UNIVERZITET U ISTOČNOM SARAJEVU – TEHNOLOŠKI FAKULTET

KATEDRA ZA PROCESNO INŽENJERSTVO

MEHANIČKO PROCESNO INŽENJERSTVO – 2. KOLOKVIJUM - ponovljeni

Ime i prezime studenta:____________________ Osvojeni bodovi teorija:___/24 (___%)

Broj indeksa: ____________________________ Osvojeni bodovi zadaci:___/30 (___%)
Datum:__________________________________ Ukupno:___/54 (___%)

Teorijska pitanja:

4. Centrifugisanje – opšti pojmovi. (4 boda)

5. Centrifugalni separatori čestica – cikloni (4 boda)

6. Mlinovi sa kuglama (4 boda)

Zadaci:

2. Pri rafinisanju biljnog ulja sirovo ulje se djelimično saponifikuje kaustičnom sodom a rafinisano
ulje gustine 920 kg/m3 i viskoziteta 20 Pa·s se separiše ultra-centrifugom i odvaja od sapuna gustine
980 kg/m3 i viskoziteta 300 Pa·s. Poluprečnik granice faza iza brane je r 4=20mm dok je poluprečnik do
granice lakše faze u centrifugi r 1=12.7mm. Separacija se vrši u kontinualnoj centrifugi visine 120 mm,
rs=500 mm i n=18000 ob/min pri protoku od 189 l/h emulzije sa 10% zapreminskih sapuna. Odrediti
kritični prečnik kapljica ulja ponijetih sapunom.

Sa Pristupnog Januar 2023 (4, 5, 6, pitanje teorija, 2 zadatak)