Panjang Pipa (L) 0.

486 m
Keliling Pipa Luar (Ko) 0.125 m
Keliling Pipa Dalam (Ki) 0.039 m
Tebal Pipa Luar (Tpo) 0.00393 m
Tebal Pipa Dalam (Tpi) 0.00245 m
Ulangan 1 Ulangan 2 Rerata
Tmi 60 60 60
Tmo 23 30 26.5
Rerata Tm 43.25
Twi 10 10 10
Two 14 13 13.5
Rerata Tw 11.75
Vol Susu Akhir 0.000006 0.0000048 0.0000054
Vol Air Akhir 0.00045 0.000229 0.0003395

P (Kg/m3) miu (Pa.s) Cp (Kj/Kg C) K (W/m C)

Susu (m) 1037.113909 0.001382188 3.878009418 0.578011002
Air (w) 999.49 0.001240149 4.1922 0.5805

Interpolasi P air tabel A.4.1

suhu 11.75
Interpolasi (10-15) 999.49
Interpolasi miu air
suhu 11.75
Interpolasi (10-15) 0.001240149
Interpolasi Cp
suhu 11.75
Interpolasi (10-15) 4.1922
Interpolasi K
suhu 11.75
Interpolasi (10-15) 0.5805

JANGAN LUPA NGITUNG NUSSEL SUSU DULU, KARNA BLM DIK

 Debit Mass Flow Rate
Air (gw) 0.00003395 Susu (mm) 0.00056
Susu (gm) 0.00000054 Air (mw) 0.033933
Perhitungan k susu (W/m C) Q pada Air
Kadar K Jumlah Qw = 1.671468
Protein 0.035 0.007891 Cp Sebenarnya susu
Lemak 0.039 0.002379 Cpm seb = 69.00678
Karbohidrat 0.049 0.012791 Diameter Tabung Dalam
Abu 0.007 0.002693 dengan tebal (Dit) 0.01242
Air 0.87 0.552257 0.578011 tanpa tebal (Di) 0.00752
Perhitungan rho susu Jari-Jari Tabung Dalam
Kadar Rho Jumlah dengan tebal (rit) 0.00621
Protein 0.035 45.76177 tanpa tebal (ri) 0.00376
Lemak 0.039 35.39367 Diameter Tabung Luar
Karbohidrat 0.049 77.69796 dengan tebal (Dot) 0.039809
Abu 0.007 16.94696 tanpa tebal (Do) 0.031949
Air 0.87 861.3136 1037.114 Jari-jari Tabung Luar
Perhitungan Cp dengan tebal (rot) 0.019904
Kadar Cp Jumlah tanpa tebal (ro) 0.015974
Protein 0.035 0.072031 Diameter Annulus tanpa tebal
Lemak 0.039 0.079519 Dli = 0.024429
Karbohidrat 0.049 0.079506 Luas Permukaan Tabung Dalam
Abu 0.007 0.008172 dengan tebal (Ait) 0.018954
Air 0.87 3.638782 3.878009 tanpa tebal (Ai) 0.011476
Perhitungan Miu Luas Permukaan Tabung Luar
Suhu 43.25 dengan tebal (Aot) 0.06075
Interpolasi 0.00138219 tanpa tebal (Ao) 0.048755
suhu 40-60 Luas Permukaan Double Pipe Heat
Exchanger
A= 0.034984

USSEL SUSU DULU, KARNA BLM DIKETAHUI NILAI REYNOLDNYA

 Bilangan Reynold
Air 2806.3369
Susu 68.634692
Bilangan Prandtl
Air 0.008956
Susu 0.0092734
Bilangan Nussel
Air 0.1181281
Susu 0.5972796
Koefisien Transfer
Panas Konveksi
Air 0.1410975
Susu 0.7103583
Hambatan Bersih
Rclean 268.0802
Uclean
Uclean 0.1066269
Delta Tlm
Tlm 30.574772
Hambatan Total
Rtotal 18.292166
Utotal
Utotal 0.8998882
Hambatan Kotor
Rdirt -249.78804