REFRIGERAÇÃO E AR

CONDICIONADO
Aula 1:
• Discussão da Ementa
• Critérios de Avaliação
• Introdução ao curso

Prof. MSc. Raphael Ceni

Engenharias Mecânica e Mecatrônica
OBJETIVOS
• Introduzir aos alunos de engenharia mecânica
os conceitos de produção industrial e
residencial de frio, possibilitando o
entendimento e a operação dos sistemas de
refrigeração e ar condicionado, bem como
capacitá-lo a executar o dimensionamento
desses sistemas.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
• STOECKER, W. F., JONES, J. W. Refrigeração
e ar condicionado. 2. ed. São Paulo:
McGrall-Hill, 1985.

• STOECKER, W. F., JABARDO, J. M. S.

Refrigeração Industrial. 2. ed. São Paulo:
Edgard Blücher, 2000
• Apostilas
• Normas técnicas.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
PARTE A: REFRIGERAÇÃO
1. PROCESSOS DE REFRIGERAÇÃO E SUAS APLICAÇÕES. (2 aulas)
2. EQUIPAMENTOS: COMPONENTES DE UM SISTEMA DE
REFRIGERAÇÃO (2 aulas)
Compressores, Condensadores, Torre de resfriamento de água,
Dispositivos de expansão, Resfriadores, Elementos acessórios, etc
3. TIPOS DE INSTALAÇÕES (1 aula)
3.1. Refrigeração mecânica por compressão de vapores.
3.2. Ciclo de compressão por estágios.
3.3. Refrigeração por absorção.
4. FLUIDOS FRIGORÍGENOS: CARACTERÍSTICAS E APLICAÇÕES. (1 aula)
5. ISOLAMENTO FRIGORÍFICO: TÉCNICA DE APLICAÇÃO E
DIMENSIONAMENTO. (2 aulas)
6. CARGAS TÉRMICAS DE REFRIGERAÇÃO (2 aulas)
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
PARTE B: CLIMATIZAÇÃO
1. PSICROMETRIA E PROPRIEDADES DO AR ATMOSFÉRICO (3 aulas)
Conceitos básicos, Carta psicrométrica, Processos.
2. CARGAS TÉRMICAS DE CLIMATIZAÇÃO (2 aulas)
2.1. Noções de conforto térmico.
2.2. Condições de projeto.
3. CÁLCULO DOS ELEMENTOS DE UMA INSTALAÇÃO DE AR
CONDICIONADO (4 aulas)
Velocidades recomendadas, Bocas de insuflamento, Bocas de saídas e
tomadas de ar exterior, Filtros de ar, Dutos para condução de ar,
Ventiladores, etc.
4. OUTROS TIPOS DE SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO. (2 aulas)
4.1. Distribuição de água.
4.2. Termoacumulação.
Introdução
• HISTÓRIA DA REFRIGERAÇÃO UNIVERSAL

– OS CHINESES: Foram os primeiros a aprender que

o gelo tornava as bebidas mais frias e saborosas.

– OS GREGOS E ROMANOS: Usavam escravos para

apanhar neve no topo das montanhas a qual era
armazenada em buracos na terra para ser usada
posteriormente na confecção de guloseimas
congeladas.
Introdução
• 1626: Francis Bacon foi o primeiro a pensar em
refrigeração.

• 1683: Descobrimento do Microscópio com o estudo

de bactérias, enzimas e fungos que se multiplicam
com o calor e parecem hibernar com temperaturas
de 10ºC ou menores. A comida pode ser mantida em
seu estado natural pelo uso do frio.

• 1775: Primeiros experimentos em laboratórios.

Introdução
• 1834: Primeira patente para uma
máquina de refrigeração mecânica
(Jacob Perkins).

• 1855: Primeiro equipamento colocado

em operação em Cleveland, Ohio-EUA
(James Harrison).

• 1918: Primeiro refrigerador automático

movido a eletricidade e com um pequeno
motor: (Kelvinator Company) –EUA.

• 1928: Surge os gases refrigerantes

fluorados (Thomas Midgely).
Introdução
Introdução
Conceito básicos
• REFRIGERAÇÃO: consiste no processo de retirar calor
de um corpo ou espaço para reduzir sua temperatura
e transferir este calor para um outro espaço ou
corpo.

• ARREFECIMENTO: Abaixamento da temperatura de

um corpo até a temperatura ambiente.

• RESFRIAMENTO: Abaixamento da temperatura de

um corpo da temperatura ambiente até sua
temperatura de congelamento.
Conceito básicos
• CONGELAMENTO: Abaixamento da temperatura de um corpo
aquém da sua temperatura de congelamento.

• ISOLAMENTO TÉRMICO: O espaço refrigerado se encontra a

temperatura abaixo do ambiente que o envolve. Para limitar o
fluxo de calor para o interior do espaço refrigerado a um
mínimo prático, é necessário isolar o espaço refrigerado
utilizando um bom isolante térmico.

• AGENTE REFRIGERANTE: É o corpo empregado como

absorvedor de calor ou agente de resfriamento do espaço
refrigerado. Exs.: Gelo, gelo seco (dióxido de carbono) e
refrigerantes líquidos
Conceito básicos
• REFRIGERAÇÃO COM GELO: Nos refrigeradores com gelo, a
pedra de gelo é colocada na parte superior e o calor é
absorvido do ar. O ar, devido as correntes de convecção,
resfria todo o espaço interno do refrigerador, (fig. 3).
• São desvantagens:
– temperatura mínima limitada a 0oC;
– necessidade de constante reposição;
– eliminação da água de degelo;
– dificuldade de controle da razão de troca de calor.
• Vantagens:
– evita a desidratação de produtos não embalados;
– mantém a aparência de produtos não embalados;
– o gelo é muito usado na refrigeração de vegetais, peixes e carnes, etc.
Conceito básicos
• REFRIGERANTES LÍQUIDOS: A base dos sistemas mecânicos de
refrigeração é a elevada capacidade que os líquidos tem de
absorver calor quando vaporizam.
• VANTAGENS:
– a vaporização é facilmente controlada podendo ser iniciada e
interrompida quando necessário;
– a temperatura de vaporização pode ser controlada pela pressão;
– a razão de troca de calor pode ser pré-determinada;
– o vapor pode ser facilmente coletado e condensado para ser
novamente utilizado.
– uma propriedade importante de um refrigerante líquido é apresentar
baixas temperaturas de saturação.

http://www.polipartes.com.br/gas-fluido-refrigerante
Conceito básicos
• Os Refrigerantes mais importantes são:

*ODP: sigla de ozone depletion potential, ou potencial de destruição da

camada de ozônio
*GWP: sigla de global warming potential, ou potencial de aquecimento
global.
Sistemas de refrigeração
• Entre os processos utilizados em refrigeração,
podemos citar:
– a fusão de sólidos, como o gelo comum (0oC) e o gelo seco
(neve carbônica –78,9oC);
– a mistura de certos corpos com água (–20 a –40oC), com
gelo de água (–20 a –50oC), ou com gelo seco (–100oC), as
quais tomam o nome de misturas criogênicas;
– a expansão de um gás com a produção de trabalho;
– os fenômenos de absorção;
– os fenômenos termoelétricos.
Sistemas de refrigeração
• A vaporização contínua de um líquido puro, por sua
vez, pode ser obtida:
– por meios mecânicos, nas chamadas máquinas frigoríficas
de compressão de vapor;
– por meio de ejeção de vapor, usada nas máquinas
frigoríficas de vapor d’água;
– por meio de aquecimento, método usado nas chamadas
instalações de absorção.
Expansão de ar
1. O ar da câmara fria é conduzido para o interior de um cilindro onde é
comprimido.
2. A temperatura do ar aumenta com o aumento da pressão
3. O ar é resfriado e em seguida passa por uma expansão, realizando
trabalho sobre um pistão e reduzindo sua temperatura.
 Ejeção de vapor
1. Inventado por Sir Charles Parsons, usado originalmente para bombear ar
para fora dos condensadores em instalações de potência de vapor;
2. Vapor em alta pressão passa por um bocal, com maior velocidade e sua
quantidade de movimento induz uma pressão baixa no evaporador por
aspiração;
3. A baixa pressão facilita a evaporação de água, que ao mudar de fase
resfria a água que permanece no fundo do evaporador;
4. A mistura de vapor do bocal
com o do evaporador reduz
sua velocidade no difusor,
causando aumento de pressão
suficiente para condensá-lo ao
ter calor removido pela água
de resfriamento.
Refrigeração e Ar Condicionado

Ar Condicionado Refrigeração

Refrigeração
Aquecimento, Operações de Industrial,
umidificação e refrigeração e incluindo de
controle da desumidificação preservação de
qualidade do alimentos,
ar químicos, e de
processos.
Aplicações da refrigeração
• Refrigeração Doméstica
– A refrigeração doméstica é uma
extensão um tanto limitada,
abrangendo principalmente a
fabricação de refrigeradores de
uso doméstico e congeladores
caseiros;
– Contudo, como o número de
unidades em serviço é muito
grande, a refrigeração doméstica
representa uma parte importante
da indústria de refrigeração.
Aplicações da refrigeração
• Refrigeração Comercial
– A refrigeração comercial abrange
projeto, instalação e manutenção
de instalações refrigeradas do tipo
usado pelas lojas comerciais,
restaurantes e hotéis.
– Além destes, são incluídos locais
de armazenamento, exposição,
beneficiamento e distribuição de
mercadorias perecíveis de todos os
tipos.
Aplicações da refrigeração
• Ar Condicionado Industrial
– O termo ar condicionado industrial utilizado neste texto refere-se tanto ao tratamento
do ar para propiciar condições mínimas de conforto a trabalhadores em ambientes
insalubres, como ao controle das condições do ar em um determinado processo
industrial.
• Aquecimento localizado
– Durante o inverno pode ser mais interessante aquecer uma regiãoo específica onde se
localiza o operário. Tal aquecimento pode ser conseguido através de um aquecedor
infra-vermelho, que irradia uma determinada área quando aquecido por um queimador
ou eletricamente.
• Resfriamento Localizado
– O resfriamento em uma siderúrgica pode ser impraticável, mas condições razoáveis
podem ser mantidas na região de trabalho dirigindo-se correntes de ar frio para as zonas
ocupadas.
• Laboratórios Ambientais
– O papel do ar condicionado em laboratórios ambientais pode variar : desde a
manutenção de uma temperatura de -40°C para testes de motores a baixa temperatura,
até a altas temperaturas e umidades para estudo do comportamento de animais em
climas tropicais.
Aplicações da refrigeração
• Imprensa
– O controle da umidade é a principal razão para o uso do ar condicionado em instalações
impressoras. Em alguns processos, o papel passa por sucessivas impressões de modo
que o ar condicionado deve ser mantido para garantir um registro apropriado. Outros
problemas causados por umidade excessiva são; a eletricidade estática, a danificação do
papel e o tempo excessivo para secagem da tinta.
• Têxteis
– Como o papel, o tecido é muito sensível a variações da umidade e, até certo grau,
também da temperatura. O fio (filamento) move-se a altas velocidades nas máquinas de
transformação das modernas indústrias têxteis, de modo que variações de flexibilidade
e resistência do fio, além da produção de eletricidade estática, devem ser evitadas.
• Processos de Alta Precisão e Salas Limpas*
– No processo de fabricação de componentes metálicos com tolerâncias muito estreitas, o
condicionamento do ar tem três objetivos principais: manter a temperatura uniforme
para evitar expansões e contrações do metal, manter um nível adequado de umidade
para evitar a formação de ferrugem e manter a filtragem do ar para minimizar a
quantidade de partículas sólidas no recinto.
 Aplicações da refrigeração
• Refrigeração Industrial
– Muitas vezes confundida com a
refrigeração comercial, possuem
aplicações industriais maiores em
tamanho;
– Tem a característica marcante de
requererem um operador de serviço,
geralmente um engenheiro de
operações.
Câmara frigorífica em
– Aplicações como fábricas de gelo, refrigeração industrial
grandes instalações de gêneros alimen-
tícios, cervejarias, fábricas de laticínios.
 Aplicações da refrigeração
• Refrigeração Industrial
– Instalações industriais, como refinarias
de óleos, fábricas de produtos químicos,
fábricas de borrachas, etc.
– Inclui também aquelas aplicações
relacionadas com a indústria da
construção onde escavações são em
alguns casos facilitadas pelo
congelamento do solo.
– Outra aplicação é o resfriamento de
grandes massas de concreto, remo- Pistas de patinação
vendo calor para evitar a expansão e o
aparecimento de tensões no concreto.
 Aplicações da refrigeração
• Refrigeração Marítima e de
Transporte
– Refrigeração para embarcações de
transporte de carga perecível, assim
como para os navios de
armazenamento ou embarcações de
todos os tipos.
– Aplicada a caminhões, tanto para
transportes a longa distância como para
entregas locais, e vagões ferroviários
refrigerados.
 Aplicações da refrigeração
• Refrigeração para Baixas
Temperaturas
– Destaca-se a criogenia que trata do
conjunto de técnicas destinadas à
produção e a utilização de baixíssimas
temperaturas ;
– Na metalurgia a aplicação ocorre na
construção de materiais para baixas
temperaturas na produção, armaze- Túnel de congelamento
nagem e transporte de produtos que utiliza criogenia

liquefeitos do ar (oxigênio, nitrogênio).

– Aplicações clínicas também utilizam
refrigeração para baixas temperaturas.
 Aplicações da refrigeração
• Condicionamento de Ar
– Dividido em duas categorias distintas
de acordo com sua aplicação:
• Conforto (residencial, em veículos, etc)
• Industrial (objetivo de satisfazer condições de
processo )
• Indústria de impressão, têxtil, e de produção de
material fotográfico.

Condicionador de ar de
construção modular
em indústria farmacêutica.