SPESIFIKASI TEKNIS

PENGADAAN BAHAN MAKANAN PASIEN (BAHAN MAKANAN KERING)

PUSKESMAS GEMBONG TAHUN 2017

NO BAHAN MAKANAN SPESIFIKASI BAHAN SATUAN

1 Beras Utuh, bersih, tidak berkutu, putih Kg
2 Gula pasir Kering, bersih, putih,tidak bergumpal Kg
3 Gula merah Bersih, kering, warna coklat sedang, tanpa campuran Kg
4 Teh Utuh, tidak apek, tidak kadaluarsa Bungkus
Kemasan tidak rusak, putih, bersih, kering, tidak
5 Tepung beras Kg
kadaluarsa
6 Tepung terigu Kemasan utuh, putih, bersih, kering, tidak apek Kg
7 Kelapa tua Tua, segar, bersih, tidak berbau Biji
8 Garam Refina Putih, bersih, kemasan utuh, ada ijin dagang Bungkus
9 Bawang merah Segar, tua, bersih Kg
10 Bawang putih Segar, bersih, tua Kg
11 Merico Bersih, tidak berjamur, utuh Kg
12 Ketumbar Bersih, tidak berjamur, utuh Kg
13 Jinten Utuh, bersih, tidak berjamur Kg
14 Lengkuas Segar, bersih, tua Kg
15 Salam Segar, tua, bersih Kg
16 Kencur Segar, bersih, tua Kg
17 Kemiri Utuh, bersih, kering, tidak berjamur Kg
18 Kunci Segar, bersih, tua Kg
19 Kunyit Segar, bersih, tua Kg
20 Daun jeruk Segar, hijau, bersih Kg
21 Jahe Segar bersih tua Kg
22 Kacang ijo Utuh, bersih, tidak berlubang, tidak berjamur Kg
23 Minyak Goreng Bersih, jernih, tidak kadaluarsa Kg
24 Kecap Tidak rusak, tidak kadaluarsa, tidak berbau Botol
25 Margarin Bersih, tidak kadaluarsa Sachet

Mengetahui
Kepala Puskesmas Gembong Pelaksana Gizi

CAHYA WIBAWA, SH.M.Kes TITIK ASRIFATUN, SGz

NIP.19640807 198503 1 013 NIP.19690705 199303 2 006