2022 by Confraria da Elegância

ABC DA ETIQUETA SOCIAL

e profissional

Romaly deCarvalho
ELEGÂNCIA E IMAGEM
 Pronta para aprender?
FICO FELIZ QUE SE INTERESSE POR ETIQUETA E ELEGÂNCIA, POIS ISTO
IRÁ ABRIR PORTAS PARA VOCÊ!

Olá, este é uma compilação do nosso módulo sobre ABC da Etiqueta Social e
Profissional com ênfase nas regras de Precedência.

Desde já, quero agradecer a você que esta aqui se refinando e assim refinando
a sua relação com os outros. E que quer ser tornar uma pessoa mais elegante e
crescer socialmente e profissionalmente. Grata mesmo!

Vamos ao nosso conteúdo!

Romaly Telesca
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 Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

A hospitalidade é uma delicadeza que requer atenção e gentilezas tanto da

parte do hóspede, quanto de quem recebe. Quem recebe sabe que deve
acomodar da melhor forma possível a visita e transformar o período em
momentos agradáveis para todos. Parece fácil, mas não é.

O bom anfitrião deve se preocupar com o conforto e bem estar dos hóspedes e
controlar tudo o que for possível, que estiverem na esfera administrável, para
que as coisas transcorram com educação e que a cortesia seja mantida até o
fim.

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 Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Assim, vamos ver um passo a passo sobre como receber os hóspedes na nossa
casa.

1. Informe a programação cultural e eventos previstos, para que a pessoa

possa se organizar com as roupas e dar sua opinião sobre o que foi
escolhido. Isso é necessário pois alguma surpresa pode constranger o
convidado.

2. Na data da chegada, sendo possível, é sempre cortes buscar o convidado

no local de desembarque. Se não puder, mande o endereço com localizador
com antecedência. Se for buscá-lo de uber ou táxi, lembre-se de pagar a
corrida.

3. Antes do hóspede chegar, o local onde ele será acomodado, por mais
simples que seja, deverá estar preparado. Se puder deixe um bilhete de
boas-vindas, flores ou mesmo um chocolate, seria ótimo.

4. Separe para o hóspede uma gaveta e um lugar no armário para pendurar

as roupas.

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Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

5. Cheque o banheiro: papel higiênico, pasta de dente e sabonete devem

ser novos. Sendo possível deixe também um creme corporal, fio dental,
secador de cabelo, além das toalhas de banho, claro.

6. Receba o hóspede sempre com muito carinho, dentro das suas

possibilidades, pois assim ele não se importará se está dormindo num
quarto sozinho, num sofá-cama, no escritório ou num colchão na sala.

7. Nunca ceda sua cama para um hóspede. Ao contrário do que se pensa,

ele ficará incomodado por tê-la desalojado.

8. Mesmo se a casa for simples, tenha bons travesseiros, roupa de cama

limpa e passada, para que todos tenham uma boa noite de sono. Eu gosto
também de deixar as toalhas (banho e rosto) dobradinha em cima da cama
da visita.

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Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

9. Compete à dona da casa apresentar a casa, os aparelhos domésticos, ao

convidado mulher. Se o convidado for homem, isso ficaria a cargo do
marido.

10.Quando o hóspede chega na nossa casa devemos oferecer a ele água e

uma refeição (de acordo com o horário), antes de acomodá-lo no quarto.

11. É importante nos primeiros contatos, saber se o hóspede tem restrição

alimentar. Esta orientação vale também para as visitas.

12.Se o hóspede for dormir no escritório, deixe um local na bancada para ele
acomodar algo pessoal.

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Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

13. Outra dica: deixe água, café e alguns petiscos à disposição da visita.
Pode ser frutas, salgadinhos, biscoitos, para que ele coma quando quiser e
se sinta à vontade para comer quando sentir fome.

14. É importante saber quantas pessoas sua casa pode receber, inclusive
para um simples jantar. Nunca convidamos mais pessoas do que nosso
espaço permite, senão todos ficarão desconfortáveis.

15.Hábitos da casa. Informe ao seu convidado os horários das refeições,

seus compromissos rotineiros, o funcionamento dos eletrodomésticos, o
que fazer com o lixo, como acondicionar os alimentos, o que fazer e não
fazer como PET, onde estão guardadas as coisas principais, etc.

16. Deixe seu hóspede à vontade. Não é boa ideia atenção exagerada, ficar
24h no pé dele, que precisa respirar, assim como você, seu hóspede precisa
de espaço.

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Como Receber Hóspedes

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

17. Os donos da casa deverão recusar qualquer convite de festas, na

impossibilidade de levar o hóspede.

18. Antes de fazer qualquer programa converse com a visita para saber se
ela possui tempo disponível e se o programa lhe agrada.

19. Evite diante de um hóspede: discutir em família (é muito constrangedor

para quem assiste), maltratar os empregados, não fazer comentários
maliciosos referente a pessoas conhecidas.

20. Quem tem criança pequena deve orientá-las para que não incomode os
hóspedes, mas não devemos castigá-las na frente das visitas, por causa
disso.

21. Não se queixe de cansaço, pois o seu hóspede achará que ele está lhe
sobrecarregando.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Não somente o anfitrião deve ser atencioso com o hóspede, mas o hóspede
deve também ser gentil e atencioso em retribuição. Vamos conhecer os
deveres do hóspede.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Comunique com antecedência o dia, a hora e a data de chegada e partida,

assim como o local da sua chegada.

Leve roupas adequadas para o local e de acordo com a programação sugerida.

Se tiver dúvida, pergunte ao anfitrião.

Lembre lembrança ou presente para a dona da casa e seus filhos, mas se ficar
muito caro, leve somente para o anfitrião.

Não se prolongue por muito tempo, além do combinado.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Contribua com as despesas de alguma forma, se você for ficar mais de 7 dias
no local. Pode ser comprando os itens do café da manhã, preparando uma
refeição, pagando uma conta de luz ou água. Não seja folgado.

Não leve visitas para a casa sem o consentimento. Lembre-se, você já é uma
visita.

Seja discreto e não se meta em discussões de família. Se for convidado a

opinar, use o bom senso sendo evasivo para não ferir os sentimentos de
ninguém.

Evite ser uma presença constante. Dê espaço aos seus anfitriões,

principalmente se eles estiverem trabalhando em casa, dando telefonemas ou
recebendo visitas pessoais.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Não seja folgado! Mantenha suas coisas em ordem, arrumadas. Se usou o copo,
lave-o. Tire a mesa e lave seu prato pelo menos, mas é de bom tom lavar toda a
louça. Coloque a cadeira no lugar. Não deixe toalha molhada em cima da cama,
nem lingerie no chuveiro. Não suje lençóis ou toalhas com batom, base ou
coisas desse tipo.

Busque adaptar-se à rotina da casa e mantenha-se bem humorado.

Respeite religiosamente o horário das refeições. Se for fazer alguma refeição

fora, avise.

Saia do banheiro devidamente vestido. Se você for um homem não ande pela
casa sem camisa. As mulheres não devem desfilar de camisola.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Não colha flores ou frutos, sem antes pedir permissão.

Seja gentil e convide os anfitriões para uma refeição fora. Pague a conta.

Se responsabilize por todas suas despesas pessoais: ingressos, corridas de

Uber, remédios e afins.

Lave suas roupas ou pague a faxineira para fazer isso, contudo, combine antes
com a dona da casa.

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Deveres de um bom hóspede
ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

Antes de ir embora deixe seu quarto organizado e limpo.

Objetos danificados devem ser repostos. Se você quebrou ou estragou algum

objeto nunca ofereça dinheiro. Saia e compre um item igual ou similar ao que
foi danificado.

Se desejar dar alguma gratificação aos empregados da casa, pergunte primeiro

ao anfitrião, se pode.

Não marque o horário da sua partida para a madrugada, pois isso incomodaria
o sono dos seus anfitriões.

Quando chegar em casa, lembre-se de mandar uma mensagem de

agradecimento.

Bom, agora ficou mais fácil receber visitas e se hospedar na casa das
pessoas.

Romaly Telesca

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 COMO RECEBER BEM EM FESTAS

ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

A hospitalidade é uma arte que requer delicadeza e gentilezas de ambas as partes

onde é importante acomodar as pessoas para que elas sintam bem vindas e se
sintam à vontade. Parece fácil, mas não é. Um bom anfitrião deve se preocupar com
o conforto e bem estar dos seus hóspedes.

Nesta aula você o que você verá?

1. Agindo como um bom anfitrião

2. Decoração, música e cardápio em recepções
3. Como ser sempre bem-vindo

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 DO PLANEJAMENTO À CHEGADA
DOS CONVIDADOS

Receber convidados em casa é a oportunidade que temos para demonstrar a

classe e o encanto pessoal. A casa deve
estar arrumada. E flores e música
demonstram requinte. A TV deve ficar desligada sempre que recebemos visita.
Para receber amigos em sua casa não precisa de luxo. O importante é ter um
ambiente simpático e acolhedor.

Os anfitriões devem estar prontos para receber antes da chegada do primeiro

convidado. Na eventualidade de um convidado chegar cedo demais, não
devemos deixá-lo constrangido. Seja simpático e dê a ele alguma bebida ou peça
que te ajude a terminar a organização do ambiente, se ele for íntimo.
Se vocês atrasaram o time deverão se fazer representar por alguém da família e
não um empregado.

Os filhos mais jovens que estão começando sua vida social devem ajudar
dispensando atenção e gentileza aos convidados, providenciando alguma
comida, verificando o funcionamento das coisas, contribuindo para dar maior
brilho à reunião. Tendo também a oportunidade de se afirmarem socialmente.

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 COMO CONVIDAR

Envie convites com antecedência. Para reuniões de informações sugiro um

mínimo de 6 dias de antecedência.

Eventos mais formais o prazo pode variar de 20 a 30 dias de antecedência.

Festas de casamento com 30 a 60 dias antes da cerimônia.
Convites informais – podem ser feitos pessoalmente, por telefone, por e-mail,
por WhatsApp.

Convites formais – para recepções maiores (posses, formaturas, casamento) e

mais formais devem ser impressos. Nele deve conter data, hora e o traje.
Observação: os convites devem estar à altura dos eventos. Eventos mais
sofisticados, convite mais elegante. Evento simples, convite simples.

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 MENU OU CARDÁPIO?

Menu é o que é apresentado nas refeições sociais ou comerciais mais formais e

ele nada mais é do que uma lista do que será servido durante a refeição: a
entrada, o prato principal, a sobremesa, os vinhos. Ele indica o que será
consumido na ocasião. Normalmente, o Menu é apresentado num cartão mais
grosso.

O cardápio é o que nos oferecem no restaurante com a relação de tudo o que

é possível de ser servido e de onde escolhemos alguns itens.

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 ORGANIZAÇÃO DA FESTA

O sucesso de uma festa está diretamente relacionado à organização. Algumas

dicas:

-Envie os convites com pelo menos 2 semanas de antecedência, explicando as

suas expectativas relacionadas ao covid, como uso de máscara, distanciamento
social, uso de propé, entrega de presentes...

-Planeje a festa com base nos 5 sentidos das pessoas: Tenha algumas flores,
veja uma playlist com boa música (cuidado para não colocar nada que dê sono,
nem mesmo em volume muito alto, para que as pessoas possam conversar),
pode estimular o olfato com o cheiro de velas, faça comidinhas deliciosas. Para
o tato podemos ter tapetes, almofadas, guardanapos interessantes, tecidos
criativos como a chita ou organzas - que dão bons resultados em toalhas de
mesa, cortinas de varanda, mas pode usar tecidos luxuosos, não importa.

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 ORGANIZAÇÃO DA FESTA

-Faça o máximo que puder com antecedência. Produza um check list de

fornecedores, planeje o menu, separe a louça, encomende as flores, vá ao

supermercado, pense na roupa que irá usar, etc. Mantenha uma lista de itens
de última hora.

-Divirta-se! Ninguém quer um anfitrião com cara de esgotado. Lembre-se, a

boa etiqueta viabiliza a conversa e a conexão uns com os outros, sempre!

-Tenha noção do espaço e quantas pessoas poderão conter nele. Reserve

lugares para todos se sentarem.

-As comidas podem ser acomodadas num aparador, no sistema de bufê, tanto
em ocasiões formais, quanto informais.

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 ORGANIZAÇÃO DA FESTA

Se os convidados forem com crianças é interessante criar uma área para elas
dentro do ambiente com distrações próprias para a idade.

Quando for limpar a casa para a recepção aproveite para verificar se há

alguma lâmpada queimada, um quadro fora do lugar ou da parede, uma porta
rangendo. Uma boa decoração pode deixar os convidados mais à vontade na
sua casa, se sentindo mais acolhidos.

Banheiro - Alguém deve supervisionar o lavado eventualmente, para retirar o

lixo e verificar se há necessidade de alguma limpeza. Tenha Papel higiênico
sobressalente.

Decoração, música e cardápio – Tenha atenção aos detalhes que podem fazer
toda diferença na hora de receber em casa. Velas, flores e objetos de
decoração movem o nosso sensorial: visual, olfativo. Trazem lembranças.

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 ORGANIZAÇÃO DA FESTA

Cardápio – Opte pelas receitas de família que têm um charme especial e

uma boa história para contar. Não produza receitas desconhecidas, pois
podem dar errado.

Música – Faça uma seleção musical compatível com a ocasião ou com a

personalidade dos convidados. Evite música alta e baixa demais, e aquelas
relaxantes, que podem entediar seus convidados. O volume deve
possibilitar uma boa conversação. Se no local que for receber tiver uma TV
coloque um show musical para estimular os convidados.

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 ORGANIZAÇÃO DA FESTA

Observação:

Restrições de dieta - Sempre que possível, em reuniões de até 12 pessoas, é

importante perguntar aos convidados se eles possuem alguma restrição
alimentar: à lactose, a glúten, vegetariano, vegano, para que você possa preparar
um cardápio especial para ele.

Petiscos – É normal os convidados chegarem com fome, por isso sirva petiscos
leves, castanhas, canapés e queijos. Para tornar a espera por outros convidados o
mais agradável possível.

Bebidas - Em reuniões mais descontraídas é funcional providenciar um cantinho

para bebidas para que cada um possa se servir

Queijos e vinhos são boas opções, sempre.

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 REGRAS PARA PARA SER
SEMPRE BEM-VINDO

Avise antes de ir à casa de alguém– não é educado ir à casa de alguém sem

avisar, mesmo que seja alguém da família, pois às vezes a pessoa não está
disponível para te receber.

Um dia antes do evento, se possível, verifique se o convite está confirmado.

Evite atrasos superiores a 30 minutos. 15 minutos se chama atraso de cortesia.
Ele é até desejável, já que nem sempre a anfitriã consegue terminar tudo a
tempo. Mas quando o evento é um almoço, lembre-se que o anfitrião precisa
de todos os presentes para começar a servir.

Quando um convidado atrasa muito e chega, por exemplo, na hora da

sobremesa, a ele deve-se servir apenas a sobremesa. Não é obrigado a fazer
um prato de refeição, mas isso deve ser avaliado caso a caso.

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 REGRAS PARA PARA SER
SEMPRE BEM-VINDO

É delicado e mostra agradecimento por levar algo quando vamos pela

primeira vez a casa de alguém. Apenas evite os buquês de flores, que devem
ser enviados 1 dia antes do evento ou depois dele. Em visitas rápidas e
costumeiras não é preciso se preocupar com isso.

Não leve acompanhantes sem antes perguntar se pode.

Crianças em visitas noturnas, não são comuns, portanto, pergunte ao anfitrião

o que ele acha disso. Às vezes há espaços criados para receber os pequenos,
às vezes não.

Pergunte ao anfitrião se você precisa levar alguma coisa, uma sobremesa,

alguma bebida, etc. Em caso negativo, não apareça com nada, porque ele já
planejou todo o cardápio e o seu gesto, embora gentil, pode criar
inconvenientes.

Avise aos anfitriões sobre suas restrições alimentares (ser vegetariano, ser
alérgico a camarão), para evitar constrangimento desnecessários.

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REGRAS PARA PARA SER SEMPRE BEM-VINDO

Podemos recusar comida, não é preciso aceitar tudo, nestes casos diga
apenas “não, obrigado(a)” e não faça cara feia ou explique porque não
gosta do alimento.

Em qualquer situação ofereça ajuda na cozinha. É gentil e educado tirar a

mesa e lavar a louça. Se o /a dono(a) recusar, não insista.

Deixe o lavabo do anfitrião limpo e organizado. Se notar a falta de algum

produto, avise.

O encontro deve durar o tempo adequado. Fique de olho para não sair
tarde demais.

Após o cafezinho, 20 minutos são suficientes para finalizar a visita.

Ao se despedir, agradeça e elogie o tempo que passaram juntos. Nunca

diga “desculpe por qualquer coisa”. É também de bom tom, no dia
seguinte, mandar uma mensagem, mostrando sua satisfação.

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A ARTE DE RECEBER: CAFÉ e CHÁ

Além das observações sobre a organização da casa e do banheiro, você deve

saber:

Chá - O chá deve ser servido com guloseimas que possam ser pegas com a
mão, a exceção da geleia, requeijão e
manteiga.

Café matinal- Petit déjeuner - é uma refeição simples e informal, a não ser que
tenha o objetivo de comemorar um aniversário ou batizado.

Ele é diferente do Breakfast americano que teria a função de um pré-almoço.

No café matinal que é mais leve, devemos, contudo, oferecer frutas, sucos,
queijo, pães simples ou torradas, ovos, geleia, biscoitos e manteiga.

O cafezinho nunca é servido na mesa. Terminado a refeição os convidados são

convidados a irem para outro ambiente: varanda, sala de estar, para desfrutar
do cafezinho.

Após o café é servido o licor.

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 3 maneiras de servir o café:

Servido pela dona da casa – é preparada uma bandeja com xícaras, açúcar,
adoçante, guardanapo e a garrafa e ela fica numa mesa em algum lugar da
casa.

muito formais) ele trará o café numa
Servido por um garçom (ocasiões
bandeja e servirá cada convidado. 1º o comensal “adoçar” a xícara, para só
então o garçom colocar o café.

Servido para a copeira – o café será trazido na xícara e será colocado na

mesa, ficando a cargo do convidado adoçar o café.

Pronto! Agora você é a elegância em pessoa. Me conta depois como foi sua
primeira recepção, depois desta aula.

Romaly Telesca

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ELEGÂNCIA É SOBRE COMPORTAMENTO

muito
obrigada!

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