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Índice: Practica #02
Índice: Practica #02
PRACTICA N° 02
RECONOCIMIENTO DEL INSTRUMENTAL USADO EN EL
LABORATORIO
ÍNDICE
PRACTICA N° 02................................................................................................................1
1 OBJETIVOS:.................................................................................................................4
2 INFORMACION TEORICA:........................................................................................4
3 MATERIALES:..............................................................................................................4
3.1 Materiales de vidrios:...............................................................................................5
3.1.1 Limpieza del material........................................................................................5
3.1.2 Otras técnicas para la limpieza del material de vidrio:.....................................5
3.2 VIDRIO: características, propiedades y clases........................................................6
3.3 MATERIALES UTILIZADOS:...............................................................................6
3.4 CLASES DE VIDRIOS:..........................................................................................7
3.4.1 Vidrio de sílice..................................................................................................7
3.4.2 Vidrio de sodio..................................................................................................7
3.4.3 Vidrio de carbonato de calcio...........................................................................7
3.4.4 Vidrio de plomo:...............................................................................................7
3.4.5 Vidrio borosilicato:...........................................................................................8
3.4.6 Vidrio fundido:..................................................................................................8
3.5 Materiales de metal:.................................................................................................8
3.6 Materiales de porcelana:...........................................................................................8
3.7 Materiales de madera:..............................................................................................8
3.8 Materiales de plástico:..............................................................................................8
3.9 Materiales mixtos:....................................................................................................8
4 INSTRUMENTOS Y APARATOS:...............................................................................9
5 METODOLOGIA:..........................................................................................................9
6 PARTE DESCRIPTIVA:..............................................................................................9
6.1 MATERIALES DE VIDRIO:...............................................................................10
6.1.1 Tubos de ensayo o de pruebas:.......................................................................10
6.1.2 Matraces:.........................................................................................................10
6.1.3 Balones:...........................................................................................................10
6.1.4 Vaso precipitado:............................................................................................10
Ing Robert W. Ocrospoma Dueñas
Laboratorio de Quimica Organica
1 OBJETIVOS:
Reconocer y diferenciar los diversos materiales, instrumentos, aparatos, equipos y reactivos
de uso más común en el laboratorio.-
Familiarizar al alumno en el manejo, mantenimiento y conservación de los materiales,
instrumentos, aparatos, equipos y reactivos de uso más frecuente en el laboratorio, mediante
la manipulación directa de los mismos.-
Aprender y practicar las reglas de higiene y de seguridad, para evitar accidentes o
deterioros de algún material, instrumento u otros y así evitar que no se realicen bien los
experimentos.-
Estimular el orden, disciplina, limpieza, responsabilidad y perseverancia en el trabajo de
laboratorio.-
Aprender a tomar datos tanto cualitativos como cuantitativos.-
2 INFORMACION TEORICA:
Dentro del campo científico, la química es una ciencia experimental por lo que es necesario
que el estudiante descubra o redescubra (según el caso) los principios fundamentales en que
se sustenta, sus leyes básicas, sus postulados, sus teorías y confronte sus postulados. Las
leyes en las cuales se cimenta la química, las cuales son pocas, tienen un respaldo
experimental, por ello es importante que el alumno entienda, comprenda y aprenda la
importancia que tienen las prácticas de laboratorio no solo para mejor entendimiento de la
ciencia que quiere estudiar, sino también porque su aprendizaje se hace mas viable, ameno
y seguro.-
Los experimentos o ensayos de laboratorio se han estructurado y programado para que el
estudiante los efectué razonando, utilizando sus cinco sentidos, ejercitando su intuición,
practicando la observación científica y descriptiva los hechos de la manera mas ordenada
posible, pues para el hombre de ciencia es indispensable ordenar los datos obtenidos de un
experimento para poder continuar su trabajo científico.-
El alumno debe entender que los hábitos de limpieza y pulcritud son muy importantes para
poder realizar un buen trabajo en el laboratorio y poder obtener resultados óptimos. La
precisión y el orden son esenciales para que las pruebas arrojen los resultados previstos, así
como evitar el desperdicio de tiempo.-
Se hace indispensable que el participante tenga una autentica comprensión del trabajo que
va a realizar, para ello debe efectuar los experimentos con tranquilidad, sin ponerse
nervioso, y con sumo cuidado, registre las observaciones en su informe y manual de
manera objetiva y honrada, escribiendo los resultados que ha obtenido, aun cuando al
principio estos no sean los previstos.-
Antes de empezar cualquier prueba o experimento, el experimentador debe reconocer en
primera instancia los materiales, aparatos, instrumentos, equipos, y reactivos de uso más
frecuente en el laboratorio, para que pueda realizar los experimentos con precisión destreza
y habilidad.-
3 MATERIALES:
En el laboratorio vamos a encontrar materiales confeccionados con distintas sustancias. Así
tenemos:
a) Materiales de vidrio.-
b) Materiales de metal.-
c) Materiales de porcelana.-
d) Materiales de madera.-
e) Materiales de plástico.-
f) Materiales mixtos.-
Para el material que se utiliza con más frecuencia, lávelo con agua potable con detergente o
agua jabonosa, después solamente agua potable y finalmente con agua destilada. Cuando
esté seco, se limpia con un paño afelpado que no sea de algodón.-
Cuando el material queda opaco, se le deja por lo menos una hora en agua potable con
detergente o en agua jabonosa. Después se lava con agua potable, se continua con agua
destilada, se deja escurrir el agua al medio ambiente y después se le seca y limpia con un
paño afelpado. El agua jabonosa se prepara disolviendo 01(un) gramo de jabón (en trozos)
en un litro de agua.-
Cuando se lavan las pisetas o goteros, se le debe enjuagar con agua acidulada (15 gotas de
acido clorhídrico en 15 ml de agua destilada) por ultimo se lava con agua destilada y se deja
secar al material escurriendo. El secado se puede acelerar con una estufa de desecación.
Cuando los goteros y las pisetas se han utilizados en sustancias grasas, enjuagarlos con éter
sulfúrico o con alcohol al 70%.-
Las opacidades que muestran los materiales de cristal, después de haberlos manipulados, se
quitan fácilmente con alcohol de distintas graduaciones: (de 50% al 96%)
3.1.2 Otras técnicas para la limpieza del material de vidrio:
Para materiales de cristalerías nuevos:
1. Se lava con agua detergente o agua jabonosa.-
2. Se lava con agua potable.-
3. Se enjuaga con agua destilada.-
4. Se enjuaga con agua o alcohol acidulado.-
5. Se deja escurrir y se lava con agua destilada.-
6. Se seca con lienzo limpio.-
Existen una gran variedad de formulas de sustancias aciduladas dependiendo estas el tipo de
trabajo que se va a realizar y/o técnicas que se van a emplear. Se están colocando las de uso
común.
Si vamos a trabajar con materiales hechos de vidrio es importante conocer las características de
este material.-
4 INSTRUMENTOS Y APARATOS:
Los instrumentos son dispositivos que están confeccionados por diversos materiales que se utilizan
para medir características de tipo físico, por ejemplo, los densímetros que se utilizan para medir
densidades; los termómetros que se usan para medir la temperatura; las balanzas que sirven para
medir masas.-
Los aparatos que son frecuentemente de vidrio se utilizan para tratar algún tipo de sustancia o
generar algún tipo de variedad de material. Por ejemplo el aparato de Kipp se utiliza como
generador de gases.-
a) Equipos: son dispositivos de alta precisión que se utilizan para medir y determinar
características físicas y químicas de una muestra. También nos permite identificar las
propiedades de las mismas. En algunos casos nos permiten tener la muestra en condiciones
adecuadas para poder tratarla. Por ejemplo el espectrofotómetro, estufa.
b) Reactivos: se le llama también reactantes. Se le llama así a las sustancias que se utilizan en
el laboratorio para realizar experimentos y que han sido envasadas en condiciones de alta
pureza y sus especificaciones son de característica de la empresa que las vende. Las hay
químicamente puras (Q.P), para análisis (P.A), para síntesis ( P.S); puris, etc. Las cuales
tienen ciertas condiciones de preparación y mantenimiento y conservación.-
Aun así, se debe recordar que el certificado que figura en el frasco (etiqueta) no es una
garantía total de pureza por lo siguiente:
1. Ciertas impurezas pueden no haber sido investigados por el fabricante.
2. A pesar del cuidado que se ha tenido al envasarlas, pueden haberse introducidos materiales
extraños: polvos, papel, etc.
3. El reactivo puede haberse contaminado después de su adquisición, por haberse dejado
abierto o por haber regresado al frasco una porción no usada de reactivo.
4. El reactivo puede haberse humedecido (deficiencia de secado, se humedeció en el embalaje,
o por deficiencia de cierre).-
Sin embargo si el reactivo se adquiere en una casa de reputación la garantía de total pureza
es de 100%. Además se deben tener las siguientes precauciones:
El frasco debe estar abierto solo el tiempo necesario.
No debe volverse al frasco el reactivo que se ha sacado.
Los reactivos líquidos se deben verter directamente del frasco; no se debe introducir una pipeta
en el frasco del reactivo. Además debe cuidarse que no se contamine la tapa del frasco del
reactivo.-
5 METODOLOGIA:
- La naturaleza de esta práctica, señala que debe ser descriptiva, para que el estudiante tenga
la formación respectiva de los materiales, instrumentos, aparatos, equipos y reactivos de
uso más frecuente.-
6 PARTE DESCRIPTIVA:
- Se debe tomar en cuenta la denominación, descripción, mantenimiento, conservación, usos
y tipos.
6.1 MATERIALES DE VIDRIO:
6.1.2 Matraces:
El matraz en el laboratorio es un recipiente
cilíndrico o cónica o de vidrio o plástico
cilíndrico, y está terminado en un tubo estrecho o
a largo plazo que funciona para contener un
líquido específico sin el riesgo de verter
principalmente.
6.1.3 Balones:
Cristalizador DTB.
Cristalizador tipo Oslo.
Cristalizador de enfriamiento Superficial.
Cristalizador a vacío o Tipo Flash.
6.1.7 Luna de reloj:
6.1.8 Probetas:
Está formado por un tubo generalmente
transparente, de cristal, de unos centímetros de
diámetro y tiene una graduación desde 5 ml hasta el
máximo de la probeta, indicando distintos
volúmenes.
Tipo:
Probetas graduadas clase A
Probetas graduadas clase B
6.1.9 Embudos: Generalmente formado por dos conos; en su parte superior el cono
mayor —más ancha— es el encargado de recibir la entrada de los
líquidos y el inferior. Uso: instrumento para canalizar líquidos y
materiales granulares en recipientes con bocas estrechas, evitando
que se derrame la sustancia a tratar. También se emplea para
separar sólidos de líquidos a través del proceso de laboratorio
llamado filtración. Tipo:
Embudos de vidrio o plástico para líquidos, Embudos de acero
inoxidable, Embudos de porcelana, Embudos de análisis,
Embudos de polvo, Embudos de filtración con o sin tallo,
Embudos de decantación, Embudo separador cónico.
6.3.4 Pinzas:
6.3.7 Espátulas:
6.4.2 Piseta:
6.5.2 Portavasos:
6.6.2 Desecador:
6.6.3 Densímetro:
6.6.4 Termómetro:
6.6.5 Picnómetro:
El picnómetro es un instrumento empleado en los laboratorios para medir la
densidad o peso específico de un elemento, bien sea sólido o líquido.
También permite conocer la temperatura de dicho elemento. Material:
normalmente, esta herramienta está hecha de vidrio y consta de una vasija y
un tapón esmerilado con un capilar que permite la medición exacta y evita
cualquier accidente de derrame, lo que podría causar muchos problemas.
Características: Tienen una capacidad de 5ml y sus medidas incluyendo el
tapón son de 2,5cm de diámetro por 5 cm de alto. Clasificación:
Picnómetro sin ajustar, Picnómetro ajustado, Picnómetro con
termómetro.
6.6.6 Balanza: Es un instrumento de científico diseñado para medir la fuerza de la gravedad sobre un
objeto y luego convirtiéndola en peso o como le conocemos como la masa. Material:
Se caracteriza por su alta resolución de peso y exactitud. La bandeja o platillo de pesaje de
la balanza de laboratorio está fabricada de acero inoxidable y la función de tara (puesta a
cero) se puede pulsar tantas veces como conviene. Características: Las balanzas analíticas
tienen una capacidad de 200 gramos y están diseñadas para medir masas pequeñas, en un
rango menor al miligramo. En el caso de los modelos digitales, su sensibilidad alcanza
hasta la diezmilésima de gramo (0,0001 gramos, o 0,1 miligramos). Clasificación: las
ultramicrobalanzas, las microbalanzas, las semimicrobalanzas, las balanzas analíticas
y las balanzas de precisión.
6.7 EQUIPOS
6.7.1 Centrífuga:
Es un equipo que separa una mezcla líquida en varios componentes. Esto
sucede gracias a que la centrífuga hace girar la mezcla a alta velocidad,
separándola en diferentes capas de materiales según la densidad de cada
elemento. Material: En muchos casos está hecha a base de acero inoxidable,
al menos con respecto a su interior. Características: Esta se caracteriza por
ser de tamaño reducido, ayudando a optimizar el espacio en el laboratorio.
Funcionan con aceleraciones RCF de entre cien hasta decenas de miles de xg.
El volumen de los tubos de ensayo que utiliza puede tener capacidades desde
1 ml. hasta 1 litro. Clasificación: La centrifuga de mesa, La
ultracentrífuga, La centrífuga para micro hematocrito, La centrifuga de
pie.
6.7.2 Estufa:
Es un equipo empleado para esterilizar y secar envases de vidrio o de metal
empleados en el trabajo de laboratorio. Mediante su uso, se elimina toda la
humedad de los envases. En esta cámara con cavidad, se generan temperaturas
mayores a las del ambiente, lo que permite retirar toda la humedad. Material:
Están completamente hechas de acero inoxidable, garantizando así su durabilidad.
Suelen componerse de una cámara interna que tiene tres bandejas, sobre las cuales
se colocan los distintos instrumentos. Características: Estufa con ventilación
forzada, 250 litros de capacidad, termorregulador/indicador digital. Clasificación:
Convección natural: Extrae el aire del ambiente en el cual se encuentra
ubicada la estufa. Convección forzada: En este tipo de estufa, se genera aire
dentro de la máquina de manera forzada. Este aire se encuentra a
temperatura ambiente.
6.7.3 Potenciómetro: Es un instrumento científico que mide la actividad del ion hidrógeno en
soluciones acuosas, indicando su grado de acidez o alcalinidad expresada como
pH. El medidor de pH mide la diferencia de potencial eléctrico entre un
electrodo de pH y un electrodo de referencia. Esta diferencia de potencial
eléctrico se relaciona con la acidez o el pH de la solución. Material: de carbón,
de alambre o de plástico conductor. Características: Todos los
potenciómetros tienen una parte móvil (puede ser un deslizador, una perilla o un
tornillo). Puedes mover esta parte fácilmente para variar la resistencia entre dos
terminales (uno de ellos es el del medio.) Clasificación: Potenciómetros
rotatorios, Potenciómetros deslizantes, Potenciómetros múltiples.
6.7.4 Cromatógrafo:
6.7.6 Microscopio:
6.7.7 Espectrofotómetro:
Es un instrumento que sirve para medir la intensidad de luz absorbida.
Los espectrofotómetros se usan para determinar la intensidad de luz
que absorbe una sustancia. Características: El espectrofotómetro más
común, este instrumento mide la luz reflejada en un ángulo fijo de la
muestra, generalmente 45°, y puede excluir el brillo para replicar lo
más posible la forma en la que el ojo humano ve el color.
Generalmente se usan para medir el color en superficies suaves o mate.
Clasificación: Espectrofotómetro de haz simple, Espectrofotómetro
de haz dividido, Espectrofotómetro de doble haz,
Espectrofotómetro de absorción atómica.
6.7.9 Polarímetro:
Es un instrumento utilizado para medir la rotación del plano de una luz
polarizada mientras pasa a través de una muestra de un compuesto que
exhibe actividad óptica. La polarimetría mide el punto hasta el cual una
sustancia interactúa con la luz polarizada. Características: El polarímetro
tiene un círculo primitivo abierto de ±180º, con una división en grados
angulares completos. Esta construido por dos prismas de Nicol. El
polarizador fijo polariza la luz de la fuente de luz de forma lineal. El
analizador girable en la parte de atrás sirve para ajustar el nivel de la
polarización. Clasificación: Polarímetro manual, Polarímetro
automático, Polarímetro de Biquartz, Polarímetro de rayos X.
6.7.12 Autoclave:
6.8 REACTIVOS:
7 CUESTIONARIO
1. ¿Qué características debe presentar el vidrio que se utiliza para fabricar materiales de
laboratorio?
2. ¿Cuáles son las diferencias más importantes entre una llama reductora y una flama oxidante?
Llama Oxidante Llama Reductora
Presenta altas temperatura presenta menos temperatura
Se forma con excesiva cantidad de se forma con poca presencia de oxigeno
Oxigeno.
Color: incoloro pero gracias a la Color: amarillo o amarillenta por presencia
interpretación podemos observar un tono de carbono e hidrocarburos.
azulado.
su flama es corta su flama es larga
se obtiene con ayuda de mechero se puede crear con un simple fosforo
bunsen
3. ¿Qué tipos de sustancias se deben utilizar para realizar los experimentos o pruebas de
laboratorio?
Ácido acético (CH3COOH) Éter Etílico
Etanol Tetracloruro
Cloroformo Ácido sulfúrico (H2SO4)
Tolueno Ácido clorhídrico (HCl)
10. ¿Qué medidas de seguridad deberá emplear si se producen accidentes por quemaduras? Por
inhalación de vapores tóxicos? Por haber ingerido sustancias toxicas?
Si se te incendia la ropa, grita inmediatamente para pedir ayuda.
Estirarnos en el suelo y rodar sobre uno mismo para apagar las llamas.
Una vez apagado el fuego, mantén a la persona tendida, procurando que no coja frío, nunca
intentaremos despegar trozos de ropa adheridos a la piel abrasada. Si el accidentado no ha
perdido el conocimiento, es muy conveniente darle a beber un vaso de agua con un poco de
bicarbonato sódico y una pizca de sal; esta medida intenta compensar la pérdida de líquidos a
través de la quemadura. Y proporciónale asistencia médica.
Conducir inmediatamente la persona afectada a un sitio con aire fresco. Requiere asistencia
médica lo antes posible. Al primer síntoma de dificultad respiratoria, inicia la respiración
artificial boca a boca. El oxígeno se ha de administrar únicamente por personal entrenado.
Continúa la respiración artificial hasta que el medico lo aconseje.
Trata de identificar el vapor tóxico. Si se trata de un gas, utiliza el tipo adecuado de máscara
para gases durante el tiempo que dure el rescate del accidentado. Si la máscara disponible no es
la adecuada, será necesario aguantarse la respiración el máximo posible mientras se esté en
contacto con los vapores tóxicos.
11. ¿Qué características debe presentar una sustancia químicamente pura?
No puede ser separada en dos o más sustancias por medios fásicos o mecánicos.
Es homogénea (tiene la misma composición en toda la muestra)
Sus propiedades son constantes.
Sus propiedades no dependen de cómo se prepare o de cómo se purifique.
12. ¿Qué instrumento utilizaría para medir la densidad de un líquido sin utilizar un densímetro?
¿Que casos puede contemplar? Explique.-
8 BIBLIOGRAFIA
https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/
https://iquimicas.com/matraz-de-balon/
https://quimicafacil.net/
https://www.cromtek.cl/2021/04/14/polarimetro-que-es-y-para-que-sirve-en-el-laboratorio/
https://www.youtube.com/watch?v=Cob57FIX5t4&t=55s
https://cienciaydatos.org/
https://www.youtube.com/watch?v=RGGzfxmPcQ0&t=50s
https://www.equiposylaboratorio.com/
https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/
https://www.balanzasdigitales.com/blog/9/usos-de-balanzas/13/balanzas-de-laboratorio-
analisis-y-precision/
https://gradilla.info/picnometro/
https://www.ingenierizando.com/laboratorio/picnometro/
https://www.cromtek.cl/2021/04/22/centrifuga-de-laboratorio-todo-lo-que-hay-que-saber/
https://www.instrumentodelaboratorio.info/estufa-de-laboratorio/
https://inensal.com/cromatografia/#:~:text=Existen%20dos%20tipos%20de
%20cromatograf%C3%ADa,la%20fase%20m%C3%B3vil%20es%20polar.
9 ANEXO