SEKOLAH MENENGAH KEBANGSAAN KERATONG

26900 BANDAR TUN RAZAK, PAHANG.

BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN MASAKAN RIMBA ANTARA UNIT BERUNIFORM

BIL. PERKARA MARKAH KASPA PENGAKAP KRS SILAT PBSM P.PUTERI P.ISLAM K. POLIS
Tekstur dan Rasa 30
1. -makanan haruslah mempunyai rasa yang sesuai Markah
dan cukup perasanya
Persembahan makanan
2. -makanan perlulah bersih, menarik dan praktikal 30
-hiasan yang digunakan bersesuaian dengan Markah
makanan
4. Kebersihan dan keselamatan makanan 20
-makanan perlulah bersih, menarik dan praktikal Markah
Persediaan yang betul dan kerjasama
5. -kaedah memasak yang betul 20
-Penggunaan bahan wajib Markah
-kerjasama dalam pasukan
100
JUMLAH KESELURUHAN Markah

TANDA TANGAN HAKIM : ......................................................................

NAMA HAKIM : .......................................................................