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Universidad de la Amazonia
Facultad de Ciencias Básicas
Laboratorio de Química General
Nichol Dayane Riveros Gaitan

Práctica 3. Reconocimiento de los enlaces Iónicos, covalentes, polares no polares y

fuerzas intermoleculares

TIPO DE PRACTICA Presencial

HORAS DE PRÁCTICA 2

TEMATICA DE PRACTICA Identificación y reconocimiento de tipos de enlaces y fuerzas

intermoleculares
INTENCIONALIDADES
FORMATIVAS OBJETIVOS
El objetivo de esta práctica es que al final de la misma el alumno en
función con las propiedades de una sustancia, determine el enlace y
la polaridad de la molécula, además de comprobar la conductividad
eléctrica entre compuestos con enlace iónico y enlace covalente, así
como algunas otras diferencias entre los enlaces de manera
experimental
METAS
Que los estudiantes reconozcan como se forman los enlaces
químicos e identifique los tipos de enlaces de acuerdo con las
propiedades y características de los mismos

COMPETENCIAS
Adquirir destreza en la realización de ensayos de solubilidad y
corriente eléctrica a través de soluciones iónicas

CUESTIONARIO 1. ¿Cuáles son sustancias conductoras y cuáles no

(responder en pre- conductoras y explique, por qué?, ¿Qué tipo de enlace
informe) se presenta en cada sustancia y por qué?

FUNDAMENTOS TEÓRICOS

La unión, combinación o interrelación entre sí de dos átomos de igual o diferente especie, para
formar agregados moleculares estables, elementales o compuestos se denomina enlace químico.

Los tipos más importantes del enlace químico son: el covalente y el iónico. También se
producen uniones o atracciones entre átomos de moléculas vecinas denominadas atracciones
moleculares, como las fuerzas de Van Der Waals o enlace por puente de hidrógeno.
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El enlace covalente se produce por la combinación de uno o más pares de electrones entre dos
átomos. Cuando cada átomo aporta electrones para la unión, la covalencia es simple. Si un solo
átomo porta el par de electrones de enlace la covalencia es coordinada.

El enlace covalente se clasifica en polar y no polar. Es no polar cuando se desarrolla entre

átomos de igual electronegatividad. Los compuestos covalentes pueden ser sólidos, líquidos o
gaseosos, con bajos puntos de fusión. No son conductores de la electricidad, aunque en solución
acuoso algunos con enlaces polares pueden presentar conductividad eléctrica.

Los compuestos de coordinación se distinguen por ser colorido o por la capacidad de disolución
de sales poco soluble al formarse un enlace de puente de hidrógeno, se reconoce por el
comportamiento anormal de algunas propiedades (solubilidad, puntos de fusión, puntos de
ebullición, etc.) de las sustancias donde se presentan.

El enlace electrovalente o iónico, se produce cuando hay transferencia de electrones de un átomo

a otro. El átomo que trasfiere o pierde los electrones se ioniza positivamente (Catión) y el que los
gana se ioniza negativamente (anión).

Los compuestos iónicos son sólidos con altos puntos de fusión, que fundidos o en solución acuosa
son buenos conductores de electricidad.

RECURSOS PARA UTILIZAR EN LA

PRÁCTICA (EQUIPOS / INSTRUMENTOS) • Materiales de laboratorio

✓ Caja de Petri
✓ Vaso de precipitado
✓ Espátula pequeña y grande
✓ Probeta
✓ Agitador de vidrio
✓ Balanza
• Reactivos
✓ H2O destilada
✓ NaCl(s) (sal común)
✓ C12H22O11(s) (Sacarosa)
✓ Sodio (Na)
✓ potasio K (s)
✓ Azufre (S)
✓ n-Hexano (C6H14)
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BIOSEGURIDAD Bata para laboratorio blanca manga larga,

guantes de nitrilo, gafa de seguridad
transparentes y tapa bocas
METODOLOGIA

Según el montaje descrito en el gráfico, coloque en una caja de Petri las sustancias indicadas en
la tabla y compruebe si conduce o no la corriente eléctrica y compruebe si hay solubilidad con
agua

Tabla 1. Propiedades físicas y tipo de enlace

Sustancia Conduce Se Tipo de Enlace Químico y/
corriente solubiliza o fuerza intermolecular
eléctrica en agua
H2O
NaCl(s) (sal común)
C12H22O11(s) (Sacarosa)
Sodio (Na)
Azufre (S8)
n-Hexano (C6H14)
H2O + NaCl(s)
H2O + C12H22O11(s)
H2O + Na(s)
H2O + S8(s)
H2O +n-Hexano)
.
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CUESTIONARIO (anexos en informe)

1.. Escriba dos ejemplos de elementos o compuestos naturales o en solución que contengan:
a) Enlace Iónico
b) Enlaces covalentes no polares
c) Enlaces covalentes polares

2. Criticar la siguiente afirmación: “Cuando el agua ebulle se rompen los enlaces H-O y
ambos elementos escapan a la fase gaseosa como H2 y O2”.

3. ¿Dónde se cocinará más rápido un huevo: ¿en el Himalaya (p atm = 300 torr), en la luna
(p atm = 20 torr) o en Bogotá (p atm = 560 torr)? Explique su respuesta.

4. ¿Por qué los alimentos se cocinan más fácilmente en una olla a presión?

SISTEMA DE EVALUACION
El docente evaluará el laboratorio de acuerdo con los aspectos considerados en la Guía para el
desarrollo del componente práctico, entre estos están: desempeño individual mostrado durante el
desarrollo de la práctica por parte del estudiante, diagrama de flujo e informes de laboratorio.

El docente hará la correspondiente retroalimentación del informe entregado por el estudiante 8 días
después de realizada la práctica.
PRODUCTOS QUE ENTREGAR
Diagrama de flujo: a realizar antes de la práctica de acuerdo con el procedimiento descrito en el
presente Protocolo.

Informe de laboratorio: a realizar después de cada práctica