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TEMA: SALTEÑA

ENCUESTA A: Maria Belizaria

Chipana
EDAD: 44 años

ESTADO CIVIL: Separada (divorciada)

HIJOS: 2 hijos mayores profesionales

VENTA: 30 salteñas por dia con reducción del

10% dia.

OPORTUNIDAD: Deseo de Local dentro de las

instalacions de la UNAP.

ESTADO DE ANIMO: Por ahora se mantiene

sola y la mayor parte esta feliz y confome.

ENCUESTA A: Juana Flores

EDAD: 55 años

HIJOS: Tiene 4 hijos de los cuales 2 son

mayores 1 intermedio y un menor.

VENTA: de 30 a 50 salteñas dependiendo de

la fecha o variación de consumo con
reducción del 25%.

OPORTUNIDAD: mantener el oficio

ESTADO DE ANIMO: se siente feliz y un poco

preocupada por la situación de su hijo menor.
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ENCUESTA A: Filmena Mamani

EDAD: 39 años

HIJOS: 2 hijos de 14 y 18 años

ESTADO CIVIL: Conviviente

VENTA: 70 salteñas bajo pedido

OPORTUNIDAD: mantener su negocio para solventar a

sus hijos.

ESTADO DE ANIMO: feliz y conforme.

ENCUESTA A: Vannesa Colque

EDAD: 34 años

HIJOS: sin hijos

ESTADO CIVIL: Sin pareja

VENTA: 60 salteñas al dia con reducción

del 15%

OPORTUNIDAD: a futuro cambiar a un

trabajo a uno propio.

ESTADO DE ANIMO: disconforme con su

situación actual.
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ENCUESTA A: Cristina Pari

EDAD: 51 Años

HIJOS: tiene 3 hijos, uno egresado otro que ya acaba

de ingresar y uno que se dedico a la músico.

ESTADO CIVIL: Casada

VENTA: 50 salteñas con reducción del 15%

OPORTUNIDAD: Negocio propio con finalidad de

distribuir con un horno sus propias salteñas

ESTADO DE ANIMO: feliz y animada

CINTHIA
MARLENY
25 AÑOS
AÑOS: 30 AÑOS
ESTADO CIVIL: CONVIVIENTE
ESTADO CIVIL: CONVIVIENTE
HIJOS: SIN HIJOS
HIJOS: 2 HIJOS
• INGRESO: 180 SOLES (EN GRUPO)
GLADYS
• NEGOCIO FAMILIAR
AÑOS 22 AÑOS • ESTADO DE ANIMO: CONSTANTEMENTE ALEGRES
• OBJETIVOS: MANTENER EL NEGOCIO
ESTADO CIVIL:
SEPARADA

HIJOS: 1 HIJO
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RECOMENDACION:

La encuesta se realizó en diferentes puntos de la ciudad, a los cuales se encontraron muchas

diferencias en relación a sus puntos de venta y la organización que llevan. Por lo tanto se
encontraron muchas falencias a la que por recomendación se optó.

Encontrar puntos estratégicos y a la vez tomar el control de un área desplegándose así, en una
misma zona

Cómo colegios, instituciones y lugares turísticos.

CONCLUSIÓN:

Para finalizar con la entrevista se concluye que el comercio de salteña en la ciudad de Puno es
muy exitoso, ya que este genera un gran valor rentable debido a que se mantiene constante.

Y más aún cuando son negocios propios, así como también las pequeñas empresas las cuales
costean su producción y distribución.

Es un gran apoyo para las personas que ejercen este oficio,

Ya que este genera muy rápidamente ingresos considerables

Tomando en cuenta que es también una buena solventacion económica.

MUCHAS Gracias