coliformes fécaux ye ! Les valeurs en quintaux/ha “_(germesig) | at | t Bactéries clostridiums | . intestinale (germes/g) 2.84 10 ° La Province de Taza a été classée, durant la période 2001 - 2005, parmi les régions & haut risque en matiére de maladies a transport hydrique, principalement la typhoide et Ihépatite A, touchant particuligrement les grandes agglomérations partiellement assainies. En plus ; Ii tion des cultures maraichéres par les eaux usées aux alentours de la ville de Taza constitue une grande menace de dissémination de ces maladies. Document 4 2. En utilisant les figures du document 4 : a- Montrez |'effet de l'utilisation des eaux usées sur le rendement et la qualité des cultures. (1.5 pt) b- Expliquez le risque en matiere de maladies a transport hydrique relevé a Taza. (0.5 pt) 3. En se basant sur vos réponses précédentes et vos acquis, proposez deux solutions adéquates pour faire face au probléme soulevé dans la ville de Taza durant la période 2001 - 2005. (0.5 pt)ipl na pl gab ll sail sane 1-oe@ asia alge tll “Secutaaa OR Tae + 5 MH +5 ! 2021 Azstall 3 sl tsochamicmncans ” lhadyasendy — AY! walic - SSSSSSSSSSSSSSSSSSSS- NR 34F J 3h | sms | a My Sal ple ; baal 5 | dea (ei AS) Aaa pl cae Sy ail alll Gad [ et Ans Question Les éléments de réponse Note Premiére partie (6 pts) - | Acceptez toute définition correcte a titre d’exemple : I ~ Sphére pédonculée ; une structure protéique de la membrane interme mitochondriale qui catalyse la production d’ATP par phosphorylation d’ADP. . 0.5 pt - Complexe actomyosine ; formé suite 4 une liaison des filaments a ‘actine aux filaments de myosine et joue un réle important dans la contraction musculaire | | 05 pt I | CHsCO-COOH +NAD* + CoA > CH3CO-CoA + NADH,H* + COp ...... (3x0.25pt) | 0.75 pt m | 156);230)3G34);45b) 430.5) > ps 1 — Strie Z ; 2 Zone H ; 3 + Bande sombre (A); 4 > Bande claire (I) ; | TV | 5—sSarcomére (5x0.25) | 125Pt | 70): (:4): ay y 30)525d)535b)5 45a) (4x0.25) Ipt Deuxiéme partie (14 pts) LC Exereice 1 (4 pts) - - Comparaison : - Le poulet est diploide : les chromosomes sont distribués par paires (2n = 78); .. 0.25 pt ~ Ia poule et Je coq possédent 38 paires de chromosomes autosomales (chaque paire contient deux chromosome homologues) ;. . | 0.25 pt 1 [Une paire de chromosomes sexuels : * La poule a2 chromosomes sexuels différents ZW —> hétérogamétique. 0.25 pt * Le coq a2 chromosomes sexuels identiques ZZ > homogamétique. 0.25 pt - La formule chromosomique : * Pourlapoule ; 2n=38AA+ZW 0.25 pt * Pour le coq: 2n=38AA + ZZ 0.25 pt Le mode de transmission du caractére : ~ Le croisement 1 et le croisement 3 sont réciproques et ne donnent pas le méme résultat en Fi, Le croisement 1 entre deux lignées pures de poulets donne une descendance F; hétérogéne (50% @ a plumage uni et 50%d a plumage barré) — la 1° 2 loide Mandel non vérifige — le géne étudié est lié au sexe (porté sur le chromosome Z) et par conséquence l’hypothése non vérifiée; 0.25 pt ~ Les individus de la génération F du croisement 3 ont un phénotype parental (plumage barré) —> dominance de l'alléle responsable du slumageb barré @) par rapport & Valléle récessif responsable du plumage uni (n) ; ........ .. | 0.25 pt |Alay) walic — 2021 Gata 5 yall, saga) lg laeyl BIS) Aaya ash lee day pl pl (a, * Interprétation chromosomique des résultats du croisement 1 : OAs al! aslo sale = Parents : Po x PS Phénotypes : BB) {n] Génotypes : ZaW ZyZn Gamites : 50% Zia 550% W 100% Za Echiquier de croisement : : — oP? ord 50% Zn 50% W - 100% Zn| Zn Zn _[B] 350% ZW [n) 2 50% os .5 pt On obtient a Fi : 50% [B] d et 50% [n] 2 . Les résultats théoriques sont conformes aux résultats expérimentaux. * Interprétation chromosomique des résultats du croisement 2 : Parents : Fig x Ad Phénotypes : In) (B] Génotypes : ZW Za Zn Gamétes : 50% Za ; 50% W 50% Zi ; 50% Zn croisement : she 50% Za, 50% W _ ZsZq _[B] d 25% Zp W [B] 2 25% 50% Zn | ZnZn_[nJ25% | Zn W {n] 2 25% On obtient a F2 : 25% [B] 3, 25% [n] 3, 25% [n] 2 et 25% [B] 2 05 pt Les résultats théoriques sont conformes aux résultats expérimentaux. * Inferprétation chromosomique des résultats du croisement 3 : Parents : PQ x Pg Phénotypes : [n] BB) Génotypes : ZW Zp Zn Gamétes : 50% Zn ; 50% W 100% Zs Echiquier de croisement: [—~ep2Std ~aRS 50% Zn | 50% W 100% Za ‘Za [B] 6 50% ZaW [B] 250% | 0.5 pt On obtient a F; : 50% [B] 3 et 50% [B] 9 (100%|[B)) . Les résultats théoriques sont conformes aux résultats expérimentaux. * Interprétation chromosomique des résultats du croisement 4 : Parents : ie x Aid B) [B] Za W Zp Zo 50% Zn 3 30% W 50% Zp ; 30% Zna eclio — 2024 Hysalt 55a) - ysl an gall ila Gland ht IS) Aaj pl ae pl gall Set Ga My Sl age cial - Echiquier de croisement : —~aP 2 oPS—~ 50% Ze 50% W LC 50%2Z3 | ZaZ [B]G25% | Za W [B] 9.25% 50% Z| ZeZn [B]G 25% ZW {n) 2 25% On obtient & Fo : 75% [B] (dont 50%, 25%) et 25% [n} 2. Les résultats théoriques sont conformes aux résultats expérimentaux. 05 pt Exercice 2 (4 pts) L’absorption intestinale du fer est assurée par les entérocytes via son transporteur —> passage du fer vers le sang A travers les ferroportines (transporteurs)—> en cas augmentation du stock en fer, le foie secréte Mhepcidine > dégradation des | ferroportines > inhibition du passage du fer des cellule intestinale vers le sang et accumulation du fer au niveau des cellules hépatiques dans la ferritine. Done Mhepeidine diminue le fer circulant (plasmatique) en bloquant son absorption CAG AGA UAU ACG UGC CAG GUG - Acides aminés: Gln ~ Arg ~ Tyr — Thr - Cys - Gln ~ Val Pour Valléle HFE muté : - ARN : CAG AGA UAU ACG UAC CAG GUG - Acides aminés : Gln — Arg ~ Tyr — Thr ~ Tyr - Gin - Val Ipt 0.25 pt 0.25 pt 0.25 pt 0.25 pt Chez la personne atteinte d’hémochromatose, une mutation de substitution du nucléotide G par A au niveau du triplet 282 du brin non-transcrit du gene codant pour la synthése de la protéine HFE (substitution de C par T au niveau du brin transcrit) + substitution de Cys par Tyr au niveau de la séquence des acides aminés de la protéine HFE — synthése d’une protéine HFE non fonctionnelle — pas de synthése de lhepeidine au niveau des cellules hépatiques —> augmentation du taux de fer circulant et son accumulation progressive dans le foie, le pancréas et le cozur d’od I’apparition de L’hémochromatose. Done un changement au niveau de la changement au niveau du caractére et apparition d’un nouveau phénotype ... 15pt Exereice 3 : (6 points) - La valeur moyenne de la conductivité des eaux des différents oueds étudiés dépasse la norme marocaine des eaux d°irrigation, elle varie entre un minimum de 1200S/em pour les eaux de l’oued Taza et un maximum de 5873 S/cm dans les eaux de l’oued Larbiia (OA) A cété de la décharge. ~ Les valeurs de DBOS sont trés élevées et dépassent largement la norme marocaine. .. ~ Les eaux des oueds Larbia et Taza contient un taux élevé en fer (70 et 22 mg/L) qui dépasse la norme, alors que le taux de fer dans les eaux d’oued Jéouna est inférieur a la nome. . - La change bactérienne en coliformes fcaux dans les eaux de différents oueds étudiés est trés élevée par rapport aux normes. 0.5 pt 0.5 pt 0.25 pt 0.5pt 0.25 pt 1b - OA (Oued Larbaa) : Ta classe C483, des eaux & trés forte salinité de qualité moyenne danger d’alcalinisation important ; cues 0.25 ptGit NY NR 34F - OT (Oued Taza) : la classe C3S1, des eaux a forte salinité de qualité excellente & faible | 0. AAW patie — 2021 Alan 5 yal - ssa an gall lat glaiay (Beast 8) Lap pla the Rat plat ad Ga ly Sal age cBale = danger d’alcalinisation ; = OD (oued Dfali) et OF (oued Jaouna) : Ta classe C482, des eaux a trés forte salinité et de bonne qualité a danger d’alcalinisation acceptable. Le La station OA se situe la proximité de la décharge publique installée au bord @oued Larbaa dont les eaux sont tres polluées du fait que cet oued collecte les eaux usées rejetées au niveau d’oued Dfali et oued Jaouna — fortes charges organiques et minérales générées par les rejets liquides (eaux usées) et les lixiviats de la décharge de la ville de Taza — une qualité moyenne a salinité forte et danger d’alcalinisation important des eaux de la station OA qui sont polluées. Ipt 2b Effets de Putilisation des eaux usées dans le domaine serial: : -L’amélioration du rendement des cultures : Le rendement du blé tendre et de la luzeme irrigueés par les eaux usées est Equivalent ou supéricur & celui obtenue lors de V'irrigation par les eaux du barrage en utilisant des engrais et dépasse leur rendement en cas irrigation par les eaux de pluies .......ersse0++ ~ Une contamination bactériologique et chimique (métaux lourds) des cultures : .. On constate que la charge bactérienne et les doses des métaux lourds sont trés élevées iguée par les eaux du 0.25 pt 0.5 pt 0.25 pt 05 pt Le risque élevé en matiére de maladies a transport hydrique dans la région de Taza, entre 2001 et 2005, est lig a la consommation des plantes potagéres irriguées par les, eaux usées et contaminées par les bactéri Proposition de deux solutions telles qui = Construction d'une station d’épuration des eaux usées avant de les déverser dans les oueds de la ville de Taza. - Construction d’une décharge publique contrélée loin des oueds et des sources d'eau. 05 pt OSpt