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Aman Tokyo Cafe Dinner Menu March 2019 1 - 0
Aman Tokyo Cafe Dinner Menu March 2019 1 - 0
前菜
鶏の白レバームース
筍とオマールのサラダ
ホワイトアスパラガスとピサンリ
フレンチトースト フォアグラソテー
メイン料理
シラスと菜の花のガレット
春キャベツと生ハムのガレット
カリフラワーとトマトのガレット
デザート
ムース オ ショコラ
赤ワインとベリーのババ
コーヒーまたは紅茶
前菜
鶏の白レバームース
筍とオマールのサラダ
桜鱒のマリネと山菜
フレンチトースト フォアグラソテー
セカンドコース
シラスと菜の花のガレット
春キャベツと生ハムのガレット
カリフラワーとトマトのガレット
メイン料理
大山鶏の赤ワイン煮込み
ニュージーランド産仔羊のロティとラタトゥユ
デザート
ムース オ ショコラ
赤ワインとベリーのババ
コーヒーまたは紅茶
ハーブグリーンサラダ ブラッドオレンジビネグレット
パテ ド カンパーニュ ディジョンマスタード
本日のスープ
シャルキュトリー コールドカットとコンディメント
ホワイトアスパラガスとピサンリ
桜鱒のマリネと山菜
鶏の白レバームース
筍とオマールのサラダ
穴子とフォアグラのミルフィーユ
フレンチトースト フォアグラソテー
シュリンプカクテル 名様以上でお召し上がり下さい
チーズ
フルムダンベールと無花果のタルティーヌ
チーズの盛り合わせ
シラスと菜の花のガレット
春キャベツと生ハムのガレット
カリフラワーとトマトのガレット
クレープ
サラダほうれん草とポーチドエッグのクレープ
メインディッシュ
花鯛のポアレ 菜の花ソース
大山鶏の赤ワイン煮込み
ニュージーランド産仔羊のロティとラタトゥユ
デザート
ムース オ ショコラ
赤ワインとベリーのババ
フレッシュベリーとチョコレートムースのクレープ
抹茶のクレープ あずきクリームとバニラアイス
カフェ オ レ
カプチーノ
エスプレッソ
ディカフェ
アイスコーヒー
スプリング ダージリン
イングリッシュ ブレックファースト
アールグレイ
フルーティ カモミール
リフレッシング ミント
アイス アールグレイ