RAZON SOCIAL: PÁG.

DE
DIAGRAMA DE PROCESOS PARA LA ELABORACION DE: Pastel Imposible
ELABORADO POR: Mendez Pineda Jose Luis FECHA: 12/05/23

No. ACTIVIDAD OPERACIÓN TRANSPORTE ALMACENAMIENTO RETRASOS INSPECCION TIEMPO OBSERVACIONES

1 Inicio. 0 min

2 Tener los 0 min

ingredientes.

3 Si no comprar 120 min

ingredientes y
volver al paso 2.

4 Colocar en un 2 min
recipiente hondo
los para realizar la
mezcla de pan.

5 Mezclar los 10 min

ingredientes del
paso 4 con una
cuchara.

6 Si no se cuenta con 90 min

los utensilios
comprarlos y volver
al paso 5.

7 Conectar 1 min
electrodoméstico
(licuadora).
8 Si no tienes pedir 1440 min
prestado o comprar
electrodoméstico y
regresa al paso 6.

9 Colocar en un vaso 2 min

de licuadora los
realizar el flan.

10 Licuar los 5 min

ingredientes del
paso 9

11 Colocar 4 2 min
cucharadas de
azúcar en un
molde.

12 Prender la estufa. 30 seg

13 Comenzar a derretir 5 min

la azúcar del molde
con un constante
movimiento

14 Apagar la estufa. 30 seg

15 Dejar enfriar el 10 min

molde por 10min

16 Prender el horno a 5 min

una temperatura
entre 140° a 160°,
durante 5min para
pre-calentar el
horno.

17 Añadir en el molde 2 min

la mezcla de harina
de chocolate (paso
5).
18 Agregar encima de 2 min
la mezcla de harina
chocolate la mezcla
del flan (paso 10).

19 Colocar en un 2 min
recipiente más
grande que el
molde ½L de agua.

20 Meter el molde en 1 min

el recipiente del
paso 19.

21 Meter al horno 50 min

ambos recipiente, a
una temperatura de
260° durante 50min.

22 Sacar los 1 min

recipientes del
horno.

23 Dejar enfriar los 60 min

recipientes y
contenido por 1h.

24 Vaciar el postre en 2 min

un plato extendido.

25 Fin. 0 min

ELABORO PROCESO SUPERVISO PROCESO