Salsa de tomate

★★★★★

5 de 1 puntuaciones

Preparación: 5 minutos
Cocción: 40 minutos
Total: 7 minuto
Raciones: 700 gramos 1x

Ingredientes
SCALE 1x 2x 3x

1 kilo de tomates
4 dientes de ajo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Instrucciones

1. En una sartén añadimos el aceite de oliva al gusto y freímos los 4 dientes de

ajo que previamente hemos cortado en láminas.
2. Cuando empiecen a dorarse añadimos los tomates cortados en trozos, la sal
y la pimienta, y dejamos que reduzcan a fuego medio durante 30 minutos.
3. A continuación, batimos la salsa en una batidora, robot de cocina o en un
pasa purés, y si queréis podéis colarla para que quede una salsa más fina.
Nosotros la dejamos tal cual, ya que nos gusta así.
4. Volvemos a echar la salsa en la sartén y le añadimos el bicarbonato, que
empezará a burbujear, removemos para que se reparta por toda la salsa y
dejamos otros 5 minutos o hasta que deje de burbujear.

Find it online: https://danzadefogones.com/salsa-de-tomate/

Actualizar la configuración de privacidad