Minggu: 1 Tarikh: 2/1/19 Hari: Rabu Masa: 7:30 – 9:00

Tingkatan: 5 BEGONIA Bil. Pelajar: 17 Mata Pelajaran: Sains Rumah Tangga (SRT)
Modul: 6: Keselamatan di tempat kerja dalam Tajuk: Tanggungjawab Mematuhi Peraturan Keselamatan
industri hospitaliti di Tempat Kerja dalam Industri Hospitaliti
Standard Kandungan: 6.1 Tanggungjawab Mematuhi Peraturan Keselamatan di Tempat Kerja dalam Industri
Hospitaliti
Standard Pembelajaran / Objektif:
6.1.1 Menyenaraikan jenis tempat kerja dalam industri hospitaliti.
6.1.2 Menerangkan kepentingan menjaga keselamatan di tempat kerja dalam industri hospitaliti.
6.1.3 Menghuraikan peraturan keselamatan dan garis panduan kesihatan mengikut Akta Keselamatan dan
Kesihatan Pekerjaan 1994 (Akta 514).
6.1.4 Menama dan menjelaskan peranan agensi yang menguatkuasakan undang-undang dan peraturan
keselamatan pekerjaan.
Standard Prestasi:
Tahap Tafsiran
√ 1 Mengetahui kepentingan menjaga keselamatan di tempat kerja dalam industri hospitaliti.
√ Memahami peranan agensi yang bertanggungjawab dalam menguatkuasakan undang-undang dan
2
peraturan keselamatan pekerjaan
3 Mengaplikasi prosedur keselamatan di tempat kerja dalam industri hospitaliti
4 Menganalisis kesan tidak mematuhi prosedur keselamatan di tempat kerja dalam industri hospitaliti.
Menentukan garis panduan keselamatan di tempat kerja dalam industri hospitaliti berdasarkan analisis
5
yang telah dibuat.
Mencadangkan prosedur keselamatan di tempat kerja yang sesuai dan berkesan berdasarkan garis
6
panduan keselamatan.
Bahan Bantu Mengajar/Belajar:
1. Buku teks
2. PPT Slide
3. Kertas Mahjong
4. Kad flash
Elemen Merentas Kurikulum (EMK):

Bahasa Keusahawanan
Kelestarian Alam Sekitar √ Teknologi Maklumat & Komunikasi √
Nilai Murni √ Kreatif dan Inovatif √
Sains dan Teknologi √ Pendidikan Kewangan
Patriotisme Kelestarian Global

Pendekatan/Strategi/Kaedah/Teknik PdP:

Pembelajaran Kendiri Penyelesaian Masalah √

Pembelajaran berasaskan Inkuri √ Pembelajaran berasaskan projek
Pembelajaran Kolaboratif √ Pembelajaran Masteri √
Konstruktivisme Pembelajaran melalui penerokaan

Perkembangan Pengajaran dan Pembelajaran / Aktiviti

a) Pelajar dan guru bersoal jawab berkaitan pengalaman kendiri berkaitan topik.
1) Set induksi
b) Pelajar memberi maklum balas yang bersesuaian.
a) Guru mengarahkan pelajar menulis apa yang mereka tahu tentang topik yang dibincangkan.
2) Aktiviti
b) Guru menayangkan slide berkaitan topik dan membuat perkaitan.
a) Pelajar menyatakan idea dan catatan mereka mengikut giliran
3) Penutup b) Guru memberi respon kepada setiap idea yang dinyatakan.
c) Guru membuat perkaitan dengan topik dipelajari.
I-think/KBAT: Mencerakin, Menghubungkait.

PAK-21: I see, I think, I wonder

Refleksi
Kekuatan:

Kelemahan:

Penambahbaikan:

1
2