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Proyecto de Trabajo de Investigación
Proyecto de Trabajo de Investigación
Ingeniería Industrial
Integrantes
Docentes
Lima, Perú
Ciclo
Noveno ciclo
ÍNDICE
páginas)..............................................................................................................................4
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1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Las 5S son una metodología que se emplea para la mejora continua, la cual se
esto se denotó aún más con la crisis económica generada por la pandemia ocasionando
un fuerte impacto en el número de personal contratado. Ante esta realidad las empresas
necesitan de métodos que ayuden a mejorar sus procesos, generar eficiencia en ellos y
por ello que se realiza la siguiente pregunta ¿en qué medida la aplicación de la
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Determinar el impacto del sentido de limpieza (Seiso) y el índice de la
3. JUSTIFICACIÓN
y que logre ofrecer indicadores seguros para una organización, es vital, puesto que se podrá
identificar todo lo que no genere valor, corregirlos y/o eliminarlos a fin de tomar acciones
sobrepasarlo genera molestias en los clientes, por ello se justifica aplicar la metodología 5S
desperdicios.
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empresa Inserpesac, logrando mejorar las actividades, eliminando desperdicios y creando
4. MARCO TEÓRICO
Las 5S son una metodología empleada para la mejora continua. Es conocida de esta
manera por las iniciales de sus cinco elementos que contiene, así mismo estas palabras se
segunda guerra mundial en la cual Japón, tras la derrota sufrida, buscó resurgir su
economía en su sector industrial. En ese tiempo la mayor parte de los productos japoneses
no tenían una buena reputación en el mercado europeo o americano, es por ello que se
occidental, la industria japonesa se topó con varios obstáculos tales como suciedad,
Con todas estas falencias generadas era necesario desarrollar algún método para la
solución de estos. Este método tenía que cumplir con ciertas propiedades tales como una
mejora continua en ambientes laborales que no necesite de gran inversión, que sea de fácil
entendimiento y que pueda ser practicado por toda la empresa a tal punto que se convierta en
un hábito. Según Marshall-Junior (2002) sin exagerar, la aplicación del Método 5S es una de
Japón.
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Con respecto a la creación de la metodología 5S no existe coincidencias en las
esto debido sus estudios sobre “calidad total” y sus grandes aportes a la industria japonesa en
mejora continua, otros le asignan la creación al Dr. Kaoru Ishikawa, ingeniero químico el
cual se encargó de esparcir los conceptos de calidad en su país, esto debido a la autoría del
entorno de gestión de calidad, en el cual entablaba una relación entre estadística y calidad.
Ya en los años ochenta y tras convertirse en una potencia mundial, Japón pasó a ser
un modelo para industrias de otros países, las cuales trataron de encontrar el centro del éxito
Finalmente, en los años noventa es que se propaga los conocimientos de calidad total
podido influir en el comportamiento, sobre todo creando una cultura organizacional que
personal, de manera que estos se conviertan en hábitos en el trabajo y se pueda crear una
cultura organizacional. Este procedimiento se puede desarrollar en todos los rubros y en cada
Pero ¿en qué consiste la metodología 5S? según Ribeiro (1994) Seiri: sentido de uso o
disposición, Seiton: sentido de orden, Seiso: sentido de limpieza, Seiketsu: sentido de salud o
alternativa a emplear palabras japonesas que derivan del autodesarrollo de los conocimientos.
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Seiri que en español significa seleccionar, consiste en que se pueda diferenciar lo que
elementos o actividades del proceso y solo quedan aquellos imprescindibles para realizar los
Seiton que en español significa ordenar, nos indica que cuando se haya eliminado todo
lo que no se pueda aprovechar, se procede a implantar normativas para todo lo que si sirve.
Esta normatividad se debe propagar a través de capacitaciones a todo el personal y deben ser
herramienta utilizada para la realización de trabajo necesita tener una categoría para su
estos se basan en métodos que facilitan conservar el grado de nivel alcanzado, además de
lograr reconocer un acontecimiento anómalo en este rubro de una manera veloz según
(Vargas, 2004).
revisión de manera constante. Además, se debe realizar horarios establecidos de control, sin
ejecute en esta S, por tal motivo con una adecuada capacitación todo el personal poner en
función todos los criterios preestablecidos con disciplina y autonomía (Vargas, 2004).
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La productividad la implantan conforme el tamaño absoluto de producción, todo esto
fraccionando la cuantía de bienes empleados para originar ese rendimiento. De esta manera
será más sencillo delimitar la relación: mientras se tome un menor tiempo en conseguir lo
usando de manera correcta los bienes de una economía, lo que quiere decir una conexión en
medio de los bienes usados y los resultados conseguidos, evidenciando también una actividad
donde los recursos humanos, capital, intelecto, eficacia, etc. son utilizados para producir
Para Bain (2003) una de las ventajas de la productividad es que es una herramienta
fundamental ya que a través de ella se puede observar las distintas magnitudes de los métodos
Koontz y Weihrich (2004), indica que existen tres perspectivas generalmente usadas
rendimiento.
embargo, enfocándonos solo en este señalizador como medida del rendimiento este se
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objetivos trazados. La efectividad está relacionada con la productividad mediante el impacto
Por último, la eficacia, nos comenta Chiavenato (2004) que esta impacta en la
‘’lograr el resultado esperado’’. En otros términos, esto quiere decir que la eficacia es realizar
objetivos.
productividad con la implantación de las 5S. Pero los estudios sobre las 5S no solo se
riesgos laborales, para Tinoco, O. et al. (2016) y Ruiz, C. et al. (2020) la problemática de la
baja productividad se encontraría en los riesgos que comprometen la seguridad laboral ya que
se relacionaría con el ausentismo y desperdicios de espacio. Por otra parte tenemos que no
solo los problemas de estudios sobre las 5S se encuentran relacionados con la productividad
sino también a ver el alcance a nivel global de la metodología 5S, según Piñero, E. et al
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implementación, y definiendo como objetivo el dar a conocer los beneficios de las 5S para la
Con respecto a una definición de las 5S, los autores tienen mucha similitud, para Escalante,
O. (2021) y Favela, M. (2019) definen a las 5S como una herramienta de mejora pero que su
principal virtud es el orden y la limpieza, es decir que permite mejorar las condiciones de
trabajo y generando un clima laboral seguro. Es decir que si nos enfocamos en esta definición
desperdicios que sean sinónimo de riesgos. Por otra parte, para Piñero, E. et al (2018) y
Pérez, V. y Quintero, L. (2017) definen a las 5S como una herramienta innovadora y que
productivos. Ya en este punto podemos observar que los autores lo definen de manera
distinta, es decir que unos lo relacionan más hacia la seguridad y limpieza mientras que otros
lo relacionan mas a la mejora de procesos productivos. Así mismo es oportuno indicar que
las mejoras, generar disciplina en el personal y fomentarlo de tal manera que se conviertan en
hábitos, esta idea se complementaria a ambas definiciones ya que se necesitaría promover día
tras día las mejoras implementadas de tal manera que sea vuelva algo cotidiano.
autores con relación a la aplicación de la metodología 5S, siendo la cuantitativa. Para Vargas
(2016) y Ruiz, C. et al. (2020) la forma mas acorde a sus estudios realizados es cuantificar los
datos obtenidos y mostrar en relación a niveles como las 5S pueden mejorar distintos puntos
según sus estudios realizados. Cabe recalcar que no el único método empleado, pero si el más
empleado por muchos autores, ante ello podemos analizar que el camino más idóneo para
nuestro estudio seria relacionando las 5S con la productividad tomando dicho método.
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Finalmente, en el apartado de resultados podemos observar discrepancias entre los autores ya
que no se reflejan los mismos resultados, es decir que en algunos casos podemos observar
resultados positivos, negativos o incluso hay casos en los cuales se obtienen resultados
positivos pero que no eran los esperados por los autores. En el estudio de Vargas E. y Camero
concluiría que las 5S son beneficiosas en un sistema productivo. Este resultado tiene cierto
grado de semejanza con respecto a lo indicado por Escalante, O. (2021), quien en su estudio
muestra mejoras en los resultados de modelos de balance de línea concluyendo que también
Zadry H. y Darwin, R. (2020), los resultados fueron mas grande de lo esperado, esto debido a
que en su estudio ellos plantean una disminución en los productos defectuosos y que incluso
sus expectativas.
Por otra parte, en los estudios relacionados a la seguridad laboral podemos observar que, para
Tinoco, O. et al. (2016) los resultados fueron significativos incrementando una cultura de
calidad en la empresa, mientas que, para Ruiz, C. et al. (2020) se logró una reducción de los
accidentes laborales y contribuyó a las condiciones del trabajo, concluyendo con una relación
de mejora en los niveles de disponibilidad del personal. Por último, según Piñero, E. et al
(2018) nos indica que para la obtención de excelentes resultados al aplicar la metodología 5S,
6. HIPÓTESIS
Hipótesis general:
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Existe un impacto significativo entre la aplicación de la metodología 5S y el índice de la
Hipótesis especifica:
decir, que los resultados se representan mediante números y estos se deben analizar mediante
realizados. Este concepto se relaciona con la presente investigación dado que el grado de la
instalaciones realizadas en el mes sobre el tiempo total empleado en las instalaciones del mes.
materiales empleados.
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Seguido se define la totalidad de la población de estudio, la cual está conformada por el
cual consta de 12 personas. Así mismo cabe indicar que el proceso de selección de la muestra
es no probabilístico la cual corresponde a dicho personal. Para Sampieri et. al. (2017) las
contexto universal, es decir, que representan más al grupo de estudio que una tendencia
que la empresa cuenta con sus propios desperdicios (todo lo que no añade valor al servicio
final), nivel de productividad, mapa de procesos, etc. los cual lo diferencia del resto de
empresas, así mismo podemos indicar que las técnicas empleadas para la recolección de datos
serán aplicadas a la muestra para así poder obtener un resultado más acertado.
Así mismo el alcance de la investigación es causal. Según Sampieri et. al. (2017) el alcance
de investigación causal es aquel que tiene como finalidad conocer el grado de relación entre
dos o más variables, para ello se debe de medir cada una de las variables por separado, luego
comportamiento de una variable al relacionarse con otras, así mismo, esta relación puede ser
positiva, negativa o en ciertos casos no existir relación, es decir que oscilan sin seguir un
patrón en común. Este concepto se relaciona con la presente investigación ya que se cuenta
de algún otro factor para su variabilidad, es decir, no cambia, mientas que en la variable
las 5S, por ejemplo, si al aplicar orden al momento de la instalación y con ello se reduce el
tiempo empleado, el denominador será menor lo cual generará que el cociente incremente, es
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este caso es la productividad, es decir, que la productividad podrá cambiar tanto positiva
como negativamente.
Para el desarrollo del método se considera un estudio no experimental. Según Sampieri et. al.
(2017) este tipo de investigación es aquel que no manipula intencionalmente las variables,
esto para evaluar los efectos de la variable independiente sobre la variable dependiente; en
este tipo de estudio solo se observan las situaciones presentes. En relación con lo indicado, la
presente investigación se centrará en recopilar datos que nos especifiquen como se dan las
situaciones dentro de la empresa con el fin de tomar una evaluación de ella, además porque el
análisis se diseña sin manipular las variables y en su ambiente natural. A su vez, por el recojo
de la investigación es una investigación transversal. Para Sampieri et. al. (2017) el diseño
transversal es aquella investigación en la cual se recolecta información en una sola etapa, con
el fin de medir la repercusión de las variables en un momento dado. Esto se relaciona debido
a que el estudio se realiza en una etapa definida, en este caso será con la información de la
En primer lugar, se aplicará la técnica de la encuesta para medir las 5S esto a través de un
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8. BIBLIOGRAFÍA (máximo 3 páginas)
Alexander, P., Vivas, F y Flores, L. (2018). Programa 5S´s para el mejoramiento continuo de
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Chávez, L. (2018) Estrategias de gestión para el desarrollo de una cultura basada en 5S para
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Education.Pag.
152.https://www.uca.ac.cr/wpcontent/uploads/2017/10/Investigacion.pdf.
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14001:2015 (study case: PT. ABC). Paper presented at the IOP Conference Series:
www.scopus.com
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https://repositorio.ucv.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12692/12069/zavaleta_aj.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
9. ANEXOS (opcional)
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Identificar las costumbres vinculadas a las 5S’s de los trabajadores en las distintas áreas de la
dentro de la organización.
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tu trabajo?
18. ¿La empresa constructora te ha capacitado con respecto a a) Si b) No
aspectos de seguridad laboral?
19. ¿Inicias tus labores cuando en tu área de trabajo existe a) Si b) No
demasiado desorden y/o suciedad?
20. ¿Brindas sugerencias en materia de SST dentro de tu centro de a) Si b) No
labores?
21. ¿Tus sugerencias son escuchadas y aceptadas? a) Si b) No
22. ¿Has logrado mejorar algún aspecto laboral en el último año? a) Si b) No
23. ¿Te quedas fuera del horario ordinario para cumplir con tus a) Si b) No
labores?
24. ¿Si la acera del frente de tu casa está demasiado sucia la a) Si b) No
limpias?
25. ¿Si ves a algún vecino o compañero de trabajo botando basura al a) Si b) No
piso, callas?
Cuestionario productividad:
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favorece a la
productividad laboral?
¿Su trabajo le genera
6
estrés?
¿Considera Ud. ¿Que
las condiciones del
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trabajo favorecen a la
productividad laboral?
indicador
Actividades del proyecto cantida Responsable de la actividad
Descripción
d
Actividad 1
Julio Hernando
Recopilación de información: 1 datos
Karina Morales
aplicación de encuestas
Actividad 2
1 análisis Karina Morales
Análisis de los datos recopilados
Actividad 3
1 capacitación Karina Morales
Estudio e implantación de las 5S
Actividad 4
Entrenamiento en base a los 1 Resultados Julio Hernando
estándares de datos recopilados
Actividad 5
Reporte de
Análisis y discusión de 1 Julio Hernando
análisis
resultados
Actividad 6 Julio Hernando
1 Trabajo final
Redacción del informe final Karina Morales
semanas
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
X X
X X
X X X
20
X X X
X X X
X X X
Origen del
Tipo Categoría Recurso Descripción Monto
recurso
Cámara Recurso
Equipo -
fotográfica propio
Recursos Recurso
infraestructura Equipo laptop -
disponibles propio
Software
SPSS internet -
estadístico
Pasajes de Recurso
Transporte S./ 30.00
movilidad propio
Impresión de Recursos
materiales Papel S/10.00
borradores propios
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