i

ii

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PLASMA CACING (PLASTIK MAKANAN CAIRAN CACING)

Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Program Bidang Kegiatan

Kewirausahaan

Diusulkan Oleh:

Ayu Fitria Santoso 2031004 Angkatan 2020

Siti Shofi Nuraeni 2131417 Angkatan 2021

Egi Muhamad Ridwan 2031006 Angkatan 2020

JURUSAN TEKNIK S1 – TEKNIK SIPIL

SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI MANDALA (BANDUNG)

2022/2023
 i

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .................................................................................................... i

DAFTAR ISI.................................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL .......................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... v

 ii

DAFTAR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .......................................................................................................... 1

1.2 Perumusan Masalah ................................................................................................. 1

1.3 Tujuan Kegiatan ....................................................................................................... 1

1.4 Luaran yang Diharapkan ........................................................................................ 1

1.5 Manfaat Kegiatan ..................................................................................................... 1

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................................... 3

2.1 Maksud dan Tujuan ................................................................................................. 3

2.2 Analisa Produk .......................................................................................................... 3

2.2.1 Sodium Alginate .............................................................................................. 3

2.2.2 Kalsium Chloraide .......................................................................................... 3

2.2.3 Air Bersih......................................................................................................... 4

2.2.4 Bubuk Cacing .................................................................................................. 4

2.2.5 Perisa Jambu ................................................................................................... 4

2.3 Analisa Pemasaran.................................................................................................... 4

2.3.1 Strength atau Kekuatan .................................................................................. 4

2.3.2 Weakness atau Kelemahan ............................................................................. 4

2.3.3 Peluang ............................................................................................................. 5

2.3.4 Ancaman .......................................................................................................... 5

2.4 Perhitungan Ekonomi ............................................................................................... 5

BAB 3 METODE PELAKSANAAN ............................................................................. 7

3.1 Alat dan Bahan......................................................................................................... 7

3.2 Proses Pembuatan .................................................................................................... 7

3.3 Proses Pemasaran .................................................................................................... 8

 iii

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................................. 10

4.1 Anggaran Biaya....................................................................................................... 10

4.2 Jadwal Kegiatan ...................................................................................................... 10

4.3 Biaya Variabel Dalam 3 Bulan .............................................................................. 10

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Serta Dosen Pembimbing............................ 14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................. 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ............... 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ..................................................... 20

 iv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Biaya tetap dalam 1 bulan ............................................................................. 5

Tabel 2.2 Biaya Variable Dalam 1 bulan ...................................................................... 5

Tabel 2.3 OMSET=Uang Masuk dari Hasil Penjualan ............................................... 6

Tabel 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya ....................................................... 9

Tabel.4.2 Rencana Kegiatan .......................................................................................... 9

Tabel.4.3 Biaya Variable Dalam 3 Bulan.................................................................... 10

 v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Grafik BEP ............................................................................................... 13

 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Belakangan ini, telah banyak varian produk cairan cacing dalam kemasan
botol yang sering kita konsumsi sebagai obat, penambah energi, mengatasi
peradangan, mengatasi gangguan pembuluh darah dan yang paling popular di
masyarakat sebagai obat tifus.
Namun seiring dengan berkembangnya produk varian minuman botol serta
ditambah dengan kemasan produk cacing yang dahulu maka tingkat produktivitas
sampah botol sangat meluap di lingkungan sekitar kita, sehingga kita mencari cara
untuk memecahkan permasalahan limbah plastic yang meluap ini.
Maka dari itu kelompok kami akan memulai sebuah usaha dimana usaha ini
cukup menjanjikan yaitu meminimalisir penggunaan plastik salah satunya dengan
memanfaatkan suatu bahan yang kita olah, seperti plastic yang mampu dikonsumsi
namun dapat juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena dalam plastic tersebut
kita tambahkan cairan cacing yang kaya akan manfaat dan berperisa.

1.2 Perumusan Masalah

1. Mengapa produk plasma cacing ini di buat ?
2. Bagaimana cara pembuatan produk ini ?
3. Apa saja manfaat dari plasma cacing ?

1.3 Tujuan Kegiatan

Membuat inovasi dalam kewirausahaan berupa produk kesehatan yang
ramah lingkungan dan memiliki khasiat yang baik bagi masyarakat luas dan
memberikan efek positif bagi kalangan masyarakat untuk lebih mencintai
lingkungan dan pribadinya masing-masing.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Luaran yang di harapkan dari usaha ini yang berupa produk plasma cacing,
yang mana mengandung bahan kimia namun aman untuk dikonsumsi dan memiliki
nilai ekonomi yang tinggi dan menghasilkan nilai artikel kewirausahaan.

1.5 Manfaat Kegiatan

Dengan menghasilkan produk berupa plasma cacing yang berbahan dasar
plastic yang bisa dikonsumsi dan cairan cacing, diharapkan memiliki beberapa
manfaat yang bisa kita ambil seperti mengurangi limbah sampah hasil dari
pembuangan botol minuman dan plastic yang sulit terurai maupun produk yang
lain. Selain itu, dengan membuka usaha pembuatan plasma cacing, kita dapat
menciptakan peluang usaha baru bagi masyarakat, terutama masyarakat yang tidak
 2

memiliki pekerjaan tetap sehingga hal tersebut dapat menekan jumlah angka
pengangguran di dalam masyarakat. Misalnya, masyarakat bisa dipekerjakan
sebagai pembuat plastic yang dapat dikonsumsi ini dan menjadi kurir untuk
mengirimkan produk kami kepada produsen, dan jika usaha mulai berkembang,
akan membutuhkan tenaga pembuat produk yang lebih banyak sehingga peluang
kerja pun juga meningkat.
 3

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Maksud dan Tujuan

Di era globalisasi seperti sekarang masyarakat tidak terlalu mementingkan

kondisi lingkungan dan kesehatan pribadinya, maka dengan ini kami mencoba
menciptakan suatu inovasi baru di bidang kewirausahaan. Inovasi yang telah kami
buat berupa Plasma Cacing (Plastik makanan cairan cacing) yaitu sesuatu yang
menyerupai plastic namun dapat dikonsumsi, dan juga dalam plastic ini kami
berikan cairan cacing yang berperisa jambu.
Cairan cacing mungkin sudah tidak asing di kalangan masyarakat dengan
berbagai khasiat dan manfaatnya, namun tidak semua kalangan bisa mengkonsumsi
cairan ini dikarenakan cairan cacing pada umumnya dikemas dalam bentuk botol
minuman dan memiliki bau amis yang berasal dari bau cacing tersebut. Inovasi
yang kami buat selain dikemas dalam plastic yang dapat langsung dikonsumsi kami
juga memberikan perisa jambu sebagai campuran dalam cairan cacing tersebut,
selain untuk menetralisir bau amis buah jambu juga memiliki khasiat lain bagi
tubuh, misalnya melawan radikal bebas, melancarkan pencernaan, memperkuat
daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Jadi inovasi yang kami
buat selain ramah lingkungan juga berkhasiat banyak bagi tubuh manusia yang
mengkonsumsi produk kami, maka dari pada itu kami berharap produk kami dapat
diterima oleh khalayak luas dan banyak memberikan manfaat bagi masyarakat.

2.2. Analisa Produk

Produk ini adalah Plasma cacing yang berasal dari bahan kimia namun aman
untuk dikonsumsi, bahan baku yang kami gunakan yaitu :
1. Sodium alginate
2. Kalsium cloraide
3. Air Bersih
4. Cacing serbuk
5. Perisa Jambu

2.2.1 Sodium Alginate

Sodium Alginate merupakan hidrokoloid alami dari rumput laut coklat
yang banyak digunakan pada berbagai industri pangan maupun non, pada
produk kami sodium alginate ini digunakan sebagai pengganti plastik.
2.2.2 Kalsium Chloraide
Kalsium Chloraide merupakan senyawa anorganik sebuah garam
(CaCl2) yang mana merupakan padatan kristal yang tidak berwarna pada
suhu ruangan dan sangat larut dalam air, kalsium chloride sering dijumpai
 4

sebagai hidrasi padat, pada produk kami digunakan sebagai pelarut sodium
alginate agar terlarut secara sempurna.

2.2.3 Air Bersih

Air bersih digunakan sebagai tambahan untuk mencampur bahan-

bahan yang akan digunakan yang berupa serbuk maupun padat.

2.2.4 Bubuk Cacing

Bubuk cacing yang kami gunakan berupa ekstrak cacing kalung
(Lumbricina) yang kami pesan langsung diprodusen-produsen bubuk cacing
terdekat.

2.2.5 Perisa Jambu

Perisa jambu yang kami gunakan yakni yang terbuat dari jambu biji
merah (Psidium Guajava) yang sudah di keringkan dan di buat serbuk.

2.3. Analisa Pemasaran

2.3.1 Strength atau Kekuatan

1. Kami akan memasarkannya pada lingkungan sekitar seperti lingkungan
kampus, lingkungan pekerjaan, dan lingkup orang-orang sekitar.
2. Produk kami melalui sosial media seperti facebook dan instagram. Selain
mudah dan praktis, penggunaan media sosial sebagai lapak iklan lebih
menjanjikan, karena telah banyak masyarakat indonesia yang memiliki
akun media sosial sehingga peluang konsumen untuk melihat produk
akan jauh lebih besar.
3. Produk kami akan dimasukan dalam kampanye “cinta lingkungan”
dengan cara membeli produk pengolahan limbah plastik ini, agar limbah
plastik semakin berkurang, dan lingkungan semakin membaik dan
manusia semakin sehat.
4. Produk kami sangat jarang di pasaran
5. Produk kami dapat di konsumsi di kalangan muda atau tua

2.3.2 Weakness atau Kelemahan

1. Produk kami merupakan inovasi baru maka akan sulit bagi kami untuk
mendapatkan kepercayaan konsumen.
2. Sosial media yang kami miliki belum mendapatkan pengikut yang
banyak.
3. Produk kami memiliki kekurangan dalam plastiknya dikarenakan plastik
yang kami buat ini rentan pecah sehingga tidak bisa dikirim dengan jarak
yang sangat jauh maka kami terkendala dalam pemasaran keluar kota.
 5

2.3.3 Peluang

1. Kota Bandung saat ini sedang marak dengan penyakit DBD dan Tifus,
maka ini adalah sebuah peluang untuk produk kami karena sangat
dibutuhkan bagi orang-orang yang terkena penyakit tersebut.
2. Produk kami adalah inovasi baru sehingga daya saing sangat minim.

2.3.4 Ancaman

1. Semakin produk ini dikenal maka produk ini akan memiliki daya saing
yang meningkat (meniru produk kami)
2. Harga komposisi yang kita perlukan dalam pembuatan produk ini bisa
saja sewaktu-waktu melonjak tinggi dikarenakan semakin banyaknya
produsen maka komposisi akan langka.

2.4. Perhitungan Ekonomi

Untuk perhitungan perencanaan keuangannya adalah sebagai berikut:

Tabel 2.1 Biaya tetap dalam 3 Bulan

Nama Barang Kontribusi Total
Sewa Tempat Rp. 600.000,00 x 3 Rp. 1.800.000,00

Transportasi Rp.20.000,00 x 12 Rp. 240.000,00

Centong Rp. 50.000,00 x 2 Rp. 100.000,00

Baskom Rp. 20.000,00 x 3 Rp. 60.000,00

Blender Rp. 700.000,00 Rp. 700.000,00

Total Rp. 2.900.000,00

Tabel 2.2 OMSET= Uang Masuk dari Hasil Penjualan

Produk Jumlah Terjual Harga Perbuah Total Penjualan/
3 Bulan
Plasma cacing 900/3 bulan Rp. 12.000,00 Rp.
10.800.000,00
Total Rp.
10.800.000,00
Penghasilan kotor dan penghasilan bersih

1. Penghasilan kotor = total omset – biaya tetap

= Rp. 10.800.000,00 – Rp. 2.900.000,00
= Rp 7.900.000,00
 6

2. Penghasilan bersih = total omset – ( biaya tetap + biaya variabel)

=Rp.10.800.000,00 – (Rp.2.900.000,00 +
Rp.2.488.000,00 )

= Rp.10.800.000,00 – Rp.5.388.000,00

= Rp.5.412.000,00/3 bulan

= Rp.1.804.000/bulan
 7

Tabel 2.3 Arus (Cash Flow) Tahun ke – 1

Tabel 2.4 Arus (Cash Flow) Tahun ke – 2

 8

Tabel. 2.4 Arus (Cash Flow) Tahun ke-2

 9

Tabel 2.5 BEP (BREAK EVEN POINT)

BEP

BEP Per Unit Biaya Tetap Rp 2.900.000

Biaya Variabel Per Unit Rp 2.488.000

Biaya Variabel Per Unit Rp 2.764
Jumlah Proksi Rp 900
Harga Jual Rp 12.000
BEP Dalam Unit Rp 2.900.000
Rp 9.236
BEP Per Unit Rp 314

BEP Rupiah Rp 3.768.046

BEP
Rp. 3.768.046,00

Rp. 2.900.000,00

3 Even Point
Gambar 2.1. Grafik Break
 10

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat yang dibutuhkan dalam produk Plasma Cacing :

 Alat :
1. Wadah Besar (Baskom) x 3
2. Centong
3. Sendok x 3
 Bahan :
1. Sodium alginate
2. Kalsium chloraide
3. Air
4. Cacing serbuk
5. Perisa Jambu
6. Es

3.2 Proses Pembuatan

Proses produksi meliputi :

1. Mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat sample

2. Melarutkan serbuk cacing dengan air
3. Campurkan prisa jambu ke dalam larutan cacing
4. Tahap selanjutnya campurkan serbuk alginate sebanyak 2 gram ke dalam
500ml air
5. Diamkan larutan alginate selama 15 menit.
6. Campurkan 10 gram serbuk kalsium chloride ke dalam larutan alginate
yang telah di diamkan selama 15 menit
7. Masukan larutan cacing yang telah di campurkan prisa jambu ke dalam
larutan alginate
8. Ambil semua larutan yang telah dicampur tadi menggunakan centong lalu
masukan kedalam wadah yang telah diberi air es.
9. Mendesain logo brand yang akan di tempelkan pada produk plasma cacing
10. Membuat dan mengemas bahan produksi
11. Finishing dan pengecekan produk
12. Packing produk
 11

3.3 Proses Pemasaran

A. Produk
1. Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah masyarakat yang ada di kota Bandung.

2. Targeting
Target market usaha kami adalah semua kalangan masyarakat di mulai dari
anak-anak hingga orang dewasa.

3. Positioning
Usaha menempatkan diri sebagai pioner peminimalisiran penggunaan
plastik di kota Bandung.

B. Strategi Pemasaran
1. Penyebaran informasi secara langsung, penyebaran ini dilakukan kepada
kelompok atau individu, yaitu dari mulut kemulut. Penyampaian langsung
kepada kelompok dapat dilaksanakan dengan mengikuti berbagai pameran
kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan. Sedangkan penyampaian
langsung kepada individu dapat dilakukan secara langsung kepada individu
yang bersangkutan.
2. Penyebaran informasi secara tidak langsung, penyebaran informasi secara
tidak langsung dapat melalui media sosial yang biasa disebut dengan strategi
“Internet Marketing”, seperti Facebook, Instagram, Whatsapp dll.
3. Dikemas semenarik mungkin sehingga mendapatkan daya pikat konsumen
dari sisi tampilan.

C. Harga
Harga per satuan produk plasma cacing kami di bandrol dengan harga
Rp.12.000,00/pcs.

D. Lokasi
Usaha ini direncanakan akan berlokasi di daerah Jl. Kebon Kangkung
Kiara Condong-Bandung

E. Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:
1. Membuat Logo Brand
2. Membuat Brosur
3. Membuat Pamflet
4. Membuat Website
5. Sosialisasi Kepada Warga Sekitar
 12

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya

NO JENIS PENGELUARAN SUMBER DANA BESARAN

DANA (Rp)
1. Bahan habis pakai (contoh: Belmawa Rp.2.909.520,00
ATK, kertas, bahan, dll) Perguruan Tinggi Rp. 323.280,00
maksimal 60% dari jumlah
dana yang diusulkan Instansi lain (jika -
ada)
2. Sewa dan jasa (sewa jasa alat; Belmawa Rp.808.200,00
jasa pembuatan produk pihak Perguruan Tinggi -
ketiga, dll), maksimal 15%
dari jumlah dana yang Instansi lain (jika -
diusulkan ada)

3. Transportasi lokal maksimal Belmawa Rp.766.790, 00

15% dari jumlah dana yang Perguruan Tinggi Rp. 41.410,00
diusulkan
Instansi lain (jika -
ada)
4. Lain-lain (contoh: biaya Belmawa Rp.511.860, 00
komunikasi, biaya bayar Perguruan Tinggi -
akses publikasi, dIl) maksimal
10% dari jumlah dana yang Instansi lain (jika -
diusulkan ada)

Jumlah
Belmawa Rp.5.023.310,00
Rekap Sumber Dana Perguruan Tinggi Rp.364.690,00
Instansi Lain (jika -
ada)
Jumlah Rp. 5.388.000,00
 13

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel.4.2 Rencana Kegiatan
NO. RENCANA KEGIATAN RENCANA KEGIATAN BULAN 1 – 3
1. Pengumpulan Bahan
2. Uji Kelayakan Bahan
3. Proses Pembuatan

4. Pengemasan Dan Pemasaran

5. Pembuatan Laporan
6. Pemaparan Hasil Produk
4.3 Biaya Variable Dalam 3 Bulan

Tabel.4.3 Biaya Variable Dalam 3 Bulan

Nama Barang Kontribusi Total

Sodium alginate Rp.40.000,00/1000 gram Rp. 120.000,00

x3
Kalsium chloraide RP. 11.000,00/500 gram Rp. 66.000,00
x6
Air Mineral Rp. 19.000,00/ 1 galon x Rp. 152.000,00
8
Cacing Serbuk Rp. 59.000,00 x 10 Rp. 590.000,00

Perisa Jambu Rp. 30.000,00 x 4 Rp. 210.000,00

Wadah Mika Rp. 1500 x300 x 3 Rp. 1.350.000,00

Total Rp. 2.488.000,00

14
15
16
17
18
 19

LAMPIRAN 2.
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

Anggaran Kegiatan PKM Kewirausahaan terdiri dari :

A. Anggaran Pralatan Penunjang Produksi

No. Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
1. Centong 2 Rp.50.000 Rp.100.000

2. Baskom 3 Rp.20.000 Rp.60.000

3. Blender 1 Rp.700.000 Rp.700.000

TOTAL ANGGARAN Rp. 860.000

B. Anggaran Biaya Bahan Habis Pakai

No. Material Kuantitas Harga Jumlah (Rp)
Satuan
1. Sodium 100gr x 3 Rp.40.000 Rp.120.000
Alginate
2. Kalsium 500gr x 6 Rp.11.000 Rp.66.000
Chloride
3. Cacing 10 Rp.59.000 Rp.590.000
serbuk Bungkus
4. Air mineral Galon x 8 Rp.19.000 Rp.152.000

5. Perisa 4 Bungkus Rp.52.500 Rp.210.000

jambu
6. Wadah mika 300x3 Rp.1.500 Rp.1.350.000

TOTAL ANGGARAN Rp.2.488.000

C. Anggaran Laporan Sewa

No. Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
1. Sewa 3 Bulan Rp.600.000 Rp.1.800.000
Tempat
BIAYA ANGGARAN Rp.1.800.000

D. Anggaran Transportasi/Perjalanan
No. Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
1. Transportasi 12 Rp.20.000 Rp.240.000

TOTAL ANGGARAN Rp.240.000

TOTAL KESELURUHAN Rp.5.388.000

 20

LAMPIRAN 3.
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN dan
PEMBERIAN TUGAS

N Nama Sebagai Prodi Alokasi Tugas

o Waktu
1. Ayu Fitria Ketua Tim S1 T. 20 Jam Manager
Santoso Sipil promosi,
mempromosi
kan produk
usaha
2. Siti Shofi N Anggota 1 S1 T. 20 Jam Manager
Sipil Keuangan,
mengawasi
dan mengatur
pengeluaran
dan
pemasukan
3. Egi Anggota 2 S1 T. 20 Jam Manager
Muhamad Sipil promosi,
Ridwan mempromosi
kan produk
usaha
21