qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uio pasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfgh jklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw Produccin de fertilizantes orgnicos y ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuio alimentos. Alumno: Enrique Rosas Gaytn.

pasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfgh jklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuio pasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfgh jklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcv bnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqw ertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuio pasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfgh jklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnm qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq
Grupo: C Grado:6 Prof: Ing. Jos Luis Huerta.

Descripcin General del Negocio Naturaleza de la Empresa Nuestra empresa (Organik 2012) se dedica a la produccin de biofertilizantes a partir de materia orgnica. Los biofertilizantes son de origen 100% orgnicos los cual avala que es un producto de calidad y amigable con el medio ambiente, contribuyendo al bienestar sustentable de nuestro entorno. Giro de la empresa: El giro es la fabricacin, comercializacin y exportacin del producto final. Organizacin: Visin: Llegar a ser una empresa lder a nivel mundial, y ver los beneficios que aportan nuestros productos tanto como a las plantas, animales medio ambiente y principalmente al medio ambiente. Misin: Producir el biofertilizantes ms completo y eficiente para las plantas de todos los giros, as satisfaciendo las necesidades del consumidor. Valores: Responsabilidad: Asumir nuestra responsabilidad para cumplir de manera oportuna y precisa con las actividades propias de cada puesto para lograr garantizar el buen funcionamiento de la empresa y obtener la satisfaccin del cliente. Compromiso: Con cada una de las actividades que se realizan dentro de la empresa con las personas involucradas con la misma as como con nuestros clientes. Calidad: Ofrecer productos de calidad para nuestro cliente mediante la frescura e innovacin de biofertilizantes para satisfacer a nuestros clientes. Amabilidad: La completa satisfaccin del cliente a travs del buen servicio y trato amable por parte de quienes trabajan en la empresa. Confiabilidad: Nos esforzamos con xito para lograr que cada uno de nuestros clientes este satisfecho.

Objetivo. Producir los biofertilizantes de la ms alta calidad y sustentables, con el compromiso de tener accesibilidad para todo tipo de personas, tener los mejores precios y llegar hasta su casa. Objetivos especficos. Que el producto llegue hasta la puerta de su casa con la misma calidad cual sale de la empresa. Tener los mejores precios. Tener el producto lo ms cerca de su casa sin la necesidad de trasladarse. Innovar constantemente en base a las necesidades del consumidor.

Estructura del negocio.

Capacitacin.

Direccin.

Produccion.

Gerencia.

Materia Prima.

Mercado

Responsabilidad social La gran responsabilidad social de nuestra empresa es mantenerse activa, rentable, compitiendo y produciendo en el mercado. Cuando una empresa es rentable produce ganancia para sus dueos, sino que tambin genera consecuencias sociales como empleo a otros dando ms ingreso al municipio. El Personal Contratacin El departamento de Recursos Humanos es el encargado de la seleccin de personal y el proceso, trata no solamente de aceptar o rechazar candidatos sino conocer sus aptitudes, con objeto de colocarlo en el puesto ms a fin a sus cualidades y que est determinando por los siguientes pasos: Conocer el perfil del puesto de acuerdo a cada departamento. Reclutamiento Atraer y convocar al personal mejor calificado con mayores posibilidades de integracin. ste debe de ser rpido y de respuesta rpidas. Solicitud de empleo y/o currculo Entrevista A los aspirantes de acuerdo a la informacin presentadas por los mismos en el currculo y/o solicitud de empleo. Que debe tener los siguientes pasos: El candidato puede utilizarlo expresando cada uno de sus logros o experiencias Comparacin entre los diferentes candidatos. Pruebas psicomtricas Aplicacin de pruebas sobre el potencial intelectual y personalidad del candidato. Que contienen los siguientes pasos. Tipos de pruebas. Pruebas de personalidad. Pruebas de inteligencia Pruebas de intereses. Pruebas de rendimiento. Pruebas de aptitud

Seleccin Seleccionar al personal para aceptar o rechazar candidatos los cuales darn a conocer sus aptitudes y cualidades con objeto de colocarlo en el puesto ms a fin a sus caractersticas. Examen mdico Es de importancia bsica en la organizacin. Contratacin Formalizar el contrato de acuerdo a las Leyes y estipulacin de nuestras polticas para garantizar los intereses, derechos, tanto del trabajador como la empresa. Se determina por los siguientes pasos. La contratacin se llevar a cabo entre la organizacin y el trabajador. La duracin del contrato ser por tiempo indeterminado o determinado. El contrato deber ser firmado el director general, el responsable directo y el trabajador

Generar afiliacin al IMSS. Induccin Para informar al respecto al o los nuevos elementos, estableciendo planes y programas, con el objetivo de acelerar la integracin del individuo en el menor tiempo posible al puesto, al jefe y a la organizacin. En el cual el nuevo trabajador debe conocer todo con la empresa, en el conocimiento. Capacitacin Eficiente al personal integrado en el puesto para la mejora de labores y actividades asignadas, as como el uso de tecnologas, Leyes, etc.

Polticas Operativas Es requisito que todos los miembros de la empresa sigan los estndares de presentacin que se enumeran dentro de dichas polticas. Para nuestra empresa es importante que el personal tenga claro que la prioridad es mantener y generar un ambiente sano, reglamento: 1.- Tratar de forma equitativa a cada miembro de la empresa 2.- Generar y fomentar el sentido de pertenencia en cada miembro de la empresa 3.- Reconocer y elogiar triunfos y logros como propios de cada colaborador 4.- Contratar responsablemente al personal necesario que crea en el sentido, de la misin y visin de la organizacin. 5.- Trabajar buscando siempre el bien comn. 6.- Portar adecuadamente la vestimenta de trabajo. 7.- Mantener limpio el lugar de trabajo. 8.- Mantener los utensilios de trabajo, limpios y desinfectados. 9.- Llegar puntual a la hora establecida para la entrada de trabajo. para la obtencin de un bienestar general, por lo que nos regimos bajo el siguiente

1.1 Problemtica. El Equipo de investigacin se ha encontrado con un gran problema en la regin de Salvatierra Gto. En este caso es con el tipo de agricultura convencional que se est utilizando actualmente, ya que esta tcnica implementa el uso indiscriminado he inconcientemente de pesticidas, herbicidas, insecticidas sintticos, que afectan la biodiversidad que encontramos naturalmente dentro del cultivo y a su vez cumplen con ciertas funciones biorreguladoras para el mismo, con la utilizacin de estos qumicos estaremos afectando, modificando, erosionando y exterminado todo lo que tenga vida, estos cambios producirn un requerimiento excesivo de insumos qumicos para controlar o eliminar la mayor parte de las plagas generadas, pero que en cada ciclo esas plagas se hacen resistentes a estos insumos porque el agricultor no cuenta con el recurso necesario para adquirir esos insumos y solo aplica cierta cantidad mas no la establecida, eso llevando a que la plaga no muera y a su vez se haga resistente, este es el caso de las plagas; pero ahora nos encontramos con la resistencia de las malezas que apesar de la implementacin de herbicidas agresivos tanto para la maleza como para el medio ambiente y el suelo, persisten o crean una inmunidad que elevara los costos y la contaminacin al cultivo, esto origina perjuicios o daos a la salud. As hemos encontrado las desventajas de la implementacin de la agricultura convencional. Realizando la investigacin y generando nuestras propias hiptesis no hemos dado a la tarea de realizar un proyecto basado en la agricultura orgnica, esto permitir comprobar que se puede realizar la Agricultura, sin ningn tipo de pesticida o venenos qumicos, utilizando todo tipo de materia orgnica; as produciremos nuestros propios fertilizantes y generaremos una Agricultura orgnica sustentable.

CAPITULO 2 PROTOCOLO DE INVESTIGACION.

2.1 Objetivo general. Realizar agricultura orgnica trabajando la tierra con la mnima superficie, sin productos qumicos, con el mnimo consumo de agua, sin pesticidas, con un mnimo trabajo de siembra sin necesidad de semillas genticamente modificadas, as como, un mnimo mantenimiento y una mxima produccin.

2.1.1 Objetivo especifico. Realizar la tcnica de la agricultura orgnica basndonos en el principio de la naturaleza, est basada en la obtencin de sus propios nutrientes a partir de la materia orgnica, a su vez se implementara con un mnimo de superficie delimitado a un rectngulo. Con la tcnica de la A.O hay que implementar una cobertura de composta o Humus de lombriz, de 2cm que se colocara sobre las limitaciones establecidas.

2.2 Justificacin. Viendo la condiciones que estn sucediendo en la regin de Salvatierra Gto. Con la Agricultura convencional. Nos encontramos con un nmero de problemas generados por un mal manejo de los recursos inorgnicos implementados en la misma, esto exigiendo un uso extra de agua, fertilizantes y pesticidas o venenos sintticos, esto materiales empobrecen las tierras agrcolas, produciendo un uso exagerado uso de ellos. Llevando a una erosin qumica he hdrica; as incrementado el costo para la produccin del cultivo. Nosotros implementaremos la aplicacin de la que est basada la Agricultura Orgnica (A.O) la cual permitir hacer el cultivo ms sustentable tanto en el mbito econmico, social y ambiental.

2.3 Tipo de investigacin. Cuasi experimento Manipulan deliberadamente al menos un variable independiente para ver su efecto y relacin con una y ms variables dependientes, solamente que difieren de los experimentos verdaderos en el grado de seguridad o confiabilidad de poder tenerse sobre la equivalencia inicial de los grupos. Aqu los sujetos no son asignados al azar a los grupos emparejados, si no dicho grupo ya estaban formados antes del experimento, son los intactos. Se utilizan cuando no es posible asignar a los grupos en forma aleatoria a los grupos que recibirn los tratamientos experimentales. La falta de aleatorizacin introduce posibles problemas de la validez interna y externa.

Dentro de la investigacin encontramos que esta es cuasi experimental, ya que elegimos la variable (A.O) y la comparamos con la agricultura convencional, internamente de esta tenemos varios

factores que podemos manejar y controlar como son; fertilizacin, control de plagas, eficiencia de riego, mayor calidad del suelo agrcola y del producto, y menor contaminacin.

2.4 Hiptesis.

La agricultura orgnica es ms eficiente, ms limpia, sustentable, y de mayor facilidad para realizarse, por cualquier individuo, desde nios hasta personas mayores puedan realizarla sin tener un mayor conocimiento sobre la materia, a comparacin de la agricultura convencional, est requiriendo mayor recursos, tanto econmicos como insumos agrcolas sinttico, gran cantidad de agua, fertilizantes y laboreo de la tierra.

Comparar si dentro de la A.O hay mayor calidad (sabor, color, tamao) del producto, libre de todo residuo fitosanitario sinttico, ya que en la agricultura convencional no estamos exentos de esta situacin.

La A.O es ms rentable que la convencional. Mayor facilidad para llevarla a cabo.

2.5 Viabilidad. La investigacin es viable ya que se encuentra con los recursos necesarios para llevarla a cabo, los cuales son: un lugar factible para establecer la tcnica de la Agricultura orgnica (A.O), a su vez se cuenta con la herramienta necesaria para el laboreo de la tierra. La semilla necesaria para la siembra en este caso es; Calabaza Bola, Lechuga Orejona, Frijol Pinto, jitomate Bola, Betabel, Acelga, Brcoli. Tambin se cuenta con plantas que utilizaremos como Albahaca, Cempaxchitl Enano, Cilantro, Cebolla Roja, Perejil (estas nos ayudaran a controlar las plagas). Se cuenta con la disponibilidad de agua y la materia orgnica necesaria que implementaremos como el principio de la A.O, que son Humus de lombriz y composta.

2.6 Impacto. El equipo de investigacin ser muy respetuoso con el medio ambiente. No se utilizar ningn qumico sinttico ya que nuestro principio se basa en la NATURALEZA; en este principio se eliminara por completo de todo pesticida, herbicida, fungicida y fertilizantes qumicos. Esto nos permitir tener un mayor ahorro econmico, control sobre el cultivo, mayor humedad, menor nmero de plagas, mejorando la calidad en general y el desarrollo del cultivo.

CAPITULO 3 MARCO TEORICO

3.1 Marco terico. La agricultura orgnica es un sistema de produccin que trata de utilizar al mximo los recursos orgnicos que nos brindan, animales, naturaleza y en parte nuestros residuos, as dando le un mejor uso, y un trato especial a diferencia de la meteras inorgnicas, dndole nfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biolgica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgnica involucra mucho ms que no usar agroqumicos.

El principal beneficio de la (A.O) es producir tus propios alimentos con la utilizacin de todos los recursos renovables que en muchos de los casos no se tiene el conocimiento de la riqueza que ofrece la materia orgnica (Oro Negro) y que se estn desperdiciando, esto provocando un consumo mayor de qumicos sintticos, esto generando un gasto mucho mayor a comparacin del que te genera realizar tu propio fertilizante orgnico. Otro de los beneficios es que la (A.O) no contamina el medio ambiente, al contrario, la produccin de composta o humus de lombriz, ayuda significantemente en la disminucin de gas metano, esto al descomponerse la materia orgnica y no tener un proceso adecuado como encontramos en los vertederos de basura, este gas se va a la atmsfera y genera un calentamiento mayor de la tierra, al realizar nuestra propia composta estaremos ayudando significativamente al medio ambiente.

Producir orgnicamente consiste en hacer un uso adecuado de los recursos naturales como suelo, agua y biodiversidad. Se procura un menor impacto a los ecosistemas al momento de producir. La produccin sostenible, implica utilizar de una mejor manera los recursos existentes en la finca, promueve el reciclaje de nutrientes y se orienta al mejoramiento del suelo. Todo esto permite que el recurso suelo, se mantenga y mejore como consecuencia de hacer un uso adecuado de los ecosistemas; lo que a su vez se traduce en que se estarn conservando los recursos naturales para las prximas generaciones. http://www.manualdelombricultura.com/manual/agricultura_organica/index.html

La prdida de fertilidad de la tierra: un problema de civilizaciones. El qumico Jutus von Liebig, en 1876, invent el fertilizante qumico, hecho con una mezcla de nutrientes condensados y fciles de transportar que evitaba la dependencia del reciclaje de la materia orgnica. Un invento que, sin embargo, haba surgido de la preocupacin histrica por la desertizacin sufrida por las frtiles tierras del norte de frica en el primer siglo despus de Cristo. En aquella poca, los campos de cultivo del norte de frica proporcionaban las dos terceras partes de los cereales que consuma Roma. Pero los nutrientes que se extraan del suelo no volvan a su lugar de origen sino que se perdan por las alcantarillas romanas en forma de excrementos humanos. Al final, en el siglo III, el agotamiento de la tierra era total y la regin entr en un declive econmico y ambiental, preludio de la desertizacin que afecta a esta regin desde hace casi dos milenios.

Los fertilizantes qumicos nos han liberado de devolver la materia orgnica a la tierra y nos permiten enviar los alimentos cultivados a largas distancias. Las ciudades pueden prosperar sin preocuparse por devolver a las tierras de cultivo los desechos orgnicos de la basura o de los lodos de las aguas residuales. El abuso

del abono nitrogenado se ha convertido en un problema grave porque acaba contaminando con nitratos y nitritos las aguas freticas que se utilizan para consumo humano. Se calcula que los nutrientes que contienen los desechos y los restos de jardn equivalen a un 7 % de los desechos que requieren los cultivos catalanes y que los excrementos humanos aportaran otro 8 %. Por tanto, si se utilizasen como compost se podra ahorrar esta misma proporcin de fertilizante qumico. Reciclar la materia orgnica convirtindola en compost es una necesidad ineludible de la opcin para vivir de manera sostenible y en armona con la naturaleza.

La produccin orgnica se basa en la integracin de prcticas de laboreo del campo, que absorbe una gran cantidad de mano de obra, esto permite la generacin de empleo en la misma zona o regin y evita la fuga de divisas en la adquisicin de insumos externos de sntesis qumica.

La materia orgnica es la base de la vida. Por eso, los restos orgnicos no se pueden considerar como desecho sino un recurso valioso para continuar garantizando la fertilidad de la tierra. Con el proceso del compostaje la materia orgnica se convierte en un recurso de gran valor para frenar la desertizacin y evitar la contaminacin de los residuos domsticos.

3.2 La composta. Qu es y cmo se hace? La composta (tambin llamada humus) se forma por la descomposicin de productos orgnicos y esta sirve para abonar la tierra. Es un proceso en el que no interviene la mano del hombre, el reciclaje es 100% natural. Para hacer composta tienes que: 1.- Hacer un hoyo de 1m por 1m y de 30 a 50cm de profundidad (en la tierra), tambin puedes utilizar un contenedor de madera. 2.- Coloca en el fondo una capa de aserrn para evitar malos olores y conservar la humedad. 3.- Coloca productos orgnicos como pedazos de fruta, verduras, cscaras de huevo, frijoles, arroz, etc. (si tu familia deja algo a la hora de la comida que ya no se vaya a comer eso te puede servir para tu composta). Si est muy seca agrega un poco de agua para conservar la humedad. 3.- Cubre los desperdicios con una capa de aserrn. 4.- Cubre el hoyo con una capa de tierra. La Composta genera calor: La materia orgnica, cuando se est descomponiendo, genera un calor de aproximadamente 70 C, esto sirve para matar los huevecillos de insectos y la mayora de los microorganismos que causan enfermedades. 5.- Cada 8 o 10 das debes remover la composta con una varilla para oxigenarla. Cundo est mi composta?: Despus de 6 a 8 semanas tu composta esta lista pero antes de usarla tienes quitarle todas las piedras que se formaron y si quieres ms composta puedes usar las piedritas tambin. http://www.tierramor.org/permacultura/composta.htm

3.2.1 Lombricultura. Qu es y cmo se hace?

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La Lombricultura es una tcnica que se basa en la utilizacin de materia orgnica como medio de alimentacin para la lombriz; esta encargada de comer todo eso q nosotros desechamos como materia orgnica, eses de Animales: Bovinos, Caprinos, Conejos. Estos residuos aportando los elementos necesarios para despus de su degradacin sean asimilados por las plantas, la lombriz se encarga de descomponer he ir succionando, esto pasara atraves de su tracto digestivo enriqueciendo 7 veces ms los nutrientes asimilados, esto favoreciendo las deyecciones obtenidas y siendo mejor que la composta. Esto se hace precomposteando los desechos orgnicos para que una vez ya semidegradados a la lombriz le sea ms fcil alimentarse, si no se elabora este pre composteo de la metera orgnica se corre con el riesgo de que la lombriz muera por envenenacin proteica o por asfixia, esto es primordial, una vez logrado estos parmetros se ubicara la lombriz en cualquier contenedor que la proteja de algunos depredadores, de los rayos solares, tambin se de tomar en cuenta la humedad del lecho, ya que la lombriz no cuenta con un sistema respiratorio como otros seres vivos, esta obtiene el oxgeno por medio de su piel, por capilaridad, as que si su piel no est hmeda morir porque no captara el oxgeno necesario, se procurara airear el lecho ya que esto es necesario para que la lombriz se desarrolle y cumpla su ciclo vital. Alrededor de 1 a 3 meses podremos trampear a la lombriz con la finalidad de recupera la mxima poblacin, y as poder cosechar sus deyecciones, una vez obtenido el excremento se extender en un rea que le d mnimo 12 horas de sol para bajar a un 70 % la humedad del mismo y despus pasarlo por un tamizado es permitir granular el humus a un tamao ms fino, como final encostala el humus y estar listo para su uso.

http://www.manualdelombricultura.com/

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CAPITULO 4 DISEO Y DESARROLLO DEL EXPERIMENTO.

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4.1 Diseo del procedimiento. Se ubic una zona urbana en la cual se aplicara la tcnica de la Agricultura Orgnica donde se realizara los siguientes pasos: 1. Se ubic una zona urbana en la cual se aplicara la tcnica de la agricultura Orgnica. 2. Se delimito el rea a trabajar en las medidas que son 2m de ancho y 4m de largo. 3. Se removi la tierra y se nivelo a ras del suelo. 4. Se sembr y trasplanto al mismo tiempo. 5. Se implementara una capa de composta y humus de lombriz de 2 cm, al surco haciendo la funcin de un manto orgnico para la nutricin vase en la figura 1.1. 6. Se instal el riego por goteo de cintilla en el rea delimitado para el abastecimiento del cultivo. 7. Se pondr un tutor a cada planta que lo necesite para su desarrollo a lo largo del proyecto o de su ciclo vegetativo. 8. Se le retiraran brotes axilares con la finalidad de dejar solo 2 guas para floracin y produccin. 9. Se cosechara las plantas de jitomate y las hortalizas.

CRONOGRAMA

4.2 Materiales y mtodos: 4.2.1 MATERIALES Cernidor o harnero. Cintilla de riego por goteo. Clavos de concreto. Composta. Humus de lombriz. Ladrillos. Martillo. Palas. Pico. Rafia. Semillas Variadas

4.2.2 MTODO A las dimensiones establecidas de 2x4m, permitir tener un mejor manejo y control de los cultivo, esto con una divisin de 30cm a mitad del ancho delimitado, esto servir como corredor para el desplazamiento del agricultor, a las delimitaciones se le proporciona una capa de composta y humus de lombriz de 2cm como si de un manto orgnico se tratara. El manto de orgnico no debe mezclarse con la tierra, esto es porque nos estamos basando en el principio de la naturaleza, que es en la obtencin de sus propios nutrientes, adems este manto permitir mantener una muy buena humedad, flora microbiana benfica y mejoramiento de la estructura del suelo vase en la figura 1 y 1.1.

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Figura 1.2

Figura 1.3

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Figura 1.4

Figura 1.5

Figura 1.6

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4.3 Cronograma.

Fecha Febrero Marzo Abril Mayo Cod. Act. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 6. 7. 8. 9. 1. 2. 3. 4. 5. Se ubic una zona urbana en la cual se aplicara la tcnica de la agricultura Orgnica. Se delimito el rea a trabajar en las medidas que son 2m de ancho y 4m de largo. Se removi la tierra y se nivelo a ras del suelo. Se sembr y trasplanto al mismo tiempo. Se implementara una capa de composta y humus de lombriz de 2 cm, al surco haciendo la funcin de un manto orgnico para la nutricin. Se instal el riego por goteo de cintilla en el rea delimitado para el abastecimiento del cultivo. Se pondr un tutor a cada planta que lo necesite para su desarrollo a lo largo del proyecto o de su ciclo vegetativo. Se le retiraran brotes axilares con la finalidad de dejar solo 2 guas para floracin y produccin. Se cosechara las plantas de jitomate y las hortalizas.

10. Se concluir las hiptesis basndonos en los resultados.

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4.4 Seleccin de la muestra. En un terreno de un patio trasero se cultivo hortalizas, aplicando la tcnica de agricultura orgnica teniendo como testigo un cultivo convencional. Se tomo un surco de cada uno, cada surco conteniendo 25 plantas. Dichas plantas recibieron el trato de la agricultura orgnica utilizando humos de lombriz y composta. Se tratara de comprobar cual mtodo es ms eficaz para el crecimiento de la planta, desarrollo y produccin.

4.5 Desarrollo de la investigacin. El proyecto est basado en la elaboracin de la agricultura orgnica & la convencional; la agricultura convencional no es ms que; el uso indiscriminado de qumicos de todo tipo, la aplicacin del monocultivo, riego rodado, utilizacin de semilla modificada genticamente y degradacin del suelo. La Agricultura orgnica es la tcnica del mejoramiento del suelo a partir de la utilizacin de materia orgnica como Composta, Humus de lombriz, biofertilizantes, rotacin de cultivos, policultivos, riego localizado, respeto al medio ambiente, semillas no modificadas genticamente y la obtencin de alimentos libres de residuos qumicos y aptos para el consumo humano. Esta tcnica siendo en abundancia amigable con el medio ambiente.

La realizacin de la agricultura orgnica es: la ubicacin de un lugar apto para llevarla a cabo, una vez encontrado el sitio, se empezara la planificacin del laboreo a realizar; como abastecimiento cercano de agua potable, pozo o cisterna, despus se comenzara a edificar la tcnica, que en este caso es la imitacin de la naturaleza, como el bosque, esta se basa en la degradacin de las hojas, ramas, materia orgnica etc. As convirtindose en un manto orgnico que una vez listo es de un grosor de 5 a 20cm de profundidad, el cual aporta los macro y micro nutrientes necesarios para el desarrollo de la planta, este manto tiene la capacidad de mantener un elevado contenido de humedad que es vital para toda planta auttrofa, tambin retiene un gran cantidad de flora microbiana q permite el intercambio de elementos qumicos con la planta y permite la degradacin de la materia orgnica as manteniendo un equilibrio benfico entre planta y medio ambiente. En el proyecto llevamos a cabo esta tcnica donde delimitamos un rea de 4m de largo por 2m de ancho, a su vez a la mitad del ancho realizamos un corredor que nos permitir el desplazamiento en el cultivo ya sea de derecha a izquierda o viceversa. A los dos surcos se sembrara y trasplantara, semillas de hortalizas como; betabel, frijol negro, pepino, calabaza, zanahoria, las plantas que se trasplantaran son Jitomate bola, jitomate saladet, vase en las figuras 2, 3 y 3.1. una vez que se realiza lo anterior se seguir con la aplicacin del riego localizado, esto se acomodara a conveniencia, despus tendremos que implementar el compost y humus de lombriz, esto generara un manto orgnico de 2cm de grosor el que retendr la humedad proporcionara los micro y macro nutrientes necesarios para el desarrollo del cultivo, una

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vez realizado esto se aplicara el en tutorado vase en las figuras 1.3, 1.4, 1.5, 1.6, esto permitir el desarrollo de las plantas trepadoras como el pepino y jitomates, ya que verticalmente ocupan un menor espacio a comparacin de dejarlos horizontales, una vez concluido estos pasos pondremos una malla media sombra para favorecer la radiacin solar, y no mantener a las plantas en un estrs de radiacin e hdrico, ya que sufrirn trastornos en la produccin de hojas y flores, manteniendo un equilibrio como los rboles grandes a las plantas vecinas.

Figura 2

Figura 3

Figura 3.1

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Figura 4

Figura 5

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Conclusin. En base a la experimentacin realizada con la tcnica de la agricultura orgnica, se comprob que es posible realizar la misma de manera ms limpia; sea, libre de insumos qumicos de todo tipo, con la utilizacin de materia orgnica comprobamos que es posible tener los mismos rendimientos e incluso de manera ms eficiente que la convencional, se logro favorecer al medio ambiente de manera sustentable; basndose en tres mbitos; econmico, social y ambiental. A lo largo del proyecto nos encontramos con un inconveniente de plagas que se controlaron rociando foliarmente humus de lombriz y una inficin de ajo. Entonces se acepta la hiptesis de la Agricultura Orgnica y as comprobamos que es factible la tcnica de la Agricultura Orgnica.

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