KOKTEIL

Mojito
60 ml ρούμι
1/2 λάϊμ (lime)
2 κουταλάκια του γλυκού μαύρη ζάχαρη
4 Φύλλα δυόσμου
Σόδα

Caipirinha
50 ml Cachaça
1 Lime
Άφθονο πάγο
1 κουταλιά τσαγιού καστανή ζάχαρη
Σόδα

Ursus Caipirinha
50 ml Ursus
1 Lime
Άφθονο πάγο
1 κουταλιά τσαγιού καστανή ζάχαρη
Σόδα

Caipiroska
50 ml βότκα
1/2 λάϊμ - Lime
1+1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
Σόδα

Daiquiri
60 ml λευκό ρούμι
25 ml φρέσκος χυμός Lime (μοσχολέμονο)
1 κ.γ. ζάχαρη

Daiquiri Strawberry-lemon

30 ml λευκό ρούμι
30 ml χυμό lime
1 κουταλάκι ζάχαρη
6 φράουλες
θρυματισμένο πάγο
Cosmopolitan
20 ml Cointreau
10 ml χυμό λεμονιού
20 ml χυμό βατόμουρο
40 ml Stolichnaya Premium Vodka
Γαρνιτούρα: μία λεπτή φλούδα πορτοκαλιού

Mai Tai
40ml λευκό Ρούμι
10ml μαύρο Ρούμι
κουαντρο
8ml χυμό ανανά
8ml χυμό πορτοκαλιού
8ml χυμό Λάιμ
Γρεναδίνη

Gin fizz
45ml London dry gin
22,5ml χυμός λεμονιού
12,5μλ σιρόπι ζάχαρης
Σόδα

Margarita
50ml Tequila
20ml Cointreau
25ml lime
Για το γαρνίρισμα αλάτι στο ποτήρι

Tequila Sunrise

45ml tequila
75ml χυμό πορτοκάλι
Γρεναδίνη

Pina Colada

40ml Ρούμι
40ml Κρέμα Καρύδας ή γάλα Καρύδας
100ml Χυμό Ανανά
Φέτες Ανανά και κεράσια Maraschino για γαρνίρισμα
Cuba libre

60ml λευκό Ρούμι

5ml χυμό λάιμ
Κοκα Κολα

Negroni (σερβίρετε σε χαμηλό)

15 ml Τζίν
15 ml Καμπάρι
15 ml Μαρτίνι ρόσσο

Tequila Sunrise

120ml Χυμό Πορτοκάλι

60ml Τεκιλα
15ml Γρεναδινη
Προσθέτουμε τη τεκιλα και το χυμό πορτοκάλι.
Στη συνέχεις προσθέτουμε αργά και προσεκτικά τη γρεναδινη έτσι ώστε να πάει στο πάτο του
ποτηριού.

Long island

15 ml Triple Sec
15 ml Ρουμι
15 ml Τζιν
15 ml Βοτκα
15 ml Τεκιλα
15 ml χυμό λαιμ ή χυμό λεμόνι
15 ml σιρόπι ζάχαρησ
Cola
Ρίχνουμε όλα τα συστατικά του κοκτειλ, εκτώς απο τη cola, σε ένα shaker, γεμίζουμε με πάγο και
χτηπάμε ελαφρά. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι τύπου Colins και γεμίζουμε με cola.

Amaretto Sour Coctail

45 ml αμαρετο
15 ml φρέσκο χυμό λεμόνι
1/2 κουταλάκι μαύρη ζάχαρη
Περνάμε το χείλος ενός ποτηριού μαρτινι με μια φέτα λεμόνι και το περνάμε απο ζάχαρη έτσι
ώστε να δημιουργίσουμε ένα στεφάνι ζάχαρης.