Pita la gratar cu telemea-18%

de oaie si
ceapa caramelizata

Faceți

publicitate cu

Google

-26%

Găsiți mai mulți clienți

în limita bugetului

publicitar prin soluții

automatizate din Ads

Echipament

complet de…
NORTFINDER Romania

Doar combinatia intre telemeaua de oaie si ceapa caramelizata este minunata. Dar daca o
puneti in foi de aluat pe care le coaceti pe gratar si branza se topeste un pic... pfuuu, e
nebunie.

Ingrediente 250 gr faina alba (tip Bl55/550)

1/2 lingurita sare

Aluat 1/2 plic drojdie uscata (5 grame)

120 ml apa calduta

50 gr iaurt grecesc (10% grasime) 150 gr telemea de oaie

2 linguri ulei masline 50 gr ceapa la cuptor (condimentata cu piper
negru, chili si oregano)

Umplutura
Bucati: 6
-18%

1 Se amesteca apa cu drojdia si se lasa 10 minute la loc caldut pana face spuma deasupra.

Faceți

2 Intr-un bol se pune faina sicu

publicitate se amesteca cu sarea. se face o gaura in mijloc si acolo se adauga iaurtul, 1

lingura de ulei si maiaua. Incet se trage cu mana faina catre centru si se amesteca treptat pana aluatul s
Google
leaga. Acum ori continuati si framantati cu mana timp de 10 minute (adaugati treptat inca 1 lingura de ul
pe finalul framantarii), ori puneti aluatul la framantat o tura in masina de paine (adaugati pe finalul
programului de framantare 1 lingura de ulei), ori framantati in-26%robot (5 minute framantat, pauza 5 minute
apoi iar 3 minute de framantat cand se adauga 1 lingura de ulei). Va rezulta un alual foarte elastic, usor
lipicios chiar.
Găsiți mai mulți clienți

în limita bugetului

publicitar prin soluții

3 Se pune aluatul in boluldinuns

automatizate Adscu ulei la crescut, la loc caldut pana isi dubleaza volumul (l-am lasat la 30C
timp de 50 minute).

4 Pentru umlutura se sfarma telemeaua cat mai bine si se amestecaEchipament

cu ceapa caramelizata la cuptor

pregatita dupa reteta de aici. Aici merge foarte bine ceapa usor caramelizata,
complet de… deci am lasat-o fara capa
15 minute, sa prinda putina culoare. La final am dres-o cu sare, piper negru,
NORTFINDER Romania chili si oregano, exact cum

trecut in reteta.

Gustati amestecul de telemea si ceapa si mai adaugati piper, chili sau oregano daca doriti.

5 Se rastoarna aluatul pe masa de lucru data cu faina  si se imparte in 6 bucati egale. Se da forma de bila

6 Se intinde fiecare bucata subtire si se presara pe jumatate cate 1/6 din amestecul de branza. Se acope
umplutura cu jumatatea goala de aluat si se preseaza bine la capete sa se sigileze. Se inteapa deasupr
cu o furculita in cateva locuri.

7 Se coc pitele pe tigaia grill incinsa la foc mare timp de 5 minute (fara grasime); se coc pana prind urme
frumoase de gratar (cam 3 minute / parte).

8 Se excelente servite imediat. Sunt bune si la temperatura camerei. Se pot reincalzi in cuptor. Pastrati
pitele acoperite.

 -18%

Faceți

publicitate cu

Google

-26%

Găsiți mai mulți clienți

în limita bugetului

publicitar prin soluții

automatizate din Ads

Echipament

complet de…
NORTFINDER Romania