BÀI THU HOẠCH SINH HỌC 8

Họ tên: Trầ n Minh Hoà ng Ngâ n Lớ p: 8A3

*BMI các thành viên trong gia đình:
-Ba: 61:(1.68*1.68)=21.61 (bình thườ ng)
-Mẹ: 52:(1.54*1.54)=21.93 (bình thườ ng)
-Em: 52:(1.59*1.59)=20.57 (bình thườ ng)
-Em trai: 25:(1.25*1.25)= 16 (bình thườ ng)
Thự c đơn 7 bữ a chính (trong 1 tuầ n):
Thứ hai:
-Canh đu đủ hầ m giò heo
-Cơm
-Rau muố ng luộ c
-Thịt bò xà o nấ m đù i gà
Thứ ba:
-Canh khoai tím nấ u tô m
-Cơm
-Trứ ng luộ c số t thịt bằ m
-Cà rố t luộ c, bầ u luộ c chấ m kho quẹt
Thứ tư:
-Canh chua cá ló c
-Cơm
-Gà kho sả
-Xà lá ch trộ n giấ m
Thứ nă m:
-Canh rong biển hầm xương
-Cơm
-Cá diêu hồ ng chiên muố i ớ t
-Đậu bắ p luộ c

Thứ sá u:
 -Canh bí đỏ đậ u phộ ng
-Cơm trắ ng
-Cố t lết rim chua ngọ t
-Rau lang luộ c
Thứ bả y:
-Canh cua rau đay
-Cơm trắ ng
-Mự c xà o cầ n tâ y
-Cả i bó xô i xà o tỏ i
Chủ nhậ t:
-Lẩu cá kèo
*Phân tích 1 bữa:
-Canh đu đủ hầ m giò heo
-Cơm trắ ng
-Rau muố ng luộ c
-Thịt bò xà o nấ m đù i gà

Tên thự c Khố i Thà nh phầ n dinh dưỡ ng Chấ t Nă ng Muố i khoá ng Vitamin
phẩ m lượ ng (g) xơ lượ ng (mg)
(g) Protein Lipit Gluxit (g) (kcal) Canxi Sắ t A B1 B2 PP C
(µg) (mg) (mg) (mg) (mg)
Thịt bò 300 63 11.4 - - 354 12 9.3 36 0.3 - 13.5 3

Rau muố ng 200 6.4 0 5 2 46 170 2.4 - 0.2 0.2 1.4 46

Nấ m đù i gà 100 3.4 0.3 6 2.3 32.5 106. 1.4 2 0.1 0.3 - 2

7
Đu đủ chín 300 3 0 23.1 1.8 105 2.3 - - - 0.9 162
35.2
Giò heo 100 15.7 18.6 - - 230 0.7 30 - 0.1 1.6 -
33
Gạ o tẻ 400 23.4 4 304.4 1.6 1376 5.2 - 0.4 - 6.4 -
120
Tổng cộng 114.9 34.3 388.5 7.7 2143.5 476. 21.3 68 1 0.6 23.8 213
9
 *Giá thành:
-300g thịt bò : 75 nghìn đồ ng
-200g rau muố ng: 2 nghìn đồ ng
-100g nấ m đù i gà : 8 nghìn đồ ng
-300g đu đủ chín: 10 nghìn đồ ng
-100g giò heo: 15 nghìn đồ ng
-400g gạ o tẻ: 8 nghìn đồ ng
->Tổ ng cộ ng: 118 nghìn đồ ng

*Bảng đánh giá:

Nă ng lượ ng Protein Muố i khoá ng Vitamin

Canxi Sắ t A B1 B2 PP C
Kết quả tính toá n 2143.5 114.9 476.9 21.3 68 1 0.6 23.8 213
Nhu cầu đề nghị 2280 58 657 22.4 800 1 1.5 21.9 100
Mứ c đá p ứ ng nhu cầu 94 198.1 83.7 95 8.5 10 40 108.7 213
(%) 0

Chữ ký phụ huynh